[Escribir texto]

ANEXO 7. FORMATO VERIFICACIÓN DE CONDICINES TECNICAS E BUENAS PRACTICAS DE

MANUFACTURA BPM
HIGIENICAS DE EQUIPOS Y/O SUPERFICIES PROGRAMA DE LIMPIEZA Y
DESINFECCION
Preparado por: ING.MONICA
Aprobado por: Fecha: JULIO DE 2016 Versión: 001
LUZ VALLEJO MIRANDA

PLAN DE SANEAMIENTO BASICO

PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCION-PROGRAMA MANTENIMIENTO PREVENTIVO
FORMATO DE VERIFICACION DE CONDICIONES TECNICAS E HIGIENICAS DE EQUIPOS Y SUPERFICIES
FRECUENCIA DE
EQUIPO, UTENSILIO,SUPERFICIE VERIFICACION DIAS
No. ZONA O AREA A VERIFICAR
ACCERORIOS EXIGENCIA
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

SE ENCUENTRAN LIMPIOS Y SECOS Y EN BUEN

ESTADO, NO PRESENTA GRIETAS
PISOS PERFORACINES O CUALQUIER OTRO
DIARIA
DETERIORO

SE ENCUENTRAN LIMPIOS Y SECOS Y EN BUEN

ESTADO, NO PRESENTA GRIETAS
PAREDES PERFORACINES O CUALQUIER OTRO
SEMANAL
DETERIORO

SE ENCUENTRAN LIMPIOS Y SECOS Y EN BUEN

LAMINAS, ESTADO, NO PRESENTA GRIETAS
TECHOS, CIELO RASO QUINCENAL
UNIONES, PERFORACINES O CUALQUIER OTRO
DETERIORO

CODOS,
AREA DE PRODUCCION

TANQUE DE ALMACENAMIENTO
LLAVES, LIMPIOS, SIN FUGAS, UNION ESTABLE TRIMESTRAL
DE AGUA
TTUBERIA
ABRAZADERA
S, UNIONES,
TUBERIA ACERO INOXIDABLE LIMPIOS Y SIN FUGAS DIARIA
LLAVES,
CODOS

CILINDRO,
TUBERIA
PRIMARIA, LIMPIOS,SIN FUGAS,HERMETICO,EN BUEN
FILTRO DE ARENA SEMANAL
LLAVES DE ESTADO
PASO,
DRENAJE

BASE,
CABLES, MESA LIMPIO, SIN OXIDO, CABLES SIN ROTURAS,
DE SELLADO, TERMOMETRO EN BUEN ESTADO Y
SELLADORA MANUAL 1 RESISTENCIA, FUNCIONAMIENTO, MOLDURAS DIARIA
MOLDURAS, AFILADAS,TEMPERATURA DE TRABAJO
TERMOMETRO DENTRO DEL RANGO ESTABLECIDO
ELECTRICA

CUMPLE C OBSERVACIONES:
MARQUE SEGÚN
CORRESPONDA