Código: FCP08

Versión:02
TUTORIA FINAL
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Diego Arley Arrubla Henao

Viviana Andrea Agudelo

ENTREGA I: PROCEDIMIENTOS PARA EL DISEÑO DE UNA CADENA DE

SUMINISTROS.

DESCRIPCION:

Apreciado Estudiante:

A continuació n, encontrara los pará metros que deben seguir para realizar la
primera entrega de su trabajo final.

1. REALIZAR EL DISEÑO DE LA CADENA DE SUMINSITROS DE UNA IDEA DE

EMPRENDIMIENTO

Para realizar este procedimiento deben tener claro el objetivo principal de su

negocio.

 Nombre del Emprendimiento o negocio.

 Breve Introducció n
 Identificació n del tipo de negocio: Servicio, manufacturero o comercial
 Identifique las entradas, el proceso de transformació n y las salidas de su
proceso
 Describa su proceso/s operativos
 Cual es el objetivo principal de la cadena de suministros de su negocio.

ESTRATEGIAS METODOLOGICAS PARA EL LOGRO DE LOS OBJETIVOS Y DE

LAS COMPETENCIAS

METODOLOGÍA
Trabajo Final
EVALUACION:
Evaluació n Secundaria con exposició n

Frase de Valores
"<El buen profesional siempre va a la vanguardia de lo que
sigue, no se estanca y persigue sus ideales. Animo y ni un paso
atrá s¡¡¡
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NOMBRE DEL EMPRENDIMIENTO O NEGOCIO

Café Ambrosía s.a.s

INTRODUCCIÓN

Colombia es uno de los principales productores de café del mundo, siendo reconocido por
su calidad, aroma, cuerpo y sabor. Gran parte de la producción cafetera es exportada y
sus ganancias quedan en intermediarios y tiendas, dejando así solo un 10% al caficultor
como ganancia, por su labor y esfuerzo. Gracias a esto nace la idea de negocio de crear
una marca de café, la cual no tenga intermediarios y se vean beneficiados los caficultores
comprando su producto a un precio justo y así poder tener un café de excelente calidad y
ofrecer no solo una bebida, sino también una experiencia.

IDENTIFICACIÓN DE TIPO DE NEGOCIO

Los tipos de negocio que nos identifica son servicio y manufactura, porqué a parte de que
vamos a fabricar el café (tostarlo) también vamos a prestar un servicio en nuestro
establecimiento.

IDENTIFIQUE LAS ENTRADAS, EL PROCESO DE TRANSFORMACIÓN Y LAS

SALIDAS DE SU PROCESO

Entradas: materia prima (café) e información

Proceso de transformación: el café será comprado la finca asociada en estado seco

pergamino, para tostarlo y/o molerlo y ser transportado al establecimiento. De ahí pasara
a la cafetera industrial donde será procesado a la bebida que el cliente ordene.

Salida: como resultado se obtiene una experiencia del consumidor gracias a el servicio y
la calidad de las bebidas.

DESCRIBA SU PROCESO/S OPERATIVOS

CUAL ES EL OBJETIVO PRINCIPAL DE LA CADENA DE SUMINISTROS DE SU

NEGOCIO.