INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITECNICO

“SANTIAGO MARIÑO”
SEDE BARCELONA
FACULTAD: INGENIERIA INDUSTRIAL

PROFESOR: BACHILLERES:

Ing. Jorge Matheus Belisario Julio C.I: 21.388.784

Fernández Ana C.I: 25.257.191

Fenómeno de Transporte.
Sección: ID

BARCELONA, MARZO DE 2016

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 INTRODUCCION

Los fluidos son el conjunto de sustancias donde existe entre sus moléculas
poca fuerza de atracción, cambiando su forma, lo que ocasiona que la posición
que toman sus moléculas varía, ante una fuerza aplicada sobre ellos, pues
justamente fluyen.

La característica fundamental de los fluidos es la denominada fluidez. Un

fluido cambia de forma de manera continua cuando está sometido a un esfuerzo
cortante, por muy pequeño que sea éste, es decir, un fluido no es capaz de
soportar un esfuerzo cortante sin moverse durante ningún intervalo de tiempo

Las moléculas de un fluido, además de ejercer entre sí acciones mutuas de

gran importancia, pueden tener diferentes velocidades y estar sujetas a distintas
aceleraciones. Por esta razón es necesario tener en cuenta las leyes de
la dinámica a los fluidos en movimiento; siendo esta la ciencia dedicada al estudio
de las deformaciones y flujos de la materia. El movimiento de un fluido está
definido por un Campo Vectorial de Velocidades correspondientes a las partículas
del flujo, y un Campo Escalar de Presiones en función de la posición y el tiempo,
correspondientes a los distintos puntos del mismo. En cada instante se puede
definir en cada punto del espacio un vector velocidad que es el de la partícula
fluida que pasa por él en ese momento. El conjunto de todos estos vectores
constituyen el campo vectorial de velocidades.

Los fluidos desempeñan un papel excepcional en la técnica y en primer lugar

el agua y el aire; sin el estudio del primero no se puede dar un paso en la
oceanografía, ingeniería naval, canalizaciones y conducciones hidráulicas,
estructuras hidráulicas, aprovechamiento de la energía hidráulica, estaciones de
bombeo, entre otros.

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 MOVIMIENTO DE FLUIDOS

1.- LINEA DE CORRIENTE

Son curvas imaginarias dibujadas a través de un fluido en movimiento y
que indican la dirección de este en los diversos puntos del flujo. La tangente en un
punto de la curva representa la dirección instantánea de la velocidad de las
partículas fluidas en dicho punto. Las tangentes a las líneas de corriente pueden
representar de esta forma la dirección media de la velocidad. Como
la componente de la velocidad normal a la línea de corriente es nula, queda claro
que no existe en ninguno de sus puntos flujo perpendicular a la línea de la
corriente. Sirve para la representación grafica de los fluidos llamados
bidimensionales, que pueden representarse fácilmente en un plano.
La línea de corriente se puede expresar matemáticamente con la siguiente
ecuación:

´ =0
V́ × dr
Ecu. I

Donde V y dr son los vectores de velocidad y cambio de posición, los

cuales al ser paralelos su producto vectorial es cero.

Fig.1: Línea de corriente y trayectoria de la partícula

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1.1 Tubo de Corriente
Es un tubo constituido por una región parcial del flujo fluido delimitada por
una familia de líneas de corriente, que lo confinan; en otras palabras, es un tubo
cuyas paredes están formadas por líneas de corriente, lo que representa una
región de donde las partículas no pueden salir ya que la velocidad en las paredes
es paralela a ellas. Si la sección recta del tubo de corriente es suficiente pequeña,
la velocidad en el punto medio de una sección cualquiera puede considerarse
como la velocidad media en dicha sección.

Fig. 2: Tubo de corriente

2.- ECUACION DE CONTINUIDAD.

Es un caso particular del principio de conservación de la masa. Se basa

en que el caudal (Q) del fluido ha de permanecer constante a lo largo de toda la
conducción.

Dado que el caudal es el producto de la superficie de una sección del

conducto por la velocidad con que fluye el fluido, tendremos que en dos puntos
de una misma tubería se debe cumplir que:

Q1=Q2 ⇒ S1 . v 1=S 2 . v 2
Ecu. II

4
Donde:
 Q es Caudal. (m3/s)
 S es la superficie de las secciones transversales de los puntos 1 y 2 del
conducto. (m2)
 v es la velocidad del flujo en los puntos 1 y 2 de la tubería. (m/s)

Se puede concluir que puesto que el caudal debe mantenerse constante a

lo largo de todo el conducto, cuando la sección disminuye, la velocidad del flujo
aumenta en la misma proporción y viceversa.

