PROCESO DE GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

FORMATO GUÍA DE APRENDIZAJE

IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE

• Denominación del Programa de Formación: Gestión para el uso eficiente de la energía eléctrica
• Código del Programa de Formación: 821240
• Nombre del Proyecto: Seguimiento consumo sistemas de iluminación complejo sur del SENA Bogotá.
• Fase del Proyecto: Análisis de información
• Actividad de Proyecto: Recolección de la información medición de magnitudes eléctricas en las
instalaciones a intervenir y clasificación de las áreas especiales.
• Competencia: Diagnosticar el consumo energético según normatividad vigente.
• Resultados de Aprendizaje Alcanzar: Elaborar el informe del diagnóstico energético de acuerdo con
los parámetros técnicos, la normatividad y la evaluación del consumo energético realizado.
• Duración de la Guía: 6 horas

2. PRESENTACIÓN

En la Presente guía se identificarán y aplicarán algunos de los métodos de análisis utilizados en el proceso
de revisión energética. Estos métodos nos ayudarán a identificar los puntos más importantes y focalizar
esfuerzos para el momento de la planeción en el proceso de gestión energética.

3. FORMULACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

• Actividad de reflexión inicial

Agua Gas, Agua

Remojo cocción Lentejas

Consumo de Gas,
Lentejas crudas
Lentejas Cocidas
Energía Eléctrica, Agua, Mora cocida
Agua, Mora Gas, Agua, Mora

Jugo de
Remojo Cocción Licuado
mora
GFPI-F-135 V01

Consumo de Gas Consumo de Energía

Mora
Mora cocida Mora procesada (licuada)
Los diagramas de bloques muestran los pasos dentro del proceso de producción de un almuerzo (lentejas y
jugo de mora). Para cada caso adiciones en cada bloque los energéticos requeridos (agua, gas, energía
eléctrica, etc).

• Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el

aprendizaje.

1. Usted está en una etapa de su vida en la que ha tomado conciencia acerca de la importancia de hacer
ahorro de energía eléctrica y sabe que los cambios que haga implicarán un alivio a sus finanzas, lo
cual lo motiva aún más. Para ello ha identificado todas las cargas de consumo de energía eléctrica
que tiene en su vivienda:

Tiempo de
Carga Cantidad Potencia (W) Observaciones
uso diario

Antigüedad 30
Nevera 1 1500 24 horas
años

Conectado 24
Horno microondas 1 1200 10 minutos
horas

Licuadora 1 1500 10 minutos

Antigüedad 15
TV 1 1000 5 horas
años

Antigüedad 15
DVD 1 200 1 hora
años

Batería
Portatil 1 600 10 horas
averiada

Ducha eléctrica 1 3500 15 minutos

Luminarias 6 100 5 horas Incandescentes

Usted no cuenta con conocimientos en eficiencia energética y tiene un presupuesto corto para hacer cambios.
Utilizando su sentido común:

a. ¿Cuáles cargas serían su prioridad?, ¿porqué?

Mi prioridad serian los elementos resaltados en rojo en la tabla anterior:
1. La nevera: este electrodomestico funciona 24/7 por lo cual es el que mayor consumo me genera,
adicional a ello tiene 30 años de uso lo cual no me garantiza que este siendo eficiente, por el
contrario es posible que gracias a todas las piezas viejas la energía consumida este siendo mucho
mayor a la que debería. Mi solución seria comprar una nueva. Inversion aproximada $ 800.000
GFPI-F-135 V01
(nevera pequeña de bajo consumo)
 2. El Portatil: no es el que mas me consume, pero gracias a su daño en la batería debe estar
conectado mucho tiempo, es el segundo electrodomestico con mas horas de consumo y gastando
mas energía de la normal. Mandaria a arreglar la bateria para que el tiempo de carga sea de 2 a
3 horas. Inversión aproximada
3. Ducha Eléctrica: se usa únicamente 15 minutos pero consume demasiada energía. Realizaría
el cambio a calentador de agua a gas. Inversión aproximada $500.000 (calentador de 5 litros)
4. Luminarias: es la tercera carga con mas hora de uso diario y aun son tecnología antigua
(bombillos incandescentes). Cambiaria las 6 luminarias a bombillos ahorradores o de bajo
consumo. Inversión aproximada $40.000 (Lampara de 9W)
5. Televisor: Este seria un cambio adicional sujeto a presupuesto, ya que esta conectado 5 horas
y consume 1000W sin embargo reemplazarlo a tecnología moderna puede ser muy costoso.

Esos serian mis cambios, teniendo en cuenta el bajo presupuesto.

b. ¿qué cambios de hábitos haría para minimizar consumo?

1. desconectar el microondas y todos los electrodomesticos mientras no esten en uso
2. apagar las luces cuando no sean necesarias
3. no dejar el televisor prendido si no se esta usando.
4. Cargar el celular el tiempo necesario (1 a 2 horas)
5. Desconectar el modem wifi en las noches

• Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y Teorización).

