FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

INFORME ESTADÍSTICO
“TITULO”

DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO DE LA INDUSTRIA LÁCTEA LAIVE S.A

Y SU RELACION CON LA PREFERENCIA DE CONSUMO, ZARATE- SAN
JUAN DE LURIGANCHO, 2017

AUTORES:

1. - ESCRIBANO RODRIGUEZ, ESTEFANI MICHELL DNI: 71746984

2. - ESPINOZA GREGORIO, MIREYA BENICIA DNI: 43420468
3. - JIMÉNEZ ROSALES ALFREDO LIMBER DNI: 71046340
4. - MOZOMBITE TORRES, MARCO ROMARIO DNI: 48562317
5. - ROMANÍ RAMIREZ, MELQUIADES DNI: 48435416

ASESOR:

Mgtr. RAÚL VILLANUEVA GASTELÚ

LIMA-PERÚ

2017-II
 Dedicatoria:

Este trabajo de investigación va

dedicado a nuestros padres, a
Dios y a todas aquellas personas
que nos apoyaron y nos dieron
fortalezas para continuar en este
difícil camino, gracias a nuestro
profesor por enseñarnos y
tenernos paciencia, esperamos
que esta investigación sea de
mucha utilidad a otros
investigadores.

II
 Agradecimientos

Agradecemos a Dios por la

enseñanza y experiencia
que nos brinda la
universidad, a nuestras
familias por el apoyo
frecuente que nos dan cada
día para afrontar los
obstáculos que se nos
presentan, gracias a nuestro
maestro que nos instruyó
para lograr un buen trabajo.

III
 Presentación

El motivo de esta investigación es definir la distribución de la empresa Laive

S.A en el sector de Zárate - San Juan de Lurigancho y determinar la preferencia
de sus productos en el consumidor; con la finalidad de abordar el análisis
realizado en la distribución y la preferencia de consumo en la industria láctea
poniendo en marcha un estudio de factibilidad dependiendo de diferentes
aspectos del producto, como es la elaboración, su precio y calidad, para lograr
que el tema tenga diferentes enfoques a partir de la investigación en base a las
tesis mencionadas, siendo esta información muy beneficiosa para nosotros
porque nos permite conocer y ampliar nuestros conocimientos en el sector
industrial, además que es una buena empresa de prestigio e importante en el
sector de consumo lácteo.

IV
 ÍNDICE

Dedicatoria
II

Agradecimientos
III

Presentación
IV

Índice
5

Resumen
7

Introducción
8

CAPÍTULO I PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

9

1.1 Planteamiento del problema

10
1.2 Formulación del problema
10
1.3 Justificación
11
1.4 Limitaciones
11
1.5 Antecedentes
11
1.6 Objetivos13

CAPÍTULO II MARCO METODOLOGICO

14

5
2.1 Variables
15
2.2 Operacionalización de la variable
20
2.3 Metodología
24
2.4 Población, muestra y muestreo
25
2.5 Método de investigación
28
2.6 Técnicas e instrumentos de recolección de datos
28
2.7 Método de Análisis de datos
30

CAPITULO III RESULTADOS

31

3.1 Descripción de Resultados

32
3.2. Métodos de Análisis de Datos
33
3.3 Estadística Inferencial y Prueba de hipótesis
42

CAPITULO IV
51

Conclusiones
52

6
Recomendaciones
53

CAPITULO V
54
Referencias bibliográficas
55
Anexos
61

7
 RESUMEN

En el presente trabajo de investigación titulado “Distribución Del Producto De La

Industria Láctea De La Empresa Laive S.A Y Su Relación Con La Preferencia De
Consumo En El Sector Zárate- San Juan De Lurigancho 2017” tiene como finalidad
abordar el análisis realizado en la distribución y la preferencia de consumo en la
industria láctea poniendo en marcha un estudio de factibilidad dependiendo de
diferentes aspectos del producto, como es la elaboración, su precio y calidad, para
lograr que el tema tenga diferentes enfoques a partir de la investigación en base a
las tesis mencionadas.
En esta investigación mostraremos los resultados obtenidos de la encuesta
realizada a 203 pobladores, mediante el método de la Escala de Likert, la encuesta
para la recolección de datos está conformada por 36 preguntas y 5 alternativas. Lo
cual esto se llevará a cabo en el distrito de Zárate – San Juan de Lurigancho con el
objetivo principal de evaluar la distribución del producto de la industria láctea de
la empresa Laive S.A y su relación con la preferencia de consumo.

8
 INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo de investigación titulado “Distribución Del Producto De La Industria

Láctea De La Empresa Laive S.A Y Su Relación Con La Preferencia De Consumo En El Sector
Zárate- San Juan De Lurigancho 2017” tiene como finalidad abordar el análisis realizado en la
distribución y la preferencia de consumo en la industria láctea poniendo en marcha un estudio
de factibilidad dependiendo de diferentes aspectos del producto, como es la elaboración, su
precio y calidad, para lograr que el tema tenga diferentes enfoques a partir de la investigación
en base a las tesis mencionadas.

Capítulo I Problema de Investigación: Plantea el problema en el cual se da la relación de la

distribución de los productos Laive y la preferencia de consumo del sector Zarate en San Juan
De Lurigancho, además presenta los antecedentes del problema investigado, la justificación
indicando el motivo de esta investigación, las preguntas que se realizaron relacionadas con los
objetivos generales y específicos.

Capitulo II Marco Metodológico: Muestra la formulación de las hipótesis generales y

especificas las que plateamos a través de las variables, dimensiones e indicadores sujetos a
cada una de ellas. Los resultados de las hipótesis general y específica que se plantearon a
partir de la tabla de operacionalización de las variables.

Capitulo III Resultados: se comprueba la hipótesis al conseguir los resultados de la encuesta

realizada, relacionadas a las variables de nuestra investigación, valorando cada respuesta de
acuerdo con los estándares establecidos en los instrumentos y la ficha técnica los que pasarán
al sistema SPSS el cual arrojará los resultados adecuados para analiza, describir e interpretar
los resultados que indique el sistema.

Capitulo IV Conclusiones: Presentaremos las conclusiones referentes a los resultados

obtenidos en esta investigación.

Capítulo V Referencias: Se presentará las fuentes bibliográficas utilizadas en esta

investigación.

Anexos: Se muestra las evidencias, cuadro de operacionalización, validación del instrumento,

las encuestas realizadas, fotografías y por último la base de datos obtenida del programa SPSS.

9
 CAPITULO I
PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

10
1.1 Planteamiento del problema

Según Ruiz, H (2011) en su tesis “ESTUDIO SOBRE LA POSICIÓN COMPETITIVA DEL SECTOR
LÁCTEOS DEL DISTRITO DE SORITOR – ALTOMAYO REGIÓN SAN MARTIN “En los últimos
años, el mercado de leche y de derivados lácteos, ha presentado un importante
dinamismo, principalmente en el producto leche evaporada, el cual es el más demandado
en el mercado peruano. La distribución según el tipo de leche más consumida en el
mercado peruano es: leche evaporada (alrededor de 88%), leche fresca (alrededor de
11%) y leche en polvo (alrededor de 1%).

Actualmente el mercado de productos lácteos tiene una alta preferencia de consumo en

el país, la distribución se ve reflejada en los porcentajes del consumo de los tipos de leche
con más demanda en el mercado peruano, de manera que existe una relación entre la
distribución de los productos lácteos y su preferencia en los consumidores, el cual
evaluaremos en esta investigación.

1.2 Formulación del problema

1.2.1 Pregunta general

¿Cuál es la relación que existe entre distribución de productos y la preferencia de

consumo de los productos de la empresa Laive en el sector zarate?

1.2.2 Preguntas específicas

¿Qué relación existe entre calidad y distribución de los productos de la empresa

Laive en el sector Zárate – San Juan de Lurigancho?

