Clase 01

OBJETIVOS

Ofrecer uma visión de la Cadena de Suministro Sustentable, como

formato de trabajo para uma gestion competitiva de las
organizaciones, definiendo los princípios que la sustentan y su
relación con la Logistica
 LOGÍSTICA
LOGÍSTICA E CADEIA EDE
CADEIA DE SOSTENIBLES
SUMINISTROS SUPRIMENTOS

3
PILARES DE SUSTENTACIÓN
PILARES DE SUSTENTACIÓN
PILARES DE SUSTENTACIÓN
PILARES DE SUSTENTACIÓN
PILARES DE SUSTENTACIÓN
PILARES DE SUSTENTACIÓN
SER SOSTENIBLE ?
AFIRMACIÓN MUY ACTUAL
 • Este vírus há venido para quedarse (12,18,36 meses)
• Recien estamos empezando com este problema del
vírus

• Tenemos que aprender a convivir com este vírus

• No hay disponible remédio para curar
• No hay disponible vacuna
• Solo se há infectado 1% de la poblacion (60% seria
necessário para inmunización social

• Protocolos de salud a seguir:

• La mascara constante : parte de nuestro atuendo
Dr. Elmer Huerta Experto en Salud • Distanciamento social: norma social
Publica • Evitar aglomeraciones
Universidad George Washington • Higiene personal y en los trabajos
Aristóteles
Aristóteles
 Cliente
Valor

éxito sobrevivencia
PARA LOGÍSTICA Y CADENAS DE
SUMINISTRO
Aristóteles
PARA LOGÍSTICA Y CADENAS DE
SUMINISTRO
 Agilidad
Flexibilidad
Confiabilidad
Costos Ambiental
Aristóteles
LOGÍSTICA Y CADENAS SOSTENIBLES
DE SUMINISTRO
PARA LOGÍSTICA Y CADENAS DE
SUMINISTRO
PARA LOGÍSTICA Y CADENAS DE
SUMINISTRO
Definiciones de Logística, Logística reversa y Logistica verde
LA LOGÍSTICA
 MAESTRIA EN LOGÍSTICA
DEFINICIÓN DE LOGÍSTICA
INTEGRADA

PROCESO DE
COORDINAR

PROVEEDOR
Flujo
CLIENTE
material
y de
informaciones

DE FORMA EN CORRESPONDÉNCIA CON

EFICIENTE Y EFECTIVA NECESIDADES DE LOS CLIENTES
 LOGISTICA
DEFINICIÓN DE LOGÍSTICA
Coordinar

Prove- Flujo material cliente

edor
 ACTIVIDADES DE LA
ACTIVIDADES LOGÍSTICA
LOGÍSTICAS

Ad Ad = Administración

Tr Al GE PI

Flujo Material
Tr= transportes Al = Almacén GE = Gerencia Stocks
PI = Procesamento de Informaciones
CADENA LOGÍSTICA
Flujo Material
 SUB-SISTEMAS LOGÍSTICOS

SISTEMA LOGÍSTICO

Asist.
Suministro Producción Dist. Física Log. inversa
Técnica
INTRODUÇÃO
LOGÍSTICA Y MEDIO AMBIENTE

Industrialización Logística
Daños al Planeta

23/09/2020
Fuente: Mumtaz, Ali e Petrilho (2018); Graham, Graham e Holt (2018). 45
 LOGÍSTICA Y MEDIO AMBIENTE

• Papel essencial para o crescimento da

economia do país;
• Aumenta de forma considerável a poluição do
ar;
• Missão agregar valor a produtos e serviços;

23/09/2020
Fonte: Khan e Qianli (2017); Ballou (2006) e Pozo (2009). 46
 SUB-SISTEMAS LOGÍSTICOS

SISTEMA LOGÍSTICO

Asist.
Suministro Producción Dist. Física Log. inversa
Técnica
 LOGÍSTICA INVERSA

“Es el proceso de planificar, implementar y controlar el flujo eficiente

y eficaz de matérias primas, stock em proceso, produtos terminados e
informaciones relacionadas desde el punto de consumo hasta el punto
de origen, com el fin de recapturar o crear valor o desechar
adecuadamente

(ROGERS; TIBBEN-LEMBKE, 1999, p. 2).