1. Investigue:

a. Ingresar al documento de apoyo adjunto y consultar: diagrama energético – productivo y

diagrama de Pareto. ¿Cuál es la diferencia entre estos dos tipos de diagramas?

Básicamente en el diagrama energético podemos evidenciar todos los procesos productivos así como
todas sus entradas y salidas(materiales, energía, etc.) y a partir de él determinar áreas de mayores
consumo o pérdidas (de todo tipo), con el diagrama de Pareto el análisis es netamente cuantitativo,
con base a los consumos o factores negativos se hacen gráficos para determinar su influencia real
en el proceso y adicionalmente después de realizada la mejora se puede evidenciar por medio de
comparativos la efectividad de la misma.

DIAGRAMA ENERGETICO - PRODUCTIVO DIAGRAMA DE PARETO

Diagrama de bloques Diagrama de barras (estadístico)

Analiza todos los procesos que se llevan a Analiza el consumo de energía en planta (sin
cabo en la empresa (relación de procesos) relación, cuantitativo)

Identifica los mayores consumidores de

Muestra la energía, cantidades de productos energía, perdidas (Identificar los procesos
y/o materiales que entran y salen del bloque responsables del 80% del consumo total,GFPI-F-135 V01
puntos clave)
 Identifica las etapas del proceso productivo Predice la efectividad de una posible mejora

Determina la producción equivalente de la Define la efectividad de una mejora

empresa comparando con paretos antiguos

b. ¿Se requiere de los dos para plantear un proyecto de gestión energética? ¿Por qué?

Sí se requiere, ya que la gestión energética es en esencia un procedimiento analítico cualitativo y

cuantitativo a través del cual se evalúa como una empresa administra y utiliza la energía en todos sus
procesos, con el diagrama de bloques vamos más allá de perdidas eléctricas, en él se evidencian
otros residuos o desperdicios tales como gases, materias primas, entre otros; también nos permite
determinar estos valores por áreas. Por otro lado, el diagrama de Pareto, al ser un análisis estadístico
de los factores negativos permite predecir efectos de futuras mejoras y comparar la efectividad de las
mismas a futuro, se enfoca en consumos y perdidas eléctricas y a partir de se puede enfocar en los
procesos que están generando mayor consumo o perdidas (80%). Ambos diagramas finalmente se
convierten en un mecanismo de evaluación a los procesos productivos de una empresa y por ende
una herramienta fundamental en la gestión eficiente de los mismos.

GFPI-F-135 V01
 c. Plantee un ejemplo de diagrama energético – productivo.

PRODUCCION DE PAN TAJADO

Consumo de
Energía Eléctrica Energía,
Materia prima sobrantes
materia prima

HARINA
HUEVOS
VERIFICACION MEZCLADORA
INICIO LECHE
DE MATERIALES DE MASA
MANTEQUILLA
LEVADURA
Consumo de energía Energía Eléctrica
Pan tajado Energía Eléctrica, Gas, Masa
Pan Horneado
Residuos dividida

EXTRACCION Y
DEPOSITAR EN
REBANADO HORNEADO ENFRIADO DE
MOLDES
LA MASA

Consumo de energía, vapor, Pan horneado Residuos

Consumo de Energía Eléctrica

EMPACADO FIN
Energía, Materiales
sobrantes mezclados
Masa lista

Energía eléctrica Pan tajado y

Pan tajado empacado
Platico/empaque

2. Se tiene un un proceso de producción que se encuentra afectado por las siguientes causas:
• Fluctuaciones de energía – 9 – 2%
• Inestabilidad de la máquina – 56 – 12.6%
• Rotación frecuente del operador – 121 – 27.2%
• Rotación frecuente de la máquina – 35 – 7.9%
• Cambios ambientales cíclicos – 191 – 42.9% GFPI-F-135 V01
• Cansancio o fatiga del operador – 11 – 2.5%
• Partida fría – 8 – 1.8%
• Error de medición – 6 – 1.3%
 • Desviación del material – 5 – 1.1%
• Desgaste del equipo – 3 – 0.7%

Cada una de ellas con su respectiva cantidad de repeticiones en un periodo determinado; para cada causa,
se tiene el porcentaje que representa en forma individual, con respecto al total de causas registradas.
a. Ordenar la información de mayor a menor y calcular el porcentaje acumulado. Elaborar
tabla.

FREC. %
DEFECTO FRECUENCIA %
ACUMULADA ACUMULADO
Cambios ambientales cíclicos 191 42,9% 191 42,9%
Rotación frecuente del operador 121 27,2% 312 70,1%
Inestabilidad de la máquina 56 12,6% 368 82,7%
Rotación frecuente de la
35 7,9% 403 90,6%
máquina
Cansancio o fatiga del operador 11 2,5% 414 93,0%
Fluctuaciones de energía 9 2,0% 423 95,1%
Partida fría 8 1,8% 431 96,9%
Error de medición 6 1,3% 437 98,2%
Desviación del material 5 1,1% 442 99,3%
Desgaste del equipo 3 0,7% 445 100,0%
Total 445 100,0%

b. Elaborar el diagrama de Pareto, teniendo en cuenta los siguientes pasos:

