AREA AREA

CANTIDA AREA AREA

NECESIDAD ACTIVIDADES ¿QUÉ ES? ¿PARA QUE ES? ¿CÓMO ES? ZONA SUB ZONA UNIDAD ESPACIAL ¿Qué ES? ¿PARA QUE ES? ¿Cómo ES? MOBILIARIO AFORO MULTIPL SUBZON
D PARCIAL TOTAL
ICADA AS
ACCESO ACCESO Es un espacio previo al complejo Para ingresar al dicho centro Espacio abierto, amplio y receptivo conos de señalizacion 20 personas 2 20 40 40

RECEPCION La acción y el efecto de recibir algo o alguien para recepción de los usuarios. es un espacio que se encuentra cerca del acceso principal. mesa de recepcion 8 personas 1 16 16

ACCESO Y RECEPCION
CAJA RECEPCION
Para esperar un Es pasar de acuerdo a la Ambiente especializado de manejar el control de cobranza por las Lugar donde se realiza el pago por los servicios brinados al usuario
Ir o pasar de un lugar pariente o un amigo, persona: caminado , en RECEPCION CAJA un espacio cerrado que tiene relación con la zona administrativa Barra o mesa de atención, sillas, Estantería. 4 personas 1 10 10 56
brindar servicios para atenciones que brinda el centro.
al interior de otro para informarse, para silla de ruedas o con
un mejor concentrar y
funcionamiento del lugar cerrado o
distribuir al usuario limitado, solicitar una habitación, muletas, apresurado o SALA DE ESPERA Ambiente destinada para esperar Para reservar o simplemente esperar un acompañante Es un espacio cerrado receptivo y flexible. sofa, mesa de centro. 20 personas 1 30 30 160.6
a través de para pagar por el despacio hasta estar en
centro
una abertura o paso. servicio de hospedaje el interior atravez de la DAMAS 3 personas 1 17.6 17.6
solicitado. abertura
SS.HH VARONES Es un ambiente destinado por las necesidades fisiológicas de usuario para el aseo personal (para lavarse las mano, los dientes) Un espacio cerrado con ventilación adecuada lavatorio, inodoros y urinario 3 personas 1 17.6 17.6
SERVICIO PUBLICO DISCAPACITADOS 1 persona 1 8.4 8.4 64.6

TOPICO Es un espacio de atención médica Inmediata donde se realiza los Para la atención inmediata del usuario y prevenir algún riesgo en la Espacio cerrado con iluminación y ventilacion adecuada. camilla, armario de medicamentos, sillas. 4 personas 1 21 21
Primeros auxilios. salud

SALA DE ESPERA Ambiente destinada para esperar Para reservar o simplemente esperar un acompañante Es un espacio cerrado receptivo y flexible. sofa, mesa de centro. 12 personas 1 15 15

ADMINISTRACION
OFICINA DE SECRETARIA Espacio previo a otro espacio, generalmente de la gerencia. Espacio que organizara las consultas. Cerrado ventilado e iluminado sillas, mesas, estantes. 2 personas 1 14 14
necesidad de una area Accion relizada para
Para poder tener una Es una acción ordenada,
desde donde se realice coordinar, planificar y tener un mejor orden
buena organización y y previamente ATENCION AL PUBLICO 53 53
la coordinacion del comtrolar en la planificacion o
centro dirección de algo tener el control de algo. planificada.
OFICINA DEL GERENTE
Es un espacio donde se debe administrar, monitorear, dirigir y Para que el administrador pueda organizar, controlar y Este espacio es pequeño, puede poseer ventilación e iluminación
Mesa ,sillas y estantes 2 personas 1 18 18
contabilizar el funcionamiento y control del centro. monitorear las acciones que han de realizarse en el establecimiento. tanto natural como artificial.

