Módulo 2

Operaciones Unitarias
TRANSFERENCIA DE CALOR

Docente: Ing. Hernán Cabrera Pantoja

Correo: hernancabreraasesor@gmail.com
Cel.: 76089998

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Recuerda
Ley 0 de la termodinámica; si
dos sistemas están por separado
en equilibrio con un tercero,
entonces también deben estar en
equilibrio entre ellos.

Primera ley de la termodinámica;

La energía no se crea ni se
destruye. Se transforma. El calor
recibido por el sistema será igual al
trabajo cedido por el mismo.

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Recuerda
Segunda ley de la termodinámica;
No es posible que el calor fluya desde
un cuerpo frío hacia un cuerpo mas
caliente. Introduce la definición de la
Entropía.

Tercera ley de la termodinámica;

no se puede alcanzar el cero
absoluto en un número finito de lim ∆𝑆𝑇 = 0
etapas. Al llegar al cero absoluto la 𝑇→0
entropía alcanza un valor mínimo y
constante.

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Temario

Tema 1 Conduccion de calor

Tema 2 Conveccion de calor

Tema 3 Radiacion
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Conducción de calor
La conducción se debe a la transferencia de
energía cinética entre las moléculas o átomos
de la sustancia.

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Conducción de calor

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Conducción de calor
• Ley de Fourier. El calor es conducido en la dirección de la temperatura
decreciente
𝒒 𝒅𝑻
𝑸 = = −𝒌
𝑨 𝒅𝒙
𝒌 es una constante conocida como la conductividad térmica del material y tiene unidades
de 𝐽 𝑠 −1 𝑚−1 °𝐶 −1 .

En general, los metales son buenos conductores (tienen 𝒌 alta), mientras que los no-
metales y los gases son malos conductores (tienen 𝒌 baja).

Cobre: 397 𝐽/𝑠 𝑚 𝑜𝐶 Aire: 0,0234 𝐽/𝑠 𝑚 𝑜𝐶

Concreto: 1,3 𝐽/𝑠 𝑚 𝑜𝐶 Asbesto: 0,25 𝐽/𝑠 𝑚 𝑜𝐶

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Conducción de calor en paredes planas
𝒅𝑻
𝒒 = −𝒌𝑨
𝒅𝒙
𝑲𝑨
𝒒= 𝑻𝑬𝑩 − 𝑻𝒊𝒏𝒕
𝑳
𝑳 Resistencia térmica
𝑹= °Cm2/W ó °F pie2 h/Btu.
𝑲𝑨

𝑻𝑶 − 𝑻𝒇
𝒒=
σ𝑹
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Conducción de calor y formas cilíndricas
𝒅𝑻
𝒒 = −𝒌𝑨𝒓
𝒅𝒓
𝒅𝑻
𝒒 = −𝒌𝟐𝝅𝒓𝑳
𝒅𝒓
𝟐𝒌𝝅𝑳 𝑻𝒊 − 𝑻𝒆
𝒒= 𝑟𝑒
ln
𝑟𝑖

ln 𝑟𝑟𝑒 𝑻𝒊 − 𝑻𝒆
𝑖
Ar  2rL 𝑹=
𝟐𝒌𝝅𝑳 𝒒=
σ𝑹
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EJEMPLOS
• Una pared exterior de una casa se puede aproximar por una capa
de lo,16 cm de ladrillo corriente [k = 0,7 W/m . °C] seguida de una
capa de 3,81 cm de yeso [k = 0,48 W/m. °C]. ¿Qué espesor de
aislante de lana de roca [k = 0,065 W/m . °C] debería añadirse para
reducir en un 80 por 100 la pérdida de calor (o la ganancia) a través
de la pared?

• Un tubo de paredes gruesas de acero inoxidable Cl8 % Cr, 8 % Ni, k

= 19 W/m. “C] de 2 cm de diámetro interior (DI) y 4 cm de diámetro
exterior (DE), se cubre con una capa de 3 cm de aislante de asbesto
[k = 0,2 W/m . “Cl. Si la temperatura de la pared interna del
conducto se mantiene a 6OO”C, calcúlese la pérdida de calor por
metro de longitud. Calcúlese también la temperatura de la interfaz
tubo-aislante.

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Ejercicios
• La pared de un horno esta hecho de 9 pulg de ladrillo cocido (K=0,05
BTU/hpieF) y 3 pulgadas de cemento asbesto (k=1,05 BTU/hpieF). La
temperatura de la superficie externa del ladrillo es 800ºF y la superficie
externa del cemento es de 80ºF. Determinar la temperatura de la Interface
de los dos materiales.

• Una línea de tubo de acero de 2 pulg y cédula 40, contiene vapor saturado a
121.1 “C La tubería tiene 25.4 mm de aislamiento. de asbesto. Suponiendo
que la temperatura de la superficie interior del metal es de 121.1 “C y que
la superficie exterior del aislamiento está a 26.7 “C, calcule la pérdida de
calor para 30.5 m de tubo. Además, calcule los kilogramos de vapor
condensados por hora en la tubería a causa de la pérdida de calor. El valor
promedio de k para el acero según el apéndice A.3 es 45 W/ m * K y con
una interpolación lineal para una temperatura promedio de (12 1.1 + 26.7)
/2 o 73.9 “C, el valor de k para el asbesto es 0.182.

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Transferencia de calor por convección

Qconv  h  A (Ts  Tamb ) [ W]

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Transferencia de calor por convección
• La convección es el modo de transferencia de
energía entre una superficie sólida y líquido o
gas adyacente que está en movimiento, y tiene
que ver con los efectos combinados de
conducción y movimiento del fluido: mientras
más rápido sea éste mayor es la transferencia
de calor por convección.

