Carrera Profesional de

División Carrera Administración de Negocios

SÍLABO

I. Información General

Carrera : Administración de Negocios

Unidad Didáctica : Gestión Emprendedora
Periodo : 2014.1
Semestre : III
Sesiones : 18
Crditos : 3
Profesor :
Correo :

II. Sumilla

La Unidad Didáctica de Gestión Emprendedora, pertenece al eje de Logística y Operaciones, siéndo de

carácter teórico práctico. El alumno elabora un plan logístico básico que contribuye al logro de los objetivos
generales de la empresa. En dicho plan incluye los conceptos genrales referidos a la aldministracion de la
Cadena de Suminstros de la empresa asi como las operaciones logísticas contenidas en dicho plan.

III. Logro de la Unidad Didáctica

Al finalizar la Unidad Didáctica, el alumno elabora un plan básico logístico en donde utiliza los conceptos de
los diferentes subsistemas de la función logística a través de un producto innovador.

IV. Unidades de Aprendizaje

N°
UNIDADES Y LOGROS UNIDADES DE APRENDIZAJE Y TEMAS
SESIONES

Unidad 1 La Cadena de Suministro

Logro:  La Cadena de Suministro

Al finalizar la unidad, el
alumno aplica los
conceptos referidos a la
Cadena de Suministros,
sus partes e importancia
para la eficiencia logistica
de las empresas.
• Definición, Importancia / Beneficios
1
• Partes Objetivos,Organización
• Ejercicio de aplicación de conceptos
 La Cadena de Suministro
 Funciones y actividades 2
 Puntos críticos
 Integración de la cadena de Suministros
3
 La Cadena de Suministro
• Mapeo de la Cadena
• Análisis de la cadena

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• Desafíos claves
• Conclusiones de la unidad

Bibliografía:

 Ballou, Ronald H. (2004). Logística de los negocios y la cadena de suministros: Un tema vital.
En: Quintanar E. (Ed) Logística - Administración de la Cadena de Suministros. (pp. 1 a 9 – 13
a 20 – 27 a 28) 5ª ed. México: Pearson Educación.
 Bowersox, Donald, Closs, David , Cooper, M. Bixby. (2007). Logística. En: Del Bosque R. (Ed)
Administración y Logística en la Cadena de Suministros. (pp. 23 a 37) 2ª ed. México, D.F.:
McGraw-Hill.

Unidad 2 Logistica y Logistica integral

Logro:  Logistica y Logistica integral

Al finalizar la unidad, el
alumno describe la funcion
logistica de la empresa asi
como sus herramientas y
los de la logistica Integral
para creacion de valor en
la empresa.
Logística, definición
La logística hoy. Fuerzas impulsoras del cambio 4
Propósito y beneficios de la logística efectiva
El proceso logístico
Conflictos internos. Capacidades no equilibradas
Importancia de los costos logísticos
• Tendencias de la logística 5
Integración, centralización, subcontratación, calidad
Valor.

• La logística integral:
Definición, objetivos, beneficios, conclusiones de la 6
Unidad

Bibliografía:
 Ballou, Ronald H. (2004). Logística de los negocios y la cadena de suministros: Un tema vital.
En: Quintanar E. (Ed) Logística - Administración de la Cadena de Suministros. (pp. 1 a 9 – 13
a 20 – 27 a 28) 5ª ed. México: Pearson Educación.

 Bureu Veritas (2010) Logística Integral (pp 31 – 48) 2da Edición. FC Editorial España.

Unidad 3 Abastecimiento y Servicio al Cliente

Logro:  Servicio al cliente

Al finalizar la unidad, el
alumno identifica la
relación entre la eficiencia
en la funcion de
alabtecimeintos y el nivel
El cliente. Cliente externo, cliente interno 7
Producto, Servicio
Calidad en el servicio al cliente
 Abastecimiento y Servicio al cliente
Objetivos del abastecimiento 8
El proceso de abastecimiento

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de servicio brindado al Servicio al cliente en logística

cliente. Gestión logística enfocada en el cliente

Bibliografía:

 Ballou, Ronald H. (2004). El servicio al cliente en la logística y la cadena de suministros. En:

Quintanar E. (Ed) Logística - Administración de la Cadena de Suministros. (pp. 91 a 109) 5ª
ed. México: Pearson Educación.
 Bowersox, Donald, Closs, David , Cooper, M. Bixby. (2007). Atención al cliente. En: Del
Bosque R. (Ed) Administración y Logística en la Cadena de Suministros. (pp. 44 a 61 ) 2ª ed.
México, D.F.: McGraw-Hill.

