“UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA”

“FACULTAD DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS”

“ESCUELA DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS”

TRABAJO ENCARGADO.

TITULO : Extracción Liquido-Liquido; Extracción Solido-Liquido.

CURSO : Operaciones Unitarias 3.

DOCENTE : Ing. Roger .

INTEGRNTES : Segundo Milton Cesar Ruiz Vásquez.

John Alberto Salazar Navarro.

IQUITOS – PERÚ

2015
 INTRODUCCION.

La extracción liquido-liquido, s junto, a la destilación, la operación básica más importante

en la separación de mezclas homogéneas simples. Consiste en separar una o varias
sustancias disueltas en un disolvente mediante su transferencia a otro disolvente
insoluble o parcialmente insoluble en el primero. Esta operación se denomina alimentación

El análisis del proceso de extracción sólido-líquido generalmente se lleva a cabo sobre un

diagrama triangular, al tratarse de un sistema ternario, que a una presión y a una
temperatura determinada se representa mediante un triángulo rectángulo isósceles, tal
como se indica en la figura.
Interpolación de rectas de reparto

Para efectuar los métodos de extracción sobre los diagramas anteriores, es necesario
disponer de algún método que permita trazar rectas de reparto por cualquier punto de la
curva binodal, interpolando entre las determinadas experimentalmente. Refiriéndonos a
los sistemas del tipo 3,1, por ser con los que nos encontramos con más frecuencia en los
cálculos de extracción los métodos más importantes para la interpolación de rectas de
reparto son los siguientes:

a) Método de Alders: Este método es el más generalizado y el que conduce a

resultados más satisfactorios “construida la curva binodal” y las rectas de reparto (de
acuerdo con los datos experimentales), por los extremos de las rectas de reparto se
trazan las paralelas a los lados del triángulo como se indica en la figura 7-14. La
intersección de estas rectas trazadas por puntos de fases conjugadas determina la línea
ILMKH'I.'M', denominada línea conjugada, que corta a la curva binodal en el punto de
pliegue K. Trazada la línea conjugada, la interpolación de rectas de reparto resulta muy
sencilla. Así, p,ej, si queremos trazar la recta de reparto correspondiente al punto S,
trazamos por ese punto la paralela al lado CB que cortará a la línea conjugada en el punto
R; por R trazamos ahora la paralela al lado AC y su intersección con la curva binodal dará
el punto S' que corresponde a la fase conjugada de 5; la recta SS" será la recta de
reparto que nos interesa.

b) Método de Shencood. Es una modificación del método anterior, cuyo trazado

puede deducirse con referencia a la figura 7-15, en donde la línea IIMK es la línea
conjugada.
c)Método de Tarmenkow y Paulsen. Este método no es de aplicación general, sino
que se limita a aquellos sistemas en que las recta* de raparlo tienen un punto común P de
intersección sobre la prolongación de la bate del triángulo, como indicamos en b figura
7-16. Fijado este punto, la interpolación resulta inmediata; sin embargo, tal punto no
suele estar perfectamente localizado, debido a que los ángulos formados por las
rectas de reparto y la base del triángulo son muy pequeños.
 METODOS DE CÁLCULO.
En todas nuestras consideraciones supondremos que:
1) En cada etapa no realiza el contacto entre la alimentación y el disolvente.
2) Las etapas son teóricas o ideales, es decir, que se alcanza el equilibrio entre el
extracto y el retinado.
3) Hay separación de las fases formadas.
4) Se recupera el disolvente.
Los métodos de cálculo del número de etapas dependen de los métodos de contacto
empleados en el proceso de extracción. Consideraremos los siguientes:
A) Contacto sencillo (discontinuo).
B) Contacto múltiple en corriente directa (continuo o discontinuo).
C) Contacto múltiple en contracorriente (continuo).
D) Contacto múltiple en contracorriente, con reflujo (continuo).
A) Contacto sencillo. —a) Disolvente parcialmente miscible con uno de los componentes
de la alimentación y totalmente miscible con el otro. Ei esquema de flujo correspondiente
a una etapa en contacto sencillo es el indicado en la figura 7-17 , en la que F es la
cantidad de alimentación a tratar, B la cantidad de disolvente, y xy. r e y las
concentraciones de la alimentación, refinado y extracto, referidas al componente C o
soluto.
Sobre el diagrama triangular (Fig.7-18) la alimentación vendrá representada por el punto
F. Para llevar, a cabo la extracción se ha de añadir disolvente B a la alimentación en la
etapa única, con lo cual la composición global de la muestra se ira desplazando a lo largo
del segmento FB, siendo necesario entrar en el área de inmiscibilidad efectuar la
separación en dos fases. Si se pretende alcanzar la composición global correspondiente
al punto M, la cantidad de disolvente B, que ha de añadirse a la alimentación F se calcula
mediante un balance de materia referido al componente C, resultando:

