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14 HERRAMIENTAS DE CALIDAD
Docente
Jorge Leonardo Torres
2
CONTENIDO
INTRODUCCIÓN 5
1. HERRAMIENTAS CLÁSICAS 6
1.1 DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO 6
1.2 DIAGRAMA DE PARETO 7
1.3 HOJAS DE CHEQUEO 8
1.4 HISTOGRAMAS 9
1.5 ESTRATIFICACIÓN 10
1.6 DIAGRAMAS DE DISPERSIÓN Y CORRELACIÓN 11
1.7 GRÁFICOS DE CONTROL 12
2. HERRAMIENTAS NUEVAS 13
2.1 DIAGRAMA DE RELACIONES 13
2.2 DIAGRAMA DE AFINIDAD 14
2.3 DIAGRAMA SISTEMÁTICO O DE ÁRBOL 15
2.4 DIAGRAMA MATRIZ 16
2.5 MATRIZ DE ANÁLISIS DE DATOS 17
2.6 PDPC 18
2.7 DIAGRAMA DE FLECHAS 19
3. VENTAJAS 20
4. DESVENTAJAS 23
5. EJEMPLOS 25
5.1 HERRAMIENTAS CLÁSICAS 25
5.1.1 DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO 25
5.1.2 DIAGRAMA DE PARETO 27
5.1.3 HOJAS DE CHEQUEO 29
5.1.4 HISTOGRAMAS 30
5.1.5 ESTRATIFICACIÓN 31
5.1.6 DIAGRAMA DE DISPERSIÓN Y CORRELACIÓN 32
5.1.7 GRÁFICOS DE CONTROL 34
3
5.2 HERRAMIENTAS NUEVAS 36
5.2.1 DIAGRAMA DE RELACIONES 36
5.2.2 DIAGRAMA DE AFINIDAD 38
5.2.3 DIAGRAMA SISTEMÁTICO O DE ÁRBOL 40
5.2.4 DIAGRAMA MATRIZ 42
5.2.5 MATRIZ DE ANÁLISIS DE DATOS 46
5.2.6 PDPC48
5.2.7 DIAGRAMA DE FLECHAS 49
CONCLUSIONES 50
BIBLIOGRAFÍA 51
4
INTRODUCCIÓN
5
HERRAMIENTAS CLÁSICAS
Es una práctica herramienta de calidad, cuyo objetivo es el análisis de las causas y/o raíces que
puedan existir en un problema, pues la lógica es que todo problema contiene en sí unas causas
específicas, en la utilización de este diagrama se exponen todas las causas que esten generando
el problema, evitando así que un aspecto importante se pase por alto
1. Definir el problema a
analizar 1. Identificar las causas
Aunque el diseño del Diagrama de causa y Kaoru Ishikawa
2. Dibujar una flecha principales y secundarias de
efecto, se haya diseñado en un inicio para la un problema
horizontal con dirección a la identificación de causas de dispersiones e 2. Generar una visión
derecha y en su punta, en un inconformidades, este se caracteriza por la
rectángulo escribir el sistemática de las causas
facilidad de su aplicación y por ende este puede 3. Identificar soluciones
problema
ser utilizado por cualquier persona de cualquier 4. Mejorar procesos
área de una organización. El diagrama de
3. Tormenta de ideas sobre
Ishikawa puede aplicarse como respuesta a la
las causas del problema
mejora de cualquier proceso e identificación de
intentando responder a la
las causas de cualquier problema
pregunta: ¿Por qué está
sucediendo?
