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ALIMENTOS CHATARRA QUÍMICAMENTE RECICLADOS

CAUSANTES DE CÁNCER Y DIABETES


COMIDA ARTIFICIAL, MUERTE PREMATURA
O
D
A
IZ
L
A
G
E
L
O
N
E

Aceites
N
E
V

Harina
Azúcar

ENFERMO

PRODUCTOS RECICLADOS DE LA MUERTE:


-HARINA -AZÚCAR
-ACEITES -BEBIDAS GASIFICADAS
-ENLATADOS -CHOCOLATES
-EMBUTIDOS DENUNCIA DE LA COMIDA CHATARRA
“GUNTHER SCHWAB”
INTRODUCCIÓN UNA PAUTA

Antes de leer este documento, una reflexión consciente: todo lo


La alimentación representa un factor de primer orden, que nos rodea (naturaleza) es maravilloso y bello, nuestros
depende de la alimentación para que la vida sea sana antepasados siempre han sido fuertes y sanos, ahora miren a sus
o mal sana, que ella se prolongue o llegue a su fin. descendientes, se arrastran embrutecidos de aquí para allá. La
Donde quiera que una sociedad humana se haya civilización nos ha convertido en enfermos, ¡miren a esos niños
que juegan!, nueve sobre diez sufren de caries dental. ¡Miren a
alimentado simple y naturalmente, en virtud de ese edificio blanco! de techo plano es el hospital, que hay dentro
antiguas tradiciones, se ha visto florecer la salud y las de ello, en la época que se construyó apenas habían enfermos,
cualidades morales más relevantes. Por el contrario, actualmente está ocupado lleno de enfermos y por mujeres a
la degradación de los alimentos conduce a una punto de dar a luz, la alimentación deficiente de las ciudades
degeneración del hombre. Y mucha gente ha estrechado su pelvis de las mujeres. Las madres de estos
niños iban muy raramente a dar a luz en el hospital, en cuanto a
supuestamente culta se preguntará que para eso hay sus abuelas se aprovisionaban de un lienzo, se iban a un
médicos, farmacéuticos y bioquímicos “profesionales bosquecillo, donde ponían a sus hijos al mundo natural, ya sea
altamente preparados”, sin embargo, el camino de solas o con alguna ayuda de sus parientes. Pero en nuestros
la salud no pasa por el laboratorio del días, se necesita constantemente a recurrir a la cirugía, entre
estas pacientes, el 95% tienen los dientes cariados.
farmacéutico, médico, etc.; pasa por lo que uno
se alimenta. BLANQUEADO DE LA HARINA

El Dr. Weston A. Price, ha publicado entre 1914 y En el libro de <<introducción a la química de los productos
1945, nueve obras importantes sobre degeneración alimenticios>>, se lee algunas líneas “…se mezcla a la harina
de cereales, sobre todo de trigo y cebada, productos oxidantes
por la alimentación, en la actualidad, casi ya no existe pretendiéndose blanquearla y facilitar su panificación. Estos
ni hombres realmente sanos. El veneno proviene de productos oxidantes son entre otros el clorito de benzoico
los laboratorios químicos y farmacéuticos, es desde llamado también cloruro benzoico, el peróxido de benzoico,
allí donde se parten las directivas en dirección de la los bromatos, los iodatos, los perboratos, los persulfatos,
los óxidos y cloruros de nitrógeno…”. La harina blanca, dentro
Pseudo-ciencia y la prensa. La alimentación del organismo degrada los huesos y los dientes.
industrial no solo ha comprometido a los dientes, sino
que también ha modificado la forma del rostro Para facilitar el comercio internacional, se tolera, sin decir una
(deformados), favoreciendo a la tuberculosis y los palabra. El blanqueado de las harinas es una falsificación, sin
partos convertidos en más difíciles. Se sabe que toda embargo, los consumidores prefieren una harina blanca como la
nieve. Se engaña al comprador, porque éste cree que la harina
agresión química sobre las células del cuerpo muy blanca resulta de un cernido más fino. Los complementos
produce la aparición del cáncer y una absorción químicos son perjudiciales para la salud. Está absolutamente
permanente de tóxicos es peligrosa en todas las probado que los perros, alimentados con harina tratada con
circunstancias. uno de los productos químicos enumerados arriba, o por el
tricloruro de nitrógeno, presentaron epilepsia y la mayoría
murieron. Está probado también que el eczema de los
Los médicos modernos se interesan más por las panaderos es una enfermedad profesional muy extendida,
enfermedades que por sus causas. Ellos evitan es producida por los elementos químicos de la harina. El
atacar a los vicios colectivos, sociales, de los que bocio, también puede ser provocado por ellos.
también ellos mismos están afligidos. A nadie le
El almacenamiento de la harina cuesta caro. Se cree que el calor
gusta vituperar contra sus propias manías. del horno de la panadería, los productos químicos en cuestión se
Además, ellos perderían a sus clientes volatilizaban. Es exacto con el tricloruro de nitrógeno y el
DELFIN LEON HANCCO ozono, pero antes de volatilizarse han destruido todas las
Ultranacionalista vitaminas. Otros ingredientes tales como: los perboratos y los
Año 2010
bromatos, pierden su oxígeno en la cocción, pero permanecen
en el pan bajo la forma de ácido bórico y sales de bromo,
algunos peligros que se puede precisar en términos siguientes:
Para comenzar, se engaña al comprador. Se le vende una
mezcla blanqueada de harina y salvado, gracias a ese
blanqueado ulterior, se ha podido moler más a fondo, es
decir, de un quintal de trigo, se ha sacado cuantitativamente
más harina. Pero esta harina es de un valor nutritivo inferior.
En seguida el blanqueado, destruye las vitaminas
indispensables para la vida así como los elementos
albuminoides. En fin, todo hombre que come pan absorbe
productos químicos sin saberlo y ciertamente sin desearlo.
Estas sustancias, si se ingieren de forma permanente, son
peligrosas. Se sabe que toda agresión química sobre las
células del cuerpo puede producir la aparición del cáncer y
que de por sí, una absorción permanente de tóxicos es
peligrosa en todas las circunstancias.

En estos últimos tiempos, se blanquea la harina también con el


arco eléctrico. Se lanza una tensión de 15 mil voltios. Desde
entonces ésta es estéril, tan desprovista de valor que ni los
ratones, ni los gusanos, ni las polillas o piojos quieren comerla y
ningún hongo puede crecer. Esta harina está muerta tan muerta
como un saco de cemento.
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El blanqueado químico o eléctrico de la harina es la causa de 1600 colorantes y 10 mil productos farmacéuticos, su acción
diversas enfermedades en el estómago que los médicos no es irritante y ataca en forma selectiva ciertos tejidos
han podido explicar. Se consta también una carencia orgánicos. Las personas que han estado dentro de las fábricas
nutritiva de la piel y las mucosas del tubo digestivo, del donde se trabaja el alquitrán, sin entrar en contacto directo con
sistema nervioso, dermatitis, diarrea crónica, enfermedades dicha sustancia, sufren de comezón, inflamaciones, de
mentales, esterilidad, tanto en el hombre como en la mujer. excrecencias cutáneas que se extienden en profundidad y
La falta de vitaminas, en esta harina provoca trastornos en se tornan purulentas. Los médicos han demostrado una
las tiroides, bocios, cálculos renales y hepáticos, se detiene frecuencia cada vez más creciente de cánceres debido a los
el crecimiento, una disminución de la resistencia a las alquitranes, a la pez, parafina, anilina, vaselina y el
infecciones, estragos celulares, en fin una alteración de la antraceno.
flora intestinal, particularmente peligrosa para niños
pequeños. Se ha experimentado en los diferentes animales, tres veces por
semana, durante cuatro meses con diferentes productos
Considerado como alimento esencial para el consumo del provenientes del alquitrán, después de un lapso de tiempo, el
hombre. El blanqueado de la harina es a base de tricloruro de cáncer está formado, el 60% de estos animales mueren antes
nitrógeno. Antecedentes de este producto, La Harina Sueca, de que el cáncer ya sea bien aparente, ellos presentan
Harina de Dinamarca y Harina Alemana; la diferencia entre estas anemia, pierden fuerzas; sus hígados y riñones sufren una
harinas es lo siguiente: En Suecia, los adversarios hacen lo degeneración. En conclusión, el pan blanco es un cuerpo
posible para hacer prohibir a los poderes públicos el blanqueado inerte, un producto de poco valor, en el que faltan factores
de la harina; en Dinamarca, las autoridades simplemente han biológicos esenciales. Desde hace decenios ha perdido su
rogado a los molineros de abstenerse, pero no todos obedecen; olor y gusto específico y conduce al empobrecimiento de los
en cambio en Alemania, no existe ninguna prohibición sobre organismos. Y a pesar de ello, las multitudes engañadas
este tópico. continúan rogando: ¡Danos hoy día nuestro pan cotidiano!.