EVALUACIÓN PARCIAL

Unidad 4 Las operaciones en la empresa

Logro:  Las operaciones en la empresa

Al finalizar la unidad, el
alumno analiza y describe
las opersaciones de la
empresa, sus tipos y
propiedades.
Definición, importancia
La función operativa en la organización
10
Tipos de operaciones ejemplos
Operaciones relacionadas a los bienes y servicios
Productividad

Unidas 5 La Gestión de Procesos

Logro:  Los procesos

Al finalizar la unidad, el
alumno formula los
lineamientos generales
para gestionar los
principales procesos en la
empresa.
Definición, clases, características
Detalles, componentes
11
Procesos en la empresa
Gestión de procesos
• La gestión de procesos: (cont)
12
Diagramar procesos
Análisis de datos y mejora del proceso.

Bibliografía:

 Bureu Veritas (2010) Logística Integral (pp 87 – 97) 2da Edición. FC Editorial España.
 DAlessio Ipinza Administración de la Producción (pp.38 – 46) Segunda Edición. Person
Education. México

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Unidad 6 Las Operaciones Logisticas

Logro:  La función logística en la empresa. Logística y

competitividad Organización del área logística 13
Al finalizar la unidad, el Las operaciones logísticas. Los costos logísticos
alumno diseña el esquema
del proceso logistico  La función de compras. Objetivos del departamento de
dentro de una empresa y 14
compras. Funciones principales. Efectos de una buena
explica los requisitos para compra.
un sistema eficiente.  El manejo de inventarios

 La logística del Almacén.Definición, Objetivos, 15

Productividad.Factores críticos: Costos, Capacidad,
Movimientos,Información.

• La distribución física. 16
Distribución logística. Proceso. Funciones.Factores críticos
• La función de transporte. Operaciones, Actividades
Medios de transporte logístico Factores clave: Ruteo,
Costos.

 La logística inversa Definición 17

Importancia / Beneficios. Normatividad
Responsabilidad social. Casos

Bibliografía:
 Ballou, Ronald H. (2004). El servicio al cliente en la logística y la cadena de suministros. En:
Quintanar E. (Ed) Logística - Administración de la Cadena de Suministros. (pp. 33 a 58) 5ª .
México: Pearson Educación.

 Bowersox, Donald, Closs, David , Cooper, M. Bixby. (2007). Atención al cliente. En: Del
Bosque R. (Ed) Administración y Logística en la Cadena de Suministros. (pp. 21 a 43 ) 2ª ed.
México, D.F.: McGraw-Hill.

EVALUACIÓN FINAL

18

Entrega de Notas

19

Evaluación de Recuperación

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V. Metodología

Se emplea una metodología activa y aplicada que comprende los siguientes momentos:

Impacto motivacional, a través de videos, imágenes y anécdotas que motiven el aprendizaje.

Profundizando y reflexionando, a partir de la experiencia previa, el análisis y el debate.
Aplicando a la empresa, a través de casos prácticos, dinámicas y simulaciones empresariales.
Evaluando lo aprendido, mediante la resolución de problemas, sustentaciones y trabajos en equipo

VI. Bibliografía

Básica:

 Ballou, Ronald H. (2004). Logística - Administración de la Cadena de Suministros. 5ª ed.

México: Pearson Educación.

 Bowersox, Donald, Closs, David , Cooper, M. Bixby. (2007). Administración y Logística en la

Cadena de Suministros. 2ª ed. México, D.F.: McGraw-Hill.

 DAlessio Ipinza Administración de la Producción (pp.38 – 46) Segunda Edición. Person Education.
México.

 Bureu Veritas (2010) Logística Integral 2da Edición. FC Editorial España

Complementaria:
 LÓPEZ F., R.(2006) Operaciones de Almacenaje. 1ª ed. España, Madrid:
International Thomson & Paraninfo. (670.7 LOPE)
 ROMERO, F.; GUTIÉRREZ, C. (1996) Logística de aprovisionamientos.
Editorial McGraw-Hill.
 BAÑEGIL, T. (1993) Sistema Just in Time y La flexibilidad de la producción.
Editorial Pirámide.
 Farah Jr., M Jr., (2002) Los desafíos de logística de los centros de distribuiçión física.
FAE Business. ISSN: 1678-3840.
 Prida, Bernardo & Gutierrez, Gil. (1996) Logística y Distribución Física.
Mc Graw-Hill Interamericana de España, Madrid.
 Johnson, James & WOOD, Donald (1990) Contemporary Logistics.
4th Edition, Macmillan Publishing Company, New York.