DIRECCION Y ADMINISTRACION DE EMPRESAS

CASO PRACTICO UNIDAD 1

PROFESOR
DIEGO FERNANDO TORRES

JUAN PABLO GIRALDO

NOVIEMBRE 2020
ARMENIA QUINDIO
 INTRODUCION

La función final de los diagramas de proceso, como compañía a pequeña y gran

escala es vital para iniciar el proceso de manera adecuada perfilándonos como
compañía competitiva, dándonos un cómo, un por qué y punto inicial para
emprender el camino comercial de manera ordenada con sistemas definidos que
nos eviten sobrecostos al no tener proyectado los procesos puntuales.
Isabela Velázquez se siente apremiada por las cuentas. Paga hipoteca por una
casa comprada cuando los precios de la vivienda eran los más altos (compró un
día antes del estallido de la burbuja inmobiliaria), le han reducido el salario, sus
ingresos por comisiones se han visto reducidos al 30% de lo que solía ganar por
este concepto, el IVA ha aumentado y Hacienda le ha dado un “palo” en la
declaración del ejercicio del año pasado. Su situación financiera es catastrófica.
En la urbanización de casas bajas donde vive, el ambiente no es muy diferente.
Cuando va a casa de sus vecinas y amigas se habla de este tema y todo el mundo
está viendo cómo conseguir algunos ingresos extras. Quien más quien menos,
tiene algún plan y algunas de sus amigas se han decidido ya a lanzar negocios
desde casa, en el tiempo que les queda libre después de sus trabajos habituales.
Isabela ha visto que en todas las casas hay velas. Velas de todos los colores y
tamaños, unas con aromas y otras no, cuadradas, rectangulares, piramidales. Hay
otras que tienen ambientadores con olor a vela. Parece claro que las velas están
de moda. Por tanto, considera que es una compra repetitiva para casi todos los
hogares, se dedica un dinero fijo todos los meses. Despertada su curiosidad,
verifica que el mercado tiene algunos “agujeros” que cubrir. Por ejemplo: hay una
diversidad de aromas, colores y formas, pero nadie puede elegir combinación. Es
decir, puedes comprar una vela de color blanco, con aroma a incienso, pero no
con aroma marino. Y si es con aroma de incienso, sólo las tienen de sección
cuadrada. No las hay de sección redonda. Etc. Isabela ha detectado que, en las
tiendas en las que ha ido a informarse cerca de su urbanización, no existe
flexibilidad en la oferta de velas. Es un punto de partida muy interesante.
Pensando en cubrir este hueco de oferta, comenzó a interesarse por el proceso de
fabricación de las velas, buscando la forma de “personalizar” al máximo la vela.
Tras semanas de averiguaciones, Isabela creó un diagrama de proceso de
fabricación de una vela para aclarar sus ideas. El esquema era el siguiente:

 Comprar las materias primas.

 Mezclar con la cera el color y el aroma.

 Procesar la mezcla para que quede la forma final.

 Vender.

No hemos mencionado que Isabela es botánica en un museo local y no está muy

familiarizada con los diagramas de flujo. Va a necesitar su ayuda.
Pregunta nº1. Ayude a Isabela como si fuera su consultor externo especialista en
procesos. Genere un diagrama de flujo con estas simples tareas. Utilice el
programa Power Point de Microsoft, por ejemplo. Lápiz y papel es lo más
tradicional, cualquiera es válido.

COMPRA DE
MATERIA PRIMA

MEZCLA COLOR Y
AROMA

Procesar la mezcla para

que quede la forma final

VENDER
Pregunta nº2. Usted toma el rol de consultor externo con fuerza y le propone a
Isabela que detalle un poco más las tareas. Este esquema es demasiado sencillo.
Con una serie de preguntas, usted averigua de Isabela que antes del proceso de
mezcla, hay que hacer una preparación del color que tendrá la vela y otra diferente
del color. La mezcla se hace con la cera, el preparado de olor y el preparado de
color en un molde ya prefabricado según tamaño de la vela y sección (redonda o
cuadrada). Una vez el producto está dentro del molde, hay que introducir este en
una máquina especial que, por presión y temperatura, consigue el acabado final
de la vela. Una vez hecho esto, sólo queda entregar al cliente, con una
presentación atractiva. La idea de Isabela, inicialmente, era aprovechar espacio de
su garaje y vender desde el mismo a sus vecinas y los transeúntes que pudieran
verse atraídos por el “negocio”. Realice ahora un nuevo diagrama de flujo, más
completo y detallado, con la información que ha obtenido de Isabela
 COMPRA DE MATERIA
PRIMA

