.

INSTITUCIÓN EDUCATIVA NUESTRA SEÑORA DE FÁTIMA

ÁREA NATURALES – GRADO SEXTO JM
TERCER PERIODO GUIA 1

DOCENTES: Karen Angulo (Grado 6°- 1 JM) Maria del Carmen Cortez (Grado 6°- 5 JT)
Pilar Cabezas (Grados 6°- 1 y 6°- 3 JT) Alvaro Palacios (Grados 6°- 2 y 6°- 4)

Tema: NUTRICIÓN EN LOS SERES VIVOS

Intensidad Horaria: 8 Horas Académicas

Fecha de inicio: 14 – Septiembre – 2020 Fecha de finalización: 28 – Septiembre – 2020

Objetivo de aprendizaje: Comprender que en los seres humanos (y en muchos otros animales) la
nutrición involucra el funcionamiento integrado de un conjunto de sistemas de órganos: digestivo,
respiratorio y circulatorio.
Contextualización: Función Vital, Nutrición. Tipos de nutrición
Modelación: Con el enfoque aprendizaje significativo del modelo constructivista, los estudiantes a
través de los dibujos y actividades aquí planteadas reconocerán el proceso de nutrición.
Momento De La Práctica Y Transferencia:
Cada educando leerá y analizará la guía teniendo en cuenta las orientaciones del docente para
responder cada una de las preguntas del taller.
La guía puede desarrollarla en hojas o puede hacerlo en el cuaderno (pegar la guía y solo escribir
preguntas y respuestas) y enviársela al docente correspondiente.
Valoración: Cada educando enviará los pantallazos o documentos en la fecha establecida para ser
revisado y asignarle su respectiva calificación de acuerdo al número de preguntas contestadas
correctamente, al orden, presentación del trabajo (estética), participación en llamadas o
videollamadas realizadas por el docente, entrega oportuna de las actividades.
Oportunidad de mejoramiento: Los educandos que no presentaron sus actividades por alguna
razón, se les dará un tiempo prudencial para presentarlo nuevamente.
Entrega:
El desarrollo de la guía será enviado al correo del docente en la fecha establecida
Karen Angulo (6°-1 Jornada Mañana): cienciasfatima2020@gmail.com. o al WhatsApp 3104387655
Maria del Carme Cortés (6°-5 Jornada Tarde): marycriollo2911@hotmail.com
o WhatsApp 3168224812
Pilar Cabezas (6°-1 y 6°- 3 Jornada Tarde): WhatsApp 3154991965
Alvaro Javier Palacios (6°-2 y 6°-4): aljapapra@gmail.com o al WhatsApp 3186018475

Los estudiantes que no cuenten con herramientas tecnológicas para la entrega lo deben hacer en
forma física, desarrollando el taller en hojas y llevarlo a la institución.
Videos de apoyo:
https://www.youtube.com/watch?v=PTme5c-OMfE
https://www.youtube.com/watch?v=eVlFvdYJWgQ
https://www.youtube.com/watch?v=ru6rZNQg3eM
Bibliografía:
 Portal de la Ciencia 6°. Grupo Editorial Norma
 Avanza 6°. Grupo Editorial Norma
 Página web: Colombia aprende
Motivación: Analicemos la siguiente imagen

Indagación de Saberes Previos:

 ¿Qué significa "comer bien"?
 ¿Cuál es la comida más importante?
 ¿Qué papel cumplen los alimentos en los seres vivos?
 ¿Qué consecuencias trae el consumo de una dieta desequilibrada?

Conceptualización

Antes de iniciar con el tema a estudiar vamos a definir que son las funciones vitales

FUNCION VITAL
Al interior del cuerpo de los seres vivos tienen lugar diversas actividades que les permiten crecer,
desarrollarse, adaptarse al medio que les rodea e interactuar con otras especies, de tal forma que
puedan garantizar su supervivencia. Todas estas actividades se conocen como funciones vitales.

Ahora vamos a entrar en materia

LA NUTRICIÓN UNA FUNCION VITAL

La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos, animales y vegetales absorben de los
alimentos los nutrientes necesarios para la vida.

La nutrición es importante porque es fundamental para el funcionamiento y el mantenimiento de las

funciones vitales de los seres vivos, ayuda a mantener el equilibrio homeostático del organismo, tanto
en procesos macrosistémicos, como la digestión o el metabolismo.

Tipos De Nutrición
Dependiendo de la forma como los seres vivos obtienen su alimento, la nutrición puede ser de dos
clases: autótrofa y heterótrofa.

