UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN

FACULTAD DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

ALUMNA: ANNIELLE GARCIA RENGIFO

CURSO: ENVASES, EMBALAJE Y TRANSPORTE

DOCENTE: ABNER OBREGON LUJEIRO

TEMA: ACUMULACION DE RESIDUOS DE ENVASES Y

EMABALAJES EN EL BARRIO HUAYCO DE LA CIUDAD
DE TARAPOTO.

CICLO: IX

AÑO: 2020
 I. INTRODUCCION

El presente trabajo práctico referido al consumo que hace dicho barrio con respecto a
envases de plástico o de otra índole se realizó en el barrio Huayco Tarapoto el día 20
de agosto del 2020.

Hoy en día en la región san Martin, uno de los grandes problemas ambientales que
tenemos es el mal manejo de los residuos sólidos y el desconocimiento del gran daño
que estas causan al medio ambiente, ya que muchas personas no reutilizan los
envases haciendo que esto aumente considerablemente contaminando ríos, las calles
hasta el aire.

Con la actual apertura de mercados, la competencia ha crecido y dentro de las

estrategias actuales de calidad y competitividad, una acción necesaria es el desarrollo
de envases, de forma tal, que una compañía pueda asegurar su posición en el
mercado y consecuentemente, crecer mediante el uso de envases atractivos y
adecuados para los diferentes productos y mercados, satisfaciendo la demanda a
precios competitivos.

Razones como la anterior reflejan que la industria del envase y el embalaje es la

mayor industria del mercado; esto se explica debido a que en nuestros días no existe
un bien de consumo que no requiera empaque.

Durante las etapas de producción de un artículo, hasta final envío al público, los
fabricantes y comerciantes deben enfrentarse cada día a un mercado y una sociedad
más exigente, en donde el envase tiene que satisfacer no solo la necesidad de
contener, proteger, preservar, comercializar y distribuir mercancías, sino, también los
alcances de su disposición posterior a su uso principal, la reutilización y reciclaje de
los materiales, los impactos ecológicos, por lo que se crea la necesidad de diseñar
envases adecuados, que hace obvia la necesidad de generar y transmitir los
conocimientos de la tecnología, mercadotecnia, historia y diseño del envase y
embalaje.

Actualmente éstas tecnologías están sujetas a constantes cambios debido a la

evolución de la sociedad, ya que una de las principales metas en ésta área es la
racionalización entendida como: “Mejorar la producción con un simultáneo incremento
de la productividad y la calidad”, para lo cual se confronta a los productores, usuarios
de envases y consumidores respecto a dichos cambios en el marco de una sociedad
crítica, consciente de las principales variaciones que enmarcan el desarrollo de dicha
área, tanto los aspectos económicos, tecnológicos, ecológicos y normativos de cada
país como los de sus principales socios comerciales.
 II. OBJETIVOS

Objetivo General

- Observar y reconocer los residuos que se encuentra en el barrio Huayco de la

ciudad de Tarapoto.

Objetivo Especifico

- Analizar la cantidad de embaces que se desecha

- Visualizar el problema que causa la acumulación de embaces de plástico

III. DEFINICION DE CONCEPTOS BASICOS

Plástico: Los plásticos son aquellos materiales que, compuestos por resinas,

proteínas y otras sustancias, son fáciles de moldear y pueden modificar su forma de
manera permanente a partir de una cierta compresión y temperatura. 

Envase: Recipiente que facilita la conservación y transporte del producto que

contiene, en especial un alimento.

Basura: Se denomina basura a cualquier desperdicio o desecho, residuo o material no

deseado o inservible.

Reducción: Generar menos Residuos.

Reúso: Utilizar nuevamente un objeto para lo mismo o un nuevo uso.

Reciclaje: Proceso mediante el cual se recupera de los residuos, materiales para

hacer otro objeto o ese mismo.

Composición de Residuos Sólidos: Es el estudio realizado para conocer el

porcentaje y la cantidad de cada uno de los residuos sólidos generados.

Gestión de Residuos Sólidos: Es el conjunto de prácticas orientadas a educar a la

población, manejar y utilizar técnicas de minimización en los residuos sólidos, de tal
forma que se pueda controlar la cantidad que se genera.
 IV. CUERPO DE TRABAJO

4.1. EL PROBLEMA DE LA BASURA

Unos de los principales problemas ambientales más graves generado por la

humanidad desde mucho tiempo, generando un gran impacto de contaminación sobre
los recursos naturales, los ecosistemas, la salud y la calidad del ambiente, ya que el
mismo es causado por el crecimiento de la población, el consumismo, la ignorancia, el
desconocimiento y una educación ambiental que promueva la cultura del reciclaje y la
gestión integral de los residuos sólidos. Asimismo, este problema ambiental es
conocido como la generación de Residuos Sólidos o comúnmente como Basura, el
cual es fundamental por tener efecto sobre el deterioro del medio ambiente, la salud
humana y la calidad de vida de las futuras generaciones.

