Ce cantitate de sapun se obtine prin saponificarea unui kg de trioleina cu hidroxid de sodiu daca

masa sapunului contine 75% olean de sodiu si 25% apa?

Se determina masa de oleat de sodiu

1 mol trioleina C57H104O6= 885g
1 mol oleat de sodiu C18H33NaO2= 304 g
885g………………………………………………………………3∙304g

1000g………………………………………………………………….x
x=1030,5 g oleat de sodium

Se determina masa de sapun

Procentul de oleat de sodium din sapun=100-25=75%
100 g sapun……………………75 g oleat de sodium
x g sapun……………………...1030,5 g oleat de sodium
x= 1374 g sapun