Chorizos vallunos

En nuestra empresa vamos a implementar la norma NTC ISO 22000 teniendo en cuenta los
requisitos para la seguridad alimentaria y asegurar la inocuidad de los alimentos, teniendo
como objetivos conseguir una mejor protección del consumidor, mejorar la cooperación
entre los distintos estamentos relacionados con la industria alimentaria, contribuir a
reforzar los mecanismos de seguridad alimentaria y optimizar los procesos a lo largo de la
cadena alimentaria.
Basándonos siempre en los elementos claves para la inocuidad de los alimentos que son:

 Comunicación interactiva entre las organizaciones

 Sistema de gestión
 Programa de pre- requisitos que asegure un ambiente limpio y sanitario
 Enfoque basado en riesgos establecido en el sistema de análisis de peligros y
puntos críticos de control
Queremos cumplir con los clientes y con el entorno brindándoles mejores productos
teniendo en cuenta la seguridad del producto.