Un fluido se caracteriza por carecer de elasticidad de

Vertederos. forma, es decir, adopta la forma del recipiente que la

contiene, esto se debe a que las moléculas de los fluidos no
Cristancho N, González C, Parra D, Sánchez M.
están rígidamente unidas, como en el caso de los sólidos.

- El fluido se mueve en un régimen estacionario, o

sea, la velocidad del flujo en un punto no varía con
el tiempo.
Facultad Ingeniería Industrial. - Se desprecia la viscosidad del fluído (que es una
Universidad Santo Tomás. fuerza de rozamiento interna).
- Se considera que el líquido está bajo la acción del
campo gravitatorio únicamente. [1]
Resumen— A partir del principio de conservación de energía se
deduce la ecuación de Bernoulli y se obtiene el flujo volumétrico La energía por unidad de volumen antes = Energía por
o caudal. Se registraron videos donde se evidencia un fluido unidad de volumen después.
saliendo por un orificio triangular y a partir de esto se realizó el
análisis de los datos obtenidos en la práctica. 1 1 ❑
P1 + ρV 21+ ρ g h❑ 2
1 =P 2 + ρ V 2 + ρ gh
Palabras Clave: Fluido, Bernoulli, caudal, videos. 2 2 2

Abstract— From the principle of energy conservation, the ❑❑

1 1
Bernoulli equation is deduced and the volumetric or caudal flow ρ V 21+ ρ g h1 = ρV 22 + ρ g h2 (1)
is obtained. Videos were recorded where a fluid emerges 2 2 ❑❑
through a triangular orifice and from this the analysis of the
data obtained in practice was made. En la ecuación de Bernoulli intervienen los parámetros
siguientes:
keywords: Fluid, Bernoulli, caudal, video.
P : Es la presión estática a la que está sometido el fluido,
debida a las moléculas que lo rodean
Objetivos
ρ : Densidad del fluído.
Objetivo General: Hallar el coeficiente de descarga para
vertederos triangulares. V : Velocidad de flujo del fluído.
Objetivos Específicos: g : Valor de la aceleración de la gravedad (9.81) en la
superficie de la Tierra).
- Obtener un valor para el caudal en cada fase
- Determinar los coeficientes de contracción y velocidad h : Altura sobre un nivel de referencia. [2]
mediante los caudales
- Analizar las gráficas obtenidas de altura versus tiempo y Si se considera
volumen versus tiempo
V 2 ≫V 2 V 1=0
I. INTRODUCCIÓN.
V 2= √❑ (2)
Ecuación de Bernoulli
Pero si la V 1 es diferente a 0
La ecuación de Bernoulli, se puede considerar como una
apropiada declaración del principio de la conservación de la V 2= √❑
energía, para el flujo de fluidos. El comportamiento
cualitativo que normalmente evocamos con el término Al momento de realizar la gráfica h vs t, el valor de la
"efecto de Bernoulli", es el descenso de la presión del pendiente A es V 1
líquido en las regiones donde la velocidad del flujo es
mayor. Este descenso de presión por un estrechamiento de
una vía de flujo puede parecer contradictorio, pero no tanto
cuando se considera la presión como una densidad de
energía. En el flujo de alta velocidad a través de un
estrechamiento, se debe incrementar la energía cinética, a
expensas de la energía de presión.
Figura 1. Gráfica de h vs t. (Dibujo Propio)
 El caudal Q es constante a lo largo de todo el circuito
hidráulico.[3]v
Para la V real se tiene que:

al momento de graficar v vs t se obtiene el caudal.

Figura 2. Representación gráfica de v vs t. (Dibujo propio) Figura 2. Explicación de Ec Continuidad. (Tomada de:
http://www.sanboni.edu.co/fisiclick/fisica/mecanica-de-fluidos/fluidos-en-
La pendiente obtenida mediante la gráfica movimiento/ecuacion-de-continuidad/)
V = At + B Tubo de Venturi.
Donde A = Q
El flujo desde la tubería principal en la sección 1 se hace
V = Q. t acelerar a través de la sección angosta llamada garganta,
donde disminuye la presión del fluido.
V 2 Real =C v . V 2Teo
En la pared de la tubería en la sección 1 y en la pared de la
garganta, a la cual llamaremos sección 2, se encuentran
V 2 Real =C v √ ❑ ubicados ramificadores de presión. Estos ramificadores de
presión se encuentran unidos a los dos lados de un
manómetro diferencial de tal forma que la deflexión h es
Ecuación de continuidad.
una indicación de la diferencia de presión p1 – p2.
Esta relación entre el área y la velocidad del fluido está
En el caso de la hidráulica en donde se tiene en cuenta las
definida por una expresión llamada ecuación de
pérdidas por fricción, lo más conveniente es desarrollar una
continuidad.
ecuación que las contenga. [4]
La ecuación de continuidad, también establece que el
caudal Q de un fluido es constante a lo largo de un circuito
Δ P=ρ gh
hidráulico, esto explica por qué el agua aumenta su rapidez P1−P2= ρ gh (7)
cuando pasa por la parte angosta de un arroyo, debido a que
el flujo es continuo.

