NOMBRE DE LA EMPRESA COMIDAS RAPIDAS AMBROSIA

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA  EMPRESA DEDICADA A LA FABRICACIÓN Y A LA COMERCIALIZACIÓN DE A

NOMBRE DE INTEGRANTES ROL
Michael Andres Mendoza Pulido LIDER
Diana Marcela Madrigal Alarcón SECRETARIA
Diana Marcela Pisco MODERADORA
Lilley Katherin Barrios  RESPONSABLE DE LA ENTREGA DEL TRABAJO
MISIÓN  Fabricar y Comercializar alimentos que brinden a nuestros clientes satisfa
VISIÓN Comidas Rapidas Ambrosia busca ser una marca de alimentos reconocida
y con talento humano que brinde el mejor servicio a nuestros clientes.
LOGO DE LA EMPRESA 
N Y A LA COMERCIALIZACIÓN DE ALIMENTOS

brinden a nuestros clientes satisfacción a su paladar y facil recordación en el mercado.

na marca de alimentos reconocida, lider en el mercado,con sucursales en las diferentes ciudades
ejor servicio a nuestros clientes.
 TIEMPO DE
No DEL VALOR DE
NOMBRE DEL PRODUCTO VALOR DE VENTA  FABRICACIÓN
PRODUCTO PRODUCCIÓN 
EN DIAS 

1 PIZZA HAWAIANA $66,000 $94,286 16

2 PIZZA POLLO Y CHAMPIÑON  $52,500 $75,000 5
3 PIZZA DE CARNES  $32,500 $46,429 5
4 LASAGNA $92,000 $131,429 7
5 EMPANADAS DE CARNE $228,000 $325,714 8
6 EMPANADAS DE POLLO  $150,000 $214,286 10
7 PASTELES DE YUCA  $161,000 $230,000 13
8 HAMBURGUESA SENCILLA $184,500 $263,571 16
9 HABURGUESA RANCHERA $192,500 $275,000 12
10 SALCHIPAPA SENCILLA $43,200 $61,714 7
11 SALCHIPAPA AMERICANA $160,000 $228,571 12
12 PERRO CALIENTE SENCILLO  $81,200 $116,000 17
13 PERRO CALIENTE AMERICANO  $136,500 $195,000 11
14 TAMALES TOLIMENSES  $160,000 $228,571 15
15 LECHONA TOLIMENSE  $200,000 $285,714 11
 UNIDADES
PRODUCIDAS
GANANCIA
POR
SEMANAS
80 $ 28,286
25 $ 22,500
25 $ 13,929
35 $ 39,429
40 $ 97,714
50 $ 64,286
65 $ 69,000
80 $ 79,071
60 $ 82,500
35 $ 18,514
60 $ 68,571
85 $ 34,800
55 $ 58,500
75 $ 68,571
55 $ 85,714
 SEM
UNIDADES
VALOR
CÓDIGO NOMBRE DEL PRODUCTO PRODUCCIÓN INVENTARIO PRODUCIDAS
INICIAL EN LA
DEL PROUDCTO SEMANA
1 PIZZA HAWAIANA $ 66,000 12 80
2 PIZZA POLLO Y CHAMPIÑON  $ 52,500 10 25
3 PIZZA DE CARNES  $ 32,500 15 25
4 LASAGNA $ 92,000 4 35
5 EMPANADAS DE CARNE $ 228,000 13 40
6 EMPANADAS DE POLLO  $ 150,000 9 50
7 PASTELES DE YUCA  $ 161,000 2 65
8 HAMBURGUESA SENCILLA $ 184,500 5 80
9 HABURGUESA RANCHERA $ 192,500 12 60
10 SALCHIPAPA SENCILLA $ 43,200 10 35
11 SALCHIPAPA AMERICANA $ 160,000 11 60
12 PERRO CALIENTE SENCILLO  $ 81,200 1 85
13 PERRO CALIENTE AMERICANO  $ 136,500 15 55
14 TAMALES TOLIMENSES  $ 160,000 7 75
15 LECHONA TOLIMENSE  $ 200,000 6 55
TOTAL $ 1,939,900 132 825
 SEMANA 1 SEMA
UNIDADES
INVENTARIO UNIDADES
VENDIDAS FINAL COSTO DE LA GANANCIA DE LA INVENTARIO PRODUCIDAS
EN LA SEMANA 1 SEMANA 1 INICIAL
SEMANA SEMANA 1 EN LA SEMANA

