UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

SYLLABUS

SEMESTRE ACADEMICO : 2014-II

I. DATOS GENERALES:
1.1 Nombre del curso : Biología Vegetal.
1.2 Código del curso : B01217
1.3 Número de Créditos : 04
1.4 Duración del semestre : 17 semanas (14 de agosto-12 de Diciembre)
1.5 Año de estudios : Segundo año (cuarto ciclo )
1.6 Número de horas :
Teóricas : 02 hrs.
Prácticas : 04 hrs.
1.7 Pre-requisito : Biología celular
1.8 Horario :
Teoría :
Dia Horario Aula
Lunes 09:00 - 11:00 305

Práctica:
Grupo Dia Horario Aula
Martes 08:00 - 10:00 201
G1-A
Viernes 12:00 - 14:00 202
Martes 08:00 - 10:00 201
G1-B
Viernes 12:00 - 14:00 202
Miércoles 14:00-16:00 201
G2-A
Viernes 08:00 - 10:00 202
Miércoles 14:00-16:00 201
G-2-B
Viernes 08:00 - 10:00 202
Martes 12:00-14:00 202
G-3
Jueves 12:00 - 14:00 202

1.9 Profesor responsable : Dra. Eleucy Pérez Tuesta.

1.10 Profesores Colaboradores:
Teoría: Dra. Eleucy Pérez Tuesta
Mg.Domingo Iparraguirre León

Práctica : Dra , Eleucy Pérez Tuesta.

Mg.. Caleen Tavara Huere.
Mg .Rafael La Rosa Loli
Blga. Jasmin Oppiso Mejía
II. SUMILLA:
Asignatura que corresponde al área básico tecnológico, de carácter teórico –práctico . El
propósito del curso es dar a conocer los conceptos biológicos fundamentales de los órganos
y tejidos, así como aspectos funcionales de los organismos vegetales y sus adaptaciones al
medio donde viven. Comprende las siguientes unidades: Estudio de las características
celulares procariotas y vegetales. Componentes protoplásmaticos, citoplasma y rutas del
metabolismo . Caracterización de sistemas, órganos y tejidos.
Adaptaciones a diferentes condiciones ambientales.
III. OBJETIVOS:
3.1 Generales:
Al concluir el curso el estudiante estará capacitado en el conocimiento de la planta
tanto morfológica, estructural y fisiológicamente, así como los mecanismos que
emplean para adaptarse al medio ambiente en que se desarrolla.
3.2 Específicos:
 Conocer la conformación, morfológica, estructural y fisiológica desde su origen
hasta el completo desarrollo de la planta.
 Comprender los procesos que intervienen en la producción de sustancias
implícitos en el desarrollo del vegetal así como las modificaciones que llevan a
cabo para adaptarse a los diferentes ambientes en que habitan.
 Impulsar en el estudiante el desarrollo de aptitudes necesarias para iniciarse en la
investigación sobre la flora y su utilización racional.
IV. EVALUACIÓN:
 Se tomarán Tres (03) evaluaciones
 Al finalizar el capítulo de Citología , se tomará la ( evaluación respectiva)
 El estudiante sólo tendrá derecho a un (01) sustitutorio.(Citología )
 Por grupos, de máximo tres (03) alumnos, los estudiantes efectuarán un trabajo
referente a los tejidos que conforman los sistemas: formativos, estructurales, secretor y
nutricio de los vegetales. El que será expuesto en clase. Así mismo, presentarán , las
láminas respectivas, de su exposición. (evaluación de Histología ).
 Igualmente a cada estudiante se le asignara dos plantas , la cual las estudiará
morfológica y estructuralmente, y las expondrá en un horario establecido, así como
presentará en el mismo las láminas del estudio histológico respectivo.(evaluación
morfológica , estructural y fisiológica ) .
 El promedio será obtenido de la siguiente manera:
Valor de
Tipo estudio Tipo Evaluación calificación Tipo de promedio
01 Examen escrito
(Citología )
01Exposición por grupo de los
tejidos, que conforman
los sistemas y presentación de las
láminas respectivas (Histología).
01 Exposición del resultado del
estudio de dos plantas, en los
Teoría aspectos Morfológico estructural y 0.60 Promedio simple
fisiológico. y presentación de las
láminas respectivas
(Morfología)
03 Evaluaciones (Citología,
Histología y Morfología) (pasos
 Práctica orales, pasos escritos, etc.)
0.40 Promedio Simple
Promedio Final 1.00 Sumatoria

