Área: Negocios y gestión

Procesos de costos

M1 La contabilidad de costos
 Módulo: 1
Curso: Procesos de costos

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La contabilidad de costo

Conceptos y costos
Diferencias entre Conceptos Coceptos y costos
Objeto del costo por propósitos Formulas básicas
costos y gastos asociados al costo por propósitos (continuación)

Costos: costo del

Costos directos e Costo real y costo
Conceptos claves producto o costos Métodos de costeo
indirectos presupuestado
inventariables

Costos: costos Costo variable y Costo primo y costo

Sistemas de costo
capitalizables costo fijo de conversión

Costo relacionados
Gastos: gastos del Sistemas de
Costo total y con la planificación,
periodo o gastos no acumulación de
costo unitario control y toma de
inventariables costos
decisiones

Determinación del Costo promedio o

Costo inventariable
costo costo medio

Gasto del periodo Costo marginal

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Curso: Procesos de costos

Índice

Introducción ............................................................................................................................................................................................................ 5
1. Objeto del costo ............................................................................................................................................................................................... 5
2.1 Conceptos claves ............................................................................................................................................................... 6
2. Diferencias entre costos y gastos ............................................................................................................................................................... 6
2.1 Costos: costo del producto o costos inventariables .......................................................................................................... 6
2.2 Costos: costos capitalizables.............................................................................................................................................. 7
2.3 Gastos: gastos del periodo o gastos no inventariables...................................................................................................... 7
3. Conceptos asociados al costo ..................................................................................................................................................................... 7
3.1 Métodos de costeo ............................................................................................................................................................ 7
3.2 Sistemas de costo .............................................................................................................................................................. 8
3.3 Sistemas de acumulación de costos .................................................................................................................................. 8
3.4 Determinación del costo.................................................................................................................................................... 8
4. Conceptos y costos por propósitos........................................................................................................................................................... 9
4.1 Costos directos e indirectos............................................................................................................................................... 9
4.2 Costo variable y costo fijo .................................................................................................................................................. 9
4.3 Costo total y costo unitario ............................................................................................................................................. 10
4.4 Costo inventariable.......................................................................................................................................................... 10
4.5 Gasto del periodo ............................................................................................................................................................ 12
4.6 Costo real y costo presupuestado ................................................................................................................................... 12
4.7 Costo primo y costo de conversión ................................................................................................................................. 13
4.8 Costos relacionados con la planificación, control y toma de decisiones........................................................................ 13
4.9 Costo promedio o costo medio ....................................................................................................................................... 14
4.10 Costo marginal ............................................................................................................................................................... 15
5. Formulas básicas............................................................................................................................................................................................. 15
Cierre ....................................................................................................................................................................................................................... 16
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Resultado de aprendizaje

Analiza y explica la diferencia entre el costo y el gasto, y aplica a los procesos productivos para la
posterior asignación de los elementos del costo, en el contexto de Contabilidad de Costos.

Introducción
El almacén del barrio compra mercadería
todas las semanas; sus dueños han
contratado un sistema de alarmas y
compraron uniformes para su personal.
Los dueños, no tienen claro: ¿Cuáles son
sus costos por las compras de las
mercaderías? o ¿cuánto es lo que
realmente están ganando por las ventas
de mercadería? Para poder resolver estas
interrogantes, debemos adentrarnos en
los temas del costo y su importancia en
todo proceso productivo.

El concepto económico de costo lo consideraremos como: sacrificar algo (costo) para

obtener otro bien o servicio (beneficio). El costo es un esfuerzo monetario realizado que se
expresa en bienes y servicios, para lograr un fin determinado, el valor de los recursos que
se sacrifican para lograr un objeto específico.

Estableceremos la diferencia que tiene el costo respecto del gasto, para luego centrarnos
en la determinación del costo de venta de un producto o servicio.