DAMAS 1 persona 1 3 3
SS.HH. Es un ambiente destinado por las necesidades fisiológicas de usuario para el aseo personal (para lavarse las mano, los dientes) Un espacio cerrado con ventilación adecuada lavatorio, inodoros y urinario
VARONES 1 persona 1 3 3
Es el espacio donde se lleva el registro de reservaciones y para el controlar y gestionar los ingresos de los usuarios por lo
RECEPCION CAJA- RECEPCION administrar el dinero del restaurante consumido dentro del establecimiento espacio cerrado .iluminado y ventilado agradable para el usuario computadora, escritorio ,sillas 2 personas 1 15 15 15

Para la direccion y segumiento de la zona de cocina de parte del

ADMINISTRACION OFICINA DEL CHEF Espacio para los trabajos que realiza el chef espacio cerrado .iluminado y ventilado . escritorio ,silla 3 personas 1 12.5 12.5 12.5
chef

Se ubica en el frontis del bar y es donde se atiende a los clientes en

Espacio donde se sirven bebidas alcohólicas, no alcohólicas y generalmente para ser consumidos de inmediato en el mismo forma personalizada, debe tener un rondón de seguridad, para Barra de atención, taburetes, vitrina de
evitar la caída de líquidos hacia el lado externo de la barra; la altura
BARRA aperitivos establecimiento en un servicio de barra. cristalería, coctelera 3 personas 1 15.34 15.34
puede tener de 1.10 a 1.30 mts , el ancho de la zona de atención
puede estar entre 40 cm y 80 cm para tener comodidad de ubicar
vasos, ceniceros y Snack.

BAR
Se conoce como cava o bodega a la habitación donde se almacena y
CAVA guarda los vinos y otras bebidas alcohólicas y no alcohólicas,
ATENCION también puede ser (aunque en forma menos común), el empleo
de damajuanas, ánforas o contenedores plásticos
Empleada para el almacenamiento de vino en botellas
Proteger a las bebidas alcohólicas de las influencias externas
potencialmente dañinas para estas, proporcionando la oscuridad y
una temperatura constante para su conservación
Activas (artificiales) o bien pasivas (naturales) respecto al
enfriamiento de estos. Las activas se muestran altamente aisladas y
requieren de una buena construcción.
Acondicionamiento del aire y de sistemas de refrigeración para Armarios de botellas de vino 1 persona 1 11.5 11.5
mantener la temperatura deseada y la humedad. Las bodegas 504.54
pasivas deben encontrarse en forma natural, fresca y húmedas, con
pequeñas áreas estacionales y variaciones de temperatura diurna,
por ejemplo, un sótano en un clima templado.

Cercano a la cocina, paredes de tono claro o pasteles, iluminación Sofás , mesas, sillas
COMEDOR INTERIOR espacio o lugar en el cual las personas se reúnen para 170 personas 1 224.10 224.10
Para que la gente se siente y se sirva de un platillo para degustarlo, natural, visuales.
ingerir alimentos, ya sea desayuno, comida, cena o refrigerio.
COMEDOR y cargue las energías físicas
Espacio del establecimiento donde se sirven los platos y bebidas
peticionadas Mesas, sillas, sombrillas
COMEDOR EXTERIOR Cercano en los posible a la cocina, con iluminación natural, visuales 170 personas 1 224.10 224.10

VARONES Espacio ventilado, de correcta disposición de las instalaciones 6 personas 1

Para la evacuación de desechos humanos y miccionar, la sanitarias y equipaje que soluciona las necesidades biológicas e Inodoro, lavabos, espejo, secadora, porta
SS.HH. MUJERES Es un espacio que suple las necesidades biológicas de la persona higienización de las personas como lavarse las manos, el rostro, 6 personas 1 29.5 29.5
higiénicas. rollos, escobillara, tacho de basura
peinarse
DISCAPACITADOS Espacio cerrado con ventana alta. 1 persona 1

Espacio destinado a la realizacion de acciones previas a la Espacios pequeño, cerca a la cocina caliente y fria, con buena
PREPARACION Para picar, filetera, cortar las carnes verduras y pescados Mesas de trabajo, fregadero, andamio 6 personas 2 18 36
preparacion de alimentos iuminacion y ventilacion

COCINA CALIENTE es encargado de todo lo compuesto de aperitivos para la preparacion de platos frios como ensaladas ,cocteles,jugos y es un espacio cerrado particular y con una ventilacion y control de horno ,estufa ,freidora ,placha 4 personas 1 14.5 14.5
Es la ingestión ,acompañamientos ,ensaladas o guarniciones algunos postres como helados ,gelatinas ,etc temperatura adecuada para la preparacion de alimentos ,cocina,lavamanos
RESTAURANTE

de alimento por parte
Nos alimentamos de
de COCINA
COMER ALIMENTACION los organismos para Restaurar la energía y diversos alimentos que espacio donde se elaboran todos los platos calientes ,es decir 736.97
desarrollarse pueden estar clasificados
proveerse de sus
de la siguiente forma COCINA FRIA transformar los alimentos crudos por medio de calor en alimentos para la preparacion de los insumos y tenerlos listos para la posterior es un espacio cerrado y particular con una iluminacion y ventilacion mesas de trabajo ,batidora industrial, 8 personas 1 29.5 29.5
necesidades coccion por medio del horno y cocinas
coccionados
alimenticias.