 La asistencia es importante, el estudiante con 30% de inasistencias a clases no podrá

ser evaluado.
 La ausencia de los expositores el día de la presentación de los temas asignados será
calificado con cero.
 Se coordinarán salidas a los Jardines Botánicos de la Universidad Agraria , de la
Universidad de San Marcos , y del Parque de las Leyendas.

V. METODOLOGÍA:

El curso comprende temas que nos conducen al conocimiento de la Biología Vegetal, por lo
que el mejor método a aplicar es el inductivo, impartiendo contenidos que llevan al
estudiante a comprender mejor la estructura, organización y funcionamiento del vegetal,
reafirmando estos contenidos en la práctica con procedimientos como la observación y
experimentación que efectuarán tanto en el laboratorio como en el campo.
Asimismo se iniciará al estudiante en el campo de la investigación por medio de un trabajo
analítico que efectuará y estará relacionado con el curso.

PROGRAMACIÓN:

VI. CRONOGRAMA CALENDARIZADO DEL CURSO.

TEORIA:

 Primera Semana :

Organización molecular y celular del organismo vegetal

Compuestos inorgánicos constituyentes de las plantas :
Agua , Minerales

 Segunda Semana : Mg. Domingo Iparraguirre.

La célula procariota y eucariota. La célula vegetal, estructura, Características,

Pared celular: Características, composición, crecimiento, desarrollo y conformación
Plasmodesmos

 Tercera Semana : Mg. Domingo Iparraguirre.

Componentes protoplasmáticos en vegetales, Estructura y Función

Núcleo, plastidio , mitocondria , citoesqueleto, dictiosoma , ribosoma ,
Retículo endoplásmatico, glioxisoma , peroxisoma.
Citoplasma: Características, Sistema Vacuolar. Estructura y función composición.
el potencial hídrico, componentes .

 Cuarta Semana : Mg. Domingo Iparraguirre

Fotosíntesis.
Rutas Biosintéticas.

 Quinta Semana : Mg. Domingo Iparraguirre.

Constituyentes químicos de las plantas.
 Orgánicos: Compuestos procedentes del metabolismo primario.:
Glúcidos,Polisacáridos, aleuronas, lípidos y ceras vegetales ,
aminoácidos y proteínas, ácidos nucleicos, glucósidos cianogenéticos
glucosinolatos, enzimas.

 Sexta Semana : Mg. Domingo Iparraguirre.

Inclusiones : Cristales de Oxalato y Carbonato de Calcio

Compuestos procedentes del metabolismo secundario:
Isoprenoídes , terpenos , aceites esenciales , saponinas cardiotónicas
Derivados fenólicos:
Shikimatos. fenoles y ácidos fenólicos cumarinas , lignanos, flavonoides
antocianinas, táninos.
Acetatos quinonas, antracenósidos
Alcaloides

PRIMERA EVALUACIÓN

 Séptima Semana : Dra. Eleucy Pérez.