¿Qué relación existe entre disponibilidad y distribución de los productos de la

empresa Laive en el sector Zárate - San Juan de Lurigancho?

¿Qué relación existe entre el precio y distribución de los productos de la empresa

Laive en el sector Zárate – San Juan de Lurigancho?

11
 ¿Qué relación existe entre preferencia de consumo y la cantidad de los productos
de la empresa Laive en el sector Zárate?

1.3 Justificación
El motivo de esta investigación es evaluar el proceso de distribución de la empresa
Laive S.A en el sector de Zarate – San Juan de Lurigancho y determinar la preferencia
de sus productos en el consumidor; siendo esta información muy beneficiosa para
nosotros porque nos permite conocer y ampliar nuestros conocimientos en el sector
industrial, además que es una buena empresa de prestigio e importante en el sector de
consumo lácteo.

1.4 Limitaciones
Las limitaciones que afectaron al grupo de investigación fue el escaso tiempo que el
equipo conto para realizar esta investigación debido los temas personales y laborales
de cada uno de los integrantes, además de la falta de participación que se dio en los
encuestadores para repartir nuestro instrumento en el sector establecido.

1.5 Antecedentes

1.5.1 Nacionales

Ruíz, H (2011) en su proyecto de tesis para la obtención del título profesional

Ingeniero Agroindustrial, “ESTUDIO SOBRE LA POSICION COMPETITIVA DEL
SECTOR LACTEO DEL DISTRITO DE SORITOR – ALTO MAYO”, Universidad Nacional
De San Martin, analizo la competitividad del sector lácteo en el Distrito De Soritor
- Alto Mayo – Región San Martin

Aguilar, M (2009) en su proyecto de tesis para la obtención del título profesional

de ingeniería en agronegocios, “ESTUDIO DEL CONSUMO DE LECHE EN LAS
FAMILIAS DEL DISTRITO DE BAMBAMARCA DEL AÑO 2000 AL AÑO 2009”,
Universidad Nacional De Cajamarca, determino aquellos factores que influyen en
la variedad de leche fresca consumida en el Distrito De Bambamarca, también
identifico la variedad de comercio mediante los cuales el producto llega al
consumidor. Identifico también la cantidad de leche que se consume en el distrito
mencionado, el tipo te leche y la calidad del producto lácteo.

12
1.5.2. Internacionales

Recinos, N y Robles, Y (2011) en su tesis para la obtención del título de ingeniería

industrial, “INDUSTRIALIZACION DE LA LECHE PARA OBTENER PRODUCTOS
LACTEOS DE ESPECIALIDAD”, Universidad Del El Salvador – Centro América,
analizo el consumo de los productos lácteos en el mercado para determinar las
preferencias y gustos que determinan el consumo del producto. Determino la
disposición de los clientes o consumidores para adquirir nuevos productos lácteos
que se distingan de los productos conocidos, así mismo estudio el mercado de
distribución de los productos lácteos para generar propuestas que faciliten su
colocación en el momento indicado

Galindo, V y Reyes, V (2012) en su proyecto para optar al título de especialista en

gerencia de logística integral, “OPTIMIZACION DE LA RED DE DISTRIBUCION DE
UNA COMPAÑÍA DE LACTEOS EN COLOMBIA”, Universidad Militar Nueva Granada,
realizo las proyecciones de las futuras demandas de los productos lácteos
terminados y las ventas en los distintos sectores de Bogotá, estudio la capacidad
de las instalaciones en las áreas de distribuciones, y presento una comparación de
los costos actuales contra la propuesta de mejoramiento de transporte, propuso
un diseño de red de distribución para una mejor gestión en el proceso.

Raxtún, W (2014) en su trabajo de graduación presentado a la junta directiva de la

facultad de ingeniería, “CONTROL DE CALIDAD EN MANEJO DE PRODUCTOS
PRECEDEROS EN EMPRESAS PRODUCTORAS Y DISTRIBUIDORAS DE PRODUCTOS
LACTEOS EN CHIMALTENANGO”, Universidad De San Carlos De Guatemala,
determino el mercado para la distribución de productos lácteos en Chimaltenango
e identifico las mejoras para el proceso de distribución de los productos lácteos.

13
1.6 Objetivos

1.6.1 General

Determinar la relación que existe entre la distribución del producto de la industria

láctea Laive S.A y su relación con la preferencia de consumo en el sector Zárate -
San Juan de Lurigancho 2017.

1.6.2 Específicos

Reconocer la relación que existe entre la distribución y la calidad de los productos

de la empresa Laive en el sector Zárate. SJL.

Establecer la relación que presenta entre la distribución del producto Laive y su

disponibilidad en el sector Zárate, SJL.

Identificar la relación que existe entre preferencia de consumo de los productos

de la empresa Laive y los clientes en el sector Zárate.

Detallar la relación que existe entre preferencia de consumo y la cantidad de los

productos de la empresa Laive en el sector Zárate.

14
 CAPITULO II
MARCO METODOLÓGICO

15
2.1 Variables

“El clarificar el concepto de variable y los distintos tipos de variables es muy importante
como punto de partida al iniciar una investigación; no se trata de una mera disquisición
académica o de una complicación terminológica más o menos irrelevante. En educación y
en psicología solemos centrarnos inicialmente en un tema de interés, en un rasgo o
característica que queremos estudiar, pero hay también otras variables o características de
los sujetos que acompañan necesariamente al rasgo central que queremos investigar”.
(Morales, 2012, p.3).

2.1.1 Variable Cuantitativa

Según De la Horra, J. “Son las más interesantes ya que con ellas podemos obtener
resúmenes numéricos que no tenían sentido para las variables cualitativas” (p.1)

Variable 1: Distribución del Producto

“[…] se requiere una administración formal del proceso de distribución que

permita utilizar adecuadamente los recursos de transporte y almacenamiento
como flota de transporte, número de andenes, número de visitas o paradas por
cada unidad de transporte, capacidad de almacenamiento […]”. (Galindo, 2012,
p.27)

Variable 2: Preferencia de consumo

Según Ruiz H. (Como se citó en Kotler, 1998). Disponer que un producto ocupe un
lugar claro, distintivo y deseable en la mente de los consumidores meta, en
relación con los de los competidores. La formulación del posicionamiento
competitivo para un producto y de una mezcla de mercadotecnia detallada. (Ruiz,
2011, p.9)

16
2.1.2 Dimensiones

Variable Dependiente: Distribución del producto

Dimensiones

Tiempo (Dimensión obtenida de la tesis para la obtención del título de Ingeniero

Industrial que presentan los bachilleres: Oscar David Quiceno Orozco y Nathaly
Zuluaga García, titulada “Propuesta de mejoramiento para la distribución de
planta en una empresa del sector lácteo”).

Indicadores

- Frecuencia
- Contratiempo
- Transcurso de entrega
- Efectividad

Distancia (Dimensión obtenida de la tesis para la obtención del título de Ingeniero

Industrial que presenta el bachiller: Patricio Xavier Cedeño Correa, titulada
“Proyecto de factibilidad para la creación de la empresa de lácteos madre selva en
el Cantón Pastaza”).

Indicadores

- Ubicación
- Punto de ventas
- Publicidad en la zona
- Inconvenientes en la zona

17
Desde nuestra perspectiva determinamos que el trabajo de investigación
realizado por el grupo, concluimos que nuestra variable distribución del producto
presente las siguientes dimensiones (clientes y cantidad):

Clientes

Indicadores

- Aceptación del cliente

- Satisfacción
- Atención
- Fidelización

Cantidad

Indicadores

- Producto
- Proveedor
- Insumos
- Eficiencia

Variable Independiente: Consumo del Producto

Dimensiones

Precio (Dimensión obtenida de la tesis para la obtención del título de Ingeniero

Industrial que presenta el bachiller: Walter Rolando Raxtún Estrada, titulada
“Control de calidad en manejo de productos perecederos en empresas
productoras y distribuidoras de productos lácteos en Chimaltenango”).

