ANÁLISIS DE UN PAISAJE AGRARIO

Mª José Aguilera
Proyecto Redes 2015-2016
CULTURPAIS
UNED
ESQUEMA PARA EL ANÁLISIS DE LOS PAISAJES AGRARIOS

DEFINICIÓN: Son el resultado visible de la actividad agraria con la

acción conjunta de componentes físicos, biológicos y culturales
sobre un espacio económico, no urbano, de la superficie terrestre.
En él se combinan el parcelario, las viviendas, las acequias, los
caminos, las cercas, las áreas no cultivadas, etc., es decir, el ager,
el saltus, la red viaria y el hábitat. Éstos últimos son los que
organizan las anteriores. Es un tipo de paisaje cultural
 ELEMENTOS
Ager: Se identifica, por su
significado, con el espacio
cultivado. Es el elemento
que se contrapone al saltus.

Saltus: Se trata del espacio no

cultivado, es decir, el espacio
natural no transformado, es el
elemento contrapuesto al ager.
 ELEMENTOS
Hábitat: Lugar de residencia de
una comunidad formado por las
casas y las edificaciones
anexas. Considerado como un
uso residencial dado al espacio,
en el caso de zonas agrarias
rurales formaría parte del saltus,
pues como sucede con
caminos, carreteras y otras vías
de comunicación, no son
espacios cultivados

Red viaria: Red formada por

caminos carreteras y otras
vías de transporte.
 FACTORES
FÍSICOS

Clima: Tª, PP, Sol, Vientos

El frío y la aridez son los límites más claros para la productividad

Relieve: altitud, pendientes, solana y umbría, vertiente seca y húmeda.

Topografía

Roquedo

Estos factores limitan también limitan la posibilidad de cultivar

Suelos
 FACTORES
HUMANOS

Demográficos

Unos autores defienden que fue la presión demográfica la que provocó la

aparición de la agricultura, sin embargo para otros fue al contrario, fue la
aparición de la agricultura la que produjo un aumento de la población.
Nivel de desarrollo y tecnología

Los agricultores utilizan esencialmente: la fertilización de los suelos, el

regadío y la mecanización de los cultivos.
 FACTORES
HUMANOS
Propiedad y explotación

La propiedad comprende las facultades de libre disposición de la tierra, libre

aprovechamiento y las facultades de exclusión. Puede ser individual, colectiva,
y ésta última puede ser pública y privada.
La explotación es la unidad de producción agraria, con una titularidad jurídica
y gestión perteneciente a una persona física o jurídica.
Reformas agrarias

Conjunto de operaciones que tienden a transformar la estructura territorial de un

Estado o región mediante la modificación de las relaciones sociales, con el fin
de asegurar la mejora de las técnicas de cultivo y el aumento de la producción.
 LA ACTIVIDAD AGRARIA se refleja en los paisajes
La actividad agraria está compuesta por la Agricultura y la Ganadería. También
hay sistemas mixtos. Aquéllas, a su vez, pueden ser intensiva y extensiva
según la intensidad con la que se cultiva la tierra o se cría el ganado.
AGRICULTURA INTENSIVA
El agricultor desea obtener el máximo rendimiento, aunque le suponga mucho
esfuerzo de trabajo o gran inversión de capital. Los rendimientos por hectárea
serán elevados

AGRICULTURA EXTENSIVA
El agricultor no busca el máximo rendimiento. Puede tener inversión de
capital en maquinaria o en mano de obra, pero, muchas veces, no se cultiva
toda la superficie cada año, sino que se deja parte en barbecho (descanso de
la tierra). Los rendimientos por hectárea serán menos elevados.
 LA ACTIVIDAD AGRARIA
GANADERÍA INTENSIVA
La ganadería intensiva está relacionada con la estabulación, con los
cuidados sanitarios y la selección de razas para los diferentes tipos de
producción. Se practica en la zona templada de ambos hemisferios. .

GANADERÍA EXTENSIVA
La ganadería extensiva es la ganadería realizada en terrenos de gran
extensión para que los animales puedan pastar. Sus movimientos
dependen de la riqueza de los pastos
 CLASIFICACIONES DE LA AGRICULTURA
La agricultura se puede clasificar según distintos criterios. Uno de ellos es el
sistema de cultivo: según el uso o no de las técnicas de regadío, se diferencia
entre regadío y secano. Agricultura de secano es aquella en la que no
AGRICULTURA DE SECANO se hace aportación de agua por parte del
hombre, utilizando únicamente la procedente
de la lluvia

AGRICULTURA DE REGADÍO
Agricultura de regadío: consiste suministrar importantes cantidades de agua a
los cultivos a través de diversos métodos artificiales de riego. Requiere
grandes inversiones económicas y una cuidada infraestructura hídrica:
canales, acequias, aspersores, albercas, etc. Necesita un desarrollo técnico
avanzado.
Otro criterio de clasificación es el tipo de cultivo: herbáceo, como los cereales,
arbustivo, como la vid o el algodón, y arbóreo, como el olivo o los árboles
frutales.

Cultivos
herbáceos

Agricultura cerealista

Cultivos arbustivos
Cultivos arbóreos
Otro criterio es la duración del cultivo. Los divide en anuales y plurianuales

Anuales: cereales, leguminosas, hortalizas y plantas forrajeras

Plurianuales: árboles y arbustos

Otro criterio muy utilizado es el sistema económico en el que se lleva a cabo
junto con el destino de la producción
AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA, TRADICIONAL O AUTÁRQUICA
La agricultura de subsistencia produce sólo el suficiente alimento para
sostener a la familia que trabaja la tierra.
LA AGRICULTURA DE MERCADO
Tras la revolución industrial se practica en los países más desarrollados y en
algunos menos desarrollados pero con capital extranjero (Agricultura de plantación,
máximo exponente de este tipo de agricultura)
El principal destino de la producción es la venta
El objetivo principal es la obtención del máximo beneficio aumentando sus ventas y
reduciendo sus costos. Para eso: mecaniza las labores para ahorrar mano de obra,
aumentar la producción y disminuir el precio de los productos.
A veces se especializa en un único cultivo, lo que aumenta la producción y mejora la
comercialización.
Comercializa rápidamente los productos mediante buenos y rápidos transportes
para la comercialización de productos frescos
LA AGRICULTURA SOCIALIZADA

Es un tipo de agricultura cuyos rasgos fundamentales son que la tierra

pertenece al estado, que la producción agrícola está absolutamente
programada dentro de los planes generales económicos gubernamentales, y
que las actividades agrarias se desarrollan en grandes explotaciones. Es
propia de los países socialistas de economía planificada y dentro de ella
existen distintos tipos.

Agricultura
Kibutzs
China
en Israel

Patrimonio
de la
Humanidad
 CONCLUSIONES

• Las actividades agrarias generan los paisajes agrarios.

• Son muy diferentes según distintos criterios de clasificación como

hemos visto.

• Esas diferencias los hacen característicos de distintas regiones y

países del globo.

• Constituyen, en muchos casos, Patrimonio Cultural de la

Humanidad.
• Los agricultores son los guardianes de ese Patrimonio Cultural.

• Son, en muchos casos, objetivo turístico fundamental.

• Los organismos estatales y multiestatales (Unión Europea)

colaboran en el mantenimiento de dichos paisajes.