1. Objeto del costo

Cuando reflexionamos respecto de la
situación planteada en el ejemplo inicial,
vemos que los dueños del almacén deben
pagar y comprar bienes y servicios para
poder llevar a cabo su tarea productiva:
vender mercadería al público. En este
contexto, el costo puede ser: elaborar un
producto, prestar un servicio, operar un
departamento, costear una actividad o
función, desarrollar una marca, etc.
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2.1 Conceptos claves

Costo Esfuerzo monetario que genera un beneficio al realizar su venta.

Gasto Esfuerzo monetario de apoyo, asociado al periodo donde se realiza la venta.

Pérdida Disminución del activo por causas ajenas a la voluntad de la empresa.

Elementos del costo Corresponden a Materia Prima Directa (MPD), Mano de Obra Directa (MOD) y
los Costos Indirectos de Fabricación (CIF).

• MPD: material necesario para crear el producto.

• MOD: trabajador necesario para poder producir el producto.
• CIF: costos que se deben distribuir en función a que son difícil de
cuantificar.

Procesos productivos Son etapas que tiene el producto en fabricación.

2. Diferencias entre costos y gastos

2.1 Costos: costo del producto o costos inventariables

Es el valor monetario de los recursos inherentes a la función de producción, es decir: materia

prima directa, mano de obra directa y los cargos indirectos, todos vistos en el punto anterior.

Línea de producción con Pegamento para pegar etiquetas

botellas de vino vacías: Obrero: mano de obra directa a las botellas:
materia prima directa costos indirectos de fabricación

Estos costos se incorporan a los inventarios de materias primas, producción en proceso y

artículos terminados, y se reflejan dentro del Balance General.

Los costos totales del producto se llevan al Estado de Resultados, cuando y a medida que los productos
elaborados se venden, afectando el renglón de costo de los artículos vendidos.
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2.2 Costos: costos capitalizables

Son aquellos que se capitalizan como activo fijo o cargos diferidos y después se deprecian o amortizan
a medida que se usan o expiran, dando origen a costos (cargos) activables o del periodo (gastos).

2.3 Gastos: gastos del periodo o gastos no inventariables

Son los que se identifican con intervalos de tiempo y no con los productos elaborados. Se relacionan
con las funciones de distribución, administración y financiamiento de la empresa.

Estos costos no se incorporan a los inventarios y se llevan al Estado de Resultados a través del renglón
de gastos de ventas, gastos de administración y gastos financieros, en el periodo en el cual se
incurren.

3. Conceptos asociados al costo

3.1 Métodos de costeo

Estos métodos determinan el costo y el gasto, y proveen información útil para la toma de decisiones.
Podemos clasificarlos en:

Absorbente o Costo: esfuerzo monetario asociado a producción.

tradicional
Gasto: esfuerzo monetario asociado a otras funciones.

Directo o variable Costo: esfuerzo monetario variable.

Gasto: esfuerzo monetario fijo.

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3.2 Sistemas de costo

Determinan la oportunidad del cálculo del costo y son:

Históricos El costo se determina al final del proceso productivo.

Predeterminados El costo se determina antes de realizar el proceso productivo, y pueden ser:

• Estimados, se ajusta al costo real.

• Estándar, prevalece sobre el costo real.

3.3 Sistemas de acumulación de costos

Establecen la forma de registrar y acumular los costos, y pueden ser:

Por órdenes específicas El costo se controla por lotes de producción.

Por procesos El costo se controla por departamentos o etapas productivas.

3.4 Determinación del costo

En la tarea de determinar el costo, se representa un proceso en el cual existen dos etapas básicas:

Acumulación Recopilación de la información de los costos en alguna forma organizada

mediante el sistema contable. Ej.: Cuentas específicas como el costo de venta.

Asignación • Identificación de los costos acumulados o asociados con el objeto del

costo.
• El prorrateo de los costos acumulados o asociados a más de un objeto del
costo.

