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EO42
Carimañola
Las carimañolas son unos deliciosos
bollos de yuca que se rellenan con
queso o carne (pollo, molida o
desmechada). Este plato tan
característico de la región Caribe se
puede comer en los desayunos solos
o acompañados de tomate picado o
un delicioso guacamole.
Chicharrón de pescado
El chicharrón de pescado puede
elaborarse con cualquier pescado
blanco que no contenga espinas, es
útil para comer en cualquier ocasión.
Se suele consumir acompañado de
bollos de yuca.
Este plato consta de pescado bien
frito al cual se le agrega un par de
gotas de limón y comúnmente se
acompaña de ensaladas y salsas.
Arepa de huevo
Mote de queso
Sancocho costeño
.
BAILES TIPICOS
SOMBRERO VUELTIAO
El sombrero vueltiao es
un sombrero típico de las sabanas
de Córdoba y Sucre, y la principal pieza
de artesanía del país. Es una prenda que
tiene su origen en la cultura
indígena zenú, asentada en la región del
río Sinú.
MOCHILA ARHUACA
FIESTAS Y CELEBRACIONES
La sopa de cangrejo
El cangrejo es una de las especies
más presentes en las costas y en las
mesas del Pacífico colombiano.
propicio para formar parte de muy
variados platos: desde sopas hasta
parrilladas de mariscos o ensaladas.
Tapado de pescado
.
Empanadas de jaiba
Clarinete
Bombardino
Bombo o Tambora
FIESTAS POPULARES
REGIÓN ANDINA
COMIDA TIPICA
Caldo de costilla
La lechona
La bandeja paisa
TIPLE
Bandola
Puerca
FIESTAS
Fiesta de la Candelaria.
Carnaval de blancos y negros.
Fiestas de San Juan y San Pedro.
La Fiesta del Corpus Christi.
La Feria de Manizales.
Desfile de Silleteros.
Festival Internacional de la Cultura.
Carnaval de Negros y Blancos
Exposición Internacional de Orquídea
Festival de Cometas
Desfile de Silleteros
REGION ORINOQUIA
Carne a la Mamona
Arroz llanero
Palo a Pique
Pabellón Llanero
Sancocho de gallina
ARTESANÍAS
El tallado
Chinchorros
Cotizas
REGION AMAZONICA
GASTRONOMÍA
Pirarucú
Mojojoy
Pescado moqueado
Humitas
Inchicapi
Danza de los novios: Este baile se realiza el día de la boda de una pareja. Los
participantes se dividen en dos filas, poniéndose hombres y mujeres por parejas.
Las dos filas van avanzando y retrocediendo simultáneamente al ritmo de la
música.
Danza de los Sanjuanes: Este baile es una versión moderna de una danza típica
de una cultura precolombina que desapareció tras la llegada de los españoles.
Zuyuco: Este baile se representa tradicionalmente para celebrar la construcción
de un nuevo juego de instrumentos musicales tradicionales: los maguaré.
Bèstknatè: Este baile empezó como conmemoración del encuentro entre dos
tribus indígenas de la región del Putumayo, los Inga y los Kamentzä
.
ARTESANIAS
Trabajando materia prima a mano ha sido una actividad milenaria de los pueblos
Amazonenses. El tejer canastos, la fabricación de trampas, instrumentos de pesca
y caza, ollas de barro, vestimentas y ornamentos ceremoniales o las herramientas
para la preparación de los productos de yuca, todos estos y muchos otros
ejemplos de ingenuidad, de conocimiento heredado y legado, han abierto el
camino a nuevos métodos y estilos de trabajo con las materias primas ancestrales
para generar lo que se podría llamar el Arte Amazónico para el Siglo XXI.
FIESTAS
Como bien sabemos todas las regiones se identifican y caracterizan por algo en
particular.es decir, cada una tiene diferentes formas de pensar y expresar ya que
cada una tiene costumbre, tradiciones propias de cada región. Lo que mas
identifica a la región caribe es la identidad colectiva que tienes las personas
además de ser carismáticas y con sabor les gusta el bullarengue. Por otro lado la
costa pacífica por su gente de color, perrenque de la gente trabajadora y humilde
se caracterizan por la gastronomía, dado que muestran usos de los diferentes
tipos de pescados y mariscos de la región. así mismo la región andina debido a
la rica diversidad que tiene, ha llevado a los colombianos a dividirla en siete
diferentes subregiones de acuerdo a las diferentes culturas que se han
desarrollado a lo largo de la historia. Cada una de estas subregiones tiene una
población con características particulares. Por ejemplo, las personas que habitan
la región de Putumayo y Nariño son considerados Pastusos. Su hablar
es bastante particular, pues hacen énfasis en ciertas letras, como la “doble L”. por
consiguiente Pensar en los Llanos Orientales es llevar a la mente a una serie de
paisajes que parecen postales fotográficas del paraíso: extensas llanuras que se
extienden hasta el horizonte, atardeceres que enamoran y una variedad de
animales que solo encontrarás en esta región del país, además, de la banda
sonora característica en la que el arpa, el cuatro, las maracas y el joropo se
fusionan para hacerte bailar sin parar y disfrutar de lo mejor de los ritmos llaneros.
finalmente la región amazónica se caracteriza por tener los paisajes mas
hermosos es uno de los lugares mas paradisiacos para visitar también hay
diferentes grupos étnicos que aun conservan muchas de las costumbres de sus
ancestros.
hay infinidad de razones por las cuales hacer turismo en Colombia una de ellas
son: tiene una ubicación estratégica en el corazón del continente americano, su
gente: la amabilidad, alegría, calidez, positivismo y pasión por el trabajo de los
colombianos, te contagiaran y te harán amar esta tierra, ya que son
personas dispuestas a ayudar a los demás y a atenderte de la mejor manera.
Estas cualidades las encontraras donde quiera que vayas en todo el territorio
colombiano.
Si prefieres la rumba, nada como visitar Cali – la capital de la Salsa, donde podrás
disfrutar hasta el amanecer, además de otros planes espectaculares en este
hermoso departamento del Valle del Cauca.
Pero si lo tuyo es playa, brisa y mar podrás escoger entre el mar caribe (San
Andrés, Cartagena, Santa Marta, Guajira) con sus grandiosos colores o el mar
pacifico (Choco, Buenaventura)
Playas paradisíacas: Con una ubicación geográfica privilegiada, Colombia es el
único país de Suramérica con costas sobre el océano pacifico y el mar Caribe, por
lo cual se puede disfrutar de las playas exóticas más hermosas.
Región caribe:
Región pacifico:
Fiesta de la Candelaria.
Carnaval de blancos y negros.
Fiestas de San Juan y San Pedro.
La Fiesta del Corpus Christi.
La Feria de Manizales.
Región Orinoquía:
Región amazónica: