Actividad individual 1

OBJETIVO: Comprender el modelo de flujo circular de la economía y la economía

positiva y normativa.

Finca Cafetera San Juan, Reflexiones sobre la industria Cafetera de Colombia.

La finca san Juan, ubicada en el municipio los Andes, es propiedad de Juan Quijano y Blanca
Díaz, ellos son empresarios con fuertes valores arraigados como el trabajo honesto, el
esfuerzo y la dedicación permanentes y con tradición familiar de cultivo de café. Los Quijano
se encargan del manejo y administración de su unidad productiva su residencia está ubicada
en la misma finca, su finca es de 9 hectáreas y casi toda se dedica al sembrado de café cuentan
con 6 trabajadores permanentes, uno de ellos es empleado para labores administrativas. Los
caficultores realizan sus compras de fertilizantes y otros insumos agrícolas en los almacenes
de los comités de cafeteros o en la cooperativa de caficultores. usualmente se realiza la
recolección de café en los períodos de marzo a mayo y de octubre a diciembre, la producción
en este año fue de 12000 bultos de café. Los caficultores venden a las cooperativas de la
región, estas a su vez puede vender el café que compran al mejor postor entre los que está la
misma Federación de cafeteros o los grandes importadores globales.

3. Responder el caso en el foro:

a) Defina en sus términos y brinde 2 ejemplos de economía positiva y 2 de economía

normativa aplicables al sector cafetero.

Economía Definición Ejemplos

Economía positiva Estudia el comportamiento Colombia se ha visto particularmente

O económico como es en la
Descriptiva realidad este sector. nos indica
lo que fue, lo que es y lo que
será en la realidad.
“Microeconomía
Macroeconomía”
afectada por la grave crisis en los precios
internacionales del café. frente a sus
competidores como Brasil.
y Los costos para el año 2020 aumentan
frente al caso del 2019 ya que para
cumplir con la oferta y demanda
Colombia coloca en práctica la
recolección la fertilización del cultivo y el
plantado. Esta estructura indica que los
 sobrecostos de mano de obra y de
insumos afectan su productividad.

Entre tanto, los insumos se han

encarecido por cuenta de la mayor
devaluación peso-dólar.

Tasa de IVA subió para la producción de

café.
La Demanda de consumo del café
aumento en el mercado mundial

Economía normativa Propone alternativas en las Se deberá trabajar más activamente en

cuales se debe modificar la reducir los sobrecostos de mano de obra y
realidad para un futuro de insumos.
económico. “políticas
económicas, valores éticos”. Es Para ello se requiere:
decir, lo que debería ser y como
debería funcionar la economía. Índice inflacionario del mes pasado ha
perjudicado las empresas del café.

flexibilizar el mercado laboral rural,

habilitando el “jornal diario integral” para
los trabajadores con ingresos inferiores a
1SML

Potenciar las ganancias en productividad,

introduciendo tecnologías como la
novedosa derribadora selectiva
(permitiendo ahorros del 50% en costos
de recolección)

fortalecer el encadenamiento productivo

entre la industria química y el agro, más
ahora que la devaluación peso-dólar
estaría encareciendo las importaciones de
los fertilizantes.

La renovación de los cafetales al inicio de

la década llevó a tener un mejor auge en
la economía colombiana, es necesario
apuntar a la globalización en este sector
con tecnologías más puntuales
reduciendo costos de mano de obra
Tomado de: https://www.larepublica.co/analisis/sergio-clavijo-500041/panorama-cafetero-2019-2020-2920631-

https://www.grupobancolombia.com/wps/portal/negocios/actualizate/perspectivas-economicas/informe-economia-cafetera-colombia
b) Trace un diagrama del flujo circular donde se identifique el mercado de bienes y servicios

y el mercado de factores productivos y grafique las transacciones de cada una de las

actividades siguientes (Pueden realizar uno o varios gráficos si así lo consideran)

• La finca san Juan, cuentan con 3 empleados cuya nómina mensual es de 10 millones

de pesos.

• La familia alquila un terreno a una empresa por valor de 15000

• Los Quijano compran mercado por valor de 100000

• Los Quijano siempre fueron cumplidos con sus obligaciones tributarias, recuerdan

que, el año anterior cancelaron impuestos por 3 millones de pesos.

• Los Quijano recibieron del estado un subsidio de familias en acción por 120.000.

