COSTEO BÁSICO

PARA
EMPRENDEDORES

ING. MAURICIO CHAVEZ

2016
 QUE ES COSTO?
Costos: Es la salida de
dinero que se invierte en
recursos y esfuerzos para
producir un producto o
servicio.

El decir costos, son los

desembolsos que tiene
que realizar una empresa
Los COSTOS se miden
para que sus actividades
en cantidades de
se desarrollen dinero.
normalmente.
 Qué es Gasto?

Es un desembolso para
mantener en marcha el
negocio. No se suelen ver
reflejados directamente en
el producto.

Se relacionan con las

funciones de distribución,
administración y
financiamiento de la
empresa.
 Definición de precio de venta

Costos Costos Costos de

Directos Indirectos producción

Costo de Utilidad Precio de

producción Esperada Venta
CLASIFICACION DE LOS COSTOS

Costo Costo de
FIJOS VARIABLES

COSTOS POR
SU GRADO DE
VARIABILIDAD
 ¿QUE SON COSTOS FIJOS?
Son aquellos que no varían ante cambios en los
niveles de producción.

EJEMPLO DE COSTOS FIJOS:

Sueldos y salarios de nuestros
empleados cuando se paga una
suma fija mensual.
Prestaciones sociales
(ISSS/AFP)
Gastos generales:
Alquiler del local, transporte,
servicios, públicos, papelería,
mantenimiento de maquinaria
y equipos.
 COSTOS VARIABLE
Los costos variables cambian cuando varía el nivel de
producción. Entre mayor sea la producción, mayores
son los costos o gastos.
La materia prima.
Los salarios pagados por una
unidad producida.
Comisiones por ventas pagadas
a vendedores.
Los trabajos pagados por
unidades a otros talleres por
concepto de pulido, doblado,
etc.
Gastos de promoción y
publicidad.
Gastos de exposición o
exhibición en tiendas ferias.
 Contribución marginal
Contribución Marginal = Precio de Venta - Costo Variable Unitario
 COSTOS VARIABLES
•Mano de obra directa
•Insumos directos
•Costos variables indirectos

COSTOS FIJOS
•De Producción
•De Comercialización
•De Administración
•Financieros
EL PRECIO DE
VENTA COSTO DE VENTA TOTAL

MARGEN DE UTILIDAD

PRECIO DE VENTA
 PASO UNO • Identificación del producto

PASO DOS • Identificación de servicios o

materia prima
PASO TRES • Proceso de producción
Calculo
PASO CUATRO • Identificación de costos fijos
de
costos PASO CINCO • Identificación de costos
variables
PASO SEIS • Identificación de costos de
producción
PASO SIETE • Determinación de costo
unitario
PASO OCHO • Determinación de precios
 PASO 1: IDENTIFICACION DEL PRODUCTO
Lo primero que se necesita para calcular el
costo de producción es tener claridad en lo que
se quiere producir. Esto implica no solo saber
cuál es el producto sino conocer con claridad
sus características fundamentales
PRODUCTO
CARACTERISTICAS O
ATRIBUTOS

PRODUCTO JALEA DE MANGO

CARACTERISTICAS O Espesa con trozos de mango,
ATRIBUTOS envasada en frasco de vidrio . Tiene
20% menos de azúcar que las jaleas
tradicionales.
 PASO 2: IDENTIFICACION DE SERVICIO O
MATERIA PRIMA
Luego de haber identificado el producto y sus
características, se identificarán los servicios y
la materia prima que serán necesarios para
fabricar el producto.

No. Servicio o materia prima Cantidad Unidad de

medida
Servicios

Productos
 PASO 2: IDENTIFICACION DE SERVICIO O
MATERIA PRIMA
No. Servicio o materia prima Cantidad Unidad de
medida
Servicios
1 Honorarios de Doña Ana 1 día
2 Honorarios de la persona que le 1 Día
ayudará
3 Alquiler mensual del local 1 Día
4 Mobiliario y equipo (mostrador, 3 Unidad
mesas, etc.)
5 Otros servicios (energía eléctrica, 1 Día
agua, seguridad)
Productos
6 Mangos (maduros y en buen estado 1000 Libras
7 azúcar 100 Libras
8 empaque 300 Frascos de
vidrio
9 Gas 35 libras 1 cilindro
 PASO 3: PROCESO DE PRODUCCIÓN/
SERVICIO
Se necesita detallar cada uno de los pasos del
proceso necesario para fabricar el producto o
proveer el servicio. Para cada paso conviene
incluir lo que se necesita para realizarlo.

No. Paso o Procedimiento Requerimiento

 PASO 3: PROCESO DE PRODUCCIÓN/
SERVICIO
Doña Ana calculó que podía producir 300 unidades de
jalea por día junto con una persona más que le ayude
( 2 personas) y el alquiler de un pequeño local .