REPOSTERIA PANADERIA Y PASTELERIA Espacio donde se preparan y hornean tortas, queques y todo tipo de Para abastecer de postres y pan al establecimiento Buena ventilación, equipado con hornos industriales mesas de Estufa, mesa de trabajo, hornos industriales 10 personas 1 34.5 34.5
postres y panes trabajo tiene relación directa con la panadería

BODEGA DE SECOS Área de reserva de alimentos envasados para una adecuada Para mantener los alimentos envasados a temperaturas adecuadas Debe de ser un espacio de fácil limpieza, suelos antideslizantes, Andamios, estanterías, armarios 4 personas 1 7 7
conservación y así evitar todo tipo alteraciones en los alimento almacenados. buena iluminación, espacios cerrados con buena ventilación
PRODUCCION
ALMACENES 159.83
Espacio cerrado, acondicionado con diversos sistemas para
AREA DE REFRIGERACION Y Área de reserva de los diversos alimentos que deben de estar a Para mantener frescos y en óptimas condiciones las verduras, frutas mantener una temperatura óptima para la conservación de los Refrigeradoras y congeladoras 4 personas 1 9 9
CONGELACION temperaturas de refrigeración para su conservación. y carnes, mediante artefactos de congelación y refrigeración alimentos almacenados, con ventilación optima, iluminación
artificial.

Espacio donde se hace limpieza de las ollas y otro parecidos que Lavatorio, fregadero, armario para colocar
LAVADO DE VAJILLAS tuvieron contacto con alimentos. limpiar, lavar y desinfectar por lo menos una vez al día ollas 3 personas 1 11.33 11.33

Retirar primero los residuos de comida Utilizar agua potable Espacio iluminado, funcional para el lavado
LAVADO corriente, caliente o fría y detergente Enjuagarlos con agua potable
Es un espacio donde se realiza la limpieza, el enjuague y la Armario, vitrina, canastillas, lavatorio,
LAVADO DE OLLAS desinfección de las vajillas que hayan estado en contacto con corriente, La vajilla debe secarse por escurrimiento al medio fregadero 3 personas 1 11.5 11.5
ambiente de la cocina, colocándolos en canastillas o similares. Si se
alimentos
emplearan toallas, secadores o similares, deben ser de uso exclusivo
y limpios

OFICIO O BARRA DE DESPACHO OFICIO es un espacio de entrega de platillo para dar el visto bueno , adornar y servir el platillo es un esapacio que se encuentra entre la cocina y el comedor barra 1 persona 1 6.5 6.5

Es un espacio que se ubica cerca a la cocina destinado para la Es el espacio donde se sirven los alimentos para el personas de Es un espacio cerrado, con buena iluminación natural y ventilación
COMEDOR DE SERVICIO Mesas, sillas, utensilios de comedor 10 personas 1 18 18
alimentación del personas de servicio servicio que cuenta con mobiliario para consumir alimentos
COMEDOR DE SERVICIO

SS.HH. espacio privado donde las personas pueden realizar necesidades para la evacuacion de desechos fisiologicos y aseo espacio ventilado , de correcta disposicion de las instalaciones inodoro ,lavamanos,urinario ,secadora , tacho 4 personas 1 11.6 11.6
biologicas sanitarias de basura
SERVICIO 45.1
CUARTO DE LIMPIEZA Y Es un espacio destinado a almacenar y mantener los accesorios de Es un espacio cerrado y particular con una ventilación e iluminación
MANTENIMIENTO limpieza (escobas trapeadores recogedores, etc.) Para almacenar los objetos de limpieza (escobas, lavatorios ,etc.) adecuada Lavatorio, repisas 2 personas 1 7.5 7.5

DEPOSITOS

CUARTO DE DESECHOS Es un lugar de almacenamiento (orgánico e inorgánico) de Sirve para el correcto almacenamiento, manejo, y posterior desecho Sirve para el correcto almacenamiento, manejo, y posterior desecho Tachos, contenedores de basura 2 personas 1 8 8
desperdicio provenientes de la cocina y comedor. de la basura del restaurante. de la basura del restaurante.