Se ha demostrado en los diferentes animales alimentados a base EL AZÚCAR


de harina Alemana con Tricloruro de Nitrógeno, ha causado
una serie de problemas en el organismo, exclusivamente El azúcar, que las plantas fabrican para edificar sus propios
calambres y problemas nerviosos, por ejemplo, en los perros tejidos es un elemento fundamental para la vida. Este azúcar
provoca presencia de espumas en el hocico, en los monos vegetal es un excelente alimento. Hay una proporción de 14% en
demencia y paralización paulatina (tembladera en todo el la caña de azúcar y de 17 a 20% en la remolacha azucarera. El
cuerpo); en los ratones, provoca alteraciones en la hemoglobina azúcar vegetal está asociado a la clorofila, a los oligoelementos y
de la sangre, abscesos en las orejas; en los gatos, pérdida de sales minerales. En ese conjunto y en esas proporciones es un
control sobre los músculos. producto natural vivo de gran valor; encierra bajo una forma
biológica todos los minerales indispensables para la vida.
Ahora veamos productos auxiliares de la panadería, son
productos que se le agregan a la masa para que levite mejor y Pero en la industria azucarera se le hace sufrir
para que el pan se conserve fresco y más tiempo; estos manipulaciones largas y complicadas. Se calienta el azúcar
productos llamados Sta-Soft, es un monoestearato de en presencia de la leche de cal, lo que elimina las sales cálcicas y
polioxietileno, Persulfato y Perborato de sodio; en las ratas los albuminoides. La reacción alcalina destruye casi todas las
este elemento químico (monoestearato de polioxietileno) ha vitaminas. En seguida, el azúcar se pone en contacto con la cal
producido sangre negra en los excrementos de los animales. viva, el ácido carbónico, el anhídrido sulfuroso, el carbonato de
Mediante el microscopio se reveló alteraciones del estómago, del soda. Luego se hace coser esta materia repetidas veces, se le
hígado, de los riñones y de los testículos. enfría, se le cristaliza y se le pasa por la centrifugadora. Se trata a
la melaza con hidróxido de estroncio para extraer el resto del
En los Hamsters, estos monoestearatos provocan en pocas azúcar. En la refinería, se purifica el azúcar con la ayuda del
semanas escoriaciones de la mucosa intestinal, los testículos carbonato ácido de calcio, se le blanquea con el anhídrido
funcionan menos activamente y los canalículos de los riñones se sulfuroso, se le filtra a través de negro animal, se le tiñe con
degeneran. Son también nocivos el Persulfato y el perborato azul de indantrén un color derivado de la hulla o con ultramar,
de sodio, que se mezcla también a la harina; en las ratas, igualmente tóxico.
ratones y perros producen una detención en el crecimiento,
tumores epidérmicos, edemas mortales. “Está demostrado que El azúcar, así fabricado no es más que un producto químico, la
ciertas sustancias inofensivas asociadas a otras sustancias sacarosa de fórmula C12H22O11, que se vende por todos lados bajo
inofensivas producen un combinado tóxico. ¿Conocen Ustedes el nombre de azúcar cristalizada, azúcar en polvo, azúcar en
el <<Tween60>>?, es un conservante que se utiliza en los cubitos, azúcar confitada, etc. De una sustancia viviente se hace
Estados Unidos, el cual es considerado como no cancerígeno, un cuerpo muerto. Es un elemento artificial, totalmente muerto
pero cuando se le asocia, aun en pequeñas cantidades a otros que no encierra ninguna vitamina, ninguna enzima y que el
productos químicos, se convierte en cancerígeno”. Si Ustedes se organismo no puede asimilar todos los principios vitales y de
imaginan la cantidad de productos químicos que sumerge a la protección, pues han sido excluidos. Las preciosas proteínas
alimentación, qué efectos estarían causando en nuestro han sido arrebatadas de la melaza, así como la pectina y las
organismo, obviamente enfermedades cancerígenos. vitaminas restantes. Además el azúcar de la industria posee una
concentración de 98.4% a 95.5% lo que hace un gran veneno.
Cabe recordar, que en los años de 1980-90, en su gobierno de
Belaunde Terry Y Fujimori, Perú (población indígena El azúcar industrial irrita las mucosas, los tejidos, las
extremadamente pobres) se ha convertido en un centro de glándulas, los vasos sanguíneos y los órganos digestivos
experimentación con alimentos altamente peligrosos, del hombre, porque es el único alimento que contiene agua, es el
directamente enviados desde Estados Unidos-Alemania entre alimento deficiente N0 1. Entra por refracción (quebrantamiento)
ellos harina, sémola, aceite, etc. razón por la cual, poblaciones en el organismo, atrae brutalmente así los oligoelementos, los
que han consumido dichos productos han sido afectados minerales, las sustancias vitales de las que carece y de las que
exclusivamente en su crecimiento (Cusco, Huancavelica, entre necesita para su eliminación. Además, modifica la
otros pueblos). Los indígenas o pueblos originarios han sido composición de la saliva, que ataca los dientes del exterior y
directamente atentados contra su alimentación, cuando el que los baña con ácidos agresivos. Los líquidos de tejido
hombre blanco les aportó sus conservas, su harina blanca, dental viven a una presión de alrededor de siete atmósferas. El
azúcar blanca, mermeladas y sus salchichas. azúcar industrial eleva la presión osmótica de la saliva a 33,8
atmósferas; esta sobre presión, le permite penetrar en los
Todos los venenos introducidos en los diferentes alimentos dientes, como en una esquina por sus fisuras y sus
provienen del ALQUITRÁN de HULLA, se extraen más de cavidades.
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Por otro lado, las materias celulósicas muy mineralizadas que algodón y se le convierte en aceite de olivas por medio de
encierra la alimentación vegetal estimulan normalmente los manipulaciones químicas. Cuando más claro, pálido, refinado y
movimientos peristálticos del intestino, pero como ellos faltan blanqueado es un aceite, tanto menor es su valor nutritivo.
totalmente en el azúcar refinado, tienden a paralizar los También el ama de casa moderna exige constantemente a su
movimientos. Más se come azúcar, más perezoso se vuelve el proveedor el aceite más transparente y el más caro.
intestino y la pereza intestinal es el origen de muchas
enfermedades. Los agentes excelentes del cáncer son las grasas
hidrogenadas. Se parte del hidrógeno y del óxido de
En Inglaterra, en un internado de jovencitas de 350 alumnas, se carbono, de ahí se pasa a la parafina, que es cancerígena,
creaban diferentes secciones que se diferenciaban por su menú luego a los jabones grasos y a los ácidos grasos; se llega
cotidiano. El grupo que consumía más azúcar fue atacada por finalmente a los ácidos fórmicos, acético, propiónico, el
enfermedades por enfriamiento, en una proporción de 24.6%, anhídrido carbónico y a los ácidos mono y bicarbónico. Se
aquél que consumía menos, en una proporción de 5.5%. Se forma también ésteres, anhídridos, lactonas, alcoholes,
puede deducir que el azúcar disminuye la resistencia a las cetonas, aldehídos, ácidos cetónicos y ácidos no saturados.
agresiones. Un organismo que carece de sustancias vitales, se Después de la purificación, con ayuda de glicerina se
debilita y se desorganiza. Comer azúcar industrial, es obtiene, por esterificación, los cuerpos grasos de síntesis.
particularmente contraindicado para los niños, el azúcar los
vuelve anémicos y les produce caries dental. Igualmente, se fabrica la margarina con grasas vegetales y
aceite de ballena, las materias primas son casi siempre
LOS ACEITES Y MANTEQUILLAS excelentes, el objetivo es hacerles perder su valor. El
refinamiento de la margarina la priva de sus esencias aromáticas
Los aceites artificiales, son los principales promotores de la naturales, de sus enzimas y sus minerales. Dado que las grasas
arterioesclerosis. En los Estados Unidos aqueja ya a jóvenes más compactas son más fáciles de manipular y almacenar, se
menores de 20 años. El consumo de los aceites, es enorme y no endurecen los aceites por hidrogenación. Como catalizadores se
cesa de aumentar. En 1938, en Alemania Occidental, se le utilizan finas partículas de níquel, cobalto, óxido de cobre, óxido
consumía anualmente, 25 kg por cabeza; hoy en día, se triplicó. de cobre, óxido de fierro, paladión, platino. Se agita, se rocía, se
pulveriza todo bajo una fuerte presión y a una temperatura de 100
El aceite de oliva, se extraía con la ayuda de prensas. Los a 180 grados; claro está, ninguna sustancia vital resistente el
principios vitales estaban preservados. Pero bajo pretexto de tratamiento.
mejor rentabilidad, se introduce en todas partes los métodos
químicos de extracción. Se lavan las olivas en agua de 100 Trazas de metal subsisten en la grasa, pero los químicos las
grados. Aquello destruye ya casi totalmente todas las enzimas. consideran inofensivas. Luego del enfriamiento, la materia ha
Se toman luego los residuos de la prensa y se extraen de los tomado una consistencia sólida. Este endurecimiento anula las
restos de aceite con la ayuda de solventes bencénicos. Se trata vitaminas y los ácidos no saturados. Quedan en la grasa los
de éter de petróleo, sulfuro de carbono, bencina, tetracloruro de ácidos grasos saturados, de fórmula ramificada, que son
benceno, cloroformo, exano y otros venenos peligrosos. Estos fuertemente cancerígenos.
separan los cuerpos grasos de las células vegetales.
En seguida, en mezcladores de rotación rápida, se hace de esta
Luego de todas estas operaciones, el aceite está muy grasa una emulsión acuosa, se enfría, se amasa, se agregan
desvitalizado, se le filtra, se le pasa por la centrífuga, se le vitaminas sintéticas, colorantes y aromas químicos.
trata con vapor de agua, se blanquea, se refina, se le vuelve
inodoro y se le quita su acidez, se utiliza ozono, peróxido de Para imitar el sabor de la mantequilla se usan los ácidos
hidrógeno, cloro, anhídrido sulfuroso, ácido sulfúrico, propiónico y butílico, éter butiletilo, diacetilo. La colesterina
cloruro de zinc, peróxido benzoico, peróxido de acetona, mejora los vapores de la fritura; para que ésta se vuelva marrón y
lejía, soda, amoniaco, sales, magnesio. El aceite purificado de sea cremosa, se adiciona la grasa de yema de huevo artificial,
esta forma es un producto artificial y de poco valor biológico. Él ya glucosa, azúcar, caseína, cera, lecitina, aceite oxidado de soya,
no tiene los principios vitales tan ricos de las olivas: diacetileno y colorantes. Finalmente, para que la margarina se
oligoelementos, enzimas, esencias olorosas y sabrosas, ácidos conserve se le pone ácido benzoico y ácido bórico o aún bórax.
grasos naturales, todo ha sido eliminado. Estos cuerpos son ya peligrosos en dosis mínimas, o dosis más
fuertes han causado envenenamientos mortales. El ácido bórico,
Los aceites y grasas naturales tienen ácidos grasos, éstos hacen en especial, se elimina muy lentamente, se acumula en el
que el aceite se vuelva rápidamente rancio, por tanto para volver organismo.
artificial, ¿Hay que eliminarlos? los ácidos grasos son el motor
de las funciones metabólicas. Ellos incitan a las células a Entre los colorantes habituales de estas grasas,
trabajar, de modo, que, preservan el cáncer. Estos son los mencionaremos el amarillo mantequilla, derivado del
aceites que se obtienen por este proceso: los de oliva, de lino, alquitrán (el dimetilaminoazobenzol), desgraciadamente
de semilla de girasol, de sésamo, de semilla de algodón y prohibido en algunos países, por ser cancerígeno. Se
todos los aceites que Ud. consume diariamente. encuentra siempre en mantequillas de importación.
Mencionemos también el aceite anaranjado E (el
Una vez eliminado los ácidos grasos y las vitaminas, “La grasa benzolazobetanafrol), extremadamente usada en la
artificial, al tener un punto de fusión más elevado que la Industria alimenticia, en los ratones se ha comprobado que
temperatura del cuerpo, hace extraordinariamente pesada la produce cáncer en el hígado, lesiones y tumores.
digestión, se queda en el intestino por días y semanas, frena todo
el metabolismo y deposita grandes cantidades de desechos Las Grasas Trans (cancerígenos), son grasas vegetales
ácidos, que obstaculizan la actividad de los fermentos en los parcialmente hidrogenadas, llamadas grasas trans, se utilizan
tejidos y riñones, puede llegar hasta descalcificar el esqueleto. para prolongar la vida útil de un buen número de productos
Se completa estos productos con vitaminas sintéticas y ácidos elaborados. Se ha comprobado científicamente que las grasas
grasos no saturados”. trans son perjudiciales para la salud, ya que aumentan el
colesterol malo (LDL) en las personas, y disminuyen el colesterol
En el área de los aceites se ha abierto ampliamente la puerta a bueno (HDL), y se han encontrado asociaciones entre el
todas las falsificaciones: se obedece, bajo el nombre de aceite de consumo de grasa Trans y la obesidad.
maní, aceite de parafina perfumado y coloreado artificialmente,
también se introduce con fraude puros aceites minerales que Consuma las grasas CIS (grasas naturales de los animales y
descomponen en el organismo la vitamina A. América exporta a vegetales).
estas regiones enormes cantidades de aceites de semilla de
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ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS acuerdo a su gusto, con el único interés de negociar.

Todo comienza bajo el pretexto de conservación y mejoramiento. LOS JUGOS INDUSTRIALIZADOS


