PRIMERA ENTREGA 

1. Descripción y análisis del problema.  

La empresa La granja de Juan a pesar de su gran producción y posicionamiento

en el  mercado, ha mostrado una serie de preocupaciones que le aquejan, que

trabajaremos desde  nuestra empresa de consultoría para ofrecer alternativas de

mejoramiento y poder resolver los  siguientes inconvenientes: sus productos que son el

procesamiento de carne tanto porcina,  como avícola y que tiene un posicionamiento en

 el departamento del Meta y representa el  35% (ICA, 2018) de producción de dicho

producto en todo el país, a pesar que tienen  distribuido el personal adecuado e idóneo

para las tareas de empacar las carnes  y agruparlas por tipo de carne entre las que

producen que son de res, de cerdo y de pollo,  dentro de sus requerimientos están el

mejoramiento y creación de una estrategia de los  siguientes parámetros:  

a. Estrategia de inventario de las respectivas carnes y producción de bandejas para que sea 
equitativo el tiempo, ya que de todos sus empleados cada uno tiene un nivel de 
producción diferente, en esto debemos verificar los tiempos de descanso del
colaborador  y la base operativa de producción de los tipos de carne junto con su
inventario.  
b. Verificación de los términos de contrato para nivelar los costos de contratación y 
despidos del personal, todo reglamentado bajo parámetros de ley con el
SMLMV,  sumado al auxilio de transporte. 
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c. Verificación y creación de una estrategia de costos para que el inventario de las carnes 
que ellos producen y empacan tenga un impacto menor en  
sus inversiones económicas de costos.  
d. Modificación de los días laborales y tiempos de descanso de cada trabajador para 
que haya días en lo que se puedan trabajar, y horarios con los respectivos recargos
de  hora labor trabajada establecidos por ley.  
De igual forma se debe tener en cuenta que no solamente la preocupación del

jefe de  producción son estos inconvenientes , sino que también es costo del insumo y

sus cantidad  necesaria de cada una de las referencias de su marca que el la carne de

pollo, adicional de que  no existe un inventario inicial de ninguna referencia de carnes y

en ciertas épocas del año  como diciembre se necesitan el 20 % en el stock con la

proyección de que queden 200  unidades en cada carne, llevando a que la empresa se

proyecte en el mercado, pero la  inquietud que se presenta a nivel empresa es que no se

tiene clara la planeación en los niveles  de producción, haciendo que el costo/beneficio

pueda desencadenar una crisis financiera, por  eso toca actuar de manera pronta con la
asesoría de nuestra empresa , trazando una hoja de  ruta y poder mirar una forma

económica, ágil y veraz de producción.  

Por otro lado, la parte de producción de la compañía requiere hacer un

planeamiento  de materiales utilizados para los próximos semestres, ellos destacan que

la compañía ha  recibido buenos dividendos al tener diferentes granjas en diferentes

municipios del  departamento es por esto que desde la empresa de consultoría

evaluaremos esta situación  para brindar a nuestro cliente el mejor resultado de acuerdo

a lo esperado, y determinar los  objetivos escalonados para no ir a incurrir en afectación

del producto que brinda respaldo a la  compañía. (Politécnico Grancolombiano). 

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Así mismo la compañía necesita saber cómo se está trabajando en su relación

B2B  verificando los respectivos aliados y compradores del producto, las cuales son la

parte  fundamental para el surgimiento y proyección hacia el futuro abriendo nuevos

mercados en el  país y de exportación, es por esto por lo que debemos mirar que la

atención que se brinda a  los clientes B2B (business to business) (Didier, 2019) sea

veraz, cordial y oportuna, de  acuerdo con los tiempos que se vienen manejando.  

Por esta razón, como empresa de consultoría vamos a realizar una evaluación de

sus  puntos de interés para lograr determinar unos buenos resultados para tener en

cuenta y así  orientar un camino hacia los productos más factibles que pueda llevar al

crecimiento y  aseguramiento continuo de la compañía La Granja de Juan, sin perder el

horizonte de lo que,  quizás, menos importante pueda parecer. 

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 REFERENCIAS  

Didier, A. (2 de Mayo de 2019). Obtenido de Inboundcycle Web site:  

https://www.inboundcycle.com/blog-de-inbound-marketing/marketing-b2b-
que-es exactamente  
ICA, I. C. (2018). https://www.ica.gov.co/. Obtenido de  
https://www.ica.gov.co/areas/pecuaria/servicios/epidemiologia-
veterinaria/censos 2016/censo-2018  
Politécnico Grancolombiano. (s.f.). Politécnico Grancolombiano. Obtenido de 
https://poli.instructure.com/