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Propiedades tensoras
de la fracción alcamida
de las cáscaras del fruto
de Zanthoxylum bungeanum
Año XXXIX
nº 318 • Marzo-Abril 2011
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SUMARIO Editorial
EDITORIAL 3
DOCUMENTA 5
El CO2 deja huella
ACTIVOS COSMÉTICOS 11 La magia
Activo Botánico Multifuncional
con efecto Antiedad
de la cosmética
basado en el Ginkgo
El paso del tiempo nos va marcando la forma
ACTIVOS COSMÉTICOS 23 de enfocar la vida.
Propiedades tensoras de la
La rapidez con la que transcurren los años, nos
fracción alcamida de las cáscaras lleva a reflexionar sobre nuestra vida, familia,
del fruto de Zanthoxylum bungeanum trabajo, amigos, ocio. Los verdaderos valores
vuelven a ocupar la posición que nunca debe-
AENOR 31 rían haber perdido y a veces nos preguntamos
que habría sido de nuestra vida si hubiésemos
NOTICIAS 43 escogido otras opciones diferentes de pareja,
trabajo, amigos, etc., etc.
RESEÑAS HISTÓRICAS
DE LA COSMÉTICA 57 Formo parte de ese magnífico colectivo que trabaja en el Sector Cosmético, y
que va unido al misterio de la Alquimia, donde las mezclas, reacciones, extrac-
CALENDARIO DE ACTIVIDADES 66 ciones, filtraciones y demás procedimientos suenan a magia. Esa magia que
nos permite levantar el ánimo en momentos difíciles con la sencilla aplicación
BOLSA DE TRABAJO 71 de unos productos que actúan en nuestra piel y en nuestro espíritu.
ACTUALIDAD LEGAL 75 Hace unos días, hablando con una amiga que está con tratamiento de “qui-
mio y radioterapia”, me explicaba sus problemas de piel, la sequedad, irri-
GUÍA DE PROVEEDORES 78 tación, inflamación… toda una sintomatología que afecta a su aspecto
externo con una sensación de dolor, incomodidad y tensión. Estos síntomas
se agravan psicológicamente con la caída del cabello, la bajada de las
defensas y el miedo a no vencer de forma total la enfermedad, después de
tantos momentos amargos y dolorosos.
REDACCIÓN
El oncólogo que la está llevando le dijo que para la piel usara alguna crema
PUBLICIDAD Gemma Coll hidratante y que terminado el tratamiento, desaparecerían progresivamen-
te todas estas alteraciones.
ADMINISTRACIÓN David Tarragó
Nuestra charla continuó para que le informara sobre, que cosméticos serían
COMITÉ DE REDACCIÓN los más apropiados en su caso y que composición debería llevar para su
Juan Lemmel tratamiento actual. Le comenté la gama de activos, regeneradores, cicatri-
Miguel Cánovas zantes, antirradicalarios, hidratantes, nutritivos. Ese mundo inagotable de
Lourdes Mayordomo activos vegetales, animales y minerales que la industria cosmética utiliza en
Núria Sisto sus formulaciones combinándolos con maestría para dar lugar al producto
final, como conocer lo que lleva cada cosmético mediante su INCI y poder
REALIZACIÓN Y COORDINACIÓN elegir la fórmula que cubra sus necesidades.
Quasar Serveis d’Imatge, S.L.
Su cara era una auténtica sorpresa al descifrar los componentes y saber
IMPRESIÓN - CTP Gráficas Gómez Boj, S.A. que cada uno de esos productos tenía una finalidad que cumplir en esa
DEPÓSITO LEGAL: B.24.112.1971 larga lista de ingredientes.
ISSN: 0213-1579
R.P.I.: 666.353 Hablamos también de los cursos específicos de maquillaje para esta difícil
etapa, de las pelucas, diseñadas con pelo natural que no se diferencian
COLABORAN EN ESTE NÚMERO apenas del tuyo, al teñirlas del color habitual, de los diferentes recursos que
P. Rivas la industria cosmética ha puesto en el mercado mundial para el bienestar
X. González de los consumidores y de forma especial en estos casos.
M. Pérez
R. Vilar Mi mayor satisfacción después de nuestra larga conversación fue su res-
J. Tiedtke puesta “creía que la cosmética era una industria que vendía ilusiones a pre-
G. Appendino cio elevado y con resultados dudosos. Ahora sé que cientos de miles de
C. Artaria profesionales trabajan en este sector para crear productos que solucionan
A. Bonfigli problemas, que son efectivos, que cumplen la misión para la que han sido
G. Maramaldi formulados y porqué no, también crear ilusiones”. En su caso, encontrarse
L. Rigano mejor anímicamente, por la mejora de su aspecto externo.
PORTADA foto Quasar He vuelto a mis reflexiones de partida y me siento orgullosa y feliz de per-
tenecer al colectivo cosmético que investiga, desarrolla y formula cada día
La SEQC no comparte necesariamente las productos más innovadores para mejorar el aspecto y la vida de los consu-
opiniones firmadas por nuestros colaboradores midores.
y anunciantes.
No cambiaría mi profesión y tampoco la familia, amigos, trabajo…, proba-
blemente otras opciones hubieran sido buenas, pero creo que he tenido
mucha suerte en la elección del trabajo que me ha permitido compartir
inquietudes, conocimientos y formación con un grupo de nivel científico
muy alto y de nivel humano superior.
Sociedad Española de Químicos Cosméticos
Pau Claris 107 pral.
08009 Barcelona (España)
Pilar Rivas
Tel. 93 488 18 08 - Fax 93 488 32 10 Vocal delegación Centro de la SEQC
info@e-seqc.org - www.e-seqc.org
Documenta
El CO2 deja huella
Autores: Xavier González, Rodrigo Vilar y Miquel Pérez
Kao Chemicals Europe
La gravedad del cambio climáti- de temperatura de la superficie de reducir las emisiones de GEI
co ha provocado reacciones po- terrestre. En las dos últimas dé- al menos en un 20 por ciento, a
líticas y sociales. El cálculo de la cadas este aumento ha sido es- los niveles de 1990, para 2020.
huella de carbono de un produc- pecialmente significativo. Según
to o servicio es una herramienta algunas fuentes, existen nume-
clave para conocer los puntos rosas evidencias de que dicho LA HUELLA
críticos generadores de gases calentamiento es debido a la DEL CARBONO
de efecto invernadero (GEI), y actividad humana, que ha incre-
poder así aplicar medidas de re- mentado la presencia de los lla- La Huella de Carbono es la can-
ducción adecuadas. Actualmen- mados (GEI), principalmente tidad total de dióxido de carbo-
te, diferentes organizaciones y dióxido de carbono, metano y no (CO2) y otros GEI asociado a
empresas ya están llevando a óxidos de nitrógeno. Las conse- un producto, entendido éste co-
término proyectos piloto de in- cuencias, es por todos conoci- mo un bien o servicio. El cálculo
clusión en el etiquetado de pro- das: el retroceso de los glacia- de la huella de carbono debe
ductos de consumo la huella de res, la elevación del nivel de los abarcar todas las fases del Ci-
carbono. Las autoridades y or- mares y los cambios meteoroló- clo de Vida del mismo, incluidas
ganizaciones pretenden con es- gicos, con influencias directas la producción de la materia pri-
tas iniciativas añadir un concep- en el desarrollo de las activida- ma y la fase de deshecho del
to de sostenibilidad más en la des humanas y en los ecosiste- embalaje que lo contiene. En re-
selección de productos de con- mas. sumen, la huella de carbono de
sumo, y forzar así a la industria un producto o servicio sería la
a reducir significativamente las La gravedad de las posibles cantidad total de GEI que se
emisiones de gases con efecto consecuencias a medio y largo producen a lo largo de todo su
invernadero. El principal proble- plazo ha provocado que el de- ciclo de vida.
ma hoy en día es que el cálculo bate no quedara centrado en el
de la huella del carbono es muy campo científico solamente, si- El uso del término “huella de
complejo (abarca todo el ciclo no que ha alcanzado el plano carbono” es cada vez más fre-
de la vida del producto) y existen social y político internacional. El cuente en los medios de comu-
diferentes formas de realizarlo ejemplo más importante es el nicación, los gobiernos y en el
de forma práctica, con lo que se Protocolo de Kioto sobre el mundo empresarial.
obtienen diferentes resultados. cambio climático. Se trata de un
Prevemos que la tendencia en el acuerdo internacional cuyo ob- La medición de la huella de car-
futuro inmediato es la prolifera- jetivo es la reducción de la emi- bono de un producto crea verda-
ción del etiquetado de la huella sión de GEI. El objetivo es la re- deros beneficios para las organi-
de carbono en los productos de ducción de al menos un 5%, zaciones. La huella de carbono
consumo así como la estandari- dentro del periodo que va desde identifica las fuentes de emisio-
zación de las metodologías para el año 2008 al 2012, en compa- nes de GEI de un producto. Ello
su estimación. ración a las emisiones del año permite definir mejores objetivos
1990. La importancia de reducir y políticas de reducción de emi-
las emisiones de dichos gases siones más efectivas e iniciati-
EL CAMBIO CLIMÁTICO antropogénicos ha quedado de vas de ahorros mejor dirigidas,
manifiesto recientemente con el ya que se tiene un mejor conoci-
El calentamiento global es como apoyo de los líderes de la Unión miento de los puntos críticos pa-
se conoce al aumento gradual Europea al objetivo obligatorio ra la reducción de emisiones.