La alimentación que se conserva, es arrancada del ciclo cósmico,
ya no es una cosa viviente y aquél que come lo que está muerto Los jugos, néctares, refrescos entre otros, se conserva con
morirá. Los alimentos naturales son privados de sus condiciones Sorbato de potasio, Benzoato de potasio y polivinilo
naturales a base venenos agrícolas y diversos procesos (cancerígenos). El jugo del fruto industrial ataca el esmalte y
mecánicos de preparación. De esta manera aquello que se quiere el marfil de los dientes. Se ha probado experimentalmente en
conservar ya es una sustancia desnaturalizada, en el fondo ya ratas, además de tres humanos que entraron en contacto con
dejó de ser un alimento. El organismo humano está compuesto estos jugos industriales, sus dientes se alteraron rápidamente.
de células, de membranas celulares y de protoplasma que Casi todo lo que sale de una lata de conserva lleva cantidades
pueden ser atravesados por los conservantes. En los alimentos ponderables de estaño; este metal ejerce acciones muy
industrializados se utilizan ácidos y bases inorgánicos, no poderosas en el organismo, la intoxicación se manifiesta por la
solubles en las grasas, que accionan coagulando la albúmina y parálisis del sistema nervioso central, irritación del intestino y de
son venenos para el protoplasma, éstos ácidos y bases los riñones.
inorgánicos matan paralizando en los microorganismos el
sistema de fermentos, es decir, las enzimas que retienen la vida; Las frutas conservadas en fierro estañado cuyo interior no ha sido
pero estas enzimas existen también en el hombre. laqueado contienen 20-40 mg, el ácido sulfúrico que se pone en
las frutas, para que se conserven mejor, lleva a la formación del
Los “conservantes”, entran en reacción con los fermentos sulfuro de plomo. También se les conserva con la ayuda del ácido
orgánicos, los descomponen por vías aún desconocidas para la fórmico, de cordina, de albenal, de ácido sulfúrico y ácido
ciencia. El protoplasma bacteriano no es menos vulnerable que el benzoico. Se le pone también quinina que provoca erupciones
protoplasma humano. La diabetes, la calcificación de las cutáneas. Para colorearlas, tenemos la paleta multicolor. Para
arterias y el cáncer resultan de los daños sufridos por el azucararlas, la sacarina, el jarabe de almidón, etc. Se le agrega
protoplasma, cuando carece de los principios vitales esenciales, también limón artificial, ácido fluórico, ácido benzoico.
o al ser invadidos por cuerpos extraños (preservantes y
conservantes); además y para terminar, los conservantes matan CASO DE LOS CEREALES
también las bacterias útiles que viven en el cuerpo humano
(tracto digestivo) y que desempeñan funciones indispensables. En el momento en que las materias primas alimenticias llegan a
los depósitos. Ellas están cargadas de venenos agrícolas por
Toda sustancia no natural, absorbida por los alimentos, produce centenas. Contra los piojos y polillas del trigo, contra el gusano de
efectos nocivos diversos; y la ingestión continúa de tóxicos las frutas secas, del cacao, se pulveriza con DDT y HCH. El
conduce a una acumulación grave de factores de enfermedad. El cereal absorbe por sus poros cantidades notables de veneno que
cuerpo es capaz de defenderse neutralizando frente a las se encuentra no sólo en el salvado sino también en la harina y allí
agresiones de los organismos extraños, por ejemplo, el cáncer no se puede eliminar ni por ventilación ni por lavado. Los
producido por el arsénico se manifiesta 20 años más tarde de la cereales sometidos a la aspersión de acuerdo a la ley
toma de la primera dosis. contienen 100 mg de DDT por kilo. Cuando se purifican, aún
les queda 20 mg; se estima que 5 mg absorbidos diariamente
En los EE. UU., la Food and Drug Administration ha registrado dañan las células del hígado. En los silos, bodegas de naves,
804 productos químicos complementarios a la alimentación, en almacenes, molinos, fábricas de productos alimenticios, se tiene
Inglaterra unos 780 venenos en su alimentación y en Alemania, la costumbre de rociar los cereales, leguminosas, papas, frutas,
quien ostenta el record del mundo 1000 productos químicos para vegetales y carne con ácido cianhídrico, vapores de azufre,
la conservación, de alimentos industrializados. gases nítricos, sulfuro de carbono, fósforo de hidrógeno y
bromuro de metilo. El stocks de cereales, son rociados con
Los fabricantes de los alimentos no están absolutamente Cyclón B, una sustancia admirable, llena todo los intersticios,
obligados a probar la inocuidad de los ingredientes que utilizan, atraviesa aún las máquinas y penetran, naturalmente en la
sin embargo, las industrias tendrían de sobra los medios para materia orgánica. Contiene además del cianuro de hidrógeno,
financiar las investigaciones, aun largas y costosas; en clorpicrina, ese gas asfixiante muy conocido en la Primera
consecuencia, un tóxico siempre es considerado como Guerra Mundial y deja detrás huellas del álcali cianurado.
inofensivo hasta el día en que por azar su nocividad sea
descubierta, con este postulado la ciencia de los hombres se La clorpicrina, disminuye el poder germinativo de los cereales,
desvía deliberadamente de la parte más importante de la altera el sistema de enzimas. Para el mismo fin se utiliza también
vida: aquella que permanecerá inaccesible a las el Areginal, otro gas de combate, que inhibe la actividad de los
investigaciones científicas y por lo tanto, imposible de fermentos. Los gases penetran hasta el interior del grano, a
explicar y demostrar. través de la gluma y el embrión. Los cereales que han sido
cultivados con abonos artificiales están ya devaluados. Su harina
Los cuerpos inertes mezclados a los alimentos son efectivamente es más difícil de moler y cernir. Nuestros panaderos agregan a la
cancerígenos, la mayoría de los productos artificiales que se masa para diluirla oxidantes llamados <auxiliare de panadería>,
emplean en la alimentación no han sido aún estudiados bajo el más frecuentemente preparados a partir del bromato de
ángulo del cáncer; se les ha examinado sólo superficialmente en potasio, de sales fosfóricas, de propionatos de calcio y de
cuanto a su toxicidad inmediata. Elementos químicos, tomados y persulfatos”. El resultado es la aparición súbita y masiva de
consumidos en pequeñas cantidades pueden permanecer enfermedades que no se habían observado con anterioridad,
inofensivos, pero cada uno de ellos se acumula en el organismo, principalmente alergias, eczemas y calvicies.
las intoxicaciones que resultan a la larga del tiempo, en 10 o 20 o
más año, y vendrá el día en que su concentración se convertirá en CASO DE LA LECHE
mortal. Las enfermedades que aparecerán entonces, serán
desconocidas y de origen misterioso. Sedice que la leche es uno de los alimentos más perfectos.
Es la alimentación fundamental de los niños pequeños, es la
En estos tiempos, no existe ya un solo alimento que no haya condición esencial de su desarrollo. Desnaturalizándola, se
sido manipulado antes de ser vendido. El 90% de los puede generalizar en la humanidad malformaciones
alimentos encierran productos químicos y se han corporales y psíquicas. Las sustancias nutritivas de la leche
introducido en los supermercados, tiendas, molinos, sólo pueden ser asimiladas por el organismo, si dicho alimento
panaderías, pastelerías, carnicerías, heladerías, licorerías, permanece vivo, es decir, en su estado natural. En estas
etc., haciendo que pase de las manos de los químicos a condiciones solamente el cuerpo utiliza sus proteínas, sus grasas
manos de los comerciantes, que utilizan con ignorancia y de y su azúcar, y sus sales minerales llegan hasta los tejidos de los
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huesos. No se le debe agregar ni retirar nada. No debe haber sido el calcio y aumentaba los casos de osteoporosis”
manipulado por tratamientos mecánicos, físicos o químicos. Una
leche realmente natural asegura a los hombres una salud Según el Dr. Jean Seignalet -hematólogo, inmunólogo, biólogo,
inalterable y los hace resistentes a las epidemias. Se trata de catedrático de Medicina de la Universidad de Montpellier durante
hacerle perder su valor excepcional y envenenarla con productos muchos años y autor de más de doscientas publicaciones en
químicos. Cuando hayan sido alimentadas con plantas cultivadas prestigiosas revistas médicas- denunció en su obra La
con abonos químicos, su leche ya no es un factor de defensa. Alimentación, la 3a Medicina que muchas patologías y la
proliferación actual de otras se debe básicamente a cinco
En los niños pequeños ésta provoca eczema y graves trastornos razones: el consumo de cereales domésticos, la ingesta de
intestinales que puedan poner su vida en peligro. Los alimentos leche animal y sus derivados, la cocción de los alimentos, el
artificiales para los animales, tales como proteínas sintéticas y refino de los aceites y la contaminación alimenticia con la
otros productos químicos, disminuyen el valor nutritivo de la consiguiente carencia de vitaminas y minerales. Afirmando
leche. En aquellas de algunas vacas que habían comido harina en lo que a la leche se refiere lo siguiente: “Muchas personas
de soya, se encontró tricloruro de etilo utilizado para desengrasar piensan que prescindir de la leche puede provocarles pérdida de
los granos de esta planta. Se encuentra también en las grasas de calcio y problemas como la osteoporosis pues la televisión, la
la leche, los más nocivos venenos agrícolas <los polvos para prensa y la mayoría de los médicos repiten que la solidez de los
envenenar>, quiere decir el DDT y los diversos heanos. huesos depende de su cantidad de calcio y sólo el consumo diario
de productos derivados de la leche puede aportarles en cantidad
Además, las vacas eliminan de la misma manera los diferentes suficiente ese precioso calcio”.
medicamentos que les administra una medicina veterinaria
progresista: antibióticos, cloroformo, sal de Glauber, ácido El peligro de la falta de calcio es una ilusión. Es cierto que la leche
salísico, mercurio. Se conoce un decreto que dice que la leche de de vaca es rica en calcio pero una vez en el tubo digestivo
una vaca que ha sido tratada con penicilina, sólo puede ser humano la inmensa mayoría del mismo es precipitado (solido) en
vendida si se ha extraído tres días después del tratamiento. El forma de fosfato de calcio y expulsado a través de las heces
antibiótico impide la multiplicación normal de las bacterias de fecales. Sólo una pequeña parte es absorbida. El calcio
ácido láctico, lo que hace imposible digerirlo bien. Cuando se ha asimilable es aportado en cantidad más que suficiente por los
curado con penicilina la ubre de una vaca, su leche ya no puede vegetales: hortalizas, legumbres secas, verduras, carnes crudas
ser transformada en queso porque se ha matado los y frutos secos y frescos. Además el calcio es un mineral muy
microorganismos de la fermentación. abundante en el suelo donde es recuperado por las raíces de las
plantas. En definitiva, eliminar de la alimentación la leche
La leche, agregada con vitaminas sintéticas, es solamente un animal no provoca carencia de calcio. Al contrario, el régimen
producto químico y es muy peligrosa. Las vitaminas sintéticas, hipotóxico -desprovisto de derivados de la leche- acompañado de
cuando se toma en dosis muy fuertes, provocan magnesio y silicio bloquea 70 veces de cada 100 la evolución de
intoxicaciones, lesiones duraderas; ellas llevan a la la osteoporosis e incluso permite a veces recuperar parte del
calcificación de las arterias. En efecto, la acción de una terreno perdido”.
vitamina depende de su mezcla en proporciones exactas con
otras sustancias activas que los hombres ni siquiera conocen. El Una de sus proteínas principales de la leche es la caseína. Pues
adicionar vitaminas a los alimentos es una trampa. bien, se sabe que el niño lactante asimila completamente las
caseínas de la leche materna, pero no las de la leche de vaca.
Cuando se priva a la leche de sus diversos medios, de sus Tales proteínas sólo se digieren parcialmente por el efecto
principios de vida, se da una bendición final bajo la forma de neutralizador de la leche sobre la acidez gástrica, indispensable
productos químicos. Para la desinfección y conservación, se para su ruptura.
agregan pequeños ingredientes bien probados: ácido bórico,
salísico y benzoico, carbonato de soda. Estos venenos ¿Y qué efectos provoca esa sustancia viscosa que es la caseína
perjudican la salud de todos los que toman la leche. Estos animal en nuestro organismo? Pues en algunas personas se
elementos químicos están prohibidos en muchos países. adhiere a los folículos linfáticos del intestino impidiendo la
absorción de otros nutrientes (de hecho la caseína se utiliza como
La leche que se conserva con la ayuda del peróxido de hidrógeno pegamento para papel, madera, etc.). Además su hidrolización
(agua oxigenada) ya no contiene ninguna vitamina: es un parcial tiene otras consecuencias: desembarazarse de sus
producto totalmente muerto. Inclusive el uso de la clorpicrina para residuos metabólicos supone un gasto energético suplementario
la conservación de la leche, se le agrega diacetileno, existe para el organismo y puede provocar problemas inmunológicos.
entonces una superlechería, se engaña al consumidor con
respecto de la verdadera naturaleza de alimento. Así, en personas que presentan deficiencias de
inmunoglobulinas IgA, ésta proteína pasa al torrente sanguíneo y
Para condensar la leche se usa el peróxido de hidrógeno (agua genera gran variedad de reacciones autoinmunes. Y si tenemos
oxiginada), carragenina, el bisulfato de sodio o el citrato de en cuenta -como se recoge en un informe del Memorial Kettering
sodio. En seguida se calienta en 200 turnos, a altas Hospital de Nueva York (Estados Unidos)-que la deficiencia de
temperaturas, de esta forma se liquidan totalmente las fuerzas antígenos IgA es uno de los problemas más comunes en cuanto
vitalizantes. Lo que queda en la lata metálica, es la muerte, lista a deficiencias inmunitarias el problema pasa a tener dimensiones
para servir. Esta leche se conserva indefinidamente, sin mucho más preocupantes.
refrigeración, lo cual demuestra que no contiene ni una sola
partícula de vida. Se puede decir lo mismo de la leche seca, o La leche humana contiene 45 gramos de lípidos por litro de los
leche en polvo. Son productos químicos desprovistos de todo que el 55% son ácidos grasos poliinsaturados y un 45%
fermento y de toda vitamina. En consecuencia las albúminas que saturados. Y tiene, sobre todo, un elevado contenido en ácido
quedan no pueden ser asimiladas. Para remediarlo, se agrega linoleico, precursor de prostaglandinas y leucotrienos
fosfato de sodio, ácido paraoxibenzoico y ácido benzoico. antiinflamatorios. En cambio la leche de vaca -la más consumida-
contiene un 70% de ácidos grasos saturados y un 30% de
LA OTRA CARA DE LA LECHE poliinsaturados. Una estructura que favorece la formación de
prostaglandinas y leucotrienos inflamatorios.
Antonio Muro, Coordinador de reportajes de Discovery DSALUD,
informa que: Según Colin Campbell, Autor de “The China Study”, Además ese 30% de poliinsaturados pierde sus propiedades
demostró “que la leche animal desmineraliza a los adultos, cuando por efecto del calor -entre 40 y 45 C°- se desnaturalizan y
mujeres que no tomaban leche de vaca, no padecían ya no pueden ser precursores de sustancias antiinflamatorias.
osteoporosis (descalcificación de los huesos); sin embargo Por lo que la leche tratada para poder ser consumida es ¡una
mujeres que se alimentaban en dieta con leche de vaca disminuía sustancia 100% inflamatoria!
-6-
Conviene saber también que la leche contiene aproximadamente naturales sobre todo cuando la hierba está en pleno crecimiento,
59 tipos diferentes de hormonas -pituitarias, esteroideas, son totalmente ricos en principios activos que se pueden
adrenales. sexuales, etc.- siendo las más importantes las considerar como medicamentos…”
hormonas del crecimiento cuya acción, unidas a la riqueza
proteica de la leche de vaca, hacen posible el rápido crecimiento EL QUESO
de los terneros de forma que en breve plazo llegan a doblar su
peso. Y es evidente que los humanos no tenemos precisamente Para la producción de quesos se ha introducido el cuajo artificial,
esa necesidad. Además niveles elevados de esa hormona, hecho de sal de cocina y ácido bórico, y con frecuencia se
unidos a otros tóxicos, se consideran hoy causa de la aparición de conservan los quesos en bórax. Para acelerar su maduración se
diversas enfermedades degenerativas. trata principalmente con carbonato de soda, bicarbonato de soda
y el carbonato de cal. Para los quesos crudos se usan bromatos y
Hay que añadir a ese respecto que resulta kafkiano tener que se envuelven los quesos en papeles impregnados de ácido
reseñar que ya en 1994 la Food and Drug Administra-tion (FDA) - sórbico, aceites y minerales para alejar de los insectos. Trazas de
es decir, la agencia del medicamento norteamericana- aprobó metal arrancadas a los a los aparatos, recipientes y papeles
que la compañía Monsanto usara la Hormona Recombinante de metálicos penetran en la pasta del queso
Crecimiento Bovino (rBGH) -también conocida como bovine
somatotropin o rbST- para aumentar la producción de leche en CARENCIA DE LA VITAMINA A
las vacas entre un 10 y un 25%. Porque según se publicó en The
Ecologist en 1998 “el uso de rBGH incrementa los niveles de otra A falta de la Vitamina “A”, se produce una serie de
hormona proteica -el factor de crecimiento 1 tipo insulina (IGF-1)- complicaciones: ceguera, esterilidad y malformaciones,
en la leche de las vacas. Y dado que el IGF-1 es activo en los deformación en el hocico, maxilares, orejas, labios leporinos,
humanos -causando que las células se dividan- algunos cojos, etc. En una estación de ensayos en Texas se ha privado a
científicos piensan que una ingesta de leche tratada con altos las cerdas de Vitamina A. todos los cerditos vinieron al mundo sin
niveles de rBGH podría dar paso a la división y crecimiento ojos. Con el parto siguiente se les dio a las madres una sola dosis
incontrolados de células en los humanos. En otras palabras: de Aceite de hígado de bacalao. Los cerditos nacieron sin los ojos
cáncer”. atrofiados, pero ciegos. Estos cerdos nacidos ciegos,
alimentados con fuertes cantidades de Vitamina A, y cruzados
La profesora Jane Plant, que es autora del libro Your life in your entre ellos, engendraron a su vez cerditos con ojos normales y
hands (Tu vida en tus manos), explica que el IGF-1 es además provistos de una vista perfecta.