El punto M, puede localizarse gráficamente teniendo en cuenta que ha de estar situado

sobre la recta FB y ha de cumplirse que:
Las cantidades de extracto E 1 y refinado R, se calculan por aplicación de un balance de
materia, una vez leídas en el diagrama sus composiciones respectivas x, e y, que
corresponden a los puntos de la curva binodal de los entremos de la recta de reparto que
pasa por Mi. Las ecuaciones resultantes son:

Para calcular las cantidades de producto extraído E' y producto refinado R', que
provienen de separar el disolvente del extracto y del refinado, haremos uso de las
ecuaciones siguientes:

Puede ocurrir que el agente extractor no sea el disolvente puro B, y que la mezcla a
extraer no sea la mezcla binaria de A y C, sino que tanto el agente extractor como la
mezcla a tratar sean mezclas ternarias que vendrán representadas en el diagrama
triangular por puntos tales como S y F en la figura 7-19. En este caso, se deduce
fácilmente que:
Para E,, R¡, E{ y R,' se deducen las mismas ecuaciones que cuando se emplea disolvente
puro y la mezcla a tratar está constituida por A y C.

Ejemplo 7-5.—1 00 Kg de una mezcla de ácido acético-cloroformo de composición 30% en

peso de ácido acético se tratan, en contacto sencillo, con agua a 18* C, al objeto de
extraer el ácido acético. Calcúlese:

a) Las cantidades, mínima y máxima, de agua a emplear.

b) La concentración máxima que puede alcanzar el ácido acético en el producto

extraído.

c) La cantidad de agua a emplear para quo la concentración del producto extraído

sea máxima.

Los datos de equilibrio entre fases líquidas para el sistema cloroformo-agua-ácido

acético, a 18"C, correspondientes a extremos de rectas de reparto, son los siguientes:
Solución: a) La cantidad mínima de disolvente será la que ha de emplearse para saturar
la mezcla, es decir, para llevarla hasta la zona de dos fases (punto D, Fíg. 7-20), cuya
composición leída en el diagrama resulta x o=0,283. Por un balance de materia aplicado al
componente C (ácido acético) resulta:

Empleando esta cantidad mínima de B, la cantidad de extracto sería infinitesimal, y la de

refinado serla máxima.

La cantidad máxima de disolvente a emplear sería aquella para la cual se obtendría una
cantidad infinitesimal de refinado (máxima de extracto), es decir, la necesaria para que
la mezcla global resultante fuera la correspondiente al punto G sobre la curva de satura-
ción, cuya composición leída en el diagrama resulta x g=0,005. Por un balance de materia
aplicado al componente C (ácido acético) tendremos:

b) Para que la concentración del producto extraído sea máxima, la recta BE' ha de ser
tangente a la curva binodal, correspondiendo el punto de tangencia a la composición del
extracto. Sobre el diagrama se lee:

c) De acuerdo con las condiciones indicadas en b), se traza una recta de reparto por el
punto de tangencia T. La intersección de esta recta de reparto con la recta FB fija el
punto M. cuya composición leída sobre el diagrama resulta xm=0.l85. La cantidad de
agua necesaria se calcula por la ecuación [7-2]:
Ejemplo 7-A. —Si la mezcla indicada en el ejemplo 7-5 se trata con 120 Kg de agua,
calcúlese:

a) Las composiciones del extracto y del refinado.

b) Los pesos del extracto y del refinado.

c) Las composiciones de los productos extraído y refinado.

d) Los pesos de los productos extraído y refinado.

e) El porcentaje de ácido acético extraído.