Documenta
La huella de carbono, por tanto, invernadero en España (1990- El concepto de la huella de car-
representa una medida para las 2007)"(5), cada ciudadano emiti- bono de producto es relativa-
organizaciones a ser entidades ría 9,8 toneladas de CO2, una mente nuevo y, como el cálculo
socialmente responsables y un cifra cercana a la media de los a nivel personal, existen varios
elemento más para prácticas países más industrializados, enfoques para su determina-
más sostenibles. donde se roza las 12 toneladas. ción:
tanto para la industria como pa- Aunque existen numerosas ba- carbono en sus compromisos
ra soporte de decisiones políti- ses de datos y programas infor- medioambientales. Por ejemplo,
cas. ILCD consiste básicamente máticos, el cálculo no resulta sen- Reckitt Benckiser Carbon20 re-
en ILCD Data Network e ILCD cillo, ya que los programas son ducirá un 20% su huella de car-
Handbook.: complejos y los datos disponibles bono de producto para el 2020,
no suelen ajustarse a lo que ne- L’Oreal reducirá el 50% entre el
• ILCD Data Network: Red de cesitamos. Se debe recurrir a ex- 2005 y el 2015, P&G reducirá
datos descentralizada abierta pertos con experiencia en este también el 50% de la huella de
a la industria, investigación, campo que entiendan todo el pro- carbono en la producción entre
consultores, autoridades. La ceso, la información necesaria, la el 2002-2012, o UNILEVER tie-
consistencia de los datos dis- información prescindible, y cómo ne el compromiso de reducción
ponibles y su utilización viene y dónde debe introducirse. de CO2 en la producción en un
garantizada por el “ILCD 25% para el 2012, tomando el
Handbook”. punto de partida en el 2004.
TENDENCIA MUNDIAL
• ILCD Handbook: Serie de La mayoría de las iniciativas so-
guías técnicas (más de una Las grandes compañías ya han bre la reducción de gases de
decena) para asegurar la cali- incluido (y anunciado pública- efecto invernadero centradas en
dad de los datos de la red. mente) reducción de huella de el cálculo de la huella de CO2 de
Documenta
producto tienen un denomina- definido ninguna norma para el de vida de un producto de Per-
dor común: la etiqueta. Se trata cálculo de la huella de carbono sonal Care, en este caso, un
mostrar al consumidor una in- (cada empresa utiliza sus pro- champú. Esta ventaja radica en
formación precisa sobre el GEI pias reglas): en este caso debe que rápidamente se pueden de-
emitido en el ciclo de vida de un haber un compromiso de reduc- tectar los puntos de la vida del
producto, de forma que el con- ción periódica de la huella del producto objeto de estudio que
sumidor pueda tenerlo en cuen- carbono por parte de las empre- poseen un impacto mayor y po-
ta en el momento de seleccio- sas. Este es el ejemplo de Car- sibilita, la toma de medidas co-
nar el producto, y de esta bon Trust. Tampoco es necesa- rrectoras en consecuencia, pu-
manera se promueva la reduc- rio mostrar el resultado en la diendo optimizar este proceso
ción de generación de GEI en la etiqueta, pero debe mostrarse mediante el abordado de aque-
industria. en la página Web. La finalidad llos que representan un impacto
es el desarrollo de los nuevos mayor primeramente. Como
La complejidad del cálculo de la estándares de cálculo de la hue- puede observarse, el mayor im-
huella de CO2 de un producto lla de carbono de los productos. pacto ambiental expresado en
sumada a la confusión que pro- En Francia, la ley Grenelle exigi- unidades de CO2 por unidad de
vocaría el hecho de que cada rá que los productos de consu- producto viene del momento de
organización o empresa tuviera mo exhiban una etiqueta con su utilización. Quizá, más que la in-
su propio método de cálculo ha- huella de carbono. dustria haga un esfuerzo des-
ce imprescindible que sean las mesurado para reducir dichas
autoridades quienes deban to- En Japón, el Ministerio Japonés emisiones en forma de materias
mar la iniciativa de estandarizar de Economía, Comercio e In- primas (Raw materials), trans-
los procesos. dustria está trabajando para porte (Transport) o tratamientos
crear una normativa para que de residuos (Waste), valdría la
En Europa, la Comisión Euro- las empresas puedan para cal- pena hacer un esfuerzo real que
pea es bastante pasiva en la in- cular y etiquetar sus emisiones incida sobre la educación de las
troducción de la Huella de Car- de CO2 de manera estandariza- generaciones venideras en utili-
bono en la etiqueta. Se habla de da. Iniciativas similares se están zar el agua necesaria, a una
la incorporación en el Etiqueta- llevando a cabo en Corea y Tai- temperatura prudente durante
do Ecológico, pero todavía no wan. la ducha (si bien toda reducción
hay agenda concreta. es buena). Por supuesto, los
Después de todo lo expuesto, que ya están en este planeta
En el Reino Unido, se ha realiza- bajo estas líneas se observa un deberían concienciarse de este
do un proyecto piloto, aunque diagrama de barras donde se tema y actuar responsablemen-
las compañías más importantes puede comprobar la ventaja de te, ya que el planeta es cosa de
no se han adherido. No se ha tener un estudio sobre el ciclo todos.
EL CARBON DISCLOSURE CDP estén orientados a inver- • Los datos disponibles son an-
PROJECT (CDP PROJECT) sores, incentiva supuestamen- tiguos (Stalmans, H. et al. Eu-
te el interés y la preocupación ropean Life-Cycle Inventory
El Carbon Disclosure Project de los directivos en dotar a las for Detergent Surfactant pro-
(CDP) es una organización in- políticas y sistemas de gestión duction: Tenside Surf. Det. 32
dependiente sin ánimo de lucro del cambio climático de un en- (1995) 2 y 5/95 (1995))
que mantiene la mayor base de foque estratégico, sabiendo
datos mundial de información que se trata de una cuestión • Nuevos ISO estándares para
corporativa sobre cambio climá- clave. estudios del ciclo de vida han
tico. sido introducidos en 1997
(ISO 14040) y 1998 (ISO
Es un proyecto cuya misión es LA HUELLA 14041), tratando de estanda-
facilitar el diálogo entre inverso- DEL CARBONO rizar la recogida de datos.
res y empresas, apoyado por in- EN LA INDUSTRIA
formación de alto nivel y cali- DE TENSIOACTIVOS • La industria de tensioactivos y
dad, del cual se pretende que detergentes quiere mantener
surja una respuesta racional al La huella del carbono, su cálcu- un nivel de liderazgo y credibili-
cambio climático. lo y reducción, ha llegado a dad en las actuaciones y comu-
nuestra industria de dos mane- nicaciones sobre reducción de
CDP obtiene la información a ras diferentes. La primera, por gases de efecto invernadero.
través una encuesta anual que interés propio en calcular y tra-
realiza a través de alianzas con tar de reducir las emisiones. La El objetivo es claro: revisar la va-
otras organizaciones en diferen- segunda, por vía de nuestros lidez y consistencia de los datos
tes países de todo el mundo. En clientes que deben conocer disponibles, y la necesidad de
el año 2008 tuvo lugar la sexta nuestros datos para poder cal- actualización de los mismos o
edición de la encuesta (CDP6) y cular los suyos y llevar a cabo recoger nuevos datos. Se dará
fue el primer año donde entro sus planes de reducción. especial atención a la compatibi-
España. lidad técnica de los datos con
AISE (International Association los estándares actuales, espe-
El cuestionario cubre cuatro for Soaps, Detergents and Main- cialmente con el formato ILCD,
áreas principales: tenance Products) y CESIO (Eu- anteriormente comentado.
ropean Committee Of Organic
1) Visión en términos de ges- Surfactants And Their Interme- El proyecto lo lleva a cabo la in-
tión de los riesgos y oportu- diates) llevan a cabo a través de dustria a nivel de asociación,
nidades que presenta el ERASM (Environment & Health apoyado por consultores exter-
cambio climático para las Risk Assessment and Manage- nos, y consta de 4 fases que se
empresas y para el contexto ment) el proyecto “Surfactant realizarán durante tres años:
económico. LCI & Ecofootprint Project“.
2) Cuantificación de la emisión 1) Fase Piloto (2009), para es-
de gases efecto invernadero. El proyecto empezó en 2008 y tablecer el plan detallado del
3) Estrategia empresarial para participan compañías tanto pro- proyecto.
reducir emisiones / minimi- ductoras como usuarias de ten- 2) Fase de recogida de datos
zar riesgos y capitalizar las sioactivos (P&G, Cognis, Hunts- (2010).
ventajas identificadas. man, Unilever, Basf, Shell, 3) Fase de informe (mitad 2011).
4) Gobierno corporativo en re- Henkel, Stepan, Sasol, Dow, 4) Fase de publicación (final
lación al cambio climático. Rhodia, Kao…). 2011).
Las respuestas de los cuestio- Se trata de actualizar y renovar La siguiente tabla muestra un
narios son públicas y se en- los datos disponibles actual- ejemplo de los datos obtenidos
cuentran en Internet. El hecho mente para tensioactivos por en 1995 y, por tanto, de lo que
de que los cuestionarios del los siguientes motivos: se pretende actualizar:
Documenta
Tabla 2.
Activos Cosméticos
Activo Botánico Multifuncional
con efecto Antiedad
basado en el Ginkgo
Autor: Dr. Jane Tiedtke
Cosmetochem International AG
RESUMEN INTRODUCCIÓN
Activos Cosméticos
Son compuestos que donan desarrollados para contrarres- efectivo agente vegetal antirradi-
un electrón al radical libre, lo tar y prevenir los efectos adver- cales libres. Después de probar
cual estabiliza la molécula y sos de los radicales libres sobre un amplio abanico de extractos
evita que provoque más daño. la piel, que incluyen el envejeci- vegetales, se identificaron altos
Ejemplos de antioxidantes son miento prematuro, la inflama- niveles de ciertos flavonoides en
las vitaminas C, E y A, y los ción y, en el peor de los casos, el extracto concentrado de Ging-
flavonoides. el cáncer de piel. La radiación ko biloba* y se observó que,
UV y otras influencias ambien- elaborándolo en las mejores
Flavonoides tales (contaminación del aire, condiciones de extracción y pu-
ozono, óxido nitroso, tabaquis- rificación, se puede optimizar su
Los flavonoides son compues- mo, etc.) pueden estimular la actividad antioxidante y antirra-
tos polifenólicos, que se en- formación de radicales libres en dicales libres.
cuentran en las plantas, y tienen la piel y provocar que ésta se
propiedades antioxidantes bien dañe. GINKGO BILOBA
conocidas(1,2,3,5). Los flavonoides
incluyen grupos fitoquímicos ta- Por ello, resulta fundamental El Ginkgo biloba es la única es-
les como: catequinas, flavono- proteger la piel contra los efec- pecie viviente de la familia
les, flavonas, flavanos y antocia- tos dañinos de los radicales li- Ginkgoaceae, unas gimnosper-
nidinas. Estas diferentes clases bres. Además de usar filtros so- mas que vivieron hace unos
de flavonoides difieren en su lares, se la puede proteger con 175 a 200 millones de años(5,16).
potencial antioxidante. La activi- preparaciones que incluyan vita- El extracto de sus hojas secas
dad antirradicales libres de los mina E. Los laboratorios de in- se ha utilizado en la medicina
flavonoides está relacionada vestigación Cosmetochem Inter- tradicional china, durante más de
con su estructura molecular y national han desarrollado un 5000 años, para curar diversas
con el patrón de sustitución de
los grupos hidroxilo(1,53). La capa-
cidad de captar radicales libres
es muy importante para la efec-
tividad antioxidante de los flavo-
noides(1). Muchos de ellos tienen
mayor capacidad antioxidante
que las vitaminas C y E(52). Mu-
chas plantas con altos conteni-
dos de ciertos flavonoides se
utilizan en medicina, para con-
trarrestar los efectos adversos
de enfermedades en las que
participan los radicales li-
bres(1,51). Además, se recomien-
da ingerir alimentos con alto
contenido en antioxidantes, pa-
ra garantizar una dieta sana(1,14).
