UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE QUERÉTARO

FACULTAD DE INGENIERIA

INGENIERIA QUIMICA AMBIENTAL

INGENIERIA QUIMICA EN ALIMENTOS

PROGRAMA DEL CURSO: Instrumentación

Clave: Semestre: 9
Carrera(s) en las que se imparte: ----
Duración del curso: semanas:
Horas a la semana: 3 teoría: 3 prácticas: 0
Créditos:

Pre-requisitos
Asignatura Clave
Ninguna

PRESENTACIÓN

OBJETIVO GENERAL DE LA MATERIA

Presentar al alumno los elementos constituyentes de un sistema general de medición.

CONTENIDO POR UNIDADES

Unidad Nombre Horas de

Teoría
I INTRODUCCION 12
II CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE INSTRUMENTACION 12
III MEDICION DE VARIABLES FISICAS 12
IV ACTUADORES Y ELEMENTOS FINALES DE CORRECCION 12
V INTERFACES HUMANO-MAQUINA 10
TOTAL 58

UNIDAD I: INTRODUCCION

OBJETIVOS: El alumno enunciará la importancia de la instrumentación

y sus aplicaciones en la industria.

TEMAS:
1.1 La instrumentación y sus aplicaciones.
1.2 Definiciones: instrumentación, medición, transductores, actuadores.
 2

UNIDAD II: CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE INSTRUMENTACION

OBJETIVOS: El alumno identificará los elementos constituyentes de un sistema general de medición y aplicará las
técnicas del manejo de datos experimentales en la medición de variables físicas.

TEMAS:
2.1 Representación y manejo de datos experimentales: Criterios para la selección de datos experimentales, análisis
estadístico de datos, teoría de errores, análisis de incertidumbre, criterios de selección de datos experimentales.
2.2 Definiciones: Campo de medida, alcance, error, precisión, zona muerta, sensibilidad, repetibilidad, histéresis y
otras.
2.3 Sistema general de medición.
2.4 Clases de instrumentos: En función del instrumento, en función de la variable de proceso.
2.5 Códigos y simbología en la identificación de instrumentos.

UNIDAD III: MEDICION DE VARIABLES FISICAS

OBJETIVOS: El alumno conocerá y será capaz de seleccionar distintos tipos de actuadores y elementos de
corrección.

TEMAS:
3.1 Elementos primarios de: Presión, flujo, nivel, temperatura y otras.
3.2 Sensores y transductores de desplazamiento, velocidad, fuerza, deformación, fotoeléctricos y otros.
3.3 Sensores en los sistemas mecatrónicos: clasificación por su función, su desempeño y salida, de estado sólido,
óptico, piezoeléctricos, ultrasónicos.
3.4 Sistemas de visión.
3.5 Transmisores: neumáticos, electrónicos y digitales.
3.6 Selección y aplicación de medidores y sensores industriales.
3.7 Sistemas de adquisición y procesamiento de datos.

UNIDAD IV: ACTUADORES Y ELEMENTOS FINALES DE CORRECCION

OBJETIVOS: El alumno conocerá y será capaz de seleccionar distintos tipos de actuadores y elementos de
corrección.
TEMAS:
4.1 Actuadores lineales, rotacionales, neumáticos, hidráulicos y eléctricos.
4.2 Elementos finales de corrección.

UNIDAD V: INTERFACES HUMANO-MAQUINA

OBJETIVO: El alumno conocerá las distintas interfaces que existen entre el usuario de los equipos y los
mismos.

TEMAS:

5.1 Conceptos fundamentales.

5.2 Despliegue gráfico y reporte de variables.
5.3 Funciones de comando y control
5.4 Interfaces gráficas en sistemas
 3

SUGERENCIAS METODOLÓGICAS

1. El maestro hará saber a los alumnos al inicio del curso su forma de evaluar y las reglas para acreditarlo,
tomando en cuenta que tiene la libertad de seleccionar su sistema de evaluación y determinar los
lineamientos de acreditación siempre en el marco del Reglamento General de Exámenes.

BIBLIOGRAFIA

Básica

1. CREUS, A. Instrumentación Industrial, México Alfaomega, 1998.

Complementaria

2. BOLTON, W, Mecatrónica Sistemas de Control Electrónico en Ingeniería Mecánica y Eléctrica

México, Alfaomega, 2001.
3. MALONEY, T., J. Electrónica Industrial, Dispositivos y Sistemas, Prentice-Hall Hispanoamericana, 2001.
4. HOLMAN, J.P, Métodos Experimentales para Ingenieros, Mc. Graw-Hill, 1994