Solución:

Sobre el diagrama del triángulo rectángulo (Fig. 7-21) se sitúa el punto M. teniendo en
cuenta que ha de estar sobre la recta FB y que xm1= 0,136. Las composiciones del
extracto y del refinado, leídas en las intersecciones de la recta de reparto que pasa por
M, con la curva binodal, resultan:
c) Las composiciones de! producto extraído y del producto refinado se leen sobre el
diagrama en las intersecciones de las rectas BE, y BR, con el lado AC. Encontrando:

En el diagrama concentración-contenido en disolvente, el contacto sencillo para el caso

general en que la mezcla a extraer F y el agente extractor S sean mezclas ternarias, se
representa como en la figura 7-22. (Todas las corrientes indicadas con un acento se re-
fieran a base libre del disolvente B.) Una vez fijados los puntos S v F', el punto de
mezcla M,' se localiza teniendo en cuenta que:

o bien, por medio de los siguientes expresiones que se deducen fácilmente por un
balance de materia:

Las composiciones del producto extraído y del producto refinado serán las abscisas
correspondientes a la interacción de la recta de reparto que pasa por M,' con la curva
binodal.
Las cantidades de producto extraído y producto refinado se calculan por balances de
materia sencillos que conducen a las expresiones:

Se desea calcular la cantidad necesaria de S" para obtener un extracto E` o un refinado

R` de composición determinada a partir de una alimentación F, emplearemos la
expresión:

La cantidades máxima y mínima de S` vendrán dadas por

Corrientemente se emplea como agente extractor el disolvente puro B, y la mezcla a
tratar es una mezcla binaria de A y C. En este caso, el disolvente puro vendrá
representado por un punto en el infinito del eje de ordenadas, NB=∞. La adición de
disolvente B a la alimentación vendrá representada por una recta que pasa F=F y es
perpendicular al eje de abscisas, ya que no hay variación alguna en la composición de la
alimentación al adicionarle disolvente puro (en las unidades que estamos empleando
sobre base libre en disolvente). Para lijar el punto M1 correspondiente a la composición
global una voz añadido el disolvente sabemos que su abscisa es X, y su ordenada será:
NM1= B1/F. Para este caso particular, las ecuaciones [7-19], [7-20] y [7-21] se
transforman en

Ejemplo 7-7.—200 Kg de una mezcla de acetona y acetato de etilo que contiene una
pequeña cantidad de agua (28 % de acetona, 70 % de acetato de etilo y 2 % de agua) se
somete a un proceso de extracción simple (una etapa) empleando como agente extractor
agua con un 5 % de acetato de etilo. Haciendo uso del diagrama concentración-contenido
en disolvente, calcúlese:

a) La cantidad necesaria de agente extractor para que la concentración del

producto refinado sea del 10 % en peso de acetona.

b) La composición del producto extraído.

c) Las cantidades de productos extraído y refinado.

d) Las cantidades da extracto y retinado.

e) Las composiciones del extracto y del refinado.

El proceso se ha de realizar a XT C, y a esta temperatura los datos de equilibrio,

correspondientes a extremos de rectas de reparto, son los siguientes:
Solución: A partir de los datos de equilibrio, calculamos los puntos necesarios para la
construcción del diagrama concentración-contenido en disolvente, fritos datos están
indicados en las últimas columnas de la tabla anterior.

a) La alimentación estará localizada en el punto.

Si la alimentación fuera una mezcla binaría de acetona y acetato de etilo F` estaría

sobre el eje de abscisas, ya que Nr sería igual a cero.

El punto representativo del agente extractor estará situado en

Si el agente extractor fuera el disolvente puro B, estaría representado por un punto en

el infinito del efe de ordenadas.

La adición del agente extractor a la alimentación determina la recta f'S1 (en el caso de
emplearse el disolvente puro B sería una paralela al efe de ordenadas que pasarla por f).

El punto representativo del producto refinado R' estará en la curva binodal (zona de
refinado) para la composición del 10 %.