Activos Cosméticos
Mortalidad celular
0% 4% -6% -18% -13%
sin tratamiento UVB
Densidad óptica tras
0,093 0,107 0,134 0,143 0,118
el tratamiento con UVB y
±0,01 ±0,011 ±0,007 ±0,013 ±0,018
el ensayo MTT
Mortalidad celular tras
50% 42% 28% 23% 37%
el tratamiento UVB
Protección celular en relación al
control, tras el tratamiento con
0% 16% 44% 54% 26%
UVB, en ausencia de extracto de
Ginkgo biloba*
Fig. 2. Protección celular del extracto de Gingko biloba sobre fibroblastos humanos expuestos a radiación UVB
(1000 mj/cm2).
redujo la mortalidad celular en- 0,01% extracto de Ginkgo bilo- Además, en ausencia de UVB,
tre un 42% y un 54%, en com- ba*. En el control de protección un 0,1% de extracto de Ginkgo
paración con el control no pro- con vitaminas C y E, sólo se biloba* estimuló el crecimiento
tegido, irradiado con 2000 y observó un 23-26% de protec- de los fibroblastos humanos en
1000 mJ/cm2 rayos UVB, res- ción celular, aproximadamente un 18%, en comparación con el
pectivamente. El efecto protec- un 50% de la observada con el 13% observado en el control de
tor ya resultó significativo con extracto de Ginkgo biloba*. protección con vitaminas C y E.
Fig. 3. Efecto del extracto de Ginkgo biloba* sobre la mortalidad celular tras la exposición a 1000 mJ/cm2 UVB.
Mortalidad celular
0% 0% -6% -16% -9%
sin tratamiento UVB
Densidad óptica tras
0,075 0,083 0,1310 0,130 0,105
el tratamiento con UVB y
±0,01 ±0,011 ±0,007 ±0,013 ±0,020
el ensayo MTT
Mortalidad celular tras
64% 60% 47% 37% 49%
el tratamiento UVB
Protección celular en relación al
control, tras el tratamiento con
0% 6% 27% 42% 23%
UVB, en ausencia de extracto de
Ginkgo biloba*
Fig. 4. Protección celular del extracto de Gingko biloba* sobre fibroblastos humanos expuestos a radiación UVB
(2000 mj/cm2).
Activos Cosméticos
Fig. 5. Efecto del extracto de Ginkgo biloba* sobre la mortalidad celular tras la exposición a 2000 mJ/cm2 UVB.
Fig. 8. Determinación de la formación de MDA a partir de desoxirribosa en presencia o ausencia de extracto de Ginkgo
biloba*.
Activos Cosméticos
CONCLUSIONES
A una concentración tan baja demostrado que los extractos publicación independiente, se
como 0,1% se observó que el estandarizados de Ginkgo biloba probaron formulaciones que
extracto de Ginkgo biloba*. tienen una fuerte actividad antio- contenían el activo de Ginkgo bi-
xidante(7,18,19,20,21) y antirradicales li- loba utilizado en este estudio, y
• Protege de la radicación UVB bres(6,40) y que son más efectivos, otras formulaciones que contení-
y demuestra mayor protección como antioxidantes, que las vita- an flavonoides (rooibos y té), y
que el control con vitaminas C minas C y E(15,54). También se ha se encontró que la formulación
y E. demostrado que los extractos de con ginkgo era la más eficaz pa-
Ginkgo biloba protegen a los lípi- ra tratar las arrugas(57).
• Es un efectivo agente antirra- dos de la degradación oxidativa,
dicales libres. con más eficacia que las proteí- Los resultados aquí presenta-
nas(5). Las diferencias en activi- dos, junto con las propieda-
• Estimula el crecimiento celu- dad antioxidante, observadas des, previamente documenta-
lar. por algunos investigadores, en- das en la literatura sobre
tre extractos de Ginkgo biloba Ginkgo biloba (Fig. 9), hacen
• Es seguro(35,36,37). procedentes de distintas fuen- del Extracto de Ginkgo biloba*
tes, pueden deberse a las di- un candidato ideal como acti-
Estos resultados coinciden con ferencias en el proceso de fa- vo antiedad para su uso en
otros estudios, en los que se ha bricación(10). En una reciente productos para la piel.
Aplicaciones
Propiedades
cosméticas sugeridas
• Estimulante de la circulación(8,23,24,41,42,44,49,52)
• Estimulante(41)
• Tónico(41,47)
• Antiinflamatorio(5,6,9,42,49,50,52)
• Antibacteriano(39,44,47)
* El extracto concentrado de Ginkgo utilizado en este estudio se vende con el nombre comercial
de Cosmetochem, Flavonoid Complex SC™ PF.
Fig. 9. Actividades cosméticas del Ginkgo biloba, extraídas de la literatura.
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Activos Cosméticos
Propiedades tensoras
de la fracción alcamida
de las cáscaras del fruto
de Zanthoxylum bungeanum
Autores: C. Artaria1, G. Maramaldi1, A. Bonfigli2, L. Rigano2 and G. Appendino3
1
Indena S.p.A., Viale Ortles 12, 20139 Millan.
2
ISPE, Via Bruschetti 1, 20125 Milan.
3
Università del Piemonte Orientale, Dipartimento di Scienze Chimiche, Alimentari, Farmaceutiche
e Farmacologiche, Via Bovio 6, 28100, Novara, Italy.
SINOPSIS INTRODUCCIÓN
Los frutos de varias especies del una alcamida lipofílica con pro- Las cáscaras del fruto de Zan-
género Zanthoxylum se utilizan piedades sensoriales similares a thoxylum bungeanum Maxim
como especias en la cocina chi- las de ZANTHALENE®. Se eva- (familia Rutaceae), un arbusto
na y japonesa, por su delicado luó, tanto objetiva como subjeti- endémico de la región china de
sabor y por el efecto de hormi- vamente la mejoría a corto plazo Sichuan, se utilizan como espe-
gueo que producen. Los princi- (efecto tensor) y a largo plazo cia en la cocina china y japone-
pios activos responsables de la (antiarrugas) de los parámetros sa especialmente en recetas de
sensación de hormigueo son las que definen la aspereza de la pescado, así como para mo-
hidroxialquilamidas lipofílicas hi- piel. En los ensayos objetivos se derar el picor y la irritación
droxi α- y β-sanshool (1a,b). En observó que el extracto lipofílico producidos por los alimentos pi-
estudios anteriores, se ha valida- rico en sanshool tenía un efecto cantes(1). En Europa, se comer-
do el uso de un extracto lipofílico tensor inmediato a dosis a las cializa como Pimienta de Si-
rico en sanshool obtenido de la que el extracto de alcamida de chuan. En China, es un popular
cáscara del fruto de Z. bungea- referencia resultaba inactivo. remedio contra los picores y el
num Maxim (Zanthalene®), como Además, se observó cierta desen- dolor de muelas(2), un uso que le
ingrediente cosmético contra el sibilización tras la aplicación re- ha valido a la planta el nombre
picor. Dado que el hormigueo es petida, y una buena tolerancia de “árbol del dolor de muelas”(2).
una especie de “picor paralizan- en general aunque el efecto an- La pimienta de Sichuan tiene un
te” y que el Zanthalene® inhibe tiarrugas de ambos productos aroma y sabor únicos. Está do-
fuertemente la transmisión si- fue modesto. En conjunto, estas tada de una delicada nota cítri-
náptica, hemos investigado la observaciones validan el uso de ca, pero es principalmente fa-
capacidad que tiene este pro- extractos lipofílicos ricos en mosa por inducir una sensación
ducto para relajar los músculos sanshool como agentes tenso- de hormigueo en la cavidad
subcutáneos y actuar como res eficaces con acción inmedia- oral(1). El hormigueo, una nota
agente tensor de aplicación tópi- ta y demuestran la importancia totalmente ausente en la cocina
ca frente a las arrugas. Como re- de los estudios sensoriales en el occidental pero típica de la tra-
ferencia, se utilizó un extracto desarrollo de ingredientes cos- dición culinaria del Lejano
antiarrugas rico en spilantol (2), méticos innovadores. Oriente, pertenece al reino de la
Activos Cosméticos
que evitaran la exposición inten- (Cognis Deutschland GmbH, se etiqueta con el número del
cionada a los rayos UV durante Düsseldorf, Alemania). El Capry- sujeto, las iniciales y la fecha y
todo el estudio y que no se lava- lic/Capric triglyceride (and) Spi- se almacena, dentro de un so-
ran la cara durante las 3 horas lanthes acmella Flower extract bre de papel cebolla, hasta su
previas al comienzo de cada es el extracto rico en spilantol. análisis [condiciones de alma-
medición. cenamiento: 24 ± 2ºC (tempe-
Réplicas de piel ratura), 50 ± 10% (humedad)].
