UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE

MANABI

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

DISEÑO EXPERIMENTAL

DISEÑO FACTORIAL 3X2X2 CON 2 REPLICA

INTEGRANTES

LUIGGI RONALDO MACIAS BAILON

QUIJIJE GUAICHA KELVIN BRYAN

CURSO Y PARALELO

8VO “A”

DOCENTE

ING. ANGELICA INDACOCHEA

 TEMA
Tiempo de oxidación de una pera nacional y extranjera frentes a tres tipos de agentes oxidantes
(agua, ambiente, zumo de limón)

DETALLES DEL EXPERIMENTO

El experimento se basa en un diseño factorial 3x2x2 con n=24.
Los factores son:
 AGUA
 AMBIENTE
 ZUMO DE LIMÓN

La unidad experimental: Serán los tipos de “peras nacional y “ que

estarán sujetas a los distintos cambios que los factores ocasionen al
experimento.

Variable de respuesta: tiempo ser oxidación

Con 2 réplicas dentro del experimento.

Se tomaron dos tipos de peras de dos nacionalidades distintas

(Ecuatorianas y Chilenas) las mismas que una a una se cortaron a la mitad
para realizar las réplicas correspondientes, la cantidad de zumo de limón
y agua vertidas en la fruta fue de 5 ml exactos para cada replica realizada.
 1. EJERCICIO
Se realiza un experimento casero para estudiar el tiempo de oxidación en peras
teniendo tres tipos de agentes oxidantes (ambiente, zumo de limón y agua) por lo
cual hemos utilizado dos tipos de peras que a su vez son de distintas procedencias
(Nacionales y chilenas).