UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCA YALI

FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES Y AMBIENTALES

ESCUELA DE INGENIERIA AMBIENTAL

TEMA:
MICROORGANISMOS EN CUERPOS DE AGUAS
SUPERFICIALES DE USO RECREATIVO

DOCENTE: ING. MARIO JUNIOR ZEGARRA

INTEGRANTES:
- Arrunátegui Flores Fiorella
- Barrera Rengifo Coraima
- Burillo Morí Estephano
- Del Águila Helen Antoni Aquiles
- Guerra Pinedo Carlos
- Gomes Bembino Frank
- Huayta Ríos Alonso
- Inuma peralta Antonio
- Jabo Cárdenas Andrea
- Landeo Lino Camil
- Laurel Grandes Gianella
- Lima Quispe Hitler
- Torres Valdivieso Juan José

PUCALLPA – PERÚ
 2018

1. Introducción

La calidad del agua se define como el conjunto de caracteres físicos químicos y

biológicos que deben satisfacerse con el fin de que el agua que se suministra sea segura

para el fin destinado (DGCOH, 1982).

La contaminación de agua para uso recreativo es un factor de importancia sanitaria

debido a que las heces contienen una gran variedad de microorganismos. El método

microbiológico para detectar la presencia de microorganismos coliformes en el agua

contempla tres fases: Prueba Presuntiva, Prueba Confirmativa, Prueba Completa. Los

parámetros físico-químicos dan información extensa de la naturaleza de las sustancias

químicas del agua y sus propiedades físicas, sin aportar información de su influencia en

la vida acuática; los métodos biológicos aportan esta información pero no señalan algo

acerca del contaminante o contaminantes responsables. El Laguna de Cashibococha es

de carácter recreativo localizado en la ciudad de Pucallpa, este ecosistema ha sido

afectado por múltiples acciones antropogenicas en diferentes puntos del cuerpo de

agua.

El objetivo del presente informe fue realizar un análisis microbiológico para determinar

el grado de contaminación por coliformes en la laguna de Cashibococha, ubicado en la

ciudad de Pucallpa, provincia de Coronel Portillo, región Ucayali.

 2. Marco teórico

2.1. Legislación

2.1.1 Estándares Nacionales de Calidad Ambiental para Agua

La Legislación vigente dada por el Ministerio del Ambiente, se refiere a los Estándares

Nacionales de Calidad Ambiental para Agua, mediante el DS 002- 2008-MINAM, con

el objetivo de establecer el nivel de concentración o el grado de elementos, sustancias o

parámetros físicos, químicos y biológicos presentes en el agua, en su condición de

fuente de agua, cuerpo receptor y componente básico de los ecosistemas acuáticos, que

no representa riesgo significativo para la salud de las personas ni para el ambiente. Los

Estándares aprobados son aplicables a los cuerpos de agua del territorio nacional en su

estado natural. Los estándares Nacionales de Calidad Ambiental para Agua, se refieren

a aguas superficiales, más no aguas subterráneas, por lo que serán utilizados de manera

referencial al ser la fuente potencial a analizar del tipo subterránea. Nota: Las muestras

tomadas de las fuentes Subterránea y Superficial, por ser aguas crudas, serán evaluadas

y comparadas de manera referencial con los indicadores el presente reglamento, para el

tipo A1 (agua superficial que pueden ser potabilizadas con desinfección) ya que es

comparable al agua del tipo subterránea y A2 (aguas que pueden ser potabilizadas con

tratamiento convencional) ello para aguas Superficiales,

2.1.2 Monitoreo

Los parámetros de calidad monitoreados se han clasificado en

- Microbiológico.

- Fisicoquímicos
De acuerdo al Decreto Supremo N° 002-2008- MINAM, donde se aprueba estándares

Nacionales de Calidad Ambiental para Agua Cruda.

Parámetros Fisicoquímicos:

- pH

- Turbiedad

- Conductividad

- Color

La Ley N° 26842, Ley de Salud Pública, establece que el abastecimiento de agua para

consumo humano queda sujeto a las disposiciones que dicte la Autoridad de Salud

competente, la que vigilará su fiel cumplimiento. Por otro lado, las entidades que son

responsables y/o participan en la gestión para asegurar la calidad del agua para consumo

humano que son de su competencia, son:

 Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad

Intelectual (INDECOPI)

 Ministerio de Salud (MINSA).

 Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento (MVCS).

 Superintendencia Nacional de Servicios de Saneamiento (SUNASS).

 Gobiernos Regionales.

 Gobiernos locales, provinciales y distritales.

 Proveedores de agua para consumo humano.

 Organizaciones comunales y civiles representantes de los consumidores.

 2.2. Bases teóricas

2.2.1. Desechos inorgánicos

Son aquellos que, expuestos a las condiciones ambientales naturales, no

vuelven a integrarse a la tierra, por centenas o miles de años. Si su presencia

es excesiva, agotan el oxígeno y es imposible vivir en el agua.

