GUÍA CUADERNO DE TRABAJO DE

QUÍMICA III
BACHILLERATO

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

2019
Universidad Nacional Autónoma de México

Dirección General de la Escuela Nacional Preparatoria

Colegio de Química
Jefatura de Producción Editorial de la Escuela Nacional Preparatoria
 ESCUELA NACIONAL PREPARATORIA
COLEGIO DE QUÍMICA

ÁREA II CIENCIAS BIOLÓGICAS Y DE LA SALUD

Grado: 5º Clave: 1501 Plan: 1996

QUÍMICA III
Guía cuaderno de trabajo académico
PROGRAMA ACTUALIZADO
APROBADO POR EL H. CONSEJO TÉCNICO EL 17 DE MAYO DE 2017

Coordinación y revisión:
Olivia Rodríguez Zavala

Autores:
Laura Jannet Caballero Martínez
Catalina Carmona Téllez
Leticia Oralia Cinta Madrid
Maribel Espinosa Hernández
Ana María Gurrola Togasi
Eufrosina Alba Gutiérrez Rodríguez
María Teresa Herrera Islas
Martha Marín Pérez
Alan Javier Pérez Vázquez
Olivia Rodríguez Zavala

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

ESCUELA NACIONAL PREPARATORIA
DIRECCIÓN GENERAL: BIÓL. MARÍA DOLORES VALLE MARTÍNEZ
SECRETARÍA ACADÉMICA: M. EN C. MARÍA JOSEFINA SEGURA GORTARES
JEFA DEL DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN EDITORIAL: LIC. MARÍA ELENA JURADO ALONSO

Imagen de portada: Paola Esquivel Ramírez

Diseño de portada: Edgar Franco Rodríguez
Cuidado de Edición: Jonathan Iván Jiménez Castellanos

Queda prohibida la reproducción parcial o total del contenido de la presente obra,

sin la previa autorización expresa y por escrito de su titular, en términos de la Ley
Federal de Derecho de Autor, y en su caso de los tratados internacionales
aplicables. La persona que infrinja esta disposición se hará acreedora a las
sanciones legales correspondientes.

Segunda edición: Noviembre, 2019.

Derechos reservados por:
© UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
Escuela Nacional Preparatoria
Dirección General
Adolfo Prieto 722, Col. del Valle.
C.P. 03100, Ciudad de México.
Impreso en México
 PRESENTACIÓN
La Escuela Nacional Preparatoria, institución educativa con más de 150 años de
experiencia formando jóvenes en el nivel medio superior, culmina en este ciclo
escolar 2018-2019, la colección de Guías de Estudio correspondientes a los
programas actualizados de nuestro Plan de Estudios vigente.

Después de varios años de trabajo, reflexión y discusión, se lograron dar dos

grandes pasos: la actualización e implementación de los programas de estudios
de bachillerato y la publicación de la nueva colección de Guías de Estudio.

Ciertamente, nuestra Escuela Nacional Preparatoria es una institución que no se

detiene, que avanza con paso firme y constante hacia su excelencia académica,
así como preocupada y ocupada por la formación integral, crítica y con valores de
nuestros estudiantes, lo que siempre ha caracterizado a nuestra Universidad
Nacional.

Aún nos falta más por hacer, por mejorarnos cada día, para que tanto nuestros
jóvenes estudiantes como nuestros profesores seamos capaces de responder a
esta sociedad en constante cambio y a la Universidad Nacional Autónoma de
México, la Universidad de la Nación.

“POR MI RAZA HABLARÁ EL ESPÍRITU”

BIÓL. MARÍA DOLORES VALLE MARTÍNEZ
DIRECTORA GENERAL
ESCUELA NACIONAL PREPARATORIA
 ÍNDICE
ÍNDICE PÁG.

Presentación 5
Introducción 11

ANTECEDENTES PARA INICIAR EL CURSO DE QUÍMICA III 13

i.1 Cómo redactar citas y referencias de fuentes de información en 15
textos académicos
i.2 Seguridad en el laboratorio 21

UNIDAD I. ELEMENTOS QUÍMICOS EN LOS DISPOSITIVOS

MÓVILES: UNA RELACIÓN ESTRECHA
Objetivos 26
Introducción 26
1.1 Minerales y dispositivos móviles: impacto social y ambiental 27
a) El consumismo desmedido de dispositivos móviles: 28
obsolescencia programada
b) Sobreexplotación de recursos naturales. Principales minerales 29
de algunos elementos presentes en los equipos móviles (por
ejemplo: Si, C, Ag, Au, Cu, In, Ga, Ni, Ta) y ubicación
geográfica de sus yacimientos
c) El precio social de la extracción de los minerales como fuente 35
primaria para la obtención de elementos químicos, por ejemplo:
la minería en México y el coltán en la República Democrática
del Congo
1.2 Importancia del estudio de los elementos químicos en los 36
dispositivos móviles
a) Química como ciencia: propósitos y características. Uso de 37
modelos científicos
b) Composición de algunos minerales de donde se extraen 43
elementos empleados en los dispositivos móviles: mezcla,
compuesto (nomenclatura de los óxidos) y elemento (átomo y
partículas subatómicas)
c) Ubicación de los elementos en la tabla periódica: clasificación, 54
grupos, periodos, número atómico y número de masa.
d) Modelos atómicos: Bohr y cuántico (nivel, subnivel, orbital, 61
configuraciones electrónicas)
 e) Propiedades físicas y químicas de los elementos que se 71
aprovechan en los dispositivos móviles como: conductividad
eléctrica en metales, alta temperatura de fusión y reactividad
química
1.3 Desechos de los dispositivos móviles: ¿qué pasa después de 77
tirarlos?
a) Impacto ambiental del desecho de dispositivos móviles 78
b) Reutilización, reciclado y reducción 79
Autoevaluación 81
Referencias 85

UNIDAD II. CONTROL DE LAS EMISIONES ATMOSFÉRICAS EN

LAS GRANDES URBES
Objetivos 88
Introducción 88
2.1 La huella del carbono 89
a) Relación entre producción de CO2 y estilo de vida. 90
b) Reacciones de combustión (completa e incompleta) como 93
procesos exotérmicos. Hidrocarburos como fuente de energía:
concepto de reacción química, estructura y nomenclatura de
los primeros 10 alcanos
c) Estequiometría en reacciones de combustión completa: 105
concepto de mol, relación estequiométrica mol-mol-, masa-
mol, masa-masa
2.2 La calidad del aire que respiramos 114
a) Fuentes de contaminación naturales y antropogénicas 116
b) Contaminantes primarios y secundarios: óxidos no metálicos 116
(enlace covalente polar y no polar)
c) Difusión de los contaminantes en el aire: propiedades del 125
estado gaseoso y teoría cinético molecular
d) Normatividad local y mundial: óxidos de nitrógeno, azufre, 129
carbono, ozono troposférico y partículas suspendidas,
concentración en ppm
2.3 Consecuencias de la contaminación del aire 133
a) Implicaciones en la salud del ser humano. Índice para la 134
medición de la calidad del aire (IMECA)
b) Calentamiento global 138
 c) Lluvia ácida: origen (reacción de los óxidos no metálicos con el 142
agua, nomenclatura de oxiácidos), teoría ácido base según
Arrhenius, escala de pH y efecto en el ambiente (reacción de
los ácidos con el carbonato)
2.4 Los convertidores catalíticos metálicos en automotores 155
a) Reacciones de óxido-reducción de los óxidos de azufre, 158
nitrógeno y carbono (número de oxidación, agente oxidante y
agente reductor)
b) Medidas gubernamentales en el control de emisiones 162
atmosféricas: programa “hoy no circula” y verificación
vehicular.
Autoevaluación 164
Referencias 168

UNIDAD III. ABASTECIMIENTO DE AGUA POTABLE: UN

DESAFÍO VITAL
Objetivos 172
Introducción 172
3.1 Hacia la sostenibilidad del agua en el planeta 173
a) Distribución mundial 174
b) Abastecimiento del agua potable: fuetes y redes de distribución 178
en la región
c) Demanda de agua potable: huella hídrica y uso en la sociedad 180
(servicios urbanos, agricultura, generación de energía eléctrica
y diversas industrias)
3.2 Agua potable, un recurso vital 187
a) Características físicas, químicas y microbiológicas del agua 188
potable. Normatividad mexicana
b) Procesos físicos y químicos en la potabilización el agua: 190
filtración, floculación, precipitación, adsorción con carbón
activado y desinfección mediante el uso del cloro, ozono y
radiación UV
c) Propiedades del agua: molécula polar, (puente de hidrógeno), 194
estados de agregación, temperaturas de fusión y ebullición,
calor específico (capacidad térmica específica), densidad,
tensión superficial y capilaridad
3.3 El agua en nuestro entorno 204
a) El agua y su poder disolvente: sustancias con enlace iónico y 205
covalente polar. Nomenclatura de hidróxidos, hidrácidos, sales
binarias y ternarias
b) Disoluciones en el hogar, por ejemplo en alimentos, 212
medicamentos y productos de limpieza. Concentraciones
porcentuales
 c) Tratamiento de disoluciones acuosas de naturaleza ácido-base. 220
Neutralización.
d) Medidas preventivas para el uso adecuado del agua 225
Autoevaluación 228
Referencias 231
GLOSARIO 233
RESPUESTAS A LA AUTOEVALUACIÓN 237
 INTRODUCCIÓN

Estimado alumno de la Escuela Nacional Preparatoria, el propósito de esta Guía

cuaderno de trabajo académico es brindarte un apoyo en el desarrollo, estudio
y comprensión de los temas contemplados en el Programa de Química III.
Nuestra intención es proporcionarte un material útil, que responda a tus
necesidades básicas como estudiante de la ENP; este material puede ser
empleado como:
1. Un cuaderno de trabajo que fortalezca, con diversas actividades, el desarrollo
de los contenidos a lo largo del curso y que te permita, junto con el
acompañamiento del profesor, el entendimiento no sólo de los aspectos
centrales de la disciplina, sino además la promoción de habilidades y
actitudes que coadyuven en tu formación integral.
2. Una herramienta para trabajar en las sesiones de asesorías permanentes en
los planteles; además de fortalecer la autonomía de tu propio aprendizaje.
3. Una guía que te permita la preparación de un examen extraordinario.
Para facilitar el trabajo, la obra está estructurada en tres unidades en
concordancia con el programa de Química III, en la que encontrarás el desarrollo
de los conocimientos químicos y actividades relacionados con las temáticas que
corresponden a las tres unidades del programa: 1) La problemática derivada del
uso de los dispositivos móviles y su relación con los elementos químicos, 2) La
contaminación del aire en las grandes urbes y 3) Los desafíos actuales del
abastecimiento del agua potable. Con la finalidad de reforzar algunas
herramientas que has trabajado en otros cursos hemos incluido un capítulo previo
de antecedentes para iniciar el curso de Química III, titulado “Para empezar”, en el
que podrás repasar cómo redactar citas y referencias de fuentes de información
en textos académicos a partir del formato APA; además, encontrarás un apartado
para que conjuntamente con tus compañeros y el profesor elaboren un
reglamento para el trabajo en el laboratorio.
Estamos convencidos que a lo largo del curso lograrás el objetivo principal de
esta asignatura: aplicar los conocimientos químicos relacionados con las
transformaciones y las aplicaciones de los materiales; así como, adquirir su
lenguaje.
Como podrás darte cuenta al revisar sus páginas, esta Guía está estructurada
de tal forma que puedas ir trabajando en ella, realizando diversas actividades
como pueden ser ejercicios teóricos, casos, investigaciones, revisión de
materiales digitales a través de enlaces electrónicos de interés, prácticas y
experiencias de pupitre de acuerdo con los cinco ejes transversales propuestos
para la ENP:
“…a través de actividades colaborativas de investigación documental, el análisis
e interpretación de textos de divulgación científica y experimental, en español y en
una segunda lengua, además del empleo de las Tecnologías de la Información y
Comunicación (TIC) para promover la formación de un ciudadano consciente del
cuidado de su entorno”.1
 Al final de cada unidad, encontrarás ejercicios de autoevaluación; por lo que es
importante que consideres que este material con sólo dar respuesta o lectura no
te garantiza la aprobación de un examen; es importante, que desde el inicio del
curso, vayas paso a paso resolviendo y trabajando en él; además, apoyarte de
otros recursos didácticos y fuentes materiales para profundizar en los temas.
Para concluir, la obra está estructurada en diferentes secciones de acuerdo con
las actividades que se te proponen realizar, y que podrás distinguir con los íconos
siguientes:

Diagnóstico. Comprende una serie de actividades de tipo

diagnóstico o recuperación de conocimientos previos que
adquiriste en cursos anteriores.

Lectura. Incluye actividades que te invitan a la lectura y

compresión de un texto, del cual deberás extraer las ideas
principales.

Ejercicios prácticos. En esta sección se presentan una

serie de ejercicios de lápiz y papel, con la finalidad de que
puedas reafirmar lo aprendido.

Investigación y resolución de casos. Durante el

desarrollo de las unidades, encontrarás actividades que te
invitarán a realizar una investigación o la resolución de
algún caso en especial.
Organizadores gráficos. En este apartado se te solicitarán
actividades como pueden ser la elaboración de un mapa
conceptual, mapa mental o diagrama de flujo.

Trabajo práctico o experimentos. Actividades

individuales o grupales, presenciales o virtuales en las que
el alumno debe resolver, aplicar, diagnosticar, demostrar,
justificar, diseñar, planificar, entre otros. Para hacerlo
necesita conocimientos teóricos relacionados con la
actividad planteada.
Evaluación. Al final de cada unidad encontrarás una
sección de preguntas tipo examen, que te apoyarán a
evaluar tu comprensión de los temas revisados.

1Programa Actualizado de Química III 5º año (2017). Escuela Nacional Preparatoria. México:
UNAM
ANTECEDENTES PARA INICIAR EL CURSO DE QUÍMICA III

13
En esta Introducción identificarás:

Objetivos

i.1 Cómo redactar citas y referencias de fuentes de información en textos

académicos.
i.2 ¿Qué es una cita y qué es una referencia?
i.3 El Formato APA 2017-Sexta edición.
i.4.La importancia del reglamento de seguridad para trabajar en el Laboratorio de
Química con el fin de evitar accidentes o situaciones de riesgo.

Introducción

Actualmente, es común leer y revisar trabajos de investigación, tareas de clase,

informes de prácticas de laboratorio, entre otros escritos; carentes de alguna cita o
referencia bibliográfica, recuerda un buen trabajo científico o de investigación, e
inclusive, la tarea cotidiana que el profesor pide a sus estudiantes es aquel que se
encuentra bien documentado.

El correcto uso de las citas y la inclusión de las referencias consultadas

demuestran no sólo la capacidad investigativa; sino también, la honestidad del
autor en reconocer que el trabajo no es de creación propia, sino que se ha
documentado, consultado y leído las principales aportaciones de investigadores y
autores conocedores del tema, por lo que el texto ha sido sometido a un estudio
cuidadoso.

La referencia bibliográfica es un elemento imprescindible en los trabajos que

todos realizamos como tareas, investigaciones, entre otros; ya que:

a) da a conocer investigaciones previamente publicadas y que se utilizaron

como apoyo a la información plasmada en nuestro trabajo.
b) brinda fiabilidad y seriedad a nuestro trabajo, al estar documentado.
c) sustenta las afirmaciones y contenidos de nuestro texto y permite su
verificación.
d) profundiza y amplía la información, si el lector así lo requiere.
e) impide el plagio, al reconocer y dar crédito a los investigadores que
realizaron los estudios.

14
 FUENTES DE CONSULTA CONFIABLES

i.1 Cómo redactar citas y referencias de fuentes de información en textos

académicos

Al redactar un texto académico (proyecto de investigación, tarea, monografía,

ensayo, reporte de laboratorio, infografía, video, entre otros. se requiere de un
sustento teórico confiable que dé credibilidad a nuestro escrito. Es importante
resaltar que dicha información tiene derechos de autor, por ello, se deben incluir
citas y referencias con lo que se reconocerá a los autores de la información que
tomamos para sustentar nuestro trabajo y así evitar el plagio.

Actividad i.1 ¿Qué tanto sé del tema? Explicitando mis conocimientos

Contesta las preguntas en los espacios correspondientes.

1. ¿Qué entiendes por una fuente de consulta de información?

2. Menciona algunos ejemplos de fuentes de consulta de información.

3. ¿Qué entiendes por una fuente de consulta de información confiable?

4. ¿Cuál es la diferencia entre cita y referencia?

15
 Al tomar la pluma y plasmar en el papel ideas, dudas, emociones; dejamos
evidencia de nuestra personalidad y la mostramos a toda persona que dedica un
tiempo a leer nuestro escrito.

En el contexto académico, escribir de manera correcta es una forma de

presentarnos ante los demás, por lo que una redacción, ortografía y sintaxis
adecuadas son de vital importancia para lograr un trabajo de calidad.

Los textos formales requieren además de lo ya mencionado, el sustento de

investigaciones que se han producido a lo largo de la historia; por ejemplo: el
desarrollo de la Tabla Periódica, la evolución de los modelos atómicos, entre otras.
En consecuencia, es necesario que todo escrito académico que elaboremos tenga
citas y referencias, así podremos dar nuestra opinión fundamentada del tema
tratado.

De lo anterior surge ahora la pregunta, ¿cómo elijo la información para

sustentar mi trabajo?, a continuación se muestra una lista de cotejo con la que te
puedes ayudar para saber si la información procede de fuentes confiables; y así
poderla ocupar en textos académicos.

Tabla i.1 Lista de cotejo para valorar la confiabilidad de fuentes de consulta

Característica SÍ NO
Se indica al autor o a los autores.
Se desarrolló por un instituto, universidad o dependencia académica
reconocida.
Presenta referencias.
Es reciente (no más de 10 años a la fecha actual).
Para fuentes virtuales: la URL tiene dominio .gob, .edu, .gov, de
alguna institución académica o dependencia de gobierno nacional o
internacional.
Al hacer una lectura rápida (Skimming): SÍ NO
Se encontraron faltas de ortografía.
La redacción causa confusión al leer el texto.
El contenido presenta dibujos o esquemas que ayuden a entender el
tema.
Total:
Si, al menos, respondiste cinco o más SÍ se puede decir que el documento es
confiable y por ende se puede utilizar para desarrollar un texto académico.

16
¿Qué es una cita y una referencia?

Una cita es la idea que se extrae de una fuente de manera textual o parafraseada
que sirve de fundamento para el trabajo de investigación. Se coloca en el texto y
existen tres tipos.

• Cita, énfasis en el contenido: La química es... (Muñoz, 2017, p. 10).

• Cita, énfasis en el autor: Muñoz (2017) señala que la química es... (p. 10).
• Cita, énfasis en el año: En 2017, Muñoz apunta que la química... (p. 10).

Para saber más...

✓ Se coloca el número de página si se trata de un documento que tenga

paginación.
✓ Si la cita es textual se pone entre comillas, si es parafraseo, no se indican.
✓ Si hay dos autores se escribe el apellido de ambos. Por ejemplo: “...”(Islas y
Rodríguez, 2016, p. 5).
✓ En el caso de tres o más autores, se redacta el apellido del primero y et al, por
ejemplo: “...” (Hernández, et al, 2015, p. 2).

Una referencia es el conjunto de elementos detallados para identificar la fuente

de la cual se extrae la información. Se indica al final del texto y se enlistan en
orden alfabético. Por lo general, se utiliza el formato APA, aunque existen otras
variantes.

Formato APA 2017-Sexta edición

El formato APA 2017-Sexta edición, es el que usaremos para sustentar nuestro

trabajo académico. Las principales fuentes de información que utilizaremos son
(se incluye cómo redactar su referencia):

• Libro: Apellido, letra inicial del nombre. (Año). Título del libro. Lugar de
publicación: Editorial. Páginas consultadas.
• Artículo de revista científica o divulgación: Apellido, letra inicial nombre.
(Año). Título del artículo. Nombre de la revista, volumen (número). Páginas.
• Artículo de periódico: Apellido, letra inicial del nombre. (Fecha). Título del
artículo. Nombre del periódico, páginas.
• Tesis: Apellido, letra inicial del nombre. (Año). Título de la tesis (Tesis de
licenciatura, maestría o doctorado). Nombre de la institución, lugar. Páginas.
• Página web: Apellido, letra inicial del nombre. (Fecha). Título de la página.
Lugar de publicación: casa publicadora. Recuperado de: URL.
• Video: Apellido, letra inicial del nombre. (Año). Nombre del video. URL

17
• Podcast / Blog: Apellido, letra inicial del nombre. (Fecha). Título. Recuperado
de: URL.
Para saber más...

✓ Si la fuente de consulta tiene de dos a siete autores se redactan todos

separados por coma y antes del último se escribe “y”.
Por ejemplo: Sánchez, L., Romero, K., López, A., Pérez, K., y León E. (2017).
Introducción a la química. México, Cd. Mx.: Quimix. pp. 1-9.

✓ Si la fuente de consulta tiene ocho o más autores, se escriben los primeros seis
después puntos suspensivos y finalmente se indica al último autor.
Por ejemplo:
González, F., Rivera, J., Velázquez, S., Ríos, G., Hernández, K., Méndez, E., …
Pineda, L. (2017). Química contextualizada. México, Cd. Mx.: Edumex. p. 60.

Actividad i.2 Manos a la obra: mis primeras referencias

Analiza los siguientes ejemplos y contesta lo que se te pide.

1. El profesor solicita buscar información para responder a la pregunta ¿qué es la
materia? Los estudiantes lo buscan en el libro impreso siguiente.

Figura i.1 Libro impreso

(Pérez, 2018)

18
 Al realizar la tarea, el estudiante lo reportará de una de las maneras siguientes.

a) La materia es todo lo que nos rodea... (Vázquez, 2017, p. 3).

b) Vázquez (2017) menciona que la materia es todo lo que nos rodea... (p. 3).
c) En 2017, Vázquez señaló que la materia... (p. 3).

Escribe la referencia.

2. El docente solicita investigar en Internet ¿qué es el ozono?

Figura i.2 Video de YouTube

(Pérez, 2018)

El estudiante lo reportará de una de las formas siguientes.

a) El ozono es conocido por su función protectora... (Canal UNAM-ENP, 2017).

b) Según el canal UNAM-ENP (2017) muestra un vídeo donde menciona que el
ozono es conocido...
c) En 2017, en el canal UNAM-ENP se señala en un video que el ozono es
conocido por...

Escribe la referencia.

19
3. Escribe la referencia para cada uno de los ejemplos.

Figura i.3 Ejemplos de fuentes de información

(Pérez, 2018)

a) Referencia 1 (libro impreso).

b) Referencia 2 (video de YouTube).

c) Referencia 3 (artículo de revista impresa).

d) Referencia 4 (artículo de periódico).

e) Referencia 5 (sitio web).

f) Referencia 6 (libro impreso).

20
i.2 Seguridad en el laboratorio

Actividad i.3 Seguridad en el Laboratorio de Química

Objetivo

Reconocer la importancia del reglamento de seguridad para trabajar en el

Laboratorio de Química, con el fin de evitar accidentes o situaciones de riesgo.

Procedimiento

1. Observa detenidamente la figura i.4 y encuentra mínimo siete situaciones de

riesgo. Resáltalas con un color y además escríbelas en la tabla i.2.
2. Redacta cinco reglas, de acuerdo con el punto anterior, para trabajar en el
Laboratorio de Química del plantel y evitar accidentes, anótalas en la tabla i.3.
3. En forma grupal anoten en la tabla i.4 el reglamento que regirá la forma de
trabajo en el laboratorio.
4. Contesta de forma individual, la sección de preguntas.

Resultados
Tabla i.2 Situación de riesgo que presenta la ilustración

Situación de riesgo

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

21
 Tabla i.3 Reglas para trabajar en el laboratorio

Reglas para evitar situación de riesgo

1.
2.
3.
4.
5.

Tabla i.4 Reglamento general grupal

Reglas para trabajar en el laboratorio de química

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

Anota tus conclusiones.

22
Figura i.4 Seguridad en el laboratorio: factores de riesgo
23
 Actividad i.4 Tus conocimientos a prueba.1

1. Si sucediera un accidente durante la realización de una práctica, lo que

debes hacer es:

A) avisarle a un compañero.
B) ocultarlo para que no te llame la atención el profesor.
C) avisar inmediatamente al profesor.
D) tratar de solucionar tú solo el problema.

2. La forma correcta de percibir el olor de una sustancia es:

A) acercar la nariz al recipiente.

B) dirigir los vapores hacia la nariz con ayuda de la palma de tu mano.
C) esperar a que los vapores lleguen por sí solos a la nariz.
D) dirigirte a la campana y oler directamente.

3. Cuando calientas una sustancia en un tubo de ensayo debes:

A) tener cuidado de no dirigir la boca del tubo hacia una persona.

B) mirar hacia el pizarrón mientras la calientas.
C) mirar fijamente la sustancia dentro del tubo mientras la calientas.
D) colocar verticalmente el tubo de ensayo sobre la llama.

4. Selecciona una de las opciones que pueden ocurrir si no prestas atención

a las indicaciones de tu profesor.

A) obtener resultados equivocados.

B) mezclar en forma peligrosa las sustancias.
C) provocar un accidente lamentable.
D) no las necesitas, ya que conoces el procedimiento.

1
Fuente: Hiranaka, H. et. al. (2000). Prácticas de Química IV Área II. UNAM-ENP, pp. 12-13

24
25
 UNIDAD 1. LOS ELEMENTOS QUÍMICOS EN LOS DISPOSITIVOS
MÓVILES: UNA RELACIÓN INNOVADORA

En esta Unidad:

Objetivos

• Explicarás las propiedades físicas y químicas de algunos elementos

presentes en los dispositivos móviles, con base en el estudio de su
estructura atómica, la información contenida en la tabla periódica y la
modelización, para que reflexiones sobre el impacto social y ambiental
propiciado por la explotación de los recursos naturales necesarios en
su fabricación.

• Analizarás el impacto ambiental y en la salud que tiene el consumo

desmedido de los dispositivos móviles, por medio del análisis y la
discusión de información, con el fin de que propongas acciones que
favorezcan la reducción, reutilización y reciclaje de los materiales que
integran a este tipo de equipos y que promuevas una cultura de
consumidor responsable.

Introducción

El uso y por lo tanto la compra de dispositivos móviles ha aumentado en gran

medida en los últimos años, debido a las múltiples aplicaciones, opciones de
entretenimiento y comunicación que ofrecen. El Instituto Nacional de Estadística
y Geografía señala en su portal electrónico: “77.7 millones de personas usan
celular y dos de cada tres usuarios cuentan con un teléfono inteligente.”

Las multinacionales se afanan por crear un clima de consumismo masivo,

lanzando continuamente al mercado nuevas versiones del producto, con
agresivas campañas de mercadotecnia y forzando la obsolescencia de los
anteriores dispositivos, mediante prácticas como la no fabricación de accesorios
y repuestos para ellos.

Aunado a lo anterior, se encuentra la explotación de recursos naturales, tales

como los minerales, que a su vez deben ser sometidos a diversos procesos para
la posterior obtención de los materiales que se necesitan para la fabricación de
los dispositivos móviles.

Tras su vida útil, los residuos electrónicos generados terminan

frecuentemente como basura electrónica lo que ha ocasionado efectos adversos
a la salud humana, y a los ecosistemas.

26
1.1 Minerales y dispositivos móviles: impacto social y ambiental

Los minerales han estado estrechamente ligados a las actividades industriales, así
como al bienestar y a la mejora de la calidad de vida de la humanidad, para la
obtención de materiales que satisfacen sus necesidades de consumo. Los
dispositivos móviles son un claro ejemplo de la dependencia humana, en el uso de
minerales como un satisfactor de la sociedad actual.

Actividad 1.1 ¿Cuánto sabes acerca de los dispositivos móviles?

Contesta las preguntas en los espacios correspondientes.

1. ¿Qué elementos químicos están presentes en los teléfonos celulares?

2. Consideras ¿qué el uso de dispositivos móviles provoca un impacto social?

Explica tu respuesta.

3. La fabricación, uso y desecho de los dispositivos móviles ¿tiene alguna

repercusión ambiental? Explica tu respuesta.

4. Los minerales son uno de los recursos que están involucrados en la fabricación
de los dispositivos móviles ¿son recursos renovables? Explica tu respuesta.

27
a) El consumismo desmedido de dispositivos móviles: obsolescencia
programada

Hace algunos años los productos que se utilizaban duraban más tiempo; en la
actualidad el ciclo de los productos es comprar-tirar-comprar, lo anterior está
relacionado con lo que se conoce como obsolescencia programada.

Actividad 1.2 ¿Qué es la obsolescencia programada?

1. Analiza los videos siguientes.

a) Obsolescencia Programada Tecnología con fecha de caducidad, en la URL
https://www.youtube.com/watch?v=aBDykqMv0xc

b) Sociedad de consumo y obsolescencia programada: combinación que

amenaza la existencia, en la URL:
https://www.youtube.com/watch?v=fIl_Lr5Rf5A

c) Basura Tecnológica: La intoxicación silenciosa, en la URL:

https://youtu.be/FtS2fuveBIw

2. Con base en la información de los videos y una investigación derivada de

fuentes confiables, define los términos siguientes.

a) Obsolescencia programada tecnológica

b) Obsolescencia programada psicológica

c) Consumismo

d) Mercadotecnia

e) Basura

28
3. Usa las palabras anteriores y otras que consideres necesarias, para realizar un
mapa mental con respecto a la obsolescencia programada, incluye propuestas
que puedes llevar a cabo para disminuir el consumismo y sus consecuencias.

b) Sobreexplotación de recursos naturales. Principales minerales de algunos

elementos presentes en los equipos móviles (por ejemplo: Si, C, Ag, Au,
Cu, In, Ga, Ni, Ta) y ubicación geográfica de sus yacimientos

Los minerales son uno de los materiales de mayor importancia para la fabricación
de dispositivos móviles, más de la mitad de sus componentes incluidos los
electrónicos, pantalla, batería, altavoces y más; están hechos de elementos y
compuestos extraídos de minerales. En los últimos años se ha incrementado la
explotación de estos recursos no renovables.

29
 Actividad 1.3 ¿De dónde se obtienen los materiales para fabricar los
dispositivos móviles?

1. Lee la información de la figura 1.1 Componentes de un teléfono móvil y sus

fuentes de obtención.

2. Completa la tabla, para ello puedes revisar las páginas electrónicas que se
enlistan a continuación.

a) A World of Minerals in Your Mobile Device, en la URL:

https://pubs.usgs.gov/gip/0167/gip167.pdf

b) Minerales. Tienda de minerales, en la URL: http://www.mineral-s.com/

Elemento o Uso del elemento o Yacimientos

Mineral compuesto que se compuesto en un principales del
extrae del mineral dispositivo móvil mineral

30
Figura 1.1 Componentes de un teléfono móvil y sus fuentes de obtención
31
3. En el planisferio ubica los yacimientos principales de los minerales anotados en
la tabla anterior. Usa un color diferente para cada mineral.

32
 Actividad 1.4 Extracción de cobre a partir del mineral Malaquita

La mayoría de los elementos, se encuentran en la naturaleza formando parte de

los minerales que deben pasar por varios procesos para extraer el elemento o
compuesto de interés. Por ejemplo, el cobre es el material más empleado para la
fabricación de cables y otros componentes eléctricos debido a su elevada
conductividad eléctrica, su maleabilidad y ductilidad; éste se extrae de minerales
como la calcopirita y la malaquita.

Objetivo

Extraer un compuesto de cobre a partir de la malaquita mediante la lixiviación del

mineral y comprobar su presencia a través de pruebas químicas.

Materiales
1 vaso de precipitado de 50 mL
2 frascos pequeños (~10 mL)
1 pipeta graduada de 10 mL
1 pipeta graduada de 1 mL
1 propipeta
1 pipeta Beral
1 espátula
1 agitador de vidrio
1 pila de 9 voltios
2 puntillas de 0.5 mm de diámetro
Un trozo de plastilina
Reactivos
0.1 g de malaquita pulverizada
Agua destilada
Ácido sulfúrico concentrado
Hidróxido de amonio concentrado
Limadura de hierro
Hidróxido de sodio 1M
1 frasco gotero con fenolftaleína

Medidas de seguridad

Utiliza lentes de seguridad y bata.

Trabaja en la campana de extracción para el manejo del ácido sulfúrico y el
hidróxido de amonio.
Extrema precauciones al manejar el ácido sulfúrico.
En caso de que algún reactivo toque la piel, lava con abundante agua.

Manejo de desechos

Coloca los residuos en un vaso de precipitado etiquetado y al final de la práctica

neutraliza, para ello añade una gota de fenolftaleína y de acuerdo con el pH

33
agrega poco a poco una disolución ácida o básica, según sea necesario hasta
alcanzar un pH neutro.

Procedimiento

1. En el vaso de precipitado coloca 0.1 g de malaquita pulverizada, agrega

10 mL de agua destilada y agita. Coloca esta muestra dentro de la campana y
agrega 0.1 mL de ácido sulfúrico (2 gotas), agita. Anota tus observaciones en la
tabla de resultados.

2. Divide la disolución obtenida en tres frascos viales y numéralos.

3. En el vial 1, realizarás una electrólisis:

a) coloca las puntillas en posición vertical a una altura de

tres cuartos de ellas, coloca la plastilina, de tal manera
que logren tapar la boca del vial, cuida que las puntas
toquen el líquido. Ver figura 1.2.

b) acerca la pila sobre las puntas expuestas de los

lápices, éstas deberán tocar las terminales para ver su
efecto.
Figura 1.2 Dispositivo
para electrólisis
c) en la tabla de resultados anota lo que ocurre en las
(Caballero, 2018)
puntas inmersas en la disolución.

4. En el vial 2 agrega la cantidad que tomes con la punta de la espátula de

limadura de hierro, espera 3 minutos, escribe tus observaciones en la tabla de
resultados.