Indicadores

18
 - Precios Justos
- Variedad
- Presentación
- Contenido
- Competencia

Calidad (Dimensión obtenida de la tesis para la obtención del título de Ingeniero

Industrial que presenta el bachiller: Walter Rolando Raxtún Estrada, titulada
“Control de calidad en manejo de productos perecederos en empresas
productoras y distribuidoras de productos lácteos en Chimaltenango”).

Indicadores

- Rentabilidad
- Beneficios
- Competitividad del producto
- Presentación del producto
- Estado del empaque

Disponibilidad (Dimensión obtenida de la tesis para la obtención de Titulación de

ingeniero en Administración de Empresas que presenta los bachilleres: Ottati
Cordero José Rodrigo y Pesántez Macancela Paúl Gustavo, titulada “Estudio
técnico y de mercado para la comercialización de productos lácteos de la
Compañía Lactjubones en la ciudad de Cuenca”.

Indicadores

- Acceso del producto

- Productividad
- Inventario
- Localización
- Facilidad de compra

19
Salubridad (Dimensión obtenida de la tesis para la obtención del título de
Microbiología Industrial que presentan los bachilleres: Johana Andrea Castillo
Bustos y Jennifer Pamela Chaves Ariza, titulada “Implementación de la
documentación de las buenas prácticas de manufactura y establecimiento de los
manuales de procedimiento de las pruebas fisicoquímicas en la planta de
enfriamiento”).

Indicadores

- Normas estandarizadas
- Medidas de prevención
- Certificación sanitaria
- Prevención de riesgos
- Información nutricional

20
 2.2 Operacionalización de la variable

Tabla 1

Operacionalización de las variables

ESCALA
VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES ITEMS ALTERNATIVAS DE
MEDICION

21
 Frecuencia
Contratiempo NUNCA
TIEMPO Transcurso de entrega 1,2,3,4,
Efectividad

Ubicación
DISTANCIA
Punto de ventas CASI NUNCA
5,6,7,8
Publicidad en la zona
Inconvenientes en la zona
DISTRIBUCIÓN
DEL ESCALA
Aceptación del cliente
PRODUCTO CLIENTES DE
Satisfacción A VECES
9,10,11,12
Atención LIKERT
Fidelización

Producto
CANTIDAD
Proveedor CASI SIEMPRE
13,14,15,16
Insumos
Eficiencia

SIEMPRE

22
 Precios Justos
NUNCA
Variedad
17,18,19,20,
PRECIO Presentación
21
Contenido
Competencia

CASI NUNCA
Rentabilidad
Beneficios 22,23,24,25,
CONSUMO CALIDAD Competitividad del 26
producto
DEL
Presentación del producto
PRODUCTO Estado del empaque A VECES ESCALA
DE
Acceso del producto LIKERT
Productividad 27,28,29,30,
Inventario 31
DISPONIBILIDAD Localización CASI SIEMPRE
Facilidad de compra

Normas estandarizadas 32,33,34,35.

Medidas de prevención 36
Certificación sanitaria
SALUBRIDAD SIEMPRE
Prevención de riesgos
Información nutricional

23
2.2.1 Definición Conceptual

2.2.1.1 Variable Cuantitativa – dependiente: Distribución del Producto

Recinos N. y Robles Yasmin (2011) afirma como Distribución del producto lo

siguiente: “El mercado distribuidor en la industria alimenticia es de gran
influencia sobre las mismas debido a que los productos generados, en su gran
mayoría, son de consumo masivo y perecederos en el corto plazo, por lo cual
requieren de un sistema que garantice la entrega oportuna de los productos
bajo condiciones idóneas, que a su vez permitan la conservación de las
características de calidad e inocuidad exigidas en los alimentos”.(p.108)

Baptiste A. y Perez X. (2004) sostiene que la distribución del producto está

basada en: “Establecer un proceso estándar de información cuando surjan
ventas que impliquen altos volúmenes para el centro de distribución que no
habían sido analizados en las reuniones mensuales. Con este medio informal de
comunicación logística se debe encontrar en la capacidad de actuar y planear la
operación ante la situación”. (p.104)

Suarez M. (2015) Entonces, la distribución del producto mencionado en su tesis

indica lo siguiente: “Los canales de distribución son la vía o conducto por el que
los productos y/o servicios llegan a su destino final de consumo o uso, por lo
cual, incluyen una red de organizaciones que de forma independiente realizan
todas las funciones requeridas para enlazar a productores con consumidores
finales”. (p.56)

24
2.2.1.2 Variable Cuantitativa – Independiente: Consumo del Producto

Zavala M. (2010) indica como sostenible al consumo del producto lo siguiente:

“Los gustos y preferencias del mercado afectan el consumo de los productos
elaborados por el sector lácteo. Por ejemplo, en el caso de la leche evaporada, el
Perú es uno de los países con mayor consumo per cápita, ya que en la mayoría de
los países se consume leche fresca, y la evaporada es utilizada mayormente para
otros usos como la repostería. En tal sentido, la particular preferencia del
consumidor local por la leche evaporada se explica principalmente por factores de
gustos y/o preferencias de consumo”. (p.21)

Dirección General de Industrias Básicas (2012) en su artículo refiere que: “En los
últimos diez años, el consumo humano total de leche ha crecido a una tasa media
anual del 1.6% observándose dos comportamientos paralelamente, el de los
países desarrollados y el de los países en desarrollo”. (p.7)

Estudio de Productos Lácteos (2003) en el cual se menciona: “En síntesis, si bien el

mercado de productos lácteos se ha segmentado en los últimos años en aras de
proporcionar productos de acuerdo con cada segmento en particular, es el ama
de casa quien frecuentemente hace las compras para todos los miembros de la
casa. Aunque existe un gran potencial en el segmento de derivados lácteos que
van a ir creciendo acorde a las mejores condiciones económicas de la población
que va a aumentar el consumo y su ampliación a nuevos productos”. (p.72)

25
 2.2.2 Definición Operacional

2.2.2.1 Variable Cuantitativa – Dependiente: Distribución del Producto

La variable de Distribución del producto se medirá con 4 dimensiones y 16

indicadores a través del uso del método de la encuesta cuya herramienta es el
cuestionario Likert.

2.2.2.2 Variable Cuantitativa – Independiente: Consumo del Producto

La variable de Consumo del producto se medirá con 4 dimensiones y 20

indicadores a través del uso del método de la encuesta cuya herramienta es el
cuestionario Likert.

2.3 Metodología

El actual trabajo de indagación utiliza el método correlacional; ya que, no se va a

intervenir en ninguna variable.

2.3.1 Tipo de estudio

Según Ferreira “En esencia, la investigación correlacional busca identificar

probables relaciones entre variables medidas. El término “variable medida” se
diferencia del concepto “variable manipulada”, que corresponde al método
experimental. En efecto, en la investigación correlacional no se manipulan
variables en el sentido de que las variaciones en la variable
independiente generen cambios en la variable dependiente. La utilidad y
el propósito principal de los estudios correlaciónales son saber cómo se puede
comportar un concepto o variable conociendo el comportamiento de otra u otras
variables relacionadas (p. 2).

Este proyecto de investigación es de tipo correlacional en el que se observará la

relación que hay entre la variable independiente que es Consumo del producto y
la variable dependiente Distribución del producto.