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 Transferencia de calor por convección
La transferencia de calor por convección involucra el intercambio de
energía entre un fluido y una superficie. Existe la convección libre o
natural, en la que los cambios de densidad provocan el movimiento
natural del fluido; y convección forzada en la que el fluido es forzado
a moverse sobre la superficie de contacto.

Mecanismo h (Btu/hr·ft2·ºF)
Vapor (condensación) 1,000 – 20,000
Agua hirviendo 500 – 5,000
Agua, conv. Forzada 50 – 3,000
Aire, convección forzada 5 – 100
Aire, convección libre 1 – 10

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Transferencia de calor por convección
Nuestra vida cotidiana también se ve afectada por los fenómenos de transferencia de calor…

convección

conducción
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 Transferencia de calor por radiación
La radiación es la energía emitida por la materia en forma de ondas electromagnéticas (o fotones)
como resultado de los cambios en las configuraciones electrónicas de los átomos o moléculas. La
radiación térmica es la energía emitida por los cuerpos de acuerdo a su temperatura

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 Transferencia de calor por radiación
Las energías radiantes podemos mencionar:
- Los rayos cósmicos
- Rayos x
- Rayos gama
- Rayos ultravioleta
- La luz visible
- Rayos infrarrojos
- Ondas de radio

Q      A(T  T ) [ W]
s
4 4
rec
 ; emisividad de la superficie
  5.67x 10 -8 [W/m 2 K 4 ]constante de Stefan - Boltzmann
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Transferencia de calor por radiación

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Transferencia de calor por radiación
• La energía térmica de una fuente de calor con la
pared de un horno, se convierte en la energía de
las ondas de radiación electromagnética.
• Estas Ondas se desplazan en línea recta y llega al
objeto frío
• Las ondas son absorbidas por el cuerpos y se
vuelven a transformar en calor.

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Ejemplo
Se coloca una placa metálica en una avenida y recibe
300 btu/h pie2 de energía radiante que proviene del sol.
La placa absorbe el 80% de la energía radiante con una
emisividad de 0,05 proporcional al calor emitido de la
placa. Estime la temperatura de la placa si la
temperatura del aire es 60 ºF y el coeficiente de
convección entre la superficie y la placa y el aire es de 2
BTU/hpie2R.

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Ejercicio
Determinar el perfil de temperatura para un flujo
de calor de 900 watts que inicia en una chimenea a
250ºc dentro de un cuarto. Pasa por una pared de
8 pie x 20 pie con una capa de pino de 0,2 m
(K=0,065 BTU/hpieF) y una capa de roble de
(K=0,096 BTU/hpieF) a una temperatura final
externa de 30ºc considerar (haire= 3 BTU/hpie2c)

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 COEFICIENTE GLOBAL DE TRANSFERENCIA DE CALOR
• Considérese la pared plana de la Figura siguiente, en contacto con
un fluido caliente A por una cara y con un fluido más frío B por la
otra cara. La transferencia de calor se expresa por:
𝐊𝑨
𝒒 = 𝒉𝟏 𝑨 𝑻𝑨 − 𝑻𝟏 = 𝑳 𝑻𝟏 − 𝑻𝟐 =𝒉𝟐 𝑨 𝑻𝟐 − 𝑻𝑩
𝑻𝑨 − 𝑻𝑩
𝒒=
𝟏 𝑳 𝟏
+ 𝐊𝑨 +
𝒉𝟏 𝑨 𝒉𝟐 𝑨

𝒒 = 𝑼𝑨𝚫𝑻𝒈𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍

𝟏
𝑼=
𝟏 𝑳 𝟏
+ +
A B 𝒉𝟏 𝐊 𝒉𝟐

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 COEFICIENTE GLOBAL DE TRANSFERENCIA DE CALOR
Para un cilindro hueco cuyas superficies interior y exterior se hallan
expuestas a un ambiente convectivo, de nuevo, TA y TB y son las dos
temperaturas del fluido. Nótese que en este caso el área para la
convección no es la misma para ambos fluidos, y depende del
diámetro interior del tubo y del espesor de la pared. El coeficiente
global para la transferencia de calor en este caso se expresaría con:

𝟏
𝑼𝒊 = 𝑟𝑒
𝑻𝑨 − 𝑻𝑩 𝟏 𝑨𝒊 ln ൗ𝑟𝑖 𝑨𝒊 𝟏
𝒒= + +𝑨
𝑟𝑒 𝒉𝟏 𝟐𝝅𝒌𝑳 𝒆 𝒉𝟐
𝟏 ln ൗ𝑟𝑖 𝟏
+ +
𝒉𝟏 𝑨𝒊 𝟐𝝅𝒌𝑳 𝒉𝟐 𝑨𝒆
𝟏
𝑼𝒆 = 𝑟𝑒
𝑨𝒆 𝟏 𝑨𝒆 ln ൗ𝑟𝑖 𝟏
𝑨𝒊 𝒉𝟏 + +
𝟐𝝅𝒌𝑳 𝒉𝟐

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EJEMPLO
Por el interior de un tubo de 2,5 cm de diámetro
interior circula agua a 50°C de modo que hi =
3.500 W/m². °C. El tubo tiene una pared de 0,8
mm de espesor, con una conductividad térmica
de 16 W/m. °C. El exterior del tubo pierde calor
por convección natural con he = 7,6 W/m² °C.
Calcúlese el coeficiente global de transferencia
de calor y la pérdida de calor por unidad de
longitud hacia el aire circundante, que está a
20°C.

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