5. En el vial 3 agrega una gota de hidróxido de amonio y escribe tus

observaciones en la tabla de resultados.

Resultados

Observaciones
Muestra
Ácido sulfúrico Electrólisis Limadura de hierro Hidróxido de amonio

34
Conclusiones

c) El precio social de la extracción de los minerales como fuente primaria

para la obtención de elementos químicos, por ejemplo, la minería en
México y el coltán en la República Democrática del Congo

El coltán es el nombre que se le ha dado a un mineral compuesto por columbita

(Nb2O6) y tantalita (Ta2O6), además se extraen también hierro y manganeso. Este
recurso natural se ha convertido en un material indispensable para el desarrollo
tecnológico en el campo de la microelectrónica y las telecomunicaciones. La
extracción de este mineral trae consigo graves consecuencias sociales en la
República Democrática del Congo.
Sin embargo, en varios países ricos en minerales considerados como
estratégicos, se pueden presentar problemáticas a nivel social, político y
económico. A continuación estudiaremos los efectos de la minería en México.

Actividad 1.5 Las dos caras de la minería en México

1. Analiza la información del video: La minería en México, en la URL:

https://www.youtube.com/watch?v=x4tZWtW9eQI

2. Busca información en Internet sobre el impacto social y ambiental de la minería

en México, recuerda buscar en fuentes confiables.

3. Con base en la información de las fuentes anteriores completa la tabla.

Minería en México
Ventajas Desventajas

35
4. Escribe tus conclusiones acerca de los aspectos sociales y ambientales de la
extracción de los minerales, así como de la importancia de la minería.

1.2 Elementos químicos en los dispositivos móviles

La sociedad actual se desarrolla con la ayuda de diversos avances tecnológicos y

científicos, por ejemplo: medicamentos para tratar o curar enfermedades, textiles
para la fabricación de ropa, dispositivos móviles (como el teléfono celular) para
comunicarnos a cortas y largas distancias..., alguna vez te has preguntado ¿cómo
se generaron?, ¿de qué están hechos? y ¿qué se necesita para su fabricación?

En la actualidad, la gran mayoría de las personas sabe utilizar dichos avances,

sin embargo, desconoce y quizá no le interese cómo se originaron o cuál es su
fundamento tecno-científico. Ahora bien, en este caso en particular, se abordará a
los dispositivos móviles para poder explicar de qué están hechos, de dónde
provienen los materiales con los que se fabrican y cuál es la forma más adecuada
de desecharlos, tomando como base algunos fundamentos químicos.

Actividad 1.6 ¿Qué tanto sé de ciencia, tecnología y Química?

Contesta las preguntas con base en tu conocimiento.

1. ¿Qué entiendes por ciencia y tecnología?

2. ¿Cuál es el objeto de estudio de la Química?

3. Escribe dos ejemplos de modelos científicos relacionados con la Química.

36
4. ¿Qué es una roca y qué un mineral?

5. Clasifica los materiales siguientes como elementos, mezclas o compuestos.

Litio Halita Malaquita Basalto Óxido de plata

Diamante Coltán Carbono Tantalio Granito

Elemento Mezcla Compuesto

a) Química como ciencia central: propósitos y características. Uso de

modelos científicos

Desde nuestro primer acercamiento con la asignatura de Química nos han

mencionado que es la ciencia que estudia la materia. Ahora bien, con respecto a
la materia seguramente te dijeron que es todo aquello que ocupa un lugar en el
espacio y tiene masa. Al reflexionar esta definición podemos percibir que materia
es prácticamente todo, por lo tanto, se puede inferir que si la Química estudia la
materia, en otras palabras, estudia todo ¿será posible esto?

Actividad 1.7 Un acercamiento a la naturaleza de la ciencia y de la

Química2

1. Lee el texto y subraya las ideas principales.

En este mundo todo lo que ocurre está interconectado y cumple con las leyes de
la naturaleza. Por ello, el estudio de la naturaleza se ha diversificado en varias
disciplinas las cuales se traslapan entre sí.

2 Bonfil, M. ¿Cómo ves? Sección Ojo de mosca. número 173 y 192 / Sosa F., P. (2017). Yo,
químico. ¿Cómo ves? 19 (224). CU: UNAM. pp. 56-64 / Talanquer, V. (2016). La química en el
siglo XXI ¿ángel o demonio? En antología de química ¿cómo ves? CU: UNAM. pp. 30 a 32.
Adaptado por: Alan Javier Pérez Vázquez.
37
 ¿Cómo entender la arqueología sin la física nuclear?, ¿la economía sin la
innovación de la industria química? Las disciplinas se tocan, se intersectan, se
invaden y se superponen. A lo largo de la historia el hombre se ha encargado de
describir, clasificar, estructurar, comparar, interpretar o medir los fenómenos que
le rodean.

No nos conformamos con cualquier explicación por lógica que parezca. Hay que
probarla, por esta razón la experimentación es indispensable dentro del campo de
la ciencia, como: la Física, la Biología y la Química. No cabe duda que la ciencia
ha acompañado a la humanidad a lo largo de su historia, y en ese camino, la
historia ha influido en las ciencias.

Ejemplo de lo anterior lo tenemos en Antoine Laurent de Lavoisier, padre de la

Química Moderna, quien fue guillotinado a los cincuenta años cuando su talento
como científico estaba en pleno apogeo. ¡Qué otras aportaciones a la Química
habría hecho de haber vivido veinte años más!

Es evidente la interacción entre la humanidad y la Química, pero... ¿qué estudia

la Química? Primero que nada, no aborda todo lo que tiene que ver con la materia
y la energía; sólo estudia una pequeña parte de ese universo. La Química es la
ciencia cuyo objeto de estudio son las sustancias, sus propiedades y sus
interacciones.

Por tal razón, a lo largo del tiempo, se han bautizado y registrado las
propiedades de diversas sustancias con las que hemos estado interactuando, así
como las técnicas y procedimientos para obtener nuevos materiales o para aislar y
purificar los ya existentes. Aunado a lo anterior, la reflexión, creatividad,
indagación, experimentación, comunicación, entre otros aspectos; nos han
permitido contar con un cuerpo de conocimientos sólido, robusto y complejo que
nos permite, hoy por hoy, no sólo saber de qué están hecho los materiales; sino
también, la capacidad de sintetizarlos. La Química tiene dos caras: el rostro
científico y el industrial-tecnológico.

Como ciencia, nos ha dado el conocimiento para obtener sustancias a partir de

otras y así fabricar todas las necesarias para nuestro confort, por ejemplo:
medicamentos, tintas, cosméticos, disolventes, plásticos, aleaciones,
conservadores, fibras, papel, jabones, combustibles, dispositivos tecnológicos…

Cabe destacar que no todo se puede sintetizar ya que uno propone y la Química
dispone debido a que tiene “reglas del juego” bien establecidas para el estudio de las
sustancias, muchas de ellas las conocerás a lo largo de tu curso de Química III, pero
¿para qué sirve conocerlas? Nos ayudan a saber si una sustancia se puede disolver
en otra, con qué puede reaccionar y qué sustancias se pueden obtener a partir de
ella.

38
 Al respecto, una de las preguntas que más interesa en esta disciplina es ¿de qué
están hechas las cosas?, hasta el momento se dice que todo lo que hay en el
universo (objetos, cuerpos y seres) está conformado de materiales. Éstos, a su vez,
pueden presentar uno o varias sustancias que consisten de pequeñas partículas
llamadas iones, moléculas y átomos.

Dichas partículas son increíblemente pequeñas por lo cual no podemos verlas a

simple vista y ni aún con la ayuda de un microscopio. Para que te des una idea,
piensa que en un vaso con agua hay alrededor de un cuatrillón de moléculas, en
otras palabras, el agua que conocemos no es más que un conjunto de muchas
moléculas juntas.

Así como una manada consiste en muchos búfalos, una sustancia consiste en
muchas partículas. En este punto de la lectura se puede notar que la Química estudia
“cosas” que no podemos ver y que son necesarias para comprender qué son las
sustancias; para lograrlo lo hace desde tres niveles de representación; macroscópico
(el mundo de los hechos), nanoscópico (el mundo de los modelos científicos) y
simbólico (lenguaje químico).

Por ejemplo, el agua, macroscópicamente, es ese líquido incoloro, inodoro e

insípido que utilizamos para muchas de nuestras actividades cotidianas. Sin
embargo, a nivel nanoscópico se dice que está conformada por un átomo de oxígeno
y dos de hidrógeno unidos covalentemente formando así una molécula que
simbólicamente se representa como H2O.

Aquí, es donde cobran relevancia los modelos científicos que son

representaciones o interpretaciones fundamentadas para explicar un fenómeno en
cuestión y que han ayudado a la Química a estudiar cosas que no podemos ver.
Entre sus características podemos mencionar que evolucionan con el tiempo,
explican una porción del Universo, presentan limitaciones, dependen de un contexto
histórico-social, entre otras.

Lo anterior ha provocado que en la actualidad tengamos registradas más de 133

millones de sustancias, cada una con propiedades específicas e invariables, sin
considerar las que se acumulan día tras día. ¡Son muchas!, ¿no?

Esto ha ocasionado que la población al escuchar tal cantidad de sustancias se

alegre o se asuste. Por ejemplo, todos saltaríamos de gusto si mañana nos
anunciaran que ya se sintetizó un fármaco para curar el cáncer o el que controla
definitivamente el desarrollo del virus que provoca el sida.

¿Y qué decir de los plásticos, colorantes, pinturas, cosméticos, los aditivos

alimentarios y las cerámicas?, ¿quién sería la o el valiente que estaría dispuesto a
deshacerse de toda la ropa que esté fabricada con alguna fibra sintética o que ha sido
sujeta a algún proceso químico?
39
 No obstante, también nos puede asustar ya que para muchas personas es
sinónimo de contaminante, dañino, veneno, perjudicial o artificial; bastante
desacreditado frente a lo natural. De alguna manera lo químico se asocia con lo
tóxico.

Pareciera que los enormes beneficios y avances en nuestra calidad de vida

debidos a los productos químicos siempre tendrán un costo. La cuestión es ¿la
química es un ángel o un demonio?

El reto consiste en no ser extremista y en desarrollar procesos que maximicen los

beneficios y reduzcan al mínimo el impacto negativo sobre la salud y el ambiente.
Para ello se debe contar con una población químicamente informada y educada que
juzgue y tome decisiones sobre los materiales que quiera utilizar, el manejo de los
desechos que genera y las consecuencias de usar tal o cual producto.

Una población cuya voz tenga el peso y la influencia de la razón para evitar los
abusos y negligencias de los que no entiendan o se nieguen a entender, por ello
es importante tener una población químicamente informada y con una cultura
científica básica.

Si ya llegaste hasta este punto seguramente te has dado cuenta que a lo largo
del texto se ha resaltado la palabra ciencia y la palabra tecnología, pero ¿qué
son?

La ciencia es muy difícil de definir; no obstante, se puede percibir como una

actividad humana creativa, cuyo objetivo es la comprensión de la naturaleza,
siendo su producto el conocimiento que se genera por metodologías científicas y
tiene una validez temporal. Por otra parte, la tecnología es una actividad
productiva encargada de la transformación de la naturaleza y cuyos resultados son
bienes de consumo o servicio.

En sentido estricto, la ciencia depende de la tecnología tanto como ésta de la

ciencia. Es por ello que se ha acuñado el término «tecnociencia» que describe no
sólo la profunda simbiosis entre ciencia y tecnología, sino también la compleja red
de relaciones entre éstas y el resto de la sociedad. En pocas palabras, no sólo son
inseparables entre sí; también lo son del ambiente, la economía, política…

40
2. Una vez seleccionadas las ideas más importantes completa el cuadro.

Ciencia y
Modelos científicos Química
Tecnología
¿Cuáles son sus ¿Cuál es su importancia? ¿Cuál es su objeto de
diferencias? ¿Qué características estudio?
¿Qué características tiene? ¿Cómo estudia lo que no
tiene la ciencia? podemos ver?

3. Responde las preguntas.

a) ¿Cuál es la diferencia entre material y sustancia?

b) ¿A qué se refiere la analogía que aborda la relación manada-búfalos?

c) ¿Por qué es importe tener una sociedad químicamente informada y con una
cultura científica básica?

41
 d) ¿En Química, cuáles son los niveles de representación? ¿Qué indican?

4.

4. Completa el esquema con la información contenida en el recuadro:

Macroscópico, nanoscópico, simbólico

5. Indica si estás de acuerdo o en desacuerdo con las oraciones descritas en la

tabla3:

De En
Afirmaciones
acuerdo desacuerdo
La ciencia es conocimiento corroborado y
1.
estático.
La tecnología es una actividad productiva
2. que transforma la naturaleza y produce
bienes de consumo o de servicio.
Los científicos sirven, ante todo, a los
intereses de la humanidad en general
3.
satisfaciendo las necesidades de la
sociedad.
Ciencia es lo que hay que hacer para saber
4. y la tecnología es lo que hay que saber para
hacer.

3 Sánchez, L., Trejo, L. (2017). Conferencia: ética y valores en los nuevos enfoques para la
enseñanza de la química. SADE–ENP–Química celebrado en el Plantel 3 “Justo Sierra”.

42
 De En
Afirmaciones
acuerdo desacuerdo
La tecnociencia es un concepto que describe
no sólo la sinergia entre ciencia y tecnología,
5.
sino también la compleja red de relaciones
entre éstas.
La ciencia es todo aquello que estudia
6.
únicamente fenómenos naturales.

b) Composición química de algunos minerales de los cuales se extraen los

elementos empleados en los dispositivos móviles: mezcla, compuesto
(nomenclatura de los óxidos) y elementos (átomo y partículas
subatómicas)

Seguramente a lo largo de tu vida has escuchado sobre los recursos naturales,

pero, ¿qué son? De manera general, son materiales presentes en la naturaleza y
que el ser humano trata de aprovechar a través del conocimiento de sus
propiedades y composición. Estos recursos se pueden consumir de manera
directa o indirecta, se encuentran en alguno de los tres estados de agregación de
la materia, se clasifican como renovables y no renovables.

Los recursos renovables están siempre disponibles ya que su regeneración se

da en un corto periodo, por ejemplo: el Sol, el agua, el aire, entre otros. Por el
contrario, los recursos no renovables no pueden ser fácilmente regenerados ya
que necesitan periodos mayores. Esto ocasiona que disminuyan drásticamente, e
incluso, hasta pueden llegar a desaparecer; ejemplo de esto son los minerales, tan
importantes para la fabricación de teléfonos móviles. De los minerales se extraen
elementos, pero, ¿qué es un elemento? y ¿cuál es la diferencia entre sustancia y
mezcla? Para ampliar más la temática observa la tabla 1.1.

43
 Tabla 1.1 Sustancias y mezclas

ELEMENTO COMPUESTO MEZCLA DE SUSTANCIAS

Se les conoce como sustancias Son un conjunto de sustancias
Están formados por Moleculares: Interacción (unión física) de dos o
un solo tipo de átomo. Unión química de más sustancias. Existen tres tipos:
átomos diferentes y
Elemento-elemento:
moléculas iguales
OOOOO Compuesto-compuesto:
OOOOO Elemento-compuesto:
Iónicas:
OOOOO Unión química de iones, Se clasifican en:
formando redes iónicas Homogénea: distribución uniforme.
ordenadas y de formas Heterogénea: distribución variable.
diversas.

No se pueden dividir Sus átomos o iones se Sus componentes se unen en

por ningún método unen en proporciones proporciones variables.
físico o químico. fijas o constantes.
Se ubican en la tabla Se separan por métodos Se separan por métodos físicos.
periódica. químicos.
Se representan por Se representan por No se representan por fórmulas
un símbolo químico fórmulas moleculares químicas.
(Ca, N, He, Cl, (HCl) o empíricas (NaCl).
etcétera).
Pueden ser: Los elementos que lo Sus componentes conservan sus
Mono, diatómicos, ... constituyen pierden sus propiedades originales.
propiedades originales.

Actividad 1.8 Modelo de partículas y la clasificación de materiales

1. Indica si las figuras representan a una mezcla homogénea o heterogénea.

44
2. Escribe para cada una de las representaciones si se trata de un elemento o
compuesto.

3. ¿Qué tipo de material (elemento, compuesto o mezcla de sustancias) está

representado en el recipiente cerrado? Justifica tu respuesta.

4. Con base en las representaciones que se muestran a continuación contesta las

preguntas.

(Pérez, 2018)

a) ¿Cuáles representan a un compuesto?

b) ¿Cuáles representan un elemento?

c) ¿Cuáles representan una mezcla?

45
5. Con base en el modelo de partículas representa los materiales siguientes.

a) Un compuesto AB.
b) Una mezcla de los elementos A y B.
c) Uno de los elementos.
d) Una mezcla del elemento B con el compuesto AB.

6. Representa mediante el modelo de partículas las mezclas siguientes.

a) Un elemento monoatómico con un elemento diatómico.

b) Un compuesto diatómico con un compuesto triatómico.
c) Un elemento monoatómico con un compuesto diatómico.

Rocas: fuente de minerales

Los minerales son recursos naturales que poseen composición química definida ya
que están formados por elementos o compuestos (sustancias). Por el contrario, las
rocas son recursos naturales formados por un conjunto de minerales (mezcla de
sustancias).

46
 Actividad 1.9 Diferencia entre minerales y rocas

1. Completa el cuadro.

Elemento,
Mineral o
Material Constituyentes Modelo compuesto
roca
o mezcla

Lingote
Oro (Au)
de oro

Grafito Carbono (C)

Hierro (Fe),
Troilita
azufre (S)

Calcio (Ca), flúor

Fluorita
(F)

Diamante Carbono (C)

Cobre (Cu),
carbono (C),
Malaquita
oxígeno (O),
hidrógeno (H)

Cuarzo,
feldespato,
Granito
plagioclasa y
mica

Augita,
Basalto plagioclasa,
olivino

Olivino, biotita,
Andesita cuarzo, piroxeno,
homblenda

Halita Cloro (Cl), Sodio

(Na)
47
2. Selecciona la palabra más adecuada de las que se encuentran dentro del
paréntesis para completar el párrafo.

Con base en lo anterior se puede decir que los minerales como el grafito están
formados por (elementos, mezcla de sustancias, compuestos), mientras que
la halita está constituida por (elementos, mezcla de sustancias,
compuestos). Las rocas como el granito y el basalto están formadas por
(elementos, mezcla de sustancias, compuestos); las homogéneas se
caracterizan por tener distribución (uniforme, variable) y las heterogéneas
muestran un aspecto (uniforme, variable).

Por otra parte, al observar al grafito y diamante se tiene que están

conformados por un constituyente (igual, diferente). Al observar los modelos
de estas sustancias se nota un arreglo en el espacio (igual, diferente), por lo
anterior; se puede decir que son (alótropos, isótopos).

Nomenclatura química

Los minerales son sustancias naturales inorgánicas que poseen estructuras

atómicas y composiciones químicas definidas, algunos están formados por un solo
elemento, mientras que la mayoría están constituidos por dos o más elementos,
formando compuestos químicos. Asimismo, se representan con símbolos químicos
(elementos) y con fórmulas químicas (compuestos) a las que se les nombra bajo
ciertas reglas establecidas por sistemas de nomenclatura como los siguientes.

1. Nomenclatura Stock. Indica el estado de oxidación, con números romanos,

entre paréntesis al final del nombre del compuesto. Si el elemento tiene un solo
número de oxidación no se anota.

2. Nomenclatura Tradicional. Añadir un prefijo o sufijo al nombre del elemento,

de acuerdo con el número de oxidación que presente (tabla 1.2).

48
 Tabla 1.2 Nomenclatura tradicional: prefijos y sufijos

Posibilidad de número
Prefijo / Sufijo
de oxidación
Se anota el nombre del elemento del metal. Para los no
Uno
metales se pone el sufijo –ico.
Menor –oso
Dos
Mayor –ico
Menor hipo (radical del elemento) oso
Tres Intermedio –oso
Mayor –ico
Menor hipo (radical del elemento) oso
Intermedio –oso
Cuatro
Intermedio –ico
Mayor per(radical del elemento)ico

Estados de oxidación de los elementos químicos

A continuación se presentan los números de oxidación de algunos elementos:

49
 Ejemplos para nomenclatura tradicional:
Cuatro estados de
Tres estados de oxidación
Un estado de Dos estados de
oxidación
oxidación oxidación Cloro
Cromo 1+ = hipocloroso
Litio Carbono 2+ = hipocromoso 3 + = cloroso
2+ = carbonoso 3+ = cromoso
1+ = litio 5 + = clórico
4+ = carbónico 6+ = crómico 7 + = perclórico
Hierro Azufre Niobio
2+ = ferroso 2+ = hiposulfuroso
Magnesio 2+ = hiponiobioso
3+ = férrico 4+ = sulfuroso 3+ = niobioso
2+ = magnesio 6+ = sulfúrico 4+ = nióbico
5+ = pernióbico

Explicación de nomenclatura de óxidos metálicos y no metálicos

A) Óxido metálico: unión química de un elemento metálico con el oxígeno.

Li1+ + O2- Fe2+ + O2- Fe3+ + O2-

Li2O Fe2O2 = FeO Fe2O3

Estado de Nomenclatura
Compuesto Nomenclatura Stock
oxidación tradicional
Fe2+ FeO Óxido de hierro (II) Óxido ferroso
Fe3+ Fe2O3 Óxido de hierro (III) Óxido férrico
Li1+ Li2O Óxido de litio Óxido de litio

B) Óxido no metálico: unión química de un elemento no metálico con el oxígeno.

S2+ + O2- S4+ + O2- S6+ + O2-

S2O2 = SO S2O4 = SO2 S2O6 = SO3

C2+ + O2- C4+ + O2-

C2O2 = CO C2O4 = CO2

50
Estado de Nomenclatura
Compuesto Nomenclatura Stock
oxidación tradicional
C2+ CO Óxido de carbono (II) Anhídrido carbonoso
C4+ CO2 Óxido de carbono (IV) Anhídrido carbónico
S2+ SO Óxido de azufre (II) Anhídrido hiposulfuroso
S4+ SO2 Óxido de azufre (IV) Anhídrido sulfuroso
S6+ SO3 Óxido de azufre (VI) Anhídrido sulfúrico

Actividad 1.10 Nomenclatura de óxidos metálicos y no metálicos

1. Completa la tabla.

Nomenclatura
Ion Ion
Compuesto Stock Tradicional
metálico oxígeno

Fe2+ O2-

Fe3+ O2-

Ta3+ O2-

Ta4+ O2-

Ta5+ O2-

Nb2+ O2-

Nb3+ O2-

Nb4+ O2-

51
 Nomenclatura
Ion Ion
Compuesto Stock Tradicional
metálico oxígeno

Nb5+ O2-

Mg2+ O2-

K1+ O2-

2. Los elementos no metálicos forman compuestos con el oxígeno, completa la

tabla.

Nomenclatura
Ion no Ion
Compuesto Stock Tradicional
metálico oxígeno

Cl1+ O2-

Cl3+ O2-

Cl5+ O2-

Cl7+ O2-

Br1+ O2-

Br5+ O2-

52
 Nomenclatura
Ion no Ion
Compuesto Stock Tradicional
metálico oxígeno

Se4+ O2-

Se6+ O2-

As3+ O2-

As5+

3. Identifica los óxidos del siguiente listado y clasifícalos como metálicos o no

metálicos.

H2S, NiO, H2Se, KH, KMnO4, NaCl, P4O6, HClO4, Ba(OH)2, H2Te, NaF,
NH4OH, BeH2, CO, LiH, H2CO3, HF, Ag2O, Ca3(PO4)2, SnCl2, K2O, HCl, FeO,
Cl2O, HBr, HI, AgCl, MgH2, H3PO4, CaF2, NaOH, H2Cr2O7, CO2, SO3, KOH,
Al2O3, BaSO4, CaCl2, Pb(OH)2, CaO, CaSO4, Al(OH)3, NO2, AgOH, CaH2,
Na2O, BaCl2, NaF, NaH, H2SO4, HNO3, K2CrO4.

Óxidos metálicos Óxidos no metálicos

53
4. Con un color resalta los minerales que están conformados químicamente por un
óxido, al lado de la fórmula química indica si se trata de un óxido metálico (M) o
no metálico (NM).4

Mineral Fórmula Química Mineral Fórmula Química

Corindón Al2O3
Rutilo TiO2
Gibsita Al(OH)3
Millerita NiS
Rodocrosita MnCO3
Tantalita (Fe, Mg, Mn)Ta2O6
Columbita (Fe, Mn)Nb2O6
Argentita Ag2S
Pirolusita MnO2 • n(H2O)
Anglesita PbSO4
Alabandita MnS
Epsonita MgSO4 • 5H2O
Sílice Si(OH)4
Magnetita Fe3O4
soluble
Melanterita FeSO4 • 7H2O
Limonita Fe2O3 • 3H2O
Cuarzo SiO2
Calcita CaCO3
Bismutita Bi2SO3
Espinelas MgO y Al2O3
Carnalita MgCl2
Yeso CaSO4 • 2H2O
Calcosina Cu2S
Cristalino Fe(OH)3
Antimonita Sb2S3
Siderita FeCO3
Uraninita UO2
Pirita FeS2
Monacita CePO4
Crocoita PbCrO4
Calconita CuSO4 • 5H2O
Magnesita MgCO3
Anhidrita CaSO4
Ilmenita FeO y TiO2
Casiterita SnO2
Halita NaCl
Baritina BaSO4
Fluorita CaF2
Pirrotina FeS
Vivianita Fe3(PO4)2 • 8H2O
Crisoberilo Al2O3 y BeO
Cuprita Cu2O
Silvita KCl
Nitrato NaNO3
Hematita Fe2O3
Galena PbSO3

c) Ubicación de los elementos en la tabla periódica: clasificación, grupos,

períodos, número atómico y número de masa

La tabla periódica es una herramienta que surge de la necesidad de organizar las

propiedades de los elementos para predecir y comprender fenómenos
relacionados con su reactividad. En ésta se puede evidenciar que dichas

4
Tomado de García, M., et. al. (2007). Guía para el profesor de Química II en el CCH. México:
UNAM. p. 35
54
propiedades varían en función de su número atómico (Z), por lo cual los elementos
están organizados en orden creciente de Z.

La tabla periódica está organizada en filas llamadas periodos (son siete) y en

columnas que se conocen como grupos o familias (son dieciocho). Asimismo,
distribuye a los elementos en metales, no metales y metaloides.

Actividad 1.11 Radiografía de la tabla periódica

1. Realiza una investigación acerca de la historia de la tabla periódica para que

construyas una línea de tiempo. Utiliza la tabla i.1 para valorar la confiablidad
de las fuentes e incluye citas y referencias. Recuerda que puedes buscar
información tanto en libros de textos como en la Internet.

55
2. Las propiedades periódicas de los elementos y el ordenamiento de la tabla
periódica están en función del:

3. En el esquema indica con un color los grupos o familias 2, 13 y 18; con otro
color señala los periodos 2, 4 y 5.

4. De acuerdo con la información anterior, contesta las preguntas.

a) ¿Cuántas columnas hay en la tabla periódica, cómo se les llama?

b) ¿Qué nombre reciben las filas de la tabla periódica, cuántas son?

5. Escoge tres colores e identifica en el esquema la región de metales, no metales

y metaloides. Posteriormente completa las frases de los incisos.

56
 a) Por lo general, en la tabla periódica los metales se encuentran en la parte
_________; mientras que, los no metales, en la _________.

b) El hidrógeno, a pesar de ser un __________ se ubica en la izquierda, siendo

una excepción.

6. En la imagen se muestran algunos de los elementos químicos que se emplean

en la fabricación de dispositivos móviles; selecciona quince, ubícalos en el
esquema de la tabla periódica siguiente, escribe su símbolo y coloréalo.

Figura 1.3 Elementos que componen a un teléfono celular

57
Número atómico y número de masa: valores muy preciados

Como ya se ha visto, la tabla periódica organiza a los elementos con base en su

número atómico (Z), éste representa la cantidad de protones que el átomo del
elemento tiene en el núcleo. Si consideramos que un átomo es eléctricamente
neutro, la cantidad de electrones será igual a la de protones.

Por su parte el número de masa (A), hace referencia a la suma de protones y

neutrones en un átomo. Con base en lo anterior, la representación de los átomos
de los elementos químicos se hace bajo el esquema siguiente.

Actividad 1.12 El mundo nanoscópico y su estudio

Contesta lo que se te indica a continuación.

1. Las partículas subatómicas que conforman a los átomos son:

2. Indica, con base en el modelo atómico actual, donde se ubican los p+, e- y n0.

3. El número de masa (A) = _______ + _______.

4. El número de neutrones (n0) = _______ – _______.

5. Subraya la palabra adecuada para cada caso.

a) Z = p+ = e- se cumple cuando el átomo es (neutro, no neutro).

b) La base de la constitución de los materiales se le atribuye a un(a) (átomo,

molécula, ion).

58
6. Completa la tabla.

Nombre
del Z A Protones Electrones Neutrones
elemento
17 36
47 61
39 19

7. Con base en la representación de los átomos completa la información de la

tabla.

p+

e-

n0

Actividad 1.13 ¿Qué tanto sé de la tabla periódica y de los elementos

químicos?

En la página siguiente elabora un mapa conceptual en el que se muestre la

relación de los principales conceptos de este tema.

59
 Utiliza como base los términos que se muestran a continuación, puedes incluir
más.

Tabla periódica Grupo o familia Periodo

Elemento Metal Protones

Número atómico Electrones Metaloide

Número de
No metal Neutrones masa

60
d) Modelos atómicos: Bohr y cuántico (nivel, subnivel, orbital y
configuraciones electrónicas)

Como te has dado cuenta en la naturaleza tenemos una gran variedad de

materiales que presentan diferentes propiedades físicas y químicas. Para entender
por qué se observa esto, el hombre ha estudiado por mucho tiempo la estructura
de la materia, lo que le ha llevado a crear diferentes modelos atómicos.

La Teoría cuántica ha sido uno de los descubrimientos más revolucionarios del

siglo XX, siendo los hallazgos de Max Planck y Albert Einstein los que abrieron las
puertas a las investigaciones del físico Niels Bohr, quien al tratar de explicar el
comportamiento de los electrones en el átomo dio inicio a la teoría cuántica
temprana.

Actividad 1.14 Los ancestros del átomo

1. En una hoja elabora una línea del tiempo sobre la evolución del modelo
atómico, en ésta deberás incluir los aspectos siguientes:

a) Año o periodo de vigencia.

b) Nombre del modelo atómico.
c) Representación del modelo.
d) Científico al que se le atribuye.
e) Descripción breve del modelo.
f) Descubrimientos que propiciaron los modelos atómicos (deberán estar
insertados en la línea del tiempo).
g) Referencias.

2. Señala si los enunciados son verdaderos o falsos, para ello escribe en la

columna “inicio” las letras V y F respectivamente; si no estás seguro de poder
contestar adecuadamente puedes escribir una N.

Al concluir el tema responde de nueva cuenta el ejercicio y anota tus

respuestas en la columna “final”. Comenta en clase las respuestas que
cambiaron.

Aseveración Inicio Final

a) En el modelo atómico de Bohr los electrones se encuentran en
niveles de energía determinados y bien definidos.
b) La luz que observamos a diario es un ejemplo de radiación
electromagnética.
c) Albert Einstein propuso que los átomos absorben o emiten

61
 Aseveración Inicio Final
energía en paquetes discretos llamados cuanto.
d) La energía de una radiación depende de su frecuencia.
e) El físico Ernest Rutherford sugirió que el átomo tiene un
núcleo muy pequeño en relación a su tamaño.
f) El físico Niels Bohr propuso que los átomos tienen un núcleo
positivo y alrededor de éste los electrones se movían en
órbitas.
g) Bohr estableció en su modelo que los electrones están en
ciertos niveles discretos de energía.
h) Los electrones fueron descubiertos por el físico Joseph John
Thomson.
i) Cuando la luz blanca atraviesa un prisma origina un espectro
continuo.
j) La luz que emiten los gases en un tubo de descarga se debe a
que los electrones cambian de nivel energético en el átomo.
k) Bohr calculó para el átomo de hidrógeno el valor de las
energías que corresponden a cada órbita permitida para el
electrón.
l) El modelo atómico de Bohr explica el espectro de líneas del
átomo de hidrógeno.
m) El movimiento de los electrones de un nivel de energía a otro,
da lugar a una liberación de energía.
n) Bohr considera al electrón como un corpúsculo en su modelo
atómico.
o) Los electrones en el modelo atómico de Bohr no ganan ni
pierden energía si se mantienen en un determinado nivel
energético.
p) Los niveles más cercanos al núcleo atómico tiene menos
energía que los niveles más lejanos.

Región visible y espectros de emisión

El espectro electromagnético incluye las radiaciones electromagnéticas: rayos

gamma, rayos X, ultravioleta, región visible, infrarrojo, microondas y ondas de
radio; cada una de éstas se caracteriza por una longitud de onda y frecuencia, lo
que les confiere cierta cantidad de energía.

En la figura 1.4 se representa la comparación de las longitudes de onda de las

radiaciones electromagnéticas con el tamaño de distintos objetos.

62
 Figura 1.4 Radiaciones electromagnéticas

En Física el estudio de la región visible fue fundamental para el conocimiento

de la naturaleza del átomo, en consecuencia, uno de los fenómenos más
estudiados durante el siglo XIX por los científicos fueron los espectros de líneas.
En 1913, Niels Bohr dio una explicación al respecto y fue una pieza clave para el
desarrollo de su modelo atómico.

Actividad 1.15 Demostración. Espectros de emisión

Los espectros de emisión de los elementos se obtienen por aplicar energía

calorífica a las sales de los compuestos o por descargas eléctricas de alto voltaje
a los elementos en estado gaseoso. El espectroscopio es el instrumento que
permite visualizar los espectros de emisión, esto ha sido muy importante, debido a
que cada elemento tiene su propio espectro.

