FERNANDO GONZALEZ OCHOA IED

“Gonzalistas con actitud crítica, responsable y asertiva”

GUIA semanas 17 - 19 GRADO Décimo. TERCER PERIODO 2020. JORNADA MAÑANA

QUÍMICA
Logro del Periodo: Diferenciar mediante ejercicios las unidades como el porcentaje referido a la masa y al volumen, partes por millón, molaridad, molalidad y
normalidad.
Desempeño del Periodo:
• Identifica los componentes de una disolución y representa cuantitativamente el grado de concentración utilizando algunas expresiones matemáticas: % en
volumen, % en masa, molaridad (M), molalidad; así como los factores que afectan la formación de disoluciones a partir de resultados obtenidos en
procedimientos de preparación de disoluciones de distinto tipo (insaturadas, saturadas y sobresaturadas) en los que modifica variables (temperatura,
presión, cantidad de soluto y disolvente).
• Explica a partir de las fuerzas intermoleculares (Puentes de Hidrogeno, fuerzas de Van der Waals) las propiedades físicas (solubilidad, la densidad, el punto
de ebullición y fusión y la tensión superficial) de sustancias líquidas, así como el proceso de disolución.
• Predice qué ocurrirá con una disolución si se modifica una variable como la temperatura, la presión o las cantidades de soluto y solvente a partir de la
experimentación.
• Aporta al trabajo en grupo demostrando interés, autocontrol y buena comunicación con los integrantes del mismo, lo que conlleva a una sana convivencia.
Criterio de evaluación: Se tendrá en cuenta el orden, la legibilidad de la letra, que se responda de manera correcta y que se desarrolle completamente, además el
producto audiovisual debe evidenciar la preparación, apropiación del tema, buen tono al hablar y el uso de un lenguaje adecuado
Forma de presentación: registro fotográfico de lo desarrollado en el cuaderno y vídeo enviados al correo labquicfgo@gmail.com si tiene algún inconveniente al
pasar el vídeo al correo, por favor intente subirlo a YouTube y compartir el enlace al correo, como última opción enviarlo al WhatsApp 3044228169