26
 2.3.2 Diseño de investigación

Hernández R., Fernández C. y Baptista P. (s.f) esta indagación utiliza el diseño no

experimental porque “La investigación no experimental es aquella que se realiza
sin manipular deliberadamente variables. Es decir, es investigación donde no
hacemos variar intencionalmente las variables independientes. Lo que hacemos
en la investigación no experimental es observar fenómenos tal y como se dan en
su contexto natural, para después analizarlos” (p. 159)

2.4 Población, muestra y muestreo

Hernández. R, Fernández. C y Baptista. P(s/f) “La muestra es, en esencia, un subgrupo de

la población. Digamos que es un subconjunto de elementos que pertenecen a ese
conjunto definido en sus características al que llamamos población” (p. 175)

2.4.1 Población

Según Galbiati (s.f) “Población objetivo, es el conjunto de todos los valores de un

fenómeno o propiedad que se quiere observar. También se usa el nombre de
variable para designar a este conjunto […]”. (p .3)

De manera en que se fue investigando la población total en Zárate – San Juan de

Lurigancho, no se llegó a encontrar el total. Es por ello por lo que, se aplicaron las
fórmulas requeridas para dicho caso en el cual se pueda hallar la población.

Tabla 2
Población estudiada

Sector Zárate – San Juan de Lurigancho Población Indefinida

27
2.4.2 Muestra

Según Galbiati (s.f) “Es la parte de la población que efectivamente se mide, con el
objeto de obtener información acerca de toda la población. La selección de la
muestra se hace por un procedimiento que asegure en alta grado que sea
representativa de la población […]”. (p .3)

La población del actual trabajo es desconocida y estando conformada por los

habitantes de Zarate – San juan de Lurigancho; ya que, se realizaron los cálculos
pertinentes se encontró como muestra a 203 pobladores como muestra para esta
indagación, se tiene en cuenta el nivel de confianza de las personas por un 92%.

Unidades de muestreo

La unidad de muestreo está compuesta por los habitantes de Zárate – San Juan de
Lurigancho, ubicado en la provincia de Lima.

Tamaño de muestra

La muestra requerida para la investigación será de 203 pobladores de Zarate – San

juan de Lurigancho. Esta muestra fue hallada utilizando la siguiente formula:

Z2 x S2
n= e2

28
En donde:

n=Tamaño de muestra

Z= Distribución normal

S¿Varianza de la población

e= Margen de error

Remplazando:

N= población desconocida

Z= 1,71 (para un nivel de confianza del 94%)

S= 0.25 (valor estándar, porque no se sabe la probabilidad)

e= 6% = 0.06

1 .712 x 0.25❑
n=
0. 062

0.731
n=
3.6

n = 203.06

n =203 personas

29
2.5 Método de investigación

Según el enfoque de la Horra, J. el método de la investigación realizada actualmente es

cuantitativo porque se utiliza la recolección de datos para comprobar la hipótesis
mediante la medición numérica y el análisis estadístico.

2.6 Técnicas e instrumentos de recolección de datos

Según la Dirección de la cultura física y el deporte (Como se citó en Muñoz)” La

investigación cuantitativa utiliza lo generalmente lo siguiente instrumento y técnicas
para recolección de información” (p. 3).

1. Encuestas
2. Entrevista
3. Observación sistemática
4. Análisis de contenido
5. Test estandarizados y no estandarizados
6. Grupo focales y grupo de discusión
7. Prueba de rendimiento
8. Inventario
9. Fichas de cotejos
10.Experimento
11.Técnicas proyectivas
12.Pruebas estadísticas

Para la actual investigación se usará una encuesta o cuestionario tipo Likert que está
conformada por 36 preguntas, esta encuesta se encuentra ubicado en anexos.

Las preguntas se elaboraron de acuerdo a las dimensiones y sus indicadores de cada

variable (Dependiente e Independiente), de forma distributiva.

30
Técnica: Encuesta

Instrumento: Cuestionario Tipo Likert

Tabla 3

Escala Likert

Nunca 1
Casi Nunca 2
A veces 3
Casi Siempre 4
Siempre 5

La encuesta de medición tipo Likert es una técnica de escalas que da como resultado
el grado positivo, negativo y neutro de cada pregunta formulada.

2.6.1 Confiabilidad del instrumento

Según Corral, Y. (Como se citó en Ebel, 1977,) “La confiabilidad responde a la

pregunta ¿con cuánta exactitud los ítems, reactivos o tareas representan al
universo de donde fueron seleccionados? el término confiabilidad “...designa la
exactitud con que unos conjuntos de puntajes de pruebas miden lo que tendrían
que medir […]”

En la actual investigación se medirá la confiabilidad de nuestro instrumento; ya

que, está conformada por 36 preguntas, mediante la utilización del Alfa Cronbach
que se usara en el software estadístico SPSS, cuya fórmula para calcular es la
siguiente:

31
 Dónde:
K: El número de ítems  

Si2: Sumatoria de Varianzas de los Ítems

St2: Varianza de la suma de los Ítems

α: Coeficiente de Alfa de Cronbach

2.7 Método de Análisis de datos

Arriaza M. (IFAPA) menciona que para comprobar que no hemos cometido ningún error
en la introducción de los datos podemos obtener el mínimo y el máximo de cada variable.
Esta práctica debería llevarse a cabo de forma rutinaria antes de comenzar con el análisis
estadístico para evitar llegar a conclusiones erróneas. Sirve además para tener una
descripción inicial de las variables.

Para el estudio de análisis de datos de nuestro informe estadístico emplearemos el

programa estadístico IBM SPSS Statistics, versión 24 en la que se obtendrá resultados con
el cual trabajaremos.

Con el cuál se realizarán las investigaciones siguientes:

 Tabla de correlación
 Tablas cruzadas
 Diagrama de dispersión
 Prueba de Hipótesis
 Gráfico de barras

32
CAPITULO III
RESULTADOS

33
3.1 Descripción de Resultados
3.1.1 Validación de Instrumento por criterio de expertos

Tabla 4
Tabla de Relación de expertos

Expertos Aplicable
Mg. Abdel Ramirez Martinez 95%
Econ. José Rogelio Carrasco Huamán 90%
PROMEDIO 92.5%

1. Interpretación: El porcentaje de validez de nuestro informe por parte de los

profesores metodólogo y temático es de 92.5%, nuestro elemento de trabajo tiene una
validez alta por lo que ya puede ser trabajado.

3.1.2 Confiabilidad del Instrumento

Tabla 5

Resultados del Análisis de Confiabilidad: Alfa de Cronbach

Interpretación: El 28 de noviembre del 2017 se pasó los resultados obtenidos de nuestra

encuesta realizada por el análisis de Cronbach, y salió como resultado 0.833.
Nuestro resultado es aceptable, porque es mayor a 0.60, ya que este es un parámetro de
estimación del Alfa de Cronbach, en conclusión, podemos decir que nuestro instrumento es
completamente válido.

3.2. Métodos de Análisis de Datos

34
 3.2.1 Estadística Descriptiva: Frecuencias
Descripción de las dimensiones de cada variable (Dependiente e Independiente)

 Variable Dependiente: Distribución del producto

Dimensión: Tiempo

Tabla 6
La descripción de la dimensión Tiempo

Figura 1. Grafico de barras dimension tiempo

Interpretación: De los 203 encuestadops el 80,3 % indican que el producto Laive lo recibieron
a largo plazo, y el 19,7% indican que el producto fue recibido en mediano plazo.

35
  Variable Dependiente: Distribución del producto
Dimensión: Distancia

Tabla 7
La descripción de la dimensión distancia

Figura 2. Grafico de barras de la dimensión distancia

36
Interpretación: De los 203 encuestados el 55,17 % indican que sus bodegas se encuentran
cerca al publico ya que se encuentra ubicado en una zona estratégica y el 44,83 se encuentran
lejos de la zona estratégica de venta.

 Variable Dependiente: Distribución del producto

Dimensión: Cantidad

Tabla 8
La descripción de la dimensión cantidad

37
Figura 3. Grafico de barra de la dimensión cantidad

Interpretación: De los 203 encuestados el 91.63% indican que las bodegas realizan pedidos en
muchas cantidades, y el 8,37% indican que las bodegas realizan pedidos en regulares
cantidades.

 Variable Independiente: Consumo del producto

Dimensión: Precio

Tabla 9
La descripción de la dimensión precio.