92 0 $ 6,072,000 $ 8,674,286 0 80
30 5 $ 1,837,500 $ 2,250,000 5 25
38 2 $ 1,300,000 $ 1,764,286 2 25
39 0 $ 3,588,000 $ 5,125,714 0 35
50 3 $ 12,084,000 $ 16,285,714 3 40
59 0 $ 8,850,000 $ 12,642,857 0 50
65 2 $ 10,787,000 $ 14,950,000 2 65
85 0 $ 15,682,500 $ 22,403,571 0 80
60 12 $ 13,860,000 $ 16,500,000 12 60
40 5 $ 1,944,000 $ 2,468,571 5 35
70 1 $ 11,360,000 $ 16,000,000 1 60
86 0 $ 6,983,200 $ 9,976,000 0 85
65 5 $ 9,555,000 $ 12,675,000 5 55
82 0 $ 13,120,000 $ 18,742,857 0 75
58 3 $ 12,200,000 $ 16,571,429 3 55
919 38 $ 129,223,200 $ 177,030,286 38 825
 SEMANA 2 SEMANA 3
UNIDADES UNIDADES
INVENTARIO
VENDIDAS FINAL COSTO DE LA GANANCIA DE LA INVENTARIO PRODUCIDAS
EN LA SEMANA 2 SEMANA 2 INICIAL EN LA
SEMANA SEMANA 2 SEMANA
79 1 $ 5,280,000 $ 7,448,571 1 80
25 5 $ 1,575,000 $ 1,875,000 5 25
23 4 $ 877,500 $ 1,067,857 4 25
30 5 $ 3,220,000 $ 3,942,857 5 35
40 3 $ 9,804,000 $ 13,028,571 3 40
50 0 $ 7,500,000 $ 10,714,286 0 50
60 7 $ 10,787,000 $ 13,800,000 7 65
80 0 $ 14,760,000 $ 21,085,714 0 80
60 12 $ 13,860,000 $ 16,500,000 12 60
30 10 $ 1,728,000 $ 1,851,429 10 35
60 1 $ 9,760,000 $ 13,714,286 1 60
85 0 $ 6,902,000 $ 9,860,000 0 85
50 10 $ 8,190,000 $ 9,750,000 10 55
75 0 $ 12,000,000 $ 17,142,857 0 75
45 13 $ 11,600,000 $ 12,857,143 13 55
792 71 $ 117,843,500 $ 154,638,571 71 825
 SEMANA 3 SEMANA
UNIDADES
UNIDADES INVENTARIO
VENDIDAS EN FINAL COSTO DE LA GANANCIA DE LA INVENTARIO PRODUCIDAS
SEMANA 3 SEMANA 3 INICIAL EN LA
LA SEMANA SEMANA 3 SEMANA
53 28 $ 5,346,000 $ 4,997,143 28 80
15 15 $ 1,575,000 $ 1,125,000 15 25
25 4 $ 942,500 $ 1,160,714 4 25
29 11 $ 3,680,000 $ 3,811,429 11 35
11 32 $ 9,804,000 $ 3,582,857 32 40
8 42 $ 7,500,000 $ 1,714,286 42 50
72 0 $ 11,592,000 $ 16,560,000 0 65
8 72 $ 14,760,000 $ 2,108,571 72 80
36 36 $ 13,860,000 $ 9,900,000 36 60
51 -6 $ 1,944,000 $ 3,147,429 -6 35
57 4 $ 9,760,000 $ 13,028,571 4 60
61 24 $ 6,902,000 $ 7,076,000 24 85
14 51 $ 8,872,500 $ 2,730,000 51 55
75 0 $ 12,000,000 $ 17,142,857 0 75
45 23 $ 13,600,000 $ 12,857,143 23 55
560 336 $ 122,138,000 $ 100,942,000 336 825
 SEMANA 4 RESULTADO
UNIDADES
INVENTARIO TOTAL
VENDIDAS FINAL COSTO DE LA GANANCIA DE LA TOTAL COSTO GANANCIA
EN LA SEMANA 4 SEMANA 4 SEMANAS
SEMANA SEMANA 4 SEMANAS

80 28 $ 7,128,000 $ 7,542,857 $ 23,826,000 $ 28,662,857

25 15 $ 2,100,000 $ 1,875,000 $ 7,087,500 $ 7,125,000
20 9 $ 942,500 $ 928,571 $ 4,062,500 $ 4,921,429
30 16 $ 4,232,000 $ 3,942,857 $ 14,720,000 $ 16,822,857
40 32 $ 16,416,000 $ 13,028,571 $ 48,108,000 $ 45,925,714
45 47 $ 13,800,000 $ 9,642,857 $ 37,650,000 $ 34,714,286
65 0 $ 10,465,000 $ 14,950,000 $ 43,631,000 $ 60,260,000
70 82 $ 28,044,000 $ 18,450,000 $ 73,246,500 $ 64,047,857
55 41 $ 18,480,000 $ 15,125,000 $ 60,060,000 $ 58,025,000
35 -6 $ 1,252,800 $ 2,160,000 $ 6,868,800 $ 9,627,429
40 24 $ 10,240,000 $ 9,142,857 $ 41,120,000 $ 51,885,714
80 29 $ 8,850,800 $ 9,280,000 $ 29,638,000 $ 36,192,000
50 56 $ 14,469,000 $ 9,750,000 $ 41,086,500 $ 34,905,000
75 0 $ 12,000,000 $ 17,142,857 $ 49,120,000 $ 70,171,429
40 38 $ 15,600,000 $ 11,428,571 $ 53,000,000 $ 53,714,286
750 411 $ 164,020,100 $ 144,390,000 $ 533,224,800 $ 577,000,857
LTADO

GANANCIAS

$ 4,836,857
$ 37,500
$ 858,929
$ 2,102,857
-$ 2,182,286
-$ 2,935,714
$ 16,629,000
-$ 9,198,643
-$ 2,035,000
$ 2,758,629
$ 10,765,714
$ 6,554,000
-$ 6,181,500
$ 21,051,429
$ 714,286
$ 43,776,057
SEMANA 1
VALOR
CÓDIGO NOMBRE DEL PRODUCTO CANTIDAD
PRODUCTO
1 PIZZA HAWAIANA 92 $ 94,286
2 PIZZA POLLO Y CHAMPIÑON  30 $ 75,000
3 PIZZA DE CARNES  38 $ 46,429
4 LASAGNA 39 $ 131,429
5 EMPANADAS DE CARNE 50 $ 325,714
6 EMPANADAS DE POLLO  59 $ 214,286
7 PASTELES DE YUCA  65 $ 230,000
8 HAMBURGUESA SENCILLA 85 $ 263,571
9 HABURGUESA RANCHERA 60 $ 275,000
10 SALCHIPAPA SENCILLA 40 $ 61,714
11 SALCHIPAPA AMERICANA 70 $ 228,571
12 PERRO CALIENTE SENCILLO  86 $ 116,000
13 PERRO CALIENTE AMERICANO  65 $ 195,000
14 TAMALES TOLIMENSES  82 $ 228,571
15 LECHONA TOLIMENSE  58 $ 285,714
VALOR TOTAL

$ 8,674,286
$ 2,250,000
$ 1,764,286
$ 5,125,714
$ 16,285,714
$ 12,642,857
$ 14,950,000
$ 22,403,571
$ 16,500,000
$ 2,468,571
$ 16,000,000
$ 9,976,000
$ 12,675,000
$ 18,742,857
$ 16,571,429
SEMANA 2
VALOR
CÓDIGO NOMBRE DEL PRODUCTO CANTIDAD
PRODUCTO
1 PIZZA HAWAIANA 79 $ 94,286
2 PIZZA POLLO Y CHAMPIÑON  25 $ 75,000
3 PIZZA DE CARNES  23 $ 46,429
4 LASAGNA 30 $ 131,429
5 EMPANADAS DE CARNE 40 $ 325,714
6 EMPANADAS DE POLLO  50 $ 214,286
7 PASTELES DE YUCA  60 $ 230,000
8 HAMBURGUESA SENCILLA 80 $ 263,571
9 HABURGUESA RANCHERA 60 $ 275,000
10 SALCHIPAPA SENCILLA 30 $ 61,714
11 SALCHIPAPA AMERICANA 60 $ 228,571
12 PERRO CALIENTE SENCILLO  85 $ 116,000
13 PERRO CALIENTE AMERICANO  50 $ 195,000
14 TAMALES TOLIMENSES  75 $ 228,571
15 LECHONA TOLIMENSE  45 $ 285,714
VALOR TOTAL

$ 7,448,571
$ 1,875,000
$ 1,067,857
$ 3,942,857
$ 13,028,571
$ 10,714,286
$ 13,800,000
$ 21,085,714
$ 16,500,000
$ 1,851,429
$ 13,714,286
$ 9,860,000
$ 9,750,000
$ 17,142,857
$ 12,857,143
SEMANA 3
VALOR
CÓDIGO NOMBRE DEL PRODUCTO CANTIDAD
PRODUCTO
1 PIZZA HAWAIANA 53 $ 94,286
2 PIZZA POLLO Y CHAMPIÑON  15 $ 75,000
3 PIZZA DE CARNES  25 $ 46,429
4 LASAGNA 29 $ 131,429
5 EMPANADAS DE CARNE 11 $ 325,714
6 EMPANADAS DE POLLO  8 $ 214,286
7 PASTELES DE YUCA  72 $ 230,000
8 HAMBURGUESA SENCILLA 8 $ 263,571
9 HABURGUESA RANCHERA 36 $ 275,000
10 SALCHIPAPA SENCILLA 51 $ 61,714
11 SALCHIPAPA AMERICANA 57 $ 228,571
12 PERRO CALIENTE SENCILLO  61 $ 116,000
13 PERRO CALIENTE AMERICANO  14 $ 195,000
14 TAMALES TOLIMENSES  75 $ 228,571
15 LECHONA TOLIMENSE  45 $ 285,714
VALOR TOTAL

$ 4,997,143
$ 1,125,000
$ 1,160,714
$ 3,811,429
$ 3,582,857
$ 1,714,286
$ 16,560,000
$ 2,108,571
$ 9,900,000
$ 3,147,429
$ 13,028,571
$ 7,076,000
$ 2,730,000
$ 17,142,857
$ 12,857,143
SEMANA 4
VALOR
CÓDIGO NOMBRE DEL PRODUCTO CANTIDAD
PRODUCTO
1 PIZZA HAWAIANA 80 $ 94,286
2 PIZZA POLLO Y CHAMPIÑON  25 $ 75,000
3 PIZZA DE CARNES  20 $ 46,429
4 LASAGNA 30 $ 131,429
5 EMPANADAS DE CARNE 40 $ 325,714
6 EMPANADAS DE POLLO  45 $ 214,286
7 PASTELES DE YUCA  65 $ 230,000
8 HAMBURGUESA SENCILLA 70 $ 263,571
9 HABURGUESA RANCHERA 55 $ 275,000
10 SALCHIPAPA SENCILLA 35 $ 61,714
11 SALCHIPAPA AMERICANA 40 $ 228,571
12 PERRO CALIENTE SENCILLO  80 $ 116,000
13 PERRO CALIENTE AMERICANO  50 $ 195,000
14 TAMALES TOLIMENSES  75 $ 228,571
15 LECHONA TOLIMENSE  40 $ 285,714
VALOR TOTAL

$ 7,542,857
$ 1,875,000
$ 928,571
$ 3,942,857
$ 13,028,571
$ 9,642,857
$ 14,950,000
$ 18,450,000
$ 15,125,000
$ 2,160,000
$ 9,142,857
$ 9,280,000
$ 9,750,000
$ 17,142,857
$ 11,428,571
 UNIDADES UNIDADES
VENTAS
ITEM NOMBRE DEL PRODUCTO VENDIDAS SEMANA 1 VENDIDAS
SEMANA 1 SEMANA 2
1 PIZZA HAWAIANA 92 $ 8,674,286 79
2 PIZZA POLLO Y CHAMPIÑON  30 $ 2,250,000 25
3 PIZZA DE CARNES  38 $ 1,764,286 23
4 LASAGNA 39 $ 5,125,714 30
5 EMPANADAS DE CARNE 50 $ 16,285,714 40
6 EMPANADAS DE POLLO  59 $ 12,642,857 50
7 PASTELES DE YUCA  65 $ 14,950,000 60
8 HAMBURGUESA SENCILLA 85 $ 22,403,571 80
9 HABURGUESA RANCHERA 60 $ 16,500,000 60
10 SALCHIPAPA SENCILLA 40 $ 2,468,571 30
11 SALCHIPAPA AMERICANA 70 $ 16,000,000 60
12 PERRO CALIENTE SENCILLO  86 $ 9,976,000 85
13 PERRO CALIENTE AMERICANO  65 $ 12,675,000 50
14 TAMALES TOLIMENSES  82 $ 18,742,857 75
15 LECHONA TOLIMENSE  58 $ 16,571,429 45
TOTAL 919 $ 177,030,286 792
 UNIDADES UNIDADES TOTAL DE
VENTAS VENTAS VENTAS
SEMANA 2 VENDIDAS SEMANA 3 VENDIDAS SEMANA 4 UNIDADES
SEMANA 3 SEMANA 4 VENDIDAS
$ 7,448,571 53 $ 4,997,143 80 $ 7,542,857 212
$ 1,875,000 15 $ 1,125,000 25 $ 1,875,000 65
$ 1,067,857 25 $ 1,160,714 20 $ 928,571 68
$ 3,942,857 29 $ 3,811,429 30 $ 3,942,857 89
$ 13,028,571 11 $ 3,582,857 40 $ 13,028,571 91
$ 10,714,286 8 $ 1,714,286 45 $ 9,642,857 103
$ 13,800,000 72 $ 16,560,000 65 $ 14,950,000 197
$ 21,085,714 8 $ 2,108,571 70 $ 18,450,000 158
$ 16,500,000 36 $ 9,900,000 55 $ 15,125,000 151
$ 1,851,429 51 $ 3,147,429 35 $ 2,160,000 116
$ 13,714,286 57 $ 13,028,571 40 $ 9,142,857 157
$ 9,860,000 61 $ 7,076,000 80 $ 9,280,000 226
$ 9,750,000 14 $ 2,730,000 50 $ 9,750,000 114
$ 17,142,857 75 $ 17,142,857 75 $ 17,142,857 225
$ 12,857,143 45 $ 12,857,143 40 $ 11,428,571 130
$ 154,638,571 560 $ 100,942,000 750 $ 144,390,000 2102
 VENTAS
TOTALES

$ 28,662,857
$ 7,125,000
$ 4,921,429
$ 16,822,857
$ 45,925,714
$ 34,714,286
$ 60,260,000
$ 64,047,857
$ 58,025,000
$ 9,627,429
$ 51,885,714
$ 36,192,000
$ 34,905,000
$ 70,171,429
$ 53,714,286
$ 577,000,857
 UNIDADES UNIDADES
ITEM NOMBRE DEL PRODUCTO VENDIDAS VENDIDAS SEMANA
SEMANA 1 2
1 PIZZA HAWAIANA 92 79
2 PIZZA POLLO Y CHAMPIÑON  30 25
3 PIZZA DE CARNES  38 23
4 LASAGNA 39 30
5 EMPANADAS DE CARNE 50 40
6 EMPANADAS DE POLLO  59 50
7 PASTELES DE YUCA  65 60
8 HAMBURGUESA SENCILLA 85 80
9 HABURGUESA RANCHERA 60 60
10 SALCHIPAPA SENCILLA 40 30
11 SALCHIPAPA AMERICANA 70 60
12 PERRO CALIENTE SENCILLO  86 85
13 PERRO CALIENTE AMERICANO  65 50
14 TAMALES TOLIMENSES  82 75
15 LECHONA TOLIMENSE  58 45
UNIDADES UNIDADES
TOTAL
VENDIDAS VENDIDAS VENTAS
SEMANA 3 SEMANA 4
53 80 304
15 25 95
25 20 106
29 30 128
11 40 141
8 45 162
72 65 262
8 70 243
36 55 211
51 35 156
57 40 227
61 80 312
14 50 179
75 75 307
45 40 188
 RESULTADOS DE INGRESOS DE L

INGRESOS SEMANALES
Data
Sum - GANANCIA DE Sum - GANANCIA DE LA S Sum - GANANCIASum - GANANCIA DE LA SEMANA 4
$ 177,030,286 $ 154,638,571 $ 100,942,000 $ 144,390,000

Data
Sum - GANA
Sum - GANA
Sum - GANA

Sum - GANANCIA DE LA SEMANA 1

TOTAL DE INGRESOS D
$ 700,000,000
NOMBRE DEL PRODU Sum - TOTAL GANANCIA SEMANAS
TAMALES TOLIMENSES $ 70,171,429 $ 600,000,000

$ 500,000,000

$ 400,000,000
 $ 700,000,000

$ 600,000,000
HAMBURGUESA SENCI$ 64,047,857
PASTELES DE YUCA  $ 60,260,000 $ 500,000,000
HABURGUESA RANCH $ 58,025,000
LECHONA TOLIMENSE $ 53,714,286 $ 400,000,000
SALCHIPAPA AMERIC $ 51,885,714
EMPANADAS DE CARN$ 45,925,714 $ 300,000,000

PERRO CALIENTE SENCILLO 

$ 36,192,000
PERRO CALIENTE AMERICANO 
$ 34,905,000 $ 200,000,000

EMPANADAS DE POLLO  $ 34,714,286

$ 100,000,000 $ 70,171,429 $ 64,047,857
PIZZA HAWAIANA $ 28,662,857 $ 60,260,000 $ 58
LASAGNA $ 16,822,857
$-
SALCHIPAPA SENCILLA $ 9,627,429
PIZZA POLLO Y CHAMPIÑON 
$ 7,125,000
PIZZA DE CARNES  $ 4,921,429
Total Result $ 577,000,857

DISCRIMINADO DE

Data
NOMBRE DEL PRODU Sum - GANANCIA DE LA S Sum - GANANCIASum - GANANCIA
TAMALES TOLIMENSES $ 18,742,857 10.59% $ 17,142,857
HAMBURGUESA SENCI$ 22,403,571 12.66% $ 21,085,714
PASTELES DE YUCA  $ 14,950,000 8.44% $ 13,800,000
HABURGUESA RANCH $ 16,500,000 9.32% $ 16,500,000
LECHONA TOLIMENSE $ 16,571,429 9.36% $ 12,857,143
SALCHIPAPA AMERIC $ 16,000,000 9.04% $ 13,714,286
EMPANADAS DE CARN$ 16,285,714 9.20% $ 13,028,571
PERRO CALIENTE SENCILLO 
$ 9,976,000 5.64% $ 9,860,000
PERRO CALIENTE AMERICANO 
$ 12,675,000 7.16% $ 9,750,000
EMPANADAS DE POLLO  $ 12,642,857 7.14% $ 10,714,286
PIZZA HAWAIANA $ 8,674,286 4.90% $ 7,448,571
LASAGNA $ 5,125,714 2.90% $ 3,942,857
SALCHIPAPA SENCILLA $ 2,468,571 1.39% $ 1,851,429
PIZZA POLLO Y CHAMPIÑON 
$ 2,250,000 1.27% $ 1,875,000
PIZZA DE CARNES  $ 1,764,286 1.00% $ 1,067,857
Total Result $ 177,030,286 100.00% $ 154,638,571

TOP DE LOS 5 MAYORES INGRESOS $ 70,171,429

$ 64,047,8

TAMALES HAMBURGU
TOLIMENSES  SENCILLA
 $ 70,171,429
$ 64,047,8
NOMBRE DEL PRODU Sum - TOTAL GANANCIA SEMANAS
TAMALES TOLIMENSES $ 70,171,429
HAMBURGUESA SENCI$ 64,047,857
PASTELES DE YUCA  $ 60,260,000 TAMALES HAMBURGU
TOLIMENSES  SENCILLA
HABURGUESA RANCH $ 58,025,000
LECHONA TOLIMENSE $ 53,714,286
SALCHIPAPA AMERIC $ 51,885,714 TOP
EMPANADAS DE CARN$ 45,925,714
PERRO CALIENTE SENCILLO 
$ 36,192,000
NOMBRE DEL PRODU Sum - TOTAL GANANCIA SEMANAS $
70,171,429 $
TAMALES TOLIMENSES $ 70,171,429 64,047,857

HAMBURGUESA SENCI$ 64,047,857

PASTELES DE YUCA  $ 60,260,000
HABURGUESA RANCH $ 58,025,000
LECHONA TOLIMENSE $ 53,714,286 TAMALES HAMBURGUESA
TOLIMENSES  SENCILLA
SALCHIPAPA AMERIC $ 51,885,714
EMPANADAS DE CARN$ 45,925,714
T
PERRO CALIENTE SENCILLO 
$ 36,192,000
PERRO CALIENTE AMERICANO 
$ 34,905,000 $ 34,714,286
EMPANADAS DE POLLO  $ 34,714,286 $ 28,662,857
PIZZA HAWAIANA $ 28,662,857
LASAGNA $ 16,822,857
SALCHIPAPA SENCILLA $ 9,627,429
PIZZA POLLO Y CHAMPIÑON 
$ 7,125,000
PIZZA DE CARNES  $ 4,921,429 EMPANADAS DE PIZZA HAWAIANA
POLLO 
Total Result $ 577,000,857
T
PERRO CALIENTE SENCILLO 
$ 36,192,000
PERRO CALIENTE AMERICANO 
$ 34,905,000
EMPANADAS DE POLLO  $ 34,714,286
PIZZA HAWAIANA $ 28,662,857
LASAGNA $ 16,822,857
SALCHIPAPA SENCILLA $ 9,627,429
PIZZA POLLO Y CHAMPIÑON 
$ 7,125,000
PIZZA DE CARNES  $ 4,921,429
Total Result $ 577,000,857
NGRESOS DE LA COMPAÑÍA DURANTE LAS 4 SEMANA

GANANCIA DE LA SEMANA 4

Data
Sum - GANANCIA DE LA SEMANA 2
Sum - GANANCIA DE LA SEMANA 3
Sum - GANANCIA DE LA SEMANA 4

TAL DE INGRESOS DE LAS 4 SEMANAS POR PRODUCTO

70,171,429 $ 64,047,857 $ 60,260,000 $ 58,025,000
$ 53,714,286$ 51,885,714$ 45,925,714
$ 36,192,000 $ 34,905,000 $ 34,714,286 $ 28,662,857
$ 16,822,857 $ 9,627,429 $

DISCRIMINADO DE INGRESOS POR SEMANA

Sum - GANANCIA Sum - GANANCIA Sum - GANANCIA Sum - GANANCIA Sum - GANANCIA
11.09% $ 17,142,857 16.98% $ 17,142,857 11.87%
13.64% $ 2,108,571 2.09% $ 18,450,000 12.78%
8.92% $ 16,560,000 16.41% $ 14,950,000 10.35%
10.67% $ 9,900,000 9.81% $ 15,125,000 10.48%
8.31% $ 12,857,143 12.74% $ 11,428,571 7.92%
8.87% $ 13,028,571 12.91% $ 9,142,857 6.33%
8.43% $ 3,582,857 3.55% $ 13,028,571 9.02%
6.38% $ 7,076,000 7.01% $ 9,280,000 6.43%
6.31% $ 2,730,000 2.70% $ 9,750,000 6.75%
6.93% $ 1,714,286 1.70% $ 9,642,857 6.68%
4.82% $ 4,997,143 4.95% $ 7,542,857 5.22%
2.55% $ 3,811,429 3.78% $ 3,942,857 2.73%
1.20% $ 3,147,429 3.12% $ 2,160,000 1.50%
1.21% $ 1,125,000 1.11% $ 1,875,000 1.30%
0.69% $ 1,160,714 1.15% $ 928,571 0.64%
100.00% $ 100,942,000 100.00% $ 144,390,000 100.00%

$ 70,171,429
$ 64,047,857 $ 60,260,000 $ 58,025,000 $ 53,714,286 $ 51,885,714

TAMALES HAMBURGUESA PASTELES DE HABURGUESA LECHONA SALCHIPAPA

TOLIMENSES  SENCILLA YUCA  RANCHERA TOLIMENSE  AMERICANA
 $ 70,171,429
$ 64,047,857 $ 60,260,000 $ 58,025,000 $ 53,714,286 $ 51,885,714

TAMALES HAMBURGUESA PASTELES DE HABURGUESA LECHONA SALCHIPAPA

TOLIMENSES  SENCILLA YUCA  RANCHERA TOLIMENSE  AMERICANA

TOP DE LOS 5 MAYORES INGRESOS

$
70,171,429 $
64,047,857 $ $
60,260,000 58,025,000 $ $
53,714,286 51,885,714

AMALES HAMBURGUESA PASTELES DE YUCA  HABURGUESA LECHONA TOLIMENSE  SALCHIPAPA

OLIMENSES  SENCILLA RANCHERA AMERICANA
TOP 5 INTERMEDIO DE INGRESOS

34,714,286
$ 28,662,857

$ 16,822,857

$ 9,627,429
$ 7,125,000
$ 4,921,429
MPANADAS DE PIZZA HAWAIANA LASAGNA SALCHIPAPA SENCILLA PIZZA POLLO Y PIZZA DE CARNES 
LLO  CHAMPIÑON 
TOP 5 DE MENORES INGRESOS
LAS 4 SEMANAS

$ 577,000,857
 $ 577,000,857

714,286 $ 28,662,857
$ 16,822,857 $ 9,627,429 $ 7,125,000 $ 4,921,429

Sum - TOTAL GAN Sum - TOTAL GANANCIA SEMANAS

$ 70,171,429 12.16%
$ 64,047,857 11.10%
$ 60,260,000 10.44%
$ 58,025,000 10.06%
$ 53,714,286 9.31%
$ 51,885,714 8.99%
$ 45,925,714 7.96%
$ 36,192,000 6.27%
$ 34,905,000 6.05%
$ 34,714,286 6.02%
$ 28,662,857 4.97%
$ 16,822,857 2.92%
$ 9,627,429 1.67%
$ 7,125,000 1.23%
$ 4,921,429 0.85%
$ 577,000,857 100.00%

714

PA
NA
714

PA
NA

$
51,885,714

SALCHIPAPA
AMERICANA

$ 4,921,429
IZZA DE CARNES 
 RESULTADOS DE EGRESO

EGRESOS SEMANALES
Data
Sum - COSTO DE LA SEMANSum - COSTO DE LA SEMANSum - COSTO DE LA
$ 129,223,200 $ 117,843,500 $ 122,138,000

EGRESOS

Data
Sum - COSTO DE LA SEM
Sum - COSTO DE LA SEM
Sum - COSTO DE LA SEM

Sum - COSTO DE LA SEMANA 1

TOTAL DE ESGRES

NOMBRE DEL PRODUCTO Sum - TOTAL COSTO SEMANAS$ 600,000,000

HAMBURGUESA SENCILLA $ 73,246,500
HABURGUESA RANCHERA $ 60,060,000 $ 500,000,000
LECHONA TOLIMENSE  $ 53,000,000
TAMALES TOLIMENSES  $ 49,120,000 $ 400,000,000
EMPANADAS DE CARNE $ 48,108,000
PASTELES DE YUCA  $ 43,631,000 $ 300,000,000

$ 200,000,000

$ 100,000,000 $ 73,246,500
$ 60,060,000 $ 53,000,000
 $ 400,000,000

$ 300,000,000

SALCHIPAPA AMERICANA $ 41,120,000

PERRO CALIENTE AMERICANO $ 41,086,500 $ 200,000,000

EMPANADAS DE POLLO  $ 37,650,000

PERRO CALIENTE SENCILLO  $ 29,638,000 $ 100,000,000 $ 73,246,500
$ 60,060,000 $ 53,000,000 $ 49,12
PIZZA HAWAIANA $ 23,826,000
$-
LASAGNA $ 14,720,000
PIZZA POLLO Y CHAMPIÑON $ 7,087,500
SALCHIPAPA SENCILLA $ 6,868,800
PIZZA DE CARNES  $ 4,062,500
Total Result $ 533,224,800

DISCRIMINADO DE

Data
NOMBRE DEL PRODUCTO Sum - COSTO DE LA SEMANSum - COSTO DE LA
HAMBURGUESA SENCILLA $ 15,682,500 12.14%
HABURGUESA RANCHERA $ 13,860,000 10.73%
LECHONA TOLIMENSE  $ 12,200,000 9.44%
TAMALES TOLIMENSES  $ 13,120,000 10.15%
EMPANADAS DE CARNE $ 12,084,000 9.35%
PASTELES DE YUCA  $ 10,787,000 8.35%
SALCHIPAPA AMERICANA $ 11,360,000 8.79%
PERRO CALIENTE AMERICANO $ 9,555,000 7.39%
EMPANADAS DE POLLO  $ 8,850,000 6.85%
PERRO CALIENTE SENCILLO  $ 6,983,200 5.40%
PIZZA HAWAIANA $ 6,072,000 4.70%
LASAGNA $ 3,588,000 2.78%
PIZZA POLLO Y CHAMPIÑON $ 1,837,500 1.42%
SALCHIPAPA SENCILLA $ 1,944,000 1.50%
PIZZA DE CARNES  $ 1,300,000 1.01%
Total Result $ 129,223,200 100.00%

$ 73,246,500
TOP DE LOS 5 MAYORES COSTOS $ 60,060,000
NOMBRE DEL PRODUCTO Sum - TOTAL COSTO SEMANAS
HAMBURGUESA SENCILLA $ 73,246,500
HABURGUESA RANCHERA $ 60,060,000
LECHONA TOLIMENSE  $ 53,000,000
TAMALES TOLIMENSES  $ 49,120,000
HAMBURGUESA HABURGUESA
EMPANADAS DE CARNE $ 48,108,000 SENCILLA RANCHERA

TO
 HAMBURGUESA HABURGUESA
SENCILLA RANCHERA
PASTELES DE YUCA  $ 43,631,000 TO
SALCHIPAPA AMERICANA $ 41,120,000
PERRO CALIENTE AMERICANO $ 41,086,500
EMPANADAS DE POLLO  $ 37,650,000 $
29,638,000 $
PERRO CALIENTE SENCILLO  $ 29,638,000 23,826,000
PIZZA HAWAIANA $ 23,826,000
LASAGNA $ 14,720,000
PIZZA POLLO Y CHAMPIÑON $ 7,087,500 PERRO CALIENTE PIZZA HAWAIAN
SENCILLO 
SALCHIPAPA SENCILLA $ 6,868,800
PIZZA DE CARNES  $ 4,062,500 TO
Total Result $ 533,224,800
PERRO CALIENTE AMERICANO $ 41,086,500
EMPANADAS DE POLLO  $ 37,650,000 $ 29,638,000

PERRO CALIENTE SENCILLO  $ 29,638,000 $ 23,826,000

PIZZA HAWAIANA $ 23,826,000
LASAGNA $ 14,720,000
PIZZA POLLO Y CHAMPIÑON $ 7,087,500
SALCHIPAPA SENCILLA $ 6,868,800
PERRO CALIENTE PIZZA HAWAIANA
PIZZA DE CARNES  $ 4,062,500 SENCILLO 
Total Result $ 533,224,800
PERRO CALIENTE AMERICANO $ 41,086,500
EMPANADAS DE POLLO  $ 37,650,000
PERRO CALIENTE SENCILLO  $ 29,638,000
PIZZA HAWAIANA $ 23,826,000
LASAGNA $ 14,720,000
PIZZA POLLO Y CHAMPIÑON $ 7,087,500
SALCHIPAPA SENCILLA $ 6,868,800
PIZZA DE CARNES  $ 4,062,500
Total Result $ 533,224,800
ADOS DE EGRESOS DE LA COMPAÑÍA DURANTE 4 SEM

S
Sum - COSTO DE LA SEMANA 4
$ 164,020,100

Data
Sum - COSTO DE LA SEMANA 2
Sum - COSTO DE LA SEMANA 3
Sum - COSTO DE LA SEMANA 4

TOTAL DE ESGRESOS DE LAS 4 SEMANAS POR PRODUCTO

EGRESOS
000

000

000

000

000

000 $ 73,246,500
$ 60,060,000 $ 53,000,000
000

000

000

000 $ 73,246,500
$ 60,060,000 $ 53,000,000 $ 49,120,000 $ 48,108,000 $ 43,631,000 $ 41,120,000 $ 41,086,500
$ 37,650,000 $ 29,638,000 $ 23,826,000
$ 14,720,000 $ 7,087,500
$-

DISCRIMINADO DE ESGRESOS POR SEMANA

Sum - COSTO DE LA SE Sum - COSTO DE Sum - COSTO DE Sum - COSTO DE Sum - COSTO DE
$ 14,760,000 12.53% $ 14,760,000 12.08% $ 28,044,000
$ 13,860,000 11.76% $ 13,860,000 11.35% $ 18,480,000
$ 11,600,000 9.84% $ 13,600,000 11.13% $ 15,600,000
$ 12,000,000 10.18% $ 12,000,000 9.82% $ 12,000,000
$ 9,804,000 8.32% $ 9,804,000 8.03% $ 16,416,000
$ 10,787,000 9.15% $ 11,592,000 9.49% $ 10,465,000
$ 9,760,000 8.28% $ 9,760,000 7.99% $ 10,240,000
$ 8,190,000 6.95% $ 8,872,500 7.26% $ 14,469,000
$ 7,500,000 6.36% $ 7,500,000 6.14% $ 13,800,000
$ 6,902,000 5.86% $ 6,902,000 5.65% $ 8,850,800
$ 5,280,000 4.48% $ 5,346,000 4.38% $ 7,128,000
$ 3,220,000 2.73% $ 3,680,000 3.01% $ 4,232,000
$ 1,575,000 1.34% $ 1,575,000 1.29% $ 2,100,000
$ 1,728,000 1.47% $ 1,944,000 1.59% $ 1,252,800
$ 877,500 0.74% $ 942,500 0.77% $ 942,500
$ 117,843,500 100.00% $ 122,138,000 100.00% $ 164,020,100

$ 73,246,500

$ 60,060,000
$ 53,000,000
$ 49,120,000 $ 48,108,000
$ 43,631,000

HAMBURGUESA HABURGUESA LECHONA TAMALES EMPANADAS DE PASTELES DE YUCA 

SENCILLA RANCHERA TOLIMENSE  TOLIMENSES  CARNE

TOP DE LOS 5 MAYORES COSTOS

 HAMBURGUESA HABURGUESA LECHONA TAMALES EMPANADAS DE PASTELES DE YUCA 
SENCILLA RANCHERA TOLIMENSE  TOLIMENSES  CARNE

TOP DE LOS 5 MAYORES COSTOS

$
29,638,000 $
23,826,000
$
14,720,000
$ 7,087,500 $ 6,868,800
$ 4,062,500
PERRO CALIENTE PIZZA HAWAIANA LASAGNA PIZZA POLLO Y SALCHIPAPA PIZZA DE CARNES 
SENCILLO  CHAMPIÑON  SENCILLA

TOP 5 INTERMEDIO DE COSTOS

$ 29,638,000
$ 23,826,000

$ 14,720,000

$ 7,087,500 $ 6,868,800
$ 4,062,500
PERRO CALIENTE PIZZA HAWAIANA LASAGNA PIZZA POLLO Y SALCHIPAPA PIZZA DE CARNES 
SENCILLO  CHAMPIÑON  SENCILLA

TOP 5 DE MENORES COSTOS

URANTE 4 SEMANAS

ODUCTO

$ 533,224,800
,638,000 $ 23,826,000
$ 14,720,000 $ 7,087,500 $ 6,868,800 $ 4,062,500

Sum - COSTO DE Sum - TOTAL CO Sum - TOTAL COSTO SEMANAS

17.10% $ 73,246,500 13.74%
11.27% $ 60,060,000 11.26%
9.51% $ 53,000,000 9.94%
7.32% $ 49,120,000 9.21%
10.01% $ 48,108,000 9.02%
6.38% $ 43,631,000 8.18%
6.24% $ 41,120,000 7.71%
8.82% $ 41,086,500 7.71%
8.41% $ 37,650,000 7.06%
5.40% $ 29,638,000 5.56%
4.35% $ 23,826,000 4.47%
2.58% $ 14,720,000 2.76%
1.28% $ 7,087,500 1.33%
0.76% $ 6,868,800 1.29%
0.57% $ 4,062,500 0.76%
100.00% $ 533,224,800 100.00%

$ 43,631,000

TELES DE YUCA 
TELES DE YUCA 

,062,500
DE CARNES 

$ 4,062,500
ZZA DE CARNES 
 RESULTADOS FINANCIEROS

Data
NOMBRE DEL PRODUCTO Sum - TOTAL COSTO SEMANAS
TAMALES TOLIMENSES  $ 49,120,000
PASTELES DE YUCA  $ 43,631,000
SALCHIPAPA AMERICANA $ 41,120,000
PERRO CALIENTE SENCILLO  $ 29,638,000
PIZZA HAWAIANA $ 23,826,000
SALCHIPAPA SENCILLA $ 6,868,800
LASAGNA $ 14,720,000
PIZZA DE CARNES  $ 4,062,500
LECHONA TOLIMENSE  $ 53,000,000
PIZZA POLLO Y CHAMPIÑON  $ 7,087,500
HABURGUESA RANCHERA $ 60,060,000
EMPANADAS DE CARNE $ 48,108,000
EMPANADAS DE POLLO  $ 37,650,000
PERRO CALIENTE AMERICANO  $ 41,086,500
HAMBURGUESA SENCILLA $ 73,246,500
Total Result $ 533,224,800

Data
Sum - TOTAL COSTO SEMANAS Sum - TOTAL GANANCIA SEMANAS
$ 533,224,800 $ 577,000,857

Data
Sum - TO
Sum - GA
 Data
Sum - TO
Sum - GA

Sum - TOTAL COSTO SEMANAS

DOS FINANCIEROS DE LA COMPAÑÍA DURANTE 4 SEM

Sum - TOTAL GANANCIA SEMANSum - GANANCIAS

$ 70,171,429 $ 21,051,429
$ 60,260,000 $ 16,629,000
$ 51,885,714 $ 10,765,714
$ 36,192,000 $ 6,554,000
$ 28,662,857 $ 4,836,857
$ 9,627,429 $ 2,758,629
$ 16,822,857 $ 2,102,857
$ 4,921,429 $ 858,929
$ 53,714,286 $ 714,286
$ 7,125,000 $ 37,500
$ 58,025,000 -$ 2,035,000
$ 45,925,714 -$ 2,182,286
$ 34,714,286 -$ 2,935,714
$ 34,905,000 -$ 6,181,500
$ 64,047,857 -$ 9,198,643
$ 577,000,857 $ 43,776,057

Sum - GANANCIAS
$ 43,776,057

Data
Sum - TOTAL GANANCIA SEMANAS
Sum - GANANCIAS
Data
Sum - TOTAL GANANCIA SEMANAS
Sum - GANANCIAS
ANTE 4 SEMANAS