Fig. 3 La sección se reduce de A1 a A2.

3.- RED DE CORRIENTE

Se dibujan para representar la configuración del flujo en casos de

flujos bidimensionales y en algunos casos también en tridimensionales.
La red de corriente está formada por:

 Una familia de líneas de corriente espaciadas de tal forma que

el caudal es el mismo entre cada dos pares de líneas. 

5
  
 Otra familia de curvas ortogonales a las líneas de corriente, y espaciadas
de tal forma que la separación entre ellas es igual a la separación entre
las líneas de corriente adyacentes.

Para describir completamente un flujo, con condiciones de contorno dadas,

se requiere un número infinito de líneas de corriente. Sin embargo el número de
líneas de corriente empleadas prácticamente es el mínimo necesario
para obtener la precisión deseada.

4.- ECUACION DE MOVIMIENTO DE EULER

Son las que describen el movimiento de un fluido compresible no viscoso. En

un fluido ideal en movimiento, y considerando un elemento infinitesimal del mismo
(partícula fluida), de masa dm y volumen dV que se muestra en la (Figura 4). Se
sigue a la partícula fluida en su movimiento. Naturalmente, se supone que la masa
(dm) de la partícula fluida permanece constante en el transcurso de su
movimiento, aunque su volumen (dV) podrá variar, a menos que el fluido sea
incompresible. La segunda ley del movimiento de Newton relaciona la aceleración
total que adquiere la partícula con la resultante de todas las fuerzas que actúan
sobre ella.

Fig. 4 Fluido ideal en movimiento

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 dv
dF R =( dm )
dt
Ecu. III

Las fuerzas que actúan sobre la partícula fluida son de dos tipos: fuerzas
superficiales y fuerzas másicas. Puesto que el fluido es ideal, la fuerza superficial
neta que actúa sobre la partícula fluida es debida únicamente a la presión. Se
puede expresar dicha fuerza en la forma -∇pdV, ya que FP= -∇p representa la
fuerza por unidad de volumen debida a la presión. Las fuerzas másicas son
fuerzas exteriores que actúan sobre la partícula fluida y que acostumbramos a
expresar referidas a la unidad de volumen del fluido (f m, densidad de fuerza
másica) o a la unidad de masa del mismo (g, fuerza másica específica), de modo
que la fuerza másica neta que actúa sobre la partícula fluida será f mdV=g.dm.
Entonces, la segunda ley del movimiento de Newton nos permite escribir en un
referencial inercial.

dv
−∇ pdV + g dm=dm
dt

Ecu. IV

Ósea

−1 dv
∇ p+ g=
p dt
Ecu. V

Donde

 dv/dt es la aceleración total o sustancial (método de LaGrange).

 g es fuerza másica específica
 -∇pdV es la fuerza superficial neta

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 En función de las derivadas en un punto fijo del espacio (método de Euler); así
se obtiene

−1 dv
∇ p+ g= + ( v . ∇ ) v
p dt
Ecu. VI

Esta es la ecuación de Euler del movimiento de un fluido. Obviamente, la

ecuación de Euler comprende como caso particular a la ecuación fundamental de
la estática de los fluidos cuando v=0 ó v=cte, ∇p= ρg .

5.- TEOREMA DE BERNOULLI

Describe el comportamiento de un fluido moviéndose a lo largo de una

corriente de agua y establece que si el fluido no intercambia energía con el
exterior (por medio de motores, rozamiento, térmica, entre otros) esta ha de
permanecer constante. El teorema considera los tres únicos tipos de energía que
posee el fluido que pueden cambiar de un punto a otro de la conducción. Estos
tipos son: energía cinética, energía potencial gravitatoria y la energía debida a la
presión de flujo (hidrostática).

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 Fig. 5 Esquema del principio de Bernoulli

La energía de un fluido en cualquier momento consta de tres componentes:

 Cinética: es la energía debida a la velocidad que posea el fluido;

 Potencial o gravitacional: es la energía debido a la altitud que un fluido
posea.
 Energía de presión: es la energía que un fluido contiene debido a la
presión que posee.