Antes de iniciar… Construye tu espectroscopio5

Materiales
6 cuadrados de papel batería o cartoncillo de 7 cm de lado
1 cinta adhesiva
1 tira de plastilina
1/8 de CD
1 cúter

5 Adaptado de Pérez Delgado, Contreras, León Pérez, Morales Cambrón, & Ramírez, 2015.
Ponencia Año internacional de la luz. XXII Semana de la Ciencia y Tecnología. Dirección General
de Divulgación de la Ciencia. UNAM.
63
Procedimiento

1. Toma uno de los cuadrados, mide de un lado 2 cm y marca una línea. Con
ayuda del cúter haz una rendija de unos 4 mm de grosor como se muestra en la
figura 1.5a.
2. En el centro de la cara de otro cuadrado dibuja un círculo de 1.5 cm de diámetro
y córtalo con el cúter (figura 1.5b).

3. Toma el octavo de CD y con ayuda de la cinta adhesiva, retira el aluminio del

disco, con el fin de que quede limpio el plástico del CD.

4. Acomoda los cuadrados como se muestra en la figura 1.6, une los cuadrados
marcados con los números 1, 2, 3, 4 y 5 con la cinta adhesiva, para formar la
base de un cubo.

Figura 1.6

5. Con la plastilina forma una base de aproximadamente un centímetro de ancho

por 7cm de largo e inserta el octavo de CD, observa la figura 1.7.

Figura 1.7

64
6. Aproximadamente a un centímetro de profundidad coloca este arreglo dentro
del cubo, cuida que la parte angosta del CD quede del lado en el que se
encuentra la rendija del cuadrado 5.

7. Por último, cierra el cubo con el cuadrado con el agujero circular con ayuda de
la cinta adhesiva.

Figura 1.8 Espectroscopio

En el laboratorio.

Materiales Reactivos
1 mechero Bunsen Ácido clorhídrico, diluido
6 varillas de vidrio Cloruro de potasio
5 tubos de ensayo Cloruro de litio
1 gradilla Cloruro de cobre (II)
Tubos de descarga con Cloruro de sodio
diferentes sustancias: neón,
vapor de agua e hidrógeno Cloruro de bario
1 bobina Tesla Cloruro de estroncio
1 espectroscopio

Medidas de seguridad

Utiliza lentes de seguridad y bata.

Extrema precauciones al manejar el ácido clorhídrico, en caso de que llegue a
tocar la piel, lava con abundante agua.

Manejo de desechos

Los residuos de esta actividad no se consideran peligrosos, limpia los agitadores

para retirar los restos de los reactivos, éstos se guardarán en envases que cierren
herméticamente para su posterior manejo.

65
Procedimiento

1. Acerca el espectroscopio que construiste a uno de tus ojos y observa la luz del
día por el lado en el que hiciste el agujero circular, la luz entrará por la rendija
del cubo. De la misma manera, observa la luz de una de las lámparas del salón
de clase, anota e ilustra tus observaciones.

2. El profesor tomará e introducirá un extremo del agitador de vidrio al frasco del

ácido clorhídrico para humedecerlo y posteriormente lo impregnará de una de
las sales y lo acercará a la flama del mechero. Esta acción se realizará con
cada uno de los reactivos en estado sólido. Anota tus observaciones en el
cuadro de resultados.

3. Con ayuda de la Bobina Tesla el docente mostrará el comportamiento de

algunas sustancias contenidas en los tubos de descarga. Escribe los cambios
que percibas a simple vista y con el apoyo de tu espectroscopio en el cuadro de
resultados.

Resultados

Pruebas a la flama.

Observación
Reactivos
a simple vista con el espectroscopio

66
Tubos de descarga.

Elemento Color que emite

Cuestionario

1. Al observar la luz solar y la emitida por la lámpara con apoyo del

espectroscopio, ¿observaste alguna diferencia? Justifica tu respuesta.

2. ¿Qué tipo de lámpara es la que se tiene en el salón de clase?

3. Busca en la Internet una ilustración que contenga el espectro continuo y pégalo

enseguida.

67
4. Busca e imprime los espectros de emisión de tres elementos de los que se
trabajaron en el laboratorio e indica los puntos de referencia ya sea con la
longitud de onda o la frecuencia de línea. Pégalos en el recuadro.

5. ¿Por qué fue importante este tipo de experimentos para el desarrollo del modelo
atómico de Bohr?

Modelo atómico de Bohr

Bohr explicó los espectros de absorción y emisión del hidrógeno, además, logró
cuantificar la energía del electrón en los diferentes niveles del átomo. Los
postulados en los que se basa su modelo son:

a) un electrón se mueve en una órbita circular alrededor del núcleo en un átomo.

b) el electrón se mueve en una órbita permitida sin radiar energía

electromagnética, de esta manera, su energía total es constante.

c) cuando el electrón pasa de una órbita a otra hay emisión o absorción de

energía.

Las propiedades ondulatorias de la materia

La Física Cuántica se inicia en 1923 con los trabajos de Louis-Victor de Broglie en

los que introduce una hipótesis en la que se atribuyen a los electrones un
comportamiento ondulatorio, además de su evidente comportamiento corpuscular.

68
 En 1926 Werner Heisenberg estableció el Principio de incertidumbre que
señala: “es imposible conocer simultáneamente y con precisión la posición y
velocidad de los electrones en un átomo”. El descubrimiento dio la pauta para que
Erwin Schrödinger estableciera un modelo matemático que describe una
distribución específica de densidad electrónica en el espacio, lo que se conoce
como orbital. El entendimiento de este modelo matemático dio lugar a tres números
cuánticos: n, l, m; y posteriormente se integra el cuarto número cuántico s.

Actividad. 1.16 Orbitales y números cuánticos

Relaciona las columnas, considera que se pueden repetir los incisos como
respuesta correcta.

a) Número cuántico derivado del ( ) Orbital p

modelo de Bohr.
b) La densidad electrónica se ( ) Número cuántico principal ( n )
representa con la forma de una
esfera.
c) Su valor se representa con las ( ) Número cuántico del espín ( s )
letras s, p, d, f.
d) El aumento de este número ( ) Número cuántico secundario ( l )
cuántico significa que el electrón
tiene más energía.
e) Define la forma del orbital. ( ) Número cuántico magnético ( m )
f) La densidad electrónica se
representa con diferentes formas
y orientaciones en el espacio. ( ) Orbital f

g) Describe la orientación del giro ( ) Orbital s

del electrón.
h) Describe la orientación del orbital ( ) Orbital d
en el espacio.

Configuración electrónica

La configuración electrónica de un átomo se refiere a la distribución de los

electrones en los orbitales, para ello es importante considerar:

a) principio de Exclusión de Pauli. En un átomo un orbital sólo puede tener dos

electrones que giran en sentido contrario uno con respecto a otro.

69
b) principio de Aufbau. Los orbitales de menor energía se completan primero.
Para esto se puede emplear la regla de las diagonales.

c) regla de Hund. Los electrones deben acomodarse en los orbitales de menor

energía, si están disponibles dos o más orbitales de la misma energía, un
electrón ocupa cada uno hasta que todos los orbitales estén medio llenos. Sólo
entonces un segundo electrón puede ocupar cualquiera de los orbitales.

Actividad. 1.17 ¿Cómo los representamos?

1. Escribe la configuración electrónica de los siguientes elementos (considera el

Principio de Aufbau).

a) Carbono

b) Litio

c) Oxígeno
2. Calcula el número máximo de electrones que se encuentran en cada uno de los
casos.

a) Orbital 2s

b) Subnivel 3p

c) Nivel 2

d) Subnivel 4f

3. Identifica los elementos que tienen las configuraciones electrónicas siguientes.

a) 1s2, 2s2, 2p6, 3s2, 3p6, 4s1

b) 1s2, 2s2, 2p4

70
4. ¿Cuál es la diferencia entre “órbita” y “orbital”?

e) Propiedades físicas y químicas de los elementos que se aprovechan en

los dispositivos móviles como: conductividad eléctrica en metales, alta
temperatura de fusión y reactividad química.

Los materiales que nos rodean se pueden describir con base en sus propiedades,
conjunto de características que las identifican; éstas se pueden clasificar como se
muestra a continuación.

Extensivas Volumen
Dependen de Masa
Físicas la cantidad Peso
Se determinan sin que se del material
presente cambio alguno
en el material Intensivas Temperatura de
No dependen fusión
PROPIEDADES de la cantidad Color
DE LOS del material Maleabilidad
MATERIALES

Químicas Oxidación
Se presentan cuando el Combustión
material sufre algún Reactividad
cambio en su
composición

Actividad 1.18 ¿Qué tipo de materiales tenemos en nuestras manos?

1. Lee el texto y contesta las preguntas.

Al interior de una pantalla táctil

Las pantallas táctiles también llamadas touch screen han evolucionado a pasos
agigantados, prueba de ello es la gran diversidad de aparatos electrónicos que las
poseen, entre ellos los teléfonos celulares.

Las pantallas pueden ser resistivas o capacitivas, las primeras se caracterizan

por poseer dos capas de materiales separados por espacios muy pequeños, las
cuales se ponen en contacto cuando el usuario toca la pantalla dando lugar a la
conductividad eléctrica dentro del aparato, observa la figura 1.9.

71
 Figura 1.9 Pantalla resistiva

Las pantallas capacitivas son fabricadas con una sola capa de materiales como:
poliéster, óxido de indio dopado con estaño y vidrio; al tocar la pantalla se genera
una carga eléctrica que es detectada por los sensores del teléfono, los cuales se
encuentran en las esquinas de la pantalla.

a) La conductividad eléctrica es una propiedad ¿física o química? ¿intensiva o

extensiva? Explica.

b) ¿Qué es un capacitor?

2. Lee el texto, subraya las propiedades del óxido de indio dopado y clasifícalas
como físicas y químicas.
El óxido de indio dopado con estaño (ITO, Indium Tin Oxide) es un material
semiconductor, en capas muy delgadas, es transparente, tiene baja resistividad,
su temperatura de fusión es de aproximadamente 1600°C. Su elevada
conductividad eléctrica ha permitido su uso en el recubrimiento de dispositivos
electrónicos.

72
 Actividad 1.19 ¿Todos los materiales conducen la corriente eléctrica?

Objetivo

Identificar el tipo de materiales que conducen la corriente eléctrica con el apoyo de

un aparato fabricado por los estudiantes con el fin de relacionarlo con el tipo de
enlace químico que presentan.

Materiales
1 conector de celular
1 cúter
1 socket con foco de 5 V
2 cables con puntas de caimán
1 corcho
Unicel
Monedas
Tubos de diferentes metales
Trozo de alambre
Trozo madera
Tapones de hule
Trozos de plástico

Medidas de seguridad

Utiliza lentes de seguridad y bata.

Manejo de desechos

Los materiales que se emplean en la práctica no tienen un manejo especial.

Procedimiento

Antes de iniciar… Construye tu aparato de conductividad

1. Toma el conector de celular y con ayuda de un cúter retira aproximadamente 10

cm del plástico que cubre el extremo final del conector.

2. Coloca un caimán en el alambre blanco (ilustrado con rojo en el esquema) del

conector del celular. El extremo contrario se empleará para colocar la muestra.

73
3. La base del socket tiene dos tornillos para formar el circuito, para ello sujeta el
cable negro del conector del celular a un tornillo del socket. En el otro tornillo
coloca un caimán, de esta manera ya tienes los extremos para colocar tu
muestra (figura 1.10).

Figura 1.10 Probador de conductividad

En el salón de clase

Con la información obtenida completa la tabla.

Conduce la corriente
Material Posee brillo metálico
eléctrica

74
Cuestionario

1. ¿Todos los materiales que empleaste conducen la corriente eléctrica?

¿Cuáles sí? ¿Cuáles no? ¿Por qué?

2. De acuerdo con la clasificación de la tabla periódica (metales, semimetales y no

metales) ¿qué tipo de materiales observaste que conducen la corriente
eléctrica?

3. Menciona al menos cuatro propiedades físicas que tienen en común los

metales.

Conclusiones

El enlace metálico, un modelo que explica las propiedades de los metales

Los metales son sustancias que se presentan en los dispositivos móviles, este es
el caso del cobre, material empleado en los circuitos eléctricos y del níquel con el
que se recubren las carcasas. Entre las propiedades físicas que se aprovechan se
encuentran la conductividad eléctrica, maleabilidad y lustre; todas ellas se han
explicado con base en el enlace metálico.

El enlace metálico mantiene unidos los átomos (unión entre cationes y los
electrones de valencia) de los metales entre sí, lo que promueve estructuras
compactas, debido a la formación de redes tridimensionales.
75
 Actividad 1.20 Metales, propiedades y enlace

1. Con base en el modelo cinético molecular, representa el arreglo de los átomos

en los sólidos metálicos. Explica brevemente tu representación. Puedes
consultar la información “Sólidos metálicos” en la URL
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/
materiales/enlaces/smetalicos.htm

2. ¿Qué enlace presentan los átomos en los metales, cuáles son sus
características? Puedes consultar información de las fuentes electrónicas
siguientes.
a) “Enlace metálico” en la URL:
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/cur
so/materiales/indice.htm
b) “Enlace metálico” en la URL:
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/35-enlace-metalico.html

76
1.3 Desecho de los dispositivos móviles: ¿qué pasa después de tirarlos?

En el Boletín UNAM-DGCS-184, marzo de 20166 se describe la información.

Actividad 1.21 ¿Qué hago con los dispositivos móviles que ya no

quiero?

Contesta las preguntas con base en tus conocimientos.

1. ¿Qué es una Empresa Socialmente Responsable?

2. ¿Conoces el término de e-waste? ¿A qué se refiere?

3. ¿Conoces alguna reglamentación mexicana relacionada con los desechos

electrónicos como los celulares?, ¿cuál?

6Dirección General de Comunicación Social. UNAM. Boletín UNAM-DGCS-184. Marzo de 2016.

Recuperado de: http://www.dgcs.unam.mx/boletin/bdboletin/2016_184.html
77
a) Impacto ambiental del desecho de los dispositivos móviles

No cabe duda que la tecnología se ha desarrollado aceleradamente en los últimos

años, prueba de ello es la gran diversidad de modelos de teléfonos celulares
presentes en el mercado. Al mismo tiempo, las compañías telefónicas ofrecen
facilidades, planes de compra y servicio aptos para todo tipo de consumidor.

Actividad 1.22 Celulares a la basura: fuente de contaminación.

1. Completa la información con las palabras presentes en el recuadro.

mercurio ambiente problemas retardantes

materiales mantos electrónicos contaminen
concentración tiempo bioacumulables organismo
basura tiraderos lixiviados recicla

Uno de los principales ________ de la compra inmoderada de teléfonos móviles

es la generación de ________ electrónica (e-waste) que en México no se
________ y cuyos desechos terminan en ________ a cielo abierto con graves
repercusiones en el ________.

Al desechar los dispositivos ________ en la basura, se pueden liberar

________ tóxicos que ________ el ambiente; por ejemplo, el plomo y el
________ forman parte de los ________ que llegan a los ________ acuíferos.

Por otro lado, los teléfonos móviles tienen una cubierta de plásticos
________ de flama, el problema con este tipo de materiales es que son
________, es decir, aumentan su ________ en función del ________ en un
________ expuesto.

2. En equipo de tres o cuatro personas seleccionen dos componentes presentes

en el teléfono celular, investiguen su composición y las repercusiones
ambientales que genera su desecho como basura. Anoten la información a
continuación.

78
b) Reutilización, reciclado y reducción

El informe de la Asociación Nacional de Telecomunicaciones, A.C. (ANATEL) de

2016, señala que el objetivo de El Plan de Residuos de Manejo Especial (PMR)
estipula la importancia del tratamiento de la basura electrónica
(e-waste) con el fin de reducir la contaminación que genera al ambiente.

En nuestro país la ANATEL impulsa un programa para la protección del

ambiente, mediante el reciclaje de teléfonos celulares y sus accesorios, cuenta
con el denominado Plan Verde de ANATEL, con cobertura a nivel nacional.

Actividad 1.23 A ganar el terreno perdido

1. Busca la dirección de tres centros de acopio de celulares cercanos a tu casa;

anótalos. Puedes ayudarte de la información proporcionada por la Asociación
Nacional de Telecomunicaciones en la URL
http://www.anatel.org.mx/programas.php

2. Consulta dos sitios de empresas de telefonía móvil en nuestro país, una de ellas
deberá ser la compañía con la que tú o alguien de tu familia tienen contratado el
servicio; y la otra, será la competencia. Revisa si en el sitio se incluye alguna
sección destinada al cuidado del ambiente. Escribe un resumen de ella, indica
si la información es accesible y cuáles son los puntos más relevantes de esta
información.

79
3. Revisa la Norma Oficial Mexicana NOM-161-SEMARNAT-2011 y escribe cinco
ejemplos del listado de residuos de manejo especial.

80
 AUTOEVALUACIÓN

Responde los ejercicios siguientes.

1. Escribe en la columna las letras V de verdadero o F de falso según el

enunciado (relacionado con la obsolescencia programada).

Aseveración F/V
i) Promueve la compra de los dispositivos móviles.
ii) Provoca que los dispositivos móviles tengan un tiempo de vida útil más corto.
iii) Provoca sobreexplotación de recursos naturales.
iv) Evita que se generen grandes cantidades de basura.
v) Es una práctica que está enfocada únicamente en los dispositivos móviles.
vi) Sólo tiene desventajas.

2. La explotación de recursos naturales y el uso de energía eléctrica son

factores que están involucrados en la fabricación de dispositivos móviles.
Al disminuir la compra de dispositivos móviles habrá:

A) aumento en la explotación de recursos naturales y en el uso de energía

eléctrica.
B) reducción en la explotación de recursos naturales y en el uso de energía.
C) reducción en la explotación de recursos naturales, aumento en el uso de
energía eléctrica.
D) aumento en la explotación de recursos naturales, reducción en el uso de
energía.

La silvita es un recurso natural inorgánico no renovable que se encuentra

principalmente en Canadá, Rusia y Belarús (Bielorrusia). Este mineral se
utiliza en la industria de los dispositivos móviles. Está compuesto por
cloruro de potasio (KCl), se extrae potasio, que se utiliza para la fabricación
de las pantallas. Por ello, es un elemento químico estratégico y se deben de
conocer ciertas propiedades químicas. Con base en lo anterior, contesta las
preguntas 3, 4 y 5:

3. Elige la información que caracteriza al potasio:

I. 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s1.

II. Se ubica en el periodo cuatro.
III. 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2.
81
 IV. Tiene dos electrones de valencia.

A) I y II
B) III y IV
C) I y IV
D) II y III

4. El potasio en conjunto con el oxígeno forman el compuesto K2O, que es

un óxido y cuyo nombre es:

A) Óxido de potasio (II) en la Nomenclatura Stock y óxido de potasio en la

Nomenclatura Tradicional.
B) Óxido de potasio en la Nomenclatura Stock y monóxido de dipotasio en la
Nomenclatura Tradicional.
C) Óxido de potasio (II) en la Nomenclatura Stock y óxido potásico en la
Nomenclatura Tradicional.
D) Óxido de potasio tanto en la Nomenclatura Stock como en la Nomenclatura
Tradicional.

5. De acuerdo con el esquema se puede afirmar que el:

I. Potasio está en la familia uno y periodo cuatro.

II. Cloro está en la familia tres y periodo siete.
III. Potasio está en la familia cuatro y periodo uno.
IV. Cloro está en la familia diecisiete y periodo tres.

A) II y III
B) I y IV
C) III y IV
D) I y II

82
Los minerales son recursos naturales no renovables. Muchos de ellos son la
materia prima para la fabricación de dispositivos móviles. Por tal motivo, se
tiene que conocer su composición química, propiedades, entre otros. Por lo
anterior, contesta las preguntas 6 y 7:
6. ¿Cuál de los minerales está formado por un óxido?

A) Monacita (CePO4)
B) Gibsita (Al(OH)3)
C) Rutilo (TiO2)
D) Calcita (CaCO3)

7. Con base en la tabla, selecciona la afirmación correcta:

Material Modelo
A) Galena es una roca.
B) Basalto es un mineral. Galena
C) Grafito y galena son minerales.
D) Galena y basalto son rocas.
Grafito

Basalto

8. En la imagen siguiente se ilustran los “saltos” de los electrones de un

nivel a otro según el Modelo atómico de Bohr, a partir de ello selecciona la
respuesta correcta.

A) En el caso “b” el electrón absorbe más energía que en el caso

“a”.
B) En el caso “c” el electrón libera menos energía que en el caso
“d”.
C) En el caso “d” el electrón absorbe más energía que en el caso
“c”.
D) En el caso “a” el electrón libera menos energía que en el caso
“b”.

9. Con base en la configuración electrónica del silicio, elemento presente en

las pantallas de los dispositivos móviles, elige la respuesta correcta.

Si: 1s2, 2s2, 2p6, 3s2, 3p2

I. Tiene 2 electrones de valencia.

II. Sus electrones se encuentran distribuidos.
en tres niveles de energía.
III. Presenta 2 tipos de subniveles.
IV. Contiene 14 orbitales.
83
 A) I y II
B) III y IV
C) I y IV
D) II y III

10. El níquel se emplea en la fabricación de los micrófonos de los teléfonos

celulares. Se caracteriza por ser un material muy duro, no se inflama en
trozos grandes, es de color café cuando está en polvo, tiene una densidad
elevada, se funde alrededor de los 1450°C, es resistente a la corrosión
alcalina, se disuelve lentamente con los ácidos y es un buen agente
reductor. En función de esta información, elige las opciones correctas.

I. Densidad y la dureza.
II. Resistencia a la corrosión y poder reductor. a) Propiedades físicas.
III. Color café y se disuelve en ácidos. b) Propiedades químicas.
IV. Temperatura de fusión 1450°C
y no se inflama en trozos grandes.

A) I-a; II-b
B) II-a; III-b
C) III-a: IV-b
D) IV-a; I-b

84
 REFERENCIAS

Referencias bibliográficas

Brown, T., LeMay, H., Bursten, B., Murphy, C. y Woodward, P. (2014). Química. La
ciencia central. (12ª ed.). México: Pearson Educación.
Chang, R. (2008). Química general para bachillerato. (4a. ed.). China: Mc
GrawHill.
Flores, T., García, M., García, C., y Ramírez, A. (1999). Química. (2ª. ed.) México:
Publicaciones Cultural.
Hiranaka, H., Chávez, F. y Fuster, C. (2000). Prácticas de Química IV. Área
Ciencias Biológicas y de la Salud. México: UNAM-ENP.
Phillips, J., Strozak, V. y Wistron, C. (2012). Química. Conceptos y Aplicaciones.
(3ª ed.). China: McGrawHill.
Transnational College of Lex. (2010) ¿Qué es la mecánica cuántica? Una aventura
en la física. México: Universidad Nacional Autónoma de México.

Publicaciones periódicas

Sánchez, L. y Trejo, L. (2017). Conferencia: ética y valores en los nuevos

enfoques para la enseñanza de la química. SADE–ENP–Química celebrado
en el Plantel 3 “Justo Sierra”.
Sosa, P. (2017). Yo, químico. ¿Cómo ves?, 19 (224), 56-64.
Talanquer, V. (2016). La química en el Siglo XXI ¿ángel o demonio? Antología de
química ¿Cómo ves?,30 a 32.

Recursos electrónicos

Asociación Nacional de Telecomunicaciones. (s/f). Programa Verde ANATEL.

Recuperado de: http://www.anatel.org.mx/programas.php
Cedrón, J., Landa, V. y Robles, J. (2011). Química general. Unidad 3. Enlace
Químico. Recuperado de:
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/35-enlace-metalico.html
Diario Oficial de la Federación. (2013). NORMA Oficial Mexicana NOM-161-
SEMARNAT-2011, Que establece los criterios para clasificar a los Residuos
de Manejo Especial y determinar cuáles están sujetos a Plan de Manejo; el
listado de los mismos, el procedimiento para la inclusión o exclusión a dicho
listado; así como los elementos y procedimientos para la formulación de los
planes de manejo. Recuperado de:
http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5286505&fecha=01/02/2013
De Jesús, E. (2013). Los elementos. Recuperado de:
www3.uah.es/edejesus/resumenes/QI/Tema_4.pdf
Dirección de Educación Ambiental (DEA), Secretaría de Medio Ambiente de la
Ciudad de México (SEDEMA). Reciclatrón. Recuperado de:
http://data.sedema.cdmx.gob.mx/reciclatron/index.html#.WmLUN3biaM8

85
Dirección General de Comunicación Social. UNAM. (Marzo, 2016). México, el
tercer país con más basura electrónica. Boletín UNAM-DGCS-184.
Recuperado de: http://www.dgcs.unam.mx/boletin/bdboletin/2016_184.html
Gaite, M. (s/f). Iniciación interactiva de la materia. Enlaces. Recuperado de:
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/c
urso/materiales/indice.htm
Gaia Foundation. (2015). Sociedad de consumo y obsolescencia programada:
combinación que amenaza la existencia [Video]. Recuperado de:
https://www.youtube.com/watch?v=fIl_Lr5Rf5A
García, M., González, L., Martínez, S. Rivera, C. y Valenzuela, M. (2007). Guía
para el profesor de Química II en el CCH. México: Departamento de
Actividades Editoriales de la Secretaría de Servicios de Apoyo al
Aprendizaje. CCH. UNAM. Recuperado de:
https://portalacademico.cch.unam.mx/materiales/prof/matdidac/guiprof/guia_
uimica2.pdf
Minerales. (s/f). Tienda de minerales. Recuperado de: http://www.mineral-s.com/
Mining Focus (2013). La minería en México [Video]. Recuperado de:
https://www.youtube.com/watch?v=x4tZWtW9eQI
Tecnonauta. (2013). Obsolescencia Programada Tecnología con fecha de
caducidad. [Video]. Recuperad de:
https://www.youtube.com/watch?v=aBDykqMv0xc
U.S. Geological Survey. (2016). A World of Minerals in Your Mobile Device.
Recuperado de: https://pubs.usgs.gov/gip/0167/gip167.pdf

86
87
 UNIDAD 2. CONTROL DE LAS EMISIONES ATMOSFÉRICAS EN
LAS GRANDES URBES
Objetivos

En esta Unidad:

● Aplicarás los conocimientos químicos relacionados con el uso de los

combustibles fósiles, mediante el estudio de su reacción de combustión,
así como la formación de óxidos no metálicos, para explicar las causas y
efectos del calentamiento global y la lluvia ácida que impactan en el
ambiente.

● Valorarás tu responsabilidad en el cumplimiento de las medidas

gubernamentales vigentes relacionadas con el control de la
contaminación del aire, mediante el análisis de la huella del carbono y de
la información publicada sobre programas o acciones del gobierno local
y nacional, para modificar el estilo de vida y participar en actividades que
te permitan argumentar distintos puntos de vista sobre algunas acciones
factibles que como ciudadanos pueden contribuir al mejoramiento de la
calidad del aire.

Introducción

Uno de los desafíos que enfrenta la humanidad es la contaminación ambiental,

fenómeno que trae consigo múltiples consecuencias, entre ellas afectaciones a la
salud de los seres vivos y desequilibrio ecológico. Este fenómeno se presenta con
mayor frecuencia en las grandes ciudades donde diariamente se emiten a la
atmósfera importantes cantidades de gases contaminantes provenientes de
fábricas, automóviles y diversas actividades humanas.

El uso de combustibles fósiles como la gasolina y el gas natural son una de las
principales causas de la contaminación del aire. En los últimos años, el ser
humano ha liberado a la atmósfera una cantidad de dióxido de carbono (CO 2) que
ha superado los niveles permitidos.

El dióxido de carbono es un Gas de Efecto Invernadero (GEI) y uno de los

principales causantes del calentamiento de la Tierra, que se origina de forma
natural, como en la respiración de seres vivos por ejemplo; así como por la
actividad antropogénica. El metano, el óxido de nitrógeno, los
clorofluorocarbonos, entre otros; son gases que contribuyen también a este
proceso de calentamiento.

88
2.1 Huella del carbono

La sociedad actual depende de los combustibles fósiles que se usan para generar
energía: en el transporte, el hogar y las industrias, entre otros usos. Esto ha
generado una gran cantidad de emisiones de gases contaminantes a la atmósfera
que contribuyen al cambio climático, que se asocia con graves consecuencias
para la salud humana y el equilibrio ecológico.

Actividad 2.1 Mi contribución en la emisión de contaminantes al

ambiente

Contesta las preguntas siguientes en los espacios correspondientes:

1. ¿Qué importancia tiene conocer la huella de carbono, en la emisión del CO 2

como un GEI?

2. De las actividades siguientes que se enlistan a continuación, selecciona cuáles

contribuyen a un aumento en la emisión del CO2 al ambiente.

( ) Consumo de gas natural o LP en el hogar.

Desplazamiento a la escuela o la oficina en vehículos de combustión
( )
interna.
( ) Consumo de agua en el hogar, escuela u oficina.
Reutilización de las hojas que hayan quedado en blanco en los
( )
cuadernos del ciclo escolar anterior.
( ) Uso frecuente de dispositivos móviles y aparatos electrónicos en casa.
( ) Consumo frecuente de comida procesada.
( ) Uso de recipientes reutilizables para el almacenamiento de alimentos.
( ) Consumo de carnes y pescado 5 días de la semana.
Adornar con luces la fachada de la casa en época de invierno y
( )
mantenerlas encendidas toda la noche.

89
3. El CO2, es uno de los productos generados en una reacción de combustión,
menciona tres ejemplos cotidianos en donde se lleva a cabo este tipo de
proceso.

a) Relación entre producción de CO2 y estilo de vida

El CO2 forma parte de la composición natural del aire, se encuentra en

concentraciones muy bajas, aproximadamente el 0.033% en volumen y proviene
de la respiración, las erupciones volcánicas, los incendios espontáneos, entre
otras fuentes. Junto con otros gases presentes en la atmósfera, contribuye a la
retención de energía térmica que la superficie terrestre emite durante la noche
hacia el espacio, manteniendo una temperatura promedio en el planeta
aproximadamente de 15 °C. A este fenómeno se le conoce como efecto
invernadero y ocurre de manera natural, el cual permite que exista una
temperatura ambiente adecuada para el desarrollo de la vida. El CO2, junto con
otras sustancias que se liberan de forma natural como el metano y el óxido nitroso;
así como los compuestos organofluorados que se liberan por la actividad
industrial, se les considera como Gases de Efecto Invernadero (GEI).

No obstante, de manera particular la quema de combustibles fósiles para la

producción de diversos productos y servicios que mantiene un determinado estilo
de vida la sociedad actual, produce más CO2 del que las plantas son capaces de
transformar durante la fotosíntesis, lo que causa un aumento en su concentración,
y por lo tanto, se enfatiza el efecto invernadero dando como resultado un aumento
promedio en la temperatura del planeta. Por esta razón, es muy importante llevar a
cabo acciones que permitan reducir las emisiones de GEI y de manera particular
del CO2.

Actividad 2.2 Calculando mi huella del carbono

1. Realiza una investigación bibliográfica en fuentes confiables de información

sobre el concepto de la huella del carbono y escríbelo con tus propias palabras:

90
2. Calcula tu huella del carbono, en la URL:
http://calculator.carbonfootprint.com/calculator.aspx?lang=es

3. Realiza las siguientes acciones que se describen a continuación:

a) ingresa al sitio y elige el país en el que vives.
b) en la casilla del periodo a calcular, introduce en el campo “hasta” la fecha del
día de hoy y en la casilla “desde” la misma fecha, pero del año pasado.
c) elige las pestañas que correspondan a las actividades que realizaste en ese
año, introduce los datos que se solicitan en cada pestaña (no es necesario
llenar todas las pestañas).

Nota: Observa las unidades de cada rubro. Para la conversión

de unidades de m3 a kWh en el consumo de gas utiliza la
calculadora, que se ubica en la URL siguiente:
https://www.calculat.org/es/energia/consumo-de-gas.html

d) Copia el resultado total de tu huella del carbono y de cada rubro en la tabla

siguiente, recuerda que el resultado está en toneladas de CO2.

Vivienda Vuelos Coche Moto Autobús/Tren Secundarios

Huella del carbono personal: toneladas de CO2.

4. Intégrate en equipo de 4 personas. Con la ayuda de una hoja de cálculo, realiza

el promedio de cada rubro y calcula la huella del carbono de tu equipo. Escribe
tus resultados:

Vivienda Vuelos Coche Moto Autobús/Tren Secundarios

Promedio

Huella del carbono por equipo: toneladas de CO2.

91
5. Con los datos obtenidos en el punto anterior y en una hoja de cálculo, por
equipo, realiza un gráfico circular que muestre el porcentaje de cada rubro.
Imprime y pega la gráfica en el espacio siguiente.

6. Compara la huella del carbono del equipo con la media del país (3.99
toneladas por habitante), identifica y analiza los rubros que más CO2 generan.
Registra tus conclusiones.

7. Como podrás observar, el cálculo de la huella de carbono permite hacer un

inventario de las emisiones de CO2 generadas por cada actividad, recurso o
producto consumido. Menciona cinco acciones que te permitan adoptar un
estilo de vida bajo en emisiones de CO2.

92
b) Reacciones de combustión (completa e incompleta) como procesos
exotérmicos. Hidrocarburos como fuente de energía: concepto de
reacción química, estructura y nomenclatura de los primeros 10 alcanos

Reacciones de combustión igual a cambios químicos

Las combustiones son reacciones químicas, que involucran la transformación de

las sustancias iniciales o reactivos en otras sustancias nuevas o productos con
propiedades y organización estructural distinta; de esta manera una reacción
química conlleva a una serie de cambios químicos en las sustancias que
reaccionan; dos ejemplos de este tipo de proceso son la fermentación de la leche
para elaborar yogur y la combustión de una vela. Por otra parte, los cambios
físicos son aquellos procesos en los que las sustancias que participan no cambian
su composición química, no se transforman en otra sustancia diferente, y por lo
tanto, se conservan las propiedades de las sustancias; algunos ejemplos de
cambios físicos son hervir el agua o añadir sal a la sopa.