4.2. Envases y embalaje

Envase:
Se entiende el material que contiene o guarda a un producto y que forma parte
integral del mismo; sirve para proteger la mercancía y distinguirla de otros
artículos (Almaguer, 2011). Es un envoltorio que tiene contacto directo con el
contenido de un producto, tiene la función de ofrecer una adecuada presentación,
facilitando su manejo, transporte, almacenaje, manipulación y distribución (Pérez,
2012).
Embalaje:
Son todos los materiales, procedimientos y métodos que sirven para acondicionar,
presentar, manipular, almacenar, conservar y transportar una mercancía
(Almaguer, 2011). Se le como también como envase terciario.

4.3. ¿CÓMO SE CLASIFICAN LOS RESIDUOS SÓLIDOS?

Residuos orgánicos: son biodegradables (se descomponen naturalmente). Son
aquellos que tienen la característica de poder desintegrarse o degradarse
rápidamente, transformándose en otro tipo de materia orgánica. Ejemplo: los restos de
comida, frutas y verduras, sus cáscaras, carne, huevos. 

Residuos no orgánicos (o inorgánicos): son los que por sus características

químicas sufren una descomposición natural muy lenta. Muchos de ellos son de origen
natural pero no son biodegradables, por ejemplo los envases de plástico.
Generalmente se reciclan a través de métodos artificiales y mecánicos, como las latas,
vidrios, plásticos, gomas. En muchos casos es imposible su transformación o reciclaje;
otros, como las pilas, son peligrosos y contaminantes. 

4.4. ¿A DÓNDE VAN LOS RESIDUOS SÓLIDOS?

Disposición directa en el relleno sanitario o botadero.

El relleno sanitario es una técnica final de eliminación de los residuos sólidos en el

suelo, que causan peligros a la salud y riesgos ambientales.
Incineración (quemado).

Una incineradora de desechos sólidos es un sistema de tratamiento de la basura que

consiste en incinerar a altas temperaturas los desechos sólidos, con lo que se reduce
su volumen un 90% y su peso hasta un 75%. De esta combustión resultan cenizas,
escoria o residuos inertes y gases tóxicos que pueden afectar gravemente a la salud
de las personas.

Separación y aprovechamiento.

Es la clasificación de los residuos sólidos en el sitio donde se generan para su

posterior recuperación. Luego se prologan y adecuan a una vida útil recuperados y
que mediante procesos, operaciones o técnicas devuelven a los materiales su
posibilidad de utilización en su función original o en alguna relacionada, sin que para
ello requieran procesos adicionales de transformación

CLASIFICACION DE LOS RESIDUOS

FUEN INSTALACIONE TIPOS DE RESIDUOS

TE SO SOLIDOS
ACTIVIDADES
Doméstica Viviendas aisladas y Residuos de comida, papel,
bloques de baja, cartón, plásticos, textiles, cuero,
mediana y elevada residuos de jardín, madera, vidrio,
altura, unifamiliares, latas de hojalata etc.
multifamiliares etc.
Comercial Tiendas, Papel, cartón, plásticos, madera,
restaurantes, residuos de comida, vidrio,
mercados, edificios metales, residuos peligrosos, etc.
de oficinas, hoteles,
moteles, imprentas
etc.
Institucional Escuelas, Hospitales, Similar al comercial
Cárceles, Entidades
Públicas, Iglesias etc.
Construcción Lugares nuevos de Ladrillos, madera, cerámica
y Demolición construcción, sanitaria, hormigón, suciedad,
reparación de obras vidrios rotos etc.
civiles, demolición de
estructuras etc.
Industriales Fabricación pesada y Residuos de procesos
ligera, refinerías, industriales, chatarra, madera
plantas químicas etc. no útil, viruta, vidrio, goma,
rechazos de papel y fibra,
metales, residuos especiales ,
residuos peligrosos etc.
 Residuos Pequeños talleres, Similar a los industriales, pero
Industriales pequeñas empresas en menor cantidad
Asimilables A etc.
Urbanos
Cosechas de campo, Residuos de comida, residuos
árboles frutales, peligrosos, estiércol, etc.
Agrícolas
viñedos, ganadería
intensiva, granjas etc
Servicios Limpieza de calles, Residuos Especiales, basura,
/Municipales paisajismo, limpieza barreduras de la calle, recortes
de cuencas, parques y de árboles y plantas, residuos
playas etc. de cuencas etc.

Fuente: George Tchobanogolus, GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS SÓLIDOS.