Formulaciones y análisis de imágenes Las réplicas de silicona se ilumi-
nan con un ángulo de incidencia
La tabla I muestra la composi- Para obtener replicas negativas de 35º, lo cual genera sombras
ción de las formulaciones pro- de la superficie periocular (ré- que traducen las arrugas de la
badas. Cada formulación fue plicas de piel), se utilizó un po- piel. Se tomó la precaución de
asignada a uno de los grupos límero sintético de endureci- orientar las principales arrugas
con un procedimiento doble-cie- miento rápido (Silflo; Flexico perpendicularmente a la direc-
go. El ZANTHALENE® (Indena Corporation, Potters Bar, Herts, ción de la luz incidente. Se to-
S.A.S., Tours, France) (batch Reino Unido) y discos adhesi- maron imágenes de un área de
40849) se obtuvo en condicio- vos (3 M, 24 X 40). Se coloca el 12 X 9 mm de cada réplica, me-
nes hipercríticas, según se des- disco adhesivo sobre la piel de diante una videocámara (Sony
cribe en WO00/02570(6). El pro- la voluntaria para delimitar el IEEE-1394 XCD-SX910, Tokio,
ceso requiere maceración de área a investigar, evitando esti- Japón) y se analizaron con un
los pericarpios del fruto de Z. rar la piel durante la aplicación software de procesamiento de
bungeanum Maxim y su extrac- y marcando la orientación de la imágenes (Quantilines; Mona-
ción con CO2 en reciclado conti- muestra. Se extiende una pe- derm, Mónaco) que posibilita un
nuo durante 2 horas, a una tem- queña cantidad del polímero análisis integrado de los datos
peratura de 45ºC y una presión dentro del área circular delimi- de los parámetros de alivio, pro-
de 250 bares. Tras la evapora- tada por el disco adhesivo y se puestos por Corcuff(8). El análisis
ción del CO2, la fracción oleosa deja in situ durante unos minu- de datos arroja varios paráme-
se seca en condiciones de va- tos hasta que seque. Luego se tros relacionados con el grado
cío y se estandariza para que retira el disco obteniéndose un de arrugas, aspereza y otros
contenga 4.4-6.4% de isobutila- exacto duplicado de la superfi- marcadores de superficie, in-
midas, disolviéndola en aproxi- cie cutánea en el polímero sin- cluidos Ra y Rz. Rz es la dife-
madamente 80% oleil alcohol tético. Cada réplica de silicona rencia máxima promedio de los
Activos Cosméticos
valores de luminancia de cinco inicial (T0), se midieron los valo- temperatura y 50 ± 10% de hu-
secciones del escáner y repre- res de aspereza media (Ra) y as- medad, realizadas por la misma
senta la profundidad de las arru- pereza máxima (Rz), con el fin de persona, para evitar variaciones
gas. Ra es la desviación prome- definir los parámetros basales y de un investigador a otro. Al final
dio de la curva de luminancia se tomaron imágenes digitales de del estudio, se pidió a las volunta-
desde la luminancia promedio y las áreas perioculares (Fotofinder rias que completaran un cuestio-
representa el área por encima y Dermoscope, Teachscreen Soft- nario específico con su opinión
por debajo de una línea promedio ware Gmbh, Bad Birnbach, Ale- sobre la eficacia y la tolerabilidad
que atraviesa el centro del perfil mania). Tras las mediciones ba- de los productos probados.
correspondiente a la aspereza de sales, un operador aplicó una
la superficie. Rz y Ra se expresan cantidad estandarizada de crema Análisis estadístico
en unidades de brillo, escala de sobre una mitad del rostro de ca-
grises, en un rango de 0 a 256 y da voluntaria (un producto distinto Los resultados se expresan co-
el software las calcula en micró- en cada mitad) y se repitieron las mo media ± DE. El análisis esta-
metros. Para asegurar la consis- mediciones de aspereza de la dístico se realizó con Spss para
tencia del equipo de computa- piel y la toma de imágenes digita- Windows (SPSS Inc., Chicago,
ción, iluminación y otras variables les a los 30 minutos (T0 30) para IL, EE.UU.). Para evaluar la sig-
técnicas, un mismo operador rea- evaluar la eficacia del producto a nificación estadística de los cam-
liza el análisis de imágenes de to- corto plazo. Durante las evalua- bios en Ra y Rz, se utilizó la
das las réplicas al final del estu- ciones, las voluntarias se encon- prueba de Wilcoxon para datos
dio. Las variables de aspereza de traban sentadas, en posición rela- pareados. Valores de P<0,05 se
la piel, Rz y Ra se consideran cri- jada y descansada, en un sillón consideraron significativos.
terios de valoración primarios. confortable, de modo que las
arrugas y la expresión facial tuvie-
Diseño del estudio ran su apariencia y característi- RESULTADOS
cas normales. Luego, las volunta-
El primer grupo de voluntarias de- rias debían aplicarse cada Se calcularon los promedios y
bía aplicarse la Formulación A en producto en una mitad del rostro desviación estándar de todos
una mitad del rostro y la Formula- dos veces al día, durante 4 sema- los valores instrumentales re-
ción B en la otra mitad. El segun- nas. A las dos semanas de trata- gistrados con las tres formula-
do grupo debía aplicarse la For- miento, se realizó una revisión in- ciones, a los diferentes tiempos
mulación C en una mitad del termedia (T15) y al finalizar el de control. También se calculó
rostro y la Formulación A en la ensayo (4 semanas) se volvieron la variación del parámetro (dife-
otra. El último grupo se aplicaba a evaluar los efectos a corto pla- rencia entre la media a T0 30
la Formulación B en una mitad zo, midiendo al finalizar los con- /T15/T30 30 y la media al princi-
del rostro y la Formulación C en la troles (T30 0) y a los 30 minutos pio del tratamiento T0, o al prin-
otra mitad. De esta forma, cada de una aplicación realizada por cipio de la revisión final T30).
formulación se probó en 14 muje- un operador (T30 30). No se lim-
res ya que cada una se aplicaba pió la piel antes de las medicio- Aspereza de la piel
dos (uno en cada mitad del ros- nes. Todas las mediciones tu-
tro) de los tres productos, durante vieron lugar en una habitación La tabla II muestra los valores
4 semanas. En la evaluación bioclimática a 24 ± 2º C de de Ra registrados en el control
Formulación A 15,29 ± 3,46 15,14 ± 3,37 15,54 ± 4,71 15,79 ± 3,43 16,13 ± 3,73
Formulación B 14,66 ± 2,95 15,06 ± 3,67 15,64 ± 2,98 16,97 ± 4,72 16,49 ± 4,00
Formulación C 16,07 ± 4,24 13,45 ± 3,09 16,23 ± 3,94 16,47 ± 4,34 15,26 ± 4,73
Tabla II. Media ± DE de los valores de Ra (aspereza media) registrados a los distintos tiempos de control, para las tres
formulaciones.
Parámetro Ra
(Valor promedio de aspereza)
Parámetro Rz
(Valor máximo de aspereza)
Activos Cosméticos
Formulación A 78,37 ± 14,69 79,45 ± 14,85 78,23 ± 18,87 78,96 ± 14,90 80,07 ± 16,44
Formulación B 75,76 ± 10,70 79,58 ± 13,09 79,16 ± 14,61 81,13 ± 17,66 84,30 ± 18,20
Formulación C 74,74 ± 17,78 68,33 ± 14,81 76,58 ± 15,09 79,50 ± 17,50 79,19 ± 22,21
Tabla III. Media ± DE de los valores de Rz (aspereza máxima) registrados a los distintos tiempos de control, para las tres
formulaciones.
Figura 4. Foto digital ilustrativa de una voluntaria del grupo tratado con la For- DISCUSIÓN
mulación C después de 1 mes de auto aplicación (T30) y a los 30 minutos de una
aplicación estandarizada realizada por un operador (T30 30). La aparición de las líneas de ex-
presión faciales (arrugas) es el
resultado de la contracción de
Autoevaluación de los sujetos En cuanto a la tolerabilidad, un músculos subcutáneos en un
71,6% de las voluntarias no proceso que se evidencia por la
Se registraron los resultados de presentó ninguna reacción ad- pérdida de matriz tisular (colá-
la autoevaluación subjetiva, aún versa con la Formulación A, geno, elastina)(9). Por ello, se
cuando no se trata de una medi- pero dos sintieron ligera tiran- han desarrollado dos vías bási-
ción estrictamente científica y tez en la piel y dos la piel muy cas complementarias, para
puede tener influencia emocio- seca. Una presentó lagrimeo combatir las arrugas. Una neu-
nal. Las voluntarias calificaron de mínima intensidad tras la rológica, basada en la relajación
las formulaciones como muy aplicación de la crema. Con la de los músculos subcutáneos y
eficaces o bastante eficaces Formulación B, el 50% de las una bioquímica, basada en la
(85,7% para la Formulación A, voluntarias no tuvo ninguna estimulación de la formación de
78,6% para la Formulación B y reacción adversa mientras que matriz tisular. Ejemplo de la pri-
100% para la Formulación C). cinco notaron sensación de mera es la toxina botulínica, un
bloqueante de las sinapsis (Bo- un equilibrio óptimo entre activi- producto de referencia había si-
tox®, Allergan, Inc., Invine, CA, dad y tolerabilidad (no se mues- do calificado como eficaz por
EE.UU.) y ejemplo de la segun- tran los datos). Se evaluaron muchas voluntarias, no mejoró
da, los agentes que estimulan la estas concentraciones, compa- la aspereza de la piel, mientras
microcirculación o que afectan randolas con la dosis recomenda- que la crema con 1% de ZAN-
directamente a la cantidad de da del producto de referencia pa- THALENE® mostró estadística-
matriz tisular facial. La razón pa- ra uso tópico (2%). Cada producto mente una mejora significativa
ra investigar la actividad relajan- se aplicó en una mitad del rostro, de la aspereza media. También
te de un extracto lipofílico rico sobre un área alrededor del ojo, disminuyó la aspereza máxima,
en sanshool (ZANTHALENE®) durante 4 semanas. Se evaluaron aunque esta última no fue es-
sobre los músculos cutáneos los parámetros subjetivos (cues- tadísticamente significativa. La
superficiales, fue su actividad tionario sobre eficacia y tolerabili- formula con un 2% de ZAN-
inhibitoria de la transmisión si- dad del producto) y los objetivos THALENE® no llegó a reducir los
náptica(6) que es el sello distinti- (aspereza media y máxima, medi- parámetros de valoración objeti-
vo de la toxina botulínica (Bo- da en réplicas de piel). vos lo suficiente para considerar-
tox®). Además, el hormigueo se los significativos estadísticamen-
caracteriza por una sensación En la evaluación subjetiva el te. Esta observación sugiere que
de parálisis asociada al picor y 65,7% de las voluntarias califi- una mayor concentración de
se ha observado que ciertas al- có la formula de referencia co- ZANTHALENE®, además de ser
camidas, como el spilantol mo muy eficaz o bastante efi- peor tolerada, tiene menor activi-
(2)(10), que tienen propiedades caz en cuanto a su actividad dad tensora.
