Como Prevenir el Cáncer
¿Usted sabe que muchos tipos de cáncer son el resultado de
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enfermedades provocadas por nosotros mismos? Lo que
nosotros comemos , bebemos, donde vivimos y trabajamos y
lo que respiramos, puede determinar si llegaremos a hacer
parte de una estadística de cáncer. Hoy deseamos hablar sobre
las buenas nuevas de cómo prevenir el cáncer.
La ciencia médica continúa avanzando en la detección
temprana y mejorando los tratamientos para muchos tipos
de cáncer. Pero estos esfuerzos son mayormente después
del hecho. La triste verdad es que la cifra de muerte por
cáncer en general continua aumentando.
Por ejemplo, una de cuatro vidas americanas es atacada con
cáncer. Esta tendencia sin embargo, podría ser revertida. Si
solamente tomáramos las precauciones que ya conocemos,
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70 a 80 por ciento de los cánceres podrían ser prevenidos.
¿No harían las personas casi cualquier cosa para prevenir
una enfermedad tán terrible?
Casi cualquier cosa, parece, excepto cambiar sus estilos de vida.
Tomemos el cáncer de pulmón por ejemplo – este cáncer
asesina a más hombres y mujeres en países desarrollados
que en cualquier otro. Hemos sabido por cincuenta años
que el cáncer de pulmón está directamente relacionado
con el tabaquismo, aún con todo esto, millones de
personas siguen fumando.
Mundialmente, más y más personas utilizan el tabaco.
Y no es solamente el cáncer de pulmón…
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…cerca de 90% de los cánceres de pulmón, labios, boca,
lengua, garganta y esófago podrían ser prevenidos si las
personas sencillamente dejaran de usar el tabaco.
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Esto también prevendría la mitad de los cánceres de vejiga.
En general, el consumo de tabaco es responsable por
un tercio de todos los cánceres.
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 Como Prevenir el Cáncer
Pero esta no es la historia completa. A la edad de 60 años, los
fumadores tienen una probabilidad diez veces mayor de morir
de una enfermedad cardiaca e infarto que los no fumadores.

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Miles de fumadores mueren por sofocación

lenta por enfisema.1

©G. T. Hewlett

Si usted fuma, decida ahora recibir ayuda para dejar de fumar;

los Adventistas del Séptimo día tienen uno de los programas
más exitosos para dejar de fumar en los Estados Unidos. ¿Por
qué no les das una llamada?

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Las personas no se dan cuenta que la dieta – lo que las

personan escogen comer – está relacionada igualmente
o más que el tabaco, a muertes por cáncer.
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La mayoría de las investigaciones ahora coinciden de que
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un 33 % de los cánceres serian prevenibles mediante una
dieta mejorada, 2 y otros ponen una cifra aún más elevada.

¿Alimentos? Tal vez te preguntes. ¿Cómo pueden los

alimentos producir cáncer? ¿Será por los químicos y
pesticidas usados para hacer crecer y preservar nuestra
comida? Los agentes carcinógenos, que se refieren a
substancias productoras de cáncer, son una preocupación,
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especialmente en relación con …
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…aditivos, preservativos, saborizantes, pesticidas y otros
químicos que son usados en la producción y venta de muchos
de nuestros alimentos.
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Sin embargo, solamente dos por ciento de los cánceres pueden
con seguridad relacionarse a estas substancias.