Existen algunas evidencias que permiten distinguir la formación de una o varias

sustancias cuando ocurre un cambio químico, como pueden ser: la formación de
burbujas porque se producen sustancias en estado gaseoso, la formación de un
precipitado, cambios de color o turbidez, emisión de luz visible, cambios de
temperatura, entre otros.

Actividad 2.3 ¡A quemar cacahuates!

Introducción

El cacahuate o maní es una especie rica en aceite y proteína, por lo que posee un
alto valor energético dentro de la alimentación.

Objetivo

Distinguir la combustión del cacahuate, como un cambio químico que genera

nuevas sustancias con propiedades distintas a las iniciales.

Materiales Reactivos
1 clip 1 semilla de cacahuate
½ hoja de papel blanco
1 encendedor o cerillos

93
Medidas de seguridad
Usa bata y lentes de seguridad.
Manejar con cuidado el encendedor.
Recogerse el cabello.
Tener cuidado al manipular objetos calientes.

Procedimiento

1. Toma una semilla de cacahuate, e intenta escribir o dibujar

algo con ella en la hoja de papel, observa lo que sucede.
2. Coloca la semilla de cacahuate e insértala en la punta de uno
de los extremos de un clip, moldea el clip de tal forma que
quede la mayor parte del cuerpo como base para sostener la
semilla, como se muestra en la figura.
3. Enciende la semilla con un cerillo, mantén la flama Figura 2.1
encendida hasta que el cacahuate se haya quemado Combustión del cacahuate
completamente.
4. Deja enfriar el residuo que quedó de la semilla, e intenta escribir o dibujar
nuevamente en la hoja de papel, observa lo que sucede.

Resultados

Describe las características de la semilla en un inicio y las del residuo después de

quemarla, Realiza el registro en la tabla siguiente:

Características de la
Características del residuo
semilla de cacahuate

Cuestionario

1. ¿Hubo cambios en las propiedades o características de la semilla de cacahuate

después de quemarla? Sí _______ No _______

2. ¿El proceso de quemar la semilla de cacahuate hace referencia a un cambio

físico o un cambio químico? Fundamenta tu respuesta.

94
3. ¿Cuáles son los productos de la reacción de combustión de la semilla de
cacahuate?

4. En el recuadro siguiente, escribe la representación simbólica de la reacción de

combustión de la semilla de cacahuate.

5. En el listado siguiente, identifica con una “X” aquellos procesos en los que se
obtiene una nueva sustancia y por lo tanto corresponden a un cambio químico.

( ) Encender una luz de bengala

( ) Fundir mantequilla
( ) Hacer caramelo para un flan
( ) El empañamiento de la plata
( ) Diluir jugo toronja con agua
( ) La corrosión de una puerta de hierro
( ) Blanquear la ropa
( ) La combustión de la gasolina en un motor
( ) Prender un encendedor

Ecuaciones químicas una forma sencilla de representación

Una ecuación química es la representación simbólica de una reacción o cambio

químico, en donde las sustancias que participan en ésta se denominan reactivos y
se escriben al lado izquierdo separados de una flecha que indica la dirección de la
reacción, mientras que los productos, las sustancias que se forman, se escriben
del lado derecho de la expresión. Si se considera como ejemplo la reacción de
combustión del gas natural (metano), una forma de expresarlo en palabras es la
siguiente:

95
 Sin embargo, la Química como disciplina, tiene su lenguaje propio mediante el
uso de símbolos y fórmulas químicas usadas para representar a los reactivos y
productos en una reacción química, de la manera siguiente:

Las letras entre paréntesis indican el estado físico de las sustancias: (g) gas, (s)
sólido, (l) líquido y en disolución acuosa (ac/aq). Los números enteros que se
anteponen a las fórmulas de las sustancias se llaman coeficientes, utilizados para
balancear la cantidad de cada sustancia que participa en la reacción, mientras que
los subíndices indican el número de átomos de cada elemento en un compuesto.

Es frecuente escribir las condiciones necesarias para que la reacción se pueda

llevar a cabo, por ejemplo, si se requiere calor se representa con el símbolo Δ
sobre la flecha; en otras ocasiones es necesario el uso de catalizadores metálicos
como níquel o paladio y la forma en que se indican es colocando sobre la flecha el
símbolo del elemento, como Ni o Pd.

Actividad 2.4 Representación de ecuaciones químicas

Escribe la ecuación de la reacción para cada uno de los procesos siguientes:

a) El sodio metálico reacciona con el oxígeno, para formar el óxido de sodio,

conocido como sal de mesa.

b) El gas butano reacciona con el oxígeno, para formar como productos de la

reacción dióxido de carbono gaseoso y vapor de agua.

c) El oxígeno del aire reacciona con el azufre para producir trióxido de azufre en
estado gaseoso.

Balanceo de ecuaciones
Un aspecto que es fundamental cuando ocurre una reacción química, es que los
átomos no se crean ni se destruyen, es decir, que el número de átomos presentes
de cada sustancia en los reactivos, debe ser el mismo número de átomos que
están presentes en los productos. De acuerdo con Ley de la conservación de la
masa, cuando se lleva a cabo una reacción química, debe haber un balance en los
átomos de cada miembro de la ecuación.

96
 Existen diversos métodos para balancear ecuaciones, uno de ellos es el método
de tanteo, que consiste en colocar coeficientes de manera que se obtenga el
mismo número de átomos de cada elemento en ambos lados de la flecha de la
reacción.

Por ejemplo, la combustión completa del gas etano requiere de oxígeno y una
chispa o fuente de ignición para iniciar la reacción, produciéndose dióxido de
carbono gaseoso, vapor de agua y la liberación de energía. La siguiente ecuación
no balanceada representa la combustión completa del etano:

Para balancear la ecuación se debe realizar un conteo del número de átomos

de cada elemento participante en ambos lados de la reacción. Se recomienda
iniciar con los átomos diferentes al hidrógeno y al oxígeno. Posteriormente se
cuentan los átomos de hidrógeno y finalmente se comprueba si la ecuación está
balanceada con el oxígeno.

En la tabla siguiente se muestra el resultado del conteo de átomos en la

ecuación de la combustión completa del etano.

Número de átomos Número de átomos

Elemento
en los reactivos en los productos
C 2 1

H 6 2

O 2 3

Se observa que el número de átomos de todos los elementos participantes no

es el mismo en ambos lados de la flecha de reacción, de manera que la ecuación
no está balanceada. Para balancearla es necesario colocar los coeficientes
siguientes.

En la tabla siguiente se muestra el nuevo conteo de átomos, que permite

comprobar que la ecuación está balanceada.

97
 Número de átomos en Número de átomos
Elemento
los reactivos en los productos
C 4 4

H 12 12

O 14 14

Actividad 2.5 ¡A balancear ecuaciones!

Completa y balancea las ecuaciones siguientes:

a) C5H12(g) + O2(g) + H2O(g)

b) C8H18(g) + O2(g) +

c) C6H12O6(s) + O2(g) CO2(g) +

Reacciones de combustión

Una reacción de combustión consiste en la conversión de energía química

contenida en los combustibles como la madera, el carbón, los hidrocarburos, el
bagazo, entre otros, en calor a través de un proceso de oxidación; es decir, es la
reacción química del oxígeno y un combustible, con la liberación de energía en
forma de calor y la formación de varios productos.

Actividad 2.6 Combustión de la parafina

Introducción

En la vida cotidiana las reacciones de combustión son importantes porque

constituyen una forma de obtención de energía. La parafina de una vela,
compuesta de un conjunto de hidrocarburos saturados de cadena larga, al
reaccionar con el oxígeno del aire, implica una serie de cambios químicos, que
como producto de su combustión se generan principalmente dióxido de carbono,
vapor de agua y liberación de energía; además de monóxido de carbono y
carbono cuando la combustión es incompleta.

98
Objetivos

Demostrar la presencia del oxígeno como un componente básico para mantener la

combustión.
Identificar los principales productos que se generan en una reacción de
combustión.

Materiales Sustancias
2 frascos de vidrio de distinta capacidad 4 velas para pastel
1 probeta de 100 mL o una taza de repostería 1 trozo de masa de harina para
1 cronómetro moldear
1 caja de cerillos o encendedor
Toallas de papel

Medidas de seguridad

Usa bata y lentes de seguridad

Maneja con cuidado el encendedor.
Recoge tu cabello.
Cuidado al manipular objetos calientes.

Procedimiento

1. Observa y registra las características de la vela.

2. Numera los frascos, asignando el número 1 al de mayor capacidad y el número

2 al de menor capacidad.

3. Con un trozo de masa de harina, fija la vela en la superficie de la mesa.

4. Enciende la vela e inmediatamente coloca el frasco 1 invertido sobre ella.

Registra el tiempo de combustión de la vela desde el momento en que colocas
el frasco hasta que ésta se apague. Anota tus observaciones.

5. Fija una segunda vela con la masa de harina sobre la mesa y enciéndela, retira
el frasco del paso anterior con la boca hacia abajo e inmediatamente colócalo
sobre la vela encendida. Observa y registra.

6. Repite el procedimiento a partir del paso 3 con el frasco 2.

7. Con una toalla de papel frota por fuera las paredes de los frascos 1 y 2, observa
y registra.

8. Con la probeta o la taza determina el volumen de los dos frascos y registra.

99
Resultados

Escribe las observaciones y los datos que se solicitan en el procedimiento.

1. Características de la vela sin encender:

2. En la tabla siguiente registra los cambios observados durante la combustión de

la vela:

Duración de la
Volumen
combustión de Observaciones
(mL)
la vela (min)

Frasco 1
____ mL

Frasco 2
___ mL

Cuestionario

1. ¿Por qué cesa la combustión de la vela dentro del frasco?

2. ¿Qué sustancias contiene el frasco una vez que concluyó la combustión de la

vela? Fundamenta tu respuesta.

100
3. ¿Qué sucedió al colocar el frasco de la primera combustión en una nueva vela
encendida? Fundamenta tu respuesta.

4. Cuál es la razón de frotar con una toalla de papel las paredes del frasco.
¿Identificaste alguna sustancia? Fundamenta tu respuesta.

5. Compara los datos obtenidos en relación al tiempo de duración de la

combustión de la vela y el volumen de los frascos. ¿Cómo es la relación entre el
tiempo de combustión de la vela y el volumen de oxígeno presente en los
frascos?

6. ¿Cuál es la función del oxígeno en la combustión? Fundamenta tu respuesta.

Combustiones completas e incompletas

Las combustiones son procesos que se llevan a cabo a temperaturas elevadas de

hasta 1000 ºC y el oxígeno necesario para que se realice es suministrado a través
del aire presente en la atmósfera. De acuerdo con la proporción de la mezcla
oxígeno-combustible se pueden generar dos tipos de combustiones, que
determinan el tipo de gases de combustión como productos de dicho proceso:

● Combustión completa. Este tipo de reacción se caracteriza porque el

combustible al combinarse con el oxígeno (O2) en cantidad suficiente, se
produce dióxido de carbono y vapor de agua, además de la liberación de
energía en forma de calor y luz, esta última a la vista se aprecia en una llama
de color azul. Por ejemplo, la ecuación de la reacción que representa la
combustión completa del gas etano es:

● Combustión incompleta. En este caso no existe suficiente cantidad de

oxígeno para que reaccione con el combustible, se produce dióxido de
101
 carbono (CO2), monóxido de carbón (CO), carbono (C), vapor de agua y
energía. Este tipo de combustiones se caracteriza por generar una llama de
color anaranjado debido a las partículas incandescentes de carbono
producidas. En la ecuación de la reacción siguiente, se representa la
combustión incompleta del gas etano, observa cómo cambian los productos
de la reacción y la proporción en la que se producen.

Las combustiones son denominadas reacciones exotérmicas, debido a que la

energía que se libera es mayor a la requerida para iniciarlas. Si para llevar a cabo
la reacción es necesario aplicar más energía térmica de la que se obtiene,
entonces la reacción es endotérmica. La cantidad de energía térmica que se libera
cuando se quema determinada cantidad de sustancia, se conoce como calor de
combustión y se expresa en kJ/g o kJ/mol; por ejemplo, para el caso de la
combustión del etano se tiene:

Actividad 2.7 Combustiones en la vida cotidiana

Los ejemplos siguientes muestran diferentes situaciones cotidianas en las que se

lleva a cabo una reacción de combustión, identifica cada una de ellas y escribe
dentro del paréntesis si se trata de una reacción de combustión completa con una
“C” o una incompleta con una “I”.

( ) La combustión de queroseno en una caldera produce una llama

amarilla.
( ) La cremación de un cadáver en un incinerador genera partículas de
carbono.
( ) La combustión del gas LP en la hornilla de la estufa.
( ) Un motor de combustión interna que no recibe la mezcla adecuada de
combustible y aire.
( ) La quema de restos vegetales al aire libre.
( ) La flama del gas natural, en el boiler para calentar agua.
Alcanos: hidrocarburos como fuente de energía

Por muchos años, los hidrocarburos han sido considerados la principal fuente de
energía derivada de los combustibles fósiles o del petróleo. Se definen como
compuestos moleculares formados por átomos de carbono e hidrógeno, y de
acuerdo con su estructura se clasifican en alifáticos y aromáticos. Los primeros
102
comprenden a los alcanos con enlaces sencillos, los alquenos que presentan un
enlace doble y los alquinos con un triple enlace.

Este tipo de compuestos pueden llegar a formar millones de compuestos,

gracias a la tetravalencia del átomo de carbono, que le permite formar cuatro
enlaces de tipo covalente entre átomos semejantes, y de esta manera formar
largas cadenas carbono-carbono, característica que se conoce como
concatenación.

Particularmente los alcanos, también llamados hidrocarburos saturados,

presentan enlaces sencillos carbono-carbono y carbono-hidrógeno, tienen por
fórmula general de serie homóloga: CnH2n+2, en donde “n” es el número de átomos
de carbono. Por ejemplo, para el alcano con un átomo de carbono su fórmula es:
C1H2(1)+2 = CH4.

Las reglas para nombrar un compuesto químico son establecidas por la Unión
Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC) por sus siglas en inglés. En el
caso de los alcanos, reciben su nombre de acuerdo con un prefijo que indica el
número de átomos de carbono (Tabla 2.1) más la terminación “-ano”. Los primeros
cuatro compuestos se nombran usando prefijos que no son sistemáticos (met-, et-,
prop- y but-) a partir del quinto se usan prefijos que indican el número de átomos
de carbono que constituyen al compuesto.
Tabla 2.1 Prefijos para la nomenclatura de los alcanos

Número de C Prefijo Número de C Prefijo

1 Met- 6 Hex-
2 Et- 7 Hept-
3 Prop- 8 Oct-
4 But- 9 Non-
5 Pent- 10 Dec-

De manera general las aplicaciones de los hidrocarburos están determinadas

por el número de átomos de carbono que integran su estructura. Como
anteriormente se mencionó uno de los principales usos de estos compuestos es el
de combustibles para la obtención de energía. Actualmente se ha incrementado la
demanda del uso de este tipo de combustibles en nuestro país. En 2016 se
reportó que el 80% de la generación de energía eléctrica en las plantas
termoeléctricas se originó por la combustión de hidrocarburos y carbón, emitiendo
grandes cantidades de CO2 al ambiente, un factor importante en la contribución
del cambio climático.

103
 Actividad 2.8 Nombrando a los alcanos

1. Completa en la tabla siguiente y escribe la fórmula condensada y el nombre de

los primeros diez alcanos. Realiza una investigación en fuentes confiables,
sobre los usos que tienen estos hidrocarburos.

Átomos de Fórmula
Nombre Usos
Carbono condensada

10

2. Menciona cinco ejemplos de combustibles que se utilizan en la vida cotidiana,

derivados de los hidrocarburos.

104
c) Estequiometría en reacciones de combustión completa: concepto de mol,
relación estequiométrica mol-mol, masa-mol, masa-masa

De átomos y moléculas: Mol y número de Avogadro

Una de las siete unidades fundamentales del Sistema Internacional, es la referida

como mol, unidad característica de la química, cuya magnitud corresponde a la
cantidad de sustancia, es decir, a aquella porción de materia con propiedades fijas
y definidas.

Los átomos son la base de la constitución de las sustancias, con una masa
característica que los distingue. La forma de medir una cantidad tan pequeña
como es su masa es mediante la unidad de masa atómica o uma, en donde 1 uma
= 1.66 x 10-27 kg, que corresponde aproximadamente a la masa de un protón en el
átomo de hidrógeno. Sin embargo, a nivel macroscópico no se cuentan con
instrumentos de medición que permitan medir en uma, generalmente la unidad de
medida de la masa es en gramos.

Entonces, ¿cómo se puede relacionar el nivel nanoscópico con el macroscópico

en términos de la cantidad de sustancia? Si se considera, cuántos átomos de 12C
se necesitan para que su masa igual a 12 uma (nivel nanoscópico), sea
numéricamente equivalente a 12 g (nivel macroscópico), es decir, igual a su masa
atómica expresada en gramos, se tendría lo siguiente:

6.023 x 1023, corresponde al número de Avogadro, y nos indica que la cantidad

en gramos para cualquier átomo o molécula, igual a su masa atómica o masa
molar expresada en gramos, siempre será igual a la cantidad del número de
Avogadro, equivalente en átomos, moléculas o iones. De ahí que conceptualmente
el mol se defina como el número de unidades elementales como átomos existen
en 0.012 kg de carbono-12.
De esta forma se puede considerar:

1 mol de sustancia = 6.023 x 1023 de unidades elementales

(átomos, moléculas o iones)
Por lo tanto:
1 mol de carbono = 6.023 x 1023 átomos de carbono

1 mol de H2O = 6.023 x 1023 moléculas de H2O

1 mol de iones Na+ = 6.023 x 1023 iones de Na+

105
 Como se puede ver el mol, es una unidad numérica que permite contar
partículas (6.023 x 1023), así como lo es la docena (12 piezas), la gruesa (144
piezas) o la resma (500 piezas), que se utilizan en la cotidianeidad para contar
muchas cosas.

¿Qué tan grande es el número de Avogadro?

6.023 x1023 = 602 300 000 000 000 000 000 000

Seiscientos dos mil trescientos trillones, es el número de partículas o cosas a las

que equivale un mol. A nivel macroscópico resulta un número muy grande, sin
embargo, es importante recordar que cuando contamos átomos o moléculas, en el
nivel nanoscópico resulta una cantidad útil para trabajar los diferentes procesos
químicos en el laboratorio.

Imagina que un chico para celebrar el día de San

Valentín, le promete a su novia regalarle un mol de
besos, podrías imaginar ¿cuánto tiempo le llevaría
cumplir tan enorme halago?

Para empezar se debe considerar la duración de

un beso, que podría ser igual a un segundo y el
tiempo a calcular en años. Posteriormente, con el uso
de los factores de conversión o factor unitario, se
procede a plantear el desarrollo matemático siguiente:

Como se puede apreciar, es muy grande la cantidad equivalente al tiempo en

años, que no le alcanzaría la vida a ningún ser humano para poder dar ¡un mol de
besos! Sin embargo a nivel nanoscópico es posible utilizar este número, por
ejemplo, ¿cuántas moléculas de agua hay en 1 L de agua?

Para realizar el cálculo, es necesario determinar los factores de conversión o

factores unitarios para llegar al resultado, en esta ocasión es necesario hacer la
conversión de litros a mililitros, después con la densidad convertir de mililitros a
gramos y un dato que debemos tomar en cuenta es la cantidad de gramos a los
que equivale 1 mol de moléculas de agua, que para ilustrar este ejemplo su
equivalencia es igual a 18 g/mol (masa molar del agua). De acuerdo con lo
anterior, el planteamiento matemático es el siguiente:

106
 Ahora en esta ocasión el resultado es aproximadamente ¡55 veces más grande
que el número de Avogadro!, este resultado paradójicamente permite comprender
lo pequeños que son los átomos y moléculas.

Para reforzar esta sección te recomendamos el objeto de aprendizaje titulado el

Mol, que se encuentra en la URL: http://www.objetos.unam.mx/quimica/mol/#

Actividad 2.9 ¡Mol, átomos y moléculas!

Realiza los cálculos necesarios y completa la tabla siguiente, con la información

que se solicita:

Cantidad de unidades elementales

Sustancia Cantidad en mol
(átomos, moléculas o iones)
5.7 x 1024 moléculas de CH4
4.25 x 1021 moléculas de CO2
Na+ 1.35 mol
H2O 40 mol
8.71 x 1022 átomos de C
6.023 x1023 átomos de Ag
C3H8 0.63 mol
3.06 x 1024 iones de O2-

Conversión de mol a gramos: cálculo de la masa molar

Hasta este momento hemos visto la cantidad de átomos, moléculas o iones a los
que equivale un mol de sustancia, sin embargo, en el nivel macroscópico no es
posible medir cierta cantidad de sustancia en proporción al número de Avogadro,
por lo que es necesario asignar al mol una masa determinada en gramos.
Supongamos que se tienen 12.0 g de carbono, que equivalen a 1 mol de C en
donde habrá 6.023 x 1023 átomos de carbono, si esta cantidad en gramos de
carbono reaccionara con el oxígeno del aire para formar dióxido de carbono, de
acuerdo con la ecuación de la reacción siguiente:

C(s) + O2(g) → CO2(g)

¿Qué cantidad de oxígeno en gramos se requerirá para que se lleve a cabo la

reacción? Como primer paso la ecuación de la reacción nos indica, que el carbono
y el oxígeno se combinan en una proporción 1:1, esto quiere decir que se deben
107
de tener el mismo número de átomos de carbono que moléculas de oxígeno, es
decir igual a 6.023 x 1023 átomos de carbono y 6.023 x 1023 moléculas de oxígeno.

Si tenemos 12.0 g de carbono es necesario conocer la cantidad en gramos de

oxígeno que tenga este número de unidades elementales para que pueda
reaccionar con esta cantidad de carbono, es decir, que un 1 mol de carbono debe
reaccionar con 1 mol de oxígeno gaseoso. La cantidad de O 2 que contiene 6.023 x
1023 moléculas, equivalente a 1 mol de O2 tiene una masa de 32.0 g, a este valor
se le conoce como masa molar.

La masa molar para un mol de átomos de cualquier elemento es igual a su

masa atómica. En el caso de los compuestos, la masa molar es la masa de 1 mol
de dicha sustancia y se obtiene de la suma las masas de los átomos que lo
componen. Por ejemplo, para calcular la masa molar del dióxido de carbono, se
tiene lo siguiente:

Masa de 1 mol de C = 1 x 12 = 12 g
Masa de 2 mol de O = 2 x 16 = 32 g
Masa de 1 mol de CO2 = 44 g = masa molar

Por lo tanto, la masa molar del CO2 es 44 g, lo que representa la masa de un mol
de moléculas de CO2.

Actividad 2.10 La cueva del tesoro del pirata y las masas molares.

Al buscar en el cajón de los recuerdos del abuelo, Rodrigo y Eduardo encontraron

un viejo papel enrollado que contiene un mapa del tesoro de aquellos juegos de
antaño, cuya peculiaridad para conocer las distancias en los distintos puntos del
mapa y llegar al sitio en del tesoro, es necesario seguir una serie de pistas que se
basan en el cálculo de las masas molares de ciertas sustancias.

De acuerdo con las pistas que a continuación se presentan, ayuda a Rodrigo y a

Eduardo a calcular las distancias en los distintos puntos de la ruta que tendrán que
seguir para llegar a la cueva del pirata en donde se encuentra el tesoro. Completa

108
la tabla con la información que se solicita.

Pistas
1. Para llegar en bote a la playa de la isla, partiendo del lugar en donde se ubica el
barco, se tiene que recorrer una distancia en km equivalente a la masa molar de
la molécula de oxígeno, O2.

2. El primer punto de este recorrido, es una caminata

hacia la peña de la calavera, cuya distancia en
metros representa un tercio de la masa molar del
gas butano, C4H10.

3. La isla está cubierta de montañas y zonas

pantanosas, cuyo recorrido es recomendable Figura 2.2 Mapa del tesoro
hacerlo en una balsa, por lo que para llegar al Tomado de:
siguiente punto de las cumbres Macaco, es http://www.falsaria.com/2014/02/el-
necesario cruzar el pantano cuya distancia en mapa-del-tesoro/
metros es equiparable al triple de la masa
molar del gas metano, CH4.

4. De las cumbres Macaco, es necesario realizar una travesía a pie hacia los
montes Fiji, esta caminata representa la distancia en km semejante a la masa
molar del dicromato de amonio, (NH4)2Cr2O7.

5. Finalmente, a partir del punto anterior la cueva del pirata, se localiza a una
distancia en km, equivalente a la masa molar del hidróxido de aluminio, Al(OH) 3.

6. El tesoro del pirata se encuentra ubicado a una profundidad en metros, por lo

que es necesario cavar una distancia similar a la masa molar del carbono, C.

Distancia
Puntos del mapa Masa molar (g/mol)
(m o km)
Del barco a la playa O2
De la playa a la peña de la calavera C4H10
De la peña de la calavera a las cumbres
CH4
Macaco
De las cumbres Macaco a los montes Fiji (NH4)2Cr2O7
De los Montes Fiji a la cueva del pirata Al(OH)3
Cavar para rescatar el tesoro C

109
Conversiones mol a masa

El valor de la masa molar (g/mol) para cualquier sustancia, es un dato de mucha

utilidad cuando se requiere conocer los gramos a los que equivale cierto número
de mol o también cuando a partir de la cantidad de mol de una sustancia es
necesario conocer su equivalencia en gramos. Por ejemplo, si consideramos que
la masa molar del metano es igual a 16 g/mol, es posible tener un factor de
conversión o unitario de la manera siguiente:

A partir de la expresión anterior, es posible realizar conversiones de mol a

gramos de sustancia o viceversa, por ejemplo, si una casa utiliza 250 g de gas
natural (CH4), ¿cuál será su equivalente en mol? Si se desea conocer la cantidad
en mol de 250 g de CH4, el factor unitario que permite obtener el resultado es el
siguiente:

Si lo que se necesita ahora es convertir de mol a gramos, se utiliza el otro factor

de conversión.

Actividad 2.11 Continuando con las conversiones

De acuerdo con la información anterior completa la tabla siguiente:

Cantidad Cantidad Masa molar

Sustancia Cálculo
(mol) (g) (g/mol)

Au 0.036 7 196.9

C2H6 125

4.3
(NH4)2S

C5H12 3.2

110
Estequiometría

La estequiometría es la rama de la Química que estudia las relaciones

cuantitativas entre los reactivos y productos en una ecuación química balanceada.
En este sección se abordará las relaciones estequiométricas mol-mol, mol-masa y
masa-masa.

1. Relación mol-mol

La ecuación siguiente representa la reacción de combustión para el gas etano.

¿Cuántos mol de C2H6 deben reaccionar para producir 10 mol de H2O?

De acuerdo con la ecuación, 2 mol de C2H6 producen 6 mol de H2O, de manera

que el cálculo se plantea de la manera siguiente:

2. Relación mol-masa

Para la reacción de combustión del etano ¿cuántos gramos de CO2 se producen si

reaccionan 2 mol de O2?

a) El primer paso es calcular la masa molar del CO2 que corresponde a 44 g/mol.

b) De acuerdo con la ecuación, 4 mol de CO2 se producen cuando reaccionan 7

mol de O2; de esta manera se calcula el número de mol de CO2 que se produce,
finalmente esta cantidad se transforma a gramos. El cálculo se plantea de la
manera siguiente:

3. Relación masa-masa

Finalmente, en la reacción de combustión del etano, ¿Cuántos gramos de O 2 se

necesitan para que reaccionen 560 g de C2H6?

a) En primer término, se calculan las masas molares: C2H6, 30 g/mol; O2, 32g/mol.

b) Posteriormente, se transforman lo gramos de C2H6 a mol. De acuerdo con la

ecuación, 2 mol de C2H6 reaccionan con 7 mol de O2, de esta manera se calcula
el número de mol de O2 que reacciona, finalmente se transforma a gramos. El
111
 cálculo se plantea de la manera siguiente:

Actividad 2.12 ¡Ahora de toca a ti calcular!

Resuelve los problemas siguientes.

1. El pentano se usa como combustible en calderas industriales.

a) Plantea la ecuación balanceada de la reacción de combustión completa y

escríbela en el recuadro siguiente.

b) ¿Cuántos kilogramos de pentano deben reaccionar para tener un máximo de

20 kg de emisiones de CO2?

c) ¿Cuántos mol de oxígeno se necesitan?

112
 d) ¿Cuántos mol de oxígeno se necesitan para que reaccionen 15 mol de
pentano?

2. El octano se usa como combustible de vehículos de carga. La Norma indica que

las emisiones de CO2 que produce no deben superar los 750 kg por mes y el
límite máximo de emisiones de CO2 a la semana es de 175 kg; si se sobrepasa
esta cantidad la empresa debe pagar $500 de multa por cada kg emitido de
más, si es así indica la cantidad que debe pagar.

a) Escribe la ecuación balanceada de la combustión completa del octano:

b) ¿Cuántos kilogramos de octano deben consumirse al mes para no superar la

cantidad máxima de emisiones de CO2?

c) Si para la combustión de todo el mes se dispone de 20 mol de O 2 ¿de qué

tipo de combustión se trata?

113
 d) ¿Cuántas mol de vapor de agua se producen si reaccionan 15 mol de
octano?

e) ¿Cuántos kilogramos de oxígeno se necesitan para que reaccionen 250 kg

de octano? ¿Cuántos kilogramos de CO2 y de agua se obtienen?

f) Si se emite mayor cantidad de CO2 de la máxima permitida, considera el

resultado del inciso b, ¿a cuánto asciende la multa por pagar?

2.2 La calidad del aire que respiramos

El aire es una mezcla de sustancias gaseosas que rodean a la Tierra, y que

conforman a la atmósfera. Su composición aproximada es de un 78% de nitrógeno
(N2) y 21% de oxígeno (O2), el 1% restante se compone de trazas de sustancias
gaseosas, llamadas también como gases de efecto invernadero (GEI) que
desempeñan un papel fundamental en la calidad del aire, tales como: el vapor de
agua, dióxido de carbono (CO2), metano (CH4), ozono (O3), entre otros; además
de partículas volcánicas, polvos y humo.

114
 Actividad 2.13 ¿Qué tanto sabes de calidad del aire?

Contesta las preguntas siguientes en el espacio correspondiente.

1. ¿Qué entiendes por calidad del aire?

2 ¿Cómo afecta la calidad del aire a tu salud?

3. ¿Qué diferencias existen entre un contaminante primario y un secundario?

4. ¿Cómo se forma un óxido no metálico?

5. ¿Qué características tienen las sustancias con enlace covalente?

6. Escribe la estructura de Lewis para la molécula del agua:

7. ¿Qué indica el Índice Metropolitano de Calidad del Aire (IMECA)?

115
a) Fuentes de contaminación natural y antropogénicas

La calidad del aire es un parámetro que indica la presencia de sustancias que

pueden ser tóxicas y que afectan la salud del ser humano. Generalmente la
contaminación del aire, se asocia principalmente a diversas fuentes
antropogénicas (resultantes de la actividad humana), que se relacionan con la
generación de energía eléctrica; los procesos industriales, de tipo comercial, y los
relacionados con el hogar; así como del almacenamiento y transporte de
derivados del petróleo, además del uso excesivo de los medios de transporte y
carga a base de motores de combustión interna, característicos de las grandes
urbes. También las emisiones producidas por fuentes naturales contribuyen a la
formación de sustancias que alteran la composición del aire, entre las que se
consideran: emisiones producidas por volcanes, océanos y fuentes biogénicas
(vegetación y actividad microbiana en suelos y océanos).

Actividad 2.14 ¿Qué sustancias contaminan el aire?

Realiza una investigación de 3 acciones o procesos de origen antropogénico y 3

de origen natural, en el que se indique el tipo de sustancias que se producen y que
contribuyen al deterioro de la calidad del aire. Con dicha información completa la
tabla siguiente:
Origen Acción o proceso Sustancias que se emiten

Antropogénico

Natural

b) Contaminantes primarios y secundarios: óxidos no metálicos (enlace

covalente polar y no polar)

Tipos de contaminantes en el aire

Las sustancias que contribuyen a la contaminación del aire, se pueden distinguir

entre dos tipos:

116
 ● Contaminantes primarios. Son aquellos que se vierten directamente al aire
de la fuente de emisión, por ejemplo, los gases que se emiten en el escape
de los automóviles, producto de la combustión de la gasolina.

● Contaminantes secundarios. Son aquellos que no son emitidos

directamente, sino que resultan de la transformación y las reacciones
químicas de los contaminantes primarios entre sí o con especies no
contaminantes presentes en la atmósfera. Un ejemplo son los óxidos de
nitrógeno (NOx) que al reaccionar con el agua, producen ácido nítrico
(HNO3), una de las sustancias responsables de la lluvia ácida.

Actividad 2.15 Lo que contamina al aire

1. Ingresa a la página electrónica del Gobierno de la Ciudad de México, en donde

se brinda información actualizada sobre la calidad del aire en la ciudad. En la
sección “Contaminación y tu ciudad”, que se localiza en la barra de menú de
dicha página, ingresa y revisa el listado de contaminantes, así como los
procesos que los originan.
La URL es http://aire.cdmx.gob.mx/default.php

También te recomendamos la página electrónica titulada Calidad del aire: una

práctica de vida, editada por la SEMARNAT, cuya URL es:
http://biblioteca.semarnat.gob.mx/janium/Documentos/Ciga/Libros2013/CD0015
93.pdf

a) Con esta información elabora un mapa mental en el que se represente los

tipos de contaminantes primarios y secundarios así como los procesos que
les dan origen, utiliza la herramienta Cmap Tools u otra que tengas.

b) Realiza una impresión del mapa mental y pégalo en el recuadro siguiente.