m3
Q=V . A [ ] (3)
s
Puesto que el volumen del agua que fluye a través de un
tubo de diferentes áreas transversales permanece constante,
la rapidez del flujo v es alta donde el área es pequeña, y la
rapidez es baja donde el área es grande. Esto se enuncia con
la ecuación de continuidad: Figura 3. Tubo de Venturi. (Tomado de:
https://www.ecured.cu/Efecto_Venturi)
❑
Q = V 1 . A1 =V 2 . A2 (4)

Para el Q teórico tenemos que: Gasto: es la relación que hay entre el volumen de un
líquido que fluye por un conducto y el tiempo que tarda en
Qteo= √ ❑ (5) fluir, puede calcularse también si se considera la velocidad
que lleva el líquido.
Para el Q real: V
Q= (8)
t
Qreal =C d .Qteo (6)
En dónde:

- Q: es el caudal o gasto
 - v: volumen del líquido. 2. Realice una serie de mediciones de descarga en
- t: tiempo. función de la altura para el vertedero rectangular. Se
recomienda tomar la primera medición para una
Coeficiente de contracción: Es la relación que hay entre el máxima descarga y las posteriores mediciones a
área de la sección contraída y el área de la sección del incrementos aproximadamente iguales de altura hasta
orificio 10 mm por encima del borde del vertedero. Registre
al menos ocho mediciones.

IV. RESULTADOS.
(9)
Analisis teorico
En donde:
En el presente laboratorio se realizaron dos fases de donde
- Cc: coeficiente de gasto.
se obtuvieron los siguientes datos:
- Ac : área contraída.
- Ao : Área del orificio.
● Fase 1:
Coeficiente de Descarga: Está directamente relacionado
con el gasto. La altura es de 25 cm del vertedero, con un
diámetro de 11,5 cm de la parte superior.
C d=C c .C v (10) que cuenta con un espesor de 2cm y se tiene que

Donde:
- A 1=Π∗5,75❑2=103,86 c m2
C c = Coeficiente de contracción - Área Encontramos el área 2 que tiene forma de un triángulo por
lo tanto se tiene que:
C v = Coeficiente de velocidad - Velocidad
1∗0,9
- A 2= =0,45 c m 2
2
II. MATERIALES. Velocidades Teóricas:
- Cronómetro .
- Regla. V 2= √❑
- Calibrador pie de rey. V 2= √❑
- Tubo con abertura triangular. cm
V 2=221.35
s
Teniendo en cuenta que: V 2 ≫V 1❑
cm
V 1=0
s
Caudal Teórico:
Q= √ ❑
Q= √ ❑
c m3
Q=99,61
s
Análisis Experimental
Se realizó la toma de los datos 3 veces para lograr una
mayor precisión, los resultados obtenidos fueron los
siguientes:

Figura 3. Representación del montaje de laboratorio.(Imagen Propia )

h t ❑1 t ❑2 t ❑3

III. DETALLES EXPERIMENTALES. 2 3,20 3,15 3,29

1. Llene con agua el tanque del banco volumétrico hasta 4 6.8 6,24 6,42
el nivel indicado por el fabricante.
6 9.9 9,62 9,59
 8 13,39 13,24 12,93

10 17,09 17 16,6

12 21 21,07 20,65

14 25,08 25,64 24,66

16 29,56 30,55 29,09

18 34,78 35,46 34,28

20 40,97 41,91 40,47 Gráfica 1: Altura vs. Tiempo Promedio para la fase 1

22 48,47 49,44 47,72 De la gráfica se obtiene que A=0.3974, por tanto V1

24 61,56 62,34 61,3 cm
equivale a 0.3974
Tabla 1. Toma de datos para el montaje
s