sensoriales similares a las de tensora frente al 100% que ca-
los sanshools, tienen actividad lificó de la misma forma a la La ausencia de respuestas ob-
tensora. formula que contenía el 1% del jetivas con el producto de refe-
extracto lipofílico rico en sans- rencia, se puede deber a su me-
Aunque las propiedades senso- hool (ZANTHALENE ®). Sor- nor concentración total de
riales de las alcamidas (hormi- prendentemente, sólo el 78,6% alcamidas (0,5-0,9% vs. 4,4-6,4%
gueo, sensación de calor y frío calificó así la formula con el en el ZANTHALENE®), o bien a
en las fases iniciales), aportan 2% de este producto. Una posi- las pequeñas diferencias es-
indudablemente interesantes ble explicación para esta para- tructurales entre el spilantol y el
claves sobre su actividad, pue- dójica observación es que las sanshool, los principios activos
den también condicionar la per- propiedades sensoriales fue- de ambos productos. De hecho,
cepción subjetiva de su eficacia. ran más notables con esta con- se sabe que los patrones de in-
Para solucionar este inconve- centración y esto produjera una saturación y funcionalización de
niente, se utilizó como referen- sensación menos confortable, la cabeza polar amida son críti-
cia un extracto rico en spilantol afectando así la percepción cos para el perfil de bioactivi-
que tiene propiedades sensoria- global. Es interesante destacar dad(5). En principio, limpiar el
les similares a las de ZANTHA- la percepción sensorial que re- área estudiada al menos 1 hora
LENE®. Se evaluó su actividad portaron algunas voluntarias a antes de aplicar la réplica, po-
tensora en un ensayo doble-cie- las que se trató con ZANTHA- dría haber evitado que depósi-
go con 21 voluntarias adultas de LENE® en ambos brazos, lo tos del producto interfirieran en
origen caucásiano, divididas al que indica que las alcamidas las mediciones. Sin embargo,
azar en tres grupos y tratadas, cuando se aplicadan sobre el los tiempos del diseño eran in-
siguiendo un procedimiento do- estrato córneo pueden llegar a compatibles con ese procedi-
ble-ciego, con un producto de los receptores sensoriales de miento. Por otra parte, dado que
referencia que contenía spilantol la dermis,confirmando así una las formulaciones probadas
y con el ZANTHALENE®. Experi- buena biodisponibilidad por eran estructuralmente similares
mentos preliminares con dife- vía tópica. y fueron aplicadas por un único
rentes dosis de ZANTHALENE® operador durante las evaluacio-
habían demostrado que concen- En la evaluación objetiva se ob- nes a corto término, se pueden
traciones del 1-2% presentaban servó que a pesar de que el descartar diferencias en el
Activos Cosméticos
Aenor
AENOR CTN 84 - SC2 – PRODUCTOS COSMÉTICOS
RESÚMEN DE ACTIVIDADES 2010
PUBLICADAS EN
Aenor
PNE 84054 Matérias primas cosméticas. Sal sódica del p-Hidroxibenzoato de propilo.
PNE 84120 Matérias primas cosméticas. Ácido Sórbico.
PNE 84121 Matérias primas cosméticas. Ácido Benzóico.
BOE 7/10/2010 (84019, 84053, 84054, 84120 Y 84121).
PNE 84056 Materias primas cosméticas. Deter. de trazas de plomo. Parte 1-A.
Preparación de muestra. Plomo soluble en medio ácido presente
en talcos, o pigmentos y otros materiales insolubles en ácido.
PNE 84057 Materias primas cosméticas. Determinación de trazas de plomo.
Parte 1-B. Preparación de muestra. Plomo total en materiales inorgánicos
solubles en ácido.
PNE 84058 Materias primas cosméticas. Determinación de trazas de plomo.
Parte 1-C. Preparación de muestra. Plomo en materiales orgánicos.
PNE 84059 Materias primas cosméticas. Determinación de trazas de plomo.
Parte 1-D. Preparación de muestra. Plomo total en líquidos orgánicos.
PNE 84060 Materias primas cosméticas. Determinación de trazas de plomo.
Parte 1-E. Preparación de muestra. Plomo total en estearatos metálicos.
PNE 84061 Materias primas cosméticas. Determinación de trazas de plomo.
Parte 2. desarrollo de color y medida.
OTRAS ACTIVIDADES
Traducción por parte del GT 1 “DENTIFRICOS” de la Norma UNE-EN ISO 11609 “Odontologia. Pas-
tas dentífricas. Requisitos, métodos de ensayo y marcado”.
GRUPOS DE TRABAJO
Aenor
Aenor
GRUPOS DE TRABAJO
1: MICROBIOLOGY
2: PACKAGING, LABELLING AND MARKING
3: ANALYTICAL METHODS
4: TERMINOLOGY
6: GOOD MANUFACTURING PRACTICE
7: SUN PROTECTION
1: MICROBIOLOGY
Dña. Elena Pérez .ANTONIO PUIG, S.A.
3: ANALYTICAL METHODS
Dña. Mercè Rodríguez. ANTONIO PUIG, S.A.
4: TERMINOLOGY
Dña. Carmen Esteban. STANPA
SUN PROTECTION
D. Josep Maria Reig. ANTONIO PUIG, S.A.
NORMAS YA ELABORADAS
Aenor
Aenor
NORMAS CEN
Aenor
NUEVAS PROPUESTAS
Noticias
HYADISINE™: SAEQUIM
CAPTA AGUA PARA ALISAR LA PIEL DISTRIBUIDOR DE TOTAL
Lipotec presenta hyadisine™, un ingrediente Son ingredientes indicados para todo tipo de
bioactivo de origen marino que, debido a su ex- aplicaciones, destacando quizás el gran interés
celente capacidad de absorción de agua, ofrece técnico que despiertan en el desarrollo de pro-
a la piel una hidratación de larga duración y una ductos solares.
reducción inmediata de las arrugas.
El equipo técnico-comercial de SAEQUIM está
Es un exopolisacárido obtenido mediante proce- a la disposición de todos aquellos que tengan
sos biotecnológicos a partir de una bacteria interés en conocer más a fondo y probar los pro-
marina que habita en la bahía de Douarnenez ductos GEMSEAL.
(Bretaña), y es rico en el mismo monosacárido
(ácido glucorónico) que el ácido hialurónico.
Noticias
DESPUES
DE LAS CÉLULAS MADRES VEGETALES
Noticias
4 MOLIENDA Y HOMOGENIZACIÓN
Dada la amplia variedad de técnicas que se emplean para este fin no nos proponemos un estudio
exhaustivo de ello, tanto mas cuanto en muchos casos el principio físico en que se basa puede ser
común a varios procedimientos variando solamente la ejecución mecánica en cada caso particular.
Una partícula puede ser dividida en otras de dimensiones mas reducidas de dos modos diferentes:
En cualquier caso el resultado final implica un aumento de la superficie por unidad de masa.
W= Cx(1/L2-1/L1) (4.1)
Expresión en la que L1 y L2 serán los diámetros de las partículas antes de la molienda y después
de esta, mientras que C será una constante que dependerá de la naturaleza del material y del tipo
y modo de trabajo del aparato que hayamos empleado.
Ello nos da, si no la posibilidad directa de calcular la energía necesaria en términos absolutos, sí al
menos la posibilidad de estimar el comportamiento de instalaciones que comporten similitud, al
trabajar a diferentes granulometrías.
Este aparato esta constituido por un recipiente, en general de forma cilíndrica, al que se somete
a una rotación alrededor de su eje longitudinal y cuyo interior se halla parcialmente ocupado por
bolas.
Estas pueden estar fabricadas de materiales muy diversos (cerámica, acero,etc.) y debido al
movimiento de rotación se elevan hasta una cierta altura para caer luego sobre el fondo
produciéndose de este modo una serie de impactos entre ellas. Mezclando con las bolas una
determinada cantidad de material mas frágil que estas lo podremos ir fraccionando a medida
que vaya recibiendo los choques de las bolas hasta alcanzar un determinado grado de
molienda.
Fig. 4.2 Trabajo del molino de bolas. Aparato de laboratorio accionado a rodillos.
La velocidad de giro del aparato estará comprendida entre dos límites: El inferior para el cual las
bolas se limitarían a rodar unas sobre otras y por tanto no ascenderán para caer a continuación,
y el superior en el que, debido a la fuerza centrífuga, se mantendrían fijas sobre la pared girando
al unísono con el molino.
La capacidad útil de cada modelo, que suele venir establecida por el fabricante, suele ser
aproximadamente de 1/3 de la capacidad geométrica del aparato.
El producto a moler, un pigmento por ejemplo, se carga normalmente en seco, esto es en forma
sólida, si bien también se puede dispersar en algún vehículo liquido. Debe prestarse mucha
atención en este caso a la viscosidad de dicho líquido pues puede modificar de manera muy
importante la acción de la máquina.
El diámetro final de las partículas será, en la práctica, función del tamaño de las bolas
aproximándose a su valor límite a medida que vayamos prolongando el tiempo de permanencia
del producto dentro del molino.
Ê
En instalaciones de dimensiones medias o pequeñas se suele procesar siempre por lotes. Dadas
las dificultades de limpieza, y pensamos sobre todo en el caso de los pigmentos, puede destinarse
una carga de bolas para cada gama de color.
Este aparato, que se ha designado entre otros nombres con el de molino de micro bolas, permite
por su construcción trabajar de forma continua vehiculando mediante una bomba el producto a
moler, previamente suspendido sobre un líquido adecuado.