Lo que contamina el aire: contaminantes primarios y secundarios

117
3. De los contaminantes del aire que has clasificado como primarios y
secundarios, identifica cuáles son óxidos no metálicos, anótalos en el recuadro
siguiente y escribe en cada uno los efectos sobre la salud de los individuos.

Contaminante Efectos en la salud

4. Mediante el modelo de partículas, realiza la representación a nivel

nanoscópico de tres contaminantes primarios. Indica en el encabezado de
cada recuadro el nombre de la sustancia y su fórmula (representación
simbólica).

A) B) C)

118
Diferencias entre sustancias

Sabemos que todas las sustancias están compuestas de átomos, sin embargo, lo
que las distingue entre unas y otras son sus propiedades físicas y químicas; y
éstas dependen del tipo de átomos, cuántos y cómo se acomodan.

Si tomamos como ejemplo al CO2 y al CO, se podría preguntar:

● ¿Las dos sustancias están formadas del mismo tipo de átomos?
● ¿La cantidad de átomos que se unen, es igual para las dos sustancias?
● ¿Existe alguna diferencia entre las propiedades físicas y químicas entre las
dos sustancias?
● ¿Tienen los mismos usos?

Actividad 2.16 Las propiedades del CO2 y el CO

1. Realiza una investigación sobre algunas características del CO 2 y el CO, y

completa la tabla siguiente:

Característica CO2 CO
Elementos que lo
conforman
Número de átomos de la
molécula
Estado de agregación

Color

Olor

Reactividad

Usos

2. De acuerdo con los datos de la tabla anterior, ¿existen diferencias entre las dos
sustancias? Fundamenta tu respuesta.

119
¡Entre los átomos, la unión hace la fuerza!

Para comprender las propiedades de las sustancias, no basta con conocer el tipo
de átomos que las forman, además, es necesario saber cómo se agrupan entre sí.
Si se considera que el átomo está formado por partículas con carga, como los
protones (con carga positiva) y los electrones (con carga negativa), las cuales
permiten la existencia de interacciones eléctricas. Sin embargo, para poder
adentrarse al mundo de las interacciones entre los átomos (nivel nanoscópico), es
necesario hacer uso de un modelo, que permita una descripción al interior de las
sustancias.
Una representación sencilla que propuso Gilbert N. Lewis a principios del siglo
pasado, fue el uso de la letra del símbolo de los elementos, para representar al
núcleo y los electrones internos; y mediante el uso de puntos o cruces se
representan los electrones ubicados en el nivel de mayor energía, que también se
les conoce como electrones de valencia.

Por ejemplo, para el átomo de nitrógeno, su

configuración electrónica es la siguiente:

El nitrógeno es un elemento, que se ubica en

la tabla periódica en la familia 15 o grupo VA,
si observas, el número de electrones de
valencia para este elemento es igual al número de grupo. Esta consideración
aplica para todos los elementos anteriormente clasificados en la familia A o
representativos, en la actualidad de los grupos 1, 2, y del 13 al 18.

Para construir la representación de Lewis en el átomo de nitrógeno, se

distribuyen los 5 e- de valencia en las 4 caras alrededor del símbolo (arriba,
derecha, bajo e izquierda), cuando faltan electrones por colocar, se ubican para
completar pares de electrones, como se muestra en la figura siguiente:

Figura 2.3 Símbolo de Lewis para el átomo de nitrógeno

120
 Actividad 2.17 Representaciones de Lewis

Completa la tabla siguiente:

Elemento H C P O S Cl Ar

Familia o
Grupo
Electrones de
valencia
Estructura de
Lewis

Gilbert N. Lewis, propuso en su modelo que los átomos de los elementos que
forman las sustancias, pueden ganar, perder o compartir electrones, hasta
completar 8 electrones en el último nivel de energía o capa externa, lo que les
confiere una configuración estable, similar a la de un gas noble, esto se conoce
como regla del octeto. La aplicación de esta regla puede ser más clara cuando se
usa esta representación de Lewis en las moléculas, en donde los pares
electrónicos que se comparten se representan con una línea entre los átomos, y
los no compartidos con un par de puntos.

Por ejemplo, para la molécula de cloro (Cl2), se debe considerar que el cloro se
encuentra ubicado en la familia VIIA (17) y por lo tanto tiene 7 electrones de
valencia, al unirse con un segundo átomo de cloro, ambos comparten su electrón
desapareado para completar un par electrónico y formar un enlace entre los dos
átomos, como se muestra en la figura 2.4.

Figura 2.4 Estructura de Lewis del cloro (Cl2)

121
 Actividad 2.18 Representaciones de Lewis en diversas sustancias

Construye las estructuras de Lewis para las sustancias siguientes:

Sustancia Estructura de Lewis Sustancia Estructura de Lewis

Oxígeno
Metano (CH4)
(O2)

Nitrógeno Dióxido de
(N2) carbono (CO2)

Agua
Ozono (O3)
(H2O)

Como puede observarse en las estructuras de Lewis, en algunas de ellas los

átomos comparten más de un par de electrones y se forman enlaces dobles o
triples como en el caso de las moléculas de O2 y N2, respectivamente.

Sustancias o moléculas covalentes

Una consideración importante en las representaciones de Lewis de los átomos de

cualquier elemento, es que no puede haber átomos aislados, a excepción de los
gases nobles, por lo que generalmente se encontrarán como grupos de átomos
organizados formando moléculas o redes (metálicas, iónicas o covalentes).

Cuando dos átomos o grupos de átomos comparten un par de electrones para

alcanzar un octeto estable, el tipo de enlace que se forma se identifica como
covalente. Este tipo de enlace se puede presentar debido a la naturaleza de los
átomos de un elemento para atraer hacia su núcleo los electrones compartidos en
un enlace, lo que se conoce como electronegatividad.

En la tabla periódica, en el extremo derecho de la misma, se localizan los

elementos de naturaleza no metálica, además, por el grupo o familia al que
pertenecen también se puede apreciar que los átomos de este tipo de elementos
poseen de 4 a 7 electrones de valencia, por lo que en términos de energía este
tipo de átomos tienen mayor atracción por los electrones, con respecto a átomos
de elementos de naturaleza metálica.

122
 En la figura 2.5, se presentan los valores de electronegatividad para los
elementos de acuerdo con su posición en la tabla periódica, propuestos por Linus
Pauling, en donde hay una tendencia a aumentar de izquierda a derecha y de
abajo hacia arriba en su magnitud, corroborando que los no metales son los
elementos más electronegativos.

Aumento de la electronegatividad

Figura 2.5 Valores de electronegatividad según Pauling

Particularmente los átomos que se unen para formar una molécula diátomica,
en donde sus electronegatividades no son distintas, los electrones de enlace se
comparten equitativamente entre sus núcleos, dando lugar a uno, dos o tres pares
de electrones y de esta manera la formación de enlaces sencillos, dobles o triples;
ejemplos de este tipo de moléculas son: el O2, N2, Cl2, entre otras.

Sin embargo, cuando dos átomos distintos forman el enlace covalente, los
electrones son atraídos hacia el núcleo del átomo más electronegativo,
confiriéndole a la molécula una polaridad (formación de dipolos, cargas parciales
positivas y negativas). El ejemplo más representativo que posee este tipo de
enlace covalente polar es la molécula del agua.

Una forma práctica que permite determinar el tipo de enlace covalente, es a

partir de la diferencia entre los valores de electronegatividad de los átomos que
forman el enlace, como se muestra en la tabla 2.2.

123
 Tabla 2.2 Tipos de enlace covalente de acuerdo con la diferencia de electronegatividad

Diferencia
Enlace covalente
electronegatividad
Covalente no polar cero o menor a 0.5

Covalente polar mayor de 0.5 y hasta de 1.7

Para el caso de la molécula de H2:

Diferencia de electronegatividad
Átomos Electronegatividad
(Valor mayor – valor menor)

H 2.1

H 2.1 2.1 – 2.1 =0

Tipo de enlace Covalente no polar

Para la molécula del HCl:

Átomo Electronegatividad Diferencia de Electronegatividad

H 2.1

Cl 3.0 3.0 – 2.1 = 0.9

Tipo enlace Covalente polar

En el caso de la molécula del cloruro de hidrógeno, la diferencia de

electronegatividad indica que el par de electrones de enlace se comparte de
manera desigual, provocando que el núcleo del átomo de hidrógeno adquiera una
carga parcialmente positiva y el núcleo del átomo de cloro una carga parcialmente
negativa, de tal manera que esta molécula presenta un dipolo en su estructura, por
lo que es una molécula polar.

Figura 2.6 Estructura de Lewis y enlace covalente polar para el cloruro de hidrógeno (HCl)

124
 Actividad 2.19 Polar o no polar…

Calcula la diferencia de electronegatividad para las sustancias siguientes e indica

si presenta enlace covalente polar o no polar.

Diferencia Tipo de enlace covalente polar o

Sustancia
electronegatividad no polar

Oxígeno (O2)

Nitrógeno (N2)

Agua (H2O)

Metano (CH4)

Óxido sulfuroso (SO2)

Óxido sulfúrico (SO3)

c) Difusión de los contaminantes en el aire: propiedades del estado gaseoso

y teoría cinético molecular

Hasta este momento sabemos que las sustancias en estado gaseoso están
formadas por pequeñas partículas o moléculas, con características que se
perciben a través de nuestros sentidos. Sin embargo, las que detectamos a nivel
macroscópico, se relacionan estrechamente a nivel nanoscópico a través del
comportamiento de este tipo de partículas.

La teoría cinética molecular, formulada en 1866 por el físico austriaco Ludwing

Edward Boltzmann, permite comprender la relación a estos dos niveles (macro y
nano) y sus postulados son los siguientes:

● Los gases se componen de partículas muy pequeñas (átomos o moléculas)

que tienen un tamaño despreciable en comparación con las grandes
distancias que las separan. Ocupan un volumen insignificante en relación al
volumen del recipiente que los contiene.

● Las moléculas del gas están en constante movimiento aleatorio en línea

recta a velocidad variable. Chocan a menudo unas con otras y con las
paredes del recipiente que las contiene. La presión del gas es el resultado
de las colisiones moleculares con las paredes del recipiente.

125
 ● Las colisiones entre las moléculas gaseosas y contra las paredes del
recipiente son elásticas; durante una colisión la energía total se conserva;
esto es, no hay ganancia ni pérdida neta de energía.

● Entre colisiones, las moléculas no ejercen fuerza de atracción ni de

repulsión entre sí; en su lugar, cada molécula viaja en línea recta a
velocidad constante.

● La energía cinética promedio de las moléculas gaseosas es directamente

proporcional a la temperatura absoluta de la muestra.

● La energía cinética molecular de los gases aumenta con el incremento de

temperatura y disminuye cuando lo hace la temperatura. También sucede el
mismo efecto con la velocidad de las moléculas, al aumentar o disminuir la
temperatura.

Como puedes ver, estos postulados de la teoría cinética molecular de los

gases, nos permiten comprender algunas propiedades de este tipo de sustancias
como la difusión, compresión, expansión, entre otras.

Actividad 2.20 Partículas en movimiento

1. Utiliza los postulados de la teoría cinético molecular de los gases para dar
respuesta a las situaciones siguientes:

a) Sobre una mesa se encuentra un

recipiente con He perfectamente cerrado.
¿Cuál de las figuras siguientes, es la más
adecuada para representar a las partículas
de He contenidas en el recipiente?
Fundamenta tu respuesta.

126
b) Una muestra del gas con el mismo volumen y a la misma temperatura, se
encuentra en los recipientes. ¿Cuál de ellos contiene la menor cantidad de
moléculas? Justifica tu respuesta.

c) Los recipientes siguientes contienen la misma cantidad de muestra de gas, a

diferentes temperaturas. ¿En cuál de estos recipientes sus moléculas se moverán
más rápido y en cuál más lento? Justifica tu respuesta.

127
d) Una muestra de gas helio contenida en un globo que se encuentra a temperatura
ambiente (25 ºC), se coloca dentro de un enfriador a -55 ºC. ¿Cuál es la
representación gráfica que muestra el cambio en la distribución de las partículas?
Justifica tu respuesta.

e) La figura siguiente representa una muestra de la composición del aire: N 2 (78%),

O2 (21%) y trazas de otros gases (1%).
¿Qué es lo que consideras que hay entre las partículas que
componen esta mezcla de gases llamada aire?
I. Otros gases que lo rellena todo
II. Vacío
III. Una sustancia que lo rellena todo
IV. Aire

Justifica tu respuesta:

f) La estela de perfume que deja una persona cuando pasa por un pasillo y que
logras percibir, se acentúa más: en verano o en invierno. Explica por qué.

128
2. De acuerdo con el modelo de partículas, elige un contaminante primario del aire y
en el recuadro siguiente, elabora una representación gráfica sobre su difusión
como medio de distribución durante la mañana y después del mediodía, considera
que la temperatura juega un papel importante.

Difusión y distribución del contaminante _______________ en el ambiente,

mediante el modelo de partículas, en dos momentos del día.

Por la mañana

A mediodía

d) Normatividad local y mundial: óxidos de nitrógeno, azufre y carbono,

ozono troposférico y partículas suspendidas; concentración en ppm

La contaminación del aire es un problema de salud ambiental que afecta a todo el

planeta. A nivel mundial, se emiten a la atmósfera grandes cantidades de
partículas y gases potencialmente nocivos que afectan la salud humana y el
129
ambiente. Para enfrentar este problema se han establecido normas
internacionales que regulan cuáles son los límites máximos permisibles de
emisiones de contaminantes a la atmósfera. Dentro de los organismos
internacionales, responsables de plantear las normas de control de gases
contaminantes, está la Organización Mundial de la Salud (OMS); en México son la
Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) y la Secretaría
de Salud y Asistencia (SSA).

Los indicadores para medir la calidad del aire se basan en el monitoreo de la

concentración de los contaminantes que se consideran más peligrosos para la
salud y el bienestar humano.

Actividad 2.21 ¿Qué contaminantes se miden para determinar la

calidad del aire?

1. Realiza una investigación en la Internet en las páginas de:

Organización Mundial de la Salud en la URL:
https://www.who.int/es

SEMARNAT en la URL:
https://www.gob.mx/semarnat#367

Secretaría de Salud en la URL:

https://www.gob.mx/salud)

Identifica los contaminantes atmosféricos considerados para medir la calidad del

aire. Reporta tus resultados en la tabla siguiente:

Límite permisible
Contaminante
México OMS

130
 Para medir la concentración de los contaminantes en el aire se utilizan las
unidades de partes por millón (ppm) que es la unidad empleada para cuantificar la
calidad del aire.

Partes por millón

Las ppm es una unidad de medida que se utiliza para una cantidad muy pequeña
de soluto en una disolución; es decir, que tenemos una millonésima parte de
soluto contenido en un millón de partes de disolución. Las unidades que implican
las ppm son: mg/L o mg/kg

La Norma Oficial Mexicana de gases contaminantes indica que la concentración

máxima permitida de ozono es de 0.095 ppm, es decir, 0.095 mg de ozono /1L de
aire.

Ejemplos:

a. Se tomó una muestra de 0.5 kg de aire para determinar la concentración de

contaminantes. El resultado del análisis indica que hay 0.025 mg de monóxido
de carbono, ¿cuál es la concentración en ppm de monóxido de carbono?

Datos Fórmula
Masa de disolución = 0.5 kg de ppm= masa de soluto (mg) / masa de la
aire disolución (kg)
Masa de soluto = 0.025 mg de
monóxido de carbono

Sustitución Resultado
ppm = 0.025 mg/ 0.5 kg La concentración de monóxido de carbono es
de 0.05 ppm

b. La concentración máxima permitida en ppm de dióxido de azufre (SO 2) es de

0.200 ppm, si se tiene una muestra de 0.250 kg de aire ¿Cuál es la cantidad de
SO2 en la muestra?

Datos Despeje
Dióxido de azufre = 0.200 ppm masa de soluto = ppm x masa de la disolución
Masa de la disolución = 0.250
kg

131
 Sustitución Resultado
masa de soluto = 0.200 ppm x 0.250 cantidad de SO2 = 0.05 mg
kg

Actividad 2.22 Aplicando las ppm

Resuelve los ejercicios siguientes:

1. El Sistema de Monitoreo Atmosférico (SIMAT) de la Ciudad de México realizó

un análisis a 800 g de una muestra de aire para determinar la concentración de
ozono (O3) como contaminante, ¿cuál es la concentración en ppm si hay
2.5x10-2 g de O3?

2. El análisis de una muestra de 0.500 kg de aire, dio como resultado

12 mg/kg de dióxido de nitrógeno ¿cuál es la masa en gramos de dióxido de
nitrógeno?

132
2.3 Consecuencias de la contaminación del aire

El aire contaminado es una mezcla de partículas sólidas suspendidas y gases

producidos por la actividad humana. Su inhalación aumenta las posibilidades de
tener problemas de salud. Entre las consecuencias de la contaminación del aire
destacan el cambio climático, la lluvia ácida, entre otras.

Actividad 2.23 Las consecuencias de la contaminación del aire

Contesta las preguntas siguientes en los espacios correspondientes.

1. ¿Qué es el cambio climático? ¿Cuáles son sus consecuencias?

2. ¿Qué es la lluvia ácida? ¿Cuáles son sus consecuencias?

3. Explica qué le sucede a los océanos cuando se acidifican.

133
4. ¿Cuáles son los contaminantes del aire que se monitorean en la Ciudad de
México?

5. Menciona cinco efectos que tienen los contaminantes en la salud del ser
humano.

a) Implicaciones en la salud del ser humano. Índice para la medición de la

calidad del aire (IMECA)

En la Ciudad de México se utiliza el IMECA para informar a la población de una

forma fácil y oportuna los niveles de contaminación, de tal forma que puedan
tomar medidas ante una contingencia atmosférica.

El IMECA es un valor de referencia de la calidad del aire con respecto a los

contaminantes que se conocen como criterio: dióxido de azufre (SO 2), dióxido de
nitrógeno (NO2), monóxido de carbono (CO), ozono (O3), partículas menores a 10
y a 2.5 micrómetros. Este tipo de índice no solo existe en México. En otros países
se han diseñado mecanismos de comunicación de riesgos con escalas de valores
y colores similares.

El índice se representa con una escala que va de 0 a 500, donde el valor de

100 se asigna a la concentración indicada por la NOM para cada contaminante.
Un valor menor a 100 se considera satisfactorio y con bajo riesgo para la salud.
Cualquier nivel superior a 100 implica algún riesgo para la salud, entre más grande
es el valor del índice sea el IMECA, mayor es la contaminación y el riesgo.

Actividad 2.24 Comprendiendo el IMECA

La Dirección de Monitoreo Atmosférico–CDMX para facilitar la comprensión del

índice de calidad del aire y los efectos en la salud, elaboró una tabla que se divide
en cinco categorías y cada intervalo se representa mediante un color; señala el
134
nivel de riesgo para la salud, mensaje, significado y recomendaciones para la
población, ver tabla 2.3.

Tabla 2.3 Índice de calidad del aire y los efectos en la salud

1. Consulta el URL: www.aire.cdmx.gob.mx/default.php?opc='aqBjnmU

Realiza una impresión de la página sobre el reporte horario de calidad del aire
en la Ciudad de México con la fecha de hoy y pégalo en el cuadro siguiente:

135
2. De acuerdo con la información anterior escribe ¿cuál es la calidad del aire el día
de hoy?

3. Investiga y responde: ¿qué acciones se pueden implementar para disminuir la

contaminación del aire?

Actividad 2.25 ¿Qué es el pronóstico del índice de calidad del aire?

Alejandro y Elvira quieren realizar sus actividades deportivas: caminata, ejercicio,

tenis y ciclismo. Viven al sureste de la Ciudad de México, antes deben consultar el
índice de calidad del aire para realizar cualquier actividad al aire libre. ¿Qué tan
contaminado se encuentra el aire? ¿Podrán realizar sus actividades deportivas
durante el día? El informe señala lo siguiente:

Tabla 2.4 Pronóstico del índice de calidad del aire

Pronóstico del índice de calidad del aire (IMECA)

Zona Fecha Hora O3 SO2 NO2 CO PM10
Sureste 04-01-2018 1 80 9 90 80 102
Sureste 04-01-2018 2 90 8 80 90 100
Sureste 04-01-2018 3 120 9 70 99 102
Sureste 04-01-2018 4 90 9 90 108 105
Sureste 04-01-2018 5 150 10 100 120 108
Sureste 04-01-2018 6 200 16 108 130 100
Sureste 04-01-2018 7 190 10 100 125 120
Sureste 04-01-2018 8 195 14 125 126 150

136
 Sureste 04-01-2018 9 200 18 107 127 155
Sureste 04-01-2018 10 199 16 104 126 152
Sureste 04-01-2018 11 204 19 109 126 149
Sureste 04-01-2018 12 201 17 100 126 151
Sureste 04-01-2018 13 203 10 107 129 150
Sureste 04-01-2018 14 198 16 120 126 154
Sureste 04-01-2018 15 199 18 100 100 155
Sureste 04-01-2018 16 203 16 104 100 150
Sureste 04-01-2018 17 203 17 107 107 155

1. En el espacio siguiente, realiza una gráfica de emisiones de contaminantes (O 3,

SO2, NO2, CO y PM10) contra tiempo, con el IMECA que consultaron Alejandro y
Elvira.

2. Analiza la gráfica anterior y escribe cuál es el comportamiento de los

contaminantes (O3, SO2, NO2, CO y PM10).

137
3. ¿De acuerdo con la gráfica en qué horario la concentración de contaminantes
es menor?

4. ¿Podrán realizar sus actividades deportivas Alejandro y Elvira (utiliza las

recomendaciones de la tabla 2.3)? Justifica tu respuesta

b) Calentamiento global

Actividad 2.26 Un desafío para la humanidad: cambio climático

Lee el texto siguiente:

El cambio climático

En 2013, el Quinto Informe de Evaluación del Grupo Intergubernamental de

Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) mencionan que el cambio
climático se originó a partir de una serie de actividades humanas o
antropogénicas como la quema de combustibles fósiles, la generación de
energía eléctrica, los cambios en el uso del suelo, la deforestación, los
incendios forestales, las fábricas, la basura, los desechos tóxicos, la
producción agroindustrial, entre otros. Esto da origen a un aumento en la
concentración de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) como
el dióxido de carbono, metano, óxidos de nitrógeno, ozono troposférico,
partículas sólidas suspendidas y el vapor de agua. A mayor concentración de
GEI mayor será la retención de energía térmica, si esta situación permanece,
en consecuencia, aumenta la temperatura promedio de la atmósfera terrestre
y del océano, por lo que se modifican las condiciones de los ecosistemas
poniendo en riesgo a las especies, a la humanidad y al planeta.

138
 Sin embargo, los GEI se han generado de forma natural desde hace miles
de millones de años por fuentes como las erupciones volcánicas, la
descomposición microbiana de la materia orgánica, los océanos, la
respiración de las plantas y animales. Son uno de los factores más
importantes para controlar la temperatura de la atmósfera, sin estos gases la
temperatura promedio de la superficie terrestre sería alrededor de −18 °C, en
lugar de la media actual de 15 °C.

El principal responsable del cambio climático es el dióxido de carbono

(CO2), que es un gas con una vida media larga. Cada nueva molécula que se
produce permanecerá más de un siglo en la atmósfera -señala Manuel López
Puertas, investigador del Instituto de Astrofísica de Andalucía (IAA-CSIC), “el
dióxido de carbono de la baja atmósfera se transporta hacia las capas altas
en un margen de tiempo de entre cinco y siete años, de modo que cualquier
incremento tendrá una influencia también en la alta atmósfera". El dióxido de
carbono se acumula en la atmósfera formando una capa cada vez más
gruesa, atrapando el calor del Sol y causando el calentamiento del planeta
por lo que se produce un desequilibrio térmico.

Es fundamental conocer sus repercusiones ya que es evidente que el clima

está cambiando, esto ocasiona que en algunos lugares haya sequías
mientras que otros se inundan, los lugares fríos se vuelven más cálidos y
otros lugares calurosos se hacen más frescos. Por lo que ya no se puede
llamar calentamiento global, no solo está aumentando la temperatura
promedio en la superficie de la Tierra, se está modificando el clima,
actualmente se le llama cambio climático. Además, se presenta el
derretimiento de los glaciares provocando que aumente el nivel del mar, las
precipitaciones en forma de lluvia en las regiones polares y sub-polares, la
frecuencia de huracanes, la generación de olas de calor e incendios
forestales. Los patrones climáticos se han vuelto impredecibles y los cultivos
tienen dificultades para sobrevivir. Los animales no podrán prosperar porque
su hábitat ya no es el adecuado y escasea su alimento. La disminución de
arrecifes de coral en el océano y sus ecosistemas, provocará que menos
agua dulce fluya hacia los lagos y afluentes. Al quedar atrapado el dióxido de
carbono en la atmósfera se dificulta la respiración para el ser humano. A
medida que la temperatura se hace más cálida, puede afectar la salud de los
seres humanos y las enfermedades a las que están expuestos. Los desastres
naturales disminuirían la población de la Tierra, debido a la creciente
severidad de las tormentas, las inundaciones y los terremotos.

SEMANART (2009)

139
1. De la lectura anterior selecciona diez conceptos relevantes sobre el cambio
climático.
2. Elabora un mapa conceptual, utiliza un software como CmapTools, puede ser
descargado desde: http://cmaptools.uptodown.com/windows/descargar
3. Imprime y pega tu mapa conceptual en el espacio siguiente:

140
 Actividad 2.27 Las emisiones de GEI y sus efectos en la salud

1. Investiga los efectos en la salud de los principales contaminantes y escríbelos

en la figura siguiente:

141
2. Relaciona las columnas siguientes y anota en el paréntesis la letra que
corresponda a la respuesta.

Características Opciones
( ) Se le considera un contaminante secundario
porque se forma como resultado de las
A) Partículas
reacciones químicas entre óxido de
suspendidas
nitrógeno, compuestos orgánicos volátiles
(COV) y la luz solar.
( ) A medida que la temperatura superficial
aumenta, también lo hace la humedad
atmosférica, por lo tanto la atmósfera se hace B) Metano (CH4)
más húmeda y amplifica el calentamiento
producido por el CO2.
( ) Se genera en los procesos de fermentación, C) Ozono (O )
3
descomposición, cuando los seres vivos
respiramos y en los procesos de combustión
de fósiles. Sus fuentes naturales incluyen D) Óxidos de
volcanes, aguas termales y géiseres. nitrógeno (NOx)

( ) Se libera de la digestión de los animales.

( ) Son sólidos diminutos que se forman del

E) Dióxido de
polvo, polen, hollín y humo dispersos en la
carbono (CO2)
atmósfera.
( ) La presencia de este gas en la atmósfera es
debido a la acción bacteriana, la fertilización
F) Vapor de agua
artificial de la tierra y la combustión de
combustibles fósiles.

c) Lluvia ácida: origen (reacción de los óxidos no metálicos con el agua,

nomenclatura de oxiácidos), teoría ácido base según Arrhenius, escala de
pH y efectos en el ambiente (reacción de los ácidos con el carbonato)

La lluvia ácida es una de las consecuencias de la contaminación del aire y es

trasladada por el viento. La precipitación puede ser en forma de rocío, lluvia,
llovizna, granizo, nieve, niebla o neblina. Cuando la precipitación se produce,
puede provocar deterioro en el ambiente.

142
 Actividad 2.28 ¿Qué es la lluvia ácida?

Analiza la imagen de la página 144 y responde las preguntas siguientes:

1. ¿Qué título le pondrías a la imagen?

2. Escribe un resumen de lo que se muestra en la imagen.

3. Identifica las sustancias que originan la lluvia ácida y compuestos que acidifican
la lluvia.

143
Figura 2.6 Lluvia ácida

144
Los compuestos presentes en la lluvia ácida son ejemplos de compuestos
ternarios llamados oxiácidos, para nombrarlos se usa la nomenclatura tradicional
que es aceptada por la IUPAC. En los oxiácidos están presentes el hidrógeno,
oxígeno y un elemento generalmente no metálico. Consulta los prefijos o sufijos
que se encuentra en nomenclatura química de la Unidad 1, para dar nombre a los
oxiácidos según el estado de oxidación que presente.

Ejemplos

P3+ → H3PO3 Ácido fosforoso

P5+ → H3PO4 Ácido fosfórico
Br1+ → HBrO Ácido hipobromoso
Br3+ → HBrO2 Ácido bromoso
Br5+ → HBrO3 Ácido brómico
Br7+ → HBrO4 Ácido perbrómico

Actividad. 2.29 Nomenclatura de los oxiácidos

Escribe la fórmula química o nombre de los oxiácidos siguientes:

Fórmula Nomenclatura Fórmula Nomenclatura

química tradicional química tradicional

Ácido sulfuroso Ácido carbónico

HNO3 H2SO4

Svante Arrhenius, científico sueco, descubrió la relación de ácidos y bases con su

disociación en disolución acuosa. La teoría de Arrhenius clasifica a una sustancia
como ácido o base. Algunas sustancias se descomponen en iones cuando se
disuelve en agua, ejemplos:
HCl(ac) → H+(ac) + Cl-(ac)
KOH(ac) → K+(ac) + OH-(ac)

La disociación de los ácidos o bases generan iones hidróxido (OH-) o iones

hidrógeno (H+) afectando al pH en cierta medida.

La teoría de Arrhenius sólo es válida para disoluciones acuosas, no se puede

utilizar para disolventes distintos del agua, y no puede explicar el carácter básico
de sustancias como el amoniaco (NH3) o el carbonato de sodio (Na2CO3).

145
 Actividad 2.30 La teoría de Arrhenius

Realiza una investigación y responde las preguntas siguientes:

1. ¿Qué es el pH?

2. ¿Qué son los ácidos de Arrhenius? Escribe cinco ejemplos de ácidos de

Arrhenius.

3. ¿Qué son las bases de Arrhenius? Escribe cinco ejemplos de bases de

Arrhenius.

4. Escribe las ecuaciones de disociación iónica, en disolución acuosa, del: HNO3,

NaOH y Ca(OH)2.

146
 Actividad 2.31 Acidez y basicidad en productos comerciales

Introducción

Entre las sustancias de uso cotidiano (productos de cuidado personal, bebidas,

alimentos, productos para la limpieza del hogar, entre otros) podemos encontrar
sustancias básicas y ácidas. El nivel de peligrosidad de estos productos depende,
en gran manera del pH que tengan. Los productos con un valor de pH muy ácido o
muy alcalino son peligrosos y deben guardarse en el hogar en lugares seguros y
fuera del alcance de los niños. En esta práctica identificaremos el nivel de
peligrosidad y las medidas que se deben tomar en su almacenamiento.

Objetivo

Determinar el pH de productos comerciales de uso cotidiano mediante el uso de

un indicador que ayude a identificar cuáles son peligrosos y almacenarlos en el
hogar en lugares seguros.

Medidas de seguridad

Utiliza lentes de seguridad y bata.

Manejo de desechos

Los residuos pueden ser desechados a la tarja.

Procedimiento

Realiza una investigación para diseñar tu experimento.

Puedes consultar el video: Indicador de pH de Col Lombarda. Experimentos de
Química en el enlace: https://www.youtube.com/watch?v=94RlLZdh2Rk

Materiales
¿Qué materiales de uso cotidiano ¿Qué material de seguridad debes
puedes utilizar para realizar tu utilizar?
experimento?

147
 Reactivos
¿Qué indicadores y muestras de uso Nota: utiliza 5 productos comerciales
cotidiano vas a utilizar? y deben ser blancos o transparentes.

Dibuja un diagrama del procedimiento experimental.

148
Resultados

Indicador Indicador
Producto comercial
Tubo col morada universal Peligrosidad
Color pH Color pH

Cuestionario

Color con Color con indicador

Rango de pH Clasificación
col morada universal
Rojo brillante Rojo brillante 0-2 Muy peligroso
Rojo Rojo naranja 2 -3 Moderadamente
peligroso
Púrpura Naranja 4 -5.4 No peligroso
Azul Amarillo a verde 5.5 – 7.5 Inocuo
Morado Verde brillante a verde 7.5 - 9 No peligroso
oscuro
Azul verdoso Azul 10- 11 Moderadamente
peligroso
Amarillo Azul oscuro 11- 14 Peligroso

Clasifica la peligrosidad de los productos comerciales utilizados en la actividad

experimental con base en los criterios de pH.

1. De los productos anteriores ¿cuáles puedes usar sin correr riesgo? Justifica tu
respuesta

149
2. Sugiere un lugar seguro para almacenar estos productos en tu casa. Justifica tu
respuesta

3. ¿Encontraste diferencias en los valores de pH al usar indicador de col morada e

indicador universal? Justifica tu respuesta.

Conclusiones

Actividad 2.32 Efectos de la lluvia ácida

Introducción

Los efectos de la lluvia ácida sobre la naturaleza y las construcciones de la

humanidad se muestran a largo plazo. En esta práctica se utilizará una disolución
con un pH más ácido que el de la lluvia ácida para observar sus efectos a corto
plazo.

Enrique fue a visitar el Palacio de Bellas Artes y quedó impactado por la

belleza del monumento. Tenía intención de tomar fotografías así que puso mucha
atención a la fachada y se dio cuenta que la superficie del mármol se encontraba
dañada. Observaba erosión en su superficie y partes desprendidas. ¿A qué se
debe el deterioro del edificio?

Objetivo

Observar el efecto de una disolución ácida sobre diversos materiales de

construcción con la finalidad de observar sus efectos en un periodo de tiempo
corto y relacionarlo con la lluvia ácida.
150
Medidas de seguridad

Utiliza lentes de seguridad y bata.

Extrema precauciones al manejar el ácido sulfúrico.
En caso de que llegue a tocar la piel, lavar con abundante agua.

Manejo de desechos

Los residuos pueden ser desechados en el bote de basura.

Procedimiento

Realiza una investigación para diseñar tu experimento y observar el efecto de una

disolución ácida sobre diversos materiales de construcción.