1. Indagación: Realice la siguiente lectura (no es necesario
copiarla en el cuaderno), relaciónela con lo consultado en la
guía inmediatamente anterior.
Las disoluciones
Las disoluciones son mezclas homogéneas de dos o más
sustancias, es decir, mezclas cuyos componentes no se pueden
distinguir a simple vista. Siempre que se está en presencia de una
mezcla homogénea, esta recibe el nombre de disolución. Son
mezclas íntimas a escala molecular porque en el proceso de
formación de la mezcla las interacciones se producen entre iones
y moléculas individuales o entre moléculas de cada uno de los
componentes.
En una disolución, el o los componentes que se encuentran en
menor cantidad se llama soluto, y el componente que se halla en
mayor proporción en la mezcla se denomina solvente o, mejor
dicho, disolvente. En este tipo de mezclas, el soluto se distribuye
uniformemente por todo el volumen de la disolución, con lo que
se forma un sistema homogéneo
En las mezclas heterogéneas los componentes se pueden
observar a simple vista, lo que significa que
estos no están distribuidos uniformemente en
la mezcla. La madera es un ejemplo de una
mezcla heterogénea, pues en ella se pueden
distinguir vetas de diferentes tonalidades.
Algunos minerales también son mezclas
heterogéneas, como en el caso del granito, en el que se reconoce
los tres tipos de minerales que lo constituyen.
¿Cómo se clasifican las disoluciones? Las disoluciones se pueden
clasificar según el estado de agregación de sus componentes,
donde encontramos disoluciones sólidas, líquidas y gaseosas. El
estado de agregación de la disolución resultante es el estado que
tiene el disolvente.
Tanto el soluto como el disolvente pueden ser un gas, un líquido
o un sólido. Al mezclar un soluto sólido con un disolvente líquido,
el estado de agregación de la disolución resultante será líquido.
Por ejemplo, una botella de agua mineral gasificada es una
disolución que contiene sales, anhídrido carbónico (CO 2) y agua
como disolvente; por lo tanto, será líquida.
Tipos de disoluciones
Disoluciones sólidas Las sustancias sólidas también pueden
mezclarse de manera homogénea. Es así como podemos
encontrar tres tipos de disoluciones sólidas: las aleaciones, las
amalgamas y el vidrio. Revisemos cada una de ellas.
Aleaciones Una aleación es una mezcla sólida homogénea o
disolución de dos o más metales. Se puede observar que las
aleaciones están constituidas por elementos metálicos en estado
elemental; por ejemplo, Fe, Al, Cu, Pb. También pueden contener
algunos elementos no metálicos; por ejemplo, P, C, Si, S, As. Las
características de la aleación dependen de la proporción de los
componentes en la mezcla. Para su fabricación, en general, se
mezclan los elementos y se llevan a temperaturas de fusión. El
resultado de la fusión entre cobre y estaño es el bronce, una de
las principales aleaciones de cobre. En esta aleación, el cobre se
encuentra en una proporción de 75 a 80%. Tiene color amarillo y
es resistente a los agentes atmosféricos y a las fuerzas
mecánicas.
Todos los tipos de aceros son aleaciones y su principal
componente es el hierro, al que se añade una pequeña cantidad
de carbono. El acero inoxidable contiene, además, alrededor de
12% de cromo (Cr). El cromo le confiere al acero un aspecto
brillante y lo hace altamente resistente a la corrosión,
características que lo diferencian de otros tipos de aceros.
Amalgamas Se denomina amalgama a las aleaciones de metales
con mercurio, Hg (líquido). El mercurio forma amalgamas con
todos los metales comunes, excepto con el hierro y el platino. Las
amalgamas más comunes son las de oro, plata y cobre. Las
amalgamas dentales se obtienen mezclando mercurio líquido
con otros metales, principalmente plata, pero también estaño,
cobre y una pequeña cantidad de zinc. El uso de este tipo de
amalgama ha ido disminuyendo, aunque aún se utiliza
minoritariamente como relleno dental.
Vidrios El vidrio es una mezcla homogénea de sílice y óxidos
metálicos. Es un sólido amorfo; por lo tanto, es incorrecto
emplear el término “cristal” como sinónimo de vidrio. La
composición aproximada de un vidrio de uso corriente es de
Na2O, CaO, 6SiO2, y se elabora por fusión y enfriamiento
controlados de los componentes.
El vidrio puede adquirir color si se le añaden óxidos de metales
de transición a las mezclas utilizadas para prepararlo. El color se
produce porque el óxido metálico absorbe la luz de la región
visible del espectro, y deja pasar la que no absorbe, que
corresponde a los colores que se ven, Es así como el óxido de
Cu(I) origina el color rojo, pues absorbe la luz con longitudes de
onda que pertenecen a todos los colores, menos la vinculada al
color rojo; el óxido de Cu(II) genera el verde, y el óxido de Co(II),
el azul.
Disoluciones líquidas provienen de la mezcla de solutos
gaseosos, líquidos o sólidos con un disolvente líquido. ¿Cuáles
son las principales características de este tipo de disoluciones?
Son transparentes, es decir, la luz puede pasar a través de ellas,
aunque muchas son coloreadas. El tamaño de las partículas del
soluto es tan pequeño que no se pueden ver a simple vista, ni
tampoco separar por filtración, ya que pasarían a través de los
poros del papel filtro. Las partículas del soluto están distribuidas
homogéneamente por todo el líquido disolvente y no
sedimentan.
Mezclas que no son disoluciones
Considerando las propiedades características de las disoluciones
líquidas, resulta fácil distinguirlas de otro tipo de mezclas
líquidas, las heterogéneas, que no son disoluciones
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GUIA semanas 17 - 19 GRADO Décimo. TERCER PERIODO 2020. JORNADA MAÑANA