La cámara que contiene las bolas está rodeada de una camisa que permite refrigerar el conjunto
o bien mantenerlo a una temperatura elevada si ello fuese necesario.
Trabajando sobre la misma idea se han ido proyectando mas recientemente molinos cuyas
cámaras de molienda quedan reducidas a un espacio limitado por dos piezas concéntricas que
encajan una dentro de otra. De este modo se reduce el número de bolas así como su medida con
lo que el rendimiento del molino se mejora tanto respecto a la finura final del pigmento que ya
hemos dicho que, en el límite, depende del diámetro de las bolas como respecto del numero de
"pasos" que se pueden dar al producto por el interior de la cámara de molienda sin requerir hacer
circular importantes cantidades de material.
El sistema de molienda constituido por tres rodillos, al que comúnmente llamamos màquina
tricilíndrica, se puede considerar como la máquina clásica dentro de la elaboración de la
cosmética decorativa. Ha sido durante años, y sigue siendo hoy, uno de los utillajes mas
empleados en las operaciones de desarrollo de pigmentos.
La máquina está constituida por tres cilindros de ejes paralelos, construidos actualmente de acero
de dureza muy elevada y que, mediante un adecuado sistema de transmisión, giran en sentidos
mutuamente contrarios. Un dispositivo ya sea mecánico o bien hidráulico permite acercar los
cilindros entre si de modo que se mantenga constante bien su separación n, bien la presión que
ejerce el un contra el otro.
De este modo el producto a moler quedará atrapado por el primer par (1 y 2), el cilindro 2 lo
arrastrará para que finalmente el segundo par (2 y 3) termine el trabajo de molienda. La acción
de una lámina o rascador apoyada sobre el tercer cilindro permite separar el producto ya
tratado.
Ê
El producto a tratar en este tipo de máquina debe tener una consistencia de líquida a pastosa. En
realidad es de suma importancia el ajuste correcto de la consistencia del material a tratar. Las
características de la dispersión son fundamentales para el buen funcionamiento de la máquina:
La mayor o menor fluidez condicionará la cantidad de material procesado por unidad de tiempo
pero por el contrario debe garantizarse la correcta adherencia a los cilindros para permitir el
trabajo de transporte de producto que se realiza de uno a otro durante la molienda.
La máquina se regula, normalmente, a una presión inicial del primer par, inferior a la del segundo
par de cilindros. La presión, o la abertura entre cilindros si el ajuste es mecánico y no hidráulico,
que se dé al par de cilindros de salida es la que definirá la finura de molienda. Al ensayar las
condiciones de trabajo para cada producto deberemos tener en cuenta que, dadas unas
condiciones, el grado de finura y el rendimiento por unidad de tiempo son parámetros que van en
relación inversa.
Finalmente deberán equilibrarse las presiones a ambos lados de cilindro, una vez la máquina haya
alcanzado el régimen de marcha, para que la molienda sea uniforme. Una máquina correctamente
reglada descarga de modo regular a todo lo ancho de la regleta de recogida del producto.
El principio de acción de esta máquina se basa en los impactos que sobre las partículas sólidas
efectuan una serie de coronas de puas o agujas de forma cilíndrica que se hallan ubicadas a lo
largo de una serie de circulos concentricos. La mitad de ellos se hallan situados sobre la tapa del
molino, tal como se ve en la figura 4.5, y permanecen estáticos mientras que la otra mitad, que
encaja alternadamente con los anteriores, va colocada sobre la parte móvil, o rotor, impulsada por
un motor. Las velocidades de giro de las coronas móviles suelen ser muy elevadas y, en general
es necesario refrigerar la máquina.
La camara de molienda recuerda a la voluta de una bomba centrifuga y permite al material que
se multura circular por ella a gran velocidad.
Molino de coronas.
Ê
Bajo este nombre se suelen agrupar un número considerable de máquinas cuya ejecución
práctica es muy diversa. Consideraremos a modo de común denominador el que el principio de
trabajo de todas ellas está basado en la acción de las enérgicas fuerzas de cizalladura que se
originan al someter el producto que se desea moler al impulso de una pieza que gira a velocidad
muy elevada, normalmente en el interior de otra pieza estática. A la primera la llamaremos rotor
y a la segunda estator.
Así la forma, diseño y material de construcción de los elementos activos de estas máquinas irán
caracterizando a cada uno de los tipos que vamos a describir.
Estator y rotor están constituidos por piezas concéntricas de forma tronco cónica construidas
generalmente en acero de dureza adecuada. Las caras que se enfrentan, y a través de las
cuales se producirá la circulación el producto, poseen una serie de estrías o ranuras de distinta
profundidad y orientación. La pieza que queda en el interior va conectada a un motor que se
encarga de proporcionarle la velocidad de giro adecuada.
El material a triturar accede a la zona de molienda procedente de una tolva u otro dispositivo de
alimentación que permita regular el paso del producto.
La fuerza centrífuga desarrollada por el rotor lleva el producto a la cámara de molienda donde
es proyectado a gran velocidad contra las estrías de ambas piezas, una y otra vez. Son las
fuerzas que se desarrollan en estos choques así como en las turbulencias que crean las ranuras
al girar enfrentadas, las que producen el efecto de rotura del material, la disgregación de
aglomerados de éste o la división de las gotas de la fase dispersa de una emulsión en otras de
tamaño mucho menor.
La propia fuerza centrífuga generada por el rotor suele bastar para impulsar el producto hacia la
boca de descarga de la máquina.
La concepción de la máquina parte del mismo principio que la anterior. Ahora bien, en este caso
tanto el rotor como el estator están constituidos por piezas de cerámica que contienen las
partículas del abrasivo. Estas, de diámetros diferentes según el tipo de aplicación, harán las
veces de las estrías descritas para el aparato anterior.
En los dos casos, el conjunto suele estar rodeado por una camisa de refrigeración a fin de disipar
el calor generado en la operación.
En ambos tipos la finura de la partícula obtenida se puede regular por medio de un mecanismo
que permite acercar o separar el rotor del estator. A menor separación entre ambos el diámetro
de partícula obtenido será menor, el tiempo de permanencia en la cámara de molienda mas alto
y el rendimiento horario menor.
Ê
El molino de muelas de carborundum permite llegar, en general, a moliendas mas finas que el
de estrías. Por otra parte el consumo de energía suele ser mayor en el de carborundum que en
el de estrías para rendimientos similares.
La forma habitual de iniciar el trabajo con cualquiera de esta máquinas consiste en cerrar al
máximo el espacio existente entre estator y rotor aunque se debe tener buen cuidad de que en
ningún caso lleguen a rozarse pues de lo contrario podrían llegar a sufrir sufrir daños que
podrían llegar a inutilizarlos.
Puesto en marcha el aparato de este modo, se procede a ir abriendo la separación entre rotor y
estator hasta obtener el punto de molienda que nos interese en cada caso.
Figs. 4.8.1 y 4.8.2 Comparación entre potencia, viscosidades del material y rendimiento entre los dos tipos
clásicos de molinos coloidales.
4.4 HOMOGENIZADORES
Dada la amplia variedad de técnicas que se emplean para este fin no nos proponemos un estudio
exhaustivo de ello tanto mas cuanto en muchos casos el principio físico en que se basa puede ser
común a varios procedimientos variando solamente la ejecución mecánica en cada caso particular.
Existen muchos dispositivos que permiten alcanzar, merced a las fuerzas de impacto y cizalladura,
la reducción del diámetro de partículas sólidas o de las gotas de la fase dispersa de una emulsión.
Una construcción muy frecuente consiste en disponer de una serie de dientes o púas en forma
de coronas concéntricas montadas dentro de un sistema de rotor-estator que, en la mayoría de
los casos, mantendrán fija la distancia entre ellos.
Al girar el sistema, su efecto se puede comparar al de los molinos coloidales, aunque por
regla general no se alcanzan grados de finura tan elevados. Esta disposición en forma abierta
(Fig. 4.9.1) es la que se emplea habitualmente para ser incorporada en el interior de los
reactores para la elaboración de emulsiones.
En ella la fuerza centrífuga generada por el rotor obliga al material a penetrar en el conjunto por
la zona axial y a circular por entre las sucesivas coronas de dientes en un recorrido radial en el
que sufrirá sucesivos impactos.
En otros casos el conjunto de coronas va montado en el interior de una carcasa que lo confina.
Aquí el producto es obligado a circular por el interior mediante la acción de una bomba. Esta
ejecución, llamada "en linea", permite controlar mejor el numero de "pasadas" del producto por
el molino a diferencia del caso del montaje abierto en el interior del reactor (Fig. 4.9.2), como
también poder disponer de estos aparatos en forma móvil de modo que se puedan aplicar a
varios equipos según las necesidades de proceso.
Igualmente este sistema permite la construcción de aparatos multietapa en el que dos o mas
grupos como los de la Fig. 4.9.2 se disponen uno a continuación del otro. De todos modos su
empleo es relativamente poco frecuente en la industria cosmética.
Son en realidad una especie de simplificación de los anteriores, de construcción mucho mas simple
y por lo tanto mas económica. Su empleo en la elaboración de emulsiones se basa en el hecho de
que, en numerosas ocasiones, las fuerzas de cizalladura que se requieren no son tan intensas como
para emplear unidades de alto rendimiento pero de precio elevado como las descritas anteriormente.
Se trata básicamente (Fig. 4.10) de una corona fija de disposición parecida a las máquinas que
ya hemos descrito pero que en lugar de alojar en su interior otra corona móvil esta se sustituye
por una simple turbina de paletas.
Con velocidades de giro que suelen alcanzar habitualmente a las 1500 r.p.m., o más en ocasiones,
estos aparatos producen suficiente trabajo para la mayoría de aplicaciones de emulsionado,
disolución, dispersión, etc. y el montaje mas frecuente es el de colocarlos integrados dentro de un
reactor de proceso.
Este tipo de aparatos no se emplean para moler materiales sólidos sino mas bien para destruir
agregados de partículas o para reducir el diámetro de la gota de la fase dispersa de una emulsión.