La intersección de la recta de reparto que pasa por R' con la recta FS1 fija el punto M',
al que gráficamente le corresponden los valores:

Para calcular la cantidad necesaria de agente extractor empleamos la ecuación siguiente,

deducida de un balance de materia:

La cantidad total de agente extractor (agua con 5 % de acetato de etilo) vendrá dada
por:
Si se tratara de una mezcla binaría a extraer con el disolvente puro B, el punto M'
correspondiente a la composición global, una vez añadido el disolvente, tendría de
abscisa Xf y de ordenada Nu=B/F.

b) La composición del producto extraído se lee en el extremo de la recta de reparto que

pasa-por R', resultando:
c) Las cantidades de productos extraídos y refinado se calculan a partir de las
expresiones siguientes deducidas de balances de materia:

d) Las cantidades de extracto y refinado vendrán dadas por las expresiones

Las composiciones del extracto y del refinado serán:

b) Disolvente parcialmente miscible con ambos componentes de la alimentación. La

interpretación sobre el diagrama triangular y el de concentración-contenido en
disolvente se indica en la figura 7-24. y las ecuaciones que pueden deducirse son
análogas a las indicadas para el caso anterior.
c) Sistemas inmiscibles. Se presenta un caso especialmente sencillo cuando los
componentes A y B son totalmente inmiscibles entre sí, y permanecen cada uno en una
fase.

En este caso, resulta conveniente referir la concentración de cada fase al componente

inmutable de la misma; es decir, la composición del refinado se expresa por (peso de
C/peso de A o moles de C/moles de A) y la de) extracto por y` { (peso de C/peso de B o
moles de C/moles de B). Designando por A a la cantidad de A en la alimentación de
composición x,' y por B a la cantidad de B en el agente extractor de composición y/, por
un balance de materia referido al componente C. tenemos:

De acuerdo con esta ecuación, en la representación de y~ frente a x~ (Fíg. 7-25), las

concentraciones de equilibrio X` e y vendrán dadas por la intersección, con la curva de
equilibrio, de la recta que pasa por (xy'. f/t') y tiene de pendiente -A/B.

Si se cumple la ley de distribución ideal (línea de equilibrio recta) será y,'=mxi';

sustituyendo el valor de y,' en la ecuación [7-25J y efectuando operaciones resulta
(cuando el agente extractor es vente-puro B):

Cuando el agente extractor no es disolvente puro sino que su concentración es ys', se

deduce fácilmente que
Ejemplo 7-8. —De una disolución acuosa de acetona de composición 20 % en peso de
acetona se ha de separar la acetona por extracción, empleando como agente extractor
benceno puro a 15ºC. Calcúlese:

a) Las composiciones del extracto y del refinado si la cantidad de benceno empleada es

de 2 Kg por kilogramo de mezcla a tratar.

b) La cantidad necesaria de benceno por 100 Kg de mezcla si la concentración de

acetona en el refinado no ha de ser superior al 3 % en peso. Los datos de equilibrio para
este sistema a 15ºC, correspondientes a extremos de rectas de reparto, son los
siguientes:

Solución: A partir de los datos de equilibrio calculamos los valores de x" (Kg acetona/Kg
agua) e y' (Kg acetona/Kg benceno), obteniendo los siguientes resultados:

La composición de la mezcla a tratar es:

Como el agente extractor es benceno puro:

La relación A/B será:

Construido el diagrama x' - y" (Fig. 7-26), trazamos por el punto (0,25; 0) la recta de
pendiente *0,40; su intersección con la curva de equilibrio da para las concentraciones

del extracto y del refinado:

b) La concentración del extracto y,' en equilibrio con x'-1/97= -0,031 se determina a

partir de la ama de equilibrio o por interpolación de los datos x1-y~. Resultando:
De acuerdo con la ecuación (7-27]. Tenemos:

La cantidad total de benceno pira tratar 100 Kg de mezcla en la que están contenidos »

Kg de agua será:

B) El contacto múltiple en corriente directa. —Este método de extracción consiste en la

repetición del proceso para una etapa en contacto sencillo. En la figura 7-27 se
representa esquemáticamente el diagrama de flujo para este caso, en donde el refinado
procedente de la primera etapa se pone nuevamente en contacto con nuevo disolvente en
la segunda etapa, separándose nuevo extracto y refinado; volviendo a poner en contacto
este refinado con nuevo disolvente en la tercera etapa, y así sucesivamente según el
número de etapas.

Sobre el diagrama triangular (Fig. 7-28) la representación de las distintas etapas se

hace de modo análogo que para una etapa, siendo aplicables las ecuaciones deducidas
para el contacto sencillo. Para la etapa n, por aplicación de balances de materia, se llega
a las expresiones siguientes:
La cantidad y composición del extracto E, resultante de la métela de los extractos
procedentes de las diversas etapas, se calcula por balances de materia; y. una vez
conocido este, el producto extraído se localiza en la intersección de la recta BE con el
lado AC.