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Technologies
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Como Prevenir el Cáncer
En contraste, la evidencia de la conexión entre cáncer y factores
dietéticos como fibra y grasa aumenta cada día fuertemente.
Comparado con dietas en el cambio de siglo, los occidentales en
promedio ahora comen…
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…treinta y seis por ciento más de gordura, y un tercio menos
de fibras. En áreas alrededor del mundo donde la ingesta de
grasa es baja y el consumo de fibras es alto, hay una incidencia
insignificante de los cánceres más comunes, como cáncer de
colon, mama, y próstata.
En países como Estados Unidos, Canadá y Nueva Zelandia,
donde las dietas son bajas en fibras y ricas en grasas, los
índices para estos tipos de cánceres son mucho más elevados.
¿Cómo pueden cosas como fibras y grasas influenciar el
cáncer?
No se tiene todas las respuestas aún, pero el cáncer está
asociado con carcinógenos – irritantes químicos que pueden
producir lesiones cancerosas con el pasar del tiempo.
Ácidos biliares son un ejemplo. La cantidad de grasa en la
dieta afecta la cantidad de bilis que el cuerpo produce. En
la zona intestinal algunos de estos ácidos biliares pueden
formar compuestos carcinogénicos. Cuanto<más tiempo
que estos compuestos permanecen en contacto con la capa
del colon, tanto mayor resulta la irritación.
Ahí es donde entra en juego la fibra. Con una …
Â
…dieta baja en fibras, el contenido intestinal se mueve
lentamente a través del intestino, frecuentemente llevando
de setenta y dos horas hasta siete días (tiempo de tránsito)
para completar la jornada desde la entrada hasta la salida.
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las fibras absorben agua como una esponja. Esto ayuda a
llenar los intestinos y estimularlos a aumentar la actividad.
Con una dieta rica en fibras, nuestro alimento viaja a través
de los intestinos en veinticuatro a treinta y seis horas.
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 Como Prevenir el Cáncer
Esto ayuda al colon en dos maneras. Disminuye el tiempo de
exposición a substancias irritantes y diluye la concentración
de los irritantes por la capacidad de las fibras de contener
agua y efecto aislador.

¿Podría la variación en raza o cultura, más que la dieta,

ser responsable por estas diferencias?

Investigadores se han hecho la misma pregunta.

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Ellos han encontrado, por ejemplo, que los japoneses en

pueblos y áreas rurales tienen mucho menos de estos cánceres.
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Su consumo tradicional de fibras es alto, y la ingesta de grasa
solo promedia del 15 al 20 por ciento de la dieta: mitad de la
©Charlotte Ishkanion
grasa que los Americanos. Pero cuando los Japoneses migran
a los Estados Unidos y otros países del occidente, adoptan las
costumbres de alimentación del occidente, y sus estilos de vida,
sus niveles de cánceres aumentan dramáticamente y pronto se
igualan al de los occidentales.
¿Y qué decir sobre otros cánceres?
Un consumo alto de grasas deprime la actividad de células
importantes en el sistema inmunológico del cuerpo. Este efecto
ha sido estudiado extensivamente en conexión con el cáncer de
mama y se cree que también afecta a otros tipos de cáncer. Un
sistema inmunológico debilitado literalmente abre las puertas
©Stockbyte #11649SFD3 para muchos tipos de cáncer invadiendo el cuerpo.
El alcohol es otro factor importante de riesgo para cáncer.
El consumo excesivo de alcohol aumenta el riesgo de cáncer
del…
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…hígado, del esófago y páncreas, y lo hace así
©Corbis #GOV0077
dramáticamente para aquellos que beben. Incluso el uso
moderado, tan poco como tres bebidas a la semana pueden
aumentar el riesgo, especialmente en mujeres.3
Doce por ciento de cánceres se encuentran en relación directa
con el uso del alcohol.4 Y esta figura no incluye el índice de 50
por ciento de las muertes por accidentes de auto causadas por
los conductores borrachos cada año. Otra consideración es el
estrago en individuos y familias por uso del alcohol.
©John Foxx #FO1931

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 Como Prevenir el Cáncer
Los cánceres de piel están aumentando mundialmente, y han
sido relacionados a la luz solar. La luz solar, en moderación,
promueve la salud y fortalece el sistema inmunológico.

©Weststock #0002IMG0145

Pero la exposición excesiva al sol, puede producir dos tipos

de cáncer de piel relativamente inofensivos – cáncer de
células basales y escamosas. Estos dos crecen lentamente,
y son descubiertos y removidos antes que tengan la
oportunidad de esparcir.
© 1995, 1998 Arthur C. Huntley MD, University of
California Davis

Con el melanoma la historia es otra. Este cáncer de “mola

negra” se esparce rápidamente a otras partes del cuerpo.
Cuando se disemina este cáncer tiene una mortalidad elevada.
Si se descubre tempranamente y es removido de forma
completa, casi un 100% tiene cura. Se cree que los melanomas
©American Cancer Society son resultado de quemaduras solares repetidas.