Donde se supervisa el número de habitaciones disponibles, se

RECEPCION Es aquel espacio donde se controlará el ingreso y salida de los registra a los huéspedes, se registran las salidas y se asignan las Es un espacio receptivo para el usuario, bien ventilado y ubicado en Muebles de recepcion, telefonos, mesa, 2 personas 1 10.5 10.5
huéspedes dentro del hospedaje y se hará su respectivo registro. habitaciones y las llaves. la entrada al hospedaje. gaveta, caja de llaves.
Es una función vital, por
Sirve para la ser imprescindible , RECEPCION 34.5
Hallarse en el estado supervivencia, restauradora, Es un espacio amplio, ventilado naturalmente, con iluminacion
de sueño en que se proporciona Es un espacio donde la gente se sienta o permanece de en reposo a Para que los huespedes puedan permanecer sentados y socializar
al cuerpo complementaria y SALA DE ESPERA la espera de algo o alguien. mientras esperan al alguien, o que los atiendan. natural y artificial, agradable para el público y cercano o colindante Sillones, mesa de centro. 14 personas 1 24 24
Dormir suspenden las a la recepción.
un descanso y nos fundamental para
funciones de la vida
voluntaria. restaura tanto fisica asegurar la vigilia,
como mentalmente fisiológicamente Cama, velador, ropero, mesa, telefono,
HABITACION MATRIMONIAL televisor.
necesario. HABITACION 1 + SS.HH Es el espacio privado diseñado para el descanso de un huesped o
(MATRIMONIAL ) una pareja de huespedes. 1-2 personas 4 20.5 82
SS.HH. Inodoro, lavamanos, tina, espejo.

HABITACION 2 + SS.HH(DOBLE) Camas, velador, ropero, mesa, telefono,

HABITACION 2 + televisor.
SS.HH(DOBLE) Es el espacio privado diseñado para el descanso de dos huespedes. 2 personas 4 22 88
Para descansar, dormir, leer, vestirse, reposar el cuerpo, ver la Cuenta con una superficie adecuada de circulacion , deben de estar
HABITACIONES SS.HH. orientados hacia las mejores vistas y el mayor tiempo de luz natural, Inodoro, lavamanos, tina, espejo. 372
television debe de ser confortable, amplio
Camas, comoda, armario, mesa,silla, tv,
HABITACION 3 + SS.HH (TRIPLE)
lampara
HABITACION 3 + SS.HH
Es el espacio privado diseñado para el descanso de tres huespedes 3 personas 4 21 84
(TRIPLE)
SS.HH. Inodoro, lavamanos, ducha, urinario, espejo,
armario

HABITACIONES MULTIPLES HABITACIONES MULTIPLES Es un espacio privado diseñado para 6 personas . Camas, armarios .mesas sillas, 4 personas 4 29.5 118
SS.HH(inodoro ,duchas,lavatorios)
HOSPEDAJE

DORMIR DESCANSAR SALA Sillones, mesa de centro, armaro, TV 1 9 9 560.5

PERNOCTAR

Para mejorar nuestra COCINETA -COMEDOR Mesa, sillas 1 6 6

calidad de vida, al
Es el reposo, la conseguir bienestar Es una especie de minidepartemento o de una casa de dimensiones Cocina, refrigeradora, mesas de trabajo,
quietud o la pausa tanto mental como HABITACIONES DE HIJOS +SS.HH reducidas que, por lo general, está orientada para una familia,que Para descansar, dormir, leer, vestirse, reposar el cuerpo, ver la Cuenta con una superficie adecuada de circulación, deben de estar 1 24 24
BUNGALOW televisión orientados hacia las mejores vistas y el mayor tiempo de luz natural, fregadero 4 personas 111
Descansar que se hace en medio emocional, paratener Momentaneo, tranquilo trata de una construcción sencilla, de una única planta o piso, que
del trabajo o de otra una vida saludable, y cuenta con las comodidades básicas. debe de ser confortable, amplio
actividad una buena salud Camas, mesa, silla, comoda, sillon, closed,
implica física, velador
psicológica y espiritual HABITACIONES PADRES + SS.HH. 3 24 72
Inodoro, lavamanos, jacuzzi, duchas, armario

CUARTO DE LAVANDERIA Es un lugar donde se guardan las prendas usadas en el hotel, es Para almacenar la ropa que se usa en el hotel u hospedaje como las Es un espacio cerrado, ubicado al lado de la lavandería, con una Estanteria, repisas y percheros. 3 personas 1 24 24
decir de donde sale y entra la ropa. sabanas ,toallas, etc ventilacion e iluminacion natural y articicial.

