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01 Biologia Bachiller Solucionario 01 PDF
01 Biologia Bachiller Solucionario 01 PDF
SOLUCIONARIO
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Visualiza el vídeo titulado «Los seres vivos, ¿qué comparten?» para repasar
las características de los seres vivos.
El vídeo permitirá a los alumnos comprender las características propias de los se-
res vivos y afianzar sus conocimientos. Se recomienda la visualización tanto antes
como después de la explicación por parte del profesor.
Proyecto de trabajo: Visualiza el vídeo «El todo y las partes» y debate en clase
qué significa la frase «El todo es más que las partes».
El profesor puede actuar de moderador en el debate, y evaluará positivamente la
preparación previa por parte del alumno y la exposición clara de las ideas.
2. Elabora una tabla como la que sigue que relacione las propiedades del agua
con sus funciones biológicas. Busca información para proponer un ejemplo de
cada una de estas funciones.
Función Ejemplo
Gran poder Por ser un gran disolvente, gran cantidad de sustancias son transpor-
disolvente tadas por el organismo o incorporadas a las células disueltas en ella.
Alta reactividad Proporciona al medio los H+ y OH- necesarios para las reacciones de
química hidrólisis, y O2 y H2 en las reacciones de oxidación-reducción.
4. El agua es una molécula dipolar y esta propiedad hace que tenga unas pro-
piedades especiales. ¿Qué quiere decir que el agua es una molécula dipolar?
¿Cuáles son esas propiedades?
Significa que el átomo de oxígeno es más electronegativo que los de hidrógeno.
Este hecho provoca que los electrones compartidos en el enlace se sitúen más
cerca del átomo del oxígeno que de los de hidrógeno, lo que genera dos cargas ne-
gativas en la zona del oxígeno y una carga positiva en cada uno de los hidrógenos.
5. Busca información sobre las funciones biológicas del anión Cl- y del catión
Na+. Propón un ejemplo de cada una de estas sales minerales en disolución.
El cloro ligado al sodio forma el cloruro sódico, por lo que tienen un relevante papel
en el mantenimiento de la presión osmótica y el equilibrio ácido-base. También
forma parte de la secreción gástrica al formar parte del ácido clorhídrico.
La función biológica más importante del sodio es la de regular la presión osmótica,
y asegurar la integridad celular (son cargas positivas que retienen aniones). Otra
de las funciones del sodio es la de mantener el balance de agua en el organismo,
además de intervenir en el equilibrio ácido-base.
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Realiza la actividad interactiva propuesta para repasar y aplicar los concep-
tos aprendidos en este epígrafe.
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4 Los glúcidos
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1. Escribe la fórmula molecular de un monosacárido de 5 átomos de carbono.
C5H10O5
6 + H2O
CH2OH 1 CH2OH
5 CH2OH H CH2OH H
H H H H
H 2 5 H
1 +
4 6 O
HO H H CH2OH
OH OH OH H H H CH2OH
OH
OH OH H OH
3 2 3 4
H OH OH H H OH OH H
Glúcido Función
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Observa la presentación «La estructura de algunos disacáridos» para aplicar
y ampliar los conceptos estudiados en este epígrafe.
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4. Elabora una tabla indicando las principales funciones de los polisacáridos que
has estudiado.
Polisacárido Función
5. ¿Cuáles son las características de los polisacáridos? ¿Qué diferencia hay entre
el almidón y el glucógeno?
Características:
• Son largas cadenas de cientos o incluso miles de monosacáridos unidos por en-
laces O-glucosídicos.
• No son solubles en agua.
• No tienen sabor dulce.
• No son cristalizables.
El almidón es el polisacárido de reserva en vegetales y el glucógeno es la forma de
almacenamiento en animales.
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Observa la presentación titulada «La estructura de algunos polisacáridos»
para aplicar y ampliar los conceptos estudiados en este epígrafe.
La actividad permitirá a los alumnos ampliar los contenidos sobre los polisacáridos
a la vez que sirve como aprendizaje utilizando otras formas de estudio y compren-
sión.
5 Los lípidos
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1. Explica cómo se forma una grasa y enumera las principales funciones que
realizan las grasas.
H2O
O O
H2C OH + HO C R1 H2C O C R1
H2O
O O
HC OH + HO C R2 HC O C R2
H2O
O O
H2C OH + HO C R3 H2C O C R3
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3. Enumera las principales funciones de los fosfoglicéridos.
La función principal de los fosfoglicéridos es formar bicapas que son la base estruc-
tural de las membranas celulares.
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Observa la presentación titulada «Los fosfolípidos y las membranas celula-
res» para aplicar y ampliar los conceptos estudiados en este epígrafe.
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5. Justifica por qué el colesterol es necesario para las células.
El colesterol confiere a las membranas celulares la rigidez necesaria para que las
células sean estables.
6 Las proteínas
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1. ¿Qué son las proteínas?
Las proteínas están formadas por C, H, O, N, y, en menor proporción, por S y P.
Son macromoléculas constituidas por la unión de unidades más sencillas llamadas
aminoácidos.
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Consulta la presentación «Los niveles estructurales de las proteínas» para
ampliar los contenidos.
La presentación ayudará al alumnado a ampliar los contenidos sobre la estructura
de las proteínas a la vez que sirve como aprendizaje utilizando otras formas de
estudio y comprensión.
Fosfato
Base
nitrogenada
Azúcar
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Visualiza los esquemas sobre el ARNt para ampliar contenidos.
Los esquemas sobre ARNt ayudarán al alumnado a ampliar los conocimientos so-
bre esta molécula que presenta una estructura compleja y distinta de los otros
tipos de ARN, a la vez que sirven como aprendizaje utilizando otras formas de es-
tudio y comprensión.
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6. Define traducción y transcripción.