Asimismo de la tabla 2 se pueden obtener valores para

Posteriormente se promediaron los tiempos en base a cada
el volumen del sistema con respecto al tiempo
una de las alturas:
promedio, teniendo en cuenta que el volumen está dado
por la expresión V =π R2 h:
h(cm) tProm (s)
2 3,21

4 6,48 h(cm) V (c m3) t (s )

6 9,67 24 2492,85377 3,21

8 13,05 22 2285,11596 6,48

10 16,71 20 2077,37814 9,67

12 20,5 18 1869,64033 13,05

14 24,68 16 1661,90251 16,71

16 29,17 14 1454,1647 20,5

18 34,27 12 1246,42689 24,68

20 40,54 10 1038,68907 29,17

22 47,96 8 830,951257 34,27

24 61,14 6 623,213443 40,54

Tabla 2: Altura vs. Tiempo Promedio para la fase 1
4 415,475628 47,96
De los datos obtenidos en la tabla 1 se grafican para
obtener la Velocidad 1 real (V1) mediante la pendiente de 2 207,737814 61,14
la gráfica: Tabla 3. Volumen vs Tiempo de la fase 1

Mediante esta tabla se gráfica volumen vs tiempo para

llegar a un valor para el caudal real:
 C c =4,33E-3
Finalmente el coeficiente de descarga esta dado por
la siguiente ecuacion:
Q R=C d Q I
Donde Q Res el caudal real, Q I es el caudal ideal, y C des el
coeficiente de descarga.
Reemplazando el coeficiente de descarga
equivaldría a:
QR
C d=
QI
41,27 c m 3 /s
Gráfica 2. Volumen vs Tiempo de la fase 1. C d=
99,61c m 3 /s
De la gráfica anterior se extrae que el caudal C d=0.414
corresponde a41.27
c m3 Porcentajes de error
s
Asimismo de la ecuación de caudal se halla la velocidad 2, Valor Teorico−Valor Valor Experiemntal
con la cual posteriormente se hallarán los coeficientes de la % Error= ∗100
Valor Teorico
toma.
(99,61 c m 3 /s)−( 41,27 c m3 / s)
% Error= ∗100=58.56 %
De la ecuación de caudal se tiene que: (99,61 c m3 /s)
● Fase 2:
Q=V 1 A1=V 2 A2 La altura es de 25 cm del vertedero, con un
Despejando la velocidad 2 real se tiene que: diámetro de 11,5 cm de la parte superior.
V 1 A1 que cuenta con un espesor de 2cm y se tiene que
V 2=
A2
- A 1=Π∗5,75❑2=103,86 c m2
Reemplazando se obtiene: Encontramos el área 2 que tiene forma de un triángulo por
lo tanto se tiene que:
(0,3974 cm/s)( 41,27 c m❑2 ) 0,5∗0,5
V 2= - A 2= =0,125 c m2
(0,125 c m ❑2) 2
cm Velocidades Teóricas:
V 2=131,20
s
Mediante la velocidad 2 se puede hallar el coeficiente de V 2= √❑
velocidad mediante la siguiente expresión: V 2= √❑
V 2 R =C v V 2 I cm
Donde V 2 R es la velocidad real, V 2 I es la velocidad ideal, y V 2=221.35
s
C ves el coeficiente de velocidad. Teniendo en cuenta que: V 2 ≫V 1❑
Despejando C v : cm
V 1=0
V s
C v= 2 I Caudal Teórico:
V 2R
221.35 cm/s Q= √ ❑
C v= Q= √ ❑
131,20 cm/s
C v =1,68 c m3
Q=27,66
Para el coeficiente de contracción (Cc) se considera la s
siguiente expresión:
A2=Cc A 1 Análisis Experimental
Se realizó la toma de los datos 3 veces para lograr una
A2 mayor precisión, los resultados obtenidos fueron los
C c=
A1 siguientes:
0,45 c m 2
C c= h (cm)
103,86 c m 2 t ❑1❑(Seg ) t ❑2❑(Seg ) t ❑3 ❑(Seg )
 2 8,17 8,83 8,15

4 17,29 17,53 17,11

6 26,44 26,6 26,51

8 35,99 36,38 36,03

10 46,03 46,22 46,55

12 56,84 57,29 57,24

14 69,06 69,58 69,35 Gráfica 2. Fase 2.