especialmente activo durante la pubertad y el embarazo. En el
caso de las niñas púberes -explica- esta hormona estimula el En los machos, la carencia de la Vitamina A, causa la esterilidad.
tejido de la mama para que crezca. Y durante el embarazo Se tomó a un perro basset, con antecedentes sanos; se le privó
ensancha los tejidos mamarios y los conductos de la leche de minerales y de principios activos. Después se llevó a
materna para favorecer la lactancia. “Niveles altos de esta aparearse con cuatro perras, todos los cachorros tuvieron el
hormona incrementan hasta tres veces el riesgo de padecer paladar deformado y graves malformaciones de la columna
cáncer de mama o de próstata por parte de quienes vertebral. Se pudo constatar sin dudas que la enfermedad de
consumen tanto la leche como la carne de las vacas carencia había sido transmitida por el patrimonio hereditario
lecheras. Y en contra de la afirmación de que la del padre. El valor biológico de un alimento es un misterio que
pasteurización la destruye entiendo que la caseína evita que escapa a las investigaciones de la ciencia, es como el problema
eso ocurra y que la homogeneización facilita que la IGF-1 del origen de la vida. Las sustancias activas, vitales son de una
alcance el torrente sanguíneo. Asimismo, los propios multiplicidad infinita, de una complejidad que desafía todo
estrógenos que se añaden a la leche bovina son otro de los análisis. Es imposible utilizarlas artificialmente y aún más
factores que estimulan la expresión nociva de esta hormona recomponerlas. En consecuencia, no se puede remediar las
y que, indirectamente, acaban provocando la aparición de avitaminosis administrando lo que se llama vitaminas sintéticas.
tumores”.
CARNES Y EMBUTIDOS
Ahora se sabe, nuestros antepasados, hasta antes de la llegada
de los españoles no consumían leche, es por eso no sufrían de La carne, a largo plazo, con la ayuda de fertilizantes químicos
cáncer ni de osteoporosis (descalcificación de los huesos). Junto para los pastos y alimentos artificiales para los animales. Dado el
con los españoles llegaron la vaca y oveja hasta américa, en número de éstos, hay que contar con las reservas de los silos,
conclusión desde la llegada de los extranjeros se ha destruido adicionados de ácido clorhídrico y otros ácidos fuertes. Ellas
nuestra alimentación. hacen a las bestias más sensibles a las enfermedades y todo eso
se transmite al hombre: la lienitis, la fiebre aftosa, la brucelosis, la
LECHE PASTEURIZADA rabia, la tuberculosis, la actinomicosis, la paratiroides, el
carbunclo y la erisipela.
La pasteurización, consiste en que la leche se calienta a una
temperatura de 62 a 90 grados. Con esto se disminuye su Bajo el pretexto de acelerar el crecimiento animal y por
contenido de vitaminas A y C y de carotina beta; las enzimas consiguiente sus provechos, se ha aplicado con éxito, la
sufren graves alteraciones. Las sales que sirven para la administración de antibióticos a los animales jóvenes
construcción de los huesos, las preciosas proteínas, todo se destinados a las carnicerías: penicilina, aureomicina,
transforma en una dirección desfavorable. De los 60 a 70 grados terramicina y otros. Pero los antibióticos son venenos que
la estructura de las albúminas cambia completamente. Al estado enferman, que alteran en el organismo los microbios útiles a
natural la leche contiene 58 mg por 100 de nitrógeno proteico; la vida, por ejemplo: los colibacilos del intestino grueso. La
pero luego de ser calentada a 115 grados, sólo le quedan 8 mg porflora intestinal es necesaria para construir el complejo de la
100. vitamina B. Los antibióticos eliminan en el animal la fuerza
de resistencia a los bacilos tuberculosos.
Según las investigaciones del Dr. Weston A. Price, “…yo ya he Los grandes mercados señalan que se solicita cada vez más
informado de qué manera he llegado a los resultados de mis bestias <hormonizadas> para los camales. Se registran
investigaciones. He establecido que el calcio y el fósforo ganancias fabulosas, es entonces cuando la carne llega del
contenido en la leche descremada no pueden ser utilizados por el camal, se aplica con el ácido bórico, el ácido salicílico con yoduro
organismo, porque los cuerpos grasos están ausentes en este de potasio, con sulfuros, con éter, con soluciones bituminosas,
artículo, se trata de grasas que constituyen la mantequilla. con aceite de parafina, con glicerina y el anhídrido sulfúrico. Entre
Cuando las vacas están constantemente encerradas y solamente estas sustancias, las unas irritan las mucosas, las otras son
reciben alimentos secos, su leche y su mantequilla se venenos para la sangre, otras son factores del cáncer. Un método
empobrecen y favorecen al raquitismo, por el contrario, esos muy reciente consiste en inyectar ácido salicílico al animal aún
mismos productos provenientes de vacas que pastan pastos -7- con vida, para que la circulación de la sangre disperse este
veneno en todas partes del cuerpo. Gracias a esto la carne glóbulos rojos de la sangre.
parece aún fresca, quince días después del beneficio.
Un perro tratado con la hormona sexual muere asfixiado, al cabo
En seguida, se tiene muchos productos para teñir carne de rojo, lo de tres meses, por la falta de glóbulos rojos. Los órganos
que hace parecerla fresca, pero no sirve de nada a su genitales y las glándulas mamarias se alteran. Se ven aparecer
conservación. Una carne descompuesta se vuelve no solamente racimos de huevos <císticos> en las pollas y en los mamíferos,
vendible, ¡sino soberbia!. Para este efecto se recomienda el úteros delgados como papel, con pequeños nacidos muertos. El
fosfato bisódico, el acetato de sodio, el acetato de aluminio, ave pierde el instiito de incubar. “En el hombre también, estas
sales hipofosfóricas, fosfato monosódico, sulfito de sodio y hormonas dan lugar a modificaciones del aparato genital en
finalmente componentes fosforizados conteniendo ambos sexos y alteraciones de la sangre. Se detiene la
arsénico, sin olvidar el excelente salitre (nitrato de potasio), así ovulación y el resultado final ¡es el cáncer!.
como los nitritos y nitratos de sodio.
LA MANTECA
Hubo casos, algunos enfermos y algunos muertos, a causa de
carne y salchichas que habían sido sazonadas con nitrito de La manteca, es un desecho de la nutrición animal; es un simple
sodio, dos gramos causan intoxicaciones graves y cuarenta depósito fisiológico de grasa, completamente desprovisto de
gramos, la muerte. Pero los efectos en pequeñas dosis, son vitaminas. Se trata con antioxidantes, que impiden al oxígeno
ineficaces, enfermedades perniciosas de la sangre, de las cuales penetrar en el interior de esta grasa. En el organismo humano,
los médicos nada comprenden y que denominan donde van por ingestión, estos cuerpos paralizan la respiración
“metomoglobulinemia”. de las células y favorecen por consecuencia el cáncer. Se
blanquea y endurece artificialmente la manteca, a veces llega a
La carne deteriorada se transforma en apta para la venta, contener níquel. Los métodos progresistas para conservar y
alimentos viejos aparecen como nuevos; calidades pésimos afinar las grasas permiten utilizar, para la alimentación humana,
toman el aspecto de las mejores. Para las salchicherías y mantecas provenientes de animales muertos. Estas clases de
salchichones, se tiene una técnica moderna y la química, los ha mantecas son, con mayor frecuencia importadas o exportadas.
ayudado muchísimo para difundirlos. En Alemania del Este, 40% “…a los perros de un laboratorio, se les ofreció grasas
de carnes son consumidas bajo la forma de salchichas o conteniendo solamente 10% de una manteca danesa, la
embutidos. Las tripas que sirven de envoltura a las salchichas o rechazaron. Era probablemente manteca de cadáver…”.
salchichones son químicamente esterilizadas, la materia misma Ahora nos preguntamos, cantidades de mantequillas que se
ha sido conservada con sal. exhiben en los supermercados y/o tiendas, a base de qué tipo de
grasas serán elaborados (supuestamente son derivados de la
Los embutidos, son coloreados con anilina. La envoltura, teñida leche, así nos sorprenden).
de marrón-rojo, imita el <ahumado>. Los salchichones del hígado
son tratados con anhídrido sulfuroso, de tal suerte que mantiene LOS ENLATADOS
una frescura aparente, aún cuando están ya descompuestas.
Además, la industria de condimentos propone a los fabricantes A los pescados se les comienza a desnaturalizar y envenenar
de salchichas toda clase de sazonadores nocivos, dichos sobre el barco de pesca. Para disminuir los gastos de
condimentos contienen colorantes, conservantes y nitrato de refrigeración y aumentar las ganancias, se mezcla al hielo, sal y
potasio. Los consorcios y las grandes fábricas de embutidos nitrito de sodio y también la sulfonamina. Para poner en conserva
publican recetas que los tienen todos. Las conservas de carne, se los arenques y pequeños bacalaos fritos se les pasa primero por
guardan durante años es necesario volverlas completamente harina; luego una grasa o aceite hidrogenado, en seguida se les
asépticas, esto se consigue poniendo ácido clorhídrico diluido, colorea, se les dispone en latas de fierro blanco y se les rocía con
soda, salmuera, salmuera a base de nitrato de potasio, ácido vinagre. A menudo, se reemplaza el vinagre por el anhídrido
sulfúrico y ácido bórico. acético, que irrita fuertemente las mucosas. Las bacterias y otros
agentes patógenos no pueden vivir en los productos que
LOS ANTIBIÓTICOS Y LAS HORMONAS contienen de 2% a 3% de este anhídrido, éste mata las células
germinales.
La acción nociva de los antibióticos se transmite por medio
de la carne que consume. De otro lado, se inyectan a los No diluido tiene efectos mortales; aún más, la esencia de vinagre
animales con hormonas para que crezcan más rápido, ya no y el vinagre de madera contienen arsénico. Los pecados en
se castran más los cerdos y los pollos, se les implanta bajo la aceite, tales como sardinas, atún, cangrejos, langostas,
piel hormonas femeninas sintéticas. Estas se disuelven salmón y otros remojados: primero en salmuera por doce
lentamente y son llevadas a la sangre, de donde, actuando horas, luego se les baña en aceite calentado a 200 oC, se les
sobre el sistema genital, reducen a cero la actividad sexual pone en latas, se les rocía con aceite hirviente. Se esteriliza la
de los machos. Con esta función natural mantenida lata sellada a alta temperatura. De esta forma, los principios
artificialmente en sueño, el animal vive soñoliento, apático y de vitales se destruyen totalmente. Además, los cangrejos son
hecho engorda más rápido consumiendo menos alimento. Los pasados por ácido bórico y por el hexametileno-tetramina
productores están muy orgullosos de estar de esta manera. Las (examina).
pollas ponen más jóvenes, las terneras dan leche sin haber tenido
crías y se llega a prolongar durante años la lactancia de las viejas Los adobos son igualmente medios excelentes para
vacas debilitadas. Al comerlas, el hombre absorbe las desnaturalizar el pescado. Los pescados adobados en esta
hormonas sintéticas en cantidades incontrolables. forma atacan la cara interna de las latas. El estaño pasa a los
Igualmente al consumir los huevos, la leche y la mantequilla. alimentos. Puede dar lugar al sulfuro de estaño. Los pescados en
En América, sobre todo, se han visto hombres que habiendo jalea presentados en vasos de vidrio, son recubiertos con una
comido tales pollos, no solamente se han vuelto impotentes, capa de parafina, un derivado del alquitrán, que lo envenena. Con
si no su pecho se ha feminizado tanto que su voz, al cambiar el caviar, se sirve a los gourmets inconscientes, bórax, fluoruro de
se volvió parecida aquella de las mujeres. sodio, de hexametilenotegramina, amilamina, aldehído fórmico.
En cuanto a la pasta de anchoas, se les prepara con sal y se les
Las pequeñas dosis y las dosis infinitesimales tienen efectos más oscurece con ocre. Las cremas de crustáceos, son coloreadas
profundos y más durables. La cocción no destruye las artificialmente. El sustituto del salmón y el caviar reciben colores
hormonas artificiales. Se emplea la hormona femenina, de anilina.
llamada también foliculina, también la pituitina, hormona de la
glándula pituitaria o hipófisis y la hormona tiroidea. Estas
hormonas artificiales afectan todo el organismo. Acarrean GALLETAS, CHOCOLATES Y DULCES
modificaciones en la médula de los huesos, donde nacen los
Desde hace más de cien años, se tiñó los bombones con colores
-8-
de anilina que son cancerígenos. Los bombones son bañados de y salubre. Primeramente se le falsifica rociando a las plantas
color chocolate, en los dulces, se preparan a partir del marrón de mielíferas y árboles frutales con una verdadera multitud de
tiazina R, un producto artificial; en cuanto al brillo de las tóxicos. En seguida se adultera el producto en sí. Luego de una
confiterías, este proviene de las lacas especiales, fabricadas a pulverización sobre los campos de flores, se encontró en la miel
partir del benzol y del alcohol, hay laca al chocolate, laca este terrible veneno, invariado con toda su virulencia, diez
brillante, para los panes de especias y almendras tostadas, laca semanas más tarde. Pero la miel de abejas, supuestamente
mazapán, laca glace y muchas otra más. Acerca de los bretzel, garantizada por las autoridades competentes, es diluida con
se le baña sobre una solución alcalina, que les da color, brillo y melaza, jarabe de almidón, azúcar de almidón, colorantes y
aroma. Esta lejía es tan corrosiva que roe las uñas de los obreros perfumes artificiales, se espera falsificar la miel también por
y obreras. Para mantener frescos estos buenos productos de intermedio de las abejas, alimentando a estos insectos con
pastelería, se hace uso de la notable Cordina 51, compuesta de azúcar industrial y haciéndole absorber amarillos de anilina. En
ácido benzoico, sulfúrico, cítrico, tártico y fosfatos cloruros, etc. cuanto a la miel artificial, es el azúcar de caña en solución
Se aúnan toda una serie de conservantes tales como el ácido que se ha calentado a 100 grados con ácido clorhídrico y
paroxibenzoico libre y el ácido fórmico. Las galletas, tan soda.
recomendadas para los niños, los enfermos y para las personas
débiles, contienen varios colorantes, y jabón. Por más que las autoridades prohíban algunos elementos
químicos dañinos para el organismo, pero nadie controla la
Los bombones están hechos con azúcar, jarbe de almidón, y a irradiación de los alimentos y no hay prescripción alguna para
veces edulcolorantes sintéticos. Se hace cocer la materia a 112 hacer conocer si ellos lo han sido, ni cómo. La irradiación está
grados, se le agrega colorantes artificiales, esencias aromáticas fuera de toda sospecha. Aún en los hospitales donde se trata
industriales, aceites volátiles, tinturas, ácidos, éter. Para colorear el cáncer, se da a los enfermos conservas, mermeladas del
de una forma artística la superficie de ciertos bombones, se comercio, pastas coloreadas, harina blanqueada, azúcar
emplean supuestamente colores sin peligro. Los pralinés son refinada y toda la secuela. Una noción tendrá que imponerse,
además, barnizados y vueltos incorruptibles con productos que ya no existe ningún alimento que no haya pasado por las
químicos. Casi todos los dulces son envueltos en papeles máquinas o el laboratorio.
impregnados en productos químicos o en delgadas hojas de
metal, los principios antivitales de la envoltura se transmiten al La “miel” que se comercializa no contiene miel. Por lo regular el
contenido. método empleado para conseguir esta falsificación es el del
“ultra-filtrado”, el cual consiste en calentar la miel a altísimas
El chocolate, es un producto industrial inerte. El cacao, temperaturas para después pasarla por filtros sumamente finos y
simplemente puesto en polvo sería insoluble si no se le tratara al final adulterarla con agua u otras sustancias para tener así más
con soda, potasa, carbonato de magnesio y cal, amoniaco; luego producto para vender. Como es de imaginar, por calentamiento
se le agrega harina, polvo de las cáscaras de cacao, óxido de se destruye no sólo todos estos principios vitales, sino que lo más
fierro, residuos provenientes de las refinerías de azúcar, lamentable es que los azúcares se degradan transformándose en
mantequilla de cacao, gelatina. Estas complejas manipulaciones hidroximetilfurfural (HMF), el cual produce trastornos digestivos,
matan todas sustancias vitales. El chocolate contiene de 50 a sobre todo en los niños.
70% de azúcar industrial inerte, unido a venenos naturales del
fruto del cacao. Éste es indigesto, especialmente son preparados EL VINAGRE
para niños y deportistas. En cuanto a la vainilla, empleada tan
corrientemente, es un derivado del alquitrán y a la goma de Las industrias preparan, el vinagre a partir de los carburos de
mascar (cicles), se agrega la Fenil-alfanaftilamina acetileno o de calcio. Esta esencia sintética de vinagre contiene
en forma constante mercurio, es decir, un veneno violento es
LOS HUEVOS necesario, menos mercurio que plomo para provocar un
envenenamiento crónico. A este vinagre se le adiciona además
Los huevos, son destruimos radicalmente, supuestamente está los ácidos benzoico y bórico.
envuelto de una caparazón dura, no se puede cambiar nada en su
interior. La destrucción comienza desde el corral, allí para que HELADOS Y CREMAS
las gallinas pongan huevos más precoces y abundantes se
les administra el antibiótico oxitetraciclina. Además algunos Aquí entran un poco de materias grasas, elementos para ligar
productores las guardan constantemente encerradas y en la artificialmente, tales como la goma de tragacanto (andraganto), la
oscuridad completa. Dos o tres veces al día la inundan con la gelatina, la glicerina, además glicéridos, los ésteres de los ácidos
luz de neón. El ritmo de los días y noches es acelerado y las grasos, goma de caruba, la goma arábiga, la goma de celulosa,
pollas ponen más de una vez en 24 horas. La cáscara de los aromas sintéticos, colorantes de alquitrán; en fin, vainilla, ácido
huevos es permeable, aquellos que se quieren conservarse tártrico y ácido cítrico. El protanal J.C. da a los helados una
sumergen en el cal, bórax y nitrato de potasio, sal de cocina, consistencia cremosa y para conservarlos, se le agrega 50% de
permanganato de potasio, formalina, alumbre en solución, éster benzoico, con 10 mg de ácido benzoico. Algunas personas
glicerina, ácido bórico, ácido benzoico y ferrosulfato. Todo esto tratan de escaparse de las garras de los venenos absteniéndose
penetra en el interior del huevo. del alcohol, pero han preparado bebidas no alcohólicas.