4.5. APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS DE EMBALAJE

Son muchas las razones para reciclar: se ahorran recursos, se disminuye

la contaminación, se alarga la vida de los materiales aunque sea con diferentes usos,
se logra ahorrar energía, se evita la deforestación, se reduce el 80% del espacio que
ocupan los desperdicios al convertirse en basura, se puede disminuir el pago
de impuestos por concepto de recolección de basura y al mismo tiempo se
genera empleo y riqueza.
Basta con saber el tiempo que necesitan algunos materiales para deteriorarse en
la naturaleza: un tallo de bambú puede tardar en desaparecer de 1 a 3 años, pero
los plásticos o las botellas de cristal pueden permanecer intactos de 500 a 1.000 años.
En la actualidad se reciclan materiales muy diversos; los más comunes son el papel,
el vidrio y los envases. Otros materiales que se reciclan son las pilas y baterías, pues
son altamente contaminantes al contener elementos como el mercurio (pilas botón), el
cinc (pilas tradicionales), el níquel y el cadmio (en los ordenadores y teléfonos móviles)
o el manganeso (baterías de electrodomésticos). También se encuentra en auge el
reciclado de los consumibles ligados a la informática, como los cartuchos de tinta o
tonel de las impresoras láser, y los propios equipos informáticos. Por último, el
compostaje es la forma que tiene la naturaleza de reciclar sus propios residuos. Se
trata de la descomposición controlada de materiales orgánicos por la acción de varios
microorganismos e invertebrados.
La generación de residuos sólidos en una región con alto grado de crecimiento y con
una oferta de diversidad ambiental de alta sensibilidad, sumado a la instalación de
infraestructura cada vez más exigente, obligan a los entes territoriales a incluir dentro
de sus Planes de Gestión Integral de Residuos Sólidos, la implementación de
alternativas tendientes a disminuir la cantidad de residuos municipales que se llevan a
los rellenos sanitarios, a fin de aumentar la vida útil de éstos y a la vez evitar el
depósito a campo abierto o cuerpos de agua.
MÉTODOS DE APROVECHAMIENTO
Reutilización
Los residuos sólidos reutilizables pueden utilizarse de la siguiente forma: Directamente
Madera, barriles, muebles, etc. Materia prima para la fabricación y reprocesamiento:
Aluminio, papel y cartón, plásticos, vidrio, metales férreos, goma y textiles.
Alimentación para la producción de compost: Residuos de jardín, fracción orgánica de
los residuos sólidos urbanos Otros productos de conversión química y biológica como
fuente de combustible para la producción de energía: Residuos de jardín, fracción
orgánica de los residuos sólidos urbanos, plásticos, papel residual, madera y
neumáticos.
Reciclaje de los residuos sólidos
André y Cerdá (2005, 7), consideran que el reciclaje es un método que ha sido objeto
de una creciente popularidad gracias a sus ventajas económicas y ambientales, en
primer lugar, los materiales reciclados permite ahorrar recursos naturales escasos, y
24 en segundo lugar permite realizar un tratamiento de los residuos más limpio que
otras alternativas y reducir la ocupación del espacio de los vertederos.

4.6. IMPACTOS AMBIENTALES Y SOCIALES

El impacto ambiental de los empaques está estrechamente relacionado con los
siguientes factores: el material utilizado, el propósito para el que se utiliza, los
requerimientos específicos del cliente y si se puede reciclar o reutilizarlo de forma
adecuada. Además, la producción de empaques requiere materias primas y energía.
Transportar y reciclar empaques también cuesta energía. Todo esto es perjudicial para
el medio ambiente. Fuente: Milieu Centraal (enlaces en holandés).
¿Cuáles materiales son sostenibles y cuáles no?

¿Tienes curiosidad acerca de alternativas más sostenibles para tus empaques de

plantas y flores? Lea aquí qué materiales se pueden utilizar.

Papel y cartón

Los Empaques de papel y cartón hechos en Países Bajos, están compuestos por más
del 90% de papel de desecho. El resto consiste en nuevas fibras de madera que
provienen cada vez más de bosques sostenibles.