Materiales
¿Qué materiales de uso cotidiano
puedes utilizar para realizar tu
experimento?
¿Qué material de seguridad debes
utilizar?
Reactivos
¿Qué ácido y muestras para la
construcción vas a utilizar?
Nota: debes utilizar 5 diferentes
muestras para construcción, en el
diseño de tu experimento.

¿Cuál es el procedimiento experimental?

151
Resultados

Ordena de forma descendente la resistencia de los materiales a los efectos de la

lluvia ácida.

Tubo Muestra Características iniciales Efecto de la disolución ácida

Cuestionario

1. ¿Cuáles son los materiales que pueden usarse en una zona en la que se
presente la lluvia ácida?

2. ¿Cuáles son los efectos que la lluvia ácida tiene sobre el Palacio de Bellas
Artes (mármol), la Catedral de Puebla (cantera) y Palenque (piedra caliza)?

3. ¿Qué propones para evitar el daño de la lluvia ácida sobre los monumentos
históricos?

152
Conclusiones

Actividad 2.33 Lee el texto siguiente:

La acidificación de los océanos

En la actualidad los océanos han presentado acidificación, es decir, aumento

en la concentración de iones H+ disueltos en el agua que provoca el descenso
de su pH, causado por la absorción de dióxido de carbono (CO 2)
antropogénico desde la atmósfera producto de las emisiones de GEI. El CO2
absorbido por la atmósfera reacciona con el agua del mar y forma ácido
carbónico (H2CO3) que libera un ion bicarbonato (HCO31-) y un ion hidrógeno
(H1+), que ocasiona alteraciones en los diferentes ecosistemas marinos. La
presencia de mayor cantidad de iones bicarbonato en disolución hace que la
solubilidad del carbonato de calcio (aragonita, CaCO3) aumente, dificultando
que los organismos marinos puedan fabricar sus conchas, cáscaras,
exoesqueletos y demás estructuras protectoras o de soporte. Las especies
más afectadas son las conchas de mar, corales, moluscos, crustáceos,
equinodermos, cocolitofóridos y foraminíferos.

El aragonito o aragonita es una de las formas cristalinas del carbonato de

calcio, junto con la calcita y la vaterita que se localizan en rocas metamórficas
o en las sedimentarias de los fondos oceánicos o en fósiles marinos. De la
aragonita se liberan iones carbonato (CO32-) al agua y reacciona con el ion
hidrógeno formando otro ion, el bicarbonato. Así, el nivel de iones carbonato
disminuye cuando aumenta el dióxido de carbono disuelto. La concentración
de carbonato caerá por debajo del nivel de saturación de aragonita y causará
la disolución de las estructuras de coral, de las conchas de mar entre otras.
Sin la presencia de iones hidrógeno, los iones carbonato libres estarían
disponibles para que los animales marinos fabriquen conchas y esqueletos de
carbonato de calcio; de otra manera, el agua se vuelve tan ácida que el
carbonato de calcio se disuelve.

¿Qué se concluye de la acidificación de los océanos?

153
Escribe en los espacios en blanco de la figura siguiente la fórmula química de los
compuestos que se mencionan en la lectura anterior; así como las ecuaciones de
las reacciones químicas que se llevan a cabo.

Figura 2.7 La acidificación de los océanos

154
2.4 Los convertidores catalíticos metálicos en automotores

Una de las medidas que se han implementado para mitigar la contaminación

atmosférica es el uso de convertidores catalíticos en los vehículos. Su
funcionamiento se basa en reacciones de óxido reducción (redox) que convierten
los contaminantes nocivos en sustancias inocuas o en otras menos dañinas. En
este tema nos introduciremos en el fascinante mundo de los convertidores
catalíticos y sus efectos en la disminución de la contaminación.

Actividad 2.34 Las reacciones de óxido reducción en los convertidores

catalíticos en los vehículos

De acuerdo con tus conocimientos previos contesta las preguntas siguientes:

1. ¿Qué es un convertidor catalítico?

2. ¿Qué es una reacción redox?

3. ¿Qué es un reductor?

4. ¿Qué es un oxidante?

155
 Actividad 2.35 Los convertidores catalíticos

1. Lee el texto siguiente.

Los convertidores catalíticos

El motor de un vehículo emite gases como resultado de la combustión de

la gasolina. Algunos de estos gases son producto de la combustión
incompleta, como el monóxido de carbono (CO) y los hidrocarburos (HC)
que escaparon al proceso de combustión. En cuanto a los óxidos de
nitrógeno se forman cuando el oxígeno y el nitrógeno del aire reaccionan a
elevadas temperaturas dentro de la cámara de combustión del motor.

Todos estos gases son contaminantes atmosféricos con efectos en la

salud y causantes de problemas ambientales como: la lluvia ácida, el
esmog fotoquímico y el cambio climático, por estas razones debe evitarse
su emisión al aire.

Los convertidores catalíticos son dispositivos que se ponen en el tubo de

escape de los automóviles, consisten en una malla de cerámica con
canales revestidos de metales preciosos como platino, paladio y rodio que
son los responsables de catalizar las reacciones. Para que puedan
funcionar correctamente deben encontrarse a altas temperaturas (400-700
ºC).

La eficiencia de los convertidores catalíticos es alta ya que reducen

hasta el 80% de las emisiones contaminantes, producto de la combustión
de la gasolina. Sin embargo, no es suficiente, también deben establecerse
otras estrategias como normar los niveles de emisión de otros gases
contaminantes, como los óxidos de azufre y el amoniaco.

Cuando los gases contaminantes entran al convertidor catalítico ocurre

una serie de reacciones químicas que permite oxidar al monóxido de
carbono (CO) y a los hidrocarburos que no se pudieron quemar en la
cámara de combustión, además se reducen los óxidos de nitrógeno los que
se separan en nitrógeno y oxígeno que no son nocivos.

Las ecuaciones de las reacciones químicas que ocurren son las

siguientes:

156
2. Después de realizar la lectura, elabora un mapa mental donde expreses qué es
un convertidor catalítico y sus características:

157
a) Reacciones de óxido-reducción de los óxidos de azufre, nitrógeno y
carbono (número de oxidación, agente oxidante y agente reductor)

Las reacciones que implican la transferencia de electrones entre dos especies

químicas se conocen como reacciones de óxido-reducción o bien simplemente
como reacciones redox.

Para estudiar el tema es necesario considerar los conceptos siguientes:

• Oxidación: proceso donde una especie en una reacción química pierde
uno o más electrones y por lo tanto incrementa su estado de oxidación.
• Reducción: proceso por el cual una especie en una reacción química gana
uno o más electrones y por lo tanto disminuye su estado de oxidación.
• Agente oxidante: es la especie química que un proceso redox acepta
electrones y, por tanto, se disminuye su número de oxidación en dicho
proceso.
• Agente reductor: es la especie química que un proceso redox pierde
electrones y, por tanto, se oxida en dicho proceso (aumenta su número de
oxidación).
• Estado de oxidación: representa la carga real o aparente de un átomo,
dentro de un ion o molécula.

Para determinar el estado de oxidación de los átomos en una molécula se

aplican las reglas siguientes:

a) El estado de oxidación de los átomos de los elementos libres, ya sean

monoatómicos o poliatómicos en su representación molecular se les asignan
estados de oxidación de cero (0): Ag, H2, N2, Cl2, Br2 y S8.
b) Los elementos de los grupos 1, 2 y 13 tienen estados de oxidación 1+, 2+ y 3+,
respectivamente.
c) El estado de oxidación del hidrógeno es 1+ excepto en los hidruros donde es 1-.
d) El estado de oxidación del oxígeno siempre es 2-, excepto en los peróxidos en
los que es 1-.
e) Las sales binarias están formadas por halógenos y metales, en estos
compuestos el halógeno tiene estado de oxidación 1-.
f) Las moléculas son eléctricamente neutras, lo que significa que tienen el mismo
número de cargas positivas y negativas por lo que la suma algebraica de los
estados de oxidación de los átomos que la constituyen es igual a cero.

158
 Ejemplo:
Asignar el estado de oxidación para todos los elementos que constituyen al
sulfato de sodio (Na2SO4):

Ejemplo
Na2SO4 Estado de oxidación
Na 1+
O 2-
S 6+

La suma de los estados de oxidación de todos los átomos de un compuesto

neutro es 0.

Ejemplo
Compuesto H2SO4
Átomos Cantidad Estado de oxidación Cargas
H 2 1+ (2)( 1+) = 2+
S 1 6+ (1)( 6+) = 6+
O 4 2- (4)( 2-) = 8-
Total (2+)+(6+)+(8-)= 0

Actividad 2.36 Estados de oxidación

1. Revisa las reglas para asignar los estados de oxidación y completa la tabla
siguiente:

Sustancia Estado de oxidación

H2
Fe
H2O
NO2
CO2
SO3
159
 2. Comprueba que los compuestos siguientes son eléctricamente neutras.

Compuesto HNO3

Átomos Cantidad Estado de Oxidación Cargas

Total

Compuesto MgCl2

Átomos Cantidad Estado de Oxidación Cargas

Total

Compuesto SO3

Átomos Cantidad Estado de Oxidación Cargas

Total

Agentes oxidantes y reductores

Las reacciones de reducción implican ganancia de electrones mientras que en las

de oxidación se pierden electrones, este intercambio de electrones causa cambio
en el número de oxidación de los átomos involucrados en la reacción. Estos dos
tipos de reacciones siempre se llevan a cabo simultáneamente debido a que si
una especie química pierde electrones otra debe ganarlos, cumpliendo así la ley
de la conservación de la materia. Veamos un ejemplo en las reacciones que
suceden en un convertidor catalítico:

2NO(g) N2(g) + O2(g)

160
 El primer paso consiste en determinar el estado de oxidación de cada elemento.

2N2+O2-(g) N20(g) + O20(g)

Posteriormente se identifican los elementos que cambian de estado de

oxidación y se escriben las semi reacciones para cada uno.

2N2+(g) N20(g)

En el caso del nitrógeno, cada átomo pasa de estado de oxidación 2+ a cero, lo

que representa que se ganan dos electrones por cada átomo de nitrógeno y por lo
tanto se reduce.

Ahora veamos qué sucede con el oxígeno.

2O2-(g) O20(g)

En este caso cada átomo de oxígeno pasa de estado de oxidación 2- a cero,

debido a que cada átomo ha perdido 2 electrones y por lo tanto se oxida. Debes
recordar que los electrones son negativos y que su ganancia significa que el
estado de oxidación se hace más negativo mientras que su pérdida representa
estados de oxidación más positivos. La escala siguiente te será útil para visualizar
mejor lo anterior.

Cuando el nitrógeno se reduce gana dos electrones que obtiene debido a que el
oxígeno se oxida, lo que significa que es el responsable de la reacción de
oxidación, por lo tanto, recibe el nombre de agente oxidante. Asimismo, el oxígeno
es el causante de la reducción del nitrógeno y se le llama agente reductor. De
manera general ocurre lo siguiente:

Agente oxidante: se reduce (disminuye su estado de oxidación) ganando

electrones
Agente reductor: se oxida (aumenta su estado de oxidación) perdiendo
electrones

161
 Actividad 2.37 Estado de oxidación en las ecuaciones químicas

Calcula el estado de oxidación de los elementos presentes en los compuestos y

elementos que participan en las ecuaciones siguientes. Subraya los elementos
que cambian de estado de oxidación. Identifica cuál se reduce y se oxida.

b) Medidas gubernamentales en el control de emisiones atmosféricas:

programa “hoy no circula” y verificación vehicular

Los deterioros que la contaminación del aire causa a la salud del ser humano han
obligado a los gobiernos a diseñar diversos programas como el “Hoy no circula” y
verificación vehicular para abatir las concentraciones de contaminantes.

Actividad 2.38 ¿Sirvieron las medidas gubernamentales en el control de

emisiones atmosféricas?

1. Asignar los documentos siguientes por equipo, elaborar un cartel y presentar en

plenaria.

a) Hoy no circula. Nuevo programa, calendario y verificación vehicular, en la URL:

https://www.hoy-no-circula.com.mx/

b) Negligencia gubernamental contamina la Ciudad de México, en la URL:

http://www.cronicadechihuahua.com/Negligencia-gubernamental,43574.html

c) ¿Sirvió para mejorar la calidad del aire la restricción vehicular en sábado en

México?, en la URL: http://www.t13.cl/noticia/mundo/sirvio-mejorar-calidad-del-
aire-restriccion-vehicular-sabado-mexico

d) Fracasará el Hoy no Circula: UNAM, en la URL:

http://www.politicayestilo.com/fracasara-el-hoy-no-circula-unam/
162
 e) Por qué nunca funcionará el Hoy No Circula en la URL:
http://www.animalpolitico.com/blogueros-blog-invitado/2016/04/15/por-que-
nunca-funcionara-el-hoy-no-circula/

f) La Ciudad de México reclama Hoy no Circula reloaded, MAM responde:

“Qué si somos muy impositivos, ni modo”, en la URL:
http://www.sinembargo.mx/31-03-2016/1642469

Actividad 2.39 Unidad argumentativa. “Hoy no circula” y “Verificación

vehicular en la CDMX para el control de emisiones atmosféricas”

Realiza un ensayo por equipo para responder las preguntas siguientes:

¿Ha funcionado los programas "Hoy no Circula" y “Verificación vehicular en la
CDMX para el control de emisiones atmosféricas”? ¿Explica por qué?, fundamenta
tus respuestas.

1. Para elaborar un ensayo consulta la información siguiente: “Guía técnica para

elaborar un ensayo”, en la URL: www.uaq.mx/FCN/tutorias/guia_ensayo09.pdf

2. Escribe tu ensayo por equipo, en un archivo en Word y pégalo en el espacio

siguiente:

163
 AUTOEVALUACIÓN

Contesta lo siguiente:

1. A partir de los gráficos siguientes elige las respuestas correctas:

I. Da origen a la lluvia ácida, provocando daños a los árboles que crecen a

gran altitud y al exterior de los edificios por el aumento de la temperatura.
II. El aumento de la temperatura media de la atmósfera de la Tierra se debe al
incremento de la emisión de dióxido de carbono.
III. Los efectos en la salud son: daño en la membrana celular del tejido
pulmonar y agrava los síntomas de enfermedades respiratorias como
bronquitis y pulmonía
IV. El cambio climático afecta a todas las regiones del mundo, provocando
desequilibrio en los ecosistemas.

A) I y II
B) III y IV
C) I y III
D) II y IV
164
2. Los principales estados productores de roca caliza en México son: Nuevo
León, Quintana Roo e Hidalgo, entre otros. El cambio climático ha
afectado a estas regiones y tienen abundantes precipitaciones en todo el
año. ¿Qué ocasionan las precipitaciones a los materiales de las minas a
largo plazo?

A) La roca caliza proporciona todos los nutrientes a los árboles y plantas, porque
está compuesta mayoritariamente por carbonato de calcio.
B) Con el tiempo, la piedra caliza puede disolverse, el agua ácida se infiltra en las
grietas de la roca y comienza a erosionar la roca debajo de la tierra.
C) La humedad del ambiente reacciona con la caliza y genera CO 2 que ayuda a
las plantas a llevar a cabo su fotosíntesis y respiración.
D) Provoca el efecto invernadero porque retiene parte de la energía que el suelo
absorbe de la radiación solar y favorece a la agricultura.

3. Anota en los espacios del párrafo la(s) palabra(s) correcta(s)

El monóxido y dióxido de nitrógeno al mezclarse con el agua forman ________
________. El ________ es un poderoso agente oxidante, dependiendo de
dónde se encuentra en la atmósfera puede ser bueno (estratósfera) o malo
(tropósfera).
El calentamiento global se produce por el incremento de ________ en la
atmósfera.

A) ácido nítrico, ozono, GEI

B) ácido sulfúrico, metano, PM10
C) ácido nítrico, metano, GEI
D) ácido sulfúrico, ozono, PM10

4. Ejemplos de bases de Arrhenius:

A) NaOH, Ca(OH)2, HNO3 y HClO4

B) HCl, H2SO4, HNO3 y HClO4
C) NaOH, Ca(OH)2, NH4OH y KOH
D) HCl, H2SO4, NH4OH y KOH

5. Elige la opción que contenga las palabras para completar el enunciado de

forma correcta:

Una muestra de aire contiene altas concentraciones de CO2 y CH4, estos

compuestos son ________ por lo que tienen capacidad para________ y
contribuyen con _________.
A) GEI, reemitir la energía térmica, la lluvia ácida.
B) FClC, filtrar los rayos UV, el cambio climático.
C) GEI, absorber la energía térmica, el cambio climático.
D) FCIC, atrapar los rayos UV, lluvia ácida.

165
6. Selecciona el inciso que complete la ecuación balanceada de la reacción
de combustión completa del decano:

__________________ +____ O2 _________ + ____ H2O + Energía

A) C10H20, 15, 10CO2, 10

B) C10H20, 10, 10CO, 10
C) C10H22, 15, 20,CO2, 22
D) 2C10H22,31, 20CO2, 22

7. ¿Cuántos gramos de oxígeno se consumen en la combustión completa

de 35 g de nonano?
A) 10
B) 122.5
C) 12.25
D) 100

8. ¿Qué postulado de la Teoría Cinético Molecular ayuda a explicar por qué

al destapar una botella de perfume en una habitación, su aroma se
percibe con gran rapidez en toda la habitación?

A) El volumen que ocupa un gas está formado en su mayor parte por espacios
vacío.
B) Las partículas de gas se mueven en línea recta en todas direcciones.
C) Las partículas se encuentren muy separadas y no están en contacto entre
ellas.
D) Todos los choques o colisiones son perfectamente elásticos.

9. En el laboratorio se tienen dos sustancias cuyas propiedades se

muestran en la siguiente tabla, indica qué tipo de enlace presenta.

Propiedad Sustancia A Sustancia B

Estado agregación Gas Gas
Diferencia de
0 1
electronegatividad
Formada por dos Formada por dos átomos
Molécula
átomos iguales diferentes

A) Covalente polar, covalente no polar

B) Iónico, covalente coordinado
C) Covalente coordinado, covalente polar
D) Covalente no polar, covalente polar
166
10. Se analizó una muestra de aire de 500 mililitros para determinar la
concentración de ozono. ¿Cuántas partes por millón de ozono existen en
la muestra, si el resultado del análisis indica la cantidad de 0.025
miligramos de ozono?

A) 0.05
B) 0.00005
C) 0.005
D) 0.025

167
 REFERENCIAS
Referencias bibliográficas
Allier, R. y Castillo. S. (2011) Química General. Mc Graw Hill. México D.F. p.p 38-
66.
Chang, R. (2008). Química general para bachillerato. (4a. ed.). China: McGrawHill.
Carmona, T.C, Espinosa, B.S, Gurrola, T.A, Mata, F.M, Peláez, C.P, Pérez, O.V y
Rodríguez, Z.O. (2017) Guía de Estudio Química III. Escuela Nacional
Preparatoria. México D.F
Castillejos, A., Graves, N., Bazúa, E., Espinosa, M., Martínez, A. M., Padilla, K.,
Rueda, C., Sosa, A. M., Trejo, L. M. (2006). Conocimientos Fundamentales
de Química Vol. I. México: Pearson.
Castillejos, A., Graves, N., Bazúa, E., Espinosa, M., Martínez, A. M., Padilla, K.,
Rueda, C., Sosa, A. M., Trejo, L. M. (2006). Conocimientos Fundamentales
de Química Vol. II. México: Pearson.
Contreras, V. A.M., García, S. G e Icaza. H. B. (2013) Calidad del aire: una práctica
de vida. Cuadernos de divulgación ambiental. Secretaría de Medio
Ambiente y Recursos Naturales. México D.F.
Escalona, H. y Ferrer, G. (2005). QuimCom Química en la comunidad. (2ª. Ed.)
México: Addison Wesley Longman.
Gutiérrez, E., Rodríguez, O., Carmona, C. (2004). La química en tus manos.
México: Escuela Nacional Preparatoria, UNAM.
Phillips, J., Strozak, V., Wistron, C. (2012). Química. Conceptos y Aplicaciones.
(3ª ed.). China: McGraw-Hill.
Ramírez, R.V. (2012) Química General. Grupo Editorial Patria. México. p.p 118-242
Sosa, A., Martínez, M. A., García, A., Susuri, J. (2012). Química. México: Pearson.
Sosa, P. (2007). Conceptos base de la química. Libro de apoyo para el
bachillerato. Colección 2008-1. México: Colegio de Ciencias y
Humanidades, UNAM.
Varás de Valdés. V, Benítez. M. M y Benítez. M.M. (2016) Esenciales de Química.
Bachillerato.Santillana. México D.F. p.p 117-131.
Zumdahl, S. & DeCoste, D. (2012). Principios de química. (12ª ed.). México:
Cengage Learning Editores.

Publicaciones periódicas

Ordenes, R., Arellano, M., Jara, R., Merino, M. (2014) Representaciones

macroscópicas, submicroscópicas y simbólicas sobre la materia. Ed. Quím, 25(1)
46-55

168
Recursos electrónicos

Amexgas (2017) ¿Qué es el gas LP?. Recuperado de:

http://www.amexgas.com.mx/queeselglp.php
Ballinas, C. (2017). Por qué nunca funcionará el Hoy No Circula. Animal político.
Recuperado de: http://www.animalpolitico.com/blogueros-blog-
invitado/2016/04/15/ por-que-nunca-funcionara-el-hoy-no-circula/
Caballero, M.LJ. (2015) Material didáctico de apoyo para nomenclatura de la
química inorgánica. Escuela Nacional Preparatoria. Recuperado de:
http://www.repositoriogeneral.unam.mx/app/webroot/digitalResourcesFiles/44
2/1086_2 016-04-
Cienciabit: Ciencia y Tecnología. (2015). Indicador de pH de Col Lombarda.
Experimentos de Química. Recuperado de:
https://www.youtube.com/watch?v=94RlLZdh2Rk
Consumo de gas. Calculat.org. Recuperado de:
https://www.calculat.org/es/energia/consumo-de-gas.html
Ciudad de México y Secretaria del Medio Ambiente (2017) Sistema de Monitoreo
Atmosférico de la Calidad de Aire de la Ciudad de México. Recuperado de:
http://www.aire.cdmx.gob.mx/default.php
Comisión Federal de Electricidad (2016) Informe Anual 2015. Recuperado de:
http://www.cfe.gob.mx/inversionistas/informacionareguladores/Documents/I
nforme%20 Anual/Informe-Anual-2015-CFE-Acc.pdf
Consultas - Dirección de Monitoreo Atmosférico – CDMX. (2014). Recuperado de:
http://www.aire.cdmx.gob.mx/default.php?opc='aqBjnmU
García, L.I. (2013). A vueltas con el mol: estrategias para introducir el concepto en
secundaria. An. Quím, 109(3), pp. 209-212. Recuperado de:
https: //dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/4471398.pdf
Guía técnica para elaborar un ensayo. Recuperado de:
www.uaq.mx/FCN/tutorias/guia_ensayo09.pdf
Gobierno de España. Ministerio de agricultura y Pesca, Alimentación y Medio
Ambiente (2017) ¿Qué es el cambio climático y cómo nos afecta?
Guajardo, G. y Serrano, F. (2001). Guía técnica para elaborar un ensayo. Facultad
de Filosofía. Universidad Autónoma de Querétaro. Recuperado de:
www.uaq.mx/FCN/tutorias/guia_ensayo09.pdf
Hoy no circula. Nuevo programa, calendario y verificación vehicular. (2017).
Recuperado de: https://www.hoy-no-circula.com.mx/
Instituto de Astrofísica de Andalucía, IAA-CSIC. (2015). La concentración de dióxido
de carbono también aumenta en la alta atmósfera. Recuperado de:
http://www.iaa.es/noticias/concentracion-dioxido-carbono-tambien-aumenta-
en-alta- atmosfera
Instituto Nacional de Ecología y Cambio Climático. (2007). Tipos y fuentes de
contaminantes atmosféricos. Recuperado de:
http://www2.inecc.gob.mx/publicaciones2/libros/396/tipos.html

169
Mancera Espinosa, M. A. (2016) Inventario de Emisiones de la CDMX 2014.
Contaminantes, Criterio, Tóxicos y Efecto Invernadero. Secretaria del Medio
Ambiente del Gobierno de la Ciudad de México. Ciudad de México. pp. 49.
Recuperado de:
http://www.aire.cdmx.gob.mx/descargas/publicaciones/flippingbook/inventari
o- emisiones-cdmx2014-2/mobile/index.html#p=1
Martínez, Y. (2016). Estrategia didáctica para la enseñanza de la teoría cinética
molecular de los gases bajo el modelo del aprendizaje activo. Colombia:
Universidad Nacional de Colombia. Recuperado de:
http://bdigital.unal.edu.co/56730/1/7723321.2016.pdf
Meza, F. (2016). Negligencia gubernamental contamina la Ciudad de México. La
Crónica de Chihuahua-Relatos urbanos, ciencia, cultura y noticias.
Recuperado de: http://www.cronicadechihuahua.com/Negligencia-
gubernamental,43574.html
Naciones Unidas (2017) Cambio climático. Recuperado de:
http://www.un.org/es/sections/issues-depth/climate-change/index.html
PhET Interactive Simulations de la Universidad de Colorado. (2017). Escala de pH
(HTML5). Recuperado de: https://phet.colorado.edu/sims/html/ph-
scale/latest/ph- scale_es.html
Política y estilo. (2016). Fracasará el Hoy no Circula: UNAM. Recuperado de:
http://www.politicayestilo.com/fracasara-el-hoy-no-circula-unam/
Santillán, M. (2015) Convertidores catalíticos de autos disminuyen emisiones de
gases contaminantes. Dirección General de Divulgación de la Ciencia-
UNAM. Recuperado de:
http://ciencia.unam.mx/leer/459/Convertidores_cataliticos_de_autos_dismin
uyen_emisi ones_de_gases_contaminantes
SEMANART. (2009). Serie ¿Y el medio ambiente? Cambio Climático Ciencia,
evidencia y acciones. Recuperado de:
https://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&
ved=2ahUKEwia5tG08tXhAhWEEnwKHdGxBN8QFjAAegQIARAB&url=http
%3A%2F%2Fwww.semarnat.gob.mx%2Farchivosanteriores%2Finformacion
ambiental%2FDocuments%2F05_serie%2Fcambio_climatico.pdf&usg=AOv
Vaw0B6ZK-u6hUBb6CCYJDVFh9
Sin embargo. (2016). La CdMx reclama Hoy no Circula reloaded, MAM responde:
“Que si somos muy impositivos, ni modo”. Recuperado de:
http://www.sinembargo.mx/31-03-2016/1642469
T13Radio. (2017) ¿Sirvió para mejorar la calidad del aire la restricción vehicular en
sábado en México? Recuperado de: http://www.t13.cl/noticia/mundo/sirvio-
mejorar- calidad-del-aire-restriccion-vehicular-sabado-mexico
Universidad Autónoma de Guadalajara (2017) Enlaces Químicos. Universidad
Nacional Autónoma de México (UNAM), México. Recuperado de:
http://genesis.uag.mx/edmedia/material/funquim/tema04.pdf
Zorrila, J. (s/f) El convertidor catalítico. Universidad del País Vasco. Recuperado
de:
UN DESAFÍO VITAL

170
171
UNIDAD 3. ABASTECIMIENTO DE AGUA POTABLE: UN DESAFÍO
VITAL
Objetivos
En esta Unidad:
• Analizarás los aspectos químicos y ambientales relacionados con el
abastecimiento y uso del agua en la región en donde habitas, a través de la
búsqueda de información en fuentes impresas y digitales para proponer
acciones viables hacia una gestión sostenible del agua.

• Explicarás las propiedades físicas y químicas del agua, a partir de la

estructura tridimensional de la molécula, de tal forma que puedas comprender
la importancia de este líquido como un recurso indispensable para la vida.

• Aplicarás la representación simbólica de sustancias ácidas, básicas y sales y

calcularás su concentración porcentual presente en productos de uso
doméstico para enriquecer tu cultura científica y desarrollar una postura crítica
y responsable de su uso y eliminación.

Introducción
¿Cuánta hay?
México tiene aproximadamente el 0.1% del total de agua dulce disponible a nivel
mundial, lo que determina que un porcentaje importante del territorio esté catalogado
como zona semidesértica. El agua es necesaria para todas las formas de vida, es un
compuesto crucial para el funcionamiento de los ecosistemas y la provisión de servicios
ambientales de los que dependemos para sobrevivir, por tanto y es un factor
estratégico para el desarrollo del país.

México recibe alrededor de 1,489 mil millones de metros cúbicos al año de agua en
forma de precipitación, de los cuales el 67% cae entre junio y septiembre, sobre todo en
la región sur-sureste (Chiapas, Oaxaca, Campeche, Quintana Roo, Yucatán, Veracruz y
Tabasco), donde se recibe 49.6% de la lluvia. De este total 73% se evapotranspira y
regresa a la atmósfera, 22% escurre por los ríos o arroyos y 6% se infiltra al subsuelo de
forma natural y recarga los acuíferos. Tomando en cuenta las exportaciones e
importaciones de agua con los países vecinos, México tiene 471.5 mil millones de metros
cúbicos de agua dulce renovable por año y está considerado como un país con baja
disponibilidad de agua.

Un aspecto importante a considerar en la disponibilidad de agua es el incremento de

la población y su concentración en zonas urbanas. Según estimaciones de Consejo
Nacional de Población (CONAPO), entre 2012 y 2030 la población del país se
incrementará en 20.4 millones de personas. Además para 2030, aproximadamente 75
por ciento de la población estará en localidades urbanas. El incremento de la población
ocasionará la disminución del agua renovable per cápita a nivel nacional.

(Fondo para la Comunicación y la Educación Ambiental, s.f.)

172
Abastecimiento de agua potable: un desafío vital

El agua es un compuesto indispensable para la vida. No hay sustituto. A pesar de

que el 75% de la Tierra es agua, solo una pequeña proporción es útil para
satisfacer la subsistencia de los organismos vivos, la cantidad de ella se mantiene
constante por medio del ciclo hidrológico. Sin embargo, existen diversas
problemáticas relacionadas con la distribución y mantenimiento de las
características físicas, químicas y microbiológicas que la hacen apta para su
consumo.

De acuerdo con el Consejo Consultivo del Agua, A.C., en 2018 la población

mundial sobrepasa los 7,000 millones de personas, el 11% de ella no tiene acceso
a agua potable: 10 millones en países desarrollados, 32 millones en Latinoamérica
y 345 millones en África. En México, la distribución geográfica del agua no
coincide con la distribución geográfica de la población; el 68% del agua está en la
zona sur. El volumen de agua renovable en el país es de 4,028 m3/habitante/año,
este valor representa la cantidad máxima de agua que es factible explotar
anualmente sin alterar el ecosistema y que se renueva por medio de la lluvia. En
las ciudades se desperdicia alrededor del 40% de agua por fugas en las redes de
abastecimiento de distribución y tomas domiciliarias.

El agua tiene propiedades físicas y químicas particulares que la hacen un

compuesto importante en los procesos bioquímicos, industriales, agrícolas y de
producción de servicios, por lo que es necesaria su preservación. De acuerdo con
el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), fechado
en 2001, en el mundo, el agua es sometida a procesos de tratamiento en un 70%
en países desarrollados, 35% en países con ingresos medios y 8% en países
pobres.

3.1 Hacia la sostenibilidad del agua en el planeta

En el informe mundial de las Naciones Unidas sobre los Recursos Hídricos 2015,
se indica que el crecimiento demográfico, la urbanización, la industrialización, el
aumento de la producción y el consumo causan una demanda de agua dulce cada
vez mayor. Se estima que en 2030 habrá un déficit mundial del 40% de agua; el
20% de los acuíferos mundiales se están sobreexplotando, lo cual traerá graves
consecuencias como el hundimiento del suelo y la intrusión de agua salada.
Asimismo, la distribución de agua geográfica no coincide con los asentamientos de
la población, lo cual conlleva a la sobreexplotación de mantos acuíferos que están
produciendo un estrés hídrico en el planeta.

173
 Actividad 3.1 ¿Qué aprendí sobre el agua?

Lee con atención las preguntas siguientes, ten presente lo aprendido sobre el
agua en tus cursos de Ciencias Naturales.

¿Qué porcentaje de agua hay en el planeta y en tu cuerpo?

Planeta: __________% Mi cuerpo: ________%

1. ¿De dónde proviene el abastecimiento de agua potable en tu localidad?

2. ¿Cuáles son los sectores de una sociedad que requieren del uso de agua?

a) Distribución mundial

De acuerdo con la UNESCO, 2015, de las 263 cuencas transfronterizas del

mundo, 158 carecen de un marco de gestión cooperativa. Aproximadamente el
20% de los acuíferos están siendo sobreexplotados. En el mundo 884 millones de
personas carecen de acceso seguro a agua potable. Se estima que una persona
al día requiere entre 50 y 100 litros de agua para satisfacer sus necesidades
básicas. En el Valle de México el servicio de agua y saneamiento se caracteriza
por la elevada presión sobre los recursos hídricos existentes, debido a la
disponibilidad baja de agua natural, la extracción alta, los niveles bajos de recarga
y la población en crecimiento.

¿De dónde proviene el agua dulce que se requiere en el mundo y por qué es
necesario cuidarla? Realiza las actividades que se indican para que reflexiones
acerca de la importante necesidad que tenemos de cuidar el agua.

Actividad 3.2 El Planeta azul

1. A continuación se presenta un texto acerca de la distribución del agua en la

Tierra, lee con atención y subraya las ideas principales relacionadas con la
distribución del agua en el planeta.
174
 ¿Dónde se encuentra el agua?

A la Tierra la llamamos el “Planeta azul”: el agua cubre el 70% de la superficie

¡una enorme cantidad de agua! Entonces, ¿por qué este alboroto de que se está
acabando en todo el mundo?

