Foro calificado N° 2

DESINFECCIÓN DEL AGUA

1. Comentar en qué consiste y la importancia de la desinfección del agua para consumo
humano y para uso industrial. 5 pts

El agua se ha convertido en uno de los factores esenciales en el desarrollo de los

asentamientos humanos. Debido a la creciente población humana e industrial, las demandas
de la cantidad de agua también están aumentando. La disminución de la calidad del agua se ha
convertido en una preocupación seria, ya que la calidad del suministro de agua ha sido muy
limitada debido a la contaminación con desechos municipales, agrícolas e industriales.

Las fuentes de agua no siempre están limpias o en condiciones aceptables para el consumo
humano, por lo que deben tratarse para mejorar el olor, sabor, claridad o para eliminar los
patógenos que causan enfermedades.

La desinfección mata o inactiva los organismos que causan enfermedades en un suministro de

agua y debe proporcionar una inactivación del 99.9 por ciento de los quistes de Giardia lamblia
y los virus entéricos para proteger la salud y cumplir con las leyes o estándares de protección
ambiental.

En el sector industrial, el agua es de vital importancia en todos los procesos, pues es un

recurso que es utilizado para el tratamiento, procesamiento y refinamiento de productos, así
como también para la limpieza de equipos y materiales empleados en el proceso.

2. Señale los métodos de desinfección del agua más usados. Comentar en qué consiste cada
uno de ellos. 5 pts

Los métodos primarios de desinfección son cloración,

Cloración: El cloro es el desinfectante más usado para reducir o eliminar los microorganismos,
tales como bacterias y virus, que puedan estar presentes en el agua.

Destilación: La destilación es el proceso de calentar el agua hasta que hierva, capturar y enfriar
los vapores calientes resultantes y recoger los vapores condensados. Las impurezas
“acompañarán” al vapor y terminarán en el destilado. La desventaja de este tratamiento es
que es un poco lento en comparación con otros.

Osmosis Inversa: El proceso consiste en hacer pasar el agua a través de una membrana
semipermeable que retiene del 90 al 99% de los componentes originalmente presentes. En la
práctica, una porción del agua permite el rechazo de impurezas seleccionadas inicialmente por
la membrana, la poliamida TFC. Es un método muy potente; no obstante, es muy sensible al
cloro y debe ser protegido con filtros de carbón activado.

Purificación por luz UV: La tecnología de purificación de agua UV es probablemente más

rentable y eficiente del mercado actual. Permite eliminar una variedad de contaminantes
biológicos del suministro de agua, puntualmente sobre los de naturaleza microbiológica. Lo
más importante es que no deposita residuos químicos en el agua, no genera subproductos y no
cambian otras propiedades del agua como el pH y el sabor.
3. ¿Cuál es el efecto adverso de usar la cloración cuando hay presencia de compuestos
orgánicos en el agua?, ¿puede afectar la salud de las personas? 5 pts.
Ofrece menor eficacia en aguas contaminadas con compuestos orgánicos y algunos
compuestos inorgánicos, particularmente amoníaco. Además, el cloro también oxida ciertos
tipos de materiales orgánicos del agua residual, generando compuestos más peligrosos, tales
como metano tri-halogenados (MTH).

4. ¿Qué parámetros microbiológicos nos recomienda evaluar el Organización Mundial de la

Salud (OMS) en cuanto a la calidad del agua para consumo humano y el Reglamento de la
Calidad del Agua para Consumo Humano? 4 pts

ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD REGLAMENTO DE CALIDAD DE AGUA

PARA CONSUMO HUMANO
Escherichia coli Escherichia coli
Bacterias Coliformes Totales Bacterias coliformes totales
Bacterias coliformes termo tolerantes o Bacterias coliformes termo tolerantes o
fecales fecales
Protozoos Bacterias heterotróficas
Enterovirus Huevos y larvas de helminto, quistes y
ooquistes de protozoos patógenos
Enterococos intestinales y bacteriófagos Virus
Heterótrofos
Colífagos Organismos de vida libre (algas,
protozooarios, nemátodos, copépodos,
rotíferos, en todos sus estadíos evolutivos