INFORMA EJECUTIVO

En esta final de su proceso de aprendizaje se realiza la exploración de cómo hacer

aplicación del conocimiento adquirido, en este sentido se solicita que realice un informe
ejecutivo con la propuesta para gestionar los riesgos y oportunidades de una empresa.

Para realizar esta actividad, suponga que usted hace parte del equipo delegado para la
implementación del Sistema de Gestión de Calidad conforme a la norma ISO
9001:2015 en la empresa donde labora. Como parte de las actividades de este
importante proceso, en este momento se está realizando la planeación para
implementar el sistema y como parte de la gestión de los recursos que permitan el éxito
en el proceso la empresa le solicitan que presente un plan de trabajo o propuesta para
Gestionar los riesgos y oportunidades de acuerdo a las siguientes pautas:

DESARROLLO

La empresa Carnes del Sebastián es una empresa dedicada a la producción de

derivados cárnicos, la cual actualmente se encuentra en un proceso de implementación
de un sistema de gestión de calidad, que permita garantizar ofrecer un producto de
calidad y adaptado a las necesidades de nuestros clientes.

1.) Identifique los procesos que considere necesarios para desarrollar la actividad de la
empresa (internos y externos).

PROCESOS MISIONALES

PRODUCCION LOGISTICA COMERCIAL

PROCESOS DE APOYO

ADMINISTRATIVO
COMPRAS E
MANTENIMIENTO CONTABLE Y TALENTO
INVENTARIO
HUMANO

2.) Identifique y establezca los riegos asociados a los procesos de la empresa.

a. Problemas de infraestructura, falta de recursos humanos y tecnológicos.
b. Publicidad negativa que afecte la imagen de la empresa,
c. No contar con la estandarización de procesos.

3.) Analice y priorice los riesgos y oportunidades que afecta a la organización, decidiendo
cuales son aceptables y cuáles no. En cuanto a las oportunidades debe decir sobre cuales
son viables o factibles.
 Deblidades
 No cuenta con un plan de mercadeo.
 Requiere de la organización de algunos
procesos.
Oportunidades
 Necesidad del mercado de contar con
productos que faciliten el quehacer
diario.
 Competir con marcas ya reconocidas.
 Posee una amplia variedad de
productos.

Fortalezas Amenazas
 Cuenta con tecnologia apropiada.  Demora en la compra de materias
 Personal capacitado. primas.
 Mercado que maneja la competencia.

4.) Define un plan de acción para abordar los riesgos y oportunidades. Cómo puede evitar los
riesgos, eliminarlos o mitigarlos; como puede hacer realidad las oportunidades

 Identificar mercados potenciales que nos permite abrir nuevos mercados.

 Establecer una estrategia de negocio alineada a las necesidades del mercado, e
internamente alineada con los procesos que soportan la producción.
 Establecer formalmente un sistema de Gestión de Riesgos que gobierne los
riesgos del negocio, operativos de las áreas y canales adecuados en conjunto con
una alienación estrategia de objetivos.

5.) Diseñe al menos un indicador de calidad para saber si lo propuesto está funcionando.
Cantidad de devoluciones generadas por clientes, relacionados con problemas de calidad
del producto.

ELABORADO: LADY BUCHELY