Traducción. Es la síntesis de una proteína.
Transcripción. Es la síntesis de una molécula de ARNm complementaria de una de
las hebras de ADN, la hebra molde.
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Visualiza el esquema sobre el código genético para ampliar los contenidos del
epígrafe.
Los esquemas sobre el código genético ayudarán al alumnado a ampliar los cono-
cimientos sobre este proceso tan importante, a la vez que sirven como aprendizaje
utilizando otras formas de estudio y comprensión.
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Define bioelemento e indica los tipos que existen y explica por qué el carbono
es elemento esencial de la materia orgánica.
Indica qué elementos forman los glúcidos, qué funciones tienen y nombra
ejemplos de todos los tipos.
Indica qué elementos forman los lípidos, cómo se clasifican y qué funciones
tienen.
Los glúcidos son moléculas formadas por C, H y O, con funciones energéticas y
estructurales. Se clasifican en monosacáridos, los más simples (glucosa, fructosa,
ribosa, desoxirribosa, etc.); disacáridos, formados por la unión de dos monosacári-
dos mediante el enlace O-glucosídico (maltosa, lactosa, sacarosa, etc.), y polisacári-
dos, constituidos por largas cadenas (almidón, celulosa, glucógeno, etc.).
Los lípidos son moléculas formadas por C, H, O y, a veces, por P. Se clasifican en
saponificables, como las grasas, los fosfolípidos, los glucolípidos y las ceras, e insa-
ponificables, como los esteroides y los terpenos. Realizan funciones estructurales,
energéticas, fotosintéticas y reguladoras.
Di de qué están formados los ácidos nucleicos, qué tipos conoces y cuáles son
sus funciones.
Las proteínas son largas cadenas de aminoácidos que se unen mediante el enla-
ce peptídico y desempeñan funciones estructurales, de reserva, de transporte, de
defensa, contráctil, de regulación y de acción enzimática. Tienen diferentes niveles
estructurales: estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.
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Los ácidos nucleicos son largas cadenas de nucleótidos formados por una pento-
sa, ácido fosfórico y una base nitrogenada. Hay dos tipos: los ácidos desoxirribo-
nucleicos (ADN) y los ribonucleicos (ARN). Las funciones que desempeñan son el
almacenamiento y la transmisión de la información genética.
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2. Lee la frase y responde a las preguntas: «El agua es una molécula dipolar, lo
que le da unas propiedades especiales».
H O
C CH2OH
HCOH C=O
HCOH HCOH
HCOH HCOH
… …
… …
Aldosa Cetosa
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4. ¿Qué propiedad tienen todos los lípidos? Cita con ejemplos las funciones de
los lípidos.
Los lípidos son moléculas orgánicas formadas por C, H, O y, en algunos casos, por
P. Se caracterizan por ser insolubles en disolventes polares como el agua, y solu-
bles en disolventes orgánicos no polares como el éter, el cloroformo o el benceno.
Se clasifican en dos grupos:
1. Saponificables. Aquellos de cuya hidrólisis (descomposición por el agua) se ob-
tienen ácidos grasos. Son las grasas, los fosfolípidos, los glucolípidos y las ceras.
2. Insaponificables. Su hidrólisis no libera ácidos grasos. Son los esteroides y los
terpenos.
Entre las funciones de los lípidos encontramos:
• Almacenamiento energético a largo plazo. Las grasas se almacenan en las células,
tanto de los animales como de algunos vegetales (semillas, frutos), como depó-
sitos de energía, debido a que proporcionan el doble de energía por gramo que
los glúcidos.
• Aislamiento térmico y protección de órganos. Los triacilglicéridos son malos con-
ductores del calor, por lo que las capas de grasa situadas debajo de la piel de los
mamíferos (muy desarrolladas en los que habitan en zonas frías) actúan como
aislante térmico. Además, las grasas acumuladas alrededor de los órganos sirven
para protegerlos de los golpes.
• Base estructural de las membranas celulares. Los fosfoglicéridos, cuando se en-
cuentran en disoluciones acuosas, se distribuyen formando bicapas, que son la
base estructural de las membranas celulares. Los esfingolípidos también se en-
cuadran en las membranas celulares, especialmente en las de las células ner-
viosas. Los glucolípidos también forman parte de las membranas celulares. El
colesterol es un componente de las membranas celulares, a las que da rigidez.
• Impermeabilización. Las ceras impermeabilizan y evitan la pérdida de agua en las
plantas, al cubrir la superficie de las hojas, los frutos.
• Regulan el metabolismo del calcio. Vitamina D.
• Participan en la fotosíntesis. Pigmentos como las xantofilas y los carotenos.
6. Explica qué función desempeñan en los seres vivos las moléculas siguientes:
Carbonato cálcico, ribulosa, colesterol y actina.
• Carbonato cálcico: forma el caparazón de los moluscos y el esqueleto de los ver-
tebrados.
• Ribulosa: fija el CO2 en la fotosíntesis.
• Colesterol: otorga la rigidez necesaria a las membranas celulares.
• Actina: proteína responsable, junto con la miosina, de la contracción muscular.
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Son moléculas anfipáticas, lo que significa que tienen una cabeza polar, hidrófila
(afín al agua), y una zona apolar, hidrófoba, que repele al agua. Cuando se encuen-
tran en disoluciones acuosas, se distribuyen formando bicapas (base de las mem-
branas celulares), donde la parte hidrófila queda al exterior al contacto con el agua
y las colas hidrófobas se enfrentan entre sí.
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2 A
A T G C U
Muestra 1 28 %
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11. Explica en qué lugar de la célula sucede cada una de las etapas de la síntesis
de proteínas en las células eucariotas.
Transcripción: núcleo celular.
Traducción: en los ribosomas del citoplasma.
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