En ellos el producto, líquido o suspensión, es impulsado por una bomba de alta presión y se ve
forzado a atravesar un dispositivo que crea una intensísima turbulencia en el fluido. Es
justamente esta turbulencia la que hará aparecer las fuerzas de cizalladura lo suficientemente
grandes como para poder disgregar los materiales tratados.
Los dispositivos o boquillas por los que se debe forzar el producto pueden ser de construcción
muy variada. En la Fig. 4.11 vemos dos casos muy comunes. En uno de ellos vemos que se trata
de una pieza con finos orificios que, en ocasiones, también pueden estar ranurados en sentido
transversal al avance del fluido. Escogiendo adecuadamente el diámetro de los pasos podremos
obtener una graduación de los fuerzas producidas.
En el otro vemos como se trata de una lámina que cierra el paso al líquido y está retenida por
un resorte. El fluido presiona sobre la lámina y obliga a ceder al resorte con lo que se proyecta
por la rendija creada. Regulando la presión ejercida por el resorte variaremos la intensidad de
las fuerzas producidas.
Existe un conocido homogenizador compuesto por dos cilindros concéntricos, uno de los cuales
gira a gran velocidad. El arrastre producido sobre la lámina líquida que queda entre ellos es lo
que ocasiona la turbulencia de actúa disgregando las gotas de la emulsión.
Para ello se usa un dispositivo que se basa en el empleo de una presión muy elevada que obliga
a fluir el líquido, una emulsión por ejemplo, por una boquilla o tobera que lo proyecta a gran
velocidad sobre una lámina vibrante.
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pneumophila, fue publicada a finales del 2010 de los requisitos GMP para ofrecer protocolos a
y contiene sustanciales diferencias técnicas res- medida de cualificación de desinfectantes pa-
pecto a la anterior versión prEN 13623:1999. ra salas limpias.
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tado en España para su realización. La acreditación ISO 17025 representa un paso
más en el recorrido y crecimiento del laboratorio
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el registro de desinfectantes en España, se po- acreditación de las Buenas Prácticas de Labora-
drán realizar en nuestro laboratorio de Barcelona. torio por parte del Departament de Salut de la
El resto de ensayos, como por ejemplo los ensa- Generalitat de Catalunya y de la autorización
yos de actividad virucida, micobactericida y en como laboratorio de control de cosméticos por
voluntarios, se seguirán realizando en nuestro la- parte de la Agencia Española de Medicamentos
boratorio de Milán, también bajo acreditación ISO y Productos Sanitarios.
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APERTURA
DE UNA FILIAL
DE LIPOTEC EN OCEANÍA
Dio la bienvenida al desayuno la Dra. Manuela El Sr. Albert Calvillo, hasta la fecha Responsa-
Bermúdez, Presidenta de la SEQC y dio ble Comercial para la oficina de Lipotec en
paso a la Sra. Mercedes Jiménez Suárez, Asia, con sede en Singapur, asume desde
Executive Coaching Master y trainer en ahora la gestión de Lipotec Pty. Ltd desde
Programación Neuro Lingüística (PNL) REGEN Sydney.
PALMER, S.L.
Asistentes al desayuno.
Las páginas que siguen son un apunte histórico Tarjeta con el logo de la empresa.
sobre una de estas pequeñas empresas y con-
tienen no sólo información procedente de docu-
mentación de la época sino los recuerdos de in- de los veinte Eladi ha cambiado de trabajo, aho-
fancia de Ramón Pérez, hijo del fundador de la ra como representante en una importante firma
empresa. Ambos compartimos aula, hace ya de perfumería de Barcelona. Posteriormente de-
muchos años en la vieja Facultad de Ciencias. ja este trabajo y funda la firma ”Eladio Pèrez
Masalles”, que sigue fabricando los menciona-
dos productos con las marcas propias Desney y
LA HISTORIA Ardita.
Hablamos, en este caso, de una actividad profe- Durante los primeros tiempos de la guerra civil,
sional llevada a cabo en fechas pertenecientes la fabricación continuó con todas las dificultades
a las décadas de los años cuarenta y cincuenta que se pueden imaginar, hasta que Eladi fue lla-
del siglo pasado. Sin embargo la empresa ya es- mado a filas. En aquel momento se interrumpió
taba en activo en la década de los treinta y, en la actividad.
su mayoría, las formulas utilizadas se fechaban
muy probablemente, a principios de esta déca- Terminada la guerra Eladi se dispuso a volver a
da. La fecha comprobada de alguna de ellas se poner en marcha su negocio.
remonta a 1934.
Cuando este adquirió cierta envergadura fue ne-
Eladi Pèrez Masalles nace en Barcelona de cesario incorporar otra persona de responsabili-
1906. Por necesidades familiares entra a traba- dad, fue entonces cuando se incorporó su sobri-
jar muy joven en una pequeña empresa que se no Pere Ordaz Colera. Eran fechas cercanas al
dedica a la importación y venta de productos de año 1941, y Pere debía de de tener unos veinte
perfumería y cosmética. A mitad de la década años de edad.
La pequeña empresa familiar seguía creciendo. la venta; era entonces cuando se elaboraba una
Bien pronto se hizo evidente que hacía falta un cantidad de producto capaz de satisfacer duran-
lugar más adecuado para ubicar la fábrica, de te unos cuantos meses la demanda. El periodo
forma que se trasladó a un inmueble a la calle de fabricación duraba tan solo unos días en que
de Sant Andreu nº 286. se desarrollaba una gran actividad, después ve-
nía la calma y poco a poco y de manera conti-
Desgraciadamente pocos meses después Eladi nuada se iban realizando los trabajos de acaba-
enfermó y un año más tarde, en abril del 1943, mo- do y embalaje.
ría el fundador de la empresa. A partir de entonces
Antònia Colera, su viuda, y Pere Ordaz tomaron la Aunque aquella pequeña industria fabricó una
responsabilidad del negocio con la firma comercial buena diversidad de productos, solo describire-
de “Antonia Colera, viuda de Pérez Masalles”. mos con detalle la fabricación de dos de ellos,
que se pueden considerar como sus productos
Pocos meses después, la familia y la industria se más característicos y que, por otra parte, repre-
instalaban en el nuevo domicilio. Aquella rees- sentaban los procedimientos de más relativa
tructuración ajustó los gastos y la empresa vivió, complejidad dentro de su actividad.
a partir de aquel momento unos años de prospe-
ridad fabricando y comercializando sus manufac-
turados por todo el territorio español. Sus pro-
ductos principales fueron: el colorete compacto y
el cosmético de pestañas comercializados con la
marca Desney y un depilatorio con el nombre Ar-
dita. Posteriormente la empresa se traslada al
barrio de Gracia, calle Mateu nº 22.
tamaño parecido de longitud, y estaba sujetada por el sencillo procedimiento de hacer pasar la
al suelo sobre una pequeña plataforma de ce- mezcla por un tamiz lo suficiente fino. El proce-
mento. so era lento y se llevaba a cabo por medio de un
sistema mecánico consistente en disponer el ta-
La carga de los componentes se hacía por una miz en un soporte que colgaba del techo me-
tapa que tenía en la parte superior y los produc- diante un muelle. El soporte tenía en la parte su-
tos se cargaban directamente en su interior. La perior un motor eléctrico con un volante de
mezcla se retiraba por unas pequeñas compuer- inercia descompensado, de manera que todo
tas situadas en su fondo….”. quedara sometido a un intenso movimiento vi-
bratorio.
EL COSMÉTICO DE PESTAÑAS
COLOFONIA ............................................................................................................................................4,78
ESTEARINA ............................................................................................................................................9,57
CERA CARNAUBA....................................................................................................................................0,96
COLA OX ................................................................................................................................................11,96
AGUA ................................................................................................................................................11,21
HARINA ..............................................................................................................................................0,56
SOSA ..................................................................................................................................................0,17
AC. SALICÍLICO ..................................................................................................................................0,02
debía calentarse hasta una temperatura ligera- requerida de aceite de ricino y, seguidamente,
mente inferior a la de ebullición y, a continua- la disolución de sosa cáustica de 38ª B. Era es-
ción, se añadía, poco a poco y removiendo bien, ta una operación delicada: Hacía falta que todas
una cantidad justa de solución de hidróxido só- las sustancias que hemos descrito, estuvieran a
dico ajustada a 35º Baumé,. A partir de aquí ha- la misma temperatura y se mantuvieran fuera
bía que esperar cuarenta ocho horas antes de del fuego. El vertido de la sosa se tenía que ha-
añadir al resultado de aquella reacción una so- cer muy lentamente sin dejar de remover ni un
lución acuosa de glucosa y goma arábiga en solo instante.
polvo y, tras remover unos minutos, la cola esta-
ba lista para su posterior utilización. Una vez la sosa había reaccionado, era el mo-
mento de verter el contenido de la caldera en los
La operación empezaba con la fusión de las lla- moldes. Hacía falta, pero, que el producto tuvie-
madas ceras, que no eran sino una mezcla de ra la viscosidad adecuada, de manera que en
colofonia, cera virgen y estearina. Una vez se algunas ocasiones había que devolverlo al fue-
había obtenido la fusión se añadía el colorante, go un poco más para evaporar algo mas de
que en el caso del color negro consistía en ne- agua. El vertido se hacía a través de un tamiz de
gro de humo, “fum d’estampa”. Como había que tela metálica de forma semiesférica de manera
remover la masa y la operación se llevaba a ca- que se obtenía un producto sin impurezas sóli-
bo de manera manual utilizando una espátula das y sin grumos.
de madera hay que hacer constar que mover
aquella herramienta durante unas cuantas ho- En todo aquel proceso, las cantidades de pro-
ras, requería una fortaleza física notable. ducto, necesarias para mantener la estequiome-
tría de las reacciones, solamente dependía de la
A continuación se añadía la cola, que ya había precisión de las pesadas y del ajuste correcto
quedado preparada, junto con la cantidad de la concentración de la sosa. Ramón Pérez
trabajo se utilizaba una pequeña prensa manual fin se añadía al estuche, un pequeño cepillo ne-
de sobremesa con un brazo rotativo que hacia gro para aplicar el producto, y una vez sobre el
bajar el troquel sobre la pastilla. La pieza que conjunto el correspondiente prospecto explicati-
contenía el grabado se podía cambiar de mane- vo, se cerraba el envoltorio y el producto queda-
ra fácil, no solo para hacer el mantenimiento, si- ba listo para la venta.
no también para sustituir el troquel, ya que en
muchas ocasiones, se elaboraba producto por
terceros. La manipulación de aquella máquina
requería un esfuerzo físico considerable y la se-
cuencia de sus movimientos era la siguiente: en
primer lugar se colocaba sobre el soporte la
pastilla, a continuación accionaba la palanca
hasta el tope final y la devolvía a su posición ini-
cial mientras un sencillo mecanismo de muelle
efectuaba la extracción de la pastilla acabada,
que había que retirar a mano.