La protección de la piel de las quemaduras es extremamente

importante. Se puede hacer uso de ropa protectora, minimizando
la exposición durante las horas más fuertes de luz solar durante
el día (10:00 a 4:00), y usando protector solar.

©Stockbyte #262900W

La inactividad también parece estar relacionada al cáncer. 5

Hay mas de 100 tipos de cáncer, así que es difícil hacer una
afirmación que los incluya a todos. Pero hasta ahora, los
investigadores han encontrado que aquellos que parten
leña por lo menos…
©Corbis #ACT0062
Â
…cuatro horas a la semana, disminuyen su riesgo de cáncer de
mama y de colon, por más de un tercio.

Un peso excesivo aumenta el riesgo de cáncer. La obesidad se

distribuye como una epidemia alrededor del mundo,
especialmente en países donde han introducido el tipo de las
comidas rápidas. Una alimentación saludable regulada, basada
en plantas y ejercicio harán mucho para prevenir el problema.
©Comstock #00005358

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 Como Prevenir el Cáncer
Puesto que todos tenemos que comer, el cambio más difícil
para la mayoría de las personas es el control de la dieta. La
Sociedad Americana del Cáncer recomienda lo siguiente para
optimizar una dieta que prevenga el cáncer. 6

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La mayoría de los alimentos que usted ingiera que sean

de origen vegetal.
Las personas que comen abundantes frutas, granos y vegetales
tienen el riesgo mas bajo de cáncer…

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…50% menos que aquellos que comen regularmente carne
pero pocas frutas y verduras.

La Sociedad del Cáncer dice que: “Muchos estudios científicos

muestran que comer frutas y vegetales protegen contra
cáncer.” 7 Ellos mencionan “especialmente vegetales verdes y
amarillos oscuros y aquellos de la familia del repollo,
productos de soya y leguminosas.”
©ADM

Limite su ingestión de alimentos ricos en grasas,

particularmente de origen animal.

©Corel #386008

La Sociedad Americana del Cáncer advierte, “Dietas ricas en

grasas han sido asociadas con un aumentado riesgo de cáncer.”
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¿Pero serán malas todas las grasas?

©ADM

Nueces, semillas, aceitunas y aguacate contienen grasas

vegetales saludables. Cuando sea posible, opte por
grasa de origen vegetal.

©The Journal of Health & Healing; ©IMSI

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Lifestyle Center

“El consumo de carne, especialmente carne roja, ha sido

asociado con un riesgo aumentado de cáncer.” 9

©Corel #437047

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 Como Prevenir el Cáncer
Aquellos que se llenan con hamburguesas, roscas, sodas y
papas fritas dejan de ganar substancias protectoras de cáncer,
encontradas en frutas y verduras.

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No negligencíe su salud. Participe en exámenes de detección.

Detección temprana y tratamiento ofrecen un nivel de sobrevida
mucho más elevado, y puede salvarle la vida.

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Dios nunca deseó que las personas obtuviesen cáncer. Solo

cuatro factores del estilo de vida –
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…no fumar, no tomar, una dieta alta en fibras y baja en grasa,
y un peso adecuado –
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©Corbis #FVA0034

…podría prevenir cerca de 80% de los cánceres encontrados

en la sociedad occidental de hoy.
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En lugar de uno de cuatro a morir de cáncer, el riesgo se
reduciría a uno en veinte.

No es un sueño imposible.

De hecho podemos mirar hacia algo mejor que esto; podemos

aguardar un nuevo cielo y una nueva tierra, cuando nunca más
habrá otro caso de cáncer.
“Y Dios mismo estará con ellos… Enjugará Dios toda
lágrima de los ojos de ellos; y ya no habrá más muerte, ni
©ADM habrá más llanto ni clamor ni dolor, porque las primeras cosas
ya pasaron.” Apocalipsis 21:3,4 VRV

1 Ludington – Diehl, Health Power, 2000, p.73

2 ACS, Cancer Facts & Figures 1999, p.29
3 Schatzkin A, etal. N Engl J Med 1987 May 7;316(19):1169-1173.
4 Schatzkin, Ibid.
5 Neil Nedley, Proof Positive 1999, p.44
6 ACS, Ibid.
7 ACS, Ibid.
8 ACS, Ibid.
9 ACS, Ibid.

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