6
DIAGRAMA DE PARETO
7
HOJAS DE CHEQUEO
HOJAS DE CHEQUEO
Las hojas de chequeo son formatos o tablas impresos que sirven para recopilar, registrar y
compilar datos de relevancia en la verificación de algún proceso, en el diseño de las hojas de
chequeo se intenta la mayor simplicidad posible para que su aplicación intervenga lo menos
posible con la actividad de la persona de las utiliza
1. Determinar de manera
clara cual es el proceso a
evaluar No se encontró
Las Hojas de Chequo buscan
2. Definir el período de El gurú de la calidad y creador del Diagrama de
identificar tendencias
tiempo durante el cuál serán causa y efecto Kaoru Ishikawa, estableció 5 usos
mediante la captura, control y
recolectados los datos de las hojas de chequeo:
análisis de información de
1. Comprobar la forma de distribución de un
importante de cualquier
proceso 2. Cuantificar defectos por tipo
proceso, todo esto se logra
3. Cuantificar defectos por ubicación
3. Diseñar una forma que sea gracias a la recolección de
4. Cuantificar defectos por causa
clara y fácil de usar, dentro de datos basados en el
5. Realizar un seguimiento de la finalización de los
estos diseños siempre debe comportamiento de dicho
pasos en un procedimiento de varios pasos proceso
ir información completa sobre
el origen: Fecha, personal,
máquina, proceso, turno, etc
8
HISTOGRAMAS
HISTOGRAMAS
Se define como la
representacion grafica de la
distribucion de un conjunto de
datos.
Determinar el numero de
clases k en las cuales se
repartiran los datos k=
raiz de n. determinar el
ancho de la clase W
dividiendo el rango R
entre clase K.
9
ESTRATIFICACIÓN
ESTRATIFICACION
10
DIAGRAMAS DE DISPERSIÓN Y CORRELACIÓN
Examinar la forma de la
nube de puntos.
11
GRÁFICOS DE CONTROL
GRÁFICOS DE CONTROL
Los gráficos de control creados hace ya 100 años exactamente, son herramientas de calidad que
nos permiten evaluar alguna característica de calidad específica de algún proceso o producto,
dentro de las cuales se establece un punto objetivo y un límite superior y un límite inferior que dicha
característica no puede sobrepasar, en caso de ser así, se entra a evaluar ese comportamiento
anormal
12
HERRAMIENTAS NUEVAS
DIAGRAMA DE RELACIONES
13
DIAGRAMA DE AFINIDAD
14
DIAGRAMA SISTEMÁTICO O DE ÁRBOL
15
DIAGRAMA MATRIZ
16
MÁTRIZ DE ANÁLISIS DE DATOS
17
PDPC
18
DIAGRAMA DE FLECHAS
19
VENTAJAS
VENTAJAS DE APLICACIÓN
HERRAMIENTAS HERRAMIENTAS
ITEM DESCRIPCIÓN ANTIGUAS NUEVAS
1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7
1 Análisis de dificultades x x x x
Analiza los procesos de forma
2 x
detallada
Facilita el consenso en el equipo de
3 x x x
trabajo
4 Reduce los gastos x x x x x x x
Impulsa a los integrantes del equipo a
5 x x x x
idear soluciones
Muestra grandes cantidades de datos
6 ofreciendo una visión clara y sencilla X x x x x
de su distribución
Representa la relación entre dos
variables de forma gráfica, lo que hace
7 X
más fácil visualizar e interpretar los
datos
Permite elaborar alternativas a las
dificultades que puedan surgir, en la
8 x x x
trayectoria establecida, para alcanzar
una meta
9 Suaviza la producción x x x x x x
Son útiles para vigilar la variación de
10 x
un proceso en el tiempo.
11 Disminuye los desechos y las pérdidas x x x x x x
Ayuda en la priorización de los
12 x
recursos y procesos
13 Minimiza el tiempo de producción x x x x x x
14 Incrementa la calidad del producto final x x x x x x x x x x
Se logra detectar elementos faltantes
15 al tener una visión en conjunto del x
elemento central
20
Mejora el método de trabajo con la
16 observación de un elevado número de x x
factores de decisión
17 Estimula los procedimientos x x x x x
Permite aislar la causa de un
problema, identificando el grado de
18 x x
influencia de ciertos factores en el
resultado de un proceso
Permiten analizar totalmente las
19 posibles consecuencias de tomar una x x x
decisión.