 Nutrición Autótrofa
La nutrición autótrofa es aquella que realizan los organismos que fabrican su propio alimento. Estos
organismos se denominan autótrofos o productores. Generalmente se les asocia con el proceso de la
fotosíntesis, y a la fotosíntesis, con las plantas; sin embargo, estos no son los únicos organismos
fotosintetizadores ni la fotosíntesis es la única forma de nutrición autótrofa.
Los organismos autótrofos pueden ser de dos tipos: quimioautótrofos y fotoautótrofos.

 Los organismos quimioautótrofos: Son aquellos organismos que fabrican su alimento sin
necesidad de la luz solar. La energía necesaria para realizar sus funciones vitales la obtienen
de la degradación de compuestos inorgánicos. Los compuestos orgánicos son aquellas
sustancias que contienen carbono, como los azúcares, las grasas y los ácidos nucleicos, en
cambio, los compuestos inorgánicos son aquellos que están conformados por distintos
elementos, como es caso del agua, la sal y el amoniaco. En general, este tipo de nutrición es
propio de algunas bacterias que se encuentran habitualmente en el fondo del mar, a donde no
llega la luz solar, y que sirven, a su vez, como fuente de alimento para el resto de los organismos
que habitan las profundidades marinas.

 Los organismos fotoautótrofos: Son aquellos capaces de sintetizar su propio alimento

transformando sustancias inorgánicas sencillas que toman del ambiente como el dióxido de
carbono y el agua. Este proceso lo realizan mediante la energía de la luz solar durante el
proceso de fotosíntesis. Las plantas, las algas y algunos tipos de bacterias presentan este tipo
de nutrición. En organismos unicelulares la nutrición autótrofa comprende tres fases: el paso de
membrana, el metabolismo y la excreción.

 Nutrición Heterótrofa
Estos organismos reciben el nombre de heterótrofos, dado que se alimentan de otros organismos o
restos de ellos, ya sean autótrofos o heterótrofos, para así obtener las sustancias y la energía
necesaria para llevar a cabo sus procesos vitales. Entre los organismos heterótrofos se encuentran la
mayoría de las bacterias, muchos protistas, los hongos, animales y el ser humano.

Los organismos heterótrofos, unicelulares o pluricelulares, incorporan las sustancias del exterior y las
transforman en moléculas orgánicas más sencillas, en un proceso que se denomina DIGESTIÓN.
Los seres humanos somos heterótrofos, y como tales, transformamos los alimentos que consumimos
dentro de nuestro cuerpo, gracias a órganos especializados.

Otros organismos, como los unicelulares, transforman las sustancias al interior de la célula y otros,
como algunos hongos y bacterias, realizan la transformación por fuera del organismo. Una vez
transformados los nutrientes, las nuevas sustancias son incorporadas al interior de las células donde,
mediante diferentes reacciones químicas, obtienen energía para el mantenimiento de las funciones
vitales, así como materia para renovar los componentes estructurales del organismo.

Los organismos heterótrofos, pueden ser consumidores o descomponedores.

✓ Los consumidores son todos los organismos que se alimentan de otros seres vivos. De acuerdo
con su tipo de alimentación pueden ser herbívoros, como las vacas, los caballos y algunos insectos,
si se alimentan de plantas; carnívoros, como el tigre, el león o las águilas, si se alimentan de carne, y
omnívoros, como el ser humano, si consumen tanto plantas como animales.

✓ Los descomponedores o saprofitos (como hongos y bacterias) son aquellos que se alimentan
principalmente de los restos de organismos en estado de descomposición. Estos permiten que los
componentes de los organismos muertos y de la materia orgánica en descomposición, recirculen y
sean aprovechados por otros organismos como las plantas.
Etapas de la Nutrición en Heterótrofos

El proceso de nutrición en heterótrofos ocurre a través de las siguientes etapas:

1. Ingestión: es el proceso mediante el cual se incorporan los alimentos dentro de los organismos.

2. Digestión: es el proceso mediante el cual los alimentos ingeridos son transformados o

degradados en partículas pequeñas fácilmente asimilables por el organismo. La digestión puede
ser de dos tipos:

a. Mecánica: consiste en una degradación física a través de la trituración, masticación o

fragmentación de los alimentos.
b. Química: se produce mediante sustancias químicas, llamadas enzimas, que transforman las
grandes moléculas orgánicas en otras más sencillas, para que puedan ser absorbidas. Existen
diferentes tipos de digestión química: digestión intracelular, propia de organismos unicelulares
y se realiza al interior de la célula, digestión extracelular cuando el proceso ocurre por fuera de
las células y se realiza en un tubo digestivo y, por último, digestión mixta, cuando se realiza
primero una etapa de digestión extracelular y, posteriormente, se completa el proceso al interior
de las células.

