Con la intención de hacer su viaje

With the aim of making

más agradable, además de los
your trip more pleasant,
menús ofrecidos, tiene a su
besides to the menus offered,
disposición una selección de
you
tentempiés, bebidas frías,
have at your own disposal a
infusiones y un delicioso café
selection of snacks, cold drinks,
Nespresso recién hecho.
teas and a delicious freshly
brewed Nespresso coffee.
Este servicio está a su entera
disposición en la parte delantera
This service is at your
del avión durante todo el vuelo
disposal at the front
hasta 45 minutos antes de la
of the plane
llegada al aeropuerto de destino.
up until 45 minutes
before landing.
Si tiene alguna duda, por favor
diríjase a un miembro de la
If you have any questions,
tripulación de cabina. Puede pedir
please contact a member of the
información sobre los alérgenos
cabin crew. Allergen
contenidos en los alimentos a la
information for all food
tripulación de cabina.
products is available from
flight attendants
upon request.
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Aperitivos Platos Principales
Zumo detox de zanahoria Opción Carne
- “Sukalki” Guiso tradicional vasco
Selección de aperitivos de zancarrón con patatas
- -
Gazpacho Opción Pescado
- Lomo de Bacalao a la plancha
Crema de castañas con setas con salsa de piquillo, falso arroz
portobello de verduras y alcachofas grilladas

................................
Entrantes
Selección de tomates con taboulé
-
Causa limeña de atún ahumado en
alga nori y mayonesa de huevas
................................
Selección de quesos
Queso Pell Florida y queso de flor
de Ronda con membrillo y nuez
-
Opción Pasta
Gran Tortellone de boletus con
salsa cremosa al jerez, lascas de
parmesano y arándanos secos
Surtido de panadería caliente
y mantequilla
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Postre
Bomba de turrón y chocolate
crujiente

Café e infusiones

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Snack

Frutas frescas de temporada

-
Crudités de verduras con hummus de kalamata
-
Opción Carne
Albóndigas japonesas de ternera con salsa tonkatsu, sobre cama de arroz,
choi sum y setas shitaki
-
Opción Pescado
Chipirones encebollados al Albariño con cous-cous de frutas secas
-
Surtido de panadería
-
Mantequilla
-
Café e infusiones

Menús diseñados por Martín Berasategui.

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Appetizers Main Courses
Carrot detox juice Meat Option
- “Sukalki” Tradicional beef
Appetizers selection stew for de Basque Country
- with potatoes
Gazpacho -
- Fish Option
Chestnuts and portobello Seared cod loin in piquillo pepper
mushroom soup sauce, false vegetable rice and
artichoke grilled
................................ -
Starters Pasta Option
Gran tortellone pasta filled with
Heirloom tomato salad with porcini mushroom served with a
taboulee creamy sherry sauce, parmesan
- shavings and dried blueberries
Peruvian “causa” with smoked
tuna wrap in Nori served with roe Assortment of warm bread with
egg mayo butter
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Cheese selection Dessert
“Flor de Ronda and Pell Florida” Nougat dome with crunchy
served with quincy and walnuts chocolate cover

Coffee and herbal teas

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Snack

Fresh seasonal fruit

-
Vegetable crudite served with kalmata olive hummus
-
Meat Option
Japanese style veal meatballs served with tonkatsu, over a bed of rice
served with choi sum and shitake mushrooms
-
Fish Option
Baby squid braised with onion in Albariño wine, served with
dry fruit cous cous
-
Hot bakery selection
-
Butter
-
Coffee and herbal teas

Menus designed by Martín Berasategui.

 VINOS / WINES
Air Europa y Vinoselección le presentan una exclusiva selección de vinos elaborados
por algunas de las mejores bodegas de España con el objetivo de que disfruten al
máximo durante el vuelo.
Air Europa and Vinoselección bring you an exclusive selection of wines from
some of Spain’s best wineries to ensure you fully enjoy your flight.

Teófilo Reyes 2016.