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4. Conceptos y costos por propósitos
4.1 Costos directos e indirectos

Costo directo Se relacionan con un objeto del costo en particular, y se identifican con él en una
forma económicamente viable (eficaz en cuanto a costo). Ejemplos:

• Botellas de vidrio para las bebidas.

• Lana para la confección de un chaleco.
• Cemento en la construcción de un edificio.

Costo indirecto Se relacionan con el objeto del costo en particular, pero no se identifican con él
de una forma económicamente viable (eficaz en cuando a costos). Ejemplos:

• Arrendamiento de bodega en la que se guardan los productos que fabrica

una empresa.
• Costos de seguro de la fábrica de la empresa.
• Impresión de la hoja de un libro.
• Supervisores de la fábrica en la cual se producen tres tipos de productos.
• Depreciaciones de las maquinarias que se utiliza en la fabricación de 4
productos.

4.2 Costo variable y costo fijo

Costo variable Es aquel que cambia en total, en proporción a los cambios del grado
relacionado con la actividad o volumen total.

Costo fijo Permanece sin cambios en total durante un periodo determinado, aunque se
registren cambios profundos en el grado relacionado con la actividad o volumen.

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4.3 Costo total y costo unitario

Costos totales Corresponde a la totalidad de los costos implicados para un determinado

elemento.

Costo unitario Se calcula al dividir un importe de los costos totales entre la cantidad de unidades
en cuestión. Por ejemplo, la producción de vino tiene como costo total un millón
de pesos y se produjeron 500 unidades de botellas de vino, por tanto el costo
unitario es 1millón/500, y eso nos da un valor de $2000 pesos cada botella.

Es importante saber que una apropiada estructuración de costos es el fundamento esencial para la
aplicación de procedimientos y de sistemas contables. Así, cuando se ha logrado esquematizar
claramente cómo opera una organización y cuáles son los requerimientos de información, se puede
empezar tanto a formalizar las diversas operaciones con procedimientos contables, como a
implementar sistemas que permitan optimizar las actividades financieras.

Una implementación de procedimientos y sistemas contables basada en una visión parcial y/o
solamente en requerimientos externos evidenciará más temprano que tarde, vacíos y limitaciones y
sobre todo no podrá apoyar apropiadamente los esfuerzos estratégicos de la organización.

4.4 Costo inventariable

Los costos inventariables son todos los costos de producción que se consideran en el
proceso, que dan forma al activo. Cuando se realiza la venta, se convierte en el costo de
la producción vendida. Para las empresas manufactureras, todos los costos de
fabricación son inventariables.

Los costos de fabricación se clasifican en:

Costos de materiales directos Costos de adquisición de todos los materiales que después se convierten
en parte del objeto del costo. Forman parte del producto.

Costos de mano de obra directa Incluyen toda la compensación monetaria (remuneraciones) del recurso
humano que se pueda identificar con el objeto del costo.

Costos indirectos de Son los esfuerzos monetarios que se requieren para lograr el objeto del
fabricación costo, pero que no se asocian directamente con él. Ejemplo: materiales
indirectos, mano obra indirecta, insumos, seguros, energía, etc.

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a. Componentes de las existencias: tipos de inventarios

Inventario de Materiales en existencias, dispuestos para el proceso de fabricación.
materiales directos

Inventario de Productos que están parcialmente terminados al cierre del periodo. Tienen un
productos en proceso grado de avance en cada elemento del costo.

Inventario de Productos totalmente terminados en bodega, disponibles para la venta.

productos terminados

b. Estado de costo de artículos fabricados y vendidos

El Estado de Costos de los Productos Fabricados tiene por objetivo informar acerca de los costos que se
pusieron en proceso en el período para procesar un determinado número de unidades, su transformación en
productos terminados, considerando el inventario inicial de productos en proceso.

El Estado de Costos de los Productos Vendidos tiene por objetivo informar acerca de los costos de los
productos fabricados y vendidos en el período, considerando el inventario inicial de productos terminados.

Estado de Costos de Productos Fabricados Estado de Costos de Productos

Vendidos

Inventario Inicial de MPD Costo Productos Terminados

+ Compras MPD + Inventario Inicial Productos
Terminados
= MPD Disponible para Producción = Costo Prod. Termi. Disp. para la
Venta
- Inventario Final MPD - Inventario Final Productos Terminados
= Consumo MPD = Costo de Ventas
+ Consumo MOD
+ Consumo CIF
= Costos del Período
+ Inventario Inicial Productos en Proceso
- Inventario Final Productos en Proceso
= Costo Productos Terminados

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4.5 Gasto del periodo
Son todos los esfuerzos monetarios, asociados a la operación de las funciones no productivas.
Ejemplo: comercialización, administración, distribución, etc. Estos gastos, se vinculan al periodo de
tiempo en que se efectuaron, porque se asume que no beneficiarán a periodos futuros.

a. Estado de resultado
El Estado de resultados es un estado financiero fundamental, en el cual se presenta información
relativa a los logros alcanzados por la dirección de una compañía durante un periodo determinado.
Además, hace observar los esfuerzos que se realizaron para conseguir dichos logros. La diferencia
entre logros y esfuerzos es un indicador de la eficiencia de la dirección, y sirve de medida para evaluar
su desempeño.

El Estado de resultados debe exponer la información relacionada con las operaciones de una empresa
en un periodo contable mediante una apropiada comparación de los ingresos con los costos y gastos
respectivos, para lograr determinar la utilidad o pérdida del ejercicio, la cual formará parte del capital
de la organización.

Estado de Resultados Estado de Resultados

Método: Absorbente / Tradicional Método: Directo / Variable

Ingreso por Ventas Ingreso por Ventas

- Costo de Ventas Costos Variables*
= Margen Bruto = Margen de Contribución
- Gastos de Administración y Ventas - Costos Fijos*
=Resultado = Resultado

(*): Considera tanto de producción como de no producción.

4.6 Costo real y costo presupuestado

Real Es el costo en que efectivamente se incurre, son los costos contables históricos.

Costo presupuestado Son aquellos costos proyectados, relacionados con los pronósticos del periodo,
para planificar y tomar decisiones.

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4.7 Costo primo y costo de conversión

Costo primo Son todos los costos directos de la fabricación. Materia prima directa y mano de
obra directa.

Costo de conversión Son aquellos costos que no están relacionados con los materiales directos. Son
aquellos que están relacionados con la transformación de los materiales directos
en productos terminados; es decir: MOD y CIF.

4.8 Costos relacionados con la planificación, control y toma

de decisiones

a. Costos estándares y costos presupuestados

Estándares Son aquellos que deberían incurrirse en determinado proceso de producción en
condiciones normales. Los estándares se basan en las condiciones económicas
actuales, por ende, cualquier desviación representa una ineficiencia en las
operaciones de manufactura, a no ser que se deban a factores incontrolables.
Presupuestados En general un presupuesto es la cuantificación de los objetivos de la gerencia y
es un medio para controlar el logro. Lo presupuestos en general se muestran en
términos totales.

b. Costos controlables y no controlables

Controlables Los que pueden estar directamente influenciados por los gerentes de la unidad
en determinado periodo.

No controlables Aquellos que no administran en forma directa.

c. Costos relevantes e irrelevantes

Relevantes Costos futuros esperados que difieren entre cursos alternativos de acción y
pueden descartarse si se cambia o elimina alguna actividad económica.

No relevantes Aquellos que no se afectan por las acciones de la gerencia, permanecen

constantes en cada alternativa, son “Costos Hundidos”.

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Costos de oportunidad Corresponde a los beneficios de la siguiente mejor alternativa, del uso de los
recursos utilizados en una actividad. Solo se consideran al evaluar una alternativa,
no son incurridos efectivamente, es un concepto económico para tomar
decisiones. No considera únicamente el desembolso efectivo, sino que también
aquel uso que se pudo realizar a aquel recurso.

