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Quiz 1 Seminario de Investigacion PDF
Quiz 1 Seminario de Investigacion PDF
Estado Finalizado
Pregunta 1
Finalizado
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Enunciado de la pregunta
Pensando que el título de una propuesta indica de forma implícita la problemática y describir
¿qué se hará?, ¿dónde se hará? y ¿cuándo se hará?
De los siguientes ejemplos se puede afirmar que es un título de una propuesta de
investigación:
Seleccione una:
a. La violencia en Colombia en el 2019
b. Análisis de los factores que promovieron la violencia en el Norte del Cauca durante los
años 2010-2019
c. La violencia infantil durante el 2019
d. La pobreza en Colombia y Latino América
Pregunta 2
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Enunciado de la pregunta
Pregunta 3
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Enunciado de la pregunta
Pregunta 4
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Enunciado de la pregunta
Considerando una propuesta de Investigación titulada “Diseño básico de un prototipo de
alimento funcional a base de polipéptidos obtenidos a partir de la quinua para su posterior
distribución en el Cauca”
¿Cuál de los siguientes párrafos hace parte de la justificación de la propuesta de
investigación?
Seleccione una:
a. Analizar el comportamiento y la estabilidad del componente activo (los polipéptidos)
encapsulado en una matriz de almidón por el método definido previamente, evaluando para
ello las características fisicoquímicas y la actividad funcional a diferentes condiciones de
almacenamiento buscando obtener un producto estable.
b. Los polipéptidos se obtendrán por dos métodos complementarios, la primera etapa se hará
con base en el desarrollo de Roa et al. (2013). El cual involucra una etapa de molienda
diferencial y luego una etapa de molienda húmeda con aditivos con el fin de obtener la
fracción proteica. La segunda etapa se realizará con el método de Orsini Delgado et al. (2011)
el cual involucra hidrolisis enzimática de la fracción proteica, para obtener los polipéptidos.
c. Considerando el avance significativo que ha tenido el departamento del Cauca, en cuanto a
producción de Quinua, que lo posiciona como el primer productor en Colombia, es
fundamental generar información de tipo científico, tendiente a generar alternativas que
permitan un aprovechamiento óptimo de los excedentes de producción del cultivo, así como
también que potencialice las propiedades de la quinua y sus derivados, contribuyendo de esta
manera al fortalecimiento de esta agrocadena floreciente en el Cauca (Jäger, 2015;
ConCiencia Cauca, 2013)
d. En el Departamento del Cauca no existen empresas regionales que elaboren productos
especializados como los alimentos funcionales que permitan aprovechar de manera óptima las
características benéficas de la quinua, generando a su vez un valor agregado alto (Cámara de
Comercio del Cauca, 2014). Por otra parte, los malos hábitos alimentarios han causado un
problema de salud generalizado, trayendo como resultado enfermedades como la obesidad, la
diabetes, problemas cardiacos entre otras enfermedades. El sistema de salud público está
preocupado debido al impacto que causan estas enfermedades en la sociedad, frente a esta
situación en el Cauca no se han generado alternativas que permitan mitigar o prevenir estas
enfermedades desde la producción de alimentos funcionales (Acosta, 2014; Vélez, 2013)
Pregunta 5
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Enunciado de la pregunta
Pregunta 6
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Pregunta 7
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Enunciado de la pregunta
Pregunta 8
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Enunciado de la pregunta
Un elemento fundamental al momento de construir la justificación de una propuesta de
investigación es:
Seleccione una:
a. Informar de las premisas teóricas desde dónde se enfoca la temática a tratar.
b. Argumentar y explicar la importancia y la pertinencia de realizar la investigación.
c. Mostrar, en forma organizada y precisa, cómo será alcanzado cada uno de los objetivos
específicos propuestos.
d. Revisar los antecedentes, teorías, conceptos y constructos, basándose en la exploración
bibliográfica y documental.
Pregunta 9
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Enunciado de la pregunta
Pregunta 10
Finalizado
Puntúa 0,0 sobre 6,0
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Enunciado de la pregunta
Para realizar un buen planteamiento del problema, se requiere conocer los antecedentes
teóricos y empíricos del tema que se desea investigar. Los antecedentes empíricos se refieren
a:
Seleccione una:
a. Revisión bibliográfica sobre otros estudios respecto al tema.
b. Consultar los resultados prácticos que se han obtenido sobre el tema.
c. Evaluación histórica de la temática
d. Consultar a expertos en la temática
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