Sistemas formativos :

Tejidos Embrionarios
Tejidos Meristemáticos

 Octava Semana : Dra. Eleucy Pérez

Sistemas Estructurales:
Dérmicos:
Epidermis: Estomas, células bulliformes, pelos
Peridermis: lenticelas
Ritidoma

Fundamentales:
Parénquima
Colénquima
Esclerénquima

 Novena Semana : Dra Eleucy Pérez

Sistemas Estructurales:

Vascular:
Xilema
Floema
Teoría estelica
Haces conductores

Décima Semana : Dra Eleucy Pérez

Sistema Secretor

Células secretoras, canales secretores, cavidades secretoras,laticíferos

 Tejido Nutricio

 Décima Primera Semana : Dra Eleucy Pérez

Estructuras Internas:

De los órganos de plantas monocotiledóneas y dicotiledóneas

Raíz, Tallo y Hoja

SEGUNDA EVALUACIÓN

 Décima Segunda Semana :Dra. Eleucy Pérez

Organografía Vegetal. Esporofito Vegetativo.

Morfología de la Raíz: Características, Clasificación

Morfología del Tallo: Sistema de ramificación, Características, Clasificación

Morfología de la hoja: Características, Clasificación, Arquitectura Foliar

 Décima Tercera Semana : Dra. Eleucy Pérez

Organografía Vegetal Esporofito Reproductivo

Inflorescencias, Flor

Inflorescencias: Concepto, Clases.

Flor : Definición , partes , envolturas: características , simetría , clasificación

Fórmulas y Diagramas florales

 Décima Cuarta Semana Dra. Eleucy Pérez

Fruto : Origen y Desarrollo, Características, Formas de clasificación

Semilla: estructura , características , Dispersión de las semillas

 Décima Quinta Semana Mg. Domingo Iparraguirre

Fisiología de la Raíz

Fisiología del Tallo

Fisiología de la Hoja

Fisiología de la Flor

Fisiología del Fruto y semilla

 Décima Sexta Semana Dra. Eleucy Pérez

Importancia del medio ambiente en el desarrollo de los vegetales.

Adaptaciones de las plantas a diferentes condiciones ambientales (plantas halofitas,

mesófitas, xerofitas, hidrófilas higrófilas, tropofilos)

 Décima Séptima Semana Dra. Eleucy Pérez

Exposición de Trabajos y presentación de láminas ( Estructuras )

Exposición de Trabajos y presentación de láminas ( Estructuras )

TERCERA EVALUACION

2.- PRÁCTICA

1.- Cortes Microscópicos

2.- Célula Vegetal: Pared Celular
3.- Componentes protoplásmaticos : Plastidios
4. -Componentes no protoplásmaticos primarios: Almidones, Inulina, Aleurona.
5. -Inclusiones: Cristales de Oxalato y carbonato de calcio
6.-Componentes no protoplásmaticos Secundarios :saponinas,taninos y alcaloides

PRIMERA EVALUACIÓN

7. Sistemas Formativos. : Meristemáticos

8.- Sistemas Estructurales: Dérmicos: Epidermis, Peridermis, Ritidoma
9.- Sistemas Estructurales: Fundamentales : Parénquima, Colénquima, Esclerénquima
10.- Sistemas Estructurales: Vascular: Xilema, Floema, Haces Conductores
11.-Sistema Secretor : Célula secretora, canales secretores, cavidades secretoras,
Tubos laticíferos.
12.-Estructuras que se presentan en la Raíz
13. Estructuras que se presentan en el tallo
14.-Estructuras que se presentan en la hoja

SEGUNDA EVALUACIÓN

15.-Morfología de la Raíz: partes, clases

16.-Morfología del Tallo: partes, clases
17. Morfología de la Hoja: partes, clases
18.-Inflorescencia: Clasificación
19.-Morfología de la Flor, partes, clases
20. Fórmula y Diagrama Floral
21.-Morfología del Fruto, partes ,clases
22.-Morfología de la Semilla, partes clases
23.- Germinación

TERCERA EVALUACIÓN
VII. BIBLIOGRAFÍA

ASCO J-BIETO-MITALON, 1996. Fisiología y Bíoquimica Vegetal. Mc.Graw-Hill.

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BIDWELL R.C.S. 1993. Fisiología Vegetal A.B.T. Editor, S. A. México.
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GOLA S. NEGRI CAPPELETTY. 1986. Tratado de Botánica. Editorial Lobos S.A
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