23/09/2020 48
 Materia
Fabricación Montaje Distribución Consumidores
prima

Mercado de
reutilización
Reciclaje Remanufactura Reparar directa

Relleno
sanitario
Logística inversa
Cadena de suministro de Cadeia de Suprimentos de
materiales de circuito ciclo fechado de produtos
Cadena de suministro de cerrado
ciclo abierto

Logística inversa, como suministros de reparación, refabricación y reciclaje

 LOGÍSTICA INVERSA

Proveedores Fabricantes Mayoristas Consumidor

Minoristas final

CICLO LOGÍSTICO INVERSO

Materia prima Residuos

Industria del Transporte Cooperativas de Recogida

reciclaje recicladores selectiva
 ACTIVIDADES DE LA LOGÍSTICA
INVERSA

 Retornar al provedor
 Revender
 Vender via outlet
 Salvamento (recuperação)
 Recondicionar
 Remodelar
 Remanufacturar
 Recuperar materiales
 Reciclar
 Donar
 Vertedero 51
EJEMPLO DE LOGÍSTICA
INVERSA

VERTEDEROS
SANITARIOS

RECICLAR

52
 PORQUE REALIZAR LOGÍSTICA
INVERSA?

• Legislación
• Nivel de servicio al cliente
• Ventaja competitiva
• Marketing Ecológico
• Reducción del Costo com la Matéria Prima

53
 BRASIL – LEI 12.305
(Lei de Residuos Sólidos)

23/09/2020 54
 https://youtu.be/cCbg3i2UKrI

23/09/2020 55
TIPOS DE LOGISTICA INVERSA

CADENA DE
Logística DISTRIBUCIÓN

inversa
DIRECTA Logística
posconsumo postventa
CONSUMIDOR
inversa
BIENES POST-
• Reciclaje industrial VENTA
• Corte industrial • Selección / destino
• Reutilizar • Consolidación
• Consolidación BIENES POST- • Colecciones
• Colecciones CONSUMO
 TIPOS DE LOGISTICA INVERSA
Tipos de Logistica Inversa
Post consumo Ganancia de imagen Post venta

• Reutilización de • Mayor competitividad • La lealtad del cliente

productos y materiales
• Reducción de costos • Protección de marcas
• Recuperación ecológica
• Redistribución de
• Reducción de costos inventario

Figura: Flujos inversos: valor añadido. Fuente: adaptado de Leite (2003 p. 207).
 PÓS VENTA

Área responsáble por la operacionalización del flujo físico y de las

informaciones logísticas correspondientes de bienes de pós-venta.
Son los productos:
• Sin uso o poco uso;
• Productos que presentan errores;
• Garantias;
• Errores de procesamento del pedido;
• Defetos o Fallas

58
 PÓS CONSUMO

Fin de la vida útil del producto

Área que operacionaliza el flujo físico y

las informaciones de los bienes
descartados por la sociedad que
retornan al ciclo de negócios, o al ciclo
productivo a travez de canales de
distribución reversos
 https://www.youtube.com/watch?v=DRa0CrqVCtY

23/09/2020 60
CICLO DE LA
LOGÍSTICA
INVERSA

61
En la práctica REMANUFACTURA
es:

Agregar valor a um producto constituído por bienes que

puedan tener alguna funcionalidad através de los recursos
de reuso, deshueso, reciclaje, remanufactura e
reutilización.

23/09/2020 62
23/09/2020 63
LOGÍSTICA VERDE
INTRODUÇÃO
LOGÍSTICA VERDE

Aplicación de las prácticas verdes em la Logística se

consigue por medio del uso de matérias primas que no agredan tanto

al medio ambiente, embalajes verdes y reducción del uso

de combustíbless fósiles (AL-EHASHEM; REKIK, 2014). n

Busca por um desarrollo verde ye de bajo carbon ha

sido cada vez mas el foco de la comunidad global (HE; CHEN; GUO, 2017).

23/09/2020 65
INTRODUÇÃO
LOGÍSTICA VERDE

La busqueda por un modelo de desarrollo verde y de bajo carbon

ha sido cada vez mas aceptado em el mundo y practicado en las
operaciones logísticas (HE; CHEN; GUO, 2017).

