Tarea 2 Características de los sistemas de producción animal en las regiones.

 Analizar información mediante la realización de revisión crítica de los

documentales asignados.
 Identificar, caracterizar y clasificar de los sistemas de producción animal en su
región mediante el diligenciamiento del cuadro 1 que encuentra en esta guía.
 Participar en el foro de trabajo colaborativo socializando sus opiniones,
hallazgos y discutiendo los de los demás compañeros.
 Realizar composición escrita a través de la cual demuestre su nivel de
apropiación y comprensión de documentales revisados, así como también su
nivel de conocimiento sobre los sistemas productivos pecuarios establecidos
en su región.
APICULTURA
La actividad apícola en Colombia es muy reducida comparada con otros países a
comparación de otros países a pesar de tener estaciones, en nuestro país hay zonas con muy
buena producción melífera en las regiones cálidas y templadas, en la zona fría podemos
extraer polen de gran calidad, una colmena produce durante todo el año, abeja africanizada
ha sido un problema debido a que causas problemas a las fincas vecinas. La materia prima
para un apiario es la flora melífera que encontramos en todo nuestro territorio nacional
,teniendo en cuenta el manejo en las fincas vecinas con el tema de las fumigaciones
químicas, los apiarios son extremadamente rentable para iniciar necesitamos un núcleo que
consta de una reina y 3000 ,4000 abejas que después de tres o cuatros meses tendría una
población de aproximadamente 100.000,todo depende de un buen manejo y apropiación de
conocimientos del comportamiento de esta especie de producción.

AVICULTURA
En Colombia la avicultura es la que mas a crecido en los últimos cinco años en el sector
agropecuario siendo el segundo sector en contribución al PIB solo por detrás del café, en
Colombia se maneja todas las fases de producción incubación, granja 60 porciento de las
granjas se encuentra certificadas, recolección de aves en granja, inspección antemorten y
post morten para tomar medidas sanitarias pertinentes.
Para la línea de gallinas ponedoras hay varios sistemas de producción actualmente en
Colombia: piso, en baterías, gallinas felices y las principales razas productoras de huevo
son: hy-line, lohman, isabrown, shaver, babcook

COTORNICULTURA
La producción de codorniz es una producción que relativamente en nuestro país apenas está
comenzando con una gran proyección en nuestro territorio nacional debido a que podemos
maximizar los terrenos en cualquier unidad productiva se podría empezar esta producción
CAPRICULTURA
Actualmente en Colombia en el departamento de Santander se ha declarado como raza pera
a la cabra santandereana es un hito muy importante para este sector y el recuso genético con
características muy especiales en adaptaciones con características genéticas y morfológica
excelentes, esta raza se usa especialmente para la producción extensiva.
OVINOCULTURA
Los ovinos son una raza polivalente ya que de ellos podemos obtener carne, productos
lácteos y lana es por esto que ha estado a lo largo de la historia del hombre obteniendo
diferentes tipos de razas con fines específicos.
En la ovina cultura en la producción de carne se espera que en los primeros cinco meses de
vida superen los 35 kg de peso sería lo ideal y es lo que se busca con el cruce de las razas
por ejemplo nuestras razas criollas son de pequeño tamaño por lo que requerimos a otras
razas como son SUFOOK, CHAROLAIS, DORPER BLANCO, KATAHDIN, PELIBUEY.
Esto con el fin de mejorar la producción cárnica, dejando como base nuestras razas criollas
en una pequeña proporción de sangre con el fin de que sean más resistentes al Trópico y sus
enfermedades. En términos generales el cruce de las razas ovinas destinadas a la
producción cárnica está definido por el gran tamaño la anatomía y habilidad materna por
parte de la hembra.
En nuestro territorio, aunque poco, se ha ido incursionando en los ovinos para la
producción de lana en los departamentos de Santander y Cundinamarca.

ACUICULTURA
Colombia posee una de las mayores diversidades de peces en el mundo, gracias a que este
bañado por el océano Atlántico y el océano pacifico, además posee todos los pisos
térmicos, como si fuera poco al país lo atraviesa un sin número de ríos donde los mas
importantes son el cauca y la magdalena todo esto hace que nuestro país se pueda convertir
en país productor.
una de las mayores amenazas a las que esta expuesta la acuicultura es el cambio climático,
asociado a la deforestación y la perdida de calidad del agua en las algunas regiones de
nuestro país, esto asociado a la falta de experiencia.

PORCICULTURA
La porcicultura en Colombia se ubica en el segundo reglón de producción solo por debajo
de la avicultura, esto sucedió gracias al mejoramiento genético que se ha venido realizando
en nuestro país y a los diferentes tipos de nutrición según la fase en la que este el cerdo
(lechones,precebo,levante y ceba) en nuestro país también tenemos razas autóctonas que
aunque comercialmente no son rentables hacen parte de nuestra cultura como los son el
cerdo san Pedreño y el casco de mula este como dato curioso es inmune a la fiebre aftosa.
PRODUCCION BOVINA
En nuestro país la producción extensiva de ganado es algo que va en crecimiento y gracia a
poseer todos los pisos térmicos podemos manejar diferentes razas ganado por ejemplo para
los climas cálidos y templados podemos tener razas como lo son el brahman, gyr, guzerat,
indubrasil, nelore, estas razas con el fin de producción de carne a excepción de la raza gyr y
guzerat que tiene unos muy buenos promedios de producción lechera.
Para los climas más fríos y la producción láctea podemos manejar estas razas Holstein,
jersey, ayrshire, pardo suizo todas estas con excelentes resultados en su producción,
también podemos manejar razas cárnicas en regiones altas como los son el Angus el
limousin, simental, esta gran variedad de razas y de pisos térmicos hace que podamos tener
un abanico para la elección según sea nuestra necesidad o propósito de producir cruces que
nos puedan brindar los resultados deseados.
PRODUCCIÓN EQUINA, MULAR Y ASNAL
Colombia referente a nivel mundial con su caballo criollo con mas de 24.000 ejemplares,
una de las características es que esta raza cuenta con los cuatro andares: trocha, galope,
trote y paso fino.
En nuestro país es muy empleado la mula para carga o silla que resulta del apareamiento de
un burro y una yegua a tenido un protagonismo muy grande y el origen de los caminos de
herradura, asimismo el burro un animal para trabajos pesados y caminos difíciles ,en
nuestro país este tipo de producciones van a la alza todo esto debido a que no solamente las
personas con gran poder adquisitivo pueden conseguir buena genético ,ahora esta al alcance
de todos debido a los criaderos y manejo genético que en nuestro país se le esta dando .
PRODUCCIÓN BUFALINA
En la actualidad en nuestro país se esta trabajando la producción bufalina direccionada en la
producción de productos lácteos (especialmente queso bufalino ) y carne que en el mercado
tienen mejores precios, en cuanto a los temas de ordeño y producción es similar al ordeño
mecanizado de los bovinos con la diferencia que la leche de Búfalo es más rica en
nutrientes .

ZOOCRIADEROS
La zoocria en Colombia es una explotación poco común ,estos son unas granjas particulares
privados que cuenta con todos los permisos legales y ambientales para la reproducción
masiva de cada especie con todas las medidas fitosanitarias y zoosanitarios previstos en la
ley,en la actualidad en nuestro país hay varios tipos de zoocriaderos en los cuales podemos
encontrar lombricultivos, zoocriaderos de babillas, producción de ranas para la obtención
 de ancas, o sistemas de producción de insectos este con el fin de brindar una nueva forma
de alimentación gracias a la capacidad de producir gran cantidad de biomas de un buen
valor nutricional, es algo nuevo en el país pero con miras a ser al una producción muy
sustentable y sostenible en nuestro país.

Nombre del estudiante Santiago Andrés Giraldo Gallego

Municipio-Departamento San Rafael -Antioquia
Características del ambiente Clima templado, topografía ondulada,
(temperatura, régimen de lluvias) alturas que van desde los 2000 m.s.n.m.
en su región hasta los 700 m.s.n.m. una región rica
hidrográficamente, con precipitaciones
anuales ¿?
Sistemas de producción animal y Ganadería extensiva producción carne
agrícola de importancia económica Producción de panela
en su región Producción de café
Razas, especies o líneas más empleadas Por lo general se maneja ganado acebuado
,con pequeños focos de cruces de ganado
brahmany ganado holstein-cebu.
Fotografías de los sistemas productivos Anexos registros fotográficos
existentes en su
región (Preferiblemente de su
autoría)
Productos y derivados generados Carne,café,panela
Destino de los productos y derivados Comercio local y regional.

¿Qué fortalezas tienen estos sistemas Panela y café con mejoramiento técnico. en
productivos? cuanto a la ganadería se ha ido mejorando la
genética poco a poco con el conocimiento
empírico de cada finquero
¿Qué aspectos hay por mejorar en estos Falta de profesionales en la zona ,falta de
sistemas productivos? credibilidad en cuanto a nuevos modelos
(Debilidades) productivos ,falta de apoyo estatal
¿Qué aportes se pueden hacer desde la Adquirir credibilidad innovando con nuevos
Zootecnia para sistemas de producción ,nueva genética
mejorar? ,nuevos tipos de producción, mejoramiento
de pasturas y forrajes, charlas nutricionales.
¿Qué otros sistemas productivos Sistema productivo doble propósito
se podrían establecer en su Sistema productivo semi-intesivo
región? Sistema productivo estabulado
lechería en el tropico
¿Qué hace falta para lograr el Principalmente conocimiento técnico que
establecimiento de estos sistemas podría trasmitir un profesional a los
finqueros de la región .
productivos?
¿Con qué especie le gustaría
ejercer la Zootecnia una vez
termine su plan de estudios?
¿Por qué?
Lo bovinos es mi pasión ,por que me
gustaría ver como mi pueblo progresa en un
renglón de su economía que se que es
posible ampliando las diferentes formas de
sistemas productivos que son mas entables y
amigables con el ambiente

CONCLUSIONES

En relación con los documentales proporcionados sobre cada uno de los tipos de
producción ,esto me deja un panorama mas amplio y claro de lo que está ocurriendo en
materia agraria sobre el territorio nacional ,esto conlleva a plantearme nueva oportunidades
que funcionarían en el sector pecuario especialmente en el tema de los zoocriaderos.
De igual manera pude expandir mis conocimientos acerca des las razas y líneas genéticas
para cada tipo de producción.

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