38
Figura 4. La descripción de la dimensión precio

Interpretación: De los 203 encuestados el 98,03% indican que el producto Laive tiene un
elevado costo y el 1,97% indican que el producto tiene un menor costo.

 Variable Independiente: Consumo del producto

Dimensión: Calidad

Tabla 10
La descripción de la dimensión calidad

39
Figura 5. La descripción de la dimensión calidad

Interpretación: De los 203 encuestados el 83,25 % indican que el producto Laive presenta una
buena calidad, y el 16,75% indican que el producto es de mala calidad.

 Variable Independiente: Consumo del producto

Dimensión: Disponibilidad

Tabla 11
La descripción de la dimensión disponibilidad

40
Figura 6. La descripción de la dimensión disponibilidad

Interpretación: De los 203 encuestados el 93,10% indican que el producto Laive es accesible al
publico consumidor, y el 6,90% indican que el producto no es accesible.

 Variable Independiente: Consumo del producto

Dimensión: Salubridad
Tabla 12
La descripción de la dimensión salubridad

41
Figura 7. La descripción de la dimensión salubridad

Interpretación: De los 203 encuestados el 86,21% indican que el producto Laive es saludable
para el consumo humano, y el 13,79% indican que el producto no es saludable a comparación
de otras marcas.
3.3 Estadística Inferencial y Prueba de hipótesis
Según Gómez, M y Ramos Y.; en su tesis Fundamentos de la Estadística Empresarial, para
optar el título de Licenciada en Contaduría Pública, indica lo siguiente: “La prueba de
hipótesis, viene a ser un supuesto que se plantea el investigador antes de iniciar una
determinada investigación. Supuesto que al final de la investigación puede ser cierto y
aprobarse, así como también puede ser falso y rechazarse.” (Gómez y Ramos, 2008, p.29)

3.3.1 Hipótesis

3.3.1.1 Hipótesis General

Existe relación significativa entre las variables distribución del producto y consumo
del producto en Zárate – San Juan de Lurigancho, 2017.

42
 3.3.1.2 Hipótesis Específicas
Existe relación entre precio y distribución del producto en Zarate – San Juan de
Lurigancho, 2017.

Existe relación entre calidad y distribución del producto en Zárate – San Juan de
Lurigancho, 2017.

Existe relación entre disponibilidad y distribución del producto en Zárate – San Juan
de Lurigancho, 2017.

 Prueba de Hipótesis General: Distribución del producto y Consumo del producto.

Ho: No existe relación significativa entre las variables distribución del producto y consumo
del producto en Zárate – San Juan de Lurigancho, 2017.
H1: Existe relación significativa entre las variables distribución del producto y consumo del
producto en Zárate – San Juan de Lurigancho, 2017.

Tabla 13
Prueba de Rho de Spearman de la variable distribución del producto y la variable consumo
de producto

43
Interpretación: En la tabla 13, los resultados de análisis estadístico nos da como resultado que
si existe relación entre nuestras variables “distribución del producto” y “consumo del
producto”, porque el valor obtenido Sig. p=0,000 siendo p < 0.05, es decir se rechaza Ho
(hipótesis nula) y se acepta H1 (hipótesis alterna).

44
Figura 8. Diagrama de dispersión de la variable dependiente “distribución del producto” y la
variable independiente “consumo del producto”.

Interpretación: En la figura 8, se observa que la nube de puntos tienen una relación lineal es
decir, tiene una correlacion directa o positiva .

45
 Prueba de hipótesis especificas: Dimensión precio y la variable distribución del producto.

Ho: No existe relación entre precio y distribución del producto en Zarate – San Juan de
Lurigancho, 2017.
H1: Existe relación entre precio y distribución del producto en Zarate – San Juan de
Lurigancho, 2017.

Tabla 14

Correlacion entre la dimensión precio y la variable distribución del producto.

Interpretación: En la tabla 14, los resultados de análisis estadístico obtenidos nos indica que
si existe una relación r=0,284 lo cual evidencia que si existe relación entre la dimensión
“precio” y la variable “distribución del producto”. Este grado de correlacion nos indica que la
relación entre las variables es positiva y tiene un nivel de correlacion positiva débil. La Sig. De
p=0,000 siendo p < 0.05, es decir se rechaza Ho (hipótesis nula) y se acepta H1 (hipótesis
alterna).

46
Figura 9. Diagrama de dispersión de la dimensión “precio” y la variable dependiente
“distribución del producto”.

Interpretación: En la figura 9, se observa que la nube de puntos tienen una relación lineal es
decir, tiene una correlacion directa o positiva.

47
 Prueba de hipótesis especificas: Dimensión calidad y la variable distribución del producto.

Ho: No existe relación entre calidad y distribución del producto en Zárate – San Juan de
Lurigancho, 2017.
H1: Existe relación entre calidad y distribución del producto en Zárate – San Juan de
Lurigancho, 2017.

Tabla 15

Correlacion entre la dimensión calidad y la variable distribución del producto.

Interpretación: En la tabla 15, los resultados de análisis estadístico obtenidos nos indica que
si existe una relación r=0,337 lo cual evidencia que si existe relación entre la dimensión
“calidad” y la variable “distribución del producto”. Este grado de correlacion nos indica que la
relación entre las variables es positiva y tiene un nivel de correlacion positiva débil. La Sig. De
p=0,000 siendo p < 0.05, es decir se rechaza Ho (hipótesis nula) y se acepta H1 (hipótesis
alterna).

48
Figura 10. Diagrama de dispersión de la dimensión “calidad” y la variable dependiente
“distribución del producto”.

Interpretación: En la figura 10, se observa que la nube de puntos tienen una relación lineal es
decir, tiene una correlacion directa o positiva.

49
 Prueba de hipótesis especificas: Dimensión disponibilidad y la variable distribución del
producto.

Ho: No existe relación entre disponibilidad y distribución del producto en Zárate – San Juan de
Lurigancho, 2017.
H1: Existe relación entre disponibilidad y distribución del producto en Zárate – San Juan de
Lurigancho, 2017.

Tabla 15
Correlacion entre la dimensión disponibilidad y la variable distribución del producto.

Interpretación: En la tabla 15, los resultados de análisis estadístico obtenidos nos indica que
si existe una relación r=0,374 lo cual evidencia que si existe relación entre la dimensión
“disponibilidad” y la variable “distribución del producto”. Este grado de correlacion nos indica
que la relación entre las variables es positiva y tiene un nivel de correlacion positiva débil. La
Sig. De p=0,000 siendo p < 0.05, es decir se rechaza Ho (hipótesis nula) y se acepta H1
(hipótesis alterna).

50
Figura 11. Diagrama de dispersión de la dimensión “disponibilidad” y la variable dependiente
“distribución del producto”.

Interpretación: En la figura 11, se observa que la nube de puntos tienen una relación lineal es
decir, tiene una correlacion directa o positiva.

51
CAPITULO IV

52
 Conclusiones

El presente proyecto de investigación culmino con las siguientes conclusiones

 Se llegó a comprobar que, si existe relación entre las variables Distribución del
producto y Consumo del producto; ya que, contribuye al desarrollo de la leche
laive.

 La leche es indispensable en el crecimiento, teniendo como punto importante

diversos factores desde su distribución hasta el consumo de los habitantes; es
por ello que, si se dispone de manera correcta en el cual se pueda enfatizar las
beneficios tanto económicos y saludables del producto se llega a alcanzar el
mercado objetivo.

 Se consiguió corroborar que la zona en la cual se ha realizado la investigación es

factible para la adquisición de la leche laive, demostrando mediante el uso de
encuestas que es de preferencia para los habitantes por los componentes que se
detallan.

 Se llegó a constatar que es necesario realizar una campaña de marketing en el

cual se profundice más sus ventajas como marca, para que sea más consumido
no solo en una determinada zona sino también a nivel internacional y naciona

53
 Recomendaciones

 En cuanto a la distribución del producto se recomienda mejorar la presentación

de venta del producto.