Que el papel sea un material de empaque más respetuoso con el medio ambiente en
comparación con el plástico depende de varios factores. Un kilo de papel produce
menos gases de efecto invernadero que un kilo de plástico y la materia prima (madera)
también es renovable. Sin embargo, para el papel también se necesitan bosques de
producción y ocupan mucho espacio.
¡Al usar papel viejo como materia prima para el papel nuevo, se ahorra suficiente
madera cada año en los Países Bajos como para construir una cerca de dos metros de
altura desde Ámsterdam hasta París! 1 tonelada (1,000 kg) de peso de papel ahorra
3.3 árboles. Reciclar en los Países Bajos significa que más de 7 millones de árboles
no se cosechan y se salvan anualmente. Fuente: papierenkarton.nl El papel en los
Países Bajos a menudo se recolecta puerta a puerta para su reciclaje, aunque esto
varía de un país a otro.
El plástico

Los empaques de plástico tienen una mala imagen ambiental. El impacto ambiental de
la eliminación de productos agrícolas y hortícolas, tales como frutas y hortalizas, es
mayor que el impacto ambiental de la eliminación de empaques. Los consumidores
pueden reducir el impacto ambiental del plástico enviando el empaque por separado.
Depende de nosotros informar adecuadamente en que contenedor de basura. 

V. MATERIALES Y METODOS

MATERIALES

- Laptop
- Papel
- Lapicero

METODOS

- Por cuestiones de la epidemia que hoy en día afecta a nuestro país no se pudo
salir a observar detalladamente la acumulación de envases y embalajes que
hay en la Jr. Jorge Chávez respetando así el distanciamiento social.
- Recopile información de un pequeño minimarket que está localizado en mi
misma cuadra al costado de mi casa.

VI. RESULTADOS

Cuadro de acumulación de envases y embalaje de plásticos recolectado del

minimarket A&R -Jr. Jorge Chávez 610.

PRODUCTOS TIPO DE ENVASE CANTIDAD

ACUMULADA
(DIAS/SEMANAS)
Yogurt Botella de plástico 40
Gaseosas Botella de plástico 129
Papas lays Tereftalato de 55
polietileno
Doritos Tereftalato de 29
polietileno
Galletas Pet TW 100
Caramelos BOPP 90
Café Bolsa Doypack 40
Cocoas BOPP 20
Mazamorra PEBD 20
Pudin PEBD 15
Mermelada PET 10
Atún Lata 70
Filete Lata 50
Aceites Botella de plástico 200
Agua mineral Botella de plástico 250
Toallas higiénicas Plástico 70
Papel higiénico Plástico 350
Snacks Tereftalato de 100
polietileno
Chocolatada Tetra Pack 100
Leche en caja Tetra pack 90
Cerveza Vidrio 50
Frugos Tetra pack 40
Fruta en almibar Lata 20
Ajinomen Plástico 13
Detergentes Plástico 60
Jabones Plástico 100

TOTAL DE ACUMULACION: 2211 Kg de residuos acumulados en días y semanas.

Cuadro de embalajes sacado del Minimarket A&R

Embalajes Cantidad acumulada

Cajas de cartón 200
Bolsas plásticas 300
Embalaje de botellas de 100
gaseosas, agua.
Embalaje de cervezas en lata 50

TOTAL DE ACUMULACION: 650 Kg de residuos de embalaje de los productos.

VII. CONCLUSIONES

- En el primer cuadro se puede ver la acumulación de envases es de 2211 kg un

numero regularmente alto solo en semanas y en días que puede perjudicar el
medio ambiente ya que es desechado sin ser reutilizado y con el pasar de los
años va ir en aumento.
- Mayormente por mi cuadra las personas no reutilizan, tampoco reciclan los
envases plásticos y de vidrio que en el momento que sacan su basura a la calle
se observa gran cantidad de desechos, atrayendo así a roedores y cucarachas
animales que causan enfermedades.
- Las bolsas de despacho son utilizadas en mayor cantidad ya que no cuentan
con bolsas ecológicas para que así se reduzca el plástico.
- Pude observar que las cajas de cartón no son reutilizadas y se acumula en un
almacén generando desorden.
- En el segundo cuadro el número de embalajes en los que los productos vienen
es también un número alto en un pequeño minimarket, todo ello es desechado
a la basura y el plástico no se degrada rápidamente contaminando el suelo.
- Las personas que habitan en la ciudad de Tarapoto tienen poco conocimiento
de cómo reciclar y reutilizar,
- Eh podido observar en mi cuadra que muchas personas botan la envoltura de
cualquier cosa que consumen al calle sin importarles las futuras generaciones
y el efecto negativo que puede generar la acumulación de residuos.

VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 Glyn J. Escalona H. Ingeniería ambiental, Residuos sólidos, Ed. Pearson

educación. España.1991. 568-572 pg.
www.fortunecity.es/expertos/profesor/171/residuos.pdf

 MÍREZ, J. (2012). Residuos sólidos urbanos de Perú. Recuperado de

https://jmirez.wordpress.com/2012/08/01/j500-algunos-datos-sobre-
residuos-solidos-urbanos-de-peru/

 PÉREZ, C. (2012.) Empaques y embalajes. Recuperado de

http://www.aliat.org.mx/BibliotecasDigitales/comunicacion/Empaques_y_em
balajes.pdf