Ultreia Saint Jacques 2018.
Bodegas Teófilo Reyes. D.O. Ribera del Duero.
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos. D.O. Bierzo.
El renacimiento de un mito de Ribera.
El genio del Bierzo.
Con su primer tinto, un Crianza de la
Raúl Pérez es el enólogo español
añada 1994, Bodegas Reyes logró
con más proyección internacional.
situar por primera vez un vino
Considerado un genio dentro
español entre los diez primeros del
y fuera de España, ha llevado los
mundo en las catas de la prestigiosa
vinos de su Bierzo natal a otra
revista Wine Spectator. Este comienzo
dimensión gracias a sus
fulgurante dotó a la marca de un
revolucionarias técnicas de
enorme prestigio que hoy, casi 25
elaboración. Lo puede comprobar
años después, ha logrado recuperar
con este exquisito Ultreia Saint
con mucho trabajo. Teófilo Reyes
Jacques 2018, fermentado con
2016 es un ‘Ribera’ de los pies a la
raspón en barricas de roble y con
cabeza, un tinto potente e intenso que
una maceración larga, sin control
le seducirá desde el primer trago.
de temperatura. Es fresco, fluido e
The rebirth of a myth of Ribera. intenso; no se lo pierda.

With its first red wine, a Crianza from the 1994 The genius of Bierzo.
vintage, Bodegas Reyes managed to place for
Raúl Pérez is the Spanish winemaker with the
the first time a Spanish wine among the top ten
most international projection. Considered a
in the world in the tastings of the prestigious
genius inside and outside Spain, he has taken
magazine Wine Spectator. This brilliant start
the wines of his native Bierzo to another
gave the brand an enormous prestige that
dimension thanks to his revolutionary
today, almost 25 years later, has managed to
elaboration techniques. You can check it with
recover with a lot of work. Teófilo Reyes 2016
this exquisite Ultreia Saint Jacques 2018,
is a ‘Ribera’ from head to toe, a powerful and
fermented with scrape in oak barrels and with
intense red that will seduce you from the first
a long maceration, without temperature control.
drink.
It is fresh, fluid and intense; do not miss it.

Viña Sanz 2018.

Cava Roger Goulart Coral Brut Rosé 2017
Vinos Sanz. D.O. Rueda.
D.O. Cava.
Elaborado por una bodega que ha
creado escuela en la D.O. Rueda. Elegante y profundo, está elabo-
rado por una bodega centenaria.
El trabajo de Vinos Sanz siempre
Roger Goulart Coral Brut Rosé 2017
supera todas las expectativas
es obra de Roger Goulart, una firma
gracias a una excepcional materia
de Sant Esteve Sesrovires
prima seleccionada de los mejores
(Barcelona) fundada en 1882.
viñedos que crecen en la famosa
Además, Roger Goulart fue una de
Finca La Colina, situada en
las bodegas fundadoras de la
La Seca (Valladolid). Viña Sanz
D.O. Cava, en 1972. Este exquisito
2018 está elaborado con verdejo
cava rosado de añada elaborado con
–la variedad autóctona de la zona–
garnacha y pinot noir, destaca por
y viura, otro varietal perfectamente
su complejidad y elegancia, dos de
adaptado a los privilegiados suelos
las señas de identidad de esta
de este pago castellano.
bodega centenaria.
Prepared by a winery that has created a
school in the D.O. Wheel. Elegant and deep, it is made by a
centenary winery.
The work of Vinos Sanz always exceeds all
Roger Goulart Coral Brut Rosé 2017 is the work
expectations thanks to an exceptional raw
of Roger Goulart, a firm of Sant Esteve
material selected from the best vineyards that
Sesrovires (Barcelona) founded in 1882. In
grow in the famous Finca La Colina, located in
addition, Roger Goulart was one of the founding
La Seca (Valladolid). Viña Sanz 2018 is made
wineries of the D.O. Cava, in 1972. This exquisite
with Verdejo –the native variety of the area–
vintage pink cava made with garnacha and pinot
and viura, another varietal perfectly adapted to
noir, stands out for its complexity and elegance,
the privileged soils of this Castilian vineyard.
two of the hallmarks of this centenary winery.
Absolut Vodka
Martell VSOP Coñac
Smirnoff Vodka
Jägermeister
Bombay Sapphire Gin
Cointreau
Barcardi Rum
Baileys
Limoncino
Grey Goose French Vodka
Havana Club Rum
Hendrick's Gin
Ballantine’s Whisky
Chivas Regal 12 Year Old Whisky
Jack Daniel's Whisky
MAD C2 Enero 20