Por lo tanto el teorema de Bernoulli se expresa de la siguiente forma:

1
. m v 2+ mgh+ pV =cte
2
Ecu. VII

Donde:

 v es la velocidad de flujo del fluido en la sección considerada.

 g es la constante de gravedad.
 h es la altura desde una cota de referencia.
 p es la presión a lo largo de la línea de corriente del fluido (p minúscula).
 ρ es la densidad del fluido.

Si consideramos dos puntos de la misma conducción (1 y 2) la ecuación

queda:

1 1
. m v12+ mgh1 + p1 V = . m v 22+ mgh2 + p2 V
2 2
Ecu. VIII

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 Donde m es constante por ser un sistema cerrado y V también lo es por
ser un fluido incompresible. Dividiendo todos los términos por V, se obtiene la
forma más común de la ecuación de Bernoulli, en función de la densidad del
fluido:

1 1
. p v 21+ pg h1 + p1= . p v 22 + pg h2 + p 2
2 2
Ecu. IX

Una simplificación que en muchos casos es aceptable es considerar el

caso en que la altura es constante, entonces la expresión de la ecuación de
Bernoulli, se convierte en:

1 1
. P v 21+ p1 = . p v 22 + p2
2 2
Ecu. X

5.1 Aplicaciones del Teorema de Bernoulli:

5.1.1 Chimenea.
Las chimeneas son altas para aprovechar que la velocidad del viento es más
constante y elevada a mayores alturas. Cuanto más rápidamente sopla el viento
sobre la boca de una chimenea, más baja es la presión y mayor es la diferencia de
presión entre la base y la boca de la chimenea, en consecuencia, los gases de
combustión se extraen mejor.

5.1.2 Tubería.
La ecuación de Bernoulli y la ecuación de continuidad también nos dicen que
si reducimos el área transversal de una tubería para que aumente la velocidad del
fluido que pasa por ella, se reducirá la presión.

5.1.3 Natación.
La aplicación dentro de este deporte se ve reflejado directamente cuando las

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manos del nadador cortan el agua generando una menor presión y mayor
propulsión.

5.1.4 Carburador de automóvil.

En un carburador de automóvil, la presión del aire que pasa a través del

cuerpo del carburador, disminuye cuando pasa por un estrangulamiento. Al

disminuir la presión, la gasolina fluye, se vaporiza y se mezcla con la corriente de
aire.

5.1.5 Flujo de fluido desde un tanque.

La tasa de flujo está dada por la ecuación de Bernoulli.

5.1.6 Dispositivos de Venturi.

En oxigenoterapia, la mayor parte de sistemas de suministro de débito alto
utilizan dispositivos de tipo Venturi, el cual está basado en el principio de Bernoulli.

5.1.7 Aviación.
Erróneamente, se ha atribuido el vuelo de los aviones a tener el extradós
(parte superior del ala o plano) más curvado que el intradós (parte inferior del ala o
plano), causando que la masa superior de aire, al aumentar su velocidad,
disminuya su presión, creando así una succión que sustenta la aeronave. Algunas
consecuencias de este error, serían que los aviones caerían como plomo contra el
suelo al realizar vuelos invertidos, el ángulo de ataque (ángulo entre el eje
perpendicular al suelo y las alas de la avión) sería irrelevante, hecho que
conocemos falso, pues el ángulo de ataque es decisivo en el vuelo, y además, no
serían posibles los vuelos de modelos primitivos como el Curtis 1911 model D type
IV pusher. Lo cierto es que el principio de Bernoulli solo es relevante si no hay
flotación. El principio en el que se basa el vuelo de los aviones es la tercera ley de
Newton, pues las alas de los aviones llegan a desplazar toneladas de aire hacia
abajo al alcanzar velocidades altas, produciendo como consecuencia una fuerza
de empuje vertical y una aceleración.
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 BIBLIOGRAFIA

Fuentes bibliográficas

 Bird, R. Stewart, W. Lightfoot, E. Fenómenos de Transporte. Ediciones

Replas S,A. México 1997

Fuentes electrónicas

 www.lineadecorrientedeunfluido.es.scribd.com
Fecha de Consulta: 12/03/2016

 www.tubodecorriente.ula.ve.ingenieri.es.slideshare.net
Fecha de Consulta: 12/03/2016

 www.ecuaciondecontinuidad.es.scribd.com
Fecha de Consulta: 12/03/2016

 www.redesdecorriente.elopeza.blogspot.com
Fecha de Consulta: 13/03/2016

 www.ecuaciondebernoulli.ecured.cu
Fecha de Consulta: 13/03/2016

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