Otro procedimiento consiste en desecar la sustancia del huevo, COCA-COLA Y LIMONADAS


se obtiene el huevo en polvo, envuelto en papel de estaño,
mezclado a colorantes alquitranados, harina de maíz y carbonato La Coca-Cola, contiene cafeína en dosis de 15 a 30 mg por 100 cc
de soda. La yema de huevo líquida, muy de moda se hace estable y también ácido fosfórico. Las limonadas en general, se
con fenol, sulfito de sodio, glicerina, ácidos benzoico, salicílico y conservan mal. Las limonadas gaseosas son manipuladas
bórico, benzoato de sodio, etilésteres y propilésteres del ácido largamente con los ácidos tártrico y cítrico, colorantes, dulcina,
benzoico. Todos estos venenos son autorizados. En las grandes sacarina, benzoato de soda. Se les aromatiza con la ayuda de
galleterías, sólo se usa la yema de huevo líquida o en polvo, etilésteres y amilésteres, cuyo gusto es de fruta. Para hacerlas
porque los huevos verdaderos serían muy costosos y difíciles espumosas, se utiliza la saponina y extractos de cáscara de la
para manipular, transportar. Todos consumen bizcochos, ni una raíz saponaria, así como de la castaña de la India. La saponina
pasta al huevo que no contengan, en armoniosa unión, los tóxicos es un jabón hemolítico, que disuelve los glóbulos rojos de la
que se acaba de enumerar. sangre. Las limonadas seducen sobre todo a los niños por sus
vivos colores y su burbujear. Pero millones de adultos las toman,
MIEL y entre ellos, los enfermos, los convalecientes.

De la miel que se exhiben en los mercados y centros de salud, la Uno de los ingredientes que se usan para la elaboración de las
gente se imagina que es un alimento natural, absolutamente puro
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famosas bebidas Coca-Cola, Pepsi y Fanta contiene de cobre. Una de estas mezclas, que se utilizan corrientemente,
Fenofinol, Almeido y Voliteral; causa falta de actividad renal le valió a un trabajador de la viña un cáncer a la piel, que necesitó
y tumor en el recto; presenta riesgo de producir cáncer. Ambas de la amputación de un brazo. E-605 rociado sobre las uvas, pasa
deberían ser prohibidas, según reclamó un influyente grupo de el jugo a través de la membrana permeable del grano, y de ahí al
expertos, se informó en el diario británico The Daily Mail. “Como vino. En un crudo del Mosel, se ha encontrado en el análisis de 3 a
resultado de reacciones químicas se forman dos sustancias 9 mg de cobre por litro. Sobre 38 vinos estudiados, 24 presentan
conocidas como 2-Ml (2-metilimidazol) y 4-Ml (4-metilimidazol) 0,5 mg de arsénico por litro.
que, en unos estudios llevados a cabo por el Gobierno, causaron
cáncer de pulmón, de hígado, de tiroides o leucemia en ratones o Se forma el alcohol con una serie de ácidos, glicerina y aceite
ratas de laboratorio” empireumático. El vino no siendo ya suficientemente dulce, se le
pone azúcar refinada y se neutraliza sus ácidos gracias a resinas
La química entre el azúcar y el amoniaco genera colorantes sintéticas, éstas pueden transformar el vino a tal punto que éste
cancerígenos que “estarían causando miles de cánceres en la se parece a todo menos a vino. Se le transvasa dulcemente, se le
población de Estados Unidos”, señala el grupo, que también filtra; se le embellece por medio del ácido sulfúrico, gelatina,
aprovecha para recordar que consumir regularmente refrescos albúmina, caseína, negro animal y kie selguhr (sílice fósil), piedra
con gas conduce a la obesidad. El CSPI solicitó a la FDA prohibir de yeso (gypse) y fosfato, tornan su color más cálido.
los colorantes de caramelo que son producidos con amoniaco o
en un proceso de amoniaco y sulfito y que contienen 2- Un litro de vino de mesa ordinario contiene 30 mg de ácido
metilimidazol (2-MI) y 4-metilimidazol (4-MI). La petición, sulfúrico libre, 120 mg de este ácido en total. Se ha demostrado
originalmente entregada el 16 de febrero del 2011, expone que que hay relación estrecha entre la ingestión de este ácido y la
tanto el 2-MI como el 4-MI, son “cancerígenos en estudios con frecuencia del cáncer. Se ha visto un caso donde la cantidad de
animales”. azufre tolerada por la ley en vino había sido multiplicada por
veinte. Para conservar esta bebida, se emplea el ácido
Tomar Coca Cola es peor que fumar. Desde la perspectiva de la benzoico y sus derivados. Cuando los vinos son defectuosos,
salud beber Coca-Cola o cualquier otro jugo o gaseosa es un porque contienen demasiado hierro, se les azula (tiñe de azul)
desastre para el organismo. Tenga en cuenta que una sola lata con ferro-cianuro de potasio. Además, cuando los tapones no son
por día significa un aumento de peso de 6 kilos por año. Y que suficientemente impermeables, existe el riesgo de ser intoxicado
aumenta su riesgo de padecer diabetes en un 85 por ciento. por el plomo de las cápsulas.
Todas las gaseosas están sobre cargadas de azúcar y fructosa.
Esto aumenta en las personas el riesgo de contraer obesidad, Los aguardientes son fabricados a partir de cianuro de
diabetes, problemas cardíacos, y otras enfermedades crónicas. aguardientes, hidrógeno, llamado ácido prúsico, del aldehído
Una dieta alta en azúcar, fructuosa y gaseosas endulzadas, benzoico y de sustancias que contienen nitrobenceno y también
también provoca la liberación excesiva de insulina, que puede se agregan colorantes artificiales. Se transforma el aguardiente
conducir a la caída de niveles de azúcar en la sangre, o de papa en cognac, que se purifica con la ayuda de carbón, cal,
hipoglucemia. La hipoglucemia, a su vez, provoca que el cerebro potasio, carbonato de soda, nitrato de potasio y ácido sulfúrico;
secrete glutamato en niveles que pueden causar agitación, luego de lo cual se le colora y se le perfuma artificialmente. Para
depresión, ira, ansiedad y ataques de pánico. Un nuevo estudio la fabricación de ron, se consideran esencias aromáticas
apoyó este punto, "Existe una relación significativa entre las especiales, éter, álcalis, aceites, colorantes, alquitranados y un
bebidas refrescantes y la violencia. Puede haber una relación perfume. El kirsch y el aguardiente de ciruelas contienen esencia
directa de causa y efecto, tal vez debido al azúcar o al contenido de almendras amargas y cianuro (ácido prúsico), aldehído
de cafeína de las gaseosas, o puede haber otros factores, que no benzoico, ésteres benzoico, ácido acético, trazas de cobre y
encontramos en nuestro análisis, pero el alto consumo de alcohol metílico: es este último el que provoca dolor de ojos en las
refrescos y la agresión están relacionados". regiones donde se bebe mucho kirsch. El alcohol mata la
conciencia social, conduce a depravaciones sexuales. Estos
ALCOHOLES efectos se transmiten por herencia.

