REQUISITOS DE OPERACIÓN, EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO Y MEJORA

YALFA YOHANA ARTUNDUAGA SEGURA

WENDY LORRAINE LÓPEZ BUSTOS ID: 516769

TANIA CAMILA TEJADA ZAMBRANO ID: 470855

JULIETH TATIANA GARCÍA MIRANDA ID: 361540

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS “UNIMINUTO”

FACULTAD ADMINISTRACIÓN
PROGRAMA ADMINISTRACIÓN EN SALUD OCUPACIONAL
GARZÓN HUILA
2019
REQUISITOS DE OPERACIÓN, EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO Y MEJORA

ELABORADO POR

WENDY LORRAINE LÓPEZ BUSTOS ID: 516769

TANIA CAMILA TEJADA ZAMBRANO ID: 470855

JULIETH TATIANA GARCÍA MIRANDA ID: 361540

PRESENTADO A
YALFA YOHANA ARTUNDUAGA SEGURA

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS “UNIMINUTO”

FACULTAD ADMINISTRACIÓN
PROGRAMA ADMINISTRACIÓN EN SALUD OCUPACIONAL
GARZÓN HUILA
2019
 INTRODUCCION

La ISO 9001 pretende mejorar la eficiencia y la eficacia de las organizaciones,

para alcanzar los objetivos definidos, lo que a su vez implica satisfacer las
necesidades de cada cliente mediante la satisfacción de sus requisitos.
El proceso de certificación requiere de un proceso de verificación del cumplimiento
de los requisitos estipulados en la ISO 9001 así como la gestión de los procesos
que circunscriben al producto con el fin de garantizar la confianza en el mismo. Sin
descuidar una revisión del cumplimiento de la legislación que es de aplicabilidad
en el sector y actividad de acción. ISO 9001 define un sistema de gestión de la
calidad fundamentado en el cumplimiento de 8 principios de gestión de la calidad,
basado a su vez en el ciclo de mejora continua PDCA (Planificar, Hacer,
Comprobar, Actuar)
 EMPRESA:

 EXPORTADORA DE CAFÉ: OLAM AGRO COLOMBIA

1. OPERACIÓN:
2. EVALUACION DE DESEMPEÑO:
Encontramos 4 aspectos en los cuales necesitamos y es necesario hacer seguimiento:
- Falta de asistencia técnica.
- Precio inestable del café en el mercado.
- Falta de capacitació n.
- Escasa publicidad de los productos, en los medios de comunicació n.

Olam Agro Colombia inició operaciones a principios de 2007 con el establecimiento de

un negocio de abastecimiento y exportació n de café. Inicialmente solo una operació n
de café, ahora también es un jugador importante en el sector de la teca en la regió n. La
compañ ía comenzó sus operaciones de café con la compra de una planta en Armenia,
capital del departamento de Quindío, y hoy cuenta con tres instalaciones de
procesamiento y siete operaciones de almacenamiento en todo el país, siendo la
ú ltima la planta de mayor calidad en la regió n de Antioquia. Olam Agro Colombia
también se encuentra entre los 5 principales exportadores privados de café en el país.
El negocio regional de la teca se basa en la ciudad portuaria de Cartagena. La
compañ ía es uno de los mayores exportadores de teca de Colombia y envía este
producto a diferentes destinos en el mercado asiá tico.
¿A QUE ES NECESARIO HACERLE SEGUIMIENTO?
Como nos habla en el texto anterior olam agro Colombia es una de las importantes
exportadoras de café en el mundo.
Es necesario hacerle Seguimiento al por que casi no se brinda asistencia técnica ya
que es una empresa con un alto nivel de desarrollo, cuando sol los caficultores los que
brindan el producto a al empresa sería necesario manejar má s personal para así poder
brindar a nuestros caficultores una sostenibilidad sobre su cultivo, para el control de
plagas en el mismo.
Los caficultores necesitan capacitació n del cuidado de sus cultivos y es la empresa la
encargada de dar a conocer a ellos los problemas y plagas que trae este cultivo.
Para Olam Agro Colombia su insumo principal es el café, para que el éxito de su
empresa germine, es así que olam ha tenido como base las fincas de nuestros
caficultores para así tener productos y servicio de excelente calidad.

¿QUE ES NECESARIO MEDIR?

En base a las ventas y producció n que se ha mantenido en la empresa, se
determina que el incremento o la baja tasa del mercado del café, teniendo
encuentra los cambios que se tienen en el mercado anualmente. Para así
mismo determinar las condiciones a las cuales se está exponiendo el café al
mercado colombiano.

¿COMO HACER EL SEGUIMIENTO Y LA MEDICION?

Lo que tenemos que hacer en de hablar de manera directa con el jefe inmediato
y ellos asumirá n a su vez las medidas que se tienen que tomar para un buen
desarrollo de nuestros productos.

3. MEJORA CONTINUA

Olam se ha consolidado como una una empresa responsable que tendrá

como propó sito sacar a relucir el mejor café del mundo que cada uno tienen
sus procesos sostenibles, por lo tanto es la misma empresa la que se
encarga de realizar cada una de las acciones a cada grano de café que llega a
su empresa, así mismo brindar a sus proveedores una mejora de sus
precios para tener nuestros clientes y proveedores satisfechos. Y que los
ingresos de Olam sean cada día satisfactorios para su gerente.
Mejorar un cultivo es a su vez mejorar la capacidad de productividad y
econó mica no solamente de los productores si no todo el sector agrario,
muchas empresas lograr certificarse con la norma ISO 9001 sobre la
gestió n de calidad.

Como lo menciona Echavarría et al, (2015), la historia de la economía

colombiana estuvo gobernada durante mucho añ os por la producció n de
café y en torno a ella, se movió la política, la infraestructura, la sociedad y
su cultura, siendo Brasil y Colombia los mayores productores y
comercializadores de café pergamino en el mundo. Sin embargo Colombia
ha perdió liderazgo, porque fue incapaz de adaptarse a la flexibilizació n del
mercado internacional al romperse el Pacto Cafetero en 1989 (Acuerdo de
Cuotas entre los países productores de café para regular el mercado y
conseguir unos mejores precios), darse la apertura econó mica, superar los
fenó menos climá ticos, los precios bajos y la competencia. Echavarría et al,
(2015) concluye que el gremio cafetero enfrenta un gran reto hacia el
futuro, donde debe “garantizar sus capacidades productiva y competitiva,
pues en ellas radica la posibilidad de hacer sostenible el desarrollo sectorial
y, por ende, los ingresos y el bienestar de las familias cafeteras”
BIBLIOGRAFIAS

file:///F:/Users/Usuario/Downloads/2155_paperfinal%20(1).pdf
https://www.google.com/search?
hl=es&biw=1600&bih=755&tbm=isch&sxsrf=ACYBGNSWfxy1fBsBXLPfEGK5_KvpAS07h
A%3A1568991673881&sa=1&ei=uemEXe24NY7C0PEPhZya-
Ag&q=olam+agro+colombia&oq=olam+agro+colombia&gs_l=img.3..0j0i24l7.254762.2
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