En realidad, no se está acabando, el suelo, los océanos y la atmósfera del

planeta contienen una cantidad fija de agua –alrededor de 1,260 millones de
billones de litros– en forma de hielo, vapor o líquido. Por la naturaleza circula
interminablemente toda esta agua mediante el proceso conocido como el ciclo
hidrológico. Esto significa que el agua que sale de tu grifo está tan reciclada como
el aire que respiras. ¡Miles de años atrás, el agua que consumimos podría haber
sido utilizado por un dinosaurio!

El verdadero problema es su disponibilidad. Alrededor del 97.5% del agua de la

Tierra está en los océanos, por lo tanto, no es apta para beber. El 2.5% es agua
dulce, de esta el 79%, está encerrada en hielo y glaciares, el 20% en aguas
subterráneas, dejando tan sólo 0.007% aproximadamente en forma de agua dulce
de superficie fácilmente accesible. El total de agua dulce de superficie se
distribuye en: lagos 52%; humedad del suelo 38%; ríos 1%, vapor de agua
atmosférico 8%, y dentro de organismos vivos 1%.

Esta cantidad relativamente pequeña está distribuida en forma desigual en el

mundo, por ejemplo, en los desiertos casi no hay precipitaciones, pero en los
bosques tropicales caen varios metros cúbicos de lluvia por año. Los ríos más
grandes del mundo –como el Amazonas y el Congo– llevan la mayor parte del
flujo de agua dulce del planeta, mientras las regiones áridas y semiáridas, que
comprenden un 40% de las masas continentales de la Tierra, tan sólo dan cuenta
del 2% de la correntía global.

En las regiones en que el agua abunda, con frecuencia está contaminada,

malgastada y explotada en exceso. La población en constante aumento, junto con
los hábitos de consumo cada vez más sedientos, está “estirando” aún más el uso
de este recurso finito, ocasionando un estrés hídrico en el planeta.

(Cinta, L. 2017, adaptada de PNUMA, 2013)

2. Con la información proporcionada en la lectura anterior y con apoyo de una

aplicación de hoja de cálculo, elabora tres “gráficos de pastel o circular” en
donde ilustres la distribución total del agua en el planeta, la distribución del
agua dulce y la distribución del agua de superficie, imprímelas y pégalas en el
espacio correspondiente.

175
 Distribución del agua Distribución del agua Distribución del agua
en el planeta dulce de superficie

Actividad 3.3 Crisis de agua en el planeta

En el Foro mundial del agua celebrado desde 2001 se le llamó al siglo XXI como
“Siglo del agua”. El Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente
(PNUMA) realizó una estimación para el año 2025 sobre la disponibilidad de agua
por persona, los datos los clasifica como escasez, estrés y suficiente.

176
Analiza el mapa siguiente:

Figura 3.1. Disponibilidad de agua

Tomada de: PNUMA, 2013

1. ¿Qué conclusiones puedes obtener acerca de la disponibilidad de agua en el

mundo?

2. Escribe en el cuadro de abajo cuáles son los estados de la República Mexicana

que se encontrarán en los grupos de escasez, estrés y suficiente; de acuerdo
con el mapa de la estimación de la disponibilidad del agua al 2025.
Escasez Estrés Suficiente

177
b) Abastecimiento de agua potable: fuentes y redes de distribución en la
región

La Cuenca del Valle de México tenía cinco grandes lagos: Xaltocan y Zumpango,
al norte; Texcoco, al centro; y Xochimilco y Chalco, al sur. En la actualidad, esta
cuenca es una mega urbe con más de 20 millones de personas, asentada sobre
un lecho arcilloso que se hunde a un promedio de 10 cm por año. El Valle de
México está rodeado de 60 montañas, de las cuales 20 son volcanes que
producen agua de deshielo; estuvo alimentado por 48 ríos y arroyos; así como un
reservorio natural de agua que tuvo una profundidad de 1,000 metros.

La creciente demanda de agua potable en la Zona Metropolitana, originó que en

2009 se anunciaran las primeras medidas emergentes por la disminución de agua
en los sistemas externos de abastecimiento de agua potable del Valle de México,
el Cutzamala y el Lerma.

Las fuentes de abastecimiento son operadas por:

1) Gerencia de Aguas del Valle de México: Sistema Cutzamala. Sistemas
Barrientos, Risco y de Aguas del Sur.
2) Sistema de Aguas de la Ciudad de México: Sistema Lerma y
Chiconautla; Pozos a la Red Norte, Centro, Sur, Oriente y Poniente, así
como Río Magdalena.

Actividad 3.4 Fuentes de abastecimiento de agua potable

1. Analiza la información presentada en el video: México una ciudad sobre agua.

Recuperado de la URL https://www.youtube.com/watch?v=5kN4Wr_2djQ y
contesta las preguntas siguientes.

a) ¿Cuáles son los manantiales que abastecían de agua a la Ciudad de

México?

b) ¿Cuándo fue necesario traer agua de zonas externas a la Ciudad de México

y de dónde proviene?

178
 c) En la actualidad, ¿cuáles son las fuentes de agua potable en la Ciudad de
México y qué porcentaje aportan?

d) ¿Cuáles son los tres aspectos que se deben considerar en la gestión del
agua potable de una ciudad?

Aspecto 1:

Aspecto 2:

Aspecto 3:

Actividad 3.5 Fuentes de abastecimiento en la Ciudad de México

Colorea con distinta tonalidad los cuadros de las leyendas de la acotación, con
base en esa información ilumina las Alcaldías de la Ciudad de México que
muestren de dónde reciben abastecimiento de agua potable. Puedes consultar la
URL:
http://www.transparenciamedioambiente.df.gob.mx/index.php?option=com_content
&view=article&id=86%3Afuentes-de-abastecimiento&catid=57%3Aimpactos-en-la-
vida-cotidiana&Itemid=415

179
Acotación:

 Red Centro  Red Norte  Red Oriente

 Red Sur  Red Magdalena  Red Poniente

c) Demanda de agua potable: huella hídrica y su uso en la sociedad

(servicios urbanos, agricultura, generación de energía eléctrica y diversas
industrias)

El agua presenta problemáticas de abastecimiento, por la distancia que debe

recorrer el agua de las fuentes externas. La Ciudad de México se ubica a 2,250
metros sobre el nivel del mar. Aunado a ello, es la capital del país, el centro
económico y político, lo cual la hace un polo de atracción que soporta una carga
de población diaria, estimada en 14 millones de personas que demanda servicios
y recursos incluyendo el agua. Se estima que para 2030, el aumento de la
población y el deterioro de los cuerpos de agua descenderán de 4,028 a 3,430
metros cúbicos por habitante por año.

En México se tiene el uso consuntivo y no consuntivo del agua. El uso

consuntivo incluye a los diferentes sectores, que a su vez pueden ser: domésticos
(viviendas particulares y unidades habitacionales), no domésticos (industrias,
comercios, servicios, etc.) y mixtos (combinación de los anteriores). De ellos el
71% corresponde a usuarios domésticos, 20% a los no domésticos y 9% a los
180
mixtos, entre ellos se consumen 18 de los 30 metros cúbicos de agua que
ingresan a la Ciudad cada segundo. El uso no consuntivo es para la producción de
energía eléctrica.

Actividad 3.6 Uso doméstico y no doméstico del agua potable

Analiza la gráfica sobre los datos del consumo de agua potable en la Ciudad de
México y contesta las preguntas que están al final.

Consumo de agua potable en la Ciudad de México

(bimestral por usuario)

350
300
metros cúbicos

250
200
150
100
50
0

Consumo no doméstico Uso mixto Uso doméstico

Figura 3.2 Consumo de agua potable en la Ciudad de México (bimestral por usuario)
(Cinta, L 2017, con base en datos de Cañada, H y Ruiz, J., 2015)

1. ¿Cuál es el consumo promedio de un usuario doméstico?

2. ¿En cuáles Alcaldías hay mayor consumo de agua potable?

181
3. ¿En cuáles Alcaldías hay mayor uso no doméstico de agua potable?, ¿por qué?

4. ¿En qué Alcaldía se encuentra tu escuela y cuál es el consumo doméstico y no

doméstico del agua potable?

5. ¿Por qué en las Alcaldías: Azcapotzalco, Cuauhtémoc y Gustavo A. Madero

presentan el mayor consumo no doméstico de agua potable?

Huella hídrica

Huella hídrica. Medida de la apropiación de los recursos hídricos, tiene tres

componentes: agua azul, agua verde y agua gris. Se puede determinar la huella
hídrica personal, de producción de un país, de consumo de un país y la externa.

Agua virtual (AV). Representa la cantidad total de agua que se requiere para
obtener un producto, puede ser agua usada durante el cultivo, el crecimiento,
procesamiento, fabricación, transporte y venta de los productos de naturaleza
agrícola, animal o industrial.

182
 Actividad 3.7 Agua virtual en México

1. Analiza la gráfica sobre las exportaciones e importaciones de agua virtual en

México. Escribe, en las líneas, un análisis de los datos, en el que incluyas la
trayectoria de los resultados de 2005 a 2015, así como la manera en que
afecta al abastecimiento de agua potable para uso doméstico debido a las
exportaciones.
Agua virtual en México (hm3)
40000 37197
34061 34957
35000 32256 31395
34817 36294
30000 33977 34922
32248
25000
hm3

20000
15000
10070 9216
10000 6665 7958
5937
5000 9334 9136
6961 7649
5396
0
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Año
Exportación Importación
Figura 3.3 Agua virtual en México (hm3)

183
2. Analiza tus actividades diarias. Elige cinco productos o servicios que uses en la
mañana, en la tarde y en la noche. Anótalos en la tabla e incluye el agua virtual
que requieren, consulta la tabla de la página siguiente:

Mañana Tarde Noche

184
 Tabla 3.1 Agua virtual de algunos productos y servicios (SEMARNAT, s.f.)

Volumen Volumen
de agua de agua
Objeto o actividad Objeto o actividad
utilizado utilizado
(L) (L)
1 blusa o camisa 2800 1 plato de cereal 103
1 bolsa de papas fritas 200 g 185 1 plato de ensalada 85
1 cama de madera 28400 1 plato de frijoles 260
1 celular 23200 1 plato de fruta 205
1 computadora 37800 1 plato de guisado 1500
1 consola de videojuegos 32200 1 plato de sopa 65
1 copa de vino (125 mL) 120 1 pluma 2800
1 rebanada de pan (30 g)
1 cuaderno 1500 90
con queso (10 g)
1 falda o pantalón 10000 1 rebanada de pan (30 g) 40
1 hamburguesa (150 g) 2400 1 rollo de papel sanitario 140
1 hoja de papel A4 (80 g/m2) 10 1 sándwich 315
1 huevo (40 g) 135 1 taza de té (250 mL) 35
1 jitomate (70 g) 13 1 televisor 29400
10 L por
1 juego de sábanas 1 vaso de cerveza (250 mL) 75
lavado
1 vaso de jugo de manzana
1 L de leche 1000 (200 mL)
190
1 vaso de jugo de naranja
1 lápiz 150 (200 mL)
170
1 manzana (100 g) 70 1 vaso con leche (200 mL) 200
1 microchip (2 g) 32 2 sábanas 21200
1 naranja (100 g) 50 3 tortillas 45
12 a 34
1 papa (100 g) 25 Bañarte
L/minuto
132 L del
1 par de zapatos (piel de
8,000 Bañarte jabón y
bovino)
champú
120 L de
Lavarte los dientes y las pasta de
1 pieza de pan 60
manos dientes y
jabón
8 L por Lavarte los dientes y 12
1 pijama
lavado manos L/minuto
246 L en
1 pijama Transporte a la escuela o auto y 10 L
7000 del
al trabajo
combustible
6
1 plato de arroz 100 Usar el WC L/descarga
185
3. Con los datos de la tabla anterior elabora una gráfica de barras o de dispersión
del agua virtual que empleas en cinco productos o servicios durante el día.

4. Escribe una conclusión sobre el agua virtual que requieres durante un día, toma
en cuenta que sólo elegiste cinco productos o servicios de todos los que
empleas.

3.2 Agua potable, un recurso vital

186
Desde 2010, el acceso al agua potable es considerado como un derecho básico
de la humanidad por la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Cada
persona debería consumir entre 50 y 100 litros diarios por día para beber, preparar
alimentos e higiene personal. Una de las características que debe tener el agua es
que sea segura, asequible y accesible. Respecto a la seguridad se refiere a estar
libre de microorganismos, sustancias químicas y peligros radiológicos. El término
asequible se refiere a que el costo del agua no debería superar el 3% de los
ingresos del hogar. Por último, accesible se relaciona a que la fuente debe estar a
menos de 1000 metros del hogar y su recogida no debería superar los 30 minutos.

Una vez que el agua potable se usa en los hogares e industrias cambia su
calidad y se desecha al drenaje, esta recibe el nombre de agua residual. En 2014,
el Instituto de Ingeniería de la UNAM afirmó que en nuestro país sólo el 20% de
las aguas residuales son tratadas y el resto es destinado para riego.

La Comisión Nacional de Agua (Conagua) señala que: “en 2015, en México

había 2,337 plantas de tratamiento de aguas residuales en operación, las cuales
trataron el 52% de los 211m3/s de agua recolectada en los municipios. Estas
plantas se enfocan a tratar las aguas municipales. Las empresas deberían contar
con la infraestructura para el tratamiento de sus residuos.”

Ante este panorama, México requiere de la construcción y operación de más

plantas de tratamiento para aprovechar las aguas residuales y contaminar en
menor proporción el ambiente.

Actividad 3.8 Mis conocimientos a prueba

Contesta las preguntas siguientes de acuerdo con los conocimientos adquiridos en

los cursos anteriores:

1. ¿Cuáles son las características del agua potable?

__________

2. ¿Qué destino tiene el agua de desecho que sale de tu hogar?

187
3. Menciona algunos métodos de tratamiento de aguas de desecho

a) Características físicas, químicas y microbiológicas del agua potable.

Normatividad mexicana

La Norma Oficial Mexicana (NOM) que regula las características del agua potable
es la NOM-127-SSA1-1994. Salud, ambiental. Agua para uso y consumo humano.
Límites permisibles de la calidad y tratamiento a que debe someterse el agua para
su potabilización. En ella se establecen los criterios físicos, químicos y
microbiológicos que se deberán cumplir para considerarla como potable.

Actividad 3.9 Normatividad Mexicana

1. Busca en la Internet la Norma NOM-127-SSA1-1994. Con la información

obtenida, completa la tabla.

Parámetros microbiológicos Límite permisible

Organismos coliformes totales
E. coli o coliformes fecales u
organismos termotolerantes
Parámetros físicos Límite permisible
Color
Olor y sabor
Límite permisible,
Algunos parámetros químicos:
unidades_______
Cadmio

188
 Cloruros
Hierro
Mercurio
Dureza total (como CaCO3)
pH

2. Con base en la información obtenida, contesta las preguntas siguientes:

a) La Procuraduría Federal del Consumidor notificó a la compañía “Pingüino

feliz”, fabricante de hielo, que su producto dio positiva la prueba para
coliformes fecales. Investiga qué problemas ocasionan a la salud humana
este tipo de microorganismos:

b) Tú, como gerente de la planta, debes averiguar cuál podría ser la posible
fuente de contaminación. Escribe una hipótesis:

c) ¿Qué medidas recomendarías para solucionar el problema?

189
b) Procesos físicos y químicos en la potabilización del agua: filtración,
floculación, precipitación, adsorción con carbón actividad y desinfección
mediante el uso de cloro, ozono y radiación UV

El objetivo de los tratamientos para potabilizar el agua es eliminar los

contaminantes presentes que pueden ser de origen físico, químico o biológico.

Los tratamientos físicos sirven para eliminar sustancias insolubles que se

encuentran en suspensión. Algunos de estos tratamientos son la flotación, la
decantación, la filtración, entre otros.

Los tratamientos químicos permiten eliminar los contaminantes disueltos a

través de procedimientos como la neutralización, la oxidación y la reducción. Para
eliminar contaminantes de tipo biológico se usan técnicas como la cloración, la
ósmosis inversa y el tratamiento con ozono, entre otros.

La potabilización del agua es el proceso al cual se somete para que cumpla

con los parámetros establecidos en la NOM-127-SSA1-1994. En general, siguen
los mismos pasos y dependiendo de la concentración de algunos componentes
existen variaciones de ellos.

Actividad 3.10 Tratamiento de aguas residuales

Tomado de Gutiérrez, A., Rodríguez, O., Carmona, C. (2004)

Objetivo
Conocer las características de algunas de las etapas del tratamiento en el
tratamiento de aguas residuales.

Introducción
Entre las etapas para la purificación del agua se encuentran: el colado, la
floculación y sedimentación, filtración aereación y desinfección. En esta práctica
podrás conocer y llevar a cabo algunos de estos procesos.

Materiales Reactivos
1 agitador Óxido de calcio, CaO
1 cuchillo afilado Sulfato de aluminio, Al2(SO4)3
1 envase desechable de refresco de Blanqueador comercial
500 mL Carbón activado
1 clavo Arena de mar (grano fino)

190
1 franela Arena más gruesa
1 papel filtro Papel pH
1 embudo
1 vaso de precipitado de 200 mL
Algodón

Medidas de seguridad
Utiliza bata y lentes de seguridad
El blanqueador puede generar vapores de cloro irritantes a la piel y vías
respiratorias.

Manejo de desechos
El material generado después de adicionar la cal y el sulfato de aluminio,
deposítalo en el lugar que indique el profesor debido a que puede tapar la tubería.

Procedimiento
A. Dispositivo
1. Con ayuda del cuchillo, corta por la mitad el envase de refresco.
2. Sujeta el clavo con la franela y caliéntalo. Haz varias perforaciones en la tapa
de la botella que cortaste.
3. Enrosca la tapa a la boca de la botella y esta colócala invertida sobre la base
del envase.
4. Introduce en la botella un poco de algodón y posteriorme haz una capa de dos
centímetros de arena de mar y sobre esta otra capa del mismo grosor con
arena más gruesa.
B. Desarrollo
1. Agrega 200 mL de agua residual en un vaso de precipitados y anota lo que se
te pide a continuación:

Color Olor Turbidez pH

2. Con ayuda de una espátula agrega al agua una pequeña cantidad de óxido de
calcio y sulfato de aluminio, agita y deja reposar la mezcla durante cinco
minutos. Anota tus observaciones.

191
3. Decanta el líquido en el filtro de arena que construiste y recibe el filtrado en la
base de la botella. Observa las características del agua que obtuviste y anótales
en el recuadro.

Color Olor Turbidez pH

4. Al líquido que pasó por el filtro, adiciona la punta de espátula de carbón

activado y agita suavemente. Filtra de nuevo el líquido sobre el embudo y el
papel filtro. Anota tus observaciones

Cuestionario
1. ¿Qué diferencias hay entre el agua residual y el agua que obtuviste al final de la
práctica?

2. Consulta la página del Fondo para la Comunicación y la Educación ambiental, la

parte de potabilización en la URL:
https://agua.org.mx/tecnologias-del-agua/#potabilizacion

a) Indica cuáles son los pasos en el proceso de potabilización y en qué consiste

cada uno

2. Completa los cuadros siguientes:

192
 Figura 3.4 Proceso de potabilización del agua para consumo humano
c) Propiedades del agua: molécula polar (puente de hidrógeno), estados de
agregación, temperaturas de fusión y ebullición, calor específico
(capacidad térmica específica), densidad, tensión superficial y capilaridad

El agua es esencial para la vida ya que estabiliza la temperatura corporal,

transporta nutrimentos y desechos en nuestro organismo, actúa como medio de
reacción y forma parte de los alimentos con los que los seres vivos se nutren.
Todo esto se debe a que esta molécula presenta propiedades sorprendentes y
que damos por hecho en muchas ocasiones, por ejemplo, es el único compuesto
que se encuentra en los tres estados de agregación en la Tierra. Además, es un

193
regulador eficaz del clima en nuestro planeta, presenta altas temperaturas de
fusión y ebullición. En esta sección reflexionarás acerca de estas propiedades.

Actividad 3.11 Comportamiento excepcional del agua

1. A continuación se muestran algunas propiedades físicas de sustancias con una

masa molar parecida al agua, investiga los datos y llena la tabla siguiente.

Masa Estado de Temperatura

Temperatura
Sustancia Fórmula molar agregación, de ebullición
de fusión (°C)
(g/mol) (25°C) (°C)

Metano CH4 -183 -161

NH3 Gas -33

Agua H2O Líquido 100

Nitrógeno N2 -210

O2 Gas -218 -183

2. Para contestar las preguntas siguientes, toma en cuenta la información de la

tabla anterior.

a) Sin considerar el agua ¿qué relación hay entre las temperaturas de fusión y
ebullición cuando aumenta la masa molar?

b) ¿Qué estado de agregación presentan los compuestos con una masa molar
similar al agua?

c) De acuerdo con los datos mostrados, ¿el agua se comporta como las demás
sustancias? Sí ______ No ______ Establece una hipótesis para
explicar este comportamiento.

194
El agua tiene propiedades singulares, que ninguna otra sustancia presenta, por
ejemplo: presenta una elevada tensión superficial; en estado sólido es menos
densa que en el estado líquido (en la mayoría de las sustancias sucede lo
contrario, tienden a ser más densas en estado sólido); absorbe energía en mayor
proporción que otros compuestos.

Los factores que explican las propiedades físicas únicas del agua son:

1. La distribución de los electrones de valencia alrededor del átomo de oxígeno

se relaciona con la geometría tridimensional de la molécula por lo que presenta
un ángulo de 104.9°.
2. Existe una gran diferencia de electronegatividad entre el átomo de oxígeno y
los de hidrógeno que se encuentran unidos por un enlace covalente polar, por
lo que los pares de electrones se comparten desigualmente.
3. Debido al dipolo que presenta cada molécula puede formar puentes de
hidrógeno con otras moléculas de agua.

Figura 3.5 Representación de la molécula de agua

(Rodríguez, 2019)

Recuerda que hay muchas moléculas presentes y los extremos cargados

positivamente (H) atraen a la parte negativa de la molécula (O), formando las
interacciones entre moléculas de agua, conocidas como puentes de hidrógeno.

195
 Figura 3.6 Representación de la formación de puentes de hidrógeno
entre las moléculas del agua
(Rodríguez, 2019)

De manera general, los puentes de hidrógeno son fuerzas intermoleculares de

atracción que se forman entre un hidrógeno de una molécula con un átomo
pequeño muy electronegativo de otra molécula (figura 3.8). Los átomos que
pueden formar puentes con el hidrógeno son el oxígeno, el flúor y el nitrógeno.

Actividad 3.12 Estados de agregación, temperatura de fusión y ebullición

En la tabla 3.6 se presentan los datos de las temperaturas de fusión y ebullición

para diferentes compuestos que se forman con los elementos de la familia 16. (O,
S, Se, Te). Investiga los datos que faltan.

Tabla 3.2 Temperaturas de fusión y ebullición para diferentes compuestos que tienen una
estructura similar a la del agua

Número
Temperatura Temperatura
atómico del Masa molar
Compuesto de fusión de ebullición
elemento de la (g/mol)
(°C) (°C)
familia 16

H2S (S) 16 34 -86 -61

H2Se (Se) 34 81 -66 -41

H2Te (Te) 52 130 -51 -4

H2O (O) 8 18
1. Realiza una gráfica en una hoja de papel milimétrico donde la variable
independiente sea el número atómico y la variable dependiente sea la
temperatura de fusión. Utiliza el mismo eje X y grafica como variable
dependiente la temperatura de ebullición. Elabóralas en la misma gráfica e
interpola los datos del agua.

196
2. Analiza los datos graficados y responde las preguntas.

a) ¿Cuál es la temperatura de fusión y ebullición del agua al realizar la

interpolación en la gráfica?

b) Anota los valores teóricos y reales del agua:

Temperatura (°C) Temperatura real

interpolada (°C)

Temperatura de
fusión del agua
(°C)

Temperatura de
ebullición del
197
 agua (°C)

c) ¿A qué se debe que el agua no se comporte como se espera de acuerdo con la

posición del oxígeno en la tabla periódica?

d) ¿Cómo explicas el comportamiento “anómalo” del agua?

A continuación se presentan una serie de experimentos que podrás realizar con

materiales de uso común. Estos se relacionan con las propiedades del agua como:
capacidad térmica específica, densidad, tensión superficial y capilaridad.

Actividad 3.13 Otras propiedades del agua

Introducción
El agua es considerada como un regulador de la temperatura de nuestro planeta.
Los océanos tienen la capacidad de absorber la energía térmica del Sol y evitar
los cambios bruscos de temperatura que afectan a los seres vivos.

Objetivo
Distinguir algunas propiedades del agua a través de la experimentación.

Materiales Reactivos
2 encendedores Agua
2 globos Hielo
1 cristalizador Colorante vegetal
1 vaso de precipitado de 200 mL
1 aguja
1 bureta de 50 mL
1 barra de ebonita o una regla de
plástico
198
 1 vaso de precipitado 100 mL
1 soporte universal
1 pinza para bureta
1 gotero
1 flor de alcatraz o tallos de acelga
1 trozo de tela

Medidas de seguridad
Ninguna

Manejo de desechos
Ninguno
Parte A. Capacidad térmica específica

1. Llena un globo con agua con un diámetro aproximado de 10 cm.

2. Infla el otro globo con aire del mismo tamaño que el anterior.
3. Sujeta los globos por la parte de arriba y con ayuda de los encendedores,
calienta ambos globos simultáneamente y anota las observaciones.

Parte B. Densidad del agua

En un vaso de precipitado agrega agua hasta la mitad de su capacidad y deja caer

un cubo de hielo. Anota tus resultados en la sección correspondiente.

Parte C. Tensión superficial

Coloca agua a la mitad del cristalizador e introduce la aguja con mucho cuidado,
de tal forma que quede sostenida en la parte superior del líquido. Adiciona una
gota de jabón líquido cerca de la aguja y anota tus observaciones.

Parte D. Capilaridad

Llena el vaso de plástico con agua, aproximadamente dos tercios de su

capacidad, y agrega un poco de colorante vegetal para hacer una disolución.
Coloca en la mezcla los tallos de acelga o la flor de alcatraz. Después de doce
horas observa el sistema y anota tus observaciones.

Parte E. Polaridad

Arma el equipo como se muestra en la figura 3.9, coloca agua dentro de la bureta
y abre la llave de tal forma que caiga un chorro fino de agua, frota la ebonita o
regla con la tela y acercarla al chorro de agua. Anota tus observaciones.

199
Resultados

En el cuadro siguiente anota los resultados de cada experimento.

Figura 3.7 Equipo para demostrar

la polaridad del agua

Observaciones

Parte A. Capacidad térmica

específica

Parte B. Densidad del agua

Parte C. Tensión superficial

Parte D. Capilaridad

Parte E. Polaridad

Cuestionario

Con base en tus resultados contesta el cuestionario.

1. Investiga el concepto de capacidad térmica específica.

200
2. ¿Qué sustancia presenta una capacidad térmica específica mayor: el agua o el
aire? Justifica tu respuesta.

3. ¿En qué estado de agregación es más densa el agua?

4. Busca una página interactiva, animación o un simulador en donde se observe el

acomodo de las moléculas de agua en estado sólido, realiza algunas capturas
de pantalla y pégalas en el recuadro siguiente.

5. Observa cuidadosamente el acomodo de las moléculas del agua en estado

sólido. Establece una hipótesis del comportamiento con respecto a su densidad.

201
6. Investiga la composición química del detergente.

7. Escribe una hipótesis sobre el efecto del detergente sobre la tensión superficial
del agua.

8. Escribe una hipótesis acerca de lo observado con el alcatraz después de unas

horas.

2.

9. ¿Cómo explicas el comportamiento del agua al acercar la barra de ebonita al

chorro del agua?

Actividad 3.14 La extravagancia del agua

1. Elabora un mapa mental relacionado con las propiedades del agua, para ello
accede al podcast “La extravagancia del agua” en la URL:
https://descargacultura.unam.mx/app1?sharedItem=13843

2. Realiza un mapa mental respecto a las propiedades del agua.

202
3.3 El agua en nuestro entorno

Como se ha revisado, el agua es una pequeña molécula triatómica, indispensable

para la vida y presenta propiedades particulares que la hacen única. Todo lo que
bebemos como los refrescos, la leche, el té, el agua mineral, el agua potable, o
bien varios productos que utilizamos para la limpieza como blanqueadores,
champús, jabones líquidos, son disoluciones acuosas, es decir, existen varias
sustancias disueltas en el agua. Se dice que el agua es el medio en el que se
transportan estas sustancias. Casi todos los procesos que mantienen la vida,

203
suceden en un medio acuoso, como el transporte de los nutrimentos en las plantas
o en la sangre, sin agua, éstos no se llevarían a cabo.

Actividad 3.15 Otras precisiones del agua

Con base en tus conocimientos, contesta las preguntas siguientes en los espacios
correspondientes.

1. ¿Qué tipo de uniones son más fuertes ¿los enlaces covalentes o las
interacciones “puentes de hidrógeno”?, ¿por qué?

2. ¿Cuál es la propiedad del agua que le permite disolver diferentes sustancias?

3. Explica ¿cómo se disuelve el cloruro de sodio en el agua?

5. Para preparar un encurtido se requiere salmuera al 5% ¿qué significa esta

concentración?

a) El agua y su poder disolvente: sustancias con enlace iónico y covalente

polar. Nomenclatura de hidróxidos, hidrácidos, sales binarias y ternarias.

Agua y su poder disolvente

Una de las propiedades físicas más importantes del agua es su poder disolvente,
puede disolver tanto compuestos iónicos, como algunos compuestos covalentes
polares. Esto se debe a que es una molécula polar y además es capaz de formar
puentes de hidrógeno con ella misma y con otras sustancias.

204
Solubilidad y las interacciones intermoleculares

Una disolución está constituida por uno o más solutos y un disolvente. Los
componentes que se encuentra en menor cantidad y que se disgregan se llaman
soluto y el componente que se encuentra en mayor cantidad y que disuelve, recibe
el nombre de disolvente. Las disoluciones cuyo disolvente es agua se llaman
disoluciones acuosas.

Cuando una sustancia se disuelve en otra, tanto el soluto como el disolvente

interactúan a nivel de sus componentes más pequeños, es decir, moléculas y/o
iones. Para que ocurra una disolución es importante considerar las atracciones
intermoleculares, como son los puentes de hidrógeno y las interacciones
electrostáticas. Dichas atracciones son débiles y se rompen con facilidad. No se
deben de confundir con las fuerzas intramoleculares, que se refieren a la unión de
átomos dentro de un compuesto para formar un enlace químico covalente o iónico.

Para explicar por qué el agua disuelve a los compuestos iónicos se debe
recordar que estos forman redes cristalinas, en donde existen interacciones
electrostáticas de atracción. Cuando los iones presentes en la red, entran en
contacto con moléculas de agua, se forman nuevas interacciones entre el ion y el
dipolo, entonces se debilitan las interacciones electrostáticas que los mantienen
unidos a la red y comienzan a separase de ésta.

Por ejemplo: cuando el cloruro de sodio, una red iónica formada por los iones
Cl1- y Na1+, está en un medio acuoso, el ion cloruro forma nuevas interacciones
con el hidrógeno del agua que presenta una carga parcial positiva (+), se
separa de la red y forma un ion solvatado. Sucede algo similar con el ion sodio,
forma nuevas interacciones con el oxígeno de las moléculas de agua que presenta
una carga parcial negativa (-), y también forma un ion solvatado. Observa la
figura 3.8 en la que se muestra la solvatación de los iones y la orientación de la
molécula de agua.

205
 Figura 3.8 Disolución del NaCl en agua

Ahora bien, para explicar por qué el agua disuelve el azúcar o sacarosa, el
proceso es diferente porque se trata de un compuesto covalente polar que no
forma iones. La molécula de azúcar tiene zonas con cargas parciales negativas
(), en los OH1- , esto permite que exista una atracción hacia el hidrógeno del
agua que tiene una carga parcialmente positiva (+) y al interactuar ambas
moléculas se forman puentes de hidrógeno. Observa la figura 3.9 en donde se
muestra la disolución del azúcar.

Figura 3.9 Disolución de la sacarosa en agua

206
 Si bien el agua disuelve una gran variedad de compuestos iónicos y covalentes,
no disuelve todo. Las sustancias que tienen enlaces covalentes no polares no
serán disueltas en agua, como es el caso del aceite, gasolina, tíner, aguarrás,
entre otras. Por eso se dice: “lo semejante disuelve lo semejante”.

Actividad 3.16 Fuerzas intermoleculares frente a fuerzas intramoleculares.

1. En la Figura 3.12 marca con color azul las fuerzas intramoleculares y con color
verde las fuerzas intermoleculares:

Figura 3.10 Fuerzas intramoleculares e intermoleculares

2. La sustancia que se utiliza como anticongelante en los automóviles es el

etilenglicol. Representa en el recuadro las interacciones que permiten explicar
cómo a nivel molecular puede solubilizarse en agua.

Figura 3.11 Representación de la molécula de etilenglicol

207
3. Indica cuál de las sustancias siguientes será soluble en agua por medio de la
solvatación.
a) CCl4 b) K2S c) HF d) CH4

4. En la disolución de un compuesto iónico en agua, los cationes se rodean de:

a) moléculas de agua por su carga parcial negativa
b) moléculas de agua por su carga parcial positiva
c) iones positivos
d) iones negativos

5. Explica qué significa “Lo semejante disuelve lo semejante”:

Nomenclatura de hidróxidos, hidrácidos, sales binarias y ternarias

Hidróxidos

Los hidróxidos son compuestos ternarios que se forman al reaccionar un óxido

básico con el agua; tienen un carácter básico; es decir, liberan iones hidroxilo
(OH1-) cuando están en disolución acuosa.

