Desayunos saludables

Huevos revueltos con

jamón

Ingredientes
Huevos
Jamón Torre de Núñez
200 ml. nata líquida
1 limón
Aceite

Preparación
Bate los huevos con la nata en un tazón mediano hasta que
se mezclen y el resultado quede homogéneo. Si bates con fuerza,
el resultado final de la receta será más suave y esponjoso.
En la sartén, añade el jamón cortado en dados pequeños, la
mezcla de huevos y unas gotas de limón. Mezcla bien. Si te gusta
el jamón muy hecho, puedes ponerlo un poquito en la sartén un
par de minutos antes de añadir la mezcla.
A medida que los huevos comiencen a cuajarse, ve removiendo
cuidadosamente hasta que se espese la mezcla y no se vean restos
de líquido. Es el momento de servirlo.
 Huevos revueltos
con jamón y queso

Ingredientes:
  Queso rallado
 Jamón cocido en
cuadrados
  2 Huevos
  1 pizca de Sal y Pimienta
  1 cucharada sopera de Mantequilla

Pasos a seguir para hacer esta receta:

1. Calienta una sartén a fuego medio y deja que se derrita un

poco la mantequilla. A mí me gusta usar mantequilla para hacer el
sofrito de jamón porque le da más sabor al revuelto, pero puedes
usar aceite si prefieres.
2. Sofríe el jamón hasta que queden
ligeramente dorados todos los trozos.
3. Añade los huevos. Yo prefiero echarlos
enteros a la sartén e ir haciendo el revuelto a
medida que se van cocinando. Pero hay
quienes prefieren batirlos aparte y luego
añadirlos a la sartén.
Sazona al gusto con un poco de sal y pimienta.
4. Cuando los huevos estén a medio hacer, incorpora el queso
rallado en la preparación y continúa revolviendo.
5. Continua con la cocción hasta que los huevos estén a tu gusto.
Puedes dejarlos más secos o un poco más cremosos.