• Los beneficios que la cooperativa reconoce a los propietarios de la finca San juan por

valor de 150.000 pesos. Pueden realizar uno o varios gráficos si así lo consideran
Actividad individual 2
OBJETIVO: Entender el modelo de Frontera de Posibilidades de Producción.
Posibilidades de producción de la finca San Juan La Frontera de Posibilidades de Producción es un
gráfico que muestra las múltiples posibilidades de productos que la economía puede producir dada
una cantidad de factores productivos disponibles y una capacidad tecnológica dada para
transformar estos factores en productos. Para nuestro caso de estudio vamos a suponer que la finca
San juan sólo produce dos bienes: sacos de café y sacos de fruta, empleando sus limitados recursos
hídricos. (Tenga en cuenta que se grafica la información de los ejes X y Y).
a) Represente las combinaciones de cantidades a producir de cada producto en cada uno de los
ejes (sacos de café- eje Y) y (Sacos de fruta- eje X).
Posibilidades de producción Sacos de Café (Y) Sacos de Fruta (X)
A 50 0
B 42 6
C 36 15
D 25 20
E 16 30
F 8 38
G 0 45

Producción
55
50
45
40
35
Sacos de cafe

30
25
20
15
10
5
0
-5 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
Sacos de frutas

Función de Producción constante

b) ¿En esta economía es posible producir diferentes combinaciones de sacos de café y fruta,
cuales son eficientes, ineficientes o inalcanzables?

Combinaciones Café – Fruta (el primer ¿eficientes, ineficientes o

dato refiere a café, el segundo a fruta) inalcanzables?

(45-0) Eficiente
(36-20) Inalcanzable
(20-20) Alcanzable pero Ineficiente
(8-38) Eficiente

c) Cuál es el coste de oportunidad de pasar del punto D a E, en términos de sacos de fruta

Posibilidades de Sacos de Café (Y) Sacos de Fruta (X) Coste de oportunidad

producción
A 50 0
B 42 6 6
C 36 15 9
D 25 20 5
E 16 30 10
F 8 38 8
G 0 45 7
d) ¿Qué significado tendría representación gráfica 1,2 y3, en el contexto del caso?

Grafica 1: Significa expandir el fpp, es decir aumentar la capacidad productiva y para ello es
necesario aumentar la producción y esta se da por mejores tecnológicas, ampliación de capital,
incremento de trabajadores o descubrimiento de nuevos recursos.

Grafica 2: significa mejora técnica del producto en x es decir aumenta los sacos de fruto, esto
puede ser que haya una mejora tecnológica, personal o más demanda en un sector y en el otro no,
a mejor tecnología o mano de obra la expansión se daría en el eje más que en el otro.

Grafica 3: significa mejora técnica del producto en y es decir aumenta los sacos de café, pero no
hay cambios en la parte de frutos o tiende a disminuir su comercialización, esto se puede dar ya
poseen una mejora tecnológica, personal o más demanda en un sector y en el otro no o más
capital a ese sector.
 Actividad individual 3
a) Realice un cuadro sinóptico que dé cuenta de la lectura del capítulo.

El mercado y sus elementos

Es el mecanismo mediante el cual los

compradores y los vendedores determinan
el precio y la cantidad de los productos

En base a la demanda se trabaja con el

Demanda precio del bien o servicio,la renta del
consumidor, los gusto y preferencias

es la cantidad de un bien o servicio

que son adquiridos por consumidores La curva de demanda:
a diferentes precios

se determina de un bien o servicio por

quellos puntos que indican cantidades
Punto de equilibrio: es el punto las cuales estan dispuestas a
diferentes precios
en que las cantidades que están
la curva de la demanda puede ser
dispuesta a comprar los decreciente o creciente
dependendiendo de la oferta
demandantes coinciden con las
que están dispuestas a ofrecer
los oferentes para un precio Oferta
determinado En base a la oferta se trabaja con el
precio del bien o servicio,costes de
Es la cantidad de ese bien o servicio que producción, y otros motivos
Con el punto de equilibrio se estan dispuestos a vender dando un
puede determinar si hubo precio determinado La curva de la oferta
exceso de demanda u oferta o
contrariamente es decir hizo
muestra la cantidad que un productor
falta. está dispuesto a vender de un bien, a un
precio dado, manteniendo constantes los
demás factores que pueden afectar a la
cantidad ofrecida.

la curva de la oferta puede ser decreciente o

creciente dependendiendo de la demanda
 1. Demanda
En la tabla se muestran los datos de demanda de sacos de café de las cooperativas del
municipio los Andes.
Precio en de miles Cantidad de cargas Cantidad de cargas Cantidad de cargas Demanda de
de pesos por carga de café de café de café mercado del
de café demandadas por la demandadas por la demandadas por la municipio los
cooperativa cooperativa Colcafé cooperativa los Andes
cafetera andes

500 7000 9000 12000 28000

600 6000 8000 11000 25000
700 5000 7000 10000 22000
800 4000 6000 9000 19000
900 3000 5000 8000 16000
1000 2000 4000 7000 13000
a. Grafica la demanda de la cooperativa cafetera.

