El sistema o aparato estomatognático (del griego στόμα, boca; y γνάθος, maxilares) es el conjunto

de órganos y tejidos que permiten las funciones fisiológicas de: comer, hablar, pronunciar,
masticar, deglutir, sonreír incluyendo todas las expresiones faciales, respirar, besar o succionar.
Está ubicado en la región cráneo-facial-cervical, por debajo se inicia en la cintura escapular y por la
parte superior a nivel del punto craneométrico vertex en el plano sagital sin límites antero
posteriores, el aparato se le conoce como aparato del estómago a la cabeza y todo lo de la boca.

En resumen, aún en los pacientes

en los que el sistema estomatognático
es la única preocupación del profesional
de la estomatología, la influencia
del esquema corporal tiene grandes
repercusiones, por lo que, únicamente
a través de una visión integral e
integradora del ser humano se podrá
iniciar la solución a los problemas de
disfunción estomatognática.
Cuando, junto con esta visión total
del paciente como ser humano, se
decide el empleo de todas las terapéuticas
que están al alcance y que se
puede aplicar juiciosamente, se llega
al concepto de la odontoestomatología
holística, o más sencillamente, de la
odontología holística.