 También se puede recomendar que la leche laive este en una zona estratégica en
el cual se pueda observar los diversos precios accesibles al mercado.

 Se recomienda que la distribución del producto no solo se realice en zonas

locales sino también en zonas de bajos recursos.

54
CAPITULO V

55
 Referencias bibliográficas

 ARRIAZA, Manuel. Guía práctica de análisis de datos. Córdoba: Consejería de

innovación, ciencia y empresa, 2006 [fecha de consulta: 02 de noviembre del
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 GALINDO Amaya, Victor y REYES Moreno, Victor. Optimización de la red de

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Especialista en Gerencia de Logística Integral). Bogotá D.C: Universidad Militar
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 RUIZ Perea, Heidy. Estudio sobre la posición competitiva del sector lácteo del
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Ingeniero agroindustrial). Tarapoto – Perú: Universidad Nacional de San Martín,
2011.
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 CASTILLO Bustos, Johana y CHAVES Ariza, Jennifer. Implementación de la

documentación de las buenas prácticas de manufactura y establecimiento de los
manuales de procedimiento de las pruebas fisicoquímicas en la planta de
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Pontificia Universidad Javeriana, 2008.
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56
 QUICENO Orozco, Oscar y ZULUAGA García, Nathaly. Propuesta de mejoramiento
para la distribución de planta en una empresa del sector lácteo. Tesis (Título
profesional de Ingeniero Industrial). Santiago de Cali: Universidad ICESI, 2012.
Disponible en https://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/bitstream/109
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 OTTATI Cordero, José y PESANTEZ Macancela, Paul. Estudio técnico y de mercado

para la comercialización de productos lácteos de la Compañía Lactjubones en la
ciudad de Cuenca. Tesis (Título profesional de ingeniero en administración de
empresas). Centro Universitario Cuenca: Universidad Técnica particular de Loja,
2015.
Disponible en http://dspace.utpl.edu.ec/bitstream/123456789/12739/1/Ottati_
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 RAXTÚN Estrada, Rolando. Control de calidad en manejo de productos

perecederos en empresas productoras y distribuidoras de productos lácteos en
Chimaltenango. Tesis (Título profesional de Ingeniero Industrial).Guatemala:
Universidad de San Carlos de Guatemala, 2014.
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 ÁLVAREZ Ayala, José y CEDEÑO Correa, Patricio. Proyecto de factibilidad para la

creación de la empresa de lácteos madre selva en el cantón Pastaza. Tesis (Título
profesional de Ingeniero Industrial). Riobamba – Ecuador: Escuela superior
Politécnica de Chimborazo, 2010.
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57
 GOMEZ, Mariangeles y RAMOS, Yaritza. Fundamentos de la estadística
inferencial. Tesis (Título profesional de Licenciada en Contaduría Pública).
Cumaná: Universidad de Oriente Núcleo de Sucre, 2008.
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 RECINO Pérez, Nubia y ROBLES Pereira, Yasmin. Industrialización de la Leche para

obtener Productos Lácteos de Especialidad. Tesis (Título profesional de Ingeniera
industrial). San Salvador: Universidad de El Salvador, 2011.
Disponible en http://ri.ues.edu.sv/3976/1/Industrialización%20de%20 la
%20leche%20para%20obtener%20lácteos%20de%20especialidad.pdf

 BAPTISTE Espinosa, Adriana y PEREZ Álvarez, Ximena. Propuesta de

mejoramiento del centro de distribución de Hewlett Packard Colombia Ltda.
Ubicado en la zona franca de la cuidad de Bogotá, integrando la gestión de las
áreas comercial y logística en pro de los objetivos corporativos. Tesis (Trabajo de
grado). Bogotá: Pontifica Universidad Javeriana, 2004.
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noviembre del 2017].
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58
 HERNÁNDEZ, Roberto, FERNÁNDEZ Carlos y BAPTISTA María del Pilar.
Metodología de la investigación [en línea]. 5. ª ed. México D.F: Miembro de la
Cámara Nacional de la Industria Editorial Mexicana, 2010 [fecha de consulta: 02
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 PEREZ, Cesar. Técnicas de Análisis Multivariante de datos Aplicaciones con SPSS

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 PEREZ, Cesar. Muestreo estadístico conceptos y problemas resueltos [en línea].

Madrid: Pearson educación, S.A., 2005 [fecha de consulta: 02 de noviembre del
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ISBN: 84-205-4411-6

 MARTINEZ, Ciro. Estadística y Muestreo [en línea]. 13. ª ed. Bogotá: ECOE
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Disponible en: https://www.freelibros.org/estadistica/estadistica-y-muestreo-
13va-edicion-ciro-martinez-bencardino.html
ISBN: 978-958-648-702-3

 ANDERSON, David, SWEENEY, Dennis y WILLIAMS Thomas. Estadística para

administración y economía [en línea]. 10. ª ed. México D.F.: Cengage Learning
Editores S.A., 2008 [fecha de consulta: 02 de noviembre del 2017].

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 TRIOLA, Mario. Estadística [en línea]. 10. ª ed. México D.F.: Pearson Educación de
México, S.A., 2009 [fecha de consulta: 02 de noviembre del 2017].
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 MONROY, Salvador. Estadística Descriptiva [en línea]. México D.F.: Instituto

Politécnico Nacional., 2008 [fecha de consulta: 02 de noviembre del 2017].
Disponible en: https://www.freelibros.org/estadistica/estadistica-descriptiva-
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la recolección de datos [en línea]. Valencia: Revista ciencias de la educación.,
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 MORALES, Pedro. Tipos de variables y sus implicaciones en el diseño de una

investigación [en línea]. Madrid: Universidad Pontificia Comillas ,2012 [fecha de
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Disponible en: https://metodologiaseminario.wikispaces.com/file/view
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 GALBIATI, Jorge. Conceptos básicos de estadística [en línea]. [fecha de consulta:

02 de noviembre del 2017].
Disponible en: http://www.jorgegalbiati.cl/ejercicios_4/ConceptosBasicos.pdf

61
ANEXOS

62
Anexo 1: Operacionalización de variables:

TITULO: DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO DE LA INDUSTRIA LÁCTEA LAIVE S.A Y SU RELACION CON LA PREFERENCIA DE CONSUMO, ZARATE- SAN JUAN DE
LURIGANCHO, 2017.

63
64
 ENCUESTA
Con la presente encuestase pretende medir la distribución del producto de la industria láctea de la empresa
LAIVE S.A y su relación con la preferencia de consumo en el sector Zarate - San juan de Lurigancho 2017. Marca
con una (x) la respuesta que identifique su opinión respecto a la distribución del producto y preferencia del
consumo. No hay respuestas buenas ni malas, responda todos los ítems que aparecen a continuación.

1.Nunca; 2. Casi nunca; 3. A veces; 4. Casi siempre; 5. Siempre

INSTRUCCIONES:
Elija y marque la respuesta que mejor exprese su satisfacción o percepción.

ESCALA
DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO
1 2 3 4 5
DIMENSIÓN 1: TIEMPO          
1 ¿Acude con frecuencia el proveedor a su negocio para atender sus pedidos?          
2 ¿El transcurso de entrega resulta ser lo que espera?          
3 ¿La entrega del producto es eficaz?          
4 ¿Existe demora para la recepción de la leche LAIVE?          

DIMENSIÓN 2: DISTANCIA          
¿Concurren con frecuencia a su bodega por encontrarse ubicado en una zona
5          
estratégica?
6 ¿Depende mucho la ubicación de una bodega para tener ventas en continuidad?          