3. Absorción: es el proceso por el cual pasan los nutrientes desde las estructuras o sistemas
encargados de la digestión hacia el medio interno, a través de las vías de transporte o las mismas
células.

4. Circulación: es el proceso por medio del cual se transportan los nutrientes hasta cada célula del
organismo y son incorporados en esta mediante procesos de difusión y transporte activo.

5. Metabolismo: es el conjunto de todas las transformaciones químicas que tienen lugar dentro de
las células de los organismos vivos y que permiten la realización de las funciones vitales. Dentro
del metabolismo existen dos procesos fundamentales: uno de construcción de nuevas sustancias
o anabolismo, como la síntesis de proteínas en los ribosomas, y otro de fragmentación de
sustancias denominado catabolismo. La respiración celular, que ocurre en las mitocondrias,
 corresponde a un proceso catabólico en el que se degradan las sustancias orgánicas consumidas
y fabricadas por los organismos para extraer la energía química contenida en ellas y transformarla
en energía útil para los seres vivos.

6. Excreción: es la eliminación de los productos que se generan durante el metabolismo.

Nutrición en Plantas
Las plantas elaboran su alimento por medio de la fotosíntesis. Esto las convierte en los organismos
productores de materia orgánica y oxígeno de los ecosistemas terrestres.

La Fotosíntesis

Es la función por la cual los organismos autótrofos fabrican su alimento y oxígeno, utilizando como
fuente de energía la luz solar, como materia prima el dióxido de carbono, agua y sales minerales, y
como mecanismo transformador, la clorofila. La luz solar es captada por la clorofila que está presente
en los cloroplastos, el dióxido de carbono es captado a través de los estomas de las hojas, el agua y
las sales minerales son absorbidos por la raíz y llevada hasta las hojas a través del xilema. El proceso
se realiza en dos fases: A. La fase clara que ocurre cuando la clorofila capta la luz solar y las enzimas
presentes en los estromas la transforman en ATP y NADP. Las moléculas de agua se rompen y liberan
el oxígeno. B. La fase oscura: el ATP y el NADPH brindan energía para fabricar el azúcar.
Nutrición en Animales
Los animales se nutren de otros seres vivos. Según el tipo de alimento que consumen se pueden
clasificar en herbívoros, carnívoros, omnívoros, carroñeros o parásitos.

 Vertebrados: En la mayoría de los vertebrados el alimento entra por la boca y es humedecido por
las glándulas salivales. Luego viaja por la faringe y el esófago hacia el estómago, donde se somete
a la degradación por ácidos. A través de la válvula pilórica pasa al intestino. Allí, la vesícula biliar y
el páncreas vierten, respectivamente la bilis y el jugo pancreático, que contribuyen a llevar a cabo
ña digestión. En el intestino se realiza el proceso de absorción y los desechos se evacuan a través
del ano.

 Los Peces sin mandíbula poseen boca
chupadora tapizada internamente por
dientes. Los peces cartilaginosos tienen
boca con hileras transversales de
dientes puntiagudos cubiertos de
esmalte, que se reemplazan de manera
continua.

 Los reptiles poseen una mandíbula

interior formada por dos huesos que se unen
mediante un ligamento elástico, lo que les
permite engullir presas más grandes que su
propio diámetro. Las oda mandíbulas tienen
dientes muy afilados que están curvados
hacia el interior de la boca, lo cual evita que
la presa se devuelva una vez iniciada la
deglución.

 En las aves, que carecen que carecen de

dientes, la boca se ha modificado como pico. La
lengua es pequeña y puntiaguda. La cavidad
bucal está acompañada de glándulas salivales
que mojan el alimento. Poseen una molleja que
tritura el alimento.

Los mamíferos tienen un sistema digestivo

completo. Algunos como los mamíferos
rumiantes, desarrollaron sistemas completos que
les permitieron utilizar sustancias difíciles de
degradar como la celulosa, que forma las paredes
de las células vegetales.
 Invertebrados: Los animales invertebrados tienen
diferentes mecanismos para nutrirse.

 En las esponjas de mar, la ingestión de los alimentos se

realiza a través de coanocitos. Allí las enzimas
digestivas los fragmentan en nutrientes que las demás
células pueden utilizar.

 En la lombriz de tierra, el alimento

ingresa por la boca y se dirige al
esófago, en donde las glándulas
vierten sobre él carbonato de calcio que neutraliza los ácidos que contiene. Luego, se almacena
en el buche y pasa a la molleja y al intestino, en donde ocurre la mayor parte de la digestión y
de la absorción.