Es un lugar destinado al lavado y planchado de prendas por medio Para lavar, secar y planchar las diferentes prendas del huesped Es un espacio cerrado, acondicionado para amortiguar los sonidos Lavadoras, secadoras, máquina centrifuga,
SERVICIO DE LIMPIEZA CUARTO DE LENCERIA de las máquinas, con una buena ventilacion e iluminacion natural y mesa de planchado,maquina de planchado 2 personas 1 12 12 43
de diferentes procesos, para luego ser entregado. según su selección (prendas blancas y de color )
artificial. calandria, mesa, contenedor.

Es un espacio destinado a almacenar y mantener los accesorios de

Para almacenar los objetos de limpieza (escobas, lavatorios ,etc.) es un espacio cerrado y particular
con una vemtilacion e iluminacion
CUARTO DE LIMPIEZA lavatorio y repisas 2 personas 1 7 7
limpieza (escobas trapeadores recogedores,etc) adecuada

Es amplio, rectangular ,abierto o cerrado con dos arcos en los

FUTBITO Lugar donde se practica el deporte del fulbito extremos . Arcos. 12 personas 1 375 375

Es amplio, rectangular ,abierto o cerrado con una net en la parte

VOLEY Lugar donde se practica el deporte del vóley. para mantener la densidad ósea, mejorar la resistencia a la insulina, central. Net 10 personas 1 360 360
mantener el peso corporal, reducir la fatiga, aumentar la
autoestima, rebajar la tensión, el estrés, la ira, la angustia. Es amplio, rectangular ,abierto o cerrado con dos cestas en los
CANCHAS DEPORTIVAS BASQUETS Lugar donde se practica el deporte del básquet. Tablero de baloncesto 10 personas 1 420 420 1359.25
extremos .

FRONTON Es un espacio que se utiliza 'para la recreación activa. Es un espacio abierto si es posible con tribunas y Con las medidas pared 2 personas 1 157.25 157.25
apropiadas y recomendadas
VEST. Y SSHH MUJERES Es un espacio donde las personas puede ducharse, cambiarse, Para las personas puedan ducharse, cambiarse con la ropa ducha, sillas, lookers, inodoro, urinario,
VESTIDORES Y SSHH mantener su limpieza y hacer sus necesidades básicas. adecuada, guardar sus objetos personales y hacer sus necesidades Espacio cerrado, con iluminación y ventilación natural y/o artificial lavamanos 10 personas 1 47 47
Es el uso del tiempo VEST. Y SSHH VARONES básicas.
que se considera
como un refresco Este espacio albergara todo tipo de juegos de actividad fisica para
PARQUE INFANTIL PARQUE INFANTIL Espacio destinado para la recheacion de infantes. Tendra que ser un espacio abierto de facil accesibilidad. columbios, rodaderos, juegos infantiles 10 personas 1 100 100 100
RECREACIÓN ACTIVA