Se consigue analizar las
20 x
interrelaciones entre elementos e ideas
Ayuda a obtener una mayor efectividad
21 x x x x x x
en cuanto a la energía
Es complementaria a otras
22 herramientas de calidad y de mejora x x
continua
23 Otorga seguridad al equipo humano x x x x x x
Con su construcción ayuda a
comprender la tendencia central,
24 x x x
dispersión y frecuencia de los distintos
datos y valores
Proporciona un método que facilita la
25 x x x x x
comprensión de los datos
Descubre problemas no considerados
26 x x x x
inicialmente
Cuando una lista de varias opciones se
27 x x
tiene que reducir a una sola opción
Cuando la decisión se debe hacer
28 x x x x
sobre la base de varios criterios
Su construcción se utiliza cuando hay
29 recursos para desarrollar un nuevo x x
producto
Herramienta utilizada para determinar
30 la mejor secuencia e interconectividad x
de eventos
Utilizada para programación de
31 x x
actividades
Determina problemas de recursos y
32 establece una ruta crítica por medio de x x x
nodos
21
Cuando se programan y se monitorean
33 proyectos o procesos complejos con x
tareas y recursos interrelacionados
Planea las actividades que se
necesitan para completar un proyecto
34 x x x
cuando se tiene información
incompleta
Útil para prevenir situaciones y
problemas que pueden surgir durante
35 x x x x x x
la ejecución, permitiendo anticipar
contramedidas
Muestra el grado de complejidad en el
36 alcance de un objetivo poniendo de x x x x x x
manifiesto posibles dificultades
Permite elaborar alternativas a las
dificultades que puedan surgir, en la
37 x x x x
trayectoria establecida, para alcanzar
una meta
DESVENTAJAS
DESVENTAJAS DE APLICACIÓN
22
HERRAMIENTAS HERRAMIENTAS
ITE
DESCRIPCIÓN ANTIGUAS NUEVAS
M
1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5 6 7
Pérdida de la individualidad de las
1 x x x
observaciones
La evolución de la característica no
2 x
puede llegar a ser revelada
Permite hacer puntos medios o
3 x
marcas de clases
El diagrama no indica como tomar
4 x
acción
El diagrama por completo es por lo
general más difícil de explicar a las
5 x x x x
personas que no están
involucradas en el proceso
Este proceso no es el apropiado
6 para problemas sencillos en los x x
que existen pocas ideas
La secuencia que sigue la solución
del problema depende de la
7 x
probabilidad en que ocurran los
eventos
Se requiere una serie de datos que
8 algunas veces pueden ser difíciles x x x x x x
de conseguir
Solo es recomendable cuando el
número de acciones es pequeño y
9 x
no son posibles todas las
combinaciones
Al no tener claridad de objetivos es
10 x x x
difícil de organizar las ideas
Solo sirve cuando los criterios son
11 x
independientes
Se necesita estimar el peso de
12 cada criterio y el riesgo de las x x x X
alternativas
No da idea sobre las causas raiz
13 x
del problema
Se necesitan más análisis para
14 determinar las razones de los x x
principales problemas identificados
23
Representación visual
15 x x
desordenada
La relación es compleja que puede
16 x
existir entre las causas
Limita las técnicas de control de
calidad cuando los recursos son
limitados para la capacitación es
17 x
probable tener dificultades en la
aplicación y utilización de la
herramienta.
Solo sirve cuando los criterios son
18 x x
independientes
Requiere hoja de cálculo para
19 x x
trabajar cómodamente
Necesitamos estimar el peso de
20 cada criterio y el riesgo de las x x x
alternativas (a veces no es sencillo)
Sin una guía pueden ser
21 x x
distractores
Tiende a concentrarse en
22 x x
pequeños detalles del proceso
Cuando el proceso es muy grande
23 puede ser difícil de entender su x x x
construcción
Diagramas complejos y detallados
24 suelen ser laboriosos en su x x
planteamiento y diseño
Acciones por seguir tras la salida
de un símbolo de decision, pueden
25 x
ser difíciles de seguir si existen
diferentes caminos
Un enfoque estrecho se condiciona
26 x x x
a las preguntas de evaluación
EJEMPLOS
HERRAMIENTAS CLÁSICAS
24
Incidente de seguridad
Carlos va con algunos amigos, un viernes después del trabajo, a un bar. Cómo
tiene trabajo pendiente, decide llevar la laptop de la oficina a su casa para avanzar
el fin de semana; sin embargo, no le dio tiempo de guardarla en casa así que la
llevó al bar. Al regresar a casa, algo pasado de copas, se da cuenta que no tiene
la laptop. Llama al Bar, sin embargo, le indican que no encontraron ninguna
laptop.