Figura 3.12 Formación de un hidróxido (Gutiérrez A., 2019)

Para nombrar a estos compuestos se utiliza la palabra hidróxido seguido del

nombre del metal. La Nomenclatura Stock establece que, si el metal tiene varios
números de oxidación, este deberá indicarse entre paréntesis y con número
romano, inmediatamente después del nombre. Pero si el elemento sólo tiene un
número de oxidación este no se indica. En la Nomenclatura Tradicional se asigna
el sufijo “-oso” para el catión con menor número de oxidación y el sufijo “-ico” al
catión con mayor número de oxidación. Analiza la tabla siguiente:

208
 Tabla 3.3 Nomenclatura Stock y tradicional para los cationes

Nomenclatura
Catión Nomenclatura Stock
Tradicional

H+ Ion hidrógeno Ion hidrógeno

Cu+ Ion cobre (I) Ion cuproso

Cu2+ Ion cobre (II) Ion cúprico

Pb2+ Ion plomo (II) Ion plumboso

Pb4+ Ion plomo (IV) Ion plúmbico

Observa algunos ejemplos de hidróxidos en la tabla 3.4.

Tabla 3.4 Nomenclatura Stock y Nomenclatura Trivial para algunos hidróxidos

Catión Nomenclatura Stock Nomenclatura Trivial

Fe(OH)2 hidróxido de hierro (II) hidróxido ferroso

Ca(OH)2 hidróxido de calcio hidróxido de calcio

Al(OH)3 hidróxido de aluminio hidróxido de aluminio

Hg(OH)2 hidróxido de mercurio (II) hidróxido mercúrico

Sales
Las sales son el resultado de combinar cationes (iones positivos) con aniones
(iones negativos).

Figura 3.13 Formación de sales. (Gutiérrez, 2019)

En la Nomenclatura Stock si los aniones son monoatómicos se les nombra
con la terminación “–uro” y si son poliatómicos, terminan en “–ito” o “–ato”. En la
tabla 3.5, se muestran algunos ejemplos.

209
 Tabla 3.5 Nomenclatura Stock para sales

Anión Nomenclatura Stock

Cl1- cloruro

F1- fluoruro

S 2- sulfuro

NO31- nitrato

NO21- nitrito

CO3 2- carbonato

SO42- sulfato

SO32- sulfito

PO4 3- fosfato

Para nombrar las sales se indica primero el nombre del anión y después el del
catión. Recuerda que, si el metal tiene varios números de oxidación, este deberá
indicarse entre paréntesis y con número romano para la nomenclatura stock y
con los sufijos “–oso” e “–ico” para la nomenclatura tradicional.

Tabla 3.6 Nomenclatura Stock y Nomenclatura Tradicional de algunas sales

210
 Nomenclatura
Sal Nomenclatura Stock
tradicional

NaCl cloruro de sodio cloruro de sodio

FeCl2 cloruro de hierro (II) cloruro ferroso

Ca(NO3)2 nitrato de calcio nitrato de calcio

Cu3(PO4)2 fosfato de cobre (II) fosfato cúprico

Hidrácidos

Los hidrácidos son compuestos binarios que se forman cuando se combina un

elemento no metálico con hidrógeno. Los hidrácidos en disolución tienen un
carácter ácido, es decir, pueden liberar iones hidrógeno (H1+). Para nombrarlos se
utiliza la palabra ácido seguida de la raíz del no metal con la terminación “–hídrico”.

Figura 3.14 Nomenclatura de hidrácidos. (Gutiérrez A., 2019)

Actividad 3.17 Representando los compuestos químicos

1. El ácido bromhídrico en disolución acuosa es un ácido fuerte, altamente

corrosivo y reacciona violentamente con el hidróxido de potasio. Escribe la
fórmula de las sustancias mencionadas.

2. En una laguna se determinaron cantidades elevadas de nitratos y fosfatos que

producen el crecimiento inusual de algas. En un análisis dio positiva la prueba

211
 para los iones K+, Pb4+ y Hg2+. Escribe las fórmulas y los nombres de las sales
que se pueden formar con los aniones mencionados.

K1+ Pb4+ Hg2+

Nitratos

Fosfatos

3. En un análisis del agua se obtuvieron resultados siguientes, escribe su nombre

en la columna correspondiente.

Fórmula de Concentración Nomenclatura

la sustancia (mg/L)
Stock Tradicional

MgCl2 250

FeSO4 350

MgF2 1.3

Cu(NO3)2 10.5

Ca3(PO4)2 0.05

b) Disoluciones en el hogar, por ejemplo, en alimentos, medicamentos y

productos de limpieza. Concentraciones porcentuales.

Si vas a un supermercado o bien en tu casa, puedes observar que muchos

productos comerciales utilizan el símbolo (%), en la figura 3.17 se observa que
éste es empleado en las etiquetas de bebidas, aderezos, colorantes, edulcorantes,
incluso en medicamentos como los sueros hidratantes, electrolitos orales, gotas
para los ojos, entre otros.

212
 Figura 3.15 Concentración en diferentes productos. (Gutiérrez, 2019)

El símbolo %, es llamado porcentaje, porciento o una parte en cien, es un

número fraccionado cuyo denominador es 100. En la figura 3.18 se ejemplifica lo
que significa un 25%.

El porcentaje señala las cantidades de soluto y disolvente que se encuentran

presentes en un producto determinado. Es una unidad que indica la concentración
de un producto y puede referirse a porcentaje masa-volumen (% m/v) o porcentaje
volumen-volumen (% v/v) o porcentaje masa-masa (% m/m). En la tabla 3.7 se
encuentra la forma de expresar estas unidades de concentración.
Tabla 3.7 Unidades de concentración en porcentaje

Porcentaje Fórmula

m 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑥 100

Masa-volumen % =
v 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 (𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 + 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒)

v 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑥 100

Volumen-volumen % =
v 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 (𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 + 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒)

m 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑥 100

Masa-masa % =
m 𝑚𝑎𝑠𝑎 (𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 + 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒)

213
 Figura 3.16 Representación de la concentración porcentual (Gutiérrez, 2019)

Ejemplo 1.
Determina la concentración porcentual m/v de una disolución que ha sido
preparada disolviendo 20 g de nitrato de sodio, NaNO3, en 200 mL de disolución.

a) Selecciona los datos y la fórmula que aplicarás.

Datos Fórmula

% m/v = ¿? m 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑥 100

% =
m = 20 g de NaNO3 v 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
V disolución = 0.2 L= 200 mL

b) Sustituye y encuentra el resultado.

Sustitución Resultado

m 20 𝑔 𝑥 100 10%
% =
v 200 𝑚𝐿

214
Ejemplo 2.
Determina el volumen de etanol, CH3CH2OH, necesario para preparar 0.8 L de
una disolución al 5% v/v.

a) Selecciona los datos y la fórmula que aplicarás.

Datos Fórmula

V soluto = ¿? v 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑥 100

% =
V disolución = 0.8 L= 800 mL v 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
Concentración = 5% v/v

b) Despeja y sustituye.

Despeje Sustitución

v 𝑉 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑥 100 𝑣
% = 5% 𝑣 𝑥 800 𝑚𝐿
v 𝑉 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 Volumensoluto =
100
v
(% ) 𝑥(V disolución) = V soluto x 100
v

v
(% v ) 𝑥(V disolución)
= V soluto
100

c) Encuentra el resultado.

Resultado

40 mL

Ejemplo 3.
Calcula la concentración porcentual v/v de 180 mL de ácido acético, CH3COOH,
que se mezclan con agua suficiente para alcanzar un volumen final de 2.5 L.

a) Selecciona los datos y la fórmula que aplicarás.

215
 Datos Fórmula

% v/v = ¿?
V soluto= 180 mL de ácido acético v 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑥 100
% =
V disolución = 2.5 L = 2500 mL v 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛

b) Sustituye y encuentra el resultado.

Sustitución Resultado

v 180 𝑚𝐿 𝑥 100
% =
v 2500 𝑚𝐿 7.2%

Actividad 3.18 Practiquemos la concentración porcentual

1. Calcula el volumen de un tinte líquido que se requiere para preparar 2 L de

disolución con una concentración al 8% v/v:

2. Calcula el volumen de alcohol etílico (CH3CH2OH) que hay en una botella de

whisky de 750 mL. En la etiqueta indica que su concentración es del 40% v/v:

216
3. En la industria química para regular el pH de un producto, se requieren 2 L de
una disolución de hidróxido de sodio, NaOH, al 5% m/v. Calcula la masa de
soluto necesaria para preparar la disolución.

4. Para preparar el nixtamal se disuelven en agua 12 g de óxido de calcio, CaO, el

volumen de la disolución es de 2 L. Calcula la concentración en % m/v.

Actividad 3.19 Preparación de disoluciones

Las disoluciones son mezclas homogéneas, su preparación tiene diversas

aplicaciones, desde la preparación de un té o café, hasta la preparación de sueros
empleados en los hospitales. La concentración de una disolución se puede
expresar de manera cualitativa o cuantitativa; un ejemplo de esta última es la
concentración porcentual, debido a que se toma en cuenta la cantidad exacta del
soluto que se presenta en la disolución.

217
Objetivo
Realizar los cálculos correspondientes para preparar una disolución acuosa de
concentración conocida.

Materiales Reactivos

1 balanza Agua destilada

1 vidrio de reloj Cloruro de sodio, NaCl
1 vaso de precipitado 100 mL
1 matraz aforado de 250 mL
1 agitador
1 espátula

Medidas de seguridad
Utiliza bata y lentes de seguridad.
Mantener tanto el área de pesado y tu lugar limpio.

Manejo de desechos
No hay toxicidad en los reactivos y productos de la práctica.

Procedimiento
1. En el Laboratorio de Química se requiere preparar 250 mL de una disolución de
cloruro de sodio, NaCl, al 12.5% m/v.

a) Calcula la masa, en gramos, de soluto necesaria para preparar la disolución.

b) Pesa en una balanza la cantidad calculada, recuerda pesar el cloruro de

sodio en un vidrio de reloj.

c) Transfiere el sólido a un vaso de precipitado, agrega la mínima cantidad de

agua destilada para disolver el sólido. Mezcla con un agitador de vidrio.

d) Trasvasa la mezcla a un matraz aforado de 250 mL, lava el vaso de

precipitado repetidas veces con agua destilada, hasta asegurarse que todo el
soluto ha sido vertido al matraz. Agita y enrasa el matraz aforado hasta la
marca. Ver figura 3.19.

e) Guarda la disolución en un frasco rotulado debidamente: nombre de la

sustancia, concentración, fecha de preparación, equipo y grupo.

218
 Figura 3.17 Aforo de una disolución

2. Indica cómo prepararías una disolución de 250 mL de etanol al 9.5%, haz un

esquema en donde muestres los pasos a seguir y los materiales que utilizarías.

Medir masa Disolución Terminación

Cuestionario
219
1. ¿Qué es una disolución?

2. ¿Qué tipo de mezcla es una disolución?

3. En esta actividad, ¿cuáles son los solutos y el disolvente?

4. Para que una disolución tenga el volumen indicado en el matraz aforado, ¿en
qué parte del menisco debe de verse la línea del matraz?

Conclusiones

b) Tratamiento de disoluciones acuosas de naturaleza ácido-base.

Neutralización

Seguramente te has dado cuenta de que las frutas como la naranja, mandarina o
limón tienen un sabor ácido, esto se debe a que contienen ácido cítrico. Los
ácidos son ampliamente usados para obtener queso o yogurt o grabar vidrio. En
ocasiones se ingieren antiácidos como la leche de magnesia para contrarrestar la
acidez estomacal. La reacción que se lleva a cabo entre un ácido y una base
recibe el nombre de neutralización.

Es común que en los laboratorios las sustancias de carácter ácido o básico, se

neutralicen antes de eliminarlas por el fregadero y al efectuarlo, hacerlo con
abundante agua.
220
 Actividad 3.20 Los ácidos y bases en nuestra vida

1. Lee el texto siguiente y subraya los nombres de las sustancias químicas.

Seguramente puedes distinguir las disoluciones ácidas de las básicas, por

ejemplo, el vinagre, es una disolución de ácido acético al 4% v/v, el limón,
tiene ese sabor debido al ácido cítrico; al acidularse la leche forma ácido
láctico y al enranciarse la mantequilla produce ácido butírico. Todas estas
sustancias tienen en común un sabor agrio, cambian el papel tornasol azul
a rojo, algunas producen una sensación punzante en la piel y pueden
disolver la piedra caliza.

Asimismo, están las bases como la sosa cáustica (hidróxido de sodio)

presente en el limpiador para hornos, el hidróxido de calcio formado en el
proceso de nixtamalización, el hidróxido de potasio que se utiliza en la
elaboración de jabones líquidos, o bien, el hidróxido de amonio que forma
parte de los limpiadores de vidrios. Estas sustancias tienen sabor amargo,
producen sensación untuosa al tocarlas, cambian el color del papel
tornasol rojo a azul y contrarrestan el efecto de los ácidos.

En el hogar, existen varios productos con naturaleza ácida o básica,

estos deben manejarse con sumo cuidado para evitar accidentes sobre
todo con niños pequeños. La mayoría de los ácidos y bases fuertes son
cáusticos, es decir, pueden causar lesiones en piel o mucosas. El daño
que causan depende de la concentración de las sustancias, de la zona
afectada y de la rapidez con la que se den los primeros auxilios.

Los ácidos más comunes que encontramos en el hogar son: el ácido

muriático (clorhídrico) como limpiador y el aceite de vitriolo (ácido sulfúrico)
presente en las baterías de automóviles.

Es muy importante el manejo adecuado de blanqueadores, productos

de limpieza y purificadores de agua ya que suelen contener hipoclorito de
sodio, NaClO, ya que su ingestión da lugar a intoxicaciones. Aunado a
esto, si se mezcla con amoníaco o ácido muriático produce cloro o
cloraminas, los cuales son gases irritantes para las vías respiratorias.

Una forma de identificar si una sustancia es ácida o básica es utilizando

indicadores que son sustancias que tiene la propiedad de cambiar de color
221
 al modificarse el carácter ácido-base del medio. Se pueden obtener de las
plantas como el tornasol obtenido de algunos líquenes, las antocianinas de
la col morada. Existen también indicadores sintéticos como la fenolftaleína,
el anaranjado de metilo, entre otros.

En la Tabla 3.8, se muestra la zona de viraje de algunos indicadores.

Tabla 3.8 Zona de viraje de algunos indicadores

Color forma Color forma Zona de viraje

Indicador
ácida básica (pH)

Tornasol rojo azul 6-8

Fenolftaleína incoloro fucsia 8-10

Anaranjado de metilo rojo amarillo 3-5

Actividad 3.21 Nomenclatura de ácidos y bases e indicadores

1. Escribe las fórmulas químicas de los ácidos y bases que se mencionaron en la

lectura.

Nombre Fórmula Nombre Fórmula

2. Indica la coloración que tendrá el hidróxido de sodio al agregarle:

222
 anaranjado de metilo _____________ fenolftaleína _____________

azul de bromotimol _____________ tornasol _____________

3. Indica la coloración que tendrá el ácido acético al ponerlo en contacto con:

anaranjado de metilo _____________ fenolftaleína _____________

azul de bromotimol _____________ tornasol _____________

Químicamente, ¿qué son los ácidos y bases? Neutralización

En 1884, Svante Arrhenius propuso la teoría de ácidos y bases en la que

estableció que un ácido es una sustancia que en disolución acuosa libera
iones H1+, mientras que, una base libera iones OH1- en disolución acuosa.
𝐻2 𝑂
Ácido: HCl(ac) → H1+(ac) + Cl1-(ac)
𝐻2 𝑂
Base: NaOH(ac) → Na1+(ac) + OH1-(ac)
Cuando los ácidos y las bases reaccionan entre sí producen una sal y agua.
Este proceso se conoce como reacción de neutralización, la ecuación general que
la representa es:

ácido + base → sal + agua

Cuando se realiza una reacción de neutralización entre una disolución de

hidróxido de sodio, NaOH, y otra de ácido clorhídrico, HCl, la ecuación química
que la representa es:
HCl(ac) + NaOH(ac) → NaCl(ac) + H2O(l)

Podemos observar que es una reacción de doble sustitución, en donde los

cationes y aniones se intercambian como se muestra en la ecuación siguiente.

H+ (ac) + Cl- (ac) + Na+ (ac) + OH- (ac) NaCl (ac) + H2O(l)

Ejemplos.
a) Si se neutraliza ácido bromhídrico y el hidróxido de potasio, se forma bromuro
de potasio y agua, la ecuación química que lo representa es:
HBr (ac) + KOH (ac) → KBr (ac) + H2O (l)

223
b) En la ecuación química de neutralización del hidróxido de sodio con el ácido
sulfúrico, se produce sulfato de sodio y agua, se debe de balancear la ecuación:

H2SO4(ac) + 2 NaOH (ac) → Na2SO4(ac) + 2 H2 (l)

Actividad 3.22 Reacciones entre ácidos y bases

Contesta las preguntas siguientes.

1. Los productos formados en la reacción de neutralización son:

a) ácido y base
b) sal y agua
c) óxidos básicos
d) óxidos ácidos

2. Un ejemplo de reacción de neutralización es:

a) Zn + 2 HCl → ZnCl2 + H2
b) H2SO4 + Mg(OH)2 → MgSO4 + 2 H2O
c) C + 2 H2SO4 → 2 SO2 + CO2 + 2 H2O
d) 3 H2 + N2 → 2 NH3

3. Las reacciones de neutralización son ampliamente empleadas en nuestro

entorno, por ejemplo, cuando una persona tiene acidez estomacal, se receta un
antiácido que puede neutralizar el ácido clorhídrico, estos pueden ser:
a) Hidróxido de magnesio. Escribe la ecuación de neutralización balanceada.

b) Bicarbonato de sodio. Escribe la ecuación de neutralización balanceada en

donde se libera dióxido de carbono.

4. Explica por qué cuando nos pica una abeja, se alivia el dolor con bicarbonato de
sodio, ¿qué tipo de sustancia es el que deposita la abeja en nuestro
224
 organismo? Caso contrario sucede con las picaduras de avispas, ¿qué producto
podrías aplicar en la piel para mitigar el dolor?

5. Otra costumbre muy empleada en el hogar es enjuagar el cabello con vinagre o

jugo de limón. Explica por qué se utilizan.

c) Medidas preventivas para el uso adecuado del agua

En esta unidad has aprendido que el agua es una fuente de vida insustituible y
fundamental para el desarrollo de la sociedad. Sin agua no podríamos vivir, por
eso es necesario que tomemos conciencia de la importancia que tiene en el
desarrollo de nuestra vida y orientemos más esfuerzos para cuidarla.

Actividad 3.23 Comprensión de textos en otro idioma. Cuidemos el agua

Maxine, estudiante de “High School”, pronunció una conferencia a su comunidad

sobre buenos hábitos de consumo de agua y explicó la importancia de cuidarla y
tomar medidas preventivas. Ahora bien, ella debe repetir su plática en español por
lo que necesita tu ayuda. Redacta tres párrafos en donde describas las medidas
preventivas y una reflexión sobre el ahorro de agua en el hogar (una diapositiva de
su presentación se encuentra en la página siguiente).

Párrafo 1:

Párrafo 2:

225
Párrafo 3:

Reflexión:

226
Figura 3.18 Hábitos de ahorro de agua potable
(Díaz, 2019)

227
 AUTOEVALUACIÓN

Contesta las siguientes preguntas:

1. Diversos estados del país caerán en un estrés hídrico si:

A) la demanda es mayor que la disponibilidad.

B) la disponibilidad se reduce a 1000 m3 / habitante.
C) aumenta la pérdida de agua por fugas en redes.
D) la recarga freática se mantiene constante.

2. Al analizar el gráfico de agua virtual para México se observa que en 2016

es de 9 216 hm3 la de exportación y 32 248 hm3 la de importación, con
estos datos se infiere que

A) la disponibilidad de agua potable no está comprometida:

B) el gasto de agua potable es muy elevado.
C) a ese ritmo se agotarán rápidamente las reservas hídricas.
D) la economía del país mejorará sustancialmente.

3. Un estilo de vida que incluye consumo de carne de diversos tipos, ropa de

algodón, baño diario y auto propio tendrá un impacto al ambiente porque

A) utiliza una gran variedad de productos.

B) el agua virtual es mayor que la huella hídrica.
C) la huella hídrica será elevada.
D) los combustibles contaminan el ambiente.

4. Conjunto de pasos en el tratamiento de potabilización del agua que tienen

la finalidad de bajar la concentración de Ca2+ y Mg2+:

A) floculación
B) cloración
C) ablandamiento
D) destilación

228
5. El método de coagulación permite

1) eliminar turbidez en el agua

2) bajar la carga microbiana
3) deodorizar el agua tratada
4) disminuir el color en la muestra

A) 3, 4
B) 1, 2
C) 2, 3
D) 1, 4

6. Esquema que representa la estructura correcta de la molécula de agua

A) B) C) D)

7. ¿Cuál es la imagen que representa el proceso de disolución del metanol

en agua?

A) B)
CH3 CH3
H
OH O OH H O
O H
H
H H O H

C) D)
H H
H H
H H H H
O O O O O O
H O H -OH O
CH3+ -OH CH3+
H H H H H H
H O H H H O H H
O O
H H

229
8. En la imagen siguiente identifica los enlaces covalentes.

A) b y c
B) a y d
C) a y c
D) b y d

9. Indica la masa requerida para preparar 5 L de un desinfectante de

hipoclorito de sodio, NaClO, al 2% m/v.

A) 0.1 g B) 1.0 g C) 10.0 g D) 100.0 g

10. La ecuación química que representa una reacción de neutralización.

A) HBr + H2O → H3O1+ + Br1-

B) HCl + NH4OH → NH4Cl + H2O
C) 2 HCl + Zn → ZnCl2 + H2
D) 2 AgNO3 + H2S → Ag2S + 2 HNO3

230
 REFERENCIAS

Bibliográficas
AgroDer (2012). Huella hídrica en México en el contexto de Norteamérica. México:
WWF México y AgroDer.
Burns, R. (2003). Fundamentos de Química. México: Pearson-Prentice Hall.
CENGAGE Learning.
Chang, R. (2013). Química. (10ª ed.). México: Mc Graw Hill.
CONAGUA, 2008. Equilibrio hidrológico en la Cuenca del Valle de México. XXIV
Congreso Nacional de Ingeniería Civil, José L. Luege-Tamargo
(conferencista), 30 de enero del 2008.
Garritz, A. y Chamizo, J. A. (2001). Tú y la Química. (2ª ed.). México: Prentice
Hall.
Hein, M. y Arena, S. (2016). Fundamentos de Química. (14ª ed.). México.
Instituto Nacional de Estadística y Geografía (2017). Anuario estadístico y
geográfico de la Ciudad de México 2017. México: INEGI
Legorreta, J. (2006). El agua y la Ciudad de México. De Tenochtitlán a la
megalópolis del siglo XXI. México: Universidad Autónoma Metropolitana-
Azcapotzalco.
Michaud, D., González, L., Garzón, F., Nolasco, D., Sandoval, R., Flamant, V.,
Gordon, P., López, B. (2013). Agua urbana en el Valle de México. ¿Un
camino verde para el mañana? México: Banco Mundial.
Phillips J., Strozak V., Wistrom Ch. (2007) Química. Conceptos y aplicaciones. (2ª
ed.). México: Mac Graw Hill Interamericana.
Timberlake K. (2011). Química. Introducción a la Química General, a la Orgánica y
a la Bioquímica. España: Pearson.

Publicaciones periódicas

Agua virtual y huella hídrica en México (2017), en H2O Gestión del agua, Octubre-
Diciembre, núm. 16, pp. 44-50.
Cañada, H., Ruiz, J. (2015). Consumo de agua: su problemática y explicación, en
H20 Gestión del agua. Octubre-Diciembre 2015, número 8.
Helios Comunicación (2015). Huella hídrica, ¿más que un concepto?, en H2O
Gestión del agua, Julio-Septiembre, núm. 7, pp. 70-75.
López, S., Pérez, J. (2010). Una lucha contra NATURA, en Reporte especial Agua
Revista National Geographic, pp. 24-37.
Morató, J., Subirana, A., Gris, A., Carneiro, A., Pastor, R. (2006). Tecnologías
sostenibles para la potabilización y el tratamiento de aguas residuales.
Revista Lasallista de Investigación, 3 (1), 19-29.

231
Recursos electrónicos

Arango, Á. (2004). La biofiltración, una alternativa para la potabilización del agua.

Revista Lasallista de Investigación, 1 (2), 61-66. Recuperado de:
http://www.redalyc.org/comocitar.oa?id=69510210
Bergen, J. (2011). Circle of blue. What is your water footprint? Recuperado de:
http://www.josephbergen.com/viz/water/
Chulluncuy, N. (2011). Tratamiento de agua para consumo humano. Ingeniería
Industrial, (29), 153-170. Recuperado de:
http://www.redalyc.org/pdf/3374/337428495008.pdf
Consejo Consultivo del Agua, A.C. (2018) Recuperado de:
http://www.aguas.org.mx/sitio/index.php/panorama-del-agua/agua-en-el-
mundo
Comisión Nacional del Agua. (2015). NUM3RAGUA. Recuperado de:
http://www.conagua.gob.mx/CONAGUA07/Publicaciones/Publicaciones/NU
MERAGUA2015.pdf
Empresa Municipal de Aguas, EMACSA, Córdoba, España. Recuperado de:
http://www.emacsa.es/calidad-y-medio-ambiente/emacsa-y-la-
educacion/consejos-para-el-buen-uso-del-agua/
Fondo para la comunicación y la Educación Ambiental, A. C. (2015). Agua y medio
ambiente. Un prontuario para la correcta toma de decisiones. Recuperado
de: https://agua.org.mx/biblioteca/prontuario-del-agua-2/
Mejía, F., Falconi, F. (productores). La extravagancia del agua. Recuperado de:
https://descargacultura.unam.mx/app1?sharedItem=13843
Legorreta, J. (2013). Los ríos de la Cuidad de México: pasado, presente y futuro.
Ciencias 107-108, julio 2012-febrero 2013, 18-32. [En línea]. Recuperado
de: http://www.revistaciencias.unam.mx/pt/145-revistas/revista-ciencias-
107-108/1169-los-r%C3%ADos-de-la-ciudad-de-m%C3%A9xico-pasado,-
presente-y-futuro.html
Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (2013). Agua en el
siglo XXI. Revista Tunza, 6 (3):12. Recuperado de:
https://www.ourplanet.com/tunza/tunza_back_issues_frame.html
Secretaría de Aguas de la Ciudad de México. Rosales, C. (2015 Enero 21). (2015).
México una ciudad sobre agua. [Archivo de video]. Recuperado de:
https://www.youtube.com/watch?v=5kN4Wr_2djQ
SEMARNAT. (s/d).Tu huella hídrica. Centro virtual de información del agua.
Recuperado de:
http://www.agua.org.mx/el-agua/sustentabilidad/huellahidrica/29175-tu-
huella-hidrica
TRANSPARENCIA DF. Agua. Fuentes de abastecimiento. Recuperado de:
http://www.transparenciamedioambiente.df.gob.mx/
Visión general del agua en México. (s.f.). [En línea]. Recuperado de:
https://agua.org.mx/cuanta-agua-tiene-mexico/

232
 GLOSARIO

Ablandamiento. Eliminación de iones calcio y el magnesio del agua

para reducir su dureza.

A Acidificación: es un proceso químico por el que algunas sustancias se

transforman (reacción química), adquiriendo características ácidas y
esto ocasiona que disminuya el pH de un medio líquido.
Acuoso. Disolución en el que al agua es el disolvente.
Agua azul. Agua superficial y subterránea requerida para la
producción de un bien o servicio.
Agua blanda. Cualquier agua que no contiene grandes
concentraciones de minerales disueltos como calcio y magnesio.
Agua gris. Volumen de agua necesario para diluir o asimilar la carga
de contaminantes de una cuenca o reserva según los estándares de
calidad internacionales.
Agua verde. Volumen de agua usado en la generación de un producto,
que no corre superficialmente ni constituye una recarga de la reserva
freática, sino que es almacenada permanentemente o temporalmente
en la superficie, como el agua de lluvia almacenada en el suelo como
humedad; se produce un flujo evapotranspiración del suelo que se
utiliza en agricultura y producción forestal.
Agua virtual. Volumen de agua requerido para generar una mercancía
o servicio (producir, empacar y transportar).
Anión: Ion negativo

Calentamiento global: es el aumento de la temperatura media de la

atmósfera de la Tierra y de los mares como consecuencia del cambio

C
climático, producto de la actividad humana, provocando cambios en el
clima de la Tierra y poniendo en peligro el equilibrio natural del planeta.
Catión: Ion positivo
Coagulación. Desestabilización de partículas coloidales por la adición
de un reactivo químico, llamado coagulante. Esto ocurre a través de la
neutralización de las cargas.
Concentración. Medida de la cantidad de soluto disuelta en una
cantidad específica de disolución.

233
 Disociación. Proceso mediante el cual las partículas cargadas de un
sólido iónico se separan unas de otras en disolución.

D Disolución. Mezcla homogénea en la cual el soluto se compone de

partículas pequeñas e individuales (iones o moléculas) capaces de
atravesar filtros y membranas semipermeables.
Disolvente. Sustancia que disuelve al soluto cuando se hace una
disolución.
Dispositivo móvil. Aparato tecnológico de tamaño pequeño que
cuenta con características tales como: capacidad de procesamiento,
conexión permanente o intermitente a una red, capacidad de
almacenamiento, entre otros. Su característica principal es la movilidad
debido a su tamaño y su facilidad de transportarse.
Doble desplazamiento. Tipo de reacción en donde se intercambian
las porciones las porciones positivas y negativas de dos compuetsos
iónicos.

Efecto invernadero: es un fenómeno natural en que los gases

componentes de la atmosfera retienen parte de la energía que el suelo

E
emite después de haber sido calentado por la radiación solar y es
positivo porque permite que las temperaturas sean las adecuadas para
nuestra subsistencia. Estos gases en proporciones más pequeñas
forman parte de la composición global del aire, es un gas atmosférico
que absorbe y emite radiación dentro del rango infrarrojo.
Electronegatividad: tendencia o capacidad de un átomo, en una
molécula, para atraer hacia sí los electrones de otro átomo en un
enlace covalente
Electrones de valencia: electrones de la capa más externa de un
átomo y que participan en los enlaces químicos.
Espectro de emisión. Emisión de radiación debida a que los
electrones regresan del estado excitado al basal, esto después de
haber sido sometido un sistema a una energía determinada.
Estrés hídrico. Deterioro de los recursos de agua dulce en términos
de cantidad (acuíferos sobreexplotados, ríos secos, lagos
contaminados) y de calidad (eutrofización, contaminación de la materia
orgánica, intrusión salina); se produce cuando la demanda de agua es
más grande que la cantidad disponible.

234
 Huella hídrica. Indicador del uso de agua dulce que considera el agua
requerida directa e indirectamente en la generación de un producto; es

H
toda el agua que utilizamos en nuestra vida diaria, para producir
nuestra comida, en procesos industriales y generación de energía, así
como la que ensuciamos y contaminamos a través de esos mismos
procesos.

Indicador: es un compuesto que se añade a una disolución y se

produce un cambio químico, en el que es apreciable un cambio de

I
color.
Ionización. Proceso mediante el cual se forman iones a partir de un
compuesto covalente.

Minería. Actividad económica primaria que engloba la exploración,

explotación y aprovechamiento de los minerales para diversas

M
actividades del ser humano.
Modelo atómico. Representación temporal, contextual a un momento
histórico y parcial que tiene como objetivo explicar la estructura de la
materia, a partir de modelar el comportamiento del átomo.

Nanóscopico. Término referido a escalas del orden de los

nanómetros, es decir de 10-9m, dentro del que se encuentra los

N
átomos.
Normas Oficiales Mexicanas (NOM). Regulaciones técnicas cuyo
cumplimiento es obligatorio. Sirven para regular servicios, productos o
procesos que pueden llegar a constituir un peligro para las personas,
los animales o el ambiente en general.

pH: la sigla significa potencial hidrógeno que es una medida de acidez

o alcalinidad de una disolución, que indica la concentración de iones

P
hidrógeno (H+), cuya expresión es el log [H+].

Reciclado. Actividad cuyo objetivo es transformar los desechos

(basura) en materiales útiles que beneficia al sector económico, social

R
y ambiental.
Reducción. Actividad cuyo objetivo es disminuir la cantidad de basura
generada.

235
 Reutilización. Actividad cuyo objetivo es prolongar o darle otro uso a
un producto para prolongar su tiempo de vida. Lo anterior permite
reducir la cantidad de basura.

Sobreexplotación. Proceso que se presenta cuando se extraen

S recursos naturales a un ritmo mayor que el de su regeneración.

Tratamiento físico y químico. Proceso generalmente usado para

facilitar el tratamiento de aguas residuales. Tratamiento físico es por

T
ejemplo la filtración; tratamiento químico puede ser por ejemplo la
coagulación, la cloración, o el tratamiento con ozono.
Tratamiento primario de aguas residuales. La eliminación de sólidos
suspendidos, flotando o precipitados de un agua residual sin tratar.

Yacimientos. Región de la corteza terrestre que debido a procesos

geológicos ha acumulado una gran cantidad de materiales

Y
denominados minerales, muchos de ellos de interés social por lo cual
es redituable su explotación.

236
 RESPUESTAS DE LAS AUTOEVALUACIONES

UNIDAD 1 UNIDAD 2

Pregunta Respuesta Pregunta Respuesta

1 i) V 1 D
1 ii) V 2 B
1 iii) V 3 A
1 iv) F 4 C
1 v) F 5 C
1 vi) V 6 D
2 B 7 B
3 A 8 B
4 D 9 D
5 B 10 A
6 C
7 C UNIDAD 3
8 B
9 D Pregunta Respuesta

10 A 1 B
2 A
3 C
4 C
5 D
6 A
7 A
8 A
9 D
10 B

237
NOTAS

238
NOTAS

239
NOTAS

240