terapéutico del niños como son los columbios mata chola pasamanos entre otros.
cuerpo y de la mente.
La recreación implica
una participación Para mantener el es una actividad realizada RECEPCION La acción y el efecto de recibir algo o alguien para recepción de los usuarios. es un espacio que se encuentra cerca del acceso principal. mesa de recepcion 4 personas 1 8 8 2094.91
activa del sujeto ya equilibrio entre la de manera libre y
sea para descansar o rutina diaria y las espontánea, en nuestro VEST. Y SSHH MUJERES Para las personas puedan ducharse, cambiarse con la ropa
Es un espacio donde las personas puede ducharse, cambiarse, ducha, sillas, lookers, inodoro, urinario,
otra forma de actividades placenteras, tiempo libre y que nos VESTIDORES Y SSHH mantener su limpieza y hacer sus necesidades básicas. adecuada, guardar sus objetos personales y hacer sus necesidades Espacio cerrado, con iluminación y ventilación natural y/o artificial lavamanos 10 personas 1 40.83 40.83
VEST. Y SSHH VARONES básicas.
Recrearse, distraerse, entretenimiento más contribuir al desarrollo genera bienestar físico,
relajada. y bienestar físico, espiritual, social, etc. Es PISCINA Espacio que esta destinado a la desinfectacion de las bacterioas 466.83
relajarse, descansar, ASEPCIA existentes en los pies de los usuarios de la piscina Para desaparecer o matar germenes lugar abierto o cerrado, que une los vestidores a la piscina _ 4 personas 2 8 16
Los especialistas expresarce e una manera de sacar al
RECREARSE entretenerse, afirman que el identificarse, convivir individuo de su vida
practicar deportes, entretenimiento Espacios públicos que pueden ser abiertos o cerrado, con
es en grupo, fomentar cotidiana lo divierte, PISCINA ADULTOS Es un espacio en forma de estanque artificial destinado al baño y Para descansar, relajarse, divertirse, bañarse, y practicar el deporte iluminación y ventilación natural o artificial, rodeada de áreas 100 personas 1 312 312
jugar. importante para cualidades cívicas, entretiene y distrae, que toboganes, escaleras, sillas, sillones, mesas
deportes como la natación de la natación, mejorar la coordinación motora y la resistencia. verdes, rodeada de espacios designados para espectadores, con
mantener un prevenir la delicuencia, se realiza en tiempo PISCINA NIÑOS sanitarios y vestuarios. 30 personas 1 90 90
equilibrio entre los utilizar el tiempo libre determinado con el fin RECEPCION La acción y el efecto de recibir algo o alguien para recepción de los usuarios. es un espacio que se encuentra cerca del acceso principal. mesa de recepcion 4 personas 1 8 8
deberes y la salud de una manera de satisfacer nuestras Para las personas puedan ducharse, cambiarse con la ropa
física y mental. Por decuada, necesidades. SSHH MUJERES Es un espacio donde las personas puede ducharse, cambiarse, ducha, sillas, lookers, inodoro, urinario,
SSHH mantener su limpieza y hacer sus necesidades básicas. adecuada, guardar sus objetos personales y hacer sus necesidades Espacio cerrado, con iluminación y ventilación natural y/o artificial lavamanos 10 personas 1 40.83 40.83
eso, cuando la gente SSHH VARONES básicas.
lleva una vida cada GIMNACIO 168.83
vez más sedentaria y SALON DE MAQUINAS 15 personas 1 75 75
con mayor estrés, la Un espacio para reencontrarte con tu mejor forma física Para mejorar el tono muscular y mantener el cuerpo de forma fisica Espacio cerrado con visuales al exterior Iluminación natural,
necesidad de temperatura acondicionada, ventilación artificial y/o natural
recreación aumenta. SALA DE AEROBICOS maquinas ,especializadas 12 personas 1 45 45
RECEPCION La acción y el efecto de recibir algo o alguien para recepción de los usuarios. es un espacio que se encuentra cerca del acceso principal. mesa de recepcion 4 personas 1 8 8
SSHH MUJERES Para las personas puedan ducharse, cambiarse con la ropa
Es un espacio donde las personas puede ducharse, cambiarse, ducha, sillas, lookers, inodoro, urinario,
RECREAIÓN PASIVA

SSHH mantener su limpieza y hacer sus necesidades básicas. adecuada, guardar sus objetos personales y hacer sus necesidades Espacio cerrado, con iluminación y ventilación natural y/o artificial lavamanos 10 personas 1 31.8 31.8
SSHH VARONES básicas.
SALON DE JUEGOS En este espacio se realizaran actividades como son la de juegos de 359.8
Es un espacio cerrado ventilado y cuenta con iluminación artificial Mesas, sillas, estantes,
mesa de billar , mesa
SALON DE JUEGO ADULTOS Espacio destinado para la recreación pasiva. mesa ,billar y tenis sobre mesa entre otros de pimpon 40 personas 1 200 200
459.8

SALON DE JUEGOS NIÑOS Espacio destinado para la recreación pasiva. En este espacio se realizaran actividades como son la de juegos de Es un espacio cerrado ventilado y cuenta con iluminación artificial Mesas, sillas, estantes 24 personas 1 120 120
mesa de niños

CAMPING CAMPING Espacio con area verde para diferentes acividades. Para comer al aire libre. Tiene que ser abierto con sombra artificial o natural y con area area verde 20 personas 1 100 100 100
verde.

VESTIDORES Área de aseo personal de los empleados del restaurante. Estancia utilizada para cambiarse de ropa, para el aseo y vestido del Espacio cerrado acondicionado con ventilación, contará con lockers Casilleros y Bancas 8 personas 1 20 20
personal de forma individual. para cada usuario.
PERSONAL DE SERVICIO VESTIDORES 39
SS.HH Espacio en el que se realizan necesidades fisiologicas Para eliminar las toxinas del organismo Es un espacio ventilado, iluminado, acondicionado inodoro, lavadero 4 personas 1 19 19

CUARTO DE LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Es un espacio destinado a almacenar y mantener los accesorios de Para almacenar los objetos de limpieza (escobas, lavatorios ,etc.) es un espacio cerrado y particular con una vemtilacion e iluminacion lavatorio y repisas 2 personas 1 9 9
limpieza (escobas trapeadores recogedores,etc) adecuada

Espacio destinado al almacenamieno de objetos que no se usan en Para almacenar y mantener los objetosen buen estado para su uso
DEPOSITO GENERAL Espacio cerrado con una adecuada ventilacion Repisas 3 personas 1 11 11
el momento,(mesas.sillas.etc.) a largo plazo.
ALMACENAMIENTO

CUARTO DE MAQUINAS Es el espacio destinado al alojamiento de generadores, Para el resguardo y manejo de las diferentes maquinas usadas para Espacio cerrado, condicionado y equipado para el almacen de Máquinas. 2 personas 1 9 9 44.5
Dependiendo de su uso, compresores, para el normal funcionamiento del hospedaje . el funcionamiento del hospedaje . maquinaria.
cada espacio estará
acondicionado según las
actividades a llevarse a
Conjunto de acciones Para actividades
realizar diversas cabo Es un lugar almacenamiento (organico e inorganico) de desperdicio Sirve para el correcto almacenamiento, manejo, y posterior desecho
dentro de él, pero DEPOSITO DE DESECHOS provenientes de la cocina y comedor. de la basura del restaurante. Cerrado, ventilado y protegido de los inclementes climaticos. Tachos de basura 3 personas 1 10 10
SERVICIO

complementarias por en terminos generales, el

involucradas con las
SERVIR Servir las cuales se iniciarán realizadas en otros área de servicio será 498.5
o terminarán 'ciclos' espacios, es decir, son amplio, con ingreso Espacio cerrado, pero con acceso y visibilidad para que el personal
de otras actividades. propio, y será un espacio CASETA DE CONTROL Espacio de control. Para vigilar y mantener el orden del personal . Escritorio ,mesa 2 personas 1 5.5 5.5
complementarias. 'independiente' de la encargado pueda hacer el control respectivo.
zona pública, con la cual
tendrá contacto
indirecto. El patio de servicio es el espacio donde se realizan  diferentes
funciones, generalmente éste incluye  lavadero, calentador de agua, Para uso
del personal de servicio, donde se manejará instalaciones Amplio,espacio abierto y de libre circulacion para que el, personal
PATIO DE SERVICIO que nesesiten una ventilacion mayor (tanges de agua ) de sevicio realice sus funciones con normalidad lavadero, calentador de agua 10personas 1 24 24
bomba, tanque de gas  y cisterna.

Área destinada a la recepción de diversos productos de parte de los Funcionará como aparcamiento momentáneo de vehículos
ANDEN DE CARGA Y DESCARGA Espacio amplio, abierto y con ingreso propio. Ninguno 5 personas 1 54 54
proveedores limpieza y productos nesesitados en el establecimiento proveedores.
415

SERVICIO Para resguardar y colocar de manera transitoria los  automóviles de

espacio físico donde se deja el vehículo por un tiempo Espacio amplio, abierto. 15 unidades
ESTACIONAMIENTO los clientes y personal vehiculos 1 225 225
indeterminado y estos vehiculares
PUBLICO

Área destinada al estacionamiento de los vehículos que traen Es un espacio donde a se estacionan para asi poder descargar los Es un espacio de grandes dimensiones abierto y particular locual
PATIO DE MANIOBRAS Autos y Camionetas 1 112 112
diversos productos del hospedaje . productos. permite el espacionamiento de un vehiculo

TOTAL 4564.28