Demanda de la cooperativa cafetera

1200

1000

800
Precios

600

400

200

0
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000
Cantidades Demandadas

b. Grafica la demanda de la cooperativa Colcafé.

 Demanda de la cooperativa Colcafé
1200

1000

800
Precios

600

400

200

0
0 2000 4000 6000 8000 10000
Cantidades Demandadas

c. Grafica la demanda de la cooperativa de los Andes

Demanda de la cooperativa de los Andes

1200

1000

800
Precios

600

400

200

0
0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 14000
Cantidades Demandadas

d. Grafica la demanda del mercado del municipio de los Andes

Demanda de mercado del municipio los Andes

1200

1000

800

600

400

200

0
0 5000 10000 15000 20000 25000 30000
 2. Oferta
En la tabla se muestran los datos de oferta de sacos de café de las cooperativas del
municipio los Andes.

Precio en de miles Cantidad Cantidad Cantidad Oferta de

de pesos por ofertada finca el ofertada finca san ofertada finca la mercado del
carga de café rosal Juan estrella municipio los
Andes

500 6000 3000 1000 10000

600 7000 4000 2000 13000
700 8000 5000 3000 16000
800 9000 6000 4000 19000
900 10000 7000 5000 22000
1000 11000 8000 6000 25000

a. Grafica la oferta de la finca el rosal.

oferta de la finca el rosal

1200

1000

800
Precios

600

400

200

0
0 2000 4000 6000 8000 10000 12000
Cantidades de oferta

b. Grafica la oferta de la finca San Juan.

 oferta de la finca San Juan
1200
1000
800
Precios 600
400
200
0
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000 9000
Cantidades de oferta

c. Grafica la oferta de la finca la estrella.

oferta de la finca la estrella

1200

1000

800
Precios

600

400

200

0
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000
Cantidades de Oferta

d. Grafica la oferta de mercado del municipio de los Andes.

Oferta de mercado del municipio los Andes

1200

1000

800

600

400

200

0
0 5000 10000 15000 20000 25000 30000
 3. Punto de equilibrio

a) Grafica el equilibrio de Mercado de café del municipio estableciendo el

punto de equilibrio.

Demanda de mercado Oferta de mercado

Precio en de miles de pesos por
del municipio los del municipio los
carga de café
Andes Andes
500 28000 10000
600 25000 13000
700 22000 16000
800 19000 19000 P
900 16000 22000
1000 13000 25000

Punto de Equilibrio
1200

1000 1000 1000

900 900
800 800
700 700
Precio

600 600 600

500 500
400

200

0
0 5000 10000 15000 20000 25000 30000
Cantidades

Demanda Oferta
 b) Determina precio y cantidad de equilibrio.

Demanda de mercado Oferta de mercado

Precio en de miles de pesos por
del municipio los del municipio los
carga de café
Andes Andes
500 28000 10000
600 25000 13000
700 22000 16000
800 19000 19000 P
900 16000 22000
1000 13000 25000

c) En la tabla se plantea el precio de sacos de café de una economía hipotética,

la cantidad ofertada y demandada, complete la tabla indicando la situación
de mercado (exceso de oferta, equilibrio, exceso de demanda) y la presión
ejercida sobre los precios (descendente, nula, ascendente).

Precio Cantidad demandada Cantidad ofrecida Situación de mercado Presión sobre

precios

50 90 180 Exceso de oferta Descendente

40 100 160 Exceso de oferta Descendente
30 120 12 Exceso de demanda Ascendente
20 150 70 Exceso de demanda Ascendente
10 200 0 Exceso de demanda Ascendente
 4-Desplazamiento de oferta y demanda

a) Determinen cuál de los gráficos 1 a 4, explican las siguientes situaciones:

➢ Estudios médicos han demostrado que el consumo excesivo de café afecta

la salud.
➢ Se presenta una sequía que afecta la producción cafetera.
➢ Hay un subsidio del gobierno a los productores cafeteros.
➢ Se ha disparado el consumo de café sobre el de Te

GRAFICO 1

• Hay un subsidio del gobierno a los productores cafeteros.

GRAFICO 2

• Se presenta una sequía que afecta la producción cafetera.

GRAFICO 3

• Se ha disparado el consumo de café sobre el de Te

GRAFICO 4
• Estudios médicos han demostrado que el consumo excesivo de café
afecta la salud.