• Ingresar la información de la tabla en una hoja de Excel
• Elaborar la gráfica base de cantidad (x) Vs. Descripción (y) en barras
• Seleccionar la gráfica y agregar en el eje de la (y) los valores del porcentaje acumulado
• Seleccionar las barras del segundo gráfico y dar click en cambiar tipo de gráfico.
• Cambiar a líneas y eje secundario

GFPI-F-135 V01
 Diagrama de Pareto
445 100,0%
400,5 90,0%
356 80,0%
311,5 70,0%
267 60,0%
222,5 50,0%
178 40,0%
133,5 30,0%
89 20,0%
44,5 10,0%
0 0,0%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

FRECUENCIA PORCENTAJE

c. Con base en el gráfico obtenido determine: El 80% ¿a qué causa o causas

corresponde?
• Cambios ambientales cíclicos
• Rotación frecuente del operador
• Inestabilidad de la máquina

3. En una empresa textil se desea analizar el número de defectos en los tejidos que fabrica. En la
tabla siguiente se muestran los factores que se han identificado como causantes de los
mismos, así como el número de defectos asociado a ellos:

GFPI-F-135 V01
 a. Sabiendo que la sumatoria de los defectos es 344, calcule los porcentajes relativos y el
porcentaje acumulado.

# DE DEFECTOS %
FACTORES %
DEFECTOS ACUMULADOS ACUMULADO
ALGODÓN 171 49,7% 171 50%
TUL 105 30,5% 276 80%
SEDA 13 3,8% 289 84%
SATEN 11 3,2% 300 87%
LINO 9 2,6% 309 90%
VISCOSA 9 2,6% 318 92%
ENCAJE 8 2,3% 326 95%
RASO 7 2,0% 333 97%
TAFETAN 7 2,0% 340 99%
LANA 4 1,2% 344 100%
TOTAL 344 100%

b. Elaborar el diagrama de Pareto.

Diagrama de Pareto
344 100%
309,6 90%
275,2 80%
240,8 70%
206,4 60%
172 50%
137,6 40%
103,2 30%
68,8 20%
34,4 10%
0 0%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

DEFECTOS PORCENTAJE

c. Interprete la gráfica y determine, ¿cuál sería el o los puntos focales para comenzar el
proceso de mejora?
De acuerdo a la grafica son dos los factores que completan el 80% de los defectos, por lo tanto
para iniciar la mejora nos debemos focalizar en el proceso del algodón y el tul. Trabajar sobre
todo los procesos generaría mas gastos y complicaciones; los factores restantes son apenas el
20% repartido 8 procesos que para comenzar no son relevantes.
GFPI-F-135 V01
 • Actividades de transferencia del conocimiento.

En el mismo documento de apoyo, consultar:

a. Diagrama de dispersión y correlación.

Muestra la relación entre 2 variables (X,Y) en un grafico cuyo objetivo es determinar si la correlación
es positiva o negativa. Es un método de análisis cuantitativo.

b. Gráficos de control.
Como su nombre lo indica, la finalidad de este gráfico es controlar a través de limites establecidos
posibles cambios y/o alteraciones en el proceso, si los valores se mantienen dentro de la líneas
limítrofes las variaciones se atribuyen a alteraciones normales del propceso, pero si sobrepasan las
mismas significa comportamiento inestable y anormal.

c. Gráfico de consumo y producción en el tiempo.

Muestra la variación del consumo energético con respecto a la producción en un tiempo determinado,
es decir, permite observar y relacionar los consumos energéticos con las variaciones en la producción.

• Ambiente Requerido: ambiente asignado o espacio virtual

• Materiales: computador con Excel, internet.

4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

Tome como referencia la técnica e instrumentos de evaluación citados en la guía de Desarrollo Curricular

Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de

Evaluación

Evidencias de Conocimiento : Elabora diagramas de bloques y Casos problema

diagrama de pareto
Evidencias de Desempeño Cuestionario

Evidencias de Producto:

5. GLOSARIO DE TÉRMINOS

Procesos productivos: es el conjunto de operaciones planificadas de transformación de unos determinados

factores o insumos en bienes o servicios mediante la aplicación de un procedimiento tecnológico.

6. REFERENTES BILBIOGRÁFICOS

• Carretero Peña, Antonio Gestión de la eficiencia energética : cálculo del consumo, indicadores y
mejora / Madrid : AENOR ediciones, ©2015.
• GFPI-F-135 V01
Chévez, Pedro Energías renovables y eficiencia energética : análisis de medidas orientadas al
sector residencial / Bogotá : Ediciones de la U, ©2018.
• https://www1.upme.gov.co/Paginas/Demanda-y-Eficiencia-Energetica.aspx
7. CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha

Autor (es) Diana Ahumada Instructor CEET Septiembre 2020

8. CONTROL DE CAMBIOS (diligenciar únicamente si realiza ajustes a la guía)

Nombre Cargo Dependencia Fecha Razón del Cambio

Autor (es)

GFPI-F-135 V01