23% de las emisiones de gás

carbónico del mundo (BANCO MUNDIAL,
2017) ycerca de 8% de las emisiones de

CO2 relacionados al uso de energia

mundial (PLVB, 2018).
23/09/2020 66
 DIFERENCIA ENTRE LOGÍSTICA
INVERSA Y LOGÍSTICA DIRECTA?

L.D
CENTRO DE CLIENTE
COMERCIO
SUMINISTRO FABRICACIÓN DISTRIBUCIÓN FINAL

L.R.
 • Reciclaje
• Remanufactura • Reducción de embalajes
• Retorno de productos
• Embalajes • Reducción em las
• Retorno de mercado
reutilizábles emisiones de gases y
• Mercados secundários
ruídos
• Impacto ambiental de
modal de transporte
selecionado

23/09/2020 68
 DIFERENCIA ENTRE LOGÍSTICA
INVERSA Y LOGÍSTICA DIRECTA?
Área Logística Directa Logística inversa
Pronostico de demanda Relativamente simple Difícil
Transportes Pocos Muchos
Destinos Vários Pocos
Embalagem Uniforme No uniforme
Ruta Clara Incierta
Precios Relativamente uniforme Depende de vários factores
Tiempo Valorizado No es prioridad
Costo de distribución Monitoreados Menos visíbles
Gestión de stocks Consistentes Inconsistentes
Proceso de negociación Simple Complejo

23/09/2020 Fonte: Adaptado Rogers e Tibben-Lembke (2002) 69

 Logística Sustentable
ECONOMÍA
AMBIENTE
Lucro
Residuos
Crecimiento
Uso del suelo
Eficiencia
La biodiversidad
Competitividad
Cambios climáticos
Contaminación atmosférica y acústica
SOCIEDAD LOGISTICA
Salud
La seguridad
Acceso
Salario
SUSTENTABLE
ECONOMIA CIRCULAR
 ECONOMIA CIRCULAR
Economia linear versus Economia circular

ECONOMIA LINEAR ECONOMIA CIRCULAR

Infografía de economía circular

Minería /
Extracción
Agricultur
acolección

Materiales Minería /
biológicos Fabricante de materiales / piezas Extracción

Reciclar
Materia prima
bioquímica
Fabricante del producto
Reparación /
fabricación

Minorista / Proveedor de servicios

Reutilizar /
Restauración de distribuir
suelos
Cascada
Mantenimiento

Biogás
Recoge Recoge
r r
Composición y
digestión Extracción de
anaeróbica materia prima
bioquímica
Recuperación de energía
“Fugas” para minimizar

Relleno sanitario
(Ellen-Macarthur-Foundation, 2019).
Tipos de Logistica Inversa
LOGISTICA SOSTENIBLE
LOGÍSTICA VERDE
LOGÍSTICA BAJA EN
CARBONO

LOGÍSTICA
(Flujo directo o inverso)
• Generación de puestos de
• Otros gases de efecto trabajo;
invernadero (GEI); • La distribución del ingreso;
• Contaminantes del aire; • Calidad de vida.
• CO2 • Eliminación inadecuada de
desechos;
• Uso inadecuado de
recursos.
• $
 https://www.youtube.com/watch?v=f9gvIRHUwzY&t=4s

23/09/2020 75
 ELEMENTOS BÁSICOS CADENA DE
SUMINISTROS

23/09/2020 76
 ELEMENTOS BÁSICOS
CADENA SUPRIMENTOS

a) Empresas trabajando sin coordinación

M
E
R
E1 E2 E3 E4 C
A
D
O
 ELEMENTOS BÁSICOS
CADENA SUMINISTROS
Ba
a) Empresas trabajando sin coordinación M
E
Va =
R Ea
E1 E2 E3 E4 C
A
D
O
Se acumulan Stocks en las interfases (ineficiéncias)

Las ineficiéncias son empujadas para el mercado

Aparecen embutidas en el precio,

Impacta en el Esfuerzo Econômico que el cliente tiene que realizar

para adquirir el producto
 ELEMENTOS BÁSICOS
CADENA SUPRIMENTOS
b) Empresas trabalhando com coordenação
Bb
(em Cadeia de Suprimentos) Vb =
M
E Eb
R
E1 E2 E3 E4 C
A
D
O
Reduzem-se Estoques nas interfases (ineficiências)

São menores as ineficiências que são empurradas para o mercado

O Esforço Econômico que o Cliente realiza para obter o produto

é menor que no caso (a)

Vb > Va Agrega-se Valor!!!!

