DESCRIPCIÓN DE CARGO

Identificación del cargo

Denominación del cargo: Código del cargo

Unidad adscripción: Supervisor inmediato:

Horario

Administrativo X Rotativo:

Propósito del cargo

Requisitos para ocupar el cargo

formación:

Experiencia:
Mínimo requerido 1 años.

Rasgos del ocupante:

 Edad: 25 años en adelante
 Sexo: ( ) Mujer ( ) Hombre ( x ) No relevante

Habilidades y actitudes:

Habilidades Actitudes
 Capacidad de relaciones interpersonales.  Responsabilidad.
 Capacidad de trabajar bajo presión.  Discrecionalidad.
 Puntualidad.
 Disposición de tiempo.
 Organizado. 
 Amabilidad y cortesía.

Vigencia:
Desde:
Perfil de cargo Hasta:
Revisado:
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 Competencias específicas
Desarrollar las siguientes habilidades y/o conocimientos:De atención al cliente, básicos de
gastronomía,manipulación e higiene de alimentos.

Responsabilidades
 De la satisfacción y atención primaria del huésped.

Uso de herramienta, equipos y EPP (Equipos de protección personal)

Herramientas: mesa carro y bandejas.
Equipos: cafetera, tostadora y horno.

Funciones
1. Lleva el registro e informar a quien corresponda, de lo consumido por los huéspedes para su posterior
facturación, de acuerdo con los procedimientos establecidos.
2. Llega al cuarto, es necesario hacer el anuncio golpeando la puerta de manera sutil, pero sin exagerar. De no
haber respuesta, habrá que esperar entre 30 segundos y un minuto para tocar nuevamente. Si a la segunda
vez, el huésped tampoco abre, el mesero tendrá que comunicarse con la recepción para
que, telefónicamente, se explique la causa de la demora.
3. Hace entrega a habitaciones de los alimentos y bebidas solicitados por los huéspedes, según la carta del
servicio, los estándares y procedimientos existentes.
4. Gestiona el servicio gastronómico y de mini bar en las habitaciones, así como el armado de mesas especiales,
según solicitudes de huéspedes.
5. Responde con urgencia y adecuadamente a las inquietudes y solicitudes de los huéspedes.
6. Sigue las normas de manipulación higiénica de los alimentos.
7. Recoge todos los servicios que se suban a las habitaciones.

Vigencia:
Desde:
Perfil de cargo Hasta:
Revisado:
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 Riesgos

RIESGOS FACTOR RIESGO AGENTE MATERIAL CONSECUENCIA PREVENCIÓN

Ergonómicos Sobre esfuerzo físico por Posición inadecuada al Trastorno musco esquelético.  Mantener una postura
posturas inadecuadas. realizar las actividades adecuada frente al
frente al computador. Dolor lumbar. computador.
Movimientos violentos y
repetitivos.
Adoptar posiciones con la Desgarre muscular.  No adoptar posturas
espalda inclinada y incorrectas al realizar las
Posturas inadecuadas
curvada. Mala circulación de sangre en actividades de trabajo.
las piernas
Posiciones prolongadas
 Evite los tiempos prolongados al
de pie o sentado.
trabajar de pie o sentado.

Psicosociales Exposición de agentes Carga de trabajo. Dolores musculo esquelético.  Definir funciones del puesto.
psicosociales del entorno
laboral. Relaciones Variaciones en el humor.  Realizar una Planificación
interpersonales. (Tipos de adecuada del trabajo.
temperamento). Trastornos del sueño.

Fatiga general.  Realizar pausas y descanso en

Horarios prolongados.
la jornada laboral.

 Mantener un clima organizacional

estable, que permita la comunica-
ción, buenas costumbres y
creencias de la organización y del
ambiente laboral.

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