El refinado es el correspondiente a la última etapa, y el producto refinado se localiza por

la intersección con el lado AC de la recta que pasa por B y por el punto representativo
del último refinado.

En el diagrama concentración-contenido en disolvente (Fig. 7-29), la representación es

análoga a la dada para una etapa, siendo aplicables también las ecuaciones deducidas
para el contacto sencillo.

Ejemplo 7-9. —100 Kg de una disolución de A y C, de composición 30% en peso de C, se

somete a un proceso de extracción en corriente directa empleando como disolvente el
componente B. La operación se efectúa en tres etapas utilizando 50 Kg de B en cada
etapa. Calcúlese:

a) La cantidad y composición del extracto y del refinado en cada una de las etapas.

b) La cantidad y composición del producto extraído y del producto refinado.

c) La composición máxima de C que puede lograrse con este método de extracción.

Las composiciones de fases conjugadas para este sistema, en peso %, son las siguientes:

Solución: a) 1.* etapa. —Sobre el diagrama triangular (figura 7-30) traíamos la recta BF
y sobre ella localizamos al punto M„ teniendo en cuenta que
Las composiciones del extracto y del refinado se leen en las intersecciones de la recta
de reparto que pasa por M1*, con la curva binodal, encontrando:

Las cantidades de refinado y extracto (Ecs. [7-31] y [7-32) serán:

2.* etapa. —Se traza la recta BR1, y sobre ella se localiza el punto M1, uniendo en
cuenta que:

Las composiciones del extracto y el retinado procedentes de esta etapa se leen en las
Intersección, de la recta de reparto que pasa por M, con la curva binodal, encontrando:

Las cantidades de extracto y refinado serán:

3. Etapa.-Procediendo del mismo modo que para las etapas anteriores, resulta:
b) La composición del refinado leída sobre el diagrama (punto R1) es 0.050; por
consiguiente, la cantidad de producto refinado será:

La composición del producto refinado se lee en La Intersección de la recta BR1 con el

lado AC, resultando:

La cantidad total de extracto será:

La cantidad de C en el extracto será:

La cantidad de A en el producto extraído será:

La cantidad total de producto extraído será:

La composición del extracto será:

La composición del producto extraído será:

Con este método de extracción solo puede separarse en estado puro uno de los
componentes de la mezcla binaria (el correspondiente al refinado A) después de un
número suficiente de etapas de extracción con el disolvente B. (En el problema que
estamos considerando se separa el componente A con una pureza del 99.1 %, después de
tres etapas.) Con respecto al componente C, la máxima composición que podría
alcanzarse en el producto extraído seria la indicada sobre el lado AC por la recta BE"
tangente a la curva binodal: en nuestro caso, sería el 68 % y se lograría en la primera
etapa.

Hemos de indicar que este método de extracción se emplea solamente cuando el

coeficiente de distribución es muy elevado con respecto al componente a extraer, y
cuando el disolvente no haya de recuperarse o bien su recuperación resulte muy
económica.

Ejemplo 7-10-Repetir los cálculos del ejemplo anterior empleando el diagrama

concentración-contenido en disolvente.

Solución: 1.' etapa. —Construido el diagrama concentración-contenido en disolvente (Fíg.

7-31), se traza por F una paralela al de ordenadas, lijando M, sobre esta recta para:

Las composiciones del producto extraído y del producto refinado, procedentes de esta
etapa, se leen en la intersección de la recta de reparto que pasa por M, con la corva
binodal, encontrando:

Las cantidades de producto extraído y producto retinado se calculan por aplicación de

balances de materia, resultando;

Las cantidades de extracto y retinado se calculan de acuerdo con las ecuaciones

deducidas de balances de materia después de leer el valor:
2. Etapa—Se traza por la abscisa 0,127 la paralela al eje de
ordenadas y sobre ella se localiza el punto M2:

Las composiciones del producto extraído y del producto refinado leídas en las
intersecciones de la recta de reparto que pasa por M2 con la curva binodal, resultan:

Las cantidades de producto extraído y producto refinado serán:

Después de leer sobre el diagrama el valor de N E2= 3,81, las cantidades de extracto y
refinado serán:

3.* Etapa—Procediendo del mismo modo que para las etapas anteriores:

La cantidad total de extracto será;

La cantidad total de producto extraído será:

La cantidad de componente C en el producto extraído es:

Composición media del producto:

Composición media del extracto:

Ejemplo 7-11. 100 Kg de una mezcla ácido acético-cloroformo de composición 35% en

peso de ácido acético, se extraen con agua operando en contacto múltiple en corriente
directa a 18ºC para obtener un producto retinado que contenga menos del 3% en peso de
Ácido acético. Calcúlese el número de etapas si la cantidad total de agua a emplear es de
100 Kg y se emplea la misma cantidad en cada etapa. Los datos de equilibrio para este
sistema se dan en el ejemplo 7-5.