Personal.
Métodos y Procedimientos.
Tecnología.
Medio Ambiente.
La investigación del incidente encuentra la falta de políticas y procedimientos para
prevenir la pérdida de información. El análisis de la causa raíz reveló deficiencias
técnicas, como un cifrado débil, una política de contraseña deficiente (la
contraseña del equipo era 12345) y la falta de tecnologías para el control remoto
de los datos.
25
Implementación de una política de contraseña segura.
Se instaló software confiable de antivirus, control y eliminación de datos
remotos (y encriptación de datos sensibles).
DIAGRAMA DE PARETO
26
Digital GrownUP es una compañía de diseño de software e instalación de redes.
Su misión se basa en instalar redes privadas para las organizaciones, además
brindan el mantenimiento al sistema y proveen un software de monitoreo para la
organización que los contrata.
En el último trimestre, la compañía ha registrado un aumento de las quejas de los
clientes orientado tanto en la instalación y mantenimiento de las redes, además
del comportamiento del software.
27
Se hace la gráfica de las causas y se grafica también la curva acumulada.
Se puede concluir que el 72% este concentrado en las 3 primeras causas y por
ende los esfuerzos se deben dirigir en solucionar esos inconvenientes.
28
HOJAS DE CHEQUEO
29
HISTOGRAMAS
Se analiza una base de datos de hombres y mujeres que salen afectadas de los
pulmones por fumar, después de los 20 años- 90 años, para validar en que año se
empiezan a enfermar.
60
50
40
30
20
10
0
20-24 25-29 30-34 35-39 40-44 45-49 50-54 55-59 60-64 65-69 70- 75-79 80-84 85-90
74
Se puede identificar que la zona más afectada entre 50-54 son los hombres y las
mujeres entre 35-39 años donde se afecta más.
30
ESTRATIFICACIÓN
Se analiza los datos, de las partes del cuerpo que pueden salir afectadas en un
accidente de carro.
AFECTADA ACCIDENTES
ojos 10
cadera 40
cabeza 70
pies 40
espalda 30
piernas 50
brazos 60
manos 25
80
70
NUMERO DE ACCIDENTES
60
50
40
30
20
10
0
ojos cadera cabeza pies espalda piernas brazos manos
ZONA AFECTADA
Podemos identificar que la zona con más posibilidades que salga afectada es la
cabeza.
31
DIAGRAMAS DE DISPERSIÓN Y CORRELACIÓN
Se analiza las muestras tomadas, para verificar las personas que no están
conformes con la atención del centro de atención telefónica de Enel Codensa,
para identificar las falencias de la atención.
32
12
10
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Se puede identificar que hay una correlación alta en el eje Y donde se evidencia
varias personas inconformes por la atención de los asesores, pero no es muy alto
el porcentaje.
33
GRÁFICOS DE CONTROL
34
Lo anterior nos indica que la fabricación de tornillos se está realizando de manera correcta
y se está cumpliendo con los estándares sin defectos en los tornillos.
35
HERRAMIENTAS NUEVAS
DIAGRAMA DE RELACIONES
Identificación del problema: una empresa que se dedica a fabricar un producto se
da cuenta que en el último mes han aumentado considerablemente los defectos
de los productos fabricados.
Se hace una lluvia de ideas de las posibles causas que ha planteado el equipo de
trabajo.
- Fallos en el funcionamiento de las máquinas.
- Falta de mantenimiento de la maquinaria.
-Recientemente se ha incorporado nuevo personal que no está capacitado .
-Falta de formación del personal.
- No se disponen de procedimientos.
- No se realiza inspección durante el periodo de fabricación, y los operarios no son
capaces de detectar defectos durante el proceso de fabricación.
- Orden y limpieza no es adecuada.
- Se aprovechan materiales.
36
Se concluye que la causa principal es la que tiene mayor número de salidas que
corresponde a la falta de procedimientos de la empresa.
37
DIAGRAMA DE AFINIDAD
Se plantea la pregunta: ¿Por qué creen que han aumentado las reclamaciones de
los clientes en el último mes?