PREPARACION DE PREPARACION DE
COLOR OLOR

PREPARACION DE
MOLDES

MEZCLA

SECADO/ RETIRAR
MOLDES

EMPAQUETADO

VENTA DE PRODUCTO

.
Pregunta nº3. Creo que el diagrama sigue siendo demasiado sencillo.
¿No sería conveniente establecer algún tipo de almacén dentro del
proceso? Ubique dos almacenes.

COMPRA DE MATERIA
ALMACENAMIENTO
PRIMA
DE MATERIA PRIMA

PREPARACION DE PREPARACION DE
COLOR OLOR

PREPARACION DE
MOLDES

MEZCLA

SECADO/ RETIRAR
MOLDES

EMPAQUETADO

ALMACENAMIENTO
VENTA DE PRODUCTO
PRODUCTO FINAL
 Pregunta nº4. A fin de optimizar el diagrama, a través de las conversaciones con
Isabela, usted va sabiendo que el proceso de prepara olor y el de preparar color
son muy similares, que se hacen diluyendo unos polvos que vienen en sobrecitos
en la cera líquida. Modifique su diagrama de forma que se recojan los dos
procesos pero también la ventaja de que ambos se pueden realizar al mismo
tiempo

COMPRA DE MATERIA
ALMACENAMIENTO
PRIMA
DE MATERIA PRIMA

PREPARACION DE
OLOR/COLOR

MEZCLA

PROCESO DE
MOLDEADO

SECADO/ RETIRAR
MOLDES

EMPAQUETADO

VENTA DE PRODUCTO

ALMACENAMIENTO

PRODUCTO FINAL
 Pregunta nº5: Isabela le dice que la máquina que hace el conformado
final de la vela es muy delicada, cuesta mucho dinero y que el molde
para la vela debe limpiarse con un producto especial para que no
quede ni rastro de sustancias que puedan estropear el siguiente lote
de velas. Vea de qué forma puede indicar en su diagrama este
aspecto tan importante. Finalmente, establezca procedimientos de
control de la calidad del proceso, atendiendo a la existencia de materia
prima para realizar la fabricación, el proceso para rellenar el molde y
para limpiarlo y aquellos otros que usted considere necesarios en el
proceso. ¿Quitaría alguno?

No quitaría ninguno desde mi punto de vista se define los procesos

necesarios para la fabricación y ventas del producto final, le
recomendaría a Isabela la implementación de canales de distribución
para de una empresa local convertirse en una nacional generando
mejores dividendos creciendo como unidad de negocio.
 COMPRA DE MATERIA
PRIMA

ALMACENAMIENTO
CONTROL
DE MATERIA PRIMA
CALIDAD
MATERIA PRIMA

PREPARACION DE
OLOR/COLOR

PROCESO DE MEZCLA
MOLDEADO

CONTROL
MAQUINA DE CALIDAD
ACABADO ACABADOS
/TAMAÑOS

EMPAQUETADO

VENTA DE PRODUCTO ALMACENAMIENTO

PRODUCTO FINAL
 CONCLUCION

Un proceso definido logra alcanzar los estándares de calidad de un producto, en

esta caso al introducir la planeación, organización, dirección y el control, por
medio de graficar los procesos para la producción y comercialización de un
producto final es una decisión acertada importante punto de partida para iniciar un
negocio para crecer como marca ajustando a medida de que se alcance la
eficiencia, eficacia y productividad como consecuencia de la experiencia,
explorando nuevas unidades de negocio o clientes, donde también se podría
incluir la cadena de suministro que nos ayude a alcanzar metas.