La cerveza, supuestamente es un jugo puro de cebada. La unión En estos últimos tiempos la cerveza se fabrica de petroleo
de los cerveceros, ha rechazado un proyecto de la ley que tendía (son más rentables), por vía destilación fraccionada.
a excluir de la fabricación de las cervezas, el arroz, el maíz, el
lúpulo sintético y los colorantes químicos. Los benditos pequeños CAFÉ, EL TÉ Y TABACO
venenos de la agricultura, en especial el querido E-605, penetran
en la cebada y en el lúpulo. En seguida estos vegetales son El café se prepara con la ayuda de diversos colorantes derivados
sometidos a tratamientos largos y complicados, que destruyen del alquitrán para dar a los granos una apariencia mejor. La
todas sus sustancias vitales. Y se habla de la cerveza de la salud, tostadura engendra el amoniaco, la piridina, los ácidos acéticos y
de la cerveza de régimen, de la cerveza fortificante, etc. valeriano, la pirelaína, los fenoles, etc. El café encierra 20
El alcohol es un narcótico a la par que el éter y el cloroformo. sustancias extrañas para la vida. En 20 gramos de café en
Favorece la aparición de la tuberculosis. Retrasa la curación de granos, -es la dosis para dos o tres tazas-, entra 0.2 gramos de
las enfermedades o las vuelve incurables. Provoca las recaídas. cafeína. El extracto seco contiene 2.53% de este alcaloide;
Paraliza las células del cerebro. Los obreros de las industrias cuando se pone 3.5 gramos de Nescafé en una taza, aquello
etílicas presentan una frecuencia anormal de casos de cáncer. representa 87.5 miligramos de cafeína. La preparación, luego
En Inglaterra, la mortalidad por cáncer es, entre obreros, con de haber pasado los granos por vapor, se le extrae la cafeína, con
edades de 45 a 65 años, el doble de la media corriente. En la ayuda del éter, alcohol, acetona, benzol, tetracloruro de
Holanda, es de 2,35 contra 0,96 en las otras profesiones. Por lo carbono, cloroformo, sólo se deja de 0.05 a 0.01% de cafeína.
demás, el alcohol tiene la propiedad de intensificar el efecto
de los otros venenos industriales, tales como el plomo, El té, se colorea de verde con sales de cobre y de índigo; éste
arsénico, el mercurio, los colores de anilina, el nitrato de encierra el mismo principio tóxico del café. La teína y la teofilina
calcio y otros. son tóxicas. Cuando el tabaco llega a la manufactura, ya está
cargado de venenos agrícolas, está en la obligación de adjuntarle
La uva es una de las frutas más deliciosas y más ricas en tóxicos para conservarlo todo manteniéndolo húmedo. La
vitaminas, esta refresca y purifica la sangre por las vías nicotina que el tabaco contiene naturalmente, es un veneno tan
naturales. Pero fíjese el terreno de las viñas está potente como el cianuro; una gota de esta sustancia sirve para
desnaturalizado, no solamente por los abonos artificiales, pero matar un hombre. Un cigarro que pesa 5 gramos contiene una
aún más por toda una serie de productos antiparásitos: venenos décima parte de nicotina, éste actúa deteniendo la secreción
violentos. A la cabeza está el sulfuro de carbono, la nicotina, el acuosa y la irrigación sanguínea. Se pega a las regiones más
arseniato de plomo, sustancias arsénicas, cancerígenas y sales sensibles del organismo. Ejerce una acción central paralizando
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sobre el corazón, el sistema nervioso, los vasos sanguíneos, los úlceras, la caída del cabello, la tensión arterial, la
órganos respiratorios, el tubo digestivo, las glándulas y las arterioesclerosis, las enfermedades del hígado y riñones, la
mucosas, disminuye la fuerza muscular, la actividad intelectual, la obesidad, la hinchazón de las amígdalas, el bocio, la enfermedad
visión y la audición, altera el carácter, dolores de cabeza, de Basedow. La piel trata constantemente de eliminar este
vértigos, fobia a la luz, vómitos y accidentes circulatorios. Aun en veneno, de ahí viene la sudoración más abundante de las
los individuos bien provistos de vitaminas, la nicotina provoca manos y los pies.
avitaminosis, porque ella destruye la vitamina C, favorece la
calcificación de las arterias, las úlceras estomacales y del En cuanto a la sal de cocina iodada, éste es un cloruro de
intestino, la tuberculosis, reduce la facultad de defenderse contra sodio al cual se le pone el yoduro de potasio, un cuerpo que
las infecciones; además el humo del tabaco contiene ácido daña gravemente a la salud, aún en pequeñas dosis y en
cianhídrico, óxido de carbono, amoniaco, ácido sulfúrico, aceite forma notoria en los tuberculosos. <La mayor parte de los
pirotartárico y piridinas. De las colillas de los cigarrillos se extrae: platos de comida son absolutamente insípidos si no se les sala>.
antraceno, piereno, 1-2 benzatraceno, 1-2 y 3-4 benzopireno; Todo alimento natural tiene su propio sabor, pero el hombre
estos benzopirenos, cadena de carburos de hidrógeno todos son actual tiene el gusto debilitado para percibirlo. Él necesita
cancerígenos. Un cigarrillo que pesa un gramo produce dos litros excitaciones más fuertes. Además, una excesiva cocción de
de humo. Un centímetro cúbico de este humo encierra, según las los alimentos no solo se les quita todas sus sales minerales
numeraciones hechas en el microscopio, 600 mil partículas de solubles, sino que también sus esenciales volátiles que
hollín, una bocanada de pipa contiene 1, 800 millones. Cuando se crean el olor y el sabor. Aquello que queda es aguado y sin
fuma diariamente veinte cigarrillos, se carga al pulmón veinte sabor. Es por ello que el hombre utiliza la sal.
años de cuatro kilogramos de alquitrán. El 80% de los venenos
contenidos en el tabaco pasan al humo, y el pulmón absorbe Por otro lado, sabiendo que el salar los alimentos no mata todos
hasta 98% de benzopireno inhalado. La nicotina, es un veneno los bacilos, son aumentados con ácido bórico. Sería lógico volver
de los nervios, paraliza la voluntad. al antiguo proceso de ahumado, creo que no, porque luego del
consumo de carne ahumada, el tiempo de incubación del cáncer
Lo que no regocija, sobre todo, es la acción de la nicotina es de 30 a 40 años, además, ahumar es sinónimo de
sobre los jóvenes: ocasiona una deficiencia y una desvalorizar, con el ahumado nacen violentos venenos
malformación de las gónadas (testículos). En la mujer encinta, celulares; que reducen a nada la flora intestinal. El
el embrión fuma al mismo tiempo que la madre; si durante el organismo es puesto en un estado de irritabilidad
embarazo y la lactancia la mujer fuma transmite a su bebé, por la permanente, excelente predisposición para el cáncer. Estos
vía sanguínea o por la leche la nicotina y la benzopirena. Las venenos son de la familia del fenol: ácido fórmico, cerosota,
fumadoras tienen bebés que lloran sin cesar. todos basan su toxicidad en el alquitrán, sus sustancias
madres.
PAPAS El fenol, ataca la médula espinal.
La cerosota, correo la boca y los intestinos.
Las papas, en el momento de plantarlas, se les espolvorean El aldehído fórmico, los ácidos fórmicos y acético, pueden
con hexacloraexano (HCH). En el tiempo de florecer, este hacer aparecer en la piel ampollas de quemaduras. Además las
veneno se ha esparcido por toda la planta y ha modificado el fibras de la carne ahumada oponen una resistencia a la acción de
gusto de los tubérculos. En los depósitos, se inunda las papas los jugos gástricos.
de venenos para impedirles germinar. Estos tóxicos detienen la
respiración celular, hacen enfermo al tubérculo viviente y lo CASO DEL AGUA
convierten en un alimento peligroso. Cualquiera que coma un
alimento enfermo, también él se enfermará. Estas papas El agua es tan indispensable para la vida, sin embargo, mediante
serán definitivamente ineptas para germinar, cualquiera que una serie de procedimientos se hace lo posible para
coma un alimento estéril, se volverá él también estéril. desvitalizarla, privarla de sus principios activos naturales y
mezclarle sustancias nocivas. Estas clases de agua deben ser
LA SAL DE COCINA decantadas, filtradas en instalaciones que contienen sedimentos
de sulfatos de aluminio, de permanganato de potasio y otros
La sal de cocina, el vulgar cloruro de sodio. Según la medicina cuerpos químicos. Todo aquello se mezcla, en pequeñas
oficial (pseudo-ciencia) “…la sal es absolutamente necesaria cantidades al agua. Puesto que las sales minerales naturales del
para mantener la concentración salina en el cuerpo, para formar agua atacan a los reservorios, calderas y canalizaciones, se debe
el ácido clorhídrico en el estómago, para emulsionar las por el interés de la industria en especial neutralizarla, luego
albúminas y regularizar la presión osmótica de las células…”, descalcificarla y en fin privarla de su fierro y su manganeso
pero en el mundo civilizado, la costumbre y la gula tienen más natural. Para que el agua se convierta en aséptica, se le agrega
fuerza que la verdad, sin embargo, en el mundo civilizado, la cloro. Este provoca una violenta irritación de las vías
costumbre y la gula tienen más fuerza que la verdad. Existen aún respiratorias, a dosis más fuertes, conduce a hemorragias y
algunos pueblos naturales, enteramente sanos, dotados de finalmente sobreviene la muerte. En el agua, el cloro ejerce una
instintos muy desarrollados, quienes apenas conocen la sal. acción oxidante enérgica que destruye los colorantes naturales
Utilizada como Uds. lo emplean, el cloruro de sodio es un de las plantas. Los chorros de agua con cloro alteran en los
veneno para los vasos, de las células y los riñones, ni jardines la vegetación que los rodea, además corroe las
siquiera las plantas lo soportan. Destruye sus cualidades mangueras, los flotadores, las calderas. Es evidente que sus
germinativas y vuelve el suelo estéril. En el hombre, paraliza estragos no se detienen ante el organismo humano, porque las
las fuerzas de defensa contra las bacterias. Mata lo viviente y células del hombre tienen una estructura análoga a las células
conserva lo que está muerto. Los obreros de las minas de sal vegetales y la hemoglobina de la sangre se parece a la clorofila.
presentan eczemas y graves corrosiones de las mucosas
nasales. Dosis elevadas de cloruro de sodio matan al Se agrega al agua unos 0.2 a 1.2 mg de cloro por litro de agua,
hombre en algunas horas. Cuando la alimentación es muy ¿Con qué objeto se hace?, simplemente para matar a las
salada, resulta un desequilibrio de los iones en los líquidos bacterias, pero el protoplasma bacteriano está hecho de la misma
fisiológicos a favor del ión sodio, por consiguiente una materia que el protoplasma humano; éste no es ni más ni menos
excitación de las células nerviosas. En seguida viene la alterado por el cloro. Aún a una muy alta dilución, este gas
congestión del cerebro, las migrañas, los vértigos, dolores permanece tóxico. Los peces del acuario perecen en el agua con
de ojos y oídos, pesadez en los brazos y piernas; las cloro. En el hombre se constata inmediatamente la corrosión de
palpitaciones del corazón. El corazón y la circulación sufren las mucosas de la boca, de la nariz, del estómago, del intestino y
mucho por el abuso de sal. Este exceso vuelve vulnerable a las las canas prematuras. El cloro que se acumula, en los tejidos
infecciones, trae el reumatismo, las hemorroides, las erupciones obstaculiza la circulación. Cuando se desnaturaliza el agua en
cutáneas, las verrugas, la sal favorece el estreñimiento, las esta forma, se conduce a los productos del plomo, siendo este
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metal altamente tóxico. Es suficiente que el agua permanezca Se ha conocido un caso en el que las rebanadas de manzanas
una noche en los tubos para que su cuota de plomo se eleve a 10 secas habían sido sometidas a la aspersión de óxido de Zinc;
o 20 mg por litro. Los expertos estiman que no se puede tolerar éstas enfermaron a toda la población. Las ciruelas secas, los
más de un milígramo por litro. Nuestros acólitos, que son tan guindones han sido sumergidas, antes de ser secados, en una
activos e inventivos han aconsejado a las autoridades agregar al solución de sal de soda diluida. En cuanto a las frutas secas tales
agua de las ciudades, con ayuda de aparatos especiales, fosfatos como peras, albricoques, manzanas, duraznos, nueces,
polímeros, garantizados supuestamente como inofensivos. El almendras, uvas, etc. se las trata con gas sulfuroso para
procedimiento ha sido patentado bajo la rúbrica de embellecerlas y hacerlas más resistentes. Está probado que el
procedimientos para mejorar el gusto de las aguas usadas y azufre es tóxico, aún en pequeñas dosis, sin embargo, este uso
volverlas potables. es tolerado por los poderes públicos, en muchos países..

