DAYANA FUNEZ

CAPITAL HUMANO Y SU IMPORTANCIA EN LA

HOTELERIA

CAPITAL HUMANO EN LA HOTELERIA:

La seguridad laboral es algo más que cuestiones relacionadas con el entorno físico-técnico
del puesto de trabajo. Es muy importante que el trabajador perciba que desde la dirección y
desde la gerencia, se fomenta la salud laboral y la prevención de los riesgos laborales. Así,
se considera que una buena política de prevención de riesgos laborales en estas empresas
hoteleras constituye la clave del éxito. El primero, porque es la referencia obligada para
desarrollar cualquier organización un plan de prevención.

IMPORTANCIA DEL CAPITAL HUMANO EN LA HOTELERIA:

La industria hotelera se caracteriza por ser una rama del sector servicios capital humano
intensivo siendo la inversión en este capital imprescindible para mejorar la calidad del
servicio y maximizar los ingresos del sector. Para ello se desarrolla un modelo dinámico
que analiza el rol y los efectos de la inversión en capital humano en la operatoria de un
hotel representativo cuyo objetivo es la maximización de sus ingresos totales.
Los importantes cambios producidos en los últimos años han modificado el mercado
turístico mundial en general enfrentándolo a nuevos desafíos debido a los cambios en las
nuevas tecnologías de la información y la comunicación. La industria hotelera se
caracteriza por ser una rama del sector servicios capital humano intensivo siendo la
inversión en este capital imprescindible para mejorar la calidad del servicio y maximizar
los ingresos del sector.

La inversión en capital humano reflejada en una fuerza de trabajo con mayores capacidades
y habilidades permite prestar un servicio de mejor calidad, logrando a su vez mayor
satisfacción del cliente. Ello permitiría la fidelización de la marca repercutiendo en los
ingresos de mediano y largo plazo.

Los modelos de capital humano demuestran la forma en que la educación posibilita

Que todo el proceso de producción se beneficie con las externalidades que una sociedad
Genera con mayor nivel de educación. La mano de obra más capacitada utiliza el capital de
Manera más eficiente, con lo cual pasa a ser más productiva. Es también más probable que
Se introduzcan innovaciones de modo de idear nuevas y mejores formas de producción.
Más aún, la difusión de los beneficios de la mano de obra capacitada aumenta la eficiencia
global
Del trabajo. De esta manera, la elevación del nivel de educación provoca un aumento de la
Eficiencia de todos los factores de producción.

Con referencia al concepto de capital humano, la empresa hotelera debe lograr que
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Sus empleados alcancen un conjunto de atributos entre los que se incluyen las actitudes y
Las destrezas personales y otros rasgos no fácilmente ponderables.

El capital humano, por tanto, está compuesto por un conjunto de factores tangibles e
Intangibles con capacidad de elevar y conservar la productividad.

Si bien individuos más capacitados requieren de salarios más altos y el salario de los
Individuos representa el mayor costo para la empresa hotelera, el poder contar con mayor
Capital humano genera ventajas para la organización a la que pertenecen. A su vez, genera
Beneficios para el individuo que también repercuten favorablemente en la organización, ya
Que al subir el nivel de satisfacción con el puesto, permite el logro de metas individuales;
Asimismo, permite eliminar los temores a la incompetencia o la ignorancia individual y
desarrolla un sentido de progreso en muchos campos.