Solución: Ene problema ha de resolverse por tanteo, ya que para calcular la cantidad de
disolvente empleado en cada etapa es necesario conocer el número de etapas.

Sobre el diagrama del triángulo rectángulo (Fig. 7-32) se fija el punto correspondiente
al producto refinado R' (X-0,03), y la Intersección de la recta R'B con la curva binodal
nos fija el punto R correspondiente al refinado procedente de la última etapa, resaltan-
do 2,8% en peso de ácido acético.

1. er tanteo. —SI se supone que el proceso se realiza en una sola etapa, entonces:
Como la composición del refinado es superior a 0,030, no se lograría la extracción
deseada en una sola etapa.

2 do. Tanteo —Si se supone que el proceso se realiza en dos etapas, entonces:

Para la segunda etapa:

La composición del producto retinado correspondiente al refinado de composición 0,020

es X= 0,0202 (inferior al 3%). Por consiguiente, la extracción ha de efectuarse en dos
etapas.

Ejemplo 7-12. —200 Kg de una mezcla ácido acético-cloroformo de composición 28 % en

peso de ácido acético se extraen con agua operando en tres etapas de contacto múltiple
en corriente directa, a 18ºC. Las composiciones de los extractos procedentes de las tres
etapas son: y1= 0,395; y2= 0,222; y3= 0,100. Calcúlese:

a) La cantidad total de agua a emplear.

b) La composición global del extracto.

C) Cantidad de refinado.

Solución. Sobre el diagrama triangular (Fig 7-33), el punto XM1 , está localizado en la
intersección de la recta FB con la de reparto que pasa por y1, resultando XM1=0,228. La
composición del refinado procedente de esta etapa es la de equilibrio correspondiente

El punto XM2, está localizado en la intersección de la recta R, B con la de reparto que

pasa por y2 resultando:

Operando del mismo modo para la tercera etapa, tendremos:

a) La cantidad total de agua empleada será;

b) La cantidad de ácido acético en el extracto será:

La composición global será:

c) La cantidad de refinado será:

Ejemplo 7-11 - La mezcla indicada en el ejemplo anterior trata en un sistema de

extracción de dos etapas en corriente directa. Calcúlese la cantidad necesaria de agua

por kilogramo da alimentación, suponiendo que se emplea la misma cantidad en cada
etapa.

Si el refinado ha de tener una composición de 2,5 % en peso de ácido acético

Solución: Efectuaremos los cálculos para distintas cantidades de agua, calculando las
composiciones obtenidas para el refinado en cada caso La representación gráfica del
agua empleada frente a las composiciones de los refinados calculados dará una curva que
permitirá leer la cantidad de agua a emplear para obtener un refinado de composición
conocida.
En la figura 7-34 leemos que para la composición del refinado de 0.025 han de
emplearse 0,90 kg de agua/kg de alimentación.
Casos particulares.- a) Como ya hemos indicado pan el contacto sencillo, se presenta
un caso especial cuando el disolvente B es miscible con el componente a extraer C y
totalmente inmiscible con el otro componente A.

De acuerdo con la ecuación [7-26], las concentraciones en equilibrio correspondientes al

punto (xi', yi') vendrán dadas por las intersección con la curva de equilibrio de la recta
que pasa por (xi', yi') de pendiente –A/B, SI el refinado R. se trata ahora con nuevo
disolvente B, las concentraciones de equilibrio vienen dadas por las interacciones de
curva de equilibrio de la recta que pasa por(xi', yi') y cuya pendiente es -A/B y así
sucesivamente para una de las etapas, tal como se indica en la figura 7-35.

Y se traza por ese punto la recta de operación de pendiente:

La intersección de esta reda con la curva da equilibrio da las concentraciones del
extracto y del refinado procedentes de la primera etapa, resultando:
En nuestro caso:

Por consiguiente:

La cantidad de acetaldehído extraído será:

Que equivale a 4,40/5,00= 88% del acetaldehído contenido en la alimentación.