PRODUCTOS COSMÉTICOS Mayoría de la gente se imagina que los limones, naranjas,


mandarinas y toronjas tienen una cáscara inmune a toda
Las damas tienen, en su mesa de tocador, un hermoso surtido de falsificación. Es una triste ilusión, en plantaciones gigantescas de
venenos cosméticos. Hay talio en las cremas depiladoras, este la región mediterránea y de América utilizan tractores para operar
metal provoca la linfocitosis, una enfermedad cuyo desenlace es las pulverizaciones. El suelo absorbe el veneno y las raíces lo
siempre fatal. El buen ácido salicílico figura en las aguas transmiten a la savia de los árboles; algunos creen que las
dentífricas, pomadas, emplastos para los callos en los pies, las cantidades de veneno que se absorben comiendo una naranja
tinturas; las pastas dentales contienen decolorantes nocivos. Se son mínimas, sin embargo, el cuerpo humano tiene la propiedad
encuentran la bencedrina, la tiroidina y dinitrofenol en los de almacenar los venenos; es sólo una cuestión de tiempo y los
remedios adelgazantes que acusan depresiones nerviosas, un daños son irreversibles; consisten en una alteración de la
trastorno permanente del metabolismo, la inflamación de los respiración celular, lo que conduce al cáncer. Los frutos cuando
nervios, la ceguera, calambres y la muerte. En la actualidad es son verdes y ácidos, para ponerlos en conserva, se azucaran con
curioso, para ser bellas hay que sufrir y se recurre a elementos jugo de azúcar blanca. No existe sustancia más agresiva para los
químicos altamente tóxicos. Los tintes para cabello son venenos dientes que un jugo de esta clase. Se llevan estas frutas verdes a
violentos, los productos para la ondulación permanente con la cámaras de gas donde se les somete a la acción de etileno y de
ayuda de compuestos de aluminio y de cloruro de mercurio, bajo calor artificial. Lo mismo para los plátanos, tomates, etc. Las
el secador estos tóxicos se volatilizan y llenan el salón de belleza. frutas que se han hecho madurar artificialmente tienen un color
También se usa el aceite de parafina, un buen cancerígeno, como gris sucio poco apetitoso. Se les lleva entonces a la tintorería; allí
si fuera la crema de belleza más fina, la mejor y la que puede ser un colorante a base de alquitrán, reforzado por valores calientes,
mejor asimilada por la piel. les confiere esos tonos soleados que gustan a los aficionados.
Lamentablemente la fruta, así tratada ha perdido todo su aroma o
EL NEGOCIO DE LAS VERDURAS Y FRUTAS por decir mejor, apesta lamentablemente, se debe entonces
impregnarla de aromas artificiales.
En el comercio de frutas y verduras, no existe ni un solo producto
alimenticio que escape a las pulverizaciones y a los gases. Se Para impedir que los cítricos se pudran durante su transporte, se
han visto casos de ictericia provocados por la ingestión de estas les rosea con thiocarbamina (tío-urea) o aún con difenilo.
verduras fumigadas. Para hacer madurar las frutas después de la Nuestra gente propaga por todos los medios la feliz idea de que
cosecha y para conservar las betarragas, se utiliza el ácido estos venenos quedan en la superficie de las frutas. Pero, en
cianhídrico, el etileno, el <gas de d'eclairage>, el óxido de realidad, penetran hasta la pulpa. Se pueden obtener cantidades
carbón, el ácido sulfúrico, el ácido cítrico, el ácido acético y apreciables de estos venenos en su jugo. “…En el congreso de
el alumbre sirven para blanquear las verduras. Se desvitaliza cáncer en Stuttgart en 1955, el Profesor Otto Warburg ha insistido
las verduras calentándolas, coloreándolas, secándolas, se lleva sobre el hecho de que los derivados del ácido sulfhídrico, de la
al mercado bajo forma de vainitas y alverjitas secas, cebollas y thiocarbamina y de la thicetamida provocan en el animal
pepinillos en vinagre, churcrut, etc. cáncer en el hígado y de la vesícula. Además, esas sustancias
actúan fuertemente sobre las glándulas tiroides, sobre todo en los
La industria de los parasiticidas impone sus “dictados” por niños...” . Para terminar se envuelven a los cítricos de primera
doquier. Ahora se fumigan los árboles frutales en la época de la selección en papeles impregnados de difenilo. Está bien
flor. Se les inunda entonces de una verdadera marea de venenos, establecido que este veneno pasa del papel a la pulpa misma de
los cuales quedan fijos en los pliegues de sus pétalos. Ninguna la fruta. El difenilo ha causado graves trastornos, úlceras
lluvia, aún si es violenta se los lleva. De quince manzanas dolorosas de las mucosas. El lavado de las frutas no sirve para
examinadas, trece contenían arsénico y plomo. Los lavados aún nada.
repetidos, no son capaces de eliminar sus trazas. Al pelar la fruta
los transportamos hasta la comida, con los dedos o el cuchillo. De las frutas también se recuperan las cáscaras y los
deshechos para hacer mermeladas excelentes. Algunos
Para conservar las frutas crudas, ya sea manzanas, peras, países llegan hasta importar esos desechos, impregnados de
ciruelas o los tomates, se les baña con los ácidos benzoico, docenas de conservantes. Se recrea el gusto de fruta con ayuda
fórmico, sulfúrico. En cuanto a los limones, se recubre con de ingredientes diversos. Se facilitan también su conservación en
capas finas de cera, parafina o de goma laca. Se baña en una gel con productos químicos. Y para terminar, se embellece esta
solución de formalina las cerezas, los melocotones y las uvas, mixtura apetitosa tiñéndola con colores de la anilina. Las
También el bórax, del carbono de soda, de globulina y de mermeladas comerciales encierran de 45% a 55% de azúcar
tiocarbomina. Todos estos productos son dañinos para los blanca. Pero se le reemplaza también parcialmente por jarabe de
riñones. También se bañan las frutas y verduras en soluciones almidón, que se prepara bajo presión en recipientes de cobre, con
fosforadas, para que después de semanas o meses, parezcan ácido sulfúrico diluido o ácido clorhídrico. ¡este jarabe de almidón
haber sido recogidas al instante. El consumidor cree comprar es una maravillosa obra de arte! Se le neutraliza, se le filtra, se le
algo fresco, pero en realidad, se le vende un producto viejo, al concentra y se le conserva. Las mermeladas en cuestión, son
cual se le ha disfrazado el estado por procedimientos químicos. El cocidas a una temperatura de 100 a 120 grados. Los utensilios
efecto, a partir de su cosecha, las frutas y verduras pierden son de cobre, como conviene. Por supuesto se le agrega todo tipo
diariamente un 10% de su vitamina C. Las almendras, son de conservantes.
tratadas con óxido de etileno y anhídrido carbónico. Estas frutas
conservan luego hasta 6,6 mg de óxido de etileno por kilo. Para FRUTAS Y VERDURAS
que las frutas soporten mejor el transporte, son cosechadas antes
que sean maduras y las hago madurar en los depósitos de los Las frutas y verduras exclusivamente procedentes de Chile
mayoristas, rociándolas con gas de etileno, es un gas tóxico, que contienen Plaguicidas Tóxicos no apto para el consumo humano.
sirve también para luchar contra los parásitos. Las naranjas son rociados con DIFENIL, es un fungicida de
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naranjas que se aplica dentro de las cajas de empaque, son cuerpo, causa inflamaciones en la piel y las mucosas, ablanda el
incorporados para que las frutas se conserven más tiempo y marfil de los dientes, provoca úlceras de la mucosa estomacal,
frescos. Este elemento químico causa efectos nocivos en el produce la incontinencia de la orina, sangrado de los riñones y de
organismo, a base de pulverizaciones penetran hasta la pulpa de los órganos genitales femeninos, irregularidades cardíacas,
las naranjas: La exposición reiterada al polvo puede producir problemas nerviosos, llegando hasta la locura furiosa y el
irritación al tracto respiratorio. El vapor puede causar irritación debilitamiento de las facultades sensoriales. Agrava además,
moderada de los ojos. El contacto repetido con la piel produce todas las enfermedades pulmonares.
dermatitis por sensibilización. En la exposición aguda el difenil
ejerce una acción tóxica sobre el sistema nervioso central y el El ácido benzoico: es un derivado de benzol, un veneno
sistema nervioso periférico, así como también el hígado. Los violento. Sus sales y sus esteres provocan irritaciones celulares
síntomas de intoxicación son cefalea, dolor gastrointestinal locales y a una dosis más fuerte, tienen un efecto excitante
difuso, náuseas, indigestión, dolor de las extremidades y fatiga primero, y paralizante después. Exactamente como el ácido
general. Alertan por presencia de Plaguicidas tóxicos en frutas y sulfúrico y el hexametileno tetramino, que inhiben la actividad de
Plaguicidas. las bacterias intestinales; ellos hacen entonces degenerar la flora
intestinal y destruyen las vitaminas en el tubo digestivo, donde
Según los informes que poseemos procedentes de Chile, “el 63% provocan la enteritis. Son agregados a la Sidra dulce, para evitar
de las frutas y verduras que se consume contiene residuos de que fermente. Se le conoce con salchichas, carne picada,
plaguicidas peligrosos. Así se desprende del informe mayonesa, salsas a base de aceite, conservas líquidas de
<<Programa de Monitoreo de Residuos de Plaguicidas en huevos, vinagre, frutas y conservas de frutas, compotas,
Vegetales>>. El documento fue dado a conocer por mermeladas, jugo de frutos, limonadas, aromas, caviar, cremas
organizaciones ambientalistas y de consumidores. El estudio, de pescado, carne a la vinagreta, margarina, cremas de
realizado en el año 2006 y publicado en el 2007, ha sido solicitado pastelería, helados, macarrones, mostazas, salsas con
en diversas oportunidades al Servicio Agrícola y Ganadero especias, fondue marinadas de todo tipo, jaleas el salmón y sus
(SAG) por la Alianza por una Mejor Calidad de Vida (RAP-AL sustitutos, espumas de frutas, extractos de café y malta, en una
Chile)* y jamás le ha sido entregado. El informe contiene palabra casi todo.
resultados alarmantes que fueron dados a conocer por los
dirigentes María Elena Rozas, de RAP-AL Chile; Lucio Cuenca, El ácido bórico: Quien tiene también efectos antisépticos muy
del Observatorio Latinoamericano de Conflictos Ambientales restringidos. Por el contrario, tiene efectos tóxicos en dosis
(OLCA); Juan Carlos Cárdenas, de Ecocéanos; Omar Pérez, mínimas. En dosis más elevadas produce la muerte. A 0.8 g
de la Liga Ciudadana de Consumidores, y José Luis provoca vómitos, diarrea y la uremia al cabo de 3 a 6 días. ¡Oh! ¡El
Hernández, de la Corporación Nacional de Consumidores y ácido bórico es un corrosivo maravilloso para los riñones!. Es
Usuarios (CONADECUS. El SAG analizó 374 muestras (233 reabsorbido en el cuerpo rápido y totalmente, pasa en parte
hortalizas y 141 frutas) de todo el país. Según las normas de la a la sangre y actúa sobre las enzimas del metabolismo
Unión Europea, el 31,82% de los vegetales analizados fosfórico. El ácido bórico es combinado en la leche, la
sobrepasó los límites permitidos. El 20,32% de las hortalizas y el mantequilla, las salchichas. En los embutidos se han
11,50% de las frutas contenían residuos de plaguicidas por sobre encontrado 6 g por libra. También está en los cangrejos frescos y
la norma. Los dirigentes coincidieron en señalar que aquí no se en conservas, anchoas, en los bocaditos, en el caviar, huevos en
están respetando derechos básicos de los ciudadanos en su conserva que se utilizan en pastelería fina en fin en pastas
calidad de consumidores, como son el derecho a la información y alimenticias.
a la seguridad en el consumo. Por lo mismo, señalaron que el
director del SAG debe asumir su responsabilidad por el El peróxido de hidrógeno: se usa para los quesos, marinadas,
ocultamiento de información trascendente para la salud de la jaleas; el sulfúrico paras las harinas, conservas de frutas, jugos
población. El análisis detectó insecticidas y fungicidas de gran de fruta, el vino; también usamos el aldehído fórmico, el ácido
toxicidad aguda y crónica. Entre ellos, plaguicidas con efectos fluorhídrico, el hexametileno tetramino. Todos ellos endurecen
cancerígenos y teratogénicos (malformaciones congénitas) y los albuminoides, haciendo la digestión difícil, malogrando las
alteradores de los sistemas nervioso, reproductivo e mucosas.
inmunológico. Entre los plaguicidas más peligrosos que se
detectaron con mayor frecuencia en el estudio, destacan: Acidos y bases inorgánicos no solubles en las grasas: son
metamidofós, azinfos metil, clorpirifós, iprodione, captan, muy peligrosos para el protoplasma celular, paralizando en los
carbendazim, metomil, dicofol, dimetoato, entre otros”. microorganismos el sistema de fermentos, es decir, las enzimas
que retienen la vida, la diabetes, la calcificación de las arterias y
ELEMENTOS QUÍMICOS CANCERÍGENOS el cáncer, resultan de los daños sufridos por el protoplasma. El
cáncer producido por el arsénico, se manifiesta veinte años más
Alimentos naturales agregados con elementos químico- tarde de la toma de la primera dosis.
artificiales, deja de ser natural, está enfermo y aun
frecuentemente muerto. Entre estos productos figuran: el ácido ACEITE ANARANJADO E: Es bastante usado en la industria
cianhídrico, el arsénico, el plomo, el cobre, el ácido bórico, la alimenticia, animales alimentados con los colorantes presentan
parafina, nitrato de potasio, salitre y colorantes a base de en sus hígados lesiones y tumores.
alquitran. NFA (Agencia Sueca de Seguridad Alimentaria) dio la voz de
alarma al comunicar a Bruselas que había detectado dosis
La sulfanilamina: mezclados a ciertos alimentos y consumidos; desaconsejables de ACRILAMIDA (un agente cancerígeno
resultado más de cien personas han muerto antes de que los entre otras lindas cosas) en las patatas fritas, galletas, aperitivos
poderes públicos internacionales intervengan y prohíban la de maíz, pan, aceitunas negras, jugo de ciruelas y en algunos
thiocarbamina, este elemento químico se emplea en las frutas, cereales para el desayuno.
impidiendo que las frutas almacenadas se oscurezcan, se utiliza Efectos: La Acrilamida se sabe que puede dañar el ADN. En los
también en frutas congeladas; al consumir favorece la aparición experimentos realizados en ratas, ha provocado tumores de
de tumores en las glándulas tiroides y en el hígado, más tarde mama, útero, escroto, pulmón y piel.
estos tumores se convierten en cancerosos y pueden llevar a
metástasis en otros órganos. Las ratas alimentadas con COLORANTES QUÍMICOS
duraznos a la thiocarbamina murieron después de pocas horas.
Los colorantes son también venenos. La mayoría de ellos se
El ácido salicílico: elemento químico es combinado con el grupo obtienen a partir del alquitrán de hulla, de quien el poder
de medicamentos y utilizado en conservas de toda clase, es un cancerígeno está bien establecido. Además, otros colorantes
pequeño veneno para los riñones. Ácido salicílico se opone a la contienen arsénico, antimonio, bario, plomo, cadmio, cromo,
eliminación de fermentos digestivos, destruye la vitamina C en el cobre, mercurio, selenio, uranio, zinc. A continuación les diremos
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el rol que juegan los metales en la alimentación. Y aún entre los ejerce acciones muy poderosas en el organismo. La
colorantes orgánicos los hay aquellos que son tóxicos. He aquí el intoxicación se manifiesta por las parálisis del sistema
efecto más común de los colorantes artificiales: se oponen a la nervioso central, irritaciones del estómago, del intestino y
acción de tripsina, una enzima del intestino y por lo tanto a la de los riñones. El ácido sulfúrico que se pone en las frutas,
digestión de las albúminas. La industria alimentaria utiliza 150 para que se conserven mejor, lleva a la formación del sulfuro de
colorantes diferentes. Se necesitan enormes cantidades en plomo.
todos los países del mundo. Estos dan al comprador la ilusión de
que la mercadería está fresca, sana, porque disimulan el Todo aquello que se encierra en una lata de metal, es
comienzo de la putrefacción. El organismo está obligado a cocinado primero en dos o tres etapas. Aquello destruye
eliminar, al precio de un esfuerzo suplementario, estas completamente las sustancias vitales. En seguida, se las
sustancias extrañas, hostiles. Todo está coloreado: los huevos blanquea, se las colorea, se las sazona, todo con productos
en conserva para pastelería y confitería, el salmón y sus químicos. Se emplea no solo el sulfato de cobre, sino también
derivados, las pastas al huevo, las galletas, las tortas, las colores de anilina y de hulla, la laca de clorofila, soluciones
compotas, las mermeladas, los cubitos de caldo, el caviar, la miel amoniacales, azul de metileno, sulfato de níquel y tantas otras
artificial, los helados, frutas en envases de vidrio, jarabes, sustancias.
bombones, mostaza, bocaditos, limonadas, licores, aún el
tabaco y por su puesto la mantequilla. EDULCOLORANTES

El colorante de la mantequilla es cancerígeno, con respecto a Entre los pasteleros es raro que el gusto dulce sea dado por el
este tema, un artículo aparecido en el Suddentsche Zeitung del azúcar verdadero. Ellos disponen, para comenzar de sacarina,
12 de diciembre de 1952. He aquí el texto: “…¿Por cuál motivo se que es anhídrido y ácido ortusulfaminobenzoico. Para fabricarla
tolera que los colorantes, sean incorporados en la mantequilla, o se parte del tolueno bruto, un subproducto del alquitrán de hulla.
en las harinas para bocaditos, o en las pastas?, si se ha probado Se le trata al calor, con ácido sulfúrico concretado. Luego se
que el más usado de los colorantes, provoca el cáncer. Los agregan carbonatos de calcio y de sodio, pentacloruro de fósforo,
servicio de investigación científica, apoyados por químicos cloro, amoniaco gaseoso, todos los azúcares sintéticos derivan
oficiales de la industria alimentaria, han propuesto un reglamento directamente del alquitrán, son profundamente extraños, es
con respecto a esta grave cuestión, pero surgieron obstáculos decir, hostiles a las células del cuerpo humano. La acción de la
que no permitieron este reglamento…”. Más de 200 productos sacarina en los riñones y el estómago es similar a alcohol, la
químicos sirven para dar sabor y olor. Su eficacia no es menor a la cafeína, la nicotina; ella aumenta la secreción del ácido
de los colorantes. Se emplea muchísimo la parafina, que deriva clorhídrico irrita los riñones, ataca los objetos de cuerpo.
del alquitrán de hulla. Las emanaciones de estos materiales de Además, la sacarina no está sola en la causa, he aquí por
embalajes van al contenido. Es así que el papel para la ejemplo, la excelente dulcina, una parafenetilcarbamina. Se le
mantequilla contiene cloruro de zinc, óxido de cobre amoniacal, prepara con la ayuda de un gas asfixiante de guerra: el fosgeno,
ácido sulfúrico, sales de fierro, ácido bórico, ácido salicílico, ella provoca cáncer al hígado; yel otro también la glucina, una
nitrato de potasio, propionatos de sodio y de calcio y otras sal sulfúrica de triazón, derivada de productos de alquitrán
incontables sustancias nocivas. Los recipientes de maderas, los llamados diaminoazobenzo y benzaldehído; tanto la glucina y la
vasitos de cartón, los papeles, las cajas, son parafinados o dulcina, supuestamente está prohibido, pero existe otro
embebidos de sustancias nocivas. Las bolsas de papel reciben elemento, un combinado propoxydico de éter
parasiticidas. La leche en polvo, las galletas, las frutas y las aminonitrofénico, cuyo poder de endulzar es diez veces
verduras no escapan a las emanaciones de estos embalajes. mayor que el de la sacarina. Diluido al 1 por 4000 no se le puede
distinguir del gusto del azúcar. En dosis concentradas, ejerce así
El plomo, el cobre, el fierro, el mercurio, coagulan las albúminas y como la dulzana, su émulo, un efecto anestésico tres veces más
no permiten ser eliminados por los riñones; el cerebro, el intestino poderoso que aquél de la cocaína. Se le llama: P. 4,000. Ingerida
y las glándulas sudoríparas precipitan a los metales en sus sitios por ratas en dosis de 0,01% les da cáncer, exactamente como la
respectivos, resultando así un estado de enfermedad dosis de dulcina. El P. 4,000 es tolerado por las autoridades y se
permanente e incurable. El cobre, el mercurio, y la plata son emplea constantemente.
los elementos pertenecientes al grupo de elementos más
tóxicos. Ellos forman iones complejos de azúcar, de hidratos de La química ofrece a los pasteleros, en pequeñas cajas y
carbono, de albúminas y de aminoácidos. Los alimentos entran pequeños pomos, todos los perfumes, todos los colores, todos
en contacto con estos metales mientras que sea posible, los los sabores imaginables. Ellos no tienen más que abrir el armario
recipientes de metal donde se hacen las operaciones de mezcla, de venenos. Los aromas de frutas son ésteres de ácido fórmico,
purificación, destilación, decocción, liberan partículas de metal valeriánico, butírico y acético. En soluciones alcohólicas diluidas,
que se unen a los alimentos. Además, se utilizan las sales de estos ésteres proveen de esencias de frutas delicadas de las
cobre para teñir de verde las verduras en conserva, destruyendo cuales uno sirve para los helados, los bombones, las limonadas y
la vitamina C y otros elementos preciosos. los licores.