 En los artrópodos como las arañas, la

digestión se inicia en la boca por la acción
de la saliva, que contiene enzimas. El
alimento es enviado por la faringe al
esófago, que se une al buche y allí se
almacena. Después se tritura en la
molleja y pasa al estómago, donde se
dirige y luego se absorbe. Los desechos
se expulsan por el ano.

Aparato o Sistema Digestivo Humano

El aparato digestivo es el conjunto

de órganos encargados del proceso de
la digestión, es decir, la transformación de
los alimentos para que puedan ser absorbidos
y utilizados por las células del organismo.

Las funciones que realiza son: transporte de

alimentos, secreción de jugos digestivos,
absorción de nutrientes y excreción mediante
el proceso de defecación.

Boca: Cavidad por donde se realiza la

ingestión de los alimentos. Sus principales
partes son: los dientes, la lengua y las
glándulas salivales.

Las glándulas salivales: órganos anexos

a la boca con apariencia de diminutos racimos
de uvas.
 Faringe: órgano musculoso del cual circulan tanto el alimento como el aire. Comunica la boca con
el esófago.

Esófago: Tubo alargado y hueco de paredes musculares que se contraen y conducen el alimento
hacia el estómago.

Hígado: Glándula de mayor volumen en el cuerpo humano, situada en el costado superior derecho
de la cavidad abdominal.

Páncreas: Glándula que mide unos 15mm de longitud, 4cm de ancho y unos 2cm de espesor. Se
ubica el lado del duodeno.

Estómago: Órgano cubierto por el peritoneo visceral. Tiene capas musculares que ayudan a
mezclar los alimentos con los jugos gástricos. En su interior está formado por una mucosa en la
que se localizan las glándulas gástricas, formadas por dos tipos de células: las principales que
producen pepsinógeno y las parietales, que secretan ácido clorhídrico.

Intestino delgado: tubo alargado y hueco con paredes más delgadas que las del estómago. Se
divide en tres partes: duodeno, yeyuno e íleon.

Intestino grueso: órgano hueco más ancho que el intestino delgado pero a su vez mas corto. Sus
distintos tramos reciben el nombre de ciego, colon y recto.

ACTIVIDADES

1. Un científico se llevó en su maleta la

información de la charla que va a dar en
el colegio. Pero qué horror en el viaje
las letras se desordenaron y no hay
tiempo, el científico pidió ayuda a los
estudiantes del grado sexto para
ordenar y construir su información de
nuevo. Ordenas las palabras y
construye un párrafo.

Palabras Ordenadas:
___________________,
___________________,
___________________,
____________________,
___________________,
____________________,
___________________,
____________________,
_____________________,
_____________________,
_____________________,
_____________________,
_____________________,
_____________________.
______________________,
______________________,
______________________,
______________________,
______________________,
______________________,
2. Lee con atención las siguientes afirmaciones e identifica con una (V) si son verdadera o una (F) si
son falsas:
a. Los organismos quimioautótrofos realizan la fotosíntesis. ___________
b. Las sustancias nutritivas ingresan a la célula por el citoplasma. _________
c. La excreción es una etapa de la fotosíntesis. _______
d. Todos los organismos realizan la función de nutrición. _______
e. Durante el proceso de nutrición hay eliminación de desechos tóxicos. ________

3. Resuelve el siguiente palabra grama tomando como base las pistas que aparecen a continuación:
a. Tipo de energía captada por las plantas para elaborar su alimento.
b. Organismos capaces de sintetizar materia orgánica a partir de materia inorgánica.
c. Tipo de nutrición en la que los organismos obtienen su alimento a partir de otros organismos o
restos de ellos.
d. Elemento químico que fija la planta durante la fase oscura de la fotosíntesis.
e. Pigmento presente en las plantas, capaz de fijar la energía lumínica.
f. Estructura celular en la que se realiza la fotosíntesis.
g. Conducto por el que se transporta la savia bruta.
h. Gas producido durante la fotosíntesis, fundamental para la respiración de la mayoría de los
seres vivos.
i. Estructura celular en la que se lleva a cabo la respiración.

4. Responda las siguientes preguntas:

a. ¿Quiénes son organismos quimioautótrofos?
b. ¿Qué es fotosíntesis?
c. ¿Qué significa heterótrofo?
d. ¿Qué significa descomponedores?
e. ¿Qué es digestión?

5. Indica el nombre de las partes señaladas en el esquema del aparato digestivo, para ello buscalas
primero en la sopa de letras de abajo.
Toda crisis tiene una solución, una fecha de vencimiento y un aprendizaje.
¡Quédate con todas las cosas positivas de esta situación!
Nos volveremos a encontrar.