2.2.2. Sustancias químicas inorgánicas

Las sustancias químicas son el componente único de toda materia viva e

inerte. Ciertos autores apuntan que el universo de las sustancias es de 12

millones, de las cuales cien mil circulan en el comercio internacional y un

ínfimo porcentaje son dañinas para todo organismo. Ciertas sustancias se

encuentran en estado natural, como el petróleo; otras son derivadas, como

los combustibles; y algunas son obtenidas en laboratorios, como

medicamentos y algunos elementos químicos. (Marconi, 2013)

2.2.3. Compuestos orgánicos

Los compuestos orgánicos son todas las especies químicas que en su

composición contienen el elemento carbono y, usualmente, elementos tales

como el Oxígeno (O), Hidrógeno (H), Fósforo (F), Cloro (CL), Yodo (I) y

nitrógeno (N), con la excepción del anhídrido carbónico, los carbonatos y

los cianuros.( Suarez. et al. 2017).

2.2. Definiciones conceptuales

 Ambiente: Es el conjunto de fenómenos o elementos naturales y sociales que

rodean a un organismo, a las cuales este responde de una manera determinada.

Estas condiciones naturales pueden ser otros organismos (ambiente biótico) o

 elementos no vivos (clima, suelo, agua), todo en su conjunto condicionan la

vida, el crecimiento y la actividad de los organismos vivos.

 Basura. Los residuos abandonados diariamente por el ser humano provocan

malos olores, gases tóxicos y sustancias que terminan por afectar al suelo y al

agua.

 Patógenos. Son los conocidos como virus y bacterias y provocan enfermedades

como la hepatitis, cólera o gastroenteritis entre otras.

3. Materiales y métodos

3.1. Área de estudio

El área de estudio estuvo situado en la laguna de Cashibococha, ubicado a

10 km. del poblado de San Juan, distrito de Yarinacocha, provincia de

Coronel Portillo, región Ucayali.

3.2. Métodos

El método utilizado para el desarrollo del informe fue experimental ya

que; recopilan datos para comparar las mediciones de comportamiento de

un grupo control, con las mediciones de un grupo experimental, y el

método de referencias oficiales.

3.4. Procedimientos

- se tomaron dos muestras de agua en zonas específicas, con el fin de

diferenciar resultados del laboratorio.

- La primera muestra se tomó en el zócalo del lago, en la parte superficial

de agua.
 - La segunda muestra fue tomada en el centro de la laguna, sacando de l

parte superficial de agua.

- Con un lapso de 4 horas, se procedió rápidamente a llevar las muestras

al laboratorio para su análisis, con el fin de tener un resultado óptimo.

4. Resultados

Tabla 1 resultado de los análisis de la muestra en el zócalo de la laguna

parámetro unidad método resultado

Coliformes totales NMP/100ML Sm 9221 B 3500

Coliformes termototales NMP/100ML Sm 9221 E 13

Tabla 2 Resultado de los análisis de la muestra del centro de la laguna

parámetro unidad método resultado

 Coliformes totales NMP/100ML Sm 9221 B 3500

Coliformes termototales NMP/100ML Sm 9221 E 4.5

5. Conclusiones

Con base de los resultados de las pruebas presuntivas, nos dio a confirmar

que el agua de la laguna de Cashibococha reúne las condiciones microbiológicas para

considerarse de uso recreativo, ya que todas presentan un NMP no considerable de

coliformes totales.

6. Recomendaciones

Para evitar las infecciones gastrointestinales causadas por un mal uso de la masa de

agua de uso recreaacional es necesario:

• Informar al ayuntamiento y a la población sobre la calidad microbiológica de

agua.Tomar en cuenta siempre los protocolos de monitoreo, almacenamiento y análisis

de agua, para una correcta información.

7. Bibliografía

 Tchobanoglous G., Theisen H. y Vigil S.A. (1998). Gestión integral de residuos

sólidos. McGraw-Hill, Madrid, 1107 p.

 Suárez, Freddy. Química Noveno Grado 2016. Editorial Romor.

 OMS. (2014). Monitoreo del agua de balnearios: una guía práctica para

diseñar e implementar las evaluaciones y los programas de monitoreo. Obtenido

de http://www.who.int/water_sanitation_health/bathing/bathing3/es/

 Organizacion Mundial de la Salud. (s.f.). Agua, saneamiento y salud (ASS).

Obtenido de http://www.who.int/water_sanitation_health/bathing/es/

 Rose, J. B. (2001). Revaluation of microbial water. Washington, DC, USA:

American Academy of Microbiology.

 Subsecretaría de Recursos Hídricos de la Nación (2003). “Metodología para el

establecimiento de niveles guía de calidad de agua ambioente para recreación

humana” http://www.pnuma.org/aguamiaac/CODIA%20CALIDAD%20DE

%20LAS%20AGUAS/MATERIAL%20ADICIONAL/PONENCI.
8. Anexos