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  • Diagrama de Flujo Parrillada Acabado PDF

    Cargado por

    Jessy Jimenez
    607 vistas2 páginas
    El documento presenta un diagrama de flujo que describe el proceso de preparación de una parrillada. El diagrama comienza con la compra de la carne y continúa con las etapas de adobar la carne, decidir cómo cocinarla, cocinarla en la parrilla o en una cocina normal, servirla con guarniciones, y finalmente guardar las sobras o desecharlas.

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    DIAGRAMA DE FLUJO PARRILLADA ACABADO.pdf

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    El documento presenta un diagrama de flujo que describe el proceso de preparación de una parrillada. El diagrama comienza con la compra de la carne y continúa con las etapas de adobar la carne, decidir cómo cocinarla, cocinarla en la parrilla o en una cocina normal, servirla con guarniciones, y finalmente guardar las sobras o desecharlas.

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    PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR

    FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

    GESTIÓN DE PROCESOS
    NOMBRES: Camila Velastegui, Ivanna Mantilla, Gabriela Bravo
    CURSO: 5-1 Administración
    FECHA: 01/04/2020

    TEMA: DIAGRAMA DE FLUJO DE UNA PARRILLADA


    INICIO

    NO
    COMPRAR LA CARNE EN COMPRAR POR GLOVO
    O UBER EATS

    SI

    ESCOGER CARNE, POLLO Y


    BOTONES

    ADOBAR LAS CARNES Y DEJAR


    REPOSAR

    DECIDIR EN QUE COCINAR EN UNA


    COCINAR? COCINA NORMAL
    NO

    SI

    COCINAR EN LA PARRILLA

    ASAR LAS CARNES

    SERVIR LAS CARNES CON


    SU DEBIDA GUARNICIÒN

    GUARDAR LAS DESHACER DE LAS SOBRAS


    NO

    SI
    GUARDAR LAS CARNES EN
    CONTENEDORES Y CONGELAR

    FIN

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