Práctica 2.

Descenso Crioscópico
Practice 2. Cryoscopic Descent

Natalia Zamudio Vargas , Nombre Primer Apellido-Segundo Apellido , Nombre Primer

1  2

Apellido-Segundo Apellido  3

Informe de laboratorio, Fisicoquímica, Universidad El Bosque, Colombia. nzamudiov@unbosque.edu.co

2
Grupo de investigación, Unidad académica, Universidad o Institución, País. Orcid: xx. correo electrónico: xxxx
3
Grupo de investigación, Unidad académica, Universidad o Institución, País. Orcid: xx. correo electrónico: xxxx

Recibido: dd mes aaaa. Aceptado: dd mes aaaa. Versión final: dd mes aaaa

Resumen
Este informe presenta a través de revisión bibliográfica y procesos experimentales trabajados en el laboratorio de
la Universidad El Bosque el análisis y características de la propiedad coligativa conocida como Crioscopía o
descenso crioscópico, cuyo propósito es identificar cómo la relación entre la cantidad de soluto presente en una
disolución presenta variaciones en el punto de congelación del solvente presente y cómo este influye en sus
propiedades físicas y químicas, es decir, la temperatura en que el solvente se solidifica y llega a su punto de
congelación. Para este caso particular, utilizamos ciclohexanol como solvente y naftaleno como soluto,
aumentando sucesivamente la concentración de éste, sin embargo, los resultados obtenidos para el punto de
congelación presentaron variaciones significativas que reflejan cierto margen de error a la hora de realizar la
práctica con respecto a los valores previamente conocidos como teóricos.

Palabras clave: Crioscopía; soluto; solvente; propiedades coligativas; punto de congelación.

Abstract
This report presents the analysis and characteristics of the colligative property known as Cryoscopy or cryoscopic
descent, through a bibliographic review and experimental processes worked in the El Bosque University
laboratory, whose purpose is to identify how the relationship between the amount of solute present in a Solution
presents variations in the freezing point of the solvent present and how this influences its physical and chemical
properties, that is, the temperature at which the solvent solidifies and reaches its freezing point. For this particular
case, we used cyclohexanol as solvent and naphthalene as solute, successively increasing its concentration,
however, the results obtained for the freezing point showed significant variations that reflect a certain margin of
error when carrying out the practice with respect to to the values previously known as theoretical.

Keywords: Cryoscopy; solute; solvent; Colligative properties; freezing point.