 SCM – Concepto
Integracion
Usuário
final
Procesos de negocio
y
Organizaciones
Proveedor

Productos, servicios, informaciones

VALOR CLIENTE
 ELEMENTOS BÁSICOS CADENA
SUMINISTROSS

PANEL DEL PALIO

10 Proveedores
50 componentes
74 configuraciones
 PANEL DEL PALIO (FIAT)
Escenário (a)
Proveedores
Ba
F1 Va =
Ea
F2
P
F3

F10
ENSAMBLADORA
 PANEL DEL PALIO (FIAT) Escenário
(a)

Proveedores Ba
Va =
F1
Ea
F2
P
F3

F10
ENSAMBLADORA
 PANEL DEL PALIO (FIAT)
Escenário (b)
Proveedores
Proveedores

F1 Bb
Panel Vb =
F2
JIT Eb
F4

F10
ENSAMBLADORA

Vb > Va
LA CADENA DE SUMINISTROS DE SKF Y DANZAS
LOGÍSTICA LOGÍSTICA ( ? )

Danzas

SKF Cliente

Canal Logístico
Provedor Empresa
Distribuición
Clientes
LA CADEIA DE SUMINISTROS DE
EN MOSCÚ

Vacas Hacienda Pasteuriz. Queso Pizzeria

Pasto
 ELEMENTOS BÁSICOS
CADENA SUMINISTROS
Porque colocar alguien que no rema y que pesa?
 ESTRUCTURAS DE GOVERNANZA
DE LA
CADENA DE SUMINISTROS

• Conducidas por el Productor (producer driven)

Empresa Líder

C
L
Design Prov. 1 Prov.2 fabrica Distrib I
E
N
T
E

Flujo material

Fluxo de informaciones
 ESTRUCTURAS DE GOVERNANZA
DE LA
CADENA DE SUMINISTROS

• Conducidas por el Comprador (buyer driven)

Empresa Líder

C
L
Design Prov 1 Fabrica Distrib Com. I
E
N
T
E

Flujo material

Flujo de informaciones
 ESTRUCTURAS DE GOVERNANZA
DE LA
CADENA DE SUMINISTROS

• Conducidas por informaciones

Empresa? Líder

C
L
Design Prov. 1 Prov. 2 fabrica Distrib I
E
N
T
E

Flujo material

Flujo de informaciones
DEFINIR LA CADENA
POR
LA EMPRESA
O POR
EL PRODUCTO ??
CADENA DE SUMINISTROS DE LA FIAT ?

Delphi

Faurecia
CADENA DE SUMINISTROS DE O
BOTICÁRIO ?
 ARTIFICIOS PARA
SOLUCIONAR ALGUNOS
PROBLEMAS EN CADENAS DE
SUMINISTRO
• Empresa madre
• Empresas grandes suficientes para gerenciar su própria cadena
• No necesariamente estan al final
• Son compañias que poseen responsabilidad por el projecto y
manufactura de sus sistemas
• ESCALA

Empresa madre

Proveedores de 1º nível

Proveedores de 2º nível
 Ejemplo
•Empresa madre: Boeing
•Objetivos: reducir el tiempo hasta la entrega (lead time) y el costo del
caza F/A – 18 E/F
 Escogiendo el componente

Piezas del tren de aterrizaje delantero del F/A – 18 E/F abastecidas para
BOEING
 Sub-cadena
 Al escojer un componente, estaremos escogiendo un
proveedor del primero nível y un pedazo de la cadena de
suministtos (sub-cadena)
 CONCLUSIONES

Fueron explicados los conceptos principales sobre los que se sustenta la

CADENA DE SUMINISRO SOSTENIBLES
Clase 01