UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA

NACIONAL
FACULTAD REGIONAL CHUBUT

SEGURIDAD E HIGIENE EN LA
INDUSTRIA
TEMA: FUEGO
 CONCEPTOS BÁSICOS

Fuego: Es una reacción de combustión que se caracteriza por la emisión de calor

acompañada de humo, de llamas o de ambos.

Combustión: es una oxidación, con lo que debe haber algún material que se
oxide, COMBUSTIBLE, y un elemento oxidante, que llamaremos
COMBURENTE (el más común es el Oxígeno).
Para que la reacción de oxidación comience, habrá que disponer, además, de
una cierta cantidad de energía, que llamaremos ENERGÍA DE ACTIVACIÓN
(habitualmente CALOR).

Sin la presencia simultánea de estos tres elementos no es posible obtener fuego

 COMBUSTIBLE

Sustancia que en presencia de oxígeno y aportándole una

cierta energía de activación, es capaz de arder. Los
combustibles pueden clasificarse, según su naturaleza en:

Combustibles sólidos: Carbón mineral (Antracita, carbón de coque,

etc.), madera, plástico, textiles, etc.

Combustibles líquidos: Productos de destilación del petróleo

(gasolina, gasoil, fueloil, aceites, etc.), alcoholes, disolventes, etc.

Combustibles gaseosos: Gas natural, metano, propano, butano,

etileno, hidrógeno, etc.
 COMBURENTE
Sustancia en cuya presencia el combustible puede arder. De
forma general, se considera al oxígeno como el comburente
típico.

Oxígeno se encuentra en el aire en una concentración del 21%

en volumen. Existen otros, tales como el ácido perclórico, el
ozono, el peróxido de hidrógeno, etc.

Los combustibles que presentan un alto número de átomos de

oxígeno en su molécula no necesitan comburente para arder
(peróxidos orgánicos).
 ENERGÍA DE ACTIVACIÓN

Es la energía necesaria para que la reacción se inicie. Las

fuentes de ignición que proporcionan esta energía pueden
ser:

• Sobrecargas o cortocircuitos eléctricos,

• Rozamientos entre partes metálicas,
• Equipos de soldadura,
• Estufas,
• Reacciones químicas,
• Chispas, etc.
 COMBUSTIÓN.

Es una reacción de oxidación entre un combustible y un

comburente, iniciada por una cierta energía de activación
y con desprendimiento de calor (reacción exotérmica).

El proceso de combustión transcurre esencialmente en fase de

vapor. Los sólidos se someten primero a un proceso de
descomposición de su estructura molecular, a elevada temperatura,
hasta llegar a la formación de gases que pueden ser
oxidados(pirolisis).

Los líquidos primero se vaporizan, luego se mezclan con el

comburente y se someten a la acción de la llama para iniciar la
reacción.
 TRIANGULO DEL FUEGO.
RESULTADOS DE LA COMBUSTIÓN
TETRAEDRO DEL FUEGO
COMBUSTIÓN Y TEMPERATURA DE IGNICIÓN

PARÁMETROS DE LA COMBUSTIÓN

Para que se inicie y mantenga una reacción además de la concurrencia

de un combustible, un comburente y una fuente de calor, se deben dar
otras condiciones adecuadas: de temperatura y de proporción entre el
combustible y el comburente (mezcla).

TEMPERATURA DE IGNICIÓN

Es la mínima temperatura a la que una sustancia, sólida o líquida,

debe ser calentada para iniciar una combustión y que se mantenga por
sí misma, independientemente de fuentes externas de calor
 CLASIFICACIÓN DE FUEGOS

La clasificación de fuegos permite seleccionar, utilizar en forma

racional y con mayor eficiencia el agente extintor específico para cada
combustible.
Es de importancia cuando se trata de utilizar aparatos de primera
intervención para apagar focos de incendios
Los fuegos se manifiestan:
a) Sin llamas, denominados también como de superficie, de brasas,
rescoldo, superficie al rojo, incandescencia. Corresponden a
reacciones muy lentas.
b) Con llama inicial y luego continúa si llama. (Combustión
heterogénea)
c) Con llamas luminosas o no luminosas. Corresponden a reacciones
normales o rápidas
 CLASIFICACIÓN DE FUEGOS

En el Art. 176 del Capítulo 18 del Decreto 351/ 79

Reglamentario de la Ley Nacional 19587 se adopta la
clasificación universal estableciéndose las siguientes

• CLASE A: Fuegos que se desarrollan sobre combustibles

sólidos
• CLASE B: Fuegos sobre líquidos inflamables
• CLASE C: Fuegos sobre materiales, instalaciones o equipos
sometidos a la acción de la corriente eléctrica.
• CLASE D: Fuegos sobre metales combustibles.
• Fuera de nuestra Legislación se agrega, no aparece la CLASE K
específica de Fuegos de cocina (Kitchen) recientemente
establecida por normas internacionales.
 EJEMPLOS DE CLASE DE FUEGO

Clase de Fuego A: Los materiales sólidos como: algodón, carbón, celulosa,

granos, madera, papel, cartón, telas, plástico, tabaco, lana, cuero, estearina,
sebo, caucho, brea, parafina y otros.

Clase de Fuego B: Los líquidos tales como: nafta, gas oil, kerosene, aceites,
solventes, alcohol, cetonas, ésteres, fenol etc.

Clase de Fuego C: Todo tipo de material ya sea de la Clase de fuego A o B que

se encuentre en presencia de electricidad, en general equipo eléctrico como:
tableros, cables, baterías, motores, transformadores etc.,

Clase de Fuego D: Los metales tienen la particularidad de arder con

generación de altas temperaturas, son muy difíciles de apagar, Por
ejemplo sodio, potasio, litio, magnesio, aluminio en polvo o virutas,
Zinc, uranio, plutonio, etc.
CLASE DE FUEGO
 REFERENCIAS REGLAMENTARIAS

• La ley de HyST Dec 351/79 indica para equipos

extintores lo siguiente:

“…En todos los casos deberá instalarse como mínimo

un matafuego de 200 metros cuadrados de superficie a
ser protegida. La máxima distancia a recorrer hasta el
matafuego será de 20 metros para fuegos de clase A y
a 15metros para fuegos de clase B.”
 REFERENCIAS REGLAMENTARIAS

“Art. 181 - Corresponderá al empleador incrementar la

dotación de equipos manuales, cuando la magnitud del
riesgo lo haga necesario, adicionando equipos de mayor
capacidad según la clase de fuego, como ser motobombas,
equipos semifijos y otros similares.”

Art. 182 - Corresponderá al empleador la responsabilidad de

adoptar un sistema fijo contra incendio con agente extintor
que corresponde a la clase de fuego involucrada en función
del riesgo a proteger.”
 EXTINTORES PORTÁTILES
En general todos los fuegos al comienzo son pequeños
y podrían extinguirse sin dificultad si se aplicase
rápidamente la cantidad y el tipo de extintor
adecuado.
 EXTINTORES PORTÁTILES
RECOMENDACIONES DE MANTENIMIENTO Y USO

1) Extintor correctamente ubicado y en buenas condiciones de

uso.

Los extintores deben estar en un lugar formalmente designado y

convenientemente señalizados. Se deberá implementar una rutina
de inspecciones periódicas (cada tres meses como máximo).

2) Debe ser del tipo adecuado al fuego.

Si bien hay extintores de diferentes clases, prevalecen los del tipo

de ABC de polvo químico, que consisten en una carga de polvo
presurizada.
En todos los casos los extintores deberán tener perfectamente
identificado para que tipo de fuego son aptos.
 EXTINTORES PORTÁTILES
RECOMENDACIONES DE MANTENIMIENTO Y USO

3) Debe detectarse el fuego lo suficientemente pronto.

Para esto es de gran utilidad contar con detectores automáticos y

alarma, además se debe resaltar la importancia dar aviso antes de
iniciar cualquier acción.

4) El fuego debe ser atacado por una persona capacitada para

esto.

Todo el personal del establecimiento deberá estar capacitado en

el uso de extintores portátiles.
 AGENTES EXTINTORES: AGUA

Alto efecto por su capacidad refrigerante que se

incrementa cuando pasa del estado líquido a vapor,
ya que absorbe para éste cambio de estado
aproximadamente 540 Kcal/Kg,

Disminuye la temperatura reduciendo la radiación

Su volumen se incrementa en alrededor de 1700 veces
del estado líquido, lo cual brinda un efecto de
sofocación por desplazamiento del aire (que contiene
el comburente oxigeno) en contacto con el
combustible.
 AGENTES EXTINTORES: AGUA

El agua tiene dos propiedades que inhiben su

aplicación como agente extintor:

Su conductividad eléctrica, que para fuegos clase C

representa un riesgo para el operador del equipo de
extinción.

Su densidad mayor a la mayoría de los líquidos

combustibles (hidrocarburos) que hace que éstos
floten sobre ella, aún combustionando, y no los aísla
del contacto con el aire permitiendo la continuidad
del fuego y su dispersión.
AGENTES EXTINTORES: ESPUMAS

• Se utiliza para incendios de líquidos combustibles, ya

que disminuyen la densidad

• Están indicadas para reducir la formación de vapores

inflamables de líquidos y sólidos.

• Al ser más livianas flotan sobre los combustibles

líquidos formando una capa continua que separa al
aire a la vez que enfría e impide el escape de gases
o vapores deteniendo la combustión.
 AGENTES EXTINTORES: POLVOS

Son una mezcla de componentes que funcionan

como agentes extintores que inhiben las reacciones
en cadena presentes en el frente de llama

Su propiedad extintora es netamente química y de allí

su elevada eficacia comparada con el agua o la
espuma que tienen acción física sobre el proceso de
combustión.

Tienen el inconveniente de dejar abundante cantidad

de polvo de difícil remoción y que en algunos casos
puede resultar corrosivo
 AGENTES EXTINTORES
DIOXIDO DE CARBONO
Se lo conoce también como anhídrido carbónico, nieve
carbónica, gas carbónico. Es un gas incoloro e inodoro que
por compresión (35 atm) y enfriamiento (0°C) es fácilmente
licuable lo que permite almacenar gran cantidad en poco
volumen. Es más pesado que el aire (50 % más)

Su acción es de tipo física y su eficiencia es baja comparada

con los extintores de acción química.

Por tratarse de un gas es apto para usar con fuegos clase C.

Normalmente se halla almacenado en recipientes a presión

elevada y su expansión reduce la temperatura lo que hay
que tener en cuenta cuando se aplica sobre componentes
que pueden resultar afectados por un salto brusco de
temperatura.
 USO DEL MATAFUEGO

Rompa el precinto saque el seguro y párese a 3 metros del

fuego.

• Apunte a la base del fuego.

• Apriete la manija.
• La duración de un matafuegos portátil de 10 Kg es de
aproximadamente 10 segundos.
• Esté atento al humo y vapores dañinos ya que éstos entran
en los pulmones y pueden producir intoxicaciones.
• Todos los fuegos consumen oxigeno al arder.
• La mayoría de las víctimas de un incendio se sofocan por
falta de aire y mueren.
• El extintor usado deberá dejarse apoyado en el suelo y
avisar inmediatamente a la firma proveedora para su
recarga.