No. Paso o Procedimiento Requerimiento

1 Cotización de materia prima Documento de cotización
2 Toma de decisiones para la compra Cuadro comparativo de
precios
3 Traslado al mercado Cotización de transporte

4 Adquisición de la materia prima Orden de compra

5 Almacenamiento Registro de ingreso en
bodega
6 Procesamiento Control de calidad
7 Comercialización y venta Orden de envío
 PASO 4: IDENTIFICACIÓN DE COSTOS
FIJOS

Para calcular los costos fijos se necesita definir

los recursos o servicios que se van a utilizar.

No Descripción Unidad de Cantidad Precio Costo

medida unitario Total

Total de costos fijos

 PASO 4: IDENTIFICACIÓN DE COSTOS
FIJOS
Doña Ana calculó $ 96.66 de costos fijos necesarios
para elaborar un lote de 300 unidades de jalea de
mango en un día de la siguiente manera:
No Descripción Unidad de Cantidad Precio Costo
medida unitario Total
1 Honorarios de Doña día 1 $ 15.00 $ 15.00
Ana
2 Honorarios de la Día 1 $ 10.00 $ 10.00
persona que le ayudará
3 Alquiler mensual del Día 1 $ 10.00 $ 10.00
local
4 Mobiliario y equipo Unidad 3 $ 5.00 $ 15.00
(mostrador, mesas, etc.)
5 Otros servicios (energía Día 1 $10.00 $ 10.00
eléctrica, agua,
seguridad)
Total de costos fijos $ 60.00
 PASO 5: IDENTIFICACIÓN DE COSTOS
VARIABLES

Para calcular los costos variables se debe

identificar aquellos costos que podrían
cambiar en algún momento
No Descripción Unidad de Cantidad Precio Costo
medida unitario Total

Total de costos variables

 PASO 6: IDENTIFICACIÓN DE COSTOS
VARIABLES
Los costos variables que identificó Doña Ana
fueron de $ 654.00 por el lote de 300 unidades en
un día de la siguiente manera

No Descripción Unidad de Cantidad Precio Costo

medida unitario Total
1 Mangos (maduros y en Libras 1000 $0.50 $500.00
buen estado
2 azúcar Libras 100 $ 0.52 $ 52.00
3 empaque Frascos de 300 $ 0.30 $ 90.00
vidrio
4 Gas 35 libras cilindro 1 $ 12.00 $ 12.00
Total de costos variables $ 654.00
 PASO 6: IDENTIFICACIÓN DE COSTOS DE
PRODUCCIÓN
Una vez identificados los costos directos e indirectos,
el total de ambos representa el costo de producción
del artículo que se esté elaborando. Se debe tener
claridad en la cantidad de artículos o de servicios que
se pueden generar con el costo total de producción.
No Tipo de costos Subtotal
1 Costo Fijo $
2 Costo Variable $
Costo total de producción

No Tipo de costos Subtotal

1 Costos Fijos de jalea de mango $ 60.00
2 Costos Variables de jalea de mango $ 654.00
Costo total de producción $ 714.00
 PASO 7: DETERMINACIÓN DE COSTO
UNITARIO
Identificado el costo total de producción es necesario
determinar el costo de producción por unidad. El
costo unitario es el resultado de dividir el costo total
de producción entre la cantidad de unidades
producidas.
Costo total de Cantidad de unidades Costo Unitario
producción producidas
$ $

Doña Ana calculó el costo por unidad de las jaleas de mango a

$ 2.38 de la siguiente manera:

Costo total de Cantidad de unidades Costo Unitario

producción producidas
$ 714.00 300 $ 2.38
 PASO 8: DETERMINACIÓN DE PRECIO
La suma del costo de producción con el porcentaje de
utilidades (ganancias) es el precio de venta. Se aplica el
porcentaje de utilidad de la industria al costo total del
producto.
Nota:
Se debe considerar los impuestos que tendrá el producto

Costo % Utilidades Utilidad por Precio

Unitario (CU) unidad (Q) (CU +Q)
$ % $ $
 PASO 8: DETERMINACIÓN DE PRECIO

Después de conocer el costo unitario de

producción, Doña Ana tomó la decisión de aplicar
el 25% de margen de utilidades(ganancias) a cada
unidad de jalea producida. Esto es equivalente a
por unidad y lo hizo de la siguiente manera:

Costo % Utilidades Utilidad por Precio

Unitario (CU) unidad (Q) (CU +Q)
$ 2.38 25% $ 0.60 $ 2.98
Impuestos $ 0.39
(IVA ) 13%
Total $3.37

Precio sugerido $ 3.40

 MUCHAS GRACIAS
mchavez@adempresarial.com