4.9 Costo promedio o costo medio

Los costos medios (CMe) son los costos por En niveles de producción más elevados, el
unidad de producción. Los costos medios marcado aumento en los costos variables
totales se calculan como el costo total partido promedio (CVMe) anula el efecto de la
en la cantidad producida. disminución de los costos fijos.

La curva de costo medio total (CMe) a corto
plazo es en forma de “U”, debido a que la
disminución de los costos fijos promedio hace
que los costos disminuyan a niveles bajos de
producción.
El costo variable medio (CVMe) corresponde a los
costos variables unitarios, es decir, los costos
variables totales divididos entre el número de
unidades producidas

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4.10 Costo marginal

Es el costo extra de producir una unidad adicional de producto. Se calcula como:

• El costo marginal se origina a medida que aumenta la producción, ya sea

inmediatamente o en niveles bajos de producción si los rendimientos
decrecientes aparecen con alguna demora.
• Cuando los costos marginales son inferiores a los costos promedio, los
costos medios están bajando; cuando los costos marginales son superiores a
los costos medios, los costos medios están aumentando; cuando los costos
marginales son iguales a los costos medios, los costos medios están en su punto
mínimo.

5. Formulas básicas
Costo primo o primario = MPD + MOD

Costo de conversión = MOD + CIF

Costo de fabricación (hacer) = MPD + MOD + CIF

ó COSTO PRIMO + CIF

ó COSTO CONVERSION + MPD

Costo comercial = COSTO DE FABRICACIÓN

(hacer y vender) + GASTOS DE ADMINISTRACIÓN Y VENTA

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Precio venta neto = COSTO COMERCIAL

(una de las formas de determinarlo) + % UTILIDAD

Cierre
Como vimos, en el desarrollo del módulo, es importante conocer y entender las diferentes formas en que
se presenta el costo y su utilidad para los procesos de toma de decisiones al interior de la empresa. Con
las definiciones y fórmulas que se presentaron, estaremos en condiciones de comprender y aplicar las
diversas situaciones en un proceso productivo. Entre estos contenidos hemos visto:

• Tipos de inventarios:
o Inventarios de materiales directos.
o Inventario de productos en proceso.
o Inventario de productos por proceso.
• Diferencias entre los tipos de costos:
o Costo real y costo presupuestado.
o Costo primo y costo de conversión.
• Costos relacionados con la toma de decisiones, costos estándares y costos presupuestados.
• Comprender los costos controlables y no controlables.
• Costos relevantes e irrelevantes.
• Conocer el objetivo del punto de equilibrio.
• Fórmulas más conocidas.

Finalmente, te invitamos a relacionar estos contenidos con sus vivencias en los diversos entornos
laborales en que se desempeñan, ya que con el manejo de este contenido serás capaz por un lado, de
conocer la diferencia que existe entre el costo y el gasto entendiendo que ambos son desembolsos de
dinero, el costo destinado a la producción por la compra de materias primas y el gasto relacionado
directamente a una cuenta de perdida. Comprender que para cada acción hay un costo que asumir tanto
en hechos cotidianos como los relacionados con la producción.

Por otro lado, la importancia del costo y su correcto análisis en función a la determinación de los
elementos del costo, materia prima directa MPD, mano de obra directa MOD y los costos indirectos de
fabricación CIF. En base a líneas de producción con productos conocidos podrás comprender cada uno
de los elementos del costo para así poder asignar los montos en el cálculo del costo de venta. Conocer
los tipos de inventarios y costos que ayudaran al entendimiento de la materias expuestas, para finalizar
con fórmulas conocidas que aplicaras en el siguiente modulo. Esto te permitirá poder emplear lo
aprendido en procesos de compras, análisis de los costos para poder tomar la mejor decisión y tener un
alto poder negociador con sus proveedores.

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