Para calcular la concentración del extracto hemos de conocer la composición de los

extractos procedentes de cada etapa. Estas composiciones podemos calcularlas a partir
de los valores leídos en la fig. 7-37. tal como resumimos en la tabla siguiente:
C) contacto múltiple en contracorriente. El esquema de flujo para este sistema de
extracción es el indicado en la figura 7-38.

Efectuaremos el estudio de este método de extracción empleando diversos tipos de

diagramas:
Ejemplo 7-17: una mezcla difenilhexano-docosano de composición de 50% en peso se
extrae en contracorriente, a 45ºC con furfurol, pora reducir la concentración del
difenilhexano en el producto refinado a menos del 10%. Si se emplean 800 Kg de furfurol
por cada 500 Kg de mezcla inicial, calcúlese el número de etapas teóricas necesarias
para efectuar la separación indicada.
 EXTRACCION SOLIDO-LIQUIDO.

Los problemas de extracción sólido-liquido pueden resolverse por aplicación de balances

de materia y energía juntamente con el concepto de etapa teórica. Normalmente se omi-
ten las ecuaciones de balances de energía, dada la poca importancia de los cambios
energéticos en los procesos industriales de extracción; por consiguiente, los cálculos se
basan en la aplicación reiterada de balances de materia y en el concepto de etapa
teórica, y puede acudirsc tanto a procedimientos algébricos como gráficos. Cuando el
número de etapas es pequeño, como suele ocurrir en este tipo de extracción, los
métodos gráficos permiten una gran simplificación de los cálculos y una visión mis
general del problema en el transcurso del proceso.

Para el calculo de extraccion ha de conocerse la cantidad de la disolucion retinada por

los solidos inertes. La disolucion retenida por unidad de solido inerte viene representada
por una curva KG, y ha de determinarse experimentalmente (fig. 8-3). Si se supone que
la disolucion etenida por unidad de solido inerte es constante e independiente de la
concentraccion , el lugar geometrico de las mezclas de solido inerte y disolucion retenida
vendra dada por la recta KH paralela ala hipotenusa.
a) Las composiciones del flujo superior o extracto y del flujo
interior o refinado.

b) Las cantidades de extracto y de refinado.

e) El porcentaje de SO4Cu extraído.

Solucion:
Contacto múltiple en corriente directa: Este método de extracción consiste
en la repetición del procedimiento empleado para una etapa en etapas
sucesivas: es decir, subdividir la cantidad total de disolvente en varias
fracciones, empleando una fracción de disolvente en cada etapa. El diagrama
de flujo es el indicado en la figura 8-9.

El flujo inferior o refinado procedente de la primera etapa se pone en

contacto con nuevo disolvente en la segunda, separándose un extracto y un
refinado; este refinado vuelve a ponerse en contacto con nuevo disolvente en
la tercera etapa, y así sucesivamente, de tal manera que el sólido inerte con
la disolución retenida procedentes de una etapa constituyen la alimentación
para la etapa siguiente.

Aunque con este método de extracción se mejora el rendimiento con

respecto al contacto sencillo, las disoluciones obtenidas también resultan
diluidas y su empleo en la práctica industrial es muy limitado.
 CONCLUSION.

 En conclusion las extracción es un método en el cual se extraer los

componentes de la materia por medio de un líquido ya sea por diferentes
tipos de método también este proceso lleva a cabo operaciones las cuales
en conclusión es un método de unitario en el cual vamos a saber qué
cantidad de un sólido obtenemos en un líquido "a sea en fracciones para
pequeñas o grandes a escalas " estas por medio de columnas de extracción.
 REFERENCIA BIBLIOGRAFICA.

 WANKAT. P. “Ingeniería de procesos de separación”. 2da

edición. (2008). Pearson Educación. Capítulo 13.

 OCON; TOJO. “Problemas de Ingeniería Química”. Editorial

Aguilar. (1974).

 TREYBAL, R. “Extracción en fase líquida”. Primera edición.

UTEA. Capítulos 1-10,13.

 TREYBAL, R. “Operaciones de Transferencia de Masa”. Segunda

Edición. Editorial

 McGraw-Hill. Capítulo 10.

 COULSON J., RICHARDSON J. “CHemical Engineering