Id Modo de Nombre de tarea Duración Comienzo Fin Predecesoras

Nombres de los recursos 10 abr '17 17 abr '17 24 abr '17 1 may '17 8 may '17 15 may '17 22 may '17 29 may '17 5 jun '17 12 jun '17 19 jun '17 26 jun '17 3 jul '17 10 jul '17 17 jul '17 24 jul '17 31 jul '17 7 ago '17 14 ago '17 21 ago '17 28 ago '17 4 sep '17 11 sep '17 18 sep '17 25 sep '17 2 oct '17 9 oct '17 16 oct '17 23 oct '17 30 oct '17 6 nov '17 13 nov '17 20 nov '17 27 nov '17 4 dic '17 11 dic '17 18 dic '17 25 dic '17 1 ene '18 8 ene '18 15 ene '18 22 ene '18 29 ene '18 5 feb '18 12 feb '18 19 feb '18
tarea S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L M X J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S D L M X J V S D L MX J V S D L MX J V S D L MX J V S
1 Planta procesadora de 263 días lun mié
yogurt de litchi 10/04/17 21/02/18

2 1.0 Gestión del 26 días lun mié Lider del equipo del
Proyecto 10/04/17 10/05/17 Proyecto

3 1.1 Realizar Reunion 11 días lun 10/04/17 vie 21/04/17 Loaiza Nole Loaiza Nole
de integrantes

4 1.2 Elaborar Plan de 15 días sáb mié 3 Paredes Lantoy Paredes Lantoy
Proyecto 22/04/17 10/05/17

5 2.0 Proceso de estudio 57 días jue lun Equipo del Proyecto

de Mercado 11/05/17 17/07/17

6 2.1 Recoleccion de 12 días jue 11/05/17 mié 4 Cisneros Moscol Cisneros Moscol
Información 24/05/17

7 2.2 Analisis de la 15 días jue 25/05/17 sáb 6 Vega solis Vega solis
oferta y demanda 10/06/17

8 2.3 Balance de la 15 días lun 12/06/17 mié 7 Palacios Perez Palacios Perez
oferta y demanda 28/06/17

9 2.4 Costos y precios 15 días vie 30/06/17 lun 17/07/17 8 Loaiza Nole Loaiza Nole
de mercado

10 3.0 Proceso de 155 días mar mar Equipo del Proyecto

elaboración de yogurt 18/07/17 23/01/18

11 3.1 Acopio y analisis 54 días mar jue

de la leche fresca 18/07/17 21/09/17

12 3.1.1 18 días mar mié 9/08/17 9 Loaiza Nole Loaiza Nole

Abastecimiento 18/07/17
de leche en
baldes

13 3.1.2 Analisis 18 días jue 10/08/17 mié 12 Loaiza Nole Loaiza Nole
microbiologico de 30/08/17
la leche

14 3.1.3 Filtrado y 18 días vie 1/09/17 jue 21/09/17 13 Loaiza Nole Loaiza Nole
trasvasado

15 3.2 Estandarización 31 días vie sáb

de leche 22/09/17 28/10/17

16 3.2.1 Descremado 11 días vie 22/09/17 jue 5/10/17 14 Vega solis Vega solis

17 3.2.2 Calentado 10 días vie 6/10/17 mar 17/10/1716 Vega solis Vega solis

18 3.2.3 Mezclado 10 días mié sáb 17 Vega solis Vega solis

de insumos 18/10/17 28/10/17

19 3.3 Pasteurización 16 días lun 30/10/17sáb 18/11/17

20 3.3.1 Enfriado 1 8 días lun 30/10/17 jue 9/11/17 18 Palacios Perez Palacios Perez

21 3.3.2 Inoculación 8 días vie 10/11/17 sáb 18/11/1720 Palacios Perez Palacios Perez

22 3.4 Incubación 17 días lun 20/11/17vie 8/12/17

23 3.4.1 Agregado 9 días lun 20/11/17 mié 21 Cisneros Moscol Cisneros Moscol
de las cepas 29/11/17

24 3.4.2 Enfriado 2 8 días jue 30/11/17 vie 8/12/17 23 Cisneros Moscol Cisneros Moscol

25 3.5 Mezclado con 37 días sáb 9/12/17 mar

las Frutas 23/01/18

26 3.5.1 Pelado de 11 días sáb 9/12/17 jue 21/12/17 24 Paredes Lantoy Paredes Lantoy
litchi

27 3.5.2 Triturado de 13 días vie 22/12/17 lun 8/01/18 26 Paredes Lantoy Paredes Lantoy
pulpa

28 3.5.3 Añadido con 13 días mar 9/01/18 mar 27 Paredes Lantoy Paredes Lantoy
el yogurt ya 23/01/18
pasteurizado

29 4.0 Empaque 25 días mié 24/01/18mié 21/02/18 Area de Preparación

30 4.1 Embotellado 13 días mié 24/01/18mié 7/02/18 28

31 4.2 Etiquetado 12 días jue 8/02/18 mié 21/02/1830

Proyecto: proyecto de gannt de Tarea Hito Resumen del proyecto Hito inactivo Tarea manual Informe de resumen manual solo el comienzo Tareas externas Fecha límite Progreso manual
Fecha: mar 5/09/17 División Resumen Tarea inactiva Resumen inactivo solo duración Resumen manual solo fin Hito externo Progreso

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