Las suspensiones son mezclas heterogéneas formadas por una
sustancia líquida dispersante y sustancias sólidas poco solubles,
las que están dispersas en todo el líquido. En este tipo de mezclas
no se habla de soluto y disolvente, sino que de la o las sustancias
que se dispersan y de la sustancia dispersante, respectivamente.
Por ejemplo, cuando preparamos un jugo de naranja,
observamos que quedan partículas sin disolver y que la mezcla
no es totalmente transparente. Muchas veces también se puede
ver que las partículas de mayor tamaño decantan cuando la
mezcla se deja en reposo. Son translúcidas u opacas, es decir,
bloquean el paso de la luz. El tamaño de las partículas dispersas
es bastante grande, y las que quedan en suspensión se pueden
apreciar a simple vista. Cuando la mezcla se deja en reposo, los
componentes decantan, o sea, caen y se distribuyen en capas de
mayor a menor densidad. A diferencia de las disoluciones, los
componentes de una suspensión se pueden separar ya sea por
decantación o por filtración.
Cuando dos líquidos se mezclan en todas las proporciones y
constituyen una sola fase, forman una mezcla homogénea o
disolución, se dice que los líquidos son miscibles. Pero si al
intentar mezclarlos se forman dos fases, los líquidos son
inmiscibles.
Por ejemplo, si combinamos agua y aceite, se apreciará con
claridad las dos fases. Si el vaso se agita, se forma una emulsión,
que es un tipo de mezcla heterogénea. Sin embargo, al dejarla en
reposo, los componentes se separan nuevamente y el aceite, de
menor densidad que el agua, queda en la parte superior del vaso.
Los coloides son mezclas heterogéneas, conocidas también como
dispersiones coloidales, que poseen propiedades de disoluciones
y de suspensiones. En los coloides, las partículas están dispersas
por toda la mezcla, pero no son tan pesadas para decantar, como
ocurre con las suspensiones.
Las disoluciones verdaderas se diferencian de dispersiones
coloidales o simplemente coloides en el tamaño de las partículas
del soluto. En una disolución, las partículas del soluto son más
pequeñas que en los coloides. Los tamaños de las partículas
coloidales pueden variar entre 10 a 2.000 A, y están constituidas
por muchos átomos, iones o moléculas. Son lo suficientemente
pequeñas como para no ser vistas ni separadas por filtración, tal
como ocurre en las disoluciones.
En general, los coloides y las disoluciones pueden coexistir en un
mismo sistema. Así, por ejemplo, la leche contiene una disolución
de azúcares y sales, pero también posee grasas y proteínas que
forman un coloide. Si a la leche se agrega jugo de limón, decimos
que se “corta”, lo que significa que el coloide se desestabiliza y
precipitan las proteínas, pero la disolución no se modifica.
Al igual que las disoluciones, los sistemas coloidales se generan
con casi cualquier combinación de sustancias sólidas, líquidas y
gaseosas, a excepción de la combinación gas – gas, que siempre
forma una disolución. En los sistemas coloidales existe una
sustancia dispersa, que correspondería al soluto, y una
dispersante, que sería el disolvente. Analicemos algunos
ejemplos: La niebla (liquido/gas) La sustancia dispersada es un
líquido, el agua, y el dispersante es un gas, el aire, mezcla de
gases El humo (solido/gas). La sustancia dispersada es un sólido,
el carbón, y el dispersante es un gas, el aire, mezcla de gases. La
gelatina (sólido/solido) La sustancia dispersada es un sólido, la
gelatina en polvo, y el dispersante, un líquido, el agua.
En síntesis, existen disoluciones cuyo estado final es líquido,
sólido o gaseoso. Sin embargo, las más comunes e importantes
para el desarrollo de la vida en este planeta son las disoluciones
acuosas, vale decir, las disoluciones líquidas cuyo disolvente es el
agua.
Tomado de: https://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-general/las-
propiedades-de-la-materia/las-disoluciones.html

Importante: el producto de esta guía será la exposición de los contenidos mediante un video estilo YouTube (o Twich) para lo cual
puede basarse en el estilo que manejan sus youtubers favoritos como tops, reviews, retos o tags, sketch o parodias, vlogs, tutoriales,
reseñas, etc., se puede ayudar con material gráfico, explicar escribiendo en el cuaderno, haciendo ejemplos prácticos con materiales
caseros, etc… la temática se debe ajustar particularmente a esta guía, se puede complementar con lo desarrollado en la guía
anterior y por supuesto en consulta adicional de su preferencia

Tomado de: https://www.plomoenoro.com/wp-content/uploads/2015/09/Escribir-guion-youtube.png

2. Conceptualización: en su cuaderno debe desarrollar el guion de su vídeo es decir planear antes de la grabación absolutamente
todo lo que va a decir y a presentar, para ello se puede ayudar en organizadores gráficos para resumir la información, debe
enviar la evidencia fotográfica del guion desarrollado en su cuaderno al correo labquicfgo@gmail.com, bien organizado, con
buena letra y ortografía adecuada.

3. Aplicación: grabación del vídeo con las pautas señaladas anteriormente, si es necesario haga antes unas pruebas para que la
calidad del sonido y el video sean aceptables, no es necesario que grabe en la más alta resolución pues esto hace que el archivo
sea más pesado y difícil de compartir, El vídeo lo podrá hacer llegar preferiblemente por medio de correo electrónico a
labquicfgo@gmail.com también es posible que lo cuelguen a YouTube y envíen al correo el respectivo enlace para su revisión.
Como última opción enviar el video al WhatsApp 3044228169

Posdata: es recomendable hacer una sola entrega de los dos productos, guion y vídeo, recuerde que ambos son parte de la valoración
de la presente guía, cualquier inquietud en jornada normal de clase al correo labquicfgo@gmail.com o al WhatsApp 3044228169

Cibergrafía:
https://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-general/las-propiedades-de-la-materia/las-disoluciones.html
https://www.plomoenoro.com/wp-content/uploads/2015/09/Escribir-guion-youtube.png