16 81,44 81,99 82,19 De la gráfica se obtiene que A=0.14, por tanto V1 equivale
cm
18 96,81 96,78 96,32 a 0.14
s
20 114,05 114,08 114,42 Asimismo de la tabla 2 se pueden obtener valores para el
volumen del sistema con respecto al tiempo promedio,
22 136,71 135,87 136,76 teniendo en cuenta que el volumen está dado por la
expresión V =π R2 h:
24 171,92 173,33 170,46
Tabla 5: Altura Vs Tiempos para la fase 1

Posteriormente se promediaron los tiempos en base a cada h(cm) V (c m3) t (s )

una de las alturas:
24 2492,85377 8,38

h(cm) tProm (seg) 22 2285,11596 17,31

2 8,38 20 2077,37814 26,51

4 17,31 18 1869,64033 36,13

6 26,51 16 1661,90251 46,26

8 36,13 14 1454,1647 57,12

10 46,26 12 1246,42689 69,33

12 57,12 10 1038,68907 81,87

14 69,33 8 830,951257 96,63

16 81,87 6 623,213443 114,18

18 96,63 4 415,475628 136,44

20 114,18 2 207,737814 171,90

Tabla 7. Volumen vs Tiempo de la fase 2
22 136,44 Mediante esta tabla se gráfica volumen vs tiempo
para llegar a un valor para el caudal real:
24 171,90
Tabla 6: Altura vs. Tiempo Promedio para la fase 2

De los datos obtenidos en la tabla 1 se grafican para

obtener la Velocidad 1 real (V1) mediante la pendiente de
la gráfica:
 0,125 c m 2
C c=
103,86 c m 2
C c =1,20E-3

Finalmente el coeficiente de descarga está dado por

la siguiente ecuación:
Q R=C d Q I
Donde Res el caudal real, I es el caudal ideal, y C des el
Q Q
coeficiente de descarga.
Reemplazando el coeficiente de descarga
equivaldría a:
Gráfica 3. Volumen vs Tiempo de la fase 2.
QR
De la gráfica anterior se extrae que el caudal C d=
QI
c m3
corresponde a14,542 14,542 c m 3 /s
s C d=
Asimismo de la ecuación de caudal se halla la velocidad 27,66 c m3 / s
2, con la cual posteriormente se hallarán los C d=0.525
coeficientes de la toma. Porcentajes de error
De la ecuación de caudal se tiene que:
Valor Teorico−Valor Valor Experiemntal
Q=V 1 A1=V 2 A2 % Error= ∗100
Valor Teorico
Despejando la velocidad 2 real se tiene que:
(27,66 c m 3 /s )−(14,542 c m3 / s)
V 1 A1 % Error= ∗100=47.42 %
V 2= (27,66 c m 3 / s)
A2

Reemplazando se obtiene:
(0,14 cm/ s)(103,86 c m❑2) V. CONCLUSIONES.
V 2=
( 0,125 c m❑2)
- En la fase 1 el caudal es mayor que en la fase 2
cm
V 2=116,32 debido a la diferencia de áreas de los triángulos
s por los cuales salía el fluido (agua).
- Con relación al coeficiente de velocidad la
Mediante la velocidad 2 se puede hallar el coeficiente de
velocidad mediante la siguiente expresión: diferencia presentada en los dos ejercicios fue de
0.001.
V 2 R =C v V 2 I
- Se tomó valor absoluto para el caudal de la fase 1,
Donde V 2 R es la velocidad real, V 2 I es la velocidad ideal, y debido a que la pendiente para dicho caso era
C ves el coeficiente de velocidad. negativo, y no resultaba lógico invertir el orden de
Despejando C v : la tabla para ignorar este error
V 2I
C v= VI. REFERENCIAS.
V 2R
221.35 cm/s
C v= [1] Aplicaciones del teorema de Bernoulli. Física la Web.
116,32 cm/s
(Online) http://www.lawebdefisica.com/dicc/bernoulli/
C v =1.90 [2] Ecuación de Bernoulli. (Online) http://hyperphysics.phy-
astr.gsu.edu/hbasees/pber.html
Para el coeficiente de contracción (Cc) se considera la
[3] Ecuación de Continuidad. Fisica Click. (Online)
siguiente expresión:
http://www.sanboni.edu.co/fisiclick/fisica/mecanica-de-
A2=Cc A 1 fluidos/fluidos-en-movimiento/ecuacion-de-continuidad/
A
C c= 2 [4] Tubo de Venturi. EcuRed. (Online)
A1
https://www.ecured.cu/Efecto_Venturi