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Guía de laboratorio Versión: 1

Fecha: 2017

Nombre del curso: BIOQUÍMICA II

Docente: Alvaro Rozo Bautista Facultad:
Fecha de presentación: Fecha de
Semestre: 1 Octubre 29 /2020 Área
actualización:
Práctica: VALORACIÓN DE LA GLUCOSA SANGUINEA

OBJEIVOS

General
1. Valorar la concentración de glucosa en muestras de suero en diferentes especies animales.

Específicos.
2. Reconocer un método enzimático para la cuantificación d glucosa.
3. Interpretar el manejo de la glicemia.

COMPETENCIAS
Competencias Contenidos asociados

• Demuestra destreza en el manejo de equipo y materiales

de laboratorio. Utilización de materiales de laboratorio
• Trabaja eficientemente en equipo Análisis y síntesis
• Colecta adecuadamente resultados experimentales. Razonamiento
• Presenta correctamente, mediante tablas y gráficos, los Abstracción
resultados experimentales. Trabajo en ambiente de laboratorio
• Analiza los resultados experimentales y obtiene Diseño de experimentos
conclusiones a partir de los resultados. Capacidad para obtener información experimental,
• Redacta el informe de laboratorio de acuerdo con las presentarla, analizarla y obtener conclusiones.
pautas establecidas
• Refuerza los componentes teóricos con las prácticas
realizadas.
• Identificar las bases que permiten construir los protocolos
científicos y aplicarlos con el rigor que exige el medio (cf. el
método científico).
• Integrar a su lengua escrita el vocabulario científico
apropiado.
• Relacionar las variables involucradas en una situación
problema.
•

INDICADORES DE DESEMPEÑO
• Cumplimiento de los objetivos de la práctica.
• Destrezas adquiridas.
• Calidad del trabajo en equipo dentro del laboratorio.
• Eficiencia en la obtención, recolección, análisis e interpretación de resultados experimentales.
• Comportamiento en el ambiente del laboratorio.
• Informe de laboratorio
 CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Lista de cotejo para evaluación de la actividad práctica en el laboratorio
Práctica: Fecha de realización
Nombre Código Carrera
Aspectos evaluados Si (5) No (0) Observaciones
Había preparado adecuadamente la práctica de laboratorio
Utilizo los elementos de protección indicados
Realizo completamente la investigación propuesta
Trabajó en equipo
Tomo nota de los resultados experimentales
Dejo en orden su lugar de trabajo
=
Calificación =  =/30

Rúbrica de evaluación para el informe de laboratorio en formato de articulo cientifico

Excelente = 5 Bueno = 4 Regular = 3 Deficiente =2 No cumple = 0
Presentación del informe
Sigue Deja de seguir Deja de seguir NO Sigue las normas No presentó
completamente una o dos de las más de dos de las adoptadas para los informe o no
las normas normas fijadas normas fijadas laboratorios de esta asistió a la
adoptadas para para la para la asignatura práctica
los laboratorios presentación de presentación de
de esta informes. informes.
asignatura

Intrtoducción
Es pertinente y Es pertinente No es pertinente e No incluye
adecuada al pero incompleta incompleta. Introducción
tema de la
práctica
Procedimiento
Describe Incluye acciones Deja de incluir No presenta el
correctamente no realizadas acciones procedimiento
el realizadas seguido en la
procedimiento práctica
seguido
Resultados
Son los Son los NO son los NO son los
esperados y se esperados, pero esperados, aunque esperados.
presentan NO se presentan se presentan
adecuadamente adecuadamente adecuadamente

Conclusiones
Son adecuadas Faltan Presenta No presenta
conclusiones conclusiones que conclusiones
que serían NO son coherentes
evidentes

Bibliografía
Es adecuada y Incluye algunas Es inadecuada No incluye
pertinente referencias que bibliografía
NO son
pertinentes

= = = =  =

Calificación =  / 30 =
BASES CONCEPTUALES Y TEÓRICAS
MATERIALES EQUIPOS Y REACTIVOS
MATERIALES: EQUIPOS REACTIVOS

Suero Canino. Espectrofotómetro. Revisar el inserto de la

Set de reactivos para Glucosa Celdas práctica.
Oxidasa. Baño Serológico
Agua Destilada. Micropipetas
PREGUNTAS ORIENTADORAS.

1. De que otra manera se podría calcular la concentración de la muestra problema.

2. Como ajustaría la curva de calibración por mínimo cuadrados.
3. Consultar el control del Metabolismo de la glucosa en rumiantes.
4. Qué alteraciones son causadas por la hipoglicemia en poligástricos.

INFORME DE LABORATORIO.
El informe se debe presentar en forma de artículo científico incluyendo las siguientes
secciones: Título, Resumen, Introducción, Metodología. Resultados, Discusión de
resultados, Conclusiones y Bibliografía

BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA

Schenk, G. Química Analítica Cuantitativa. Principios y aplicaciones a las ciencias de la

vida.Cecsa 2005.
Bender, G.T. métodos instrumentales de análisis en Química clínica. España. Acribia,
1992.
Torrenegra, R.D. Introducción al análisis químico moderno. Bogotá. Universidad
Javeriana. 1983.