1.

Desarrollar el siguiente diagrama de flujo (5 puntos)

 La oficina de Planeamiento estratégico con un tiempo de anterioridad a la

reunión, debe revisar qué indicadores se van a analizar en este bimestre.
 Luego debe solicitar la información con un tiempo prudente a la reunión,
para que los diferentes procesos consigan enviarle los datos necesarios
para que pueda elaborar un informe.
 En ocasiones los procesos se olvidan de enviar los indicadores o no lo
envían de forma oportuna, para lo cual,
 Como hay problemas se le pide a la jefatura de calidad de procesos que
verifique toda la información de las áreas dos días antes de la reunión
 La jefatura de calidad tiene que emitir un informe cuatro días antes de la
reunión y que envíe un correo con carácter de urgencia a las áreas que no
cumplan con el reporte.
 Un día antes, el área Planeamiento plasma los datos en un archivo de
Excel y de esta manera genera los indicadores.
 El área revisa uno a uno los indicadores y los compara con los del mes
anterior. Si la variación negativa de un indicador entre un mes y otro es
mayor al 5%, solicita una explicación ante este hecho.
 El área generará el informe en una presentación de power point con copia
al Director General.
 Se sabe que él porcentaje de deterioro de materiales e insumos se ha
incrementado en 10%. (indique que área estará a cargo)
 Todos los departamentos que han tenido variación negativa pasaran por un
proceso de supervisión de un día a cargo del área de gestión de calidad
bajo responsabilidad.
 Finalmente, El área de Planeamiento envía el informe final con los
resultados de la supervisión al Director General. Él se encargará de
mostrarlo en la reunión de Accionistas.
 1.DESARROLLO DIAGRAMA DE FLUJO

INICIO

REALIZAR UNA REUNIÓN

PARA ANALIZAR EL
BIMESTRE

¿SOLICITAR LA
INFORMACIÓN Ocasionará problemas
NO
A TIEMPO?

SI

PARA LOGRAR CONSEGUIR LOS

DATOS NECESARIOS PARA
ELABORAR EL INFORME

VERIFICA TODA LA
INFORMACIÓN

JEFATURA DE CALIDAD EMITE UN INFORME 4

DIAS ANTES

ÁREA DE PLANEAMIENTO
PLASMA ARCHIVOS EN PARA GENERAR
EXCEL INDICADORES ANTES DE
ÁREA REVISA LOS
INDICADORES

VARÍA
NO SE PIDE UNA PASARAN POR
POSITIVAM
EPXLICACIÓN PROCESO DE
ENTE QUE
HACER SUPERVISIÓN

TODAS LAS ÁREAS

SI

FINALMENTE, EL ÁREA
SE COMPARA CON DE PLANEAMIENTO
OTROS MESES

ENVÍA EL INFORME

FIN

2. Desarrolle un diagrama sipoc del proceso de producción de un pan de 200 gramos en

una panaderia. (4 puntos)