¿Utiliza alguna estrategia de marketing para que los clientes ubiquen con
7          
facilidad su negocio?
¿Usted tuvo alguna dificultad para que los clientes compren en la bodega donde
8          
se ubica?
DIMENSIÓN 3: CLIENTES          
9 ¿Cree usted que el producto LAIVE es muy aceptado en el mercado peruano?          
10 ¿El producto LAIVE es muy satisfactorio para Usted?          
11 ¿Atiende usted a varios clientes que compran productos LAIVE?          
12 ¿Guarda usted un cierto grado de fidelización hacia la marca LAIVE?          
DIMENSIÓN 4: CANTIDAD          
13 ¿Realiza usted pedidos numerosos del producto LAIVE para su negocio?          
14 ¿El proveedor enfatiza e insiste que la marca LAIVE es la mejor?          

15 ¿Usted sabe los componentes que presenta la leche LAIVE?          

La distribución de los productos de la empresa LAIVE se realiza en grandes cantidades
16          
¿Cree usted que presenta eficiencia en su producción?
Anexo 2: Instrumento de recolección de datos

65
 CONSUMO DEL PRODUCTO 1 2 3 4 5
DIMENSIÓN 5: PRECIO          
17 ¿Considera usted económico y rentable nuestra leche LAIVE?          
¿Recomendaría a sus familiares y amigos consumir el producto LAIVE;
18          
ya que tiene diferentes precios a la venta?
¿Los diversos precios de la competencia afecta la venta de la leche
19          
LAIVE?
¿Resulta adecuado el precio para cada presentación de los productos
20          
lácteos LAIVE?
¿Pagaría usted por un producto LAIVE; ¿ya que, se proporciona el
21          
contenido que desea conocer?
DIMENSIÓN 6: CALIDAD          
¿Considera que la calidad de la leche LAIVE es un producto
22          
económicamente confiable para su venta?
¿Cree usted que la leche LAIVE es muy beneficiosa para las personas
23          
que lo consumen?
¿Considera que la calidad de la leche LAIVE llena todas las expectativas
24          
como un buen producto de alto nivel?
¿Cree usted que el diseño de empaque del producto es más práctico
25          
para los clientes?
¿Alguna vez le vino en malas condiciones la cubierta del envase de la
26          
leche LAIVE?
DIMENSIÓN 7: DISPONIBILIDAD          
¿El producto LAIVE tiene un buen acceso hacia la zona que usted
27          
reside?
¿La productividad de la empresa LAIVE según usted, hoy en día es una
28          
de las que producen con mayor cantidad?
¿Encuentra variedad de productos lácteos en los centros comerciales
29          
cercanos a usted?
¿Se le hace fácil localizar un lugar donde adquirir un producto lácteo de la
30          
empresa LAIVE?
¿Encuentra con facilidad los productos lácteos de la empresa LAIVE en los
31          
centros comerciales?
DIMENSIÓN 8: SALUBRIDAD          
¿Identifica usted las normas de estandarización en los productos
32          
lácteos?
¿Reconoce las medidas de prevención o contraindicaciones que están
33          
impresas en las etiquetas de los productos lácteos?
34 ¿Identifica usted la certificación sanitaria de un producto lácteo?          
35 ¿Antes de consumir un producto lácteo verifica la fecha de caducidad?          
¿Lee usted la información nutricional que están presentes en los envases de
36          
leche LAIVE?

66
Anexo 3: validación de los instrumentos

67
68
 Anexo 4: base de datos de las variables.

P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 P13 P14 P15 P16 P17 P18 P19 P20 P21 P22 P23 P24 P25 P26 P27 P28 P29 P30 P31 P32 P33 P34 P35 P36
1 4 5 5 1 5 2 2 1 5 5 4 5 4 5 5 5 5 5 1 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
2 4 4 4 4 3 3 3 3 5 5 5 5 4 4 4 4 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 4 4 4 4 4
3 4 4 4 4 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 3 3 1 5 5 5 5 5 4 4 4 4 4
4 4 4 4 4 3 3 3 3 4 4 4 4 5 5 5 5 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4
5 5 5 5 5 4 4 4 4 3 3 3 3 4 4 4 4 3 3 3 3 3 4 4 4 4 1 5 5 5 5 5 4 4 4 4 4
6 4 4 4 4 3 3 3 3 4 5 5 5 4 4 3 4 3 3 4 4 4 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 3 3 3 3 3
7 4 3 3 3 4 4 4 5 4 5 4 4 3 4 3 4 3 3 4 3 4 3 3 4 4 3 4 3 3 3 4 3 4 3 4 4
8 5 5 5 5 4 4 2 2 5 5 4 5 4 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
9 3 3 3 3 4 4 4 4 5 5 5 5 4 4 4 4 4 4 2 4 4 3 3 3 3 1 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
10 3 3 3 3 4 4 4 4 5 5 5 5 3 3 3 3 5 5 5 5 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
11 3 3 3 3 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 3 3 3 3 3
12 5 5 5 1 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 4 4 4 5 5 5 5 5
13 5 5 5 1 5 4 1 1 5 5 5 5 4 4 5 5 5 5 2 5 5 5 5 5 5 1 4 5 4 4 5 5 5 5 5 5
14 5 5 5 1 5 3 1 1 5 5 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 4 4 5 5 5 5 5 4
15 5 5 5 1 5 3 1 2 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 1 5 5 5 4 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
16 4 4 3 3 3 3 3 4 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 3 3 3 4 3 3 4 3 4 3 3 3 4
17 5 5 5 1 5 4 1 1 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 1 4 5 5 5 5 5 1 4 5 4 4 5 4 5 4 5 5
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121 2 5 1 3 1 3 2 4 1 1 1 1 4 4 5 5 2 3 4 5 4 5 5 5 4 5 4 5 3 4 4 4 3 4 4 3
122 5 5 5 1 4 3 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 4 4 5 5 4 4 4 5
123 5 5 5 1 5 3 1 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 3 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
124 5 5 5 1 5 3 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 4 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
125 5 5 5 1 5 4 1 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 3 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 3 5 5 5 5
126 5 5 5 1 5 4 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
127 5 5 5 1 5 4 1 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
128 5 5 5 1 5 3 1 2 5 5 4 4 3 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
129 5 5 5 1 5 4 5 5 5 5 4 4 3 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5
130 5 5 5 2 5 3 1 1 5 5 4 4 4 4 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5
131 5 5 4 2 5 5 1 1 5 5 5 5 3 5 5 5 5 5 1 4 4 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
132 5 5 5 1 5 3 1 1 5 5 4 4 3 4 5 5 5 5 1 5 4 5 5 5 5 1 4 5 4 4 5 5 5 5 5 5
133 5 5 5 1 5 4 1 1 5 3 5 4 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 4 5 5 5 4 5 5 5 5 5
134 5 5 5 1 5 4 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 4 5 5 5 5 1 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5
135 5 5 5 1 5 4 1 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5
136 5 5 5 1 4 4 1 1 5 5 4 4 4 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 4 4 4 1
137 5 5 5 1 4 4 5 3 4 4 5 3 4 3 2 3 4 4 3 3 3 4 3 3 4 1 5 5 5 5 5 3 3 3 3 3