1. Introducción
Las propiedades coligativas son aquellas cuyo valor
dependen únicamente del número de partículas del
soluto disuelto en la solución, excluyendo su
naturaleza [1]. La denominación de “coligativas”
proviene del hecho de que se originan por el mismo
hecho fisicoquímico: la disminución del potencial
químico del líquido puro por el agregado de soluto.
Dentro de estas se encuentran la presión osmótica,
elevación del punto de ebullición, la disminución de
la presión de vapor y el descenso del punto de
congelación (crioscopía). La presión de vapor es
definida como el equilibrio dinámico en que se
encuentra la fase líquida y de vapor dentro de un
sistema cerrado, y cuando se refiere a su descenso,
este ocurre al añadir un soluto al sistema. El ascenso
del punto de ebullición hace referencia a las
moléculas del líquido que escapan y se convierten
en gas, sin embargo, al añadir un soluto, costará
más trabajo a estas moléculas cambiar de estado
líquido a gaseoso, aumentando su punto de
ebullición. La disminución del punto de congelación
o descenso crioscópico ocurre al añadir un soluto a
la solución, de manera que las moléculas del
disolvente para cambiar de estado líquido a sólido,
presentarán dificultades para llevar a cabo estas
interacciones por la presencia de dicho soluto
añadido, implicando una disminución de
temperatura para que estas moléculas se
solidifiquen. Esta propiedad puede ser útil para los
anticongelantes de los vehículos, modificación de la
concentración de lactosa presente en la leche, y para
la determinación de masas moleculares por
crioscopía. Finalmente, la presión osmótica se
produce cuando dos disoluciones de distinta
concentración, están separadas por una molécula
semipermeable [2]. Ahora bien, durante la práctica
de laboratorio se determinó una de estas
propiedades, el descenso crioscópico con
ciclohexanol como solvente presente en estado
líquido, y naftaleno como soluto presente en estado
sólido (cristales) con concentraciones diluidas de  ≤
0,2 M, que queda expreso en la ecuación ∆Tf =
kc*m donde: ∆Tf es el punto de fusión del
disolvente puro menos el punto de fusión de la
disolución (descenso del punto de fusión) kc es la
constante crioscópica del disolvente y m la
molalidad de la disolución [3], esto con el propósito
de relacionar los conceptos de las propiedades
coligativas en el ámbito experimental, y así hallar
la constante crioscópica del ciclohexanol. La
constante crioscópica kc es una magnitud
característica del disolvente y no depende de la
naturaleza del soluto. Cuando no se conoce es
posible determinarla experimentalmente a partir de
la molalidad del soluto y de la diferencia
entre la temperatura de congelación del
disolvente puro y la temperatura de congelación de
la disolución [3].
1.1 Ecuaciones
1. Constante crioscópica
ΔTc=Kc−m (1)
Donde:
m: Representa la molalidad de la disolución
Kc: Constante crioscópica
2. Molalidad
Moles de soluto
Molalidad= (2)
Kg de solvente
3. Error experimental
¿
E=¿ valor teórico−valor experimental∨
valor teór
(3)
9. Metodología
La práctica fue dividida en dos partes, la
determinación del punto de congelación del
solvente puro (ciclohexanol) y el efecto de la
concentración de un soluto (naftaleno) en el punto
de congelación del solvente.
Inicialmente, se tararon 10 ml de ciclohexanol en la
balanza digital concentración ≤ 0,2 M en un tubo de
ensayo y posterior a ello, se elevó la temperatura
(40-60 °C) para iniciar a tomar los datos del punto
de congelación, con ayuda de un termómetro, es
decir, la temperatura en que solidifica la muestra a
partir de la aparición de cristales, con ayuda del
baño agua-hielo, donde se introdujo la muestra,
repitiendo una vez más el proceso.
La segunda parte de la práctica involucró el uso de
naftaleno, donde inicialmente con ayuda de un
vidrio de reloj y la balanza digital, se taró la masa
inicial del soluto sólido, luego se introdujo en el
solvente del previo proceso y se elevó la
temperatura hasta evidenciar que la muestra se
homogeneiza y desaparecen los cristales de
naftaleno, sin olvidar registrar la temperatura.
Después, se llevó a un baño agua-hielo y
cuidadosamente se registró cada 10 segundos la
temperatura hasta evidenciar que la muestra se
solidifica, repitiendo el proceso nuevamente, pero
añadiendo un poco más de soluto.
Imagen 4. Calentamiento del solvente puro

10. Resultados

Imagen 1. Determinación inicial de

solvente puro

Fuente. Elaboración propia

Imagen 5. Determinación inicial del soluto

Fuente. Fotografía propia

Imagen 2. Muestra sometida a baño agua-

hielo

Fuente. Fotografía propia

Imagen 6. Formación de cristales en la

parte baja de la muestra

Fuente. Fotografía propia

Imagen 3. Formación de cristales en la

muestra (solidificación)

Fuente. Fotografía propia

Fuente. Fotografía propia

Imagen 7. Calentamiento de la muestra con
adición de Naftaleno

Gráfica 1. Curva de enfriamiento para la

determinación del punto de congelación
del ciclohexano (prueba 1)
Fuente. Fotografía propia

Imagen 8. Cristales de Naftaleno

Gráfica 2. Curva de enfriamiento para la

Fuente. Fotografía propia determinación del punto de congelación
del ciclohexanol (prueba 2)
Tabla 1. Masa y temperatura inicial para la
determinación del punto de congelación
del ciclohexanol

Fuente: elaboración propia.

Tabla 2. Masa y temperatura inicial de

naftaleno para la determinación del
efecto de la concentración en el punto de
congelación del ciclohexanol

Fuente: elaboración propia.

 Gráfica 3. Curva de enfriamiento para la Intento 1
determinación del punto de congelación
del ciclohexanol tras la adición de naftaleno ΔTc +m=Kc
(prueba 1)
( 35 ° C−14 ° C )+ 0.098=Kc

Kc=21.09 K·kg·mol−1

Intento 2

( 42 ° C−9 ° C )+ 0.098=Kc

Kc=33.09 K·kg·mol−1
Gráfica 4. Curva de enfriamiento para la
determinación del punto de congelación 5. Cálculo del error experimental
del ciclohexanol tras la adición de naftaleno
(prueba 1)
Intento 1

Falta arreglar el formato de |25.93−21.09|

E= x 100
las gráficas y alinear todo 25.93
(ORGANIZAR)
E=18,66 %
Cálculos
Intento 2
1. Determinación de la masa del solvente
puro en kg. |25.93−33 .09|
E= x 100
1 Kg 25.93
7,8198 g C 6 H 12 O (
1000 g ) E=27 , 6 %
−3
¿ 7,8198 x 10 Kg ciclohexanol
2. Determinación de moles del soluto
10.1 Discusión de resultados

1mol C 10 H 8
0.0985 g C10 H 8 ( 128.1705 g/mol ) Se presentan las curvas de enfriamiento de las dos
pruebas de detección para el punto de congelación
del solvente puro y con la adición de naftaleno.
Como se puede apreciar en las gráficas, se identifica
¿ 7,685 x 10−4 mol C10 H 8 el notorio descenso de la temperatura una vez la
muestra es añadida al baño agua hielo, donde inicia
3. Cálculo de molalidad con una temperatura para el caso de la prueba 1 de
38 °C y en la prueba 2 de 50 °C, esto se debe a la
7,685 x 10−4 mol C 10 H 8 temperatura la prueba 2, pues debía ser alta para
Molal idad = lograr cambiar de estado la muestra, que
7,8198 x 10−3 Kg C 6 H 12 O anteriormente se encontraba en estado sólido. Pues
hay que tener presente que se usó la misma muestra,
¿ 0,098 m con la misma cantidad inicial de ciclohexanol, y se
repitió el proceso. Ahora bien, al empezar a apreciar
el cambio de estado de la muestra es importante
destacar el margen de error presentados para cada
4. Cálculo de constante crioscópica medición, pues para la prueba 1, se identificó la
presencia de cristales a los 8 °c después haber
introducido la muestra en el baño maría por 50
segundos, sin embargo, el referente teórico indica
que este valor debe ser de 25,93 °C [4], lo cual
presentó gran variación respecto a los resultados
presentados debido a la medición de los datos, es
decir, variables como la poca visibilidad de la
muestra en su totalidad porque estaba sumergida en
el baño agua hielo, pudo afectar en la correcta
detección de la temperatura de congelación, así
como también el hecho de que la muestra no estaba
sumergida en su totalidad y se movió varias veces
para poder tener acceso a la lectura del termómetro.
Otro factor importante que presentó variación, se
debe a que el termómetro detecta la temperatura de
congelación en la parte baja de él, es decir, la parte
metálica, sin involucrar en su totalidad la prueba,
pues la temperatura de la superficie, no es igual a la
temperatura de la parte baja del tubo de ensayo, y
como observadores, no tuvimos del todo acceso a
identificar la congelación en el punto más bajo de la
muestra, por lo contrario, se registró esta
temperatura al apreciar la congelación en su
superficie, a través de la formación de cristales de
color blanco y de contextura viscosa como se
presenta en la imagen 3, por esta razón, la
congelación del solvente en estudio pudo ser mucho
más alta respecto a la que se registró que por
factores externos a la muestra, como en este caso, la
imprecisión humana para la detección de datos hizo
que la temperatura experimental fuera
significativamente baja respecto a la teórica.
Para el caso de la muestra 2, se registró un punto de
congelación del ciclohexano de 18 °C, pues a pesar
de estar por debajo del dato teórico, se corrigieron
algunos factores previamente mencionados que
influyeron en el margen de error de la prueba 1, por
ejemplo, se añadió más agua hielo para cubrir la
muestra totalmente y se dejó en una misma posición
de manera que el termómetro y la parte baja del
tubo de ensayo fueran visibles, sin embargo, la
presencia de cristales a la vista del observador
puede variar respecto a la formación inicial de
cristales, dado que el tubo de ensayo se empaña un
poco e impide ver con total claridad cuando la
muestra empieza a solidificarse. A pesar de esto, la
prueba 2 presenta datos más precisos respecto a la
prueba 1, aproximándose más al valor teórico del
punto de congelación del solvente puro. También se
logró apreciar el descenso inmediato de la
temperatura, en ambas pruebas, sin embargo, la
prueba 2 que inició a una temperatura mayor,
presentó un descenso más acelerado en los mismos
50 segundos de estudio al que fueron sometidas
ambas pruebas y el punto de congelación fue
observado en tan solo la parte baja de la muestra,
justo donde el termómetro detecta la variación de
temperatura, lo que indica una medición más
precisa respecto a la prueba 1.
De igual manera, podemos identificar un
comportamiento similar para las pruebas que se
realizaron al añadir soluto al tubo de ensayo
(naftaleno), pues la curva de enfriamiento refleja el
descenso de la temperatura desde que la muestra
entra en contacto con el baño agua hielo hasta que
este llega a cambiar su estado, es decir, de líquido a
sólido. Para este caso, se elevó la temperatura en
ambas pruebas con aproximadamente 0,080 g para
el caso de la prueba 1 y se añadieron 0,080 g más a
la prueba inicial, para un estimado de 0,16 g en el
caso de la prueba 2, con el propósito de estandarizar
los cristales sólidos de soluto y de esta manera
convertirla en una solución homogénea, es decir,
con densidad uniforme, a nivel macroscópico pero a
dimensiones espaciales microscópicas se producen
contantemente fluctuaciones (interacciones entre los
componentes del sistema) en su densidad, pero no
son visibles a la vista humana [5]
Este aumento de soluto en la concentración de la
solución evidencia a través de las gráficas como el
punto de congelación varía de acuerdo a la cantidad
añadida, para el caso de la prueba 1 se identifica
como se llegó a su punto de congelación a 14 °C y
en el caso de la prueba 2, esta llegó a 9 °C,
indicando el descenso del punto de congelación que
se debe a la presencia del soluto en mayor
proporción, pues estas nuevas partículas dentro de
la solución. Aplicando la referencia teórica, se
evidencia como el descenso de la temperatura desde
la prueba 1 ha bajado más del punto de fusión al que
el ciclohexanol debía bajar [4], esto se debe a la
adición del soluto y a la entropía del sistema, es
decir, el grado de desorden del sistema ya que se
encuentra inicialmente líquido donde se de acuerdo
al principio de entropía, estas partículas no ocupan
un espacio determinado ya que se encuentran en
movimiento, al igual que las partículas del soluto, lo
que implica un mayor grado de desorden. Es por
esta razón que la temperatura de congelación de la
solución será siempre menor a la del solvente puro,
y esto se debe a la adición del naftaleno a la
muestra, pues esto quiere decir que, por la adición
de un soluto, habrá mayor entropía en la disolución,
y por lo tanto, menor temperatura de congelación y
mayor descenso crioscópico [6]. Así mismo ocurre
al adicionar mayor cantidad de soluto a la muestra,
aumentando su concentración dentro de la
disolución, lo que quiere decir que aumentará su
entropía aún más, y su descenso punto de
congelación será incluso menor, tal y como se
observa en la gráfica 4, donde la prueba dos registró
una temperatura de solidificación de [6] https://es.slideshare.net/evelyn-
aproximadamente 9°C medina/descenso-crioscpico-8101382
Falta