1945 1947
PRECIO POR KG. PRECIO POR KG
ESTEARINA 28,00 52,00
GOMA ARABIGA 12,00 14,00
COLA OX
GLUCOSA 17,00 30,00
COLOFONIA 2,00 3,25
CERA 34,50 52,00
ACEITE RICINO 20,00 40,00
NEGRO 5,00 15,00
SOSA 5,00 10,00
Variación de precios en las materias primas….
En cuanto al cosmético para pestañas, hemos uti- Entre la documentación de la empresa que se
lizado un método indirecto para deducir las canti- ha conservado podemos comprobar que había
dades de una forma más esmerada: Aunque las ya en su entorno, relacionados comercialmente
medidas de los moldes no figuran en ningún do- con esta empresa, nombres como Vasconcel,
cumento, las que se han estimado no deben ser Castellvi, Adrián & Klein, Castelló… nombres
muy diferentes a las reales y atendiendo a estos que de una manera o de otra han llegado hasta
datos se puede deducir fácilmente que de cada hoy o que, cuando menos, nos resultan familia-
molde se podían obtener unas 6.500 pastillas una res a muchos de nosotros.
vez retirado el desperdicio. Si tenemos en cuenta
que cada fabricación representaba como mínimo
dos moldes obtenemos la cantidad de 13.000
pastillas por fabricación y, si contamos al menos
dos fabricaciones anuales, obtenemos una pro-
Calendario de Actividades
III CONGRESSO NACIONAL DE CIENCIAS SALÓN TODOSALUD 2011
DERMATOCOSMÉTICAS
01 – 03.04.2011
Vigo, Pontevedra - España
www.salontodosalud.com
18.03.2011
Lisboa, Portugal 41 JORNADAS ANUALES DEL CED SOBRE
www.fcts.ulusofona.pt DETERGENCIA Y AFINES
29 – 31.03.2011 14 – 16.04.2011
Milán. Italia www.exposolidos.com
www.in-cosmetics.com
01 – 03.11.2011
Bangkok.Thailand
13 – 15.05.2011 www.ifscc2011.com
Sitges (Barcelona)
08 – 09.06.2011
London. UK
www.summit-events.com
ACTIVIDADES PROGRAMADAS
POR EL COMITÉ CIENTÍFICO DE LA SEQC
MARZO
Jornada de Proveedores
Cosmética Capilar
02. Marzo 2.011: Madrid
Organización: Fco. Javier Montero
MAYO
Jornadas Científico-Técnicas
Actualización de Microbiología
05-06. Mayo 2.011: Barcelona
Organización: Manuela Bermúdez, Xavier Romeu, Maite Aguilera y Berta Oncins
Sesión Abierta
La Biotecnología en Cosmética
17. Mayo 2.011: Barcelona
18. Mayo 2.011: Valencia
19. Mayo 2.011: Madrid
Organización: Laia Campderrós e Isabel Ramos
JUNIO
Jornada Científico-Técnica
Cosmética Capilar
15-16. Junio 2.011: Barcelona
Organización: Elisabeth Norberto, Susana Andújar, Gina Puig y Miguel Cánovas
Partticipe
29. Junio 2.011: Barcelona
Organización: Roser de Monserrat e Isabel Ramos
SEPTIEMBRE
Jornada ½ día
El papel de la cosmética en los tratamientos oncológicos
21. Septiembre 2.011: Barcelona
Organización: Teresa Alcalde, Alfons del Pozo, Jordi Fonollosa y Roser de Monserrat
OCTUBRE
Foro de Ideas
La persona responsable en el nuevo Reglamento de Cosméticos
06. Octubre 2.011: Madrid
Organización: Consuelo del Cañizo
Sesión Abierta
La Mitocondria
19. Octubre 2.011: Barcelona
20. Octubre 2.011: Madrid
Organización: Elisabeth Norberto y Miguel Cánovas
66-70 Calendario de Actividades.qxd:1 8/3/11 14:26 Página 69
NOVIEMBRE
Jornada Científico-Técnica
El envase en Cosmética
09-10. Noviembre 2.011: Barcelona
Organización: Montse Caparrós, Esther Sanz, Nuria Floriach y Anna Farré
*Nota: Este calendario puede sufrir variaciones en el transcurso del año. Cualquier modificación y/o ampliación de información que se produzca podrá consultarse en www.e-seqc.org
Jornada de Proveedores
Microbiología
17. Noviembre 2.011: Madrid
Organización: Verónica Espadas
JORNADAS CIENTÍFICO-TÉCNICAS
Cursos monográficos impartidos por especialistas. Duración 1 día y medio.
SESIONES ABIERTAS
Tema monográfico sobre el que se imparten 3 conferencias:
1 especialista y 2 compañías del sector cosmético (patrocinadoras).
MARZO
La aplicación y adaptación de las TIC en el nuevo Reglamento REACH
y en la Normativa Europea
(UNIT4)
24. Marzo 2.011: Barcelona
66-70 Calendario de Actividades.qxd:1 4/3/11 11:31 Página 70
71-74 Bolsa de Trabajo.qxd:1 8/3/11 11:58 Página 71
Bolsa de Trabajo
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Las funciones a desarrollar por el Jefe de Producción son las propias de un responsable de
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especialmente funciones relacionadas con las materias primas, desarrollo de nuevos productos,
mejora de formulaciones de productos existentes y dirección de los procesos de fabricación– procesos
de mezcla en emulsionadores, reactores, etc…-..
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TÉCNICO COMERCIAL
Empresa:
Destil·leries del Montseny, S.L.U.
Actividad:
Empresa fabricante de esencias para todo tipo de aplicaciones (productos del hogar, cosmética,
aromas...) con sede en Barcelona.
Precisa comercial junior con tres años de experiencia en el sector de las esencias de perfumería o
aromas para varias provincias españolas. Imprescindible: Buen nivel de Inglés e informática.
Responsabilidad:
Gestionar y ampliar la actual cartera de clientes. Prospección de mercado en su zona. Identificar
oportunidades de negocio y elaborar propuestas.
Otros requisitos:
Disponer de vehículo propio. Persona resolutiva, proactiva, responsable y con buenas dotes de
comunicación. Clara orientación al cliente. Persona habituada a trabajar por objetivos y con motivación
por trabajar en equipo. Disponibilidad de incorporación inmediata. Máxima disponibilidad para viajar.
Ofrecemos:
Salario compuesto de fijo más comisiones. Formación continua a cargo de la empresa. Posibilidades
de promoción. Retribución acorde a experiencia. Jornada laboral: Completa.
OFERTA DE TRABAJO
TÉCNICO DE REGISTROS (MADRID)
Empresa del Sector Cosmético ubicada en Madrid, líder en fabricación para terceros, busca Técnico
de Registros para incorporar de manera inmediata al Departamento de Terceros.
OFERTA DE TRABAJO
FORMULADOR-GALÉNICO
OFERTA DE TRABAJO
ASESOR/A DE PATENTES
Función: Deberá gestionar varios proyectos de patentes, y emitir informes sobre libertad de
comercialización, así como de patentabilidad de nuevos productos.
Actualidad Legal
Sección a cargo de:
Tradicionalmente las empresas del sector cos- exclusiva en el mercado que permita un “mono-
mético y las dedicadas a desarrollar aromas polio” sobre sus perfumes. ¿Hay herramientas
protegían su más preciado activo, las fragan- legales para lograr este objetivo?
cias, por la vía del secreto industrial y cuales-
quier otros mecanismos de confidencialidad. Marcas olfativas
Actualidad Legal
ambiente, etc.) pudiera llegar a acceder a la Como conclusión, la pauta práctica es valorar
protección de patente de invención si cumplie- este conjunto de herramientas jurídicas para ver
re el resto de requisitos necesarios. cuál pudiera llegar a adaptarse mejor al caso
concreto, y siempre y en cualquier caso docu-
Competencia desleal mentar los procesos de obtención de las fragan-
cias y aromas, junto con suscripción de compro-
La acción de competencia desleal es un recurso misos de confidencialidad de los implicados en
legal ideado para protegerse frente a imitacio- el desarrollo. Cuando se plantea un litigio rela-
nes ilegítimas (sí, el ordenamiento tolera las imi- cionado con esta materia la reconstrucción del
taciones legítimas) en el comercio. Se usa en proceso de desarrollo (tiempo, y recursos inver-
España como elemento de ataque contra imita- tidos, personas implicadas, origen y anteceden-
dores, si bien la carga de la prueba recae sobre tes del proyecto, etc.) es vital para la viabilidad
el demandante y se tratan de procesos que pue- de una eventual acción judicial.
den resultar costosos en caso de no ganarse en
sede judicial. Así, no parece éste el recurso le-
gal más eficaz para proteger una fragancia si Autores:
bien se presenta como la mejor opción cuando Adolf Rousaud Viñas
el ordenamiento jurídico no brinda la posibilidad Javier Gutiérrez de Cabiedes
de forma categórica de que el olor, –la fragan- Victor Gené Tolnay
cia–, goce de un derecho de exclusividad en el
mercado que sí encontraríamos en otras formas
de protección ya vistas anteriormente (derecho
de marca o de autor).
La información ofrecida en la sección Actualidad Legal se realiza con fines exclusivamente divulgativos y no
constituye, por lo tanto, asesoramiento jurídico. El Autor y la SEQC no se hacen responsables de la exactitud de
la información. El Autor y la SEQC no se comprometen a garantizar el carácter exhaustivo de las novedades le-
gislativas recogidas en esta sección.
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