En 1954, en un Instituto de Bielefeld, 75 jovencitas presentaron


síntomas de intoxicación, luego de haber comido espinacas en
conserva, se encontró que estas espinacas tenían una cantidad
de cobre que llegaba hasta los 254 milígramos por litro. Hay plata
coloidal en las sodas y las limonadas gaseosas. En las
mermeladas se encuentran cobre, zinc y plomo. La mejor
invención han sido los papeles metálicos, vulgarmente
conocido como <papel platina>. Ellos transmiten a los
alimentos: el estaño, cobre, el fierro, el plomo y el antimonio.
Un milígramo de plomo, ingerido diariamente provoca poco
a poco una intoxicación saturnina. Cuando uno se da
cuenta, ya es demasiado tarde; el mal se habrá convertido en
crónico.

La conservación en latas de aluminio o en <fierro blanco>


contiene siempre plomo. Las reacciones entre el metal y el
alimento son más vivas si el alimento es más ácido y si se lo
guarda en latas por más tiempo. Casi todo lo que sale de una lata
de conserva lleva cantidades ponderables de estaño. Este metal
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GUIA PARA UNA DIETA SALUDABLE GUIA DE PRODUCTOS PELIGROSOS

1. Consuma alimentos integrales, sin procesar. 1. No coma alimentos comerciales procesados como
2. Consuma carne de cordero, de vaca, de animales de galletas, pasteles, crackers, bebidas gaseosas,
caza, órganos, y huevos de animales que se han alimentos enlatados, comidas congeladas, etc. Lea las
alimentado de pastos naturales. etiquetas.
3. Consuma pescado salvaje (no criado en piscifactorías) 2. Evite todos los edulcorantes refinados como el azúcar,
y mariscos de aguas no contaminadas. dextrosa, glucosa, jarabe de maíz alto en fructosa y
4. Consuma productos lácteos con toda su grasa, de zumos de fruta.
vacas que han pastado al aire libre. Preferiblemente 3. Evite la harina blanca, productos preparados con
consuma productos lácteos crudos y/o fermentados harina blanca y el arroz blanco.
como leche cruda (sin pasteurizar), yogur, kefir, 4. Evite todos los aceites y grasas hidrogenadas o
mantequilla fermentada, quesos hechos de leche sin parcialmente hidrogenadas.
pasteurizar y crema agria. 5. Evite todos los aceites líquidos refinados de origen
5. Use abundantes grasas animales. vegetal, hechos a base de soja, maíz, cártamo, colza
6. Use sólo aceites vegetales tradicionales como aceite (canola) y semilla de algodón.
de oliva virgen extra, aceite de sésamo, pequeñas 6. No use aceites poliinsaturados para freír, sofreír o
cantidades de aceite de linaza, y aceites tropicales - cocinar.
aceite de coco y de palma. Compruebe que hayan sido 7. Evite comidas fritas en aceites poliinsaturados o con
extraídos de forma tradicional. aceites vegetales hidrogenados.
7. Tome aceite de hígado de bacalao regularmente para 8. No practique el veganismo; los productos animales nos
obtener un mínimo de 10,000 unidades de vitamina A y proporcionan nutrientes vitales que no se encuentran
1000 unidades de vitamina D por día. en los alimentos de origen vegetal.
8. Coma frutas y verduras frescas -preferiblemente 9. Evite productos que contengan proteína en polvo, ya
orgánicos-en ensaladas y sopas, o ligeramente que estos productos contienen sustancias
cocidos al vapor con mantequilla. cancerígenas que se forman durante su
9. Use cereales integrales, legumbres y nueces que procesamiento. El consumo de proteínas sin los
hayan sido remojados, germinados o fermentados para cofactores que ocurren en la naturaleza puede llevar a
neutralizar el ácido fítico, inhibidores de enzimas y deficiencias, especialmente de vitamina A.
otros anti-nutrientes. 10.Evite la leche pasteurizada; no consuma productos
10.Incluya, de forma habitual, verduras, frutas, bebidas y lácteos ultra pasteurizados, leche desnatada, leche en
condimentos lacto-fermentados, pues contienen polvo o imitación de productos lácteos.
mayores cantidades de enzimas, lo que contribuye a 11. Evite consumir huevos, pescado y carnes provenientes
una mejor digestión y asimilación. de granjas de cría intensiva.
11. Prepare caldos de huesos de pollo, vaca, cordero y 12.Evite salchichas y embutidos de carne pues son
pescado, y úselos de forma liberal en sopas, salsas y productos altamente procesados.
guisos. 13.Evite semillas, nueces y cereales rancios o preparados
12.Utilice agua filtrada para beber y cocinar. de forma inapropiada como los que se encuentran en la
13.Utilice sal de mar sin refinar y una variedad de hierbas y granola, en panes hechos con levadura rápida y en las
especias para estimular el apetito y hacer la comida cajas de cereales para el desayuno, ya que éstos
más interesante. bloquean la absorción de minerales y causan
14.Haga su propio aderezo de ensalada usando vinagre problemas intestinales.
crudo y aceite de oliva virgen extra y una pequeña 14.Evite frutas y verduras enlatados, fumigados, con cera
cantidad de aceite de linaza de primera presión en frío. o irradiados. Evite productos que contengan
15.Use edulcorantes naturales con moderación, tales ingredientes transgénicos (la mayoría de los productos
como la miel cruda de abeja, sirope de arce, azúcar de que contienen soja, colza – canola - y maíz).
arce (se le conoce como “rapadura” o panela), azúcar 15.Evite los aditivos artificiales, especialmente el
de dátiles, jugo de caña de azúcar deshidratado (se le glutamato monosódico (MSG), la proteína vegetal
conoce como “Rapadura”) y polvo de stevia. hidrolizada y el aspartamo, pues son tóxicos para el
16.Use sólo vino o cerveza sin pasteurizar, con mucha sistema nervioso. La mayoría de las sopas, salsas,
moderación, junto con las comidas. caldos y condimentos comerciales contienen
17.Cocine sólo en acero inoxidable, hierro, vidrio o glutamato monosódico, incluso cuando no se
cerámica de buena calidad. m e n c i o n a e n l a e t i q u e t a .
18.Use sólo suplementos basados en alimentos de buena Individuos sensibles a la cafeína y sustancias similares
calidad. deben evitar el café, té y chocolate.
19.Obtenga suficiente descanso, ejercicio y luz solar. 16.Evite productos que contengan aluminio como la sal
20.Piense de forma positiva y practique el arte de comercial, el polvo de hornear y los antiácidos.
perdonar. 17.No use ollas de aluminio o desodorantes que
contengan aluminio.
18.No tome agua con flúor (se requiere de filtros
especiales para eliminar el flúor que algunas plantas de
tratamiento agregan al agua)
19.Evite vitaminas sintéticas y alimentos que las
contengan.
20.Evite licores destilados.
21.No utilice el horno de microondas.
Dr. WESTON A. PRICE
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COMPARACIÓN ALIMENTICIA DE LA HOJA DE COCA CON OTROS
ALIMENTOS (Por cada 100 g)
Alimentos Caloría Proteínas Calcio Hierro Fósforo Vit A Vit E Vit B1 Vit B2 Niacina Vit C
(Kcal) (g) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg) (mg)

Coca 304.00 19.90 2097.00 9.80 363.00 8.15 44.10 0.30 1.72 6.30 10.50
Quinua 367.00 14.00 114.00 7.00 450.00 - - 0.35 0.32 1.43 6.80
Trigo 336.00 8.60 36.00 4.60 224.00 - - 0.30 0.08 2.85 4.80
Maíz 325.00 8.40 6.00 1.70 267.00 0.02 - 0.30 0.16 3.25 0.70
Arroz 359.00 6.10 8.00 1.60 130.00 - - - 0.07 2.96 -
Cebada 344.00 6.90 61.00 5.10 394.00 0.01 - 0.33 0.21 7.40 -
Kiwicha 365.00 12.90 179.00 5.30 254.00 - - 0.20 0.57 0.95 3.20
Papa 97.00 2.10 9.00 0.50 47.00 0.02 - 0.09 0.09 1.67 14.00
Yuca 162.00 0.80 25.00 0.50 52.00 0.01 - 0.04 0.04 0.76 30.70
Harina de 50.00 4.70 377.00 1.50 63.00 1.70 - 0.06 0.95 1.20 11.10
quinua
Harina de Nabo 35.00 2.90 367.00 2.80 95.00 2.12 - 0.12 0.38 2.40 49.20
Requerimiento - 30-55 1200 18 1200 5000UI 15UI 1.50 1.80 20 45
Espinaca 32 2.80 234.00 4.30 45 378UI - 0.07 0.20 0.69 15.2
Fuente:
-Universidad de Harvard (1975)
-Forum Coca y Desarrollo (UNALM-Oct.2002)
-Guyton: Tratado de Fisiología médica. 7m edición

PRINCIPALES MINERALES Y VITAMINAS DE LA HOJA DE COCA


(Por cada 100 g)
Nitrógeno: 20.06 mg, Grasa: 3.68 mg, Carbohidratos: 47.50 mg, Betacaroteno: 9.40 mg, Alfacaroteno:
2.76 mg, Potasio: 1739.33 mg, Magnesio: 299.30 mg, Sodio: 39.41 mg, Zinc: 2,21 mg, Manganeso: 9.15
mg, Boro: 6.75 mg, Cobre: 1.22 mg, entre otros.
ALCALOIDES DE LA HOJA DE COCA

Algunos médicos y nutricionistas (alienígenas) mal informados desvirtúan a la hoja de coca, porque, en la
esfera de sus creencias, razonan deformemente, que a pesar de ser rica en nutrientes su uso se descarta
como medicinal, dizque contienen efectos tóxicos de la cocaína, pero nunca han aclarado a qué efectos
tóxicos se refieren exactamente.

La ciencia ha demostrado que las trazas de cocaína presentes en la hoja de coca (que contiene de 0.5 a 1% de
alcaloides de la cocaína) son desactivadas al contacto con la saliva de la boca, de ahí, que el auténtico
toxicómano nunca degluta el clorhidrato de cocaína; más bien las trazas de cocaína presentes en la hoja de
coca han probado ser muy útiles a la salud. Existen diferentes grados de susceptibilidad a la cocaína. La
dosis letal es de 1200 mg para adultos, las hojas de coca contienen 0.5/% a 1/% del alcaloide de la cocaína. Un
mascador de hoja de coca puede usar entre 20 a 80 g de hojas lo cual corresponden a una ingesta de 0.16 a
0.64 mg del alcaloide por día. Haga Ud. un cálculo matemático, para llegar a una dosis letal ¿Cuánto kilos
tendríamos que consumir exactamente por día? Y diga ¿Alguien está en condiciones de mascar más de 1 Kg
de coca por día?

Por otro lado, sustancias tóxicas están presentes en cada uno de los alimentos que consumimos a diario,
por ejemplo: la linaza y la almendra contienen cianoides, la soya tiene antinutrientes como el ácido fítico y el
goitrógeno, la papa y la berenjena contienen alcaloides tóxicos como la solanina, la espinaca tiene ácido
oxálico, etc. La coca es una planta energética por excelencia, nos estimula mental y físicamente. Se ha
demostrado que las trazas de cocaína presentes en la hoja de coca se degrada hidrolizándose primero en
Benzoilecgonina y en Egnonina, y en la sangre es la precursora de ciertas sustancias que son muy útiles
para combatir el hígado graso, que ayuda a movilizar los triglicéridos en el hígado y también regula el nivel de
glucosa en la sangre.

COMPOSICIÓN QUÍMICA DE HOJA DE COCA


Contiene un total de 14 alcaloides que son beneficiosos para el organismo: Antropina o Escopolamina,
Benzoina, Cocaina, Cocamina, Conina, Egnonina, Globulina, Higrina, Insulina, Papaina, Pectina, Pridina,
Quinolina y Reserpina.

CONSUMA HOJA DE COCA

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