Analizar el margen de error (teniendo en cuenta

que el valor teórico de la cte crioscópica del
solvente puro, o sea, ciclohexanol, es 25,93) TOCA
COMPARAR CON AMBOS ERRORES
TEÓRICOS Y CON AMBAS CONSTANTES
CRIOSCÓPICAS que están en los cálculos.
Falta referenciar según
las normas IEEE
(Mínimo 15 referencias)
todo lo que saquen de
11. Conclusiones internet va citado en el
Faltan conclusiones
1. Analizar margen de error informe y debidamente
2. Comparar valores teóricos con
experimental referenciado
3. Comportamiento de las curvas de
enfriamiento
4. Importancia en el campo de la
ingeniería ambiental

12. Referencias

[1]      A. Castañeda, «Quimica 11va Edicion

Raymond Chang FREEL».

[2]Ávila, A. (s. f.). Fisicoquímica Fisicoquímica I

5o Año Cód-8501-15 15x A y l é n A v i l a Dpto.
de Química.

[3]
https://www.studocu.com/co/document/univ
ersidad-distrital-francisco-jose-de-
caldas/fisicoquimica/informe/informe-
fisicoquimica-constante-
crioscopica/3326385/view

[4]
http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/t
criosebu.pdf

[5]
https://www.uv.es/~labtermo/Valencia/guion
es/termodinamica/cas/cp12.pdf