38
Una vez se tienen todas las ideas, se agrupan por temática y se les asigna un
título por grupo de la siguiente forma:
Solución :Una vez tenemos clasificados todos los factores, podemos decidir sobre
qué actuar, y la fuente más probable del problema.
39
DIAGRAMA SISTEMÁTICO O DE ÁRBOL
Paso 4: La verificación aquí sería muy sencilla. Si la sede norte logra su objetivo al
igual que la sede sur, ¿conseguiremos el objetivo estratégico? Así es.
En el paso 5 repetimos 2 y 3, esta vez definimos los objetivos por proceso. Por
ejemplo, nos preguntamos:
Las ideas que proponen los asistentes se basan en las características de cada
tienda. Por ejemplo, la sede norte necesita clientes corporativos, dado que su
ubicación es más cercana a zonas francas. La sede sur siempre trae las últimas
colecciones, por lo que sus precios son más elevados, de ahí que se le exija más.
Seguimos profundizando…
De ahí que dos de los objetivos del personal sean precisamente esto; conseguir
un porcentaje de ventas por compras de clientes reincidentes y referidos.
40
Finalizamos con el paso 6 verificando nuestro diagrama de árbol y esto es lo que
tenemos:
41
DIAGRAMA MATRIZ
En la actualidad la sociedad está lidiando con una problemática; que cada vez es
más común en la mayoría de las personas, la obesidad. Somos el país número
uno con este padecimiento. En base a lo anterior nosotros analizaremos dicho
fenómeno por medio del Diagrama Matricial.
¿Qué factores influyen con mayor importancia, sobre las personas que presentan
obesidad hoy en día?
Objetivo:
Alimentación,
Enfermedad,
Ejercicio
Economía.
Y con ello desarrollar planes de mejora en base a los resultados que arroja cada
matriz.
42
Diagrama Matricial L: Es el diagrama matricial básico, se utiliza para representar
relaciones entre dos tipos distintos (A,B) mediante una disposición en las filas y
las columnas.
43
Diagrama Matricial “T”: Es la combinación de dos diagramas matriciales en “L” se
utiliza para representar las relaciones entre tres tipos de factores distintos A, B, C
agrupándolos de la siguiente forma.
44
Diagrama Matricial X: Es la combinación de cuatro Diagramas Matriciales en “L”.
Se utiliza para representar las relaciones entre cuarto tipo de relaciones (A, B, C,
D) agrupándolo de la siguiente forma:
45
MATRIZ DE ANÁLISIS DE DATOS
Alumno No tienen
s Tienen interés Interés
1 x
2 x
3 x
4 x
5 x
6 x
7 x
8 x
9 x
10 x
11 x
12 x
13 x
14 x
15 x
46
CONCLUSION: Esta herramienta es útil para ordenar y estructurar de manera
más clara información para poder dar soluciones a problemas de modo que estos
sean más entendibles.
47
PDPC
Suponer que tenemos un viaje de negocios y se desea que todo salga bien.
Veamos qué podría pasar con el viaje como tal y qué contingencias podríamos
planear. Diagrama:
48
DIAGRAMA DE FLECHAS
Una empresa está planeando obtener una certificación ISO 9001. La lista de
tareas se muestra en la siguiente tabla.
Conclusión: Por medio de una ruta crítica es posible determinar con este tipo de
diagramas la mejor secuencia e interconectividad de los eventos.
49
CONCLUSIONES
Es evidente como con el paso del tiempo se van creando nuevos métodos con los
cuales es posible el control y análisis de información imprescindible para el
funcionamiento de un área o una organización, las herramientas con las que en la
actualidad cuenta un líder, facilitan la toma de decisiones y minimizan la
probabilidad de errores.
50
BIBLIOGRAFÍA
51
https://ingenioempresa.com/hoja-de-
verificacion/#Para_que_sirve_una_hoja_de_verificacion
BETANCOURT, D. F. “Cómo hacer un gráfico de control: Ejemplo resuelto
en calidad”. {En línea}. {9 septiembre de 2020}. Disponible en:
https://ingenioempresa.com/grafico-de-control/
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