73
138 5 5 5 1 5 5 1 1 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 1 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5
139 5 5 5 1 5 4 1 2 5 5 4 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
140 5 5 4 1 5 4 1 1 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5
141 5 5 4 1 5 4 5 5 5 5 4 4 3 5 5 5 4 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
142 4 4 4 4 3 3 3 3 4 5 5 5 4 4 3 4 3 3 4 4 4 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 3 3 3 3 3
143 4 3 3 3 4 4 4 5 4 5 4 4 3 4 3 4 3 3 4 3 4 3 3 4 4 3 4 3 3 3 4 3 4 3 4 4
144 5 5 5 5 4 4 2 2 5 5 4 5 4 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
145 3 3 3 3 4 4 4 4 5 5 5 5 4 4 4 4 4 4 2 4 4 3 3 3 3 1 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
146 3 3 3 3 4 4 4 4 5 5 5 5 3 3 3 3 5 5 5 5 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
147 3 3 3 3 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 3 3 3 3 3
148 5 5 5 1 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 4 4 4 5 5 5 5 5
149 5 5 5 1 5 4 1 1 5 5 5 5 4 4 5 5 5 5 2 5 5 5 5 5 5 1 4 5 4 4 5 5 5 5 5 5
150 5 5 5 1 5 3 1 1 5 5 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 4 4 5 5 5 5 5 4
151 5 5 5 1 5 3 1 2 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 1 5 5 5 4 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
152 4 4 3 3 3 3 3 4 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 3 3 3 4 3 3 4 3 4 3 3 3 4
153 5 5 5 1 5 4 1 1 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 1 4 5 5 5 5 5 1 4 5 4 4 5 4 5 4 5 5
154 5 5 5 1 5 4 1 1 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 1 5 4 5 5 5 5 1 4 5 4 5 5 5 5 5 5 5
155 4 5 5 1 5 4 1 2 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 1 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5
156 5 5 5 1 5 5 1 1 5 5 4 4 3 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
157 5 5 5 1 5 5 1 1 5 5 5 4 4 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 4 5 4 4 5 5 5 5 5 5
158 5 4 5 1 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
159 5 5 4 2 5 3 5 5 5 5 5 4 3 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5
160 4 4 4 4 5 5 5 5 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 3 3 3 3 1 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4
161 4 4 4 4 5 5 5 5 3 3 3 3 4 4 4 4 5 5 5 5 5 3 3 3 3 1 4 4 4 4 4 3 3 3 3 3
162 4 5 4 4 5 5 4 4 4 4 4 4 4 5 4 3 4 4 4 4 5 4 5 4 4 4 5 5 5 5 5 4 4 5 4 4
163 2 5 1 3 1 3 2 4 1 1 1 1 4 4 5 5 2 3 4 5 4 5 5 5 4 5 4 5 3 4 4 4 3 4 4 3
164 5 5 5 1 4 3 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 4 4 5 5 4 4 4 5
165 5 5 5 1 5 3 1 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 3 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

74
166 5 5 5 1 5 3 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 4 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
167 5 5 5 1 5 4 1 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 3 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 3 5 5 5 5
168 5 5 5 1 5 4 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
169 5 5 5 1 5 4 1 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
170 5 5 5 1 5 3 1 2 5 5 4 4 3 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
171 5 5 5 1 5 4 5 5 5 5 4 4 3 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5
172 5 5 5 2 5 3 1 1 5 5 4 4 4 4 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5
173 5 5 4 2 5 5 1 1 5 5 5 5 3 5 5 5 5 5 1 4 4 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
174 5 5 5 1 5 3 1 1 5 5 4 4 3 4 5 5 5 5 1 5 4 5 5 5 5 1 4 5 4 4 5 5 5 5 5 5
175 5 5 5 1 5 4 1 1 5 3 5 4 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 4 5 5 5 4 5 5 5 5 5
176 5 5 5 1 5 4 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 4 5 5 5 5 1 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5
177 5 5 5 1 5 4 1 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5
178 5 5 5 1 4 4 1 1 5 5 4 4 4 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 4 4 4 1
179 5 5 5 1 4 4 5 3 4 4 5 3 4 3 2 3 4 4 3 3 3 4 3 3 4 1 5 5 5 5 5 3 3 3 3 3
180 5 5 5 1 5 5 1 1 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 1 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5
181 4 4 4 4 3 3 3 3 4 5 5 5 4 4 3 4 3 3 4 4 4 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 3 3 3 3 3
182 4 3 3 3 4 4 4 5 4 5 4 4 3 4 3 4 3 3 4 3 4 3 3 4 4 3 4 3 3 3 4 3 4 3 4 4
183 5 5 5 5 4 4 2 2 5 5 4 5 4 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
184 3 3 3 3 4 4 4 4 5 5 5 5 4 4 4 4 4 4 2 4 4 3 3 3 3 1 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
185 3 3 3 3 4 4 4 4 5 5 5 5 3 3 3 3 5 5 5 5 5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
186 3 3 3 3 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 3 3 3 3 3
187 5 5 5 1 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 4 4 4 5 5 5 5 5
188 5 5 5 1 5 4 1 1 5 5 5 5 4 4 5 5 5 5 2 5 5 5 5 5 5 1 4 5 4 4 5 5 5 5 5 5
189 5 5 5 1 5 3 1 1 5 5 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 4 4 5 5 5 5 5 4
190 5 5 5 1 5 3 1 2 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 1 5 5 5 4 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
191 4 4 3 3 3 3 3 4 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 3 3 3 3 3 4 3 3 4 3 4 3 3 3 4
192 5 5 5 1 5 4 1 1 5 5 4 4 5 5 5 5 5 5 1 4 5 5 5 5 5 1 4 5 4 4 5 4 5 4 5 5
193 5 5 5 1 5 4 1 1 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 1 5 4 5 5 5 5 1 4 5 4 5 5 5 5 5 5 5

75
194 4 5 5 1 5 4 1 2 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 1 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5
195 5 5 5 1 5 5 1 1 5 5 4 4 3 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
196 5 5 5 1 5 5 1 1 5 5 5 4 4 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 4 5 4 4 5 5 5 5 5 5
197 5 4 5 1 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
198 5 5 4 2 5 3 5 5 5 5 5 4 3 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5
199 4 4 4 4 5 5 5 5 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 3 3 3 3 1 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4
200 4 4 4 4 5 5 5 5 3 3 3 3 4 4 4 4 5 5 5 5 5 3 3 3 3 1 4 4 4 4 4 3 3 3 3 3
201 4 5 4 4 5 5 4 4 4 4 4 4 4 5 4 3 4 4 4 4 5 4 5 4 4 4 5 5 5 5 5 4 4 5 4 4
202 2 5 1 3 1 3 2 4 1 1 1 1 4 4 5 5 2 3 4 5 4 5 5 5 4 5 4 5 3 4 4 4 3 4 4 3
203 5 5 5 1 4 3 1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 5 1 5 5 4 4 5 5 4 4 4 5

76
Anexo 5: Evidencias de la encuesta realizada en Zarate - San Juan de Lurigancho

77
Anexo 6: Evaluacion de las similitud de nuestro trabajo de investigación con turnitin

78
 EVALUACIÓN DEL INFORME ESTADÍSTICO
FACULTAD:………………………………………………………. ESCUELA:……………………………………………….
DOCENTE:……………………………………………………………… FECHA: …………………………………………………
TEMA: ………………………………………………………………………………………………………………………………………………

NIVEL NIVEL EFECTIVO LOGRADO POR

MÁXIM EL INDICADOR
O
INDICADORES POSIBLE ALUMNOS
A
1º 2º 3º 4º 5º
LOGRA
R
Respeta la estructura del producto observable propuesto. 1
El título es claro y refleja el contenido esencial del tema de
1
estudio.
Presenta los antecedentes, formula el problema de
1.5
investigación, la hipótesis y los objetivos.
Fundamenta su investigación desde el punto de vista
1
técnico, científico o humanista
Establece la población y la muestra de acuerdo a la
1
naturaleza y carácter del estudio.
Operacionaliza las variables adecuadamente. Elabora el/los
instrumentos para recoger los datos y de ser necesario 2
realiza correctamente su validación.
Selecciona los métodos estadísticos adecuados para el
análisis de información y procesa los resultados 2.5
elaborando cuadros y/o gráficos estadísticos.
Realiza el análisis de los resultados teniendo en cuenta las
técnicas estadísticas empleadas, los antecedentes y la 2
implicancia de la investigación.
Las conclusiones se derivan directamente de los objetivos
1
y/o hipótesis
Las referencias bibliográficas se consignan de acuerdo a las
1
normas internacionales
Presenta puntualmente el producto observable. 1
SUSTENTACIÓN DEL INFORME ESTADÍSTICO

Demuestra dominio temático. 1.5

Explica en forma clara y coherente 1
Utiliza los medios y materiales adecuadamente. 